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（人教版）中考化学一轮复习单元巩固讲义 第十二单元 化学与生活（含解析）
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这是一份（人教版）中考化学一轮复习单元巩固讲义 第十二单元 化学与生活（含解析），共24页。
2．了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
3．知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）对人体健康的影响，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。
4. 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用，了解使用合成材料对人和环境的影响。
5．认识新材料的开发与社会发展的密切关系。 二、知识体系框架
三、考点精讲
考点一：人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）
1.蛋白质
（1）功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，成人每天需60-70g
（2）存在：①动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
②植物的种子（如花生、大豆）
（3）构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成
氧化 尿素+CO2+H2O，放出热量
（4）人体蛋白质代谢
合成 人体所需各种蛋白质
蛋白质 摄入 人体 胃肠道 氨基酸
（5）几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)
①血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用：运输O2和CO2的载体
血红蛋白 + O2 → 氧合血红蛋白
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等
②酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖（人体可直接吸收的糖）
（6）蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质
变质的因素①物理：高温、紫外线等②化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
2.糖类
（1）组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物
（2）常见的糖
①淀粉(C6H10O5)n ：存在于植物种子或块茎中，如玉米、小麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n 酶 C6H12O6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中）
酶
②葡萄糖C6H12O6 （ 人体可直接吸收）
呼吸作用：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用：6CO2+6H2O 光照 C6H12O6+6O2
③蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红糖中的主要成分是蔗糖
3.油脂
（1）分类 植物油脂：油（花生油、豆油、菜子油等） 动物油脂：脂肪
（2）功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
（3）脂肪：维持生命活动的备用能源
4.维生素
（1）存在：水果、蔬菜、鱼类等。多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取
（2）作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺维生素A—夜盲症 缺维生素C—坏血病 缺维生素D—骨质疏松
【易错警示】
1.淀粉遇碘水会变为蓝色。
2.灼烧含有蛋白质的物质时，会产生烧焦羽毛的特殊气味，可用这种方法检验蛋白质的存在。
2.糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的 体温提供能量。糖类是生命活动的主要供能物质，占60%—70%。
典型例题1：（2022福建）“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是（ ）
A．食用该巧克力可有效补充能量 B．食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C．食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量 D．仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
【答案】C
【解析】A、糖类和脂肪是为人体提供能量的营养素，根据营养成分表可知食用该巧克力可有效补充能量，正确；
B、根据营养成分表可知，每100g巧克力含有6.7g蛋白质，故食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g，正确；
C、根据营养成分表可知，该巧克力中脂肪的质量分数为34.7g/100g×100%=34.7%，小于营养素参考值，未超过脂肪日推荐摄入量，错误；
D、人体所需六大营养素包括水、无机盐、蛋白质、糖类、维生素、脂肪，根据营养成分表可知该巧克力无法满足均衡营养的需要，正确。
典型例题2：（2022百色）豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
（1）用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了 （填“化学”或“物理”）变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是 。
（2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是 （任填一种），含人体所需的微量元素是 。
（3）除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是 （填字母）。
A．萝卜 B．鱼 C．大米 D．苹果
【答案】（1）物理 过滤 （2）蛋白质或脂肪或糖类 （3）B
【解析】（1）用石磨将黄豆磨成豆浆，只量物质的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化；制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是过滤；
（2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是蛋白质、脂肪和糖类；含人体所需的微量元素是铁元素（或Fe）；
（3）A、萝卜富含维生素，错误；
B、鱼富含蛋白质，正确；
C、大米富含糖类，错误；
D、苹果富含维生素，错误。
【巩固提升】
1．（2022安徽）小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．凉拌西红柿B．清蒸鱼C．紫菜汤D．米饭
【答案】B
【解析】A、西红柿中富含的营养素为维生素，错误；
B、清蒸鱼中富含的营养素为蛋白质，正确；
C、紫菜汤中富含的营养素为水和无机盐，错误；
D、米饭中富含的营养素为淀粉，为糖类，错误。
2.（2022永州）下表中列出了土豆的主要营养成分，其中含量最高的是（ ）
A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．钙
【答案】C
【解析】由土豆的主要营养成分表，含量最高的是淀粉，每100g含量含17.5～28.0g。
3.（2022晋中）被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”，是由煨面（炒过的面粉）、羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，煨面富含的营养素是（ ）
A．无机盐B．蛋白质C．维生素D．糖类
【答案】D
【解析】煨面（炒过的面粉）富含淀粉，淀粉是一种糖类物质。
4.（2022常德）化学源于生活，应用于生活。下列描述错误的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】A
【解析】A、②腌制食品中含有亚硝酸盐，食用腌制食品对健康无益，错误；
B、①人体缺铁会引起贫血；②发酵粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠受热时会分解产生二氧化碳，且碳酸氢钠能与酸性物质反应生成二氧化碳，因此可用发酵粉焙制糕点，正确；
C、①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料；②铁在与氧气和水共存时会发生锈蚀，因此铁制品涂漆、涂油可防锈蚀，正确；
D、①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用；②ニ氧化碳过多会引起全球变暖，正确。
5.（2022乐山）“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是（ ）
A．花生油、菜籽油中含有大量淀粉
B．人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C．自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D．“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机
【答案】A
【解析】A、花生油、菜籽油中含有大量油脂，错误；
B、人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖，正确；
C、光合作用是在光照条件下绿色植物在叶绿体中将二氧化碳和水转化为有机物和氧气，自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用，正确；
D、“人工合成淀粉”消耗了二氧化碳，生成了淀粉，淀粉属于糖类，有助于“双碳”达标和缓解粮食危机，正确。
6.（2022德阳）厨房中经常使用食盐、料酒、洗洁精、植物油等物质。从化学视角看，下列说法不正确的是（ ）
A．食盐的主要成分NaCl，是由NaCl分子构成
B．打开装料酒的瓶塞时有一股酒味，是因酒精分子不断运动
C．洗洁精去除衣物上的油污是乳化作用
D．植物油是液态油脂，是人体重要的供能物质
【答案】A
【解析】A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠由钠离子和氯离子构成，错误；
B、打开装料酒的瓶塞时，有一股酒味，是因为分子在不断运动，酒精分子四处扩散，正确；
C、洗洁精去除衣物上的油污，是因为洗洁精中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，正确；
D、植物油是液态油脂，油脂是人体重要的供能物质，是维持人体生命活动的备用能源，正确。
7.（2022南宁）化学就在我们身边。请用下列物质的序号填空。
①石墨 ②蛋白质 ③一氧化碳 ④硫酸铜 ⑤盐酸
（1）可用于制作铅笔芯的是 ；
（2）人体胃液中含有的酸是 ；
（3）可用于配制波尔多液的是 ；
（4）鸡蛋中富含的营养素是 ；
（5）常用于工业炼铁的是 。
【答案】（1）① （2）⑤ （3）④ （4）② （5）③
【解析】（1）石墨质软、呈深灰色，可用于制作铅笔芯；
（2）人体胃液中含有的酸是盐酸；
（3）可用于配制波尔多液的是硫酸铜；
（4）鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；
（5）常用于工业炼铁的是一氧化碳，一氧化碳具有还原性。
8．（2022齐齐哈尔）化学在保证人类生存和提高生活质量方面起着重要的作用。请回答下列问题：
（1）饺子是中国的传统美食之一，制作饺子的原料有小麦粉，小麦粉中富含的营养素是 ，馅料中常添加铁强化酱油，铁元素属于人体所需的 （填“常量”或“微量”）元素。
（2）久置的铁锅出现锈蚀是铁与空气中的 发生化学反应所致。
（3）使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，生活中常用 的方法降低水的硬度。
（4）我国古代将炉甘石、赤铜和木炭粉混合加热到800℃，得到一种外观似金子的铜和锌的合金，其中涉及到的化学反应之一是：2CuO+C4Cu+CO2↑。该反应中化合价升高的元素是 ，发生还原反应的物质是 （填化学式）。
【答案】（1）糖类 微量 （2）氧气、水 （3）煮沸 （4）碳（或C） CuO
【解析】（1）小麦粉中富含的营养素是糖类，馅料中常添加铁强化酱油，铁元素属于人体所需的微量元素；
（2）久置的铁锅出现锈蚀是铁与空气中的氧气、水发生化学反应所致；
（3）使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；
（4）在该反应中，铜元素由+2价变成0价，氧元素的化合价没有改变，碳元素的化合价由0价变成+4价，在化学反应中，氧化铜失去氧，被还原，发生了还原反应。
9.（2022湖北）化学与人类生产、生活息息相关，请回答
（1）最近，中国科学家不利用光合作用，直拉以二氧化碳和氢气为原料，经过一系列反应成功合成了淀粉。淀粉属于大大营养素中的 。
（2）小明同学帮妈妈做饭，刮山药皮时手上皮肤奇痒难忍（山药中含有的碱性皂角素所致）。常用厨房中的 （填调味品名称）来止痒。饭菜做好后，关闭阀门以熄灭燃气，其灭火原理是 。
（3）2022年6月5号神舟十四号载人飞船发射升空，发射飞船的遥十四火箭的推进剂为液氢和液氧。火箭推进时氢气燃烧的化学方程式为 。
【答案】（1）糖类 （2）食醋 隔绝可燃物 （3）2H2+O2点燃2H2O
【解析】（1）淀粉属于糖类；
（2）根据题目信息可知，山药中含有的皂角素为碱性，需要涂抹酸性物质进行中和，故可使用厨房中的食醋；关闭燃气灶阀门可以起到隔绝可燃物的作用，达到熄灭燃气的效果；
（3）氢气在点燃的条件下与氧气反应产生水，化学方程式为2H2+O2点燃2H2O。
10.（2022成都）根据图文回答问题。
食品标签上的营养素参考值是消费者选择食品的依据之一，它的计算公式为：营养素参考值%＝×100%，营养素的推荐日摄入量由中国营养学会制定。
（1）包装饼干的塑料袋属于 （填“天然”或“合成”）材料。废弃的饼干袋应放入 （填序号）垃圾桶。
（2）饼干配料中富含糖类的是 （写一种），它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出 。
（3）添加剂磷酸氢钙（CaHPO4）中磷元素的化合价为 ，碳酸氢钠的化学式为 。
（4）表中“营养素参考值%”最低的是 （填营养素名称，下同）。计算表中营养素的推荐日摄入量，最大的是 。
【答案】（1）合成 b （2）小麦粉或白砂糖 能量 （3）+5 NaHCO3 （4）蛋白质 碳水化合物
【解析】（1）合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，包装饼干的塑料袋属于合成材料，废弃的饼干袋应放入可回收垃圾桶；
（2）饼干配料中富含糖类的是小麦粉或白砂糖，它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出能量；
（3）磷酸氢钙（CaHPO4）中钙元素化合价为+2价，氢元素为+1价，氧元素为﹣2价，设磷元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为0可知，（+2）×1+（+1）×1+x+（﹣2）×4＝0，x＝+5；碳酸氢钠中钠元素为+1价，碳酸氢根化合价为﹣1，根据化合物中正负化合价代数和为0，碳酸氢钠的化学式为NaHCO3；
（4）表中“营养素参考值%”最低的是蛋白质；蛋白质的营养素的推荐日摄入量6.8g/11%=61.8g ，脂肪营养素的推荐日摄入量33.0g/55%=60g；碳水化合物营养素的推荐日摄入量12g/14%=85.7g ；膳食纤维营养素的推荐日摄入量6.2g/25%=24.8g，钠元素营养素的推荐日摄入量240mg/12%=2000mg=2g，营养素的推荐日摄入量为碳水化合物。
考点二：化学元素与人体健康
1.组成人体的元素 50多种
常量元素（11种） 在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素 在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
2.人体中的常量元素
（1）钙 99%在于骨骼和牙齿中
①成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
②来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类[来源
③影响：过多—结石、骨骼变粗
过少—青少年导致佝偻病、发育不良，老年人导致骨质疏松
④补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
（2）钠和钾
①Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g—120g
②K+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g
③作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
3.人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
【易错警示】
1.营养均衡可以帮助增强身体体质，满足人体生长发育所需的营养供应，提高身体的抗病能力，对于预防各种疾病的发生起着非常重要的作用。如果身体缺乏营养，会导致身体免疫力下降，容易诱发各种疾病。
2.健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。
典型例题3：（2022成都）人体中有50多种元素，含量如图。下列说法正确的是（ ）
A．人体中氢元素含量约为10% B．含量最高的金属元素是钠
C．人体中微量元素共有10种 D．缺铁会引起骨质疏松
【答案】A
【解析】A、人体中氢元素含量约为10%，正确；
B、含量最高的金属元素是钙，错误；
C、人体中有50多种元素”，除去11种常量元素外，其余都为微量元素，错误；
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，错误。
典型例题4：（2022广东）炉甘石始载于《外丹本草》，主要成分为碳酸锌（ZnCO3）和碱式碳酸锌，炮制后主要成分为氧化锌（ZnO），可作为外用药使用。
（1）锌元素属于人体必需的 （填“常量”或“微量”）元素。
（2）碳酸锌中锌、氧元素的原子个数比为 ，质量比为 。
（3）氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性，说明起抑菌作用的有效成分可能是 （填字母）。
a．锌分子 b．锌元素 c．锌单质
（4）药效高低与有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌，可能的原因是 。
【答案】（1）微量 （2）1：3 65：48 （3）b （4）等质量的氧化锌中锌元素的质量大于碳酸锌中锌元素的质量
【解析】（1）人体所需的常量元素包括：钙、镁、钾、钠、磷、氯等，人体所需的微量元素包括：铁、碘、氟、锰、铜、锌、硒等，故新元素属于人体所需的微量元素；
（2）碳酸锌的化学式为ZnCO3，故碳酸锌中锌、氧原子个数比为 1：3；锌元素与氧元素的质量比为65：（16×3）＝65：48；
（3）氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌中都含有锌元素，故起抑菌作用的有效成分可能是锌元素；
（4）由上一问可知，能够起到抑菌作用的有效成分是锌元素，氧化锌中锌元素的质量分数为65/（65+16）×100%=80.2%，碳酸锌中锌元素的质量分数为65/（65+12+16×3）×100%=52%，因此碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌的原因是等质量的氧化锌中锌元素的质量大于碳酸锌中锌元素的质量。
【巩固提升】
1.（2022湘潭）下列人体必需的元素中，幼儿及青少年缺乏会患佝偻病和发育不良的是（ ）
A．铁B．锌C．碘D．钙
【答案】D
【解析】A、人体缺铁易患缺铁性贫血，错误；
B、人体缺锌会引起食欲不振、生长迟缓，造成思维迟钝，错误；
C、人体缺碘易患甲状腺肿大，错误；
D、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙易患骨质疏松症，正确。
2．（2022南充）“关爱生命”是人类永恒的主题，下列符合这一主题的是（ ）
A．为预防缺铁性贫血，在食品中大量添加铁元素
B．为节约粮食，蒸煮霉变大米后食用
C．为预防可燃性气体爆炸，加油站严禁烟火
D．为减少热量散失，冬季室内烧炭取暖时门窗紧闭
【答案】C
【解析】A、补充铁元素，可以预防缺铁性的贫血，但是也不能大量补充，错误；
B、霉变后的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒，蒸煮不能破坏黄曲霉素，错误；
C、加油站周围漂浮着可燃性的气体，所以加油站要严禁烟火，防止空气中混有的可燃性气体遇明火发生爆炸，正确；
D、室内烧炭要注意通风，烧煤时门窗紧闭，碳燃烧不充分，产生一氧化碳，一氧化碳有毒，错误。
3．（2022铜仁市）化学源于生活，服务于生活。下列说法错误的是（ ）
A．人体缺铁会引起甲状腺肿大
B．人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，如冶炼金属、烧制陶瓷等
C．夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎
D．生活中通过煮沸可以降低水的硬度
【答案】B
【解析】A、人体缺铁会引起贫血，人体缺碘会引起甲状腺肿大，错误；
B、人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，正确；
C、分子间的间隔会由于温度的升高而增大，所以夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎，正确；
D、生活中通过煮沸可以降低水的硬度，正确。
4.（2022永州）化学与人类的生产生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A．人体中铁元素含量过低，会引起缺铁性贫血
B．铁制品表面喷刷油漆，可以防止铁制品锈蚀
C．生活中用过滤的方法，可以降低水的硬度
D．利用洗涤剂的乳化作用，可以清洗餐具上的油污
【答案】C
【解析】A、人体中铁元素含量过低，会引起缺铁性贫血，正确；
B、铁制品表面喷刷油漆，可以防止铁制品锈蚀，正确；
C、过滤是固体与液体分开的一种方法，不能除去水中的可溶性杂质，不可以降低水的硬度，错误；
D、利用洗涤剂的乳化作用，可以清洗餐具上的油污，正确。
5.（2022衡阳）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是（ ）
A．为了自己和他人的健康，请不要吸烟
B．幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为锌元素的摄入量过低
C．食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素
D．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
【答案】B
【解析】A、烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质，为了自己和他人的健康，不要吸烟，正确；
B、幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为钙元素的摄入量过低，错误；
C、新鲜的蔬菜、水果中富含维生素，食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素，正确；
D、青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，否则会营养不良，正确。
6.（2022绥化）化学与生活息息相关。请回答下列问题：
（1）缺少 元素会引起甲状腺肿大。（填元素符号）
（2）关闭燃气灶的阀门，使火焰熄灭，其灭火原理是 。
（3）洗涤剂去除油污时，是利用了洗涤剂的 作用。
【答案】（1）碘 （2）隔离可燃物 （3）乳化
【解析】（1）缺少碘元素，容易造成甲状腺肿大；
（2）燃烧需要满足可燃物、氧气和达到着火点三个条件，关闭燃气灶的阀门，使火焰熄灭，可燃物就无法供给，切断燃烧的条件之一，所以达到灭火的目的；
（3）借助洗涤剂的乳化功能，将油污溶解到水中，去除污渍。
7.（2022泸州）人体中各元素的含量如图所示，个体会存在微小差异。请回答相关问题。
（1）图中甲含量最高，其元素符号为 ；含量超过0.01%的元素称为常量元素，11种常量元素中非金属元素共有 种；因缺微量元素 可引起甲状腺肿大。
（2）下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是 。
A．微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B．人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C．铜元素为重金属元素，对人体健康毫无益处
D．人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
【答案】（1）O 7 碘 （2）BD
【解析】（1）图中甲含量最高，其元素符号为O；含量超过0.01%的元素称为常量元素，11种常量元素中非金属元素共有7种，即碳元素、氢元素、氧元素、氮元素、磷元素、硫元素、氯元素；因缺微量元素碘可引起甲状腺肿大；
（2）A、微量元素是因为含量微小而命名的，错误；
B、人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素，正确；
C、铜是人体必需的微量元素，对人体健康有益处，错误；
D、人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%，正确。
8.（2022新疆）“关注食品安全，共享健康生活”。乌鲁木齐市正在创建全国食品安全示范城市。
（1）食物变质是 （填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”），该变化过程中会产生很多对人体有害的物质，因此不要食用过期食物。
（2）为了预防骨质疏松，应给人体补充适量的 元素，但过量补充也不利于人体健康。
（3）烤鱿鱼是同学们喜欢的食物。鱿鱼含有丰富的 （填“蛋白质”或“糖类”），不法商家用甲醛溶液浸泡鱿鱼以延长保质期，但甲醛对人体有严重危害。
（4）尿素[CO（NH2）2]属于化学肥料中的 肥，农产品中残留的化肥和农药对人体健康有危害，应合理施用化肥农药。
（5）净水器净化水利用了活性炭的 性。自来水硬度较大不宜直接饮用，为了降低水的硬度，生活中常采用的方法是 。宇航员在飞船中呼吸的氧气来自于电解水，写出电解水的化学方程式 。
【答案】（1）缓慢氧化 （2）钙 （3）蛋白质 （4）氮 （5）吸附 煮沸 2H2O通电2H2↑+O2↑
【解析】（1）食物变质是进行的非常缓慢，甚至肉眼不易觉察的变化，属于缓慢氧化；
（2）为了预防骨质疏松，应给人体补充适量的钙元素，但过量补充也不利于人体健康；
（3）鱿鱼含有丰富的蛋白质；
（4）尿素[CO（NH2）2]中含有N、P、K三种元素中的N，属于氮肥；
（5）活性炭具有吸附性，净水器净化水就利用了活性炭吸附性；生活中常采用煮沸的方法进行硬水软化；水通电生成氢气和氧气，反应的化学方程式为2H2O通电2H2↑+O2↑。
9．（2022随州）蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养素，维持着人类生命和健康。
（1）工业上和科学实验中软化硬水的方法很多，生活中常用 的方法来降低水的硬度。
（2）如图自制简易净水器中，主要起到吸附作用的物质是 。
（3）某Vc加锌“泡腾片”的主要原料如下表：
①如图，将一粒“泡腾片”放入水中溶解，迅速产生大量气泡，该气体是 。
②维生素C中C、H、O三种元素的质量比为 （填最简整数比）。
③葡萄糖酸锌中属于微量元素的是 。
【答案】（1）煮沸 （2）活性炭 （3）①二氧化碳 ②9：1：12 ③锌（或Zn）
【解析】（1）工业上和科学实验中软化硬水的方法很多，生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度；
（2）如图自制简易净水器中，主要起到吸附作用的物质是活性炭，因此活性炭具有吸附性，可以除去水中的色素和异味；
（3）①柠檬酸与碳酸钠、碳酸氢钠反应会生成二氧化碳气体，因此将一粒“泡腾片”放入水中溶解，迅速产生大量气泡，该气体是二氧化碳；
②维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×6）＝9：1：12；
③葡萄糖酸锌中属于微量元素的是锌。
10.（2022福建）钙是人体必需元素。
（1）如图为钙元素在元素周期表中的部分信息。钙元素的相对原子质量为 ，钙原子的核外电子数为 。
（2）牛奶、豆类等食物含钙丰富，这里的“钙”指的是 （填“单质”“元素”或“原子”）。
（3）人体若缺钙，可服用补钙剂。
①缺钙可能导致的健康问题是 （填“骨质疏松”或“贫血”）。
②服用主要成分为CaCO3的某钙片，与胃酸（含有HCl）反应后钙才能被吸收。该反应的化学方程式为 。
【答案】（1）40.08 20 （2）元素 （3）①骨质疏松 ②CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑
【解析】（1）根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为40.08；
根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字表示原子序数，该元素的原子序数为20；根据原子中原子序数＝核电荷数＝质子数＝核外电子数，则该元素的原子核外电子数为20；
（2）牛奶、豆类等食物含钙丰富，这里的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；
（3）①钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松；
②碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑。
考点三：有机合成材料
有机化合物是含有碳元素的化合物，简称有机物。除有机物以外的化合物统称无机化合物，简称无机物。少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3、CaCO3碳酸盐等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。
1.生活中常见的有机物
甲烷CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、乙醇C2H5OH（俗称酒精）、乙酸CH3COOH（俗称醋酸）、葡萄糖C6H12O6、蔗糖C12H22011、淀粉(C6H10O5)n、蛋白质等。
2．有机合成材料
（1）有机高分子材料
①分类
天然有机高分子材料——棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等
合成有机高分子材料——塑料、合成纤维（涤纶、锦纶、晴纶）、合成橡胶
②高分子材料的结构和性质
链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）
网状结构 热固性 如：电木
③鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
④鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生烧焦羽毛的特殊气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。
（2）“白色污染”及环境保护
①危害
a．破坏土壤，污染地下水；
b．危害海洋生物的生存；
c．如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。
②解决途径
a．减少使用不必要的塑料制品；
b．重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
c．使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
d．回收各种废弃塑料。
【易错警示】
1.有机物数目庞大的原因是原子的排列方式不同。
2.有机高分子化合物（有机高分子），由千百个原子彼此结合形成相对分子质量特别大、具有重复结构单元的有机化合物，属于混合物。如：蛋白质、淀粉等。
3. 白色污染是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓，是用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品造成的污染。污染主要来源：日常生活中人们使用的塑料购物袋、编织袋、塑料食品包装、一次性泡沫快餐盒、农村大量使用的农用地膜、保暖内衣的塑料夹层等。
典型例题5：（2022岳阳）北京2022年冬奥会完美体现了“绿色冬奥、科技冬奥”的独特魅力。下列叙述不正确的是（ ）
A．飞扬火炬使用纯氢作燃料，实现碳排放为零
B．速滑馆使用固态CO2制冰，固态CO2俗称“干冰”
C．礼仪服内胆添加的发热材料石墨烯是一种有机合成材料
D．火炬外壳材料由碳纤维与新型树脂复合而成，该材料为复合材料
【答案】C
【解析】A、氢气燃烧只生成水，因此飞扬火炬使用纯氢作燃料，实现碳排放为零，正确；
B、速滑馆使用固态CO2制冰，固态CO2俗称“干冰”，正确；
C、石墨烯是一种固态非金属单质，不是有机合成材料，错误；
D、火炬外壳材料由碳纤维与新型树脂复合而成，该材料为复合材料，正确。
典型例题6：（2022山西）2022年4月16日，在太空遨游六个月的神舟十三号载人飞船安全返回，它的成功发射、在轨运行及安全着陆，标志着我国航天科技水平已处于世界领先地位。请分析图文信息，解答相关问题。
（1）飞船发射时，为增加发射动力和发射过程的有效性，选用偏二甲肼（C2H8N2，有毒）和四氧化二氮（N2O4，有毒）组成双元动力推进剂，二者反应可生成对环境无污染的CO2、H2O和 ，推进剂在使用时应注意 。
（2）为保护宇航员的生命安全，一方面，“环控生保系统”向舱内输送的可供呼吸的气体是 ，另一方面，飞船往返过程中，宇航员要穿上压力服，当舱内压力突变时，压力服会迅速充满气体，这就需要压力服必须具有良好的 性。
（3）舱外宇航服用铝、橡胶、聚酯材料等制作而成，其中的铝属于 材料，铝的元素符号为 。舱外宇航服的最外层使用了玻璃纤维和一种叫“特氟隆”的合成纤维，足以抵御像枪弹一般的微陨石的袭击，它具有的特性是 。
（4）返回舱返回时的动力来自液氢和液氧，它们提供动力时，发生反应的化学方程式为 。在即将着陆前，要迅速释放剩余的燃料，这样做的目的是 。
【答案】（1）氮气（或N2） 二者恰好反应（或防止反应物泄漏） （2）氧气（或O2） 气密或耐压相同时间内、更多 （3）金属 Al 强度高（或耐撞击） （4）2H2+O2点燃2H2O 防止发生爆炸（或减轻重量）（合理即可）
【解析】（1）由质量守恒定律可知，反应前后元素的种类不变，选用偏二甲肼（C2H8N2，有毒）和四氧化二氮（N2O4，有毒）组成双元动力推进剂，二者反应可生成对环境无污染的CO2、H2O和氮气，反应物均为有毒物质，因此推进剂在使用时应注意二者恰好反应、防止反应物泄漏；
（2）氧气能供给呼吸，为保护宇航员的生命安全，一方面，“环控生保系统”向舱内输送的可供呼吸的气体是氧气，另一方面，飞船往返过程中，宇航员要穿上压力服，当舱内压力突变时，压力服会迅速充满气体，这就需要压力服必须具有良好的气密性或耐压性；
（3）铝是一种金属，属于金属材料，铝的元素符号为Al，舱外宇航服的最外层使用了玻璃纤维和一种叫“特氟隆”的合成纤维，足以抵御像枪弹一般的微陨石的袭击，它具有的特性是强度高、耐撞击；
（4）在点燃的条件下，氢气与氧气反应生成水，化学方程式为2H2+O2点燃2H2O；在即将着陆前，要迅速释放剩余的燃料，这样做的目的是防止发生爆炸、减轻重量等。
【巩固提升】
1.（2022百色）神舟十四号航天员的航天服材料含有以下物质，其中属于天然有机高分子材料的是（ ）
A．涤纶 B．聚氯乙烯 C．棉花 D．尼龙
【答案】C
【解析】A、涤纶是合成纤维的一种，属于合成有机高分子材料，错误；
B、聚氯乙烯是塑料，属于合成有机高分子材料，错误；
C、棉花属于天然有机高分子材料，正确；
D、尼龙为合成高分子化合物，属于合成有机高分子材料，错误。
2．（2022苏州）“秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于（ ）
A．金属材料 B．无机非金属材料
C．合成材料 D．复合材料
【答案】B
【解析】陶瓷材料是用瓷土烧制而成的，主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料。
3．（2022广州）化学变化创造物质。下列物品的材质属于有机合成材料的是（ ）
A．广汉三星堆出土的青铜纵目面具 B．长沙马王堆出土的蚕丝素纱单衣
C．“文房四宝”笔墨纸砚中的宣纸 D．“冰墩墩”的聚碳酸酯塑料外壳
【答案】D
【解析】A、金属材料包括合金和纯金属，青铜是铜的合金，属于金属材料，不符合题意，错误；
B、蚕丝属于天然材料，不符合题意，错误；
C、宣纸的主要成分是纤维素，属于天然材料，不符合题意，错误；
D、合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维，聚碳酸酯属于塑料，塑料属于合成材料，符合题意，正确。4.（2022大庆）通过学习化学知识，同学们尝试以化学视角解释生活中的常见现象，下列推测不合理的是（ ）
A．上学路上，看到环卫工人在给树木涂刷石灰浆（含硫磺粉），推测是为了防止害虫生卵
B．看电视时，新闻中提到“冰墩墩”外壳采用环保PVC（聚氯乙烯）及PC（聚碳酸酯）制作而成，推测该材料为天然有机高分子材料
C．学炒菜时，油锅不慎着火，用锅盖盖灭，推测灭火的主要原因是隔绝了空气
D．假期旅行时，在宾馆中用肥皂洗衣服，发现水中易起浮渣，推测该地区水的硬度较大
【答案】B
【解析】A、环卫工人在给树木涂刷石灰浆（含硫磺粉），是为了防止害虫生卵，正确；
B、环保PVC（聚氯乙烯）及PC（聚碳酸酯）均为合成有机高分子材料，错误；
C、油锅不慎着火，用锅盖盖灭，灭火的主要原因是隔绝了空气，正确；
D、在宾馆中用肥皂洗衣服，发现水中易起浮渣，推测该地区水的硬度较大，正确。
5.（2022湖北）化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是（ ）
A．羊毛属于合成纤维 B．汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶
C．不锈钢属于金属材料 D．聚乙烯塑料属于有机合成材料
【答案】A
【解析】A、羊毛属于天然材料，错误；
B、汽车轮胎中的橡胶，属于合成橡胶，正确；
C、不锈钢是铁的合金，属于金属材料，正确；
D、聚乙烯塑料是塑料的一种，属于有机合成材料，正确。
6.（2022海南）化学创造美好生活。选择下列物质填空（填序号）：①食醋②水泥③合成纤维④合成橡胶。
（1）衣：可用于制作衣物的是 ；
（2）食：可用于烹饪调味的是 ；
（3）住：可用于建筑材料的是 ；
（4）行：可用于制造轮胎的是 。
【答案】（1）③ （2）① （3）② （4）④
【解析】（1）衣：可用于制作衣物的是合成纤维；
（2）食：可用于烹饪调味的是食醋；
（3）住：可用于建筑材料的是水泥；
（4）行：可用于制造轮胎的是合成橡胶。
7.（2022赤峰）“共享单车”是指在公共场所为大家提供服务的自行车。“共享单车”的使用符合“低碳生活，绿色出行”的理念，颇受人们的喜爱。
（1）“绿色出行”是指对 影响最小的出行方式。
（2）如图所示，自行车的部件中，属于有机合成材料的是 （填字母序号）。
（3）“共享单车”采用实体轮胎可有效防止爆胎，而普通自行车夏天容易爆胎。请用分子的观点解释普通自行车“夏天易爆胎”的原因 。
（4）扫描二维码可租用“共享单车”。“共享单车”上二维码标牌的制作材料一般用PVC[化学式（C2H3Cl）n]，PVC中碳元素和氢元素的质量比为 。
【答案】（1）环境 （2）C （3）夏天温度高，分子间间隔增大 （4）8：1
【解析】（1）“绿色出行”是指对环境影响最小的出行方式；
（2）有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶；
（3）“夏天爆胎”的原因夏天气温高，分子间间隔变大；
（4）PVC的化学式（C2H3Cl）n可知碳元素和氢元素的质量比：（12×2n）：（1×3n）＝8：1。
8.（2022江西）控疫情、建方舱，化学知识应用广。
（1）建方舱：医疗方舱对建筑结构的密封性要求高，从分子观点解释原因是 ；建筑材料包括轻钢龙骨、聚氯乙烯塑料线槽等，钢材属于 （选填“金属”或“合成”）材料；为了防止废弃塑料带来的“白色污染”，可采取的措施有 （任写一种）。
（2）测核酸：将新冠病毒核酸（RNA）逆转录为DNA[含胸腺嘧啶（C5H6O2N2）等]，再进行扩增检测。下列关于胸腺嘧啶的说法错误的是 （填序号）。
A. 胸腺嘧啶由碳、氢、氧、氮四种元素组成 B. 胸腺嘧啶中含有氮分子
C. 胸腺嘧啶中氢元素的质量分数最小 D. 胸腺嘧啶属于有机化合物
（3）供营养：隔离人员的营养餐中包含米饭、肉类、蔬菜和牛奶等，其中富含维生素的是 。
（4）清垃圾：方舱医院的垃圾可用质量分数为0.2%～0.5%的过氧乙酸溶液消毒。若将50g20%的过氧乙酸溶液稀释成0.5%的过氧乙酸溶液，需要水的质量为 g。
【答案】（1）分子是在不断运动 金属 回收利用废旧塑料（合理即可） （2）B （3）蔬菜
（4）1950
【解析】（1）医疗方舱对建筑结构的密封性要求高，从分子观点解释原因是分子是在不断运动的；建筑材料包括轻钢龙骨、聚氯乙烯塑料线槽等，钢材是一种铁合金，属于金属材料；为了防止废弃塑料带来的“白色污染”，可采取的措施有回收利用废旧塑料、使用可降解塑料等；
（2）A、由化学式可知，胸腺嘧啶（C5H6O2N2）由碳、氢、氧、氮四种元素组成，正确；
B、胸腺嘧啶是由胸腺嘧啶分子构成的，胸腺嘧啶分子中含有氮原子，不含氮分子，错误；
C、胸腺嘧啶中碳、氢、氧、氮元素的质量比为（12×5）：（1×6）：（16×2）：（14×2）＝60：6：32：28，可见其中氢元素的质量分数最小，正确；
D、胸腺嘧啶是一种含碳元素的化合物，属于有机化合物，正确；
（3）米饭富含糖类，肉类富含蛋白质，蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质；
（4）设需要加水的质量为x
50g×20%＝（50g+x）×0.5%
x＝1950g。
9．（2022达州）为打造成渝地区双城经济圈北翼振兴战略支点，达州市在打造能源化工、新材料、农产品加工3个千亿级产业带的同时，也要积极打好“蓝天、碧水、净土”保卫战。
（1）为建成全国性综合交通枢纽城市，达州市大力实施“经济发展、交通先行”战略，在基础设施建设中选择应用新材料。达州新建机场——金垭机场使用了大量玻璃钢材料，玻璃钢是一种 （填字母序号）。
A．复合材料 B．无机非金属材料 C．合成材料
（2）自2013年以来，达州以水稻、油菜、玉米、薯类等为重点，建设“川渝粮仓”，粮食总产量连续9年保持在六十亿斤以上，稳居全省第一。
①大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是 （填字母序号）。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
②抓三农促振兴，坚定建设农业强市。2022年，我市规划大豆种植须达到53.5万亩。正所谓：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。大豆等农作物生长期间常需施加一些肥料。下列属于复合肥料的是 （填字母序号）。
A．CO（NH2）2 B．NH4H2PO4 C．K2SO4
（3）2021年3月全国两会期间提出，2030年“碳达峰”，2060年“碳中和”。实现“碳达峰”“碳中和”需控制二氧化碳的排放量。请写出一条生活中践行“低碳”生活的具体做法： 。
（4）“碧水”就得保护好水资源。下列关于水资源保护的做法正确的是 （填字母序号）。
A．为了改善水质，向其中加入大量的净水剂和消毒剂
B．为保护好水资源，禁止使用化肥和农药
C．大量开采利用地下水
D．工业废水处理达标后再排放
【答案】（1）A （2）①C ②B （3）利用公共交通工具出行（合理即可） （4）D
【解析】（1）通常把材料分成四大类：金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料。金属材料包括金属与合金；无机非金属材料主要为无机盐，如玻璃、陶瓷等；合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是把多种材料复合在一起得到的一种具有特别性能的材料；玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复合而成的一种特殊材料，属于复合材料；
（2）①大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是淀粉，属于糖类；
②A、CO(NH2)2中含有氮元素，属于氮肥；
B、NH4H2PO4中含有氮、磷、钾三种元素属于复合肥；
C、K2SO4中含有钾元素，属于钾肥；
（3）低碳生活的做法有少使用一次性木筷、使用公共交通工具出行等；
（4）A、为了改善水质，不可向其中加入大量的净水剂和消毒剂，会对人体造成危害，错误；
B、为保护好水资源，不能禁止使用化肥和农药，应该是合理使用，错误；
C、应该合理开采利用地下水，错误；
D、工业废水需经处理达标后才可排放，可以防止水体受到污染，正确。
10. （2022黄石）阅读材料，回答下列问题。
宇航服材料揭秘
2022年6月5日10时44分，神州14经过约577秒顺利到达预定轨道，再次告知世人，中国已是当今世界太空强国之一。探索太空很大程度上取决于宇航服研究和航天技术的融合。宇航服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。
中国科学家们研发出了三种类型的宇航服，即舱内宇航服（IVA）、舱外宇航服（EVA）、舱内/舱外宇航服（IEVA）。
整套舱外宇航服的编制层数多达十数层，每层基本都是不同的材料，每层执行不同的功能。最内层由尼龙经编材料制成，另一层由弹性可穿戴聚合物氨纶组成，还有一层尼龙聚氨酯涂层，这层编织物会参与宇航服的加压。在压力抑制层中，编织结构由涤纶、聚酯化合物组成。其他合成编织物还有氯丁橡胶、镀铝聚酯薄膜、凯夫拉纤维、Grtex（一种防风、防水、透气薄膜材料）、Nmex（耐热性能在250℃内，有过滤和绝缘效果）等。
除了合成纤维以外，其他混合原料也必不可少。如上躯干的玻璃纤维是主要材料；太空行走期间还有氢氧化锂作为去除二氧化碳和水蒸气的过滤器；宇航服的电池结构有一部分来自于银锌混合物；头盔部分主要由聚碳酸酯材料组成……
（1）尼龙、涤纶属于 （A.天然纤维 B.合成纤维）。
（2）氯丁橡胶属于合成橡胶，与天然橡胶相比，它具有高弹性、绝缘性，这两种性质都属于 （A.物理性质 B.化学性质）
（3）锂和铝的利用要比铜和铁晚的多，其实质原因主要是锂和铝的金属活动性比铜和铁 （A.弱 B.强）
（4）宇航服中，生命维持系统可以看作一个独立的背包装置，这里面备有电源、通风风扇和通讯设备、二氧化碳去除过滤器、 （A.氧气 B.氮气）
（5）氢氧化锂（LiOH）的性质与NaOH相似，可以与CO2反应，写出氢氧化锂与CO2反应的化学方程式 。
【答案】（1）B （2）A （3）B （4）A （5）2LiOH+CO2＝Li2CO3+H2O
【解析】（1）尼龙、涤纶是人们通过化学方法合成的有机高分子化合物，是合成纤维；
（2）“高弹性、绝缘性”是不经过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质；
（3）金属越活泼，冶炼难度越大，开发和利用的时间越晚，锂和铝的利用要比铜和铁晚的多，其实质原因主要是锂和铝的金属活动性比铜和铁强；
（4）氧气能供给呼吸，人类呼吸需要氧气，宇航服中，生命维持系统可以看作一个独立的背包装置，这里面备有电源、通风风扇和通讯设备、二氧化碳去除过滤器和氧气；
氢氧化锂与CO2反应生成碳酸锂和水，反应的化学方程式为2LiOH+CO2＝Li2CO3+H2O。营养成分表
项目
每100g
营养素参考值/%
能量
2300kJ
27
蛋白质
6.7g
11
脂肪
34.7g
58
碳水化合物
55.7g
19
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B1
质量分数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
营养成分
蛋白质/g
脂肪/g
淀粉/g
钙/mg
每100g含量
1.5～2.3
0.4～0.9
17.5～28.0
11.0～60.0
A．化学与健康
①食用蔬菜和水果可补充维生素
②食用腌制食品有益于健康
B．化学与生活
①人体缺铁会引起贫血
②用发酵粉焙制糕点
C．化学与材料
①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料
②铁制品涂漆、涂油可防锈蚀
D．化学与环境
①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用
②ニ氧化碳过多会引起全球变暖
饼干配料表
饼干营养成分表
小麦粉、植物油、白砂糖、鸡蛋、食品添加剂（磷酸氢钙、碳酸氢钠、柠檬酸等）、食用盐
项目
每100g
营养素参考值%
蛋白质
6.8g
11%
脂肪
33.0g
55%
碳水化合物
12.0g
14%
膳食纤雏
6.2g
25%
钠
240mg
12%
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
Fe
血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，
生长迟缓，发育不良
Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
I（碘）
甲状腺素的重要成分
缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
F（氟）
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
主要原料：维生素C（C6H8O6）、葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）、柠檬酸、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钠、白砂糖及其他辅料。
2．了解某些元素（如钙、铁、锌等）对人体健康的重要作用。
3．知道某些物质（如一氧化碳、甲醛、黄曲霉素等）对人体健康的影响，认识掌握化学知识能帮助人们提高自我保护意识。
4. 知道常见的合成纤维、塑料、合成橡胶及其应用，了解使用合成材料对人和环境的影响。
5．认识新材料的开发与社会发展的密切关系。 二、知识体系框架
三、考点精讲
考点一：人类重要的营养物质
六大营养素：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水（无机盐和水可被人体直接吸收）
1.蛋白质
（1）功能：是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，成人每天需60-70g
（2）存在：①动物肌肉、皮肤、毛发、蹄、角的主要成分
②植物的种子（如花生、大豆）
（3）构成：由多种氨基酸（如丙氨酸、甘氨酸等）构成
氧化 尿素+CO2+H2O，放出热量
（4）人体蛋白质代谢
合成 人体所需各种蛋白质
蛋白质 摄入 人体 胃肠道 氨基酸
（5）几种蛋白质(维持生长发育，组织更新)
①血红蛋白：由血红素(含Fe2+)和蛋白质构成
作用：运输O2和CO2的载体
血红蛋白 + O2 → 氧合血红蛋白
CO中毒机理：血红蛋白与CO结合能力比与O2结合能力强200倍，导致缺氧而死
吸烟危害：CO、尼古丁、焦油等
②酶：生物催化剂
特点：高效性、选择性、专一性
淀粉 淀粉酶 麦芽糖 麦芽糖酶 葡萄糖（人体可直接吸收的糖）
（6）蛋白质的变性（不可逆）：破坏蛋白质的结构，使其变质
变质的因素①物理：高温、紫外线等②化学：强酸、强碱、甲醛、重金属盐（Ba2+、Hg2+、Cu2+、Ag+等）等
应用：用甲醛水溶液（福尔马林）制作动物标本，使标本长期保存。
2.糖类
（1）组成：由C、H、O三种元素组成。又叫做碳水化合物
（2）常见的糖
①淀粉(C6H10O5)n ：存在于植物种子或块茎中，如玉米、小麦、马铃薯等。
(C6H10O5)n 酶 C6H12O6 血糖 淀粉（肌肉和肝脏中）
酶
②葡萄糖C6H12O6 （ 人体可直接吸收）
呼吸作用：C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O 15.6KJ/g 供机体活动和维持体温需要
光合作用：6CO2+6H2O 光照 C6H12O6+6O2
③蔗糖C12H22O11：主要存在于甘蔗、甜菜中。生活中白糖、冰糖、红糖中的主要成分是蔗糖
3.油脂
（1）分类 植物油脂：油（花生油、豆油、菜子油等） 动物油脂：脂肪
（2）功能：提供大量能量 39.3KJ/g 每日摄入50g-60g
（3）脂肪：维持生命活动的备用能源
4.维生素
（1）存在：水果、蔬菜、鱼类等。多数在人体中不能直接合成，需从食物中摄取
（2）作用：调节新陈代谢、预防疾病、维持身体健康
缺维生素A—夜盲症 缺维生素C—坏血病 缺维生素D—骨质疏松
【易错警示】
1.淀粉遇碘水会变为蓝色。
2.灼烧含有蛋白质的物质时，会产生烧焦羽毛的特殊气味，可用这种方法检验蛋白质的存在。
2.糖类和脂肪在人体内经氧化放出热量，为机体活动和维持恒定的 体温提供能量。糖类是生命活动的主要供能物质，占60%—70%。
典型例题1：（2022福建）“平衡膳食要会看标签。”某品牌巧克力标签如下，“营养素参考值”是指每100g食品中营养素的含量占该营养素每日推荐摄入量的百分率。下列说法错误的是（ ）
A．食用该巧克力可有效补充能量 B．食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g
C．食用50g该巧克力已超过脂肪日推荐摄入量 D．仅食用该巧克力无法满足均衡营养的需要
【答案】C
【解析】A、糖类和脂肪是为人体提供能量的营养素，根据营养成分表可知食用该巧克力可有效补充能量，正确；
B、根据营养成分表可知，每100g巧克力含有6.7g蛋白质，故食用10g该巧克力可提供蛋白质0.67g，正确；
C、根据营养成分表可知，该巧克力中脂肪的质量分数为34.7g/100g×100%=34.7%，小于营养素参考值，未超过脂肪日推荐摄入量，错误；
D、人体所需六大营养素包括水、无机盐、蛋白质、糖类、维生素、脂肪，根据营养成分表可知该巧克力无法满足均衡营养的需要，正确。
典型例题2：（2022百色）豆腐是由两千多年前西汉淮南王刘安发明的，它享有“富贵贫困皆厚爱，人人称其菜中王”的美誉。下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
（1）用石磨将黄豆磨成豆浆，发生了 （填“化学”或“物理”）变化，制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是 。
（2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是 （任填一种），含人体所需的微量元素是 。
（3）除大豆外，下列也能提供丰富蛋白质的食物是 （填字母）。
A．萝卜 B．鱼 C．大米 D．苹果
【答案】（1）物理 过滤 （2）蛋白质或脂肪或糖类 （3）B
【解析】（1）用石磨将黄豆磨成豆浆，只量物质的状态发生了改变，没有新物质生成，属于物理变化；制作豆腐块的过程涉及豆腐与水分离的环节，该分离操作的名称是过滤；
（2）豆腐含有的营养素中，能为人体提供能量的是蛋白质、脂肪和糖类；含人体所需的微量元素是铁元素（或Fe）；
（3）A、萝卜富含维生素，错误；
B、鱼富含蛋白质，正确；
C、大米富含糖类，错误；
D、苹果富含维生素，错误。
【巩固提升】
1．（2022安徽）小明为病愈康复期的奶奶设计了一份午餐食谱，其中蛋白质含量最丰富的是（ ）
A．凉拌西红柿B．清蒸鱼C．紫菜汤D．米饭
【答案】B
【解析】A、西红柿中富含的营养素为维生素，错误；
B、清蒸鱼中富含的营养素为蛋白质，正确；
C、紫菜汤中富含的营养素为水和无机盐，错误；
D、米饭中富含的营养素为淀粉，为糖类，错误。
2.（2022永州）下表中列出了土豆的主要营养成分，其中含量最高的是（ ）
A．蛋白质B．脂肪C．淀粉D．钙
【答案】C
【解析】由土豆的主要营养成分表，含量最高的是淀粉，每100g含量含17.5～28.0g。
3.（2022晋中）被列入国家级非物质文化遗产名录的山西名吃“八珍汤”，是由煨面（炒过的面粉）、羊肉、莲菜、黄酒等配制而成。在这道美味佳肴中，煨面富含的营养素是（ ）
A．无机盐B．蛋白质C．维生素D．糖类
【答案】D
【解析】煨面（炒过的面粉）富含淀粉，淀粉是一种糖类物质。
4.（2022常德）化学源于生活，应用于生活。下列描述错误的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
【答案】A
【解析】A、②腌制食品中含有亚硝酸盐，食用腌制食品对健康无益，错误；
B、①人体缺铁会引起贫血；②发酵粉的主要成分是碳酸氢钠，碳酸氢钠受热时会分解产生二氧化碳，且碳酸氢钠能与酸性物质反应生成二氧化碳，因此可用发酵粉焙制糕点，正确；
C、①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料；②铁在与氧气和水共存时会发生锈蚀，因此铁制品涂漆、涂油可防锈蚀，正确；
D、①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用；②ニ氧化碳过多会引起全球变暖，正确。
5.（2022乐山）“从二氧化碳到淀粉的人工合成”入选2021年度“中国生命科学十大进展”。下列有关说法不正确的是（ ）
A．花生油、菜籽油中含有大量淀粉
B．人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖
C．自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用
D．“人工合成淀粉”有助于“双碳”达标和缓解粮食危机
【答案】A
【解析】A、花生油、菜籽油中含有大量油脂，错误；
B、人体内淀粉在酶的作用下与水反应生成葡萄糖，正确；
C、光合作用是在光照条件下绿色植物在叶绿体中将二氧化碳和水转化为有机物和氧气，自然界由二氧化碳合成淀粉主要依靠植物的光合作用，正确；
D、“人工合成淀粉”消耗了二氧化碳，生成了淀粉，淀粉属于糖类，有助于“双碳”达标和缓解粮食危机，正确。
6.（2022德阳）厨房中经常使用食盐、料酒、洗洁精、植物油等物质。从化学视角看，下列说法不正确的是（ ）
A．食盐的主要成分NaCl，是由NaCl分子构成
B．打开装料酒的瓶塞时有一股酒味，是因酒精分子不断运动
C．洗洁精去除衣物上的油污是乳化作用
D．植物油是液态油脂，是人体重要的供能物质
【答案】A
【解析】A、食盐的主要成分是氯化钠，氯化钠由钠离子和氯离子构成，错误；
B、打开装料酒的瓶塞时，有一股酒味，是因为分子在不断运动，酒精分子四处扩散，正确；
C、洗洁精去除衣物上的油污，是因为洗洁精中含有乳化剂，具有乳化作用，能将油污乳化为细小油滴，随水冲走，正确；
D、植物油是液态油脂，油脂是人体重要的供能物质，是维持人体生命活动的备用能源，正确。
7.（2022南宁）化学就在我们身边。请用下列物质的序号填空。
①石墨 ②蛋白质 ③一氧化碳 ④硫酸铜 ⑤盐酸
（1）可用于制作铅笔芯的是 ；
（2）人体胃液中含有的酸是 ；
（3）可用于配制波尔多液的是 ；
（4）鸡蛋中富含的营养素是 ；
（5）常用于工业炼铁的是 。
【答案】（1）① （2）⑤ （3）④ （4）② （5）③
【解析】（1）石墨质软、呈深灰色，可用于制作铅笔芯；
（2）人体胃液中含有的酸是盐酸；
（3）可用于配制波尔多液的是硫酸铜；
（4）鸡蛋中富含的营养素是蛋白质；
（5）常用于工业炼铁的是一氧化碳，一氧化碳具有还原性。
8．（2022齐齐哈尔）化学在保证人类生存和提高生活质量方面起着重要的作用。请回答下列问题：
（1）饺子是中国的传统美食之一，制作饺子的原料有小麦粉，小麦粉中富含的营养素是 ，馅料中常添加铁强化酱油，铁元素属于人体所需的 （填“常量”或“微量”）元素。
（2）久置的铁锅出现锈蚀是铁与空气中的 发生化学反应所致。
（3）使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，生活中常用 的方法降低水的硬度。
（4）我国古代将炉甘石、赤铜和木炭粉混合加热到800℃，得到一种外观似金子的铜和锌的合金，其中涉及到的化学反应之一是：2CuO+C4Cu+CO2↑。该反应中化合价升高的元素是 ，发生还原反应的物质是 （填化学式）。
【答案】（1）糖类 微量 （2）氧气、水 （3）煮沸 （4）碳（或C） CuO
【解析】（1）小麦粉中富含的营养素是糖类，馅料中常添加铁强化酱油，铁元素属于人体所需的微量元素；
（2）久置的铁锅出现锈蚀是铁与空气中的氧气、水发生化学反应所致；
（3）使用硬水会给生活和生产带来许多麻烦，生活中常用煮沸的方法降低水的硬度；
（4）在该反应中，铜元素由+2价变成0价，氧元素的化合价没有改变，碳元素的化合价由0价变成+4价，在化学反应中，氧化铜失去氧，被还原，发生了还原反应。
9.（2022湖北）化学与人类生产、生活息息相关，请回答
（1）最近，中国科学家不利用光合作用，直拉以二氧化碳和氢气为原料，经过一系列反应成功合成了淀粉。淀粉属于大大营养素中的 。
（2）小明同学帮妈妈做饭，刮山药皮时手上皮肤奇痒难忍（山药中含有的碱性皂角素所致）。常用厨房中的 （填调味品名称）来止痒。饭菜做好后，关闭阀门以熄灭燃气，其灭火原理是 。
（3）2022年6月5号神舟十四号载人飞船发射升空，发射飞船的遥十四火箭的推进剂为液氢和液氧。火箭推进时氢气燃烧的化学方程式为 。
【答案】（1）糖类 （2）食醋 隔绝可燃物 （3）2H2+O2点燃2H2O
【解析】（1）淀粉属于糖类；
（2）根据题目信息可知，山药中含有的皂角素为碱性，需要涂抹酸性物质进行中和，故可使用厨房中的食醋；关闭燃气灶阀门可以起到隔绝可燃物的作用，达到熄灭燃气的效果；
（3）氢气在点燃的条件下与氧气反应产生水，化学方程式为2H2+O2点燃2H2O。
10.（2022成都）根据图文回答问题。
食品标签上的营养素参考值是消费者选择食品的依据之一，它的计算公式为：营养素参考值%＝×100%，营养素的推荐日摄入量由中国营养学会制定。
（1）包装饼干的塑料袋属于 （填“天然”或“合成”）材料。废弃的饼干袋应放入 （填序号）垃圾桶。
（2）饼干配料中富含糖类的是 （写一种），它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出 。
（3）添加剂磷酸氢钙（CaHPO4）中磷元素的化合价为 ，碳酸氢钠的化学式为 。
（4）表中“营养素参考值%”最低的是 （填营养素名称，下同）。计算表中营养素的推荐日摄入量，最大的是 。
【答案】（1）合成 b （2）小麦粉或白砂糖 能量 （3）+5 NaHCO3 （4）蛋白质 碳水化合物
【解析】（1）合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶，包装饼干的塑料袋属于合成材料，废弃的饼干袋应放入可回收垃圾桶；
（2）饼干配料中富含糖类的是小麦粉或白砂糖，它在人体内最终转化为二氧化碳和水，同时放出能量；
（3）磷酸氢钙（CaHPO4）中钙元素化合价为+2价，氢元素为+1价，氧元素为﹣2价，设磷元素的化合价为x，根据化合物中正负化合价代数和为0可知，（+2）×1+（+1）×1+x+（﹣2）×4＝0，x＝+5；碳酸氢钠中钠元素为+1价，碳酸氢根化合价为﹣1，根据化合物中正负化合价代数和为0，碳酸氢钠的化学式为NaHCO3；
（4）表中“营养素参考值%”最低的是蛋白质；蛋白质的营养素的推荐日摄入量6.8g/11%=61.8g ，脂肪营养素的推荐日摄入量33.0g/55%=60g；碳水化合物营养素的推荐日摄入量12g/14%=85.7g ；膳食纤维营养素的推荐日摄入量6.2g/25%=24.8g，钠元素营养素的推荐日摄入量240mg/12%=2000mg=2g，营养素的推荐日摄入量为碳水化合物。
考点二：化学元素与人体健康
1.组成人体的元素 50多种
常量元素（11种） 在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg
微量元素 在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等
2.人体中的常量元素
（1）钙 99%在于骨骼和牙齿中
①成人体内约含钙1.26g，主要以Ca10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在
②来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类[来源
③影响：过多—结石、骨骼变粗
过少—青少年导致佝偻病、发育不良，老年人导致骨质疏松
④补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；
（2）钠和钾
①Na+ 存在于细胞外液 人体内含钠80g—120g
②K+ 存在于细胞内液 成人每千克含钾约2g
③作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）
3.人体中的微量元素 必需元素（20多种） Fe、Zn、Se、I、F等
对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等
【易错警示】
1.营养均衡可以帮助增强身体体质，满足人体生长发育所需的营养供应，提高身体的抗病能力，对于预防各种疾病的发生起着非常重要的作用。如果身体缺乏营养，会导致身体免疫力下降，容易诱发各种疾病。
2.健康饮食金字塔将每人每天应该吃的食物种类和数量要求用金字塔来表示，健康饮食金字塔中金字塔共分5层，底层最宽大，越往上越窄，从底层向塔尖所列食物可以吃的量逐渐减少，塔尖表示这类食物可吃的量最少。
典型例题3：（2022成都）人体中有50多种元素，含量如图。下列说法正确的是（ ）
A．人体中氢元素含量约为10% B．含量最高的金属元素是钠
C．人体中微量元素共有10种 D．缺铁会引起骨质疏松
【答案】A
【解析】A、人体中氢元素含量约为10%，正确；
B、含量最高的金属元素是钙，错误；
C、人体中有50多种元素”，除去11种常量元素外，其余都为微量元素，错误；
D、铁是合成血红蛋白的主要元素，缺乏会患贫血，错误。
典型例题4：（2022广东）炉甘石始载于《外丹本草》，主要成分为碳酸锌（ZnCO3）和碱式碳酸锌，炮制后主要成分为氧化锌（ZnO），可作为外用药使用。
（1）锌元素属于人体必需的 （填“常量”或“微量”）元素。
（2）碳酸锌中锌、氧元素的原子个数比为 ，质量比为 。
（3）氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌都有一定的抑菌活性，说明起抑菌作用的有效成分可能是 （填字母）。
a．锌分子 b．锌元素 c．锌单质
（4）药效高低与有效成分的含量相关。碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌，可能的原因是 。
【答案】（1）微量 （2）1：3 65：48 （3）b （4）等质量的氧化锌中锌元素的质量大于碳酸锌中锌元素的质量
【解析】（1）人体所需的常量元素包括：钙、镁、钾、钠、磷、氯等，人体所需的微量元素包括：铁、碘、氟、锰、铜、锌、硒等，故新元素属于人体所需的微量元素；
（2）碳酸锌的化学式为ZnCO3，故碳酸锌中锌、氧原子个数比为 1：3；锌元素与氧元素的质量比为65：（16×3）＝65：48；
（3）氧化锌、碳酸锌、碱式碳酸锌中都含有锌元素，故起抑菌作用的有效成分可能是锌元素；
（4）由上一问可知，能够起到抑菌作用的有效成分是锌元素，氧化锌中锌元素的质量分数为65/（65+16）×100%=80.2%，碳酸锌中锌元素的质量分数为65/（65+12+16×3）×100%=52%，因此碳酸锌的抑菌活性低于相同质量的氧化锌的原因是等质量的氧化锌中锌元素的质量大于碳酸锌中锌元素的质量。
【巩固提升】
1.（2022湘潭）下列人体必需的元素中，幼儿及青少年缺乏会患佝偻病和发育不良的是（ ）
A．铁B．锌C．碘D．钙
【答案】D
【解析】A、人体缺铁易患缺铁性贫血，错误；
B、人体缺锌会引起食欲不振、生长迟缓，造成思维迟钝，错误；
C、人体缺碘易患甲状腺肿大，错误；
D、幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良；老年人缺钙易患骨质疏松症，正确。
2．（2022南充）“关爱生命”是人类永恒的主题，下列符合这一主题的是（ ）
A．为预防缺铁性贫血，在食品中大量添加铁元素
B．为节约粮食，蒸煮霉变大米后食用
C．为预防可燃性气体爆炸，加油站严禁烟火
D．为减少热量散失，冬季室内烧炭取暖时门窗紧闭
【答案】C
【解析】A、补充铁元素，可以预防缺铁性的贫血，但是也不能大量补充，错误；
B、霉变后的大米中含有黄曲霉素，黄曲霉素有毒，蒸煮不能破坏黄曲霉素，错误；
C、加油站周围漂浮着可燃性的气体，所以加油站要严禁烟火，防止空气中混有的可燃性气体遇明火发生爆炸，正确；
D、室内烧炭要注意通风，烧煤时门窗紧闭，碳燃烧不充分，产生一氧化碳，一氧化碳有毒，错误。
3．（2022铜仁市）化学源于生活，服务于生活。下列说法错误的是（ ）
A．人体缺铁会引起甲状腺肿大
B．人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，如冶炼金属、烧制陶瓷等
C．夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎
D．生活中通过煮沸可以降低水的硬度
【答案】B
【解析】A、人体缺铁会引起贫血，人体缺碘会引起甲状腺肿大，错误；
B、人类需要的大部分能量是由化学反应产生的，正确；
C、分子间的间隔会由于温度的升高而增大，所以夏天汽车轮胎不宜充气过多，避免因温度过高气体分子间隙增大而爆胎，正确；
D、生活中通过煮沸可以降低水的硬度，正确。
4.（2022永州）化学与人类的生产生活密切相关，下列说法不正确的是（ ）
A．人体中铁元素含量过低，会引起缺铁性贫血
B．铁制品表面喷刷油漆，可以防止铁制品锈蚀
C．生活中用过滤的方法，可以降低水的硬度
D．利用洗涤剂的乳化作用，可以清洗餐具上的油污
【答案】C
【解析】A、人体中铁元素含量过低，会引起缺铁性贫血，正确；
B、铁制品表面喷刷油漆，可以防止铁制品锈蚀，正确；
C、过滤是固体与液体分开的一种方法，不能除去水中的可溶性杂质，不可以降低水的硬度，错误；
D、利用洗涤剂的乳化作用，可以清洗餐具上的油污，正确。
5.（2022衡阳）5月20日为“中国学生营养日”，青少年应关注营养与健康。下列说法错误的是（ ）
A．为了自己和他人的健康，请不要吸烟
B．幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为锌元素的摄入量过低
C．食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素
D．青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食
【答案】B
【解析】A、烟气中含有尼古丁、焦油、一氧化碳等几百种有毒物质，为了自己和他人的健康，不要吸烟，正确；
B、幼儿患佝偻病和老年人发生骨质疏松都是因为钙元素的摄入量过低，错误；
C、新鲜的蔬菜、水果中富含维生素，食用新鲜的蔬菜、水果可补充维生素，正确；
D、青少年要注意膳食中的营养平衡，不要偏食，否则会营养不良，正确。
6.（2022绥化）化学与生活息息相关。请回答下列问题：
（1）缺少 元素会引起甲状腺肿大。（填元素符号）
（2）关闭燃气灶的阀门，使火焰熄灭，其灭火原理是 。
（3）洗涤剂去除油污时，是利用了洗涤剂的 作用。
【答案】（1）碘 （2）隔离可燃物 （3）乳化
【解析】（1）缺少碘元素，容易造成甲状腺肿大；
（2）燃烧需要满足可燃物、氧气和达到着火点三个条件，关闭燃气灶的阀门，使火焰熄灭，可燃物就无法供给，切断燃烧的条件之一，所以达到灭火的目的；
（3）借助洗涤剂的乳化功能，将油污溶解到水中，去除污渍。
7.（2022泸州）人体中各元素的含量如图所示，个体会存在微小差异。请回答相关问题。
（1）图中甲含量最高，其元素符号为 ；含量超过0.01%的元素称为常量元素，11种常量元素中非金属元素共有 种；因缺微量元素 可引起甲状腺肿大。
（2）下列有关化学元素与人体健康的说法正确的是 。
A．微量元素是因为对健康的作用微小而命名的
B．人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素
C．铜元素为重金属元素，对人体健康毫无益处
D．人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%
【答案】（1）O 7 碘 （2）BD
【解析】（1）图中甲含量最高，其元素符号为O；含量超过0.01%的元素称为常量元素，11种常量元素中非金属元素共有7种，即碳元素、氢元素、氧元素、氮元素、磷元素、硫元素、氯元素；因缺微量元素碘可引起甲状腺肿大；
（2）A、微量元素是因为含量微小而命名的，错误；
B、人体摄入有机营养物质和水来获取含量前四位的元素，正确；
C、铜是人体必需的微量元素，对人体健康有益处，错误；
D、人体中常量元素的总质量约占人体总质量的99.95%，正确。
8.（2022新疆）“关注食品安全，共享健康生活”。乌鲁木齐市正在创建全国食品安全示范城市。
（1）食物变质是 （填“缓慢氧化”或“剧烈氧化”），该变化过程中会产生很多对人体有害的物质，因此不要食用过期食物。
（2）为了预防骨质疏松，应给人体补充适量的 元素，但过量补充也不利于人体健康。
（3）烤鱿鱼是同学们喜欢的食物。鱿鱼含有丰富的 （填“蛋白质”或“糖类”），不法商家用甲醛溶液浸泡鱿鱼以延长保质期，但甲醛对人体有严重危害。
（4）尿素[CO（NH2）2]属于化学肥料中的 肥，农产品中残留的化肥和农药对人体健康有危害，应合理施用化肥农药。
（5）净水器净化水利用了活性炭的 性。自来水硬度较大不宜直接饮用，为了降低水的硬度，生活中常采用的方法是 。宇航员在飞船中呼吸的氧气来自于电解水，写出电解水的化学方程式 。
【答案】（1）缓慢氧化 （2）钙 （3）蛋白质 （4）氮 （5）吸附 煮沸 2H2O通电2H2↑+O2↑
【解析】（1）食物变质是进行的非常缓慢，甚至肉眼不易觉察的变化，属于缓慢氧化；
（2）为了预防骨质疏松，应给人体补充适量的钙元素，但过量补充也不利于人体健康；
（3）鱿鱼含有丰富的蛋白质；
（4）尿素[CO（NH2）2]中含有N、P、K三种元素中的N，属于氮肥；
（5）活性炭具有吸附性，净水器净化水就利用了活性炭吸附性；生活中常采用煮沸的方法进行硬水软化；水通电生成氢气和氧气，反应的化学方程式为2H2O通电2H2↑+O2↑。
9．（2022随州）蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大基本营养素，维持着人类生命和健康。
（1）工业上和科学实验中软化硬水的方法很多，生活中常用 的方法来降低水的硬度。
（2）如图自制简易净水器中，主要起到吸附作用的物质是 。
（3）某Vc加锌“泡腾片”的主要原料如下表：
①如图，将一粒“泡腾片”放入水中溶解，迅速产生大量气泡，该气体是 。
②维生素C中C、H、O三种元素的质量比为 （填最简整数比）。
③葡萄糖酸锌中属于微量元素的是 。
【答案】（1）煮沸 （2）活性炭 （3）①二氧化碳 ②9：1：12 ③锌（或Zn）
【解析】（1）工业上和科学实验中软化硬水的方法很多，生活中常用煮沸的方法来降低水的硬度；
（2）如图自制简易净水器中，主要起到吸附作用的物质是活性炭，因此活性炭具有吸附性，可以除去水中的色素和异味；
（3）①柠檬酸与碳酸钠、碳酸氢钠反应会生成二氧化碳气体，因此将一粒“泡腾片”放入水中溶解，迅速产生大量气泡，该气体是二氧化碳；
②维生素C中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×6）＝9：1：12；
③葡萄糖酸锌中属于微量元素的是锌。
10.（2022福建）钙是人体必需元素。
（1）如图为钙元素在元素周期表中的部分信息。钙元素的相对原子质量为 ，钙原子的核外电子数为 。
（2）牛奶、豆类等食物含钙丰富，这里的“钙”指的是 （填“单质”“元素”或“原子”）。
（3）人体若缺钙，可服用补钙剂。
①缺钙可能导致的健康问题是 （填“骨质疏松”或“贫血”）。
②服用主要成分为CaCO3的某钙片，与胃酸（含有HCl）反应后钙才能被吸收。该反应的化学方程式为 。
【答案】（1）40.08 20 （2）元素 （3）①骨质疏松 ②CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑
【解析】（1）根据元素周期表中的一格可知，汉字下面的数字表示相对原子质量，该元素的相对原子质量为40.08；
根据元素周期表中的一格可知，左上角的数字表示原子序数，该元素的原子序数为20；根据原子中原子序数＝核电荷数＝质子数＝核外电子数，则该元素的原子核外电子数为20；
（2）牛奶、豆类等食物含钙丰富，这里的“钙”等不是以单质、分子、原子等形式存在，这里所指的“钙”是强调存在的元素，与具体形态无关；
（3）①钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病或发育不良，老年人会患骨质疏松；
②碳酸钙与盐酸反应生成氯化钙、水和二氧化碳，反应的化学方程式为CaCO3+2HCl＝CaCl2+H2O+CO2↑。
考点三：有机合成材料
有机化合物是含有碳元素的化合物，简称有机物。除有机物以外的化合物统称无机化合物，简称无机物。少数含碳元素的化合物，如CO、CO2和Na2CO3、CaCO3碳酸盐等，具有无机化合物的特点，通常把它们看作无机化合物。
1.生活中常见的有机物
甲烷CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、乙醇C2H5OH（俗称酒精）、乙酸CH3COOH（俗称醋酸）、葡萄糖C6H12O6、蔗糖C12H22011、淀粉(C6H10O5)n、蛋白质等。
2．有机合成材料
（1）有机高分子材料
①分类
天然有机高分子材料——棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等
合成有机高分子材料——塑料、合成纤维（涤纶、锦纶、晴纶）、合成橡胶
②高分子材料的结构和性质
链状结构 热塑性 如：聚乙烯塑料（聚合物）
网状结构 热固性 如：电木
③鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。
④鉴别羊毛线和合成纤维线：
物理方法：用力拉，易断的为羊毛线，不易断的为合成纤维线；
化学方法：点燃，产生烧焦羽毛的特殊气味，不易结球的为羊毛线；无气味，易结球的为合成纤维线。
（2）“白色污染”及环境保护
①危害
a．破坏土壤，污染地下水；
b．危害海洋生物的生存；
c．如果焚烧含氯塑料会产生有毒的氯化氢气体，从而对空气造成污染。
②解决途径
a．减少使用不必要的塑料制品；
b．重复使用某些塑料制品，如塑料袋、塑料盒等；
c．使用一些新型的、可降解的塑料，如微生物降解塑料和光降解塑料等；
d．回收各种废弃塑料。
【易错警示】
1.有机物数目庞大的原因是原子的排列方式不同。
2.有机高分子化合物（有机高分子），由千百个原子彼此结合形成相对分子质量特别大、具有重复结构单元的有机化合物，属于混合物。如：蛋白质、淀粉等。
3. 白色污染是人们对塑料垃圾污染环境的一种形象称谓，是用聚苯乙烯、聚丙烯、聚氯乙烯等高分子化合物制成的各类生活塑料制品造成的污染。污染主要来源：日常生活中人们使用的塑料购物袋、编织袋、塑料食品包装、一次性泡沫快餐盒、农村大量使用的农用地膜、保暖内衣的塑料夹层等。
典型例题5：（2022岳阳）北京2022年冬奥会完美体现了“绿色冬奥、科技冬奥”的独特魅力。下列叙述不正确的是（ ）
A．飞扬火炬使用纯氢作燃料，实现碳排放为零
B．速滑馆使用固态CO2制冰，固态CO2俗称“干冰”
C．礼仪服内胆添加的发热材料石墨烯是一种有机合成材料
D．火炬外壳材料由碳纤维与新型树脂复合而成，该材料为复合材料
【答案】C
【解析】A、氢气燃烧只生成水，因此飞扬火炬使用纯氢作燃料，实现碳排放为零，正确；
B、速滑馆使用固态CO2制冰，固态CO2俗称“干冰”，正确；
C、石墨烯是一种固态非金属单质，不是有机合成材料，错误；
D、火炬外壳材料由碳纤维与新型树脂复合而成，该材料为复合材料，正确。
典型例题6：（2022山西）2022年4月16日，在太空遨游六个月的神舟十三号载人飞船安全返回，它的成功发射、在轨运行及安全着陆，标志着我国航天科技水平已处于世界领先地位。请分析图文信息，解答相关问题。
（1）飞船发射时，为增加发射动力和发射过程的有效性，选用偏二甲肼（C2H8N2，有毒）和四氧化二氮（N2O4，有毒）组成双元动力推进剂，二者反应可生成对环境无污染的CO2、H2O和 ，推进剂在使用时应注意 。
（2）为保护宇航员的生命安全，一方面，“环控生保系统”向舱内输送的可供呼吸的气体是 ，另一方面，飞船往返过程中，宇航员要穿上压力服，当舱内压力突变时，压力服会迅速充满气体，这就需要压力服必须具有良好的 性。
（3）舱外宇航服用铝、橡胶、聚酯材料等制作而成，其中的铝属于 材料，铝的元素符号为 。舱外宇航服的最外层使用了玻璃纤维和一种叫“特氟隆”的合成纤维，足以抵御像枪弹一般的微陨石的袭击，它具有的特性是 。
（4）返回舱返回时的动力来自液氢和液氧，它们提供动力时，发生反应的化学方程式为 。在即将着陆前，要迅速释放剩余的燃料，这样做的目的是 。
【答案】（1）氮气（或N2） 二者恰好反应（或防止反应物泄漏） （2）氧气（或O2） 气密或耐压相同时间内、更多 （3）金属 Al 强度高（或耐撞击） （4）2H2+O2点燃2H2O 防止发生爆炸（或减轻重量）（合理即可）
【解析】（1）由质量守恒定律可知，反应前后元素的种类不变，选用偏二甲肼（C2H8N2，有毒）和四氧化二氮（N2O4，有毒）组成双元动力推进剂，二者反应可生成对环境无污染的CO2、H2O和氮气，反应物均为有毒物质，因此推进剂在使用时应注意二者恰好反应、防止反应物泄漏；
（2）氧气能供给呼吸，为保护宇航员的生命安全，一方面，“环控生保系统”向舱内输送的可供呼吸的气体是氧气，另一方面，飞船往返过程中，宇航员要穿上压力服，当舱内压力突变时，压力服会迅速充满气体，这就需要压力服必须具有良好的气密性或耐压性；
（3）铝是一种金属，属于金属材料，铝的元素符号为Al，舱外宇航服的最外层使用了玻璃纤维和一种叫“特氟隆”的合成纤维，足以抵御像枪弹一般的微陨石的袭击，它具有的特性是强度高、耐撞击；
（4）在点燃的条件下，氢气与氧气反应生成水，化学方程式为2H2+O2点燃2H2O；在即将着陆前，要迅速释放剩余的燃料，这样做的目的是防止发生爆炸、减轻重量等。
【巩固提升】
1.（2022百色）神舟十四号航天员的航天服材料含有以下物质，其中属于天然有机高分子材料的是（ ）
A．涤纶 B．聚氯乙烯 C．棉花 D．尼龙
【答案】C
【解析】A、涤纶是合成纤维的一种，属于合成有机高分子材料，错误；
B、聚氯乙烯是塑料，属于合成有机高分子材料，错误；
C、棉花属于天然有机高分子材料，正确；
D、尼龙为合成高分子化合物，属于合成有机高分子材料，错误。
2．（2022苏州）“秘色瓷莲花碗”是苏州博物馆的镇馆之宝。陶瓷材料属于（ ）
A．金属材料 B．无机非金属材料
C．合成材料 D．复合材料
【答案】B
【解析】陶瓷材料是用瓷土烧制而成的，主要成分是硅酸盐，属于无机非金属材料。
3．（2022广州）化学变化创造物质。下列物品的材质属于有机合成材料的是（ ）
A．广汉三星堆出土的青铜纵目面具 B．长沙马王堆出土的蚕丝素纱单衣
C．“文房四宝”笔墨纸砚中的宣纸 D．“冰墩墩”的聚碳酸酯塑料外壳
【答案】D
【解析】A、金属材料包括合金和纯金属，青铜是铜的合金，属于金属材料，不符合题意，错误；
B、蚕丝属于天然材料，不符合题意，错误；
C、宣纸的主要成分是纤维素，属于天然材料，不符合题意，错误；
D、合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维，聚碳酸酯属于塑料，塑料属于合成材料，符合题意，正确。4.（2022大庆）通过学习化学知识，同学们尝试以化学视角解释生活中的常见现象，下列推测不合理的是（ ）
A．上学路上，看到环卫工人在给树木涂刷石灰浆（含硫磺粉），推测是为了防止害虫生卵
B．看电视时，新闻中提到“冰墩墩”外壳采用环保PVC（聚氯乙烯）及PC（聚碳酸酯）制作而成，推测该材料为天然有机高分子材料
C．学炒菜时，油锅不慎着火，用锅盖盖灭，推测灭火的主要原因是隔绝了空气
D．假期旅行时，在宾馆中用肥皂洗衣服，发现水中易起浮渣，推测该地区水的硬度较大
【答案】B
【解析】A、环卫工人在给树木涂刷石灰浆（含硫磺粉），是为了防止害虫生卵，正确；
B、环保PVC（聚氯乙烯）及PC（聚碳酸酯）均为合成有机高分子材料，错误；
C、油锅不慎着火，用锅盖盖灭，灭火的主要原因是隔绝了空气，正确；
D、在宾馆中用肥皂洗衣服，发现水中易起浮渣，推测该地区水的硬度较大，正确。
5.（2022湖北）化学材料的发展对人类的生活和社会的进步有着深远的影响。下列有关化学材料的说法不正确的是（ ）
A．羊毛属于合成纤维 B．汽车轮胎中的橡胶属于合成橡胶
C．不锈钢属于金属材料 D．聚乙烯塑料属于有机合成材料
【答案】A
【解析】A、羊毛属于天然材料，错误；
B、汽车轮胎中的橡胶，属于合成橡胶，正确；
C、不锈钢是铁的合金，属于金属材料，正确；
D、聚乙烯塑料是塑料的一种，属于有机合成材料，正确。
6.（2022海南）化学创造美好生活。选择下列物质填空（填序号）：①食醋②水泥③合成纤维④合成橡胶。
（1）衣：可用于制作衣物的是 ；
（2）食：可用于烹饪调味的是 ；
（3）住：可用于建筑材料的是 ；
（4）行：可用于制造轮胎的是 。
【答案】（1）③ （2）① （3）② （4）④
【解析】（1）衣：可用于制作衣物的是合成纤维；
（2）食：可用于烹饪调味的是食醋；
（3）住：可用于建筑材料的是水泥；
（4）行：可用于制造轮胎的是合成橡胶。
7.（2022赤峰）“共享单车”是指在公共场所为大家提供服务的自行车。“共享单车”的使用符合“低碳生活，绿色出行”的理念，颇受人们的喜爱。
（1）“绿色出行”是指对 影响最小的出行方式。
（2）如图所示，自行车的部件中，属于有机合成材料的是 （填字母序号）。
（3）“共享单车”采用实体轮胎可有效防止爆胎，而普通自行车夏天容易爆胎。请用分子的观点解释普通自行车“夏天易爆胎”的原因 。
（4）扫描二维码可租用“共享单车”。“共享单车”上二维码标牌的制作材料一般用PVC[化学式（C2H3Cl）n]，PVC中碳元素和氢元素的质量比为 。
【答案】（1）环境 （2）C （3）夏天温度高，分子间间隔增大 （4）8：1
【解析】（1）“绿色出行”是指对环境影响最小的出行方式；
（2）有机合成材料包括塑料、合成纤维、合成橡胶；
（3）“夏天爆胎”的原因夏天气温高，分子间间隔变大；
（4）PVC的化学式（C2H3Cl）n可知碳元素和氢元素的质量比：（12×2n）：（1×3n）＝8：1。
8.（2022江西）控疫情、建方舱，化学知识应用广。
（1）建方舱：医疗方舱对建筑结构的密封性要求高，从分子观点解释原因是 ；建筑材料包括轻钢龙骨、聚氯乙烯塑料线槽等，钢材属于 （选填“金属”或“合成”）材料；为了防止废弃塑料带来的“白色污染”，可采取的措施有 （任写一种）。
（2）测核酸：将新冠病毒核酸（RNA）逆转录为DNA[含胸腺嘧啶（C5H6O2N2）等]，再进行扩增检测。下列关于胸腺嘧啶的说法错误的是 （填序号）。
A. 胸腺嘧啶由碳、氢、氧、氮四种元素组成 B. 胸腺嘧啶中含有氮分子
C. 胸腺嘧啶中氢元素的质量分数最小 D. 胸腺嘧啶属于有机化合物
（3）供营养：隔离人员的营养餐中包含米饭、肉类、蔬菜和牛奶等，其中富含维生素的是 。
（4）清垃圾：方舱医院的垃圾可用质量分数为0.2%～0.5%的过氧乙酸溶液消毒。若将50g20%的过氧乙酸溶液稀释成0.5%的过氧乙酸溶液，需要水的质量为 g。
【答案】（1）分子是在不断运动 金属 回收利用废旧塑料（合理即可） （2）B （3）蔬菜
（4）1950
【解析】（1）医疗方舱对建筑结构的密封性要求高，从分子观点解释原因是分子是在不断运动的；建筑材料包括轻钢龙骨、聚氯乙烯塑料线槽等，钢材是一种铁合金，属于金属材料；为了防止废弃塑料带来的“白色污染”，可采取的措施有回收利用废旧塑料、使用可降解塑料等；
（2）A、由化学式可知，胸腺嘧啶（C5H6O2N2）由碳、氢、氧、氮四种元素组成，正确；
B、胸腺嘧啶是由胸腺嘧啶分子构成的，胸腺嘧啶分子中含有氮原子，不含氮分子，错误；
C、胸腺嘧啶中碳、氢、氧、氮元素的质量比为（12×5）：（1×6）：（16×2）：（14×2）＝60：6：32：28，可见其中氢元素的质量分数最小，正确；
D、胸腺嘧啶是一种含碳元素的化合物，属于有机化合物，正确；
（3）米饭富含糖类，肉类富含蛋白质，蔬菜富含维生素，牛奶富含蛋白质；
（4）设需要加水的质量为x
50g×20%＝（50g+x）×0.5%
x＝1950g。
9．（2022达州）为打造成渝地区双城经济圈北翼振兴战略支点，达州市在打造能源化工、新材料、农产品加工3个千亿级产业带的同时，也要积极打好“蓝天、碧水、净土”保卫战。
（1）为建成全国性综合交通枢纽城市，达州市大力实施“经济发展、交通先行”战略，在基础设施建设中选择应用新材料。达州新建机场——金垭机场使用了大量玻璃钢材料，玻璃钢是一种 （填字母序号）。
A．复合材料 B．无机非金属材料 C．合成材料
（2）自2013年以来，达州以水稻、油菜、玉米、薯类等为重点，建设“川渝粮仓”，粮食总产量连续9年保持在六十亿斤以上，稳居全省第一。
①大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是 （填字母序号）。
A．蛋白质 B．油脂 C．糖类 D．维生素
②抓三农促振兴，坚定建设农业强市。2022年，我市规划大豆种植须达到53.5万亩。正所谓：“庄稼一枝花，全靠肥当家”。大豆等农作物生长期间常需施加一些肥料。下列属于复合肥料的是 （填字母序号）。
A．CO（NH2）2 B．NH4H2PO4 C．K2SO4
（3）2021年3月全国两会期间提出，2030年“碳达峰”，2060年“碳中和”。实现“碳达峰”“碳中和”需控制二氧化碳的排放量。请写出一条生活中践行“低碳”生活的具体做法： 。
（4）“碧水”就得保护好水资源。下列关于水资源保护的做法正确的是 （填字母序号）。
A．为了改善水质，向其中加入大量的净水剂和消毒剂
B．为保护好水资源，禁止使用化肥和农药
C．大量开采利用地下水
D．工业废水处理达标后再排放
【答案】（1）A （2）①C ②B （3）利用公共交通工具出行（合理即可） （4）D
【解析】（1）通常把材料分成四大类：金属材料、无机非金属材料、合成材料和复合材料。金属材料包括金属与合金；无机非金属材料主要为无机盐，如玻璃、陶瓷等；合成材料包括塑料、合成橡胶、合成纤维；复合材料是把多种材料复合在一起得到的一种具有特别性能的材料；玻璃钢是玻璃纤维与合成材料复合而成的一种特殊材料，属于复合材料；
（2）①大米、玉米、薯类中主要富含的营养素是淀粉，属于糖类；
②A、CO(NH2)2中含有氮元素，属于氮肥；
B、NH4H2PO4中含有氮、磷、钾三种元素属于复合肥；
C、K2SO4中含有钾元素，属于钾肥；
（3）低碳生活的做法有少使用一次性木筷、使用公共交通工具出行等；
（4）A、为了改善水质，不可向其中加入大量的净水剂和消毒剂，会对人体造成危害，错误；
B、为保护好水资源，不能禁止使用化肥和农药，应该是合理使用，错误；
C、应该合理开采利用地下水，错误；
D、工业废水需经处理达标后才可排放，可以防止水体受到污染，正确。
10. （2022黄石）阅读材料，回答下列问题。
宇航服材料揭秘
2022年6月5日10时44分，神州14经过约577秒顺利到达预定轨道，再次告知世人，中国已是当今世界太空强国之一。探索太空很大程度上取决于宇航服研究和航天技术的融合。宇航服是保障航天员的生命活动和工作能力的个人密闭装备。
中国科学家们研发出了三种类型的宇航服，即舱内宇航服（IVA）、舱外宇航服（EVA）、舱内/舱外宇航服（IEVA）。
整套舱外宇航服的编制层数多达十数层，每层基本都是不同的材料，每层执行不同的功能。最内层由尼龙经编材料制成，另一层由弹性可穿戴聚合物氨纶组成，还有一层尼龙聚氨酯涂层，这层编织物会参与宇航服的加压。在压力抑制层中，编织结构由涤纶、聚酯化合物组成。其他合成编织物还有氯丁橡胶、镀铝聚酯薄膜、凯夫拉纤维、Grtex（一种防风、防水、透气薄膜材料）、Nmex（耐热性能在250℃内，有过滤和绝缘效果）等。
除了合成纤维以外，其他混合原料也必不可少。如上躯干的玻璃纤维是主要材料；太空行走期间还有氢氧化锂作为去除二氧化碳和水蒸气的过滤器；宇航服的电池结构有一部分来自于银锌混合物；头盔部分主要由聚碳酸酯材料组成……
（1）尼龙、涤纶属于 （A.天然纤维 B.合成纤维）。
（2）氯丁橡胶属于合成橡胶，与天然橡胶相比，它具有高弹性、绝缘性，这两种性质都属于 （A.物理性质 B.化学性质）
（3）锂和铝的利用要比铜和铁晚的多，其实质原因主要是锂和铝的金属活动性比铜和铁 （A.弱 B.强）
（4）宇航服中，生命维持系统可以看作一个独立的背包装置，这里面备有电源、通风风扇和通讯设备、二氧化碳去除过滤器、 （A.氧气 B.氮气）
（5）氢氧化锂（LiOH）的性质与NaOH相似，可以与CO2反应，写出氢氧化锂与CO2反应的化学方程式 。
【答案】（1）B （2）A （3）B （4）A （5）2LiOH+CO2＝Li2CO3+H2O
【解析】（1）尼龙、涤纶是人们通过化学方法合成的有机高分子化合物，是合成纤维；
（2）“高弹性、绝缘性”是不经过化学变化就表现出来的性质，属于物理性质；
（3）金属越活泼，冶炼难度越大，开发和利用的时间越晚，锂和铝的利用要比铜和铁晚的多，其实质原因主要是锂和铝的金属活动性比铜和铁强；
（4）氧气能供给呼吸，人类呼吸需要氧气，宇航服中，生命维持系统可以看作一个独立的背包装置，这里面备有电源、通风风扇和通讯设备、二氧化碳去除过滤器和氧气；
氢氧化锂与CO2反应生成碳酸锂和水，反应的化学方程式为2LiOH+CO2＝Li2CO3+H2O。营养成分表
项目
每100g
营养素参考值/%
能量
2300kJ
27
蛋白质
6.7g
11
脂肪
34.7g
58
碳水化合物
55.7g
19
成分
水
蛋白质
脂肪
糖类
钙
磷
铁
维生素B1
质量分数/%
89.3
4.7
1.3
2.8
0.24
0.064
1.4
0.00006
营养成分
蛋白质/g
脂肪/g
淀粉/g
钙/mg
每100g含量
1.5～2.3
0.4～0.9
17.5～28.0
11.0～60.0
A．化学与健康
①食用蔬菜和水果可补充维生素
②食用腌制食品有益于健康
B．化学与生活
①人体缺铁会引起贫血
②用发酵粉焙制糕点
C．化学与材料
①塑料、合成纤维、合成橡胶都属于合成材料
②铁制品涂漆、涂油可防锈蚀
D．化学与环境
①垃圾分类有利于环境保护和资源再利用
②ニ氧化碳过多会引起全球变暖
饼干配料表
饼干营养成分表
小麦粉、植物油、白砂糖、鸡蛋、食品添加剂（磷酸氢钙、碳酸氢钠、柠檬酸等）、食用盐
项目
每100g
营养素参考值%
蛋白质
6.8g
11%
脂肪
33.0g
55%
碳水化合物
12.0g
14%
膳食纤雏
6.2g
25%
钠
240mg
12%
元素
对人体的作用
摄入量过高、过低对人体的影响
Fe
血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输
缺铁会引起贫血
Zn
影响人体发育
缺锌会引起食欲不振，
生长迟缓，发育不良
Se
有防癌、抗癌作用
缺硒可能引起表皮角质化和癌症。如摄入量过高，会使人中毒
I（碘）
甲状腺素的重要成分
缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。过量也会引起甲状腺肿大
F（氟）
能防治龋齿
缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病
主要原料：维生素C（C6H8O6）、葡萄糖酸锌（C12H22O14Zn）、柠檬酸、碳酸钠、碳酸氢钠、氯化钠、白砂糖及其他辅料。
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