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2023自治区乌兰察布集宁区二中高一上学期期中考试生物试题含解析
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一、选择题（36小题，共54分）
1. 以下关于蓝细菌和大肠杆菌的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝细菌是自养生物，大肠杆菌是异养生物
B. 两者的细胞都具有纤维素构成的细胞壁
C. 两者都是通过寄生或腐生获取物质和能量
D. 两者的遗传物质DNA与蛋白质等构成染色体
2. 水与无机盐在生物生命活动过程中具有重要作用。下列有关细胞中水、无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 水大多以结合水存在，无机盐大多以离子态存在
B. 人体中无机盐种类很多，可为生命活动提供能量
C. 细胞中的水和无机盐均可参与细胞结构的构建
D. 结合水是细胞中良好的溶剂，还能参与生化反应
3. 英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）
A. 对维持生物体的生命活动有重要作用B. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C. 对维持细胞的形态有重要作用D. 为蛙心的持续跳动提供能量
4. 有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（ ）
A. 风干种子中有机物的消耗减慢B. 风干种子上微生物不易生长繁殖
C. 风干种子中细胞代谢强度高D. 风干种子中结合水与自由水的比值相对较大
5. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 根据作用的大小，细胞中化学元素被分为大量元素和微量元素
B. 在任何活细胞中原子数量最多的化学元素都是氧
C. 同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多
D. 哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状
6. 下列有关脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪是生命活动的主要能源物质
B. 性激素在生命活动中具有重要调节作用
C. 胆固醇是植物细胞膜的重要组成成分
D. 蓝细菌和大肠杆菌不含有磷脂
7. 糖类是细胞和生物体的主要能源物质，下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
A. 果糖、蔗糖和乳糖是二糖
B. 脱氧核糖、葡萄糖含有六个碳原子，都属于单糖
C. 人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中
D. 多数糖类分子中H和O之比是2：1，类似水分子
8. 如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，下列相关分析不正确的是（ ）
A. 相同质量的淀粉和脂肪中，淀粉储存能量更多
B. 图中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”
C. 图中的五种有机物中最可能含S元素的是酶
D. 据图可推测果糖和蔗糖很可能是由淀粉转化而来
9. 十九世纪流行这样一种理论：动物血液中的糖都是直接从食物中来的，血液中的糖的多少取决于所吃糖的多少。为了检验这种理论，贝尔纳用狗做了以下实验：他用糖和肉分别喂狗，几天之后，发现它们血液中都有大量的糖分。以下说法错误的是（ ）
A. 贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论
B. 减少食物中糖的摄入就能控制血液中糖的含量
C. 实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物
D. 食物中的肉进入体内后能通过生化反应转变为糖
10. 下列关于脂肪和糖类的叙述正确的是（ ）
A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，室温时呈固态
B. 脂肪分子中氢含量低于糖类，氧含量高于糖类
C. 不同脂质的分子结构差异不大，通常都不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂
D. 在一定条件下，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类
11. 下列关于人体中化合物的说法正确的是（ ）
A. 饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞
B. 血红蛋白起信息传递作用，调节机体的生命活动
C. 人体细胞中的淀粉水解后变成葡萄糖，可补充血糖
D. 组成纤维素的结构单位是葡萄糖，纤维素是细胞的能源物质
12. 下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是
A. 淀粉、糖原等糖类物质是动物细胞中的重要贮能物质
B. 相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪
C. 水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能
D. 缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是人体细胞的大量元素
13. 下列关于组成生物体的物质作用及其示例叙述，正确的是（ ）
A. 糖类是细胞中重重要的储能物质，如淀粉和纤维素
B. 无机盐对维持生物体的酸碱平衡有重要作用，如HCO3-、H2PO4-等
C. 蛋白质具有调节作用，如胰岛素和唾液淀粉酶等
D. 脂质具有运输物质的作用，如血液中的胆固醇和性激素等
14. 下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
A. 是蛋白质合成过程的重要反应物
B. 参与生物体内的许多重要的化学反应
C. 是获取营养和排除废物的生活环境
D. 是生物体中含量最多的化合物
15. 如图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述中正确的是( )
A. 代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多
B. 陆生生物的含水量一般比水生生物多
C. 人的脂肪细胞含量最多的化合物是脂肪
D. 血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反
16. 如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化，据图分析下列叙述不正确的是（ ）
A. 随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态
B. 种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少
C. 种子中自由水和结合水之间可以相互转化
D. 种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反
17. 下列有关组成生物体的化学元素的说法正确的是（ ）
A. 脂肪中C、H的比例比糖类低，而O的比例比糖类高
B. Mg是各种光合色素必不可少的组成元素
C. 由Fe参与组成的血红蛋白，具有催化氧气生成的作用
D. N是组成氨基酸、磷脂等多种化合物的组成元素
18. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（ ）
A. P不是脂质的构成元素，但可参与蛋白质、核酸的构成
B. C是构成细胞的基本元素，属于组成生物体的大量元素
C. 脂肪和糖的组成元素相同，但是元素含量不同
D. C、H、O、N是构成蛋白质必不可少的元素
19. 如图表示人体内胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关的叙述中，正确的是（ ）
A. 该分子比其构成单位相对分子质量减少了900，形成了49个肽键
B. -S-S-只能在不同肽链间形成，不能在同一条肽链内部形成
C. 该分子中游离的氨基、羧基数都至少为2个
D. 在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①③和⑤
20. 某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为( )
A. 498、498B. 500、500C. 501、500D. 502、500
21. 鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A. 变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应
B. 食盐作用下析出的蛋白质结构发生了变化
C. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
22. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
B. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
C. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
D. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
23. 下面是某一多肽链的分子结构式，据图分析下列叙述错误的是（ ）
A. ①是氨基、⑤是羧基B. 该肽链中只有一个肽键，是④
C. 该肽链中的R基有②③⑥D. 该多肽形成时失去了两分子水
24. 组成生物体内蛋白质的氨基酸平均分子量为128，某种蛋白质的分子量为10210，在形成该蛋白质分子的过程中脱去水分子的相对分子质量为1566，组成该蛋白质分子的肽链条数可能是
A. 5条B. 6条C. 7条D. 8条
25. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B. 由ａ个氨基酸形成、具有ｂ条肽链的蛋白质中，至少含有a＋b个氧原子
C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n
D. 某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为—CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
26. 下列关于蛋白质的性质，叙述错误的是（ ）
A. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B. 高温处理的蛋白质容易消化是因为其结构发生了变化
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其活性也会丧失
27. 下面是三种化合物的结构简式，下列有关三种化合物的叙述错误的是（ ）
A. 三种化合物可以用一个结构通式表示
B. 三种化合物的共同点之一是都至少含有一个氨基和一个羧基
C. 三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D. 三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基、羧基数相同
28. 下列关于肽和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B. 链状多肽应含有一个或一个以上游离的氨基和羧基
C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D. 变性蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应
29. 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（ ）
A. 肌细胞形状不同
B. 在人体的分布位置不同
C. 支配其运动的神经不同
D. 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
30. 下列有关生物体中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 分子结构中有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
B. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的空间结构有关
C. 蛋白质的多样性取决于氨基酸中R基的多样性
D. 蛋白质的功能取决于其特定的空间结构
31. 有一条肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到如图所示四种氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（ ）
A. p－1B. q＋1C. p＋1D. q－2
32. 免疫球蛋白IgG的结构示意图如图，其中“—S—S—”表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则下列说法正确的是 （ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多有m种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了18（m－4）
C. IgG有（m－4）个肽键
D. 该分子至少含有2个游离的氨基
33. 分析下表，可推测
注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色.
A. 甲溶液含有淀粉酶B. 乙溶液含有还原糖
C 混合溶液不含淀粉D. 混合溶液含有淀粉酶
34. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是
A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B. 有些氨基酸不能人体细胞中合成
C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
D. 不同氨基酸之间差异是由R基引起的
35. 下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B. 细胞中的蛋白质和脂肪酸都不含有氮元素
C. 细胞吸收离子有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
36. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用，两者的结构简式如下图，各氨基酸残基用三个字母缩写表示。下列叙述正确的是（ ）
A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢全部来自氨基
C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D. 两种激素功能不同与形成肽链时的氨基酸种类不同有关
二、填空题（6小题，共46分）
37. 用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如下：
（1）从结构和功能相适应的角度，解释表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同的原因是____________________。
（2）表中③与④虽然功能相同，但各具专一性，它们之间的差异取决于__________________。
（3）已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为—（CH2）—CO—NH2，推知该化合物至少有氨基________个、羧基________个。
（4）⑤中的氨基酸最多有________种。⑤有4条肽链，574个氨基酸分子，在脱水缩合过程中生成________个水分子。
（5）假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则④的相对分子质量比③的相对分子质量多____________。
38. 现有如下生物：①草履虫、②颤藻、③西红柿、④HIV（人类免疫缺陷病毒）、⑤根瘤菌、⑥樟树、⑦大象、⑧蘑菇、⑨乙肝病毒，请回答以下问题。
（1）以上的生物中_________（填序号）不具有细胞结构，只有_______________才能进行代谢和繁殖。
（2）以上的生物中_________（填序号）属于真核生物，____________（填序号）属于原核生物。这两类生物的细胞结构最主要区别是_______________________；共性主要是都有细胞膜、__________和___________。
（3）樟树的一片叶属于生命系统的____层次。塘西河里的鲫鱼、水绵等所有生物和它们所生存的环境组成了一个_________。生物体结构和功能的基本单位是__________，它是最基本的生命系统。
39. 食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转变为葡萄糖被利用，其代谢简图如下。请回答问题：
（1）乳糖属于糖类中的_____糖。
（2）半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，患儿体内物质a积累是由于缺乏酶_____。
（3）据图分析，半乳糖血症患儿血糖浓度比正常值________。
（4）应给半乳糖血症患儿喂食含__________的食物以缓解病情。
40. Ⅰ、某同学按表所示进行有关实验，并回答以下问题：
（1）将上述A组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察，细胞中着色的小颗粒呈__色，A组实验中50%酒精的作用是__；
（2）B组实验中的错误是____________________________________________；
（3）C组实验中的X试剂是______________________；
Ⅱ、现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反应的一组是___________________溶液，不发生显色反应的是__________________溶液。
（5）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（6）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加_____________溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。
41. 蚜虫是陆地生态系统中常见的昆虫，体内还有布氏菌等多种微生物。蚜虫以植物为食。植物通过筛管将以糖类为主的光合产物不断运至根、茎等器官。组成筛管的筛管细胞之间通过筛板上的筛孔互通。筛管受损会引起筛管汁液中Ca2+浓度升高，导致筛管中P蛋白从结晶态变为非结晶态而堵塞筛孔，以阻止营养物质外泄。蚜虫取食时，将口器刺入植物组织，寻找到筛管，持续吸食筛管汁液，但刺吸的损伤并不引起筛孔堵塞。体外实验表明，筛管P蛋白在Ca2+浓度低时呈现结晶态，Ca2+浓度提高后P蛋白溶解，加入蚜虫唾液后P蛋白重新结晶。蚜虫仅以筛管汁液为食，其体内的布氏菌从蚜虫获取全部营养元素。筛管汁液的主要营养成分是糖类，所含氮元素极少。这些氮元素绝大部分以氨基酸形式存在，但无法完全满足蚜虫的需求。蚜虫不能合成的氨基酸来源如下表。
注：“－”代表低于蚜虫需求的量，“＋”代表高于蚜虫需求的量，“\”代表难以检出。
蚜虫大量吸食筛管汁液，同时排出大量蜜露。蜜露以糖为主要成分，为蚂蚁等多种生物提供了营养物质。
（1）蚜虫生活环境中的全部生物共同构成了___________。
（2）蚜虫为布氏菌提供其不能合成的氨基酸，而在蚜虫不能合成的氨基酸来源是__________。
（3）蚜虫能够持续吸食植物筛管汁液，而不引起筛孔堵塞，可能是因为蚜虫唾液中有_______的物质。
（4）从文中可知，蚜虫获取足量的氮元素并维持体内糖平衡的对策是________________。
42. 研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素(一种抗生素)对肝脏脂肪含量影响的实验。实验设计和结果如下表所示(中药制剂和四环素都用生理盐水溶解)，请据表分析回答：
（1）若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用__________染色。
（2）现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计应将这些小鼠进行分为五组，每组的情况为_______________________，表中所示的实验自变量有____________________________________________。
（3）甲组和乙组对照可说明腹腔注射四环素导致_____________________。上表实验结果可初步说明该中药制剂能________（填“降低”或“升高”）肝脏脂肪的累积量(增加量)。
（4）研究人员认为，要证明某中药制剂对肝脏脂肪含量的影响，还需要观察中药制剂对没有注射四环素的小鼠肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设计并回答问题：
Ⅰ．实验步骤：
①步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号。
②步骤二：这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂，共11天。同时在第8至11天注射___________，保持其它条件相同且适宜。
③步骤三：测量并统计实验结果。
Ⅱ．讨论：
①将得到的实验结果与上表的________组的结果进行对照，然后得出结论。溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
-
-
乙
-
++
-
甲、乙混合
+
+
+
肽类化合
物的名称
①
②
③
④
⑤
催产素
牛加压素
血管舒张素
平滑肌舒张素
人血红蛋白
氨基酸数/个
9
9
9
10
574
材料
实验试剂
观察内容
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精
细胞中着色的小颗粒
B
西瓜汁液
斐林试剂
砖红色沉淀
C
豆浆
X试剂
Y现象
氨基酸
组氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
甲硫氨酸
苯丙氨酸
苏氨酸
色氨酸
缬氨酸
植物提供
＋
－
－
－
－
－
－
\
－
布氏菌合成
－
＋
＋
＋
＋
＋
＋
\
＋
组别
除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理
在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量(mml·L-1)
连续11天每天喂下列试剂
同时第8天至第11天每天腹腔注射下列物质
甲组
等体积生理盐水
等体积生理盐水
0.49
乙组
等体积生理盐水
0.025mml四环素
6.51
丙组
中药制剂(0.05g)
0.025mml四环素
4.74
丁组
中药制剂(0.10g)
0.025mml四环素
4.52
戊组
中药制剂(0.15g)
0.025mml四环素
4.10
一、选择题（36小题，共54分）
1. 以下关于蓝细菌和大肠杆菌的叙述，正确的是（ ）
A. 蓝细菌是自养生物，大肠杆菌是异养生物
B. 两者的细胞都具有纤维素构成的细胞壁
C. 两者都是通过寄生或腐生获取物质和能量
D. 两者的遗传物质DNA与蛋白质等构成染色体
2. 水与无机盐在生物生命活动过程中具有重要作用。下列有关细胞中水、无机盐的叙述，正确的是（ ）
A. 水大多以结合水存在，无机盐大多以离子态存在
B. 人体中无机盐种类很多，可为生命活动提供能量
C. 细胞中的水和无机盐均可参与细胞结构的构建
D. 结合水是细胞中良好的溶剂，还能参与生化反应
3. 英国医生塞达尼•任格对离体蛙心进行实验中发现，用不含钙和钾生理盐水灌注蛙心，收缩不能维持。用含少量钙和钾的生理盐水灌注时，蛙心可持续跳动数小时。实验说明钙盐和钾盐（ ）
A. 对维持生物体的生命活动有重要作用B. 是细胞中某些复杂化合物的重要组成部分
C. 对维持细胞的形态有重要作用D. 为蛙心的持续跳动提供能量
4. 有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是（ ）
A. 风干种子中有机物的消耗减慢B. 风干种子上微生物不易生长繁殖
C. 风干种子中细胞代谢强度高D. 风干种子中结合水与自由水的比值相对较大
5. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 根据作用的大小，细胞中化学元素被分为大量元素和微量元素
B. 在任何活细胞中原子数量最多的化学元素都是氧
C. 同一种植物中萌发的种子的含水量比休眠种子多
D. 哺乳动物的血钙太低，会出现肌无力症状
6. 下列有关脂质的叙述，正确的是（ ）
A. 脂肪是生命活动的主要能源物质
B. 性激素在生命活动中具有重要调节作用
C. 胆固醇是植物细胞膜的重要组成成分
D. 蓝细菌和大肠杆菌不含有磷脂
7. 糖类是细胞和生物体的主要能源物质，下列有关糖类的叙述，正确的是（ ）
A. 果糖、蔗糖和乳糖是二糖
B. 脱氧核糖、葡萄糖含有六个碳原子，都属于单糖
C. 人体过剩的葡萄糖可转变为淀粉储存于肝脏或肌肉中
D. 多数糖类分子中H和O之比是2：1，类似水分子
8. 如图为苹果成熟期有机物质含量的变化图，下列相关分析不正确的是（ ）
A. 相同质量的淀粉和脂肪中，淀粉储存能量更多
B. 图中的葡萄糖常被形容为“生命的燃料”
C. 图中的五种有机物中最可能含S元素的是酶
D. 据图可推测果糖和蔗糖很可能是由淀粉转化而来
9. 十九世纪流行这样一种理论：动物血液中的糖都是直接从食物中来的，血液中的糖的多少取决于所吃糖的多少。为了检验这种理论，贝尔纳用狗做了以下实验：他用糖和肉分别喂狗，几天之后，发现它们血液中都有大量的糖分。以下说法错误的是（ ）
A. 贝尔纳观察到的实验现象不支持当时流行的理论
B. 减少食物中糖的摄入就能控制血液中糖的含量
C. 实验说明血液中糖的来源不仅是直接来自糖类食物
D. 食物中的肉进入体内后能通过生化反应转变为糖
10. 下列关于脂肪和糖类的叙述正确的是（ ）
A. 植物脂肪大多含饱和脂肪酸，在室温时呈液态，大多数动物脂肪含不饱和脂肪酸，室温时呈固态
B. 脂肪分子中氢含量低于糖类，氧含量高于糖类
C. 不同脂质的分子结构差异不大，通常都不溶于水，易溶于脂溶性有机溶剂
D. 在一定条件下，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类
11. 下列关于人体中化合物的说法正确的是（ ）
A. 饮食中过多的摄入胆固醇，会在血管壁形成沉积造成血管堵塞
B. 血红蛋白起信息传递作用，调节机体的生命活动
C. 人体细胞中的淀粉水解后变成葡萄糖，可补充血糖
D. 组成纤维素的结构单位是葡萄糖，纤维素是细胞的能源物质
12. 下列有关构成细胞的元素和化合物的叙述，正确的是
A. 淀粉、糖原等糖类物质是动物细胞中的重要贮能物质
B. 相同质量的脂肪和糖类氧化分解，糖类氧化分解供能多于脂肪
C. 水和无机盐及其他物质，承担着构建细胞、参与细胞生命活动的功能
D. 缺Fe导致人患镰刀型细胞贫血症，则Fe是人体细胞的大量元素
13. 下列关于组成生物体的物质作用及其示例叙述，正确的是（ ）
A. 糖类是细胞中重重要的储能物质，如淀粉和纤维素
B. 无机盐对维持生物体的酸碱平衡有重要作用，如HCO3-、H2PO4-等
C. 蛋白质具有调节作用，如胰岛素和唾液淀粉酶等
D. 脂质具有运输物质的作用，如血液中的胆固醇和性激素等
14. 下列有关水的叙述中，错误的是（ ）
A. 是蛋白质合成过程的重要反应物
B. 参与生物体内的许多重要的化学反应
C. 是获取营养和排除废物的生活环境
D. 是生物体中含量最多的化合物
15. 如图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官的含水量，下列有关叙述中正确的是( )
A. 代谢旺盛的组织或器官含水量一般较多
B. 陆生生物的含水量一般比水生生物多
C. 人的脂肪细胞含量最多的化合物是脂肪
D. 血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反
16. 如图是小麦种子成熟过程中干物质和水分的变化，据图分析下列叙述不正确的是（ ）
A. 随着种子的成熟，种子的生命活动由代谢活跃状态转入休眠状态
B. 种子中水分减少的主要原因是植物吸收的水分减少
C. 种子中自由水和结合水之间可以相互转化
D. 种子成熟期间的这两种物质的变化和种子萌发时相反
17. 下列有关组成生物体的化学元素的说法正确的是（ ）
A. 脂肪中C、H的比例比糖类低，而O的比例比糖类高
B. Mg是各种光合色素必不可少的组成元素
C. 由Fe参与组成的血红蛋白，具有催化氧气生成的作用
D. N是组成氨基酸、磷脂等多种化合物的组成元素
18. 下列有关细胞中元素和化合物的叙述，不正确的是（ ）
A. P不是脂质的构成元素，但可参与蛋白质、核酸的构成
B. C是构成细胞的基本元素，属于组成生物体的大量元素
C. 脂肪和糖的组成元素相同，但是元素含量不同
D. C、H、O、N是构成蛋白质必不可少的元素
19. 如图表示人体内胰岛素分子及其局部放大示意图，若该胰岛素由51个氨基酸分子脱水缩合形成的，下列有关的叙述中，正确的是（ ）
A. 该分子比其构成单位相对分子质量减少了900，形成了49个肽键
B. -S-S-只能在不同肽链间形成，不能在同一条肽链内部形成
C. 该分子中游离的氨基、羧基数都至少为2个
D. 在局部放大图中能标志不同氨基酸的标号是①③和⑤
20. 某种蛋白质由两条多肽链构成，共有肽键500个，缩合成两条肽链的氨基酸分子数和生成的水分子数分别为( )
A. 498、498B. 500、500C. 501、500D. 502、500
21. 鉴定尿中是否有蛋白质常用加热法来检验。如图为蛋白质加热过程中的变化，据此判断下列有关叙述正确的是（ ）
A. 变性后的蛋白质仍然能与双缩脲试剂产生紫色反应
B. 食盐作用下析出的蛋白质结构发生了变化
C. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其特定功能并未发生改变
22. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的是（ ）
A. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合
B. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序脱水缩合
C. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同
D. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能
23. 下面是某一多肽链的分子结构式，据图分析下列叙述错误的是（ ）
A. ①是氨基、⑤是羧基B. 该肽链中只有一个肽键，是④
C. 该肽链中的R基有②③⑥D. 该多肽形成时失去了两分子水
24. 组成生物体内蛋白质的氨基酸平均分子量为128，某种蛋白质的分子量为10210，在形成该蛋白质分子的过程中脱去水分子的相对分子质量为1566，组成该蛋白质分子的肽链条数可能是
A. 5条B. 6条C. 7条D. 8条
25. 下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 酪氨酸几乎不溶于水，而精氨酸易溶于水，这种差异是由R基的不同引起的
B. 由ａ个氨基酸形成、具有ｂ条肽链的蛋白质中，至少含有a＋b个氧原子
C. n个氨基酸共有m个氨基，则这些氨基酸缩合成的一个多肽中氨基数为m－n
D. 某二肽的化学式是C8H14N2O5，水解后得到丙氨酸（R基为—CH3）和另一种氨基酸X，则X的化学式应该是C5H9NO4
26. 下列关于蛋白质的性质，叙述错误的是（ ）
A. 沸水浴加热后，构成蛋白质的肽链充分伸展并断裂
B. 高温处理的蛋白质容易消化是因为其结构发生了变化
C. 变性后的蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应
D. 蛋白质肽链的盘曲和折叠被解开后，其活性也会丧失
27. 下面是三种化合物的结构简式，下列有关三种化合物的叙述错误的是（ ）
A. 三种化合物可以用一个结构通式表示
B. 三种化合物的共同点之一是都至少含有一个氨基和一个羧基
C. 三种化合物都不能与双缩脲试剂发生紫色反应
D. 三种化合物两两结合形成的物质的游离氨基、羧基数相同
28. 下列关于肽和蛋白质的叙述，错误的是（ ）
A. 鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键
B. 链状多肽应含有一个或一个以上游离的氨基和羧基
C. 蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的
D. 变性蛋白质仍能与双缩脲试剂发生反应
29. 人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是因为（ ）
A. 肌细胞形状不同
B. 在人体的分布位置不同
C. 支配其运动的神经不同
D. 构成肌细胞的蛋白质分子结构不同
30. 下列有关生物体中蛋白质的叙述，正确的是（ ）
A. 分子结构中有氨基和羧基的化合物就是构成蛋白质的氨基酸
B. 蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的空间结构有关
C. 蛋白质的多样性取决于氨基酸中R基的多样性
D. 蛋白质的功能取决于其特定的空间结构
31. 有一条肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到如图所示四种氨基酸，分析推算可知，水解得到的氨基酸个数为（ ）
A. p－1B. q＋1C. p＋1D. q－2
32. 免疫球蛋白IgG的结构示意图如图，其中“—S—S—”表示连接两条相邻肽链的二硫键。若该IgG由m个氨基酸构成，则下列说法正确的是 （ ）
A. 组成该分子的氨基酸最多有m种
B. 氨基酸合成该分子后相对分子质量减少了18（m－4）
C. IgG有（m－4）个肽键
D. 该分子至少含有2个游离的氨基
33. 分析下表，可推测
注：“+”显色，“++”显色更深；“-”不显色.
A. 甲溶液含有淀粉酶B. 乙溶液含有还原糖
C 混合溶液不含淀粉D. 混合溶液含有淀粉酶
34. 关于生物体内组成蛋白质的氨基酸的叙述，错误的是
A. 分子量最大的氨基酸是甘氨酸
B. 有些氨基酸不能人体细胞中合成
C. 氨基酸分子之间通过脱水缩合形成肽键
D. 不同氨基酸之间差异是由R基引起的
35. 下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是（ ）
A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代
B. 细胞中的蛋白质和脂肪酸都不含有氮元素
C. 细胞吸收离子有助于维持细胞内元素组成的相对稳定
D. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
36. 哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用，两者的结构简式如下图，各氨基酸残基用三个字母缩写表示。下列叙述正确的是（ ）
A. 两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B. 氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢全部来自氨基
C. 肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类无关
D. 两种激素功能不同与形成肽链时的氨基酸种类不同有关
二、填空题（6小题，共46分）
37. 用氨基酸自动分析仪测试几种肽类化合物的氨基酸数目如下：
（1）从结构和功能相适应的角度，解释表中①②③的氨基酸数目虽相同，但其生理作用彼此不同的原因是____________________。
（2）表中③与④虽然功能相同，但各具专一性，它们之间的差异取决于__________________。
（3）已知组成催产素的这条多肽链上某氨基酸的侧链基团为—（CH2）—CO—NH2，推知该化合物至少有氨基________个、羧基________个。
（4）⑤中的氨基酸最多有________种。⑤有4条肽链，574个氨基酸分子，在脱水缩合过程中生成________个水分子。
（5）假若构成这五种化合物的每一种氨基酸的平均相对分子质量均为m，则④的相对分子质量比③的相对分子质量多____________。
38. 现有如下生物：①草履虫、②颤藻、③西红柿、④HIV（人类免疫缺陷病毒）、⑤根瘤菌、⑥樟树、⑦大象、⑧蘑菇、⑨乙肝病毒，请回答以下问题。
（1）以上的生物中_________（填序号）不具有细胞结构，只有_______________才能进行代谢和繁殖。
（2）以上的生物中_________（填序号）属于真核生物，____________（填序号）属于原核生物。这两类生物的细胞结构最主要区别是_______________________；共性主要是都有细胞膜、__________和___________。
（3）樟树的一片叶属于生命系统的____层次。塘西河里的鲫鱼、水绵等所有生物和它们所生存的环境组成了一个_________。生物体结构和功能的基本单位是__________，它是最基本的生命系统。
39. 食物中的乳糖进入人体肠道后被水解成半乳糖和葡萄糖，经肠道吸收进入血液并运输至细胞中。在细胞内，半乳糖最终转变为葡萄糖被利用，其代谢简图如下。请回答问题：
（1）乳糖属于糖类中的_____糖。
（2）半乳糖血症主要是由于物质a积累，导致血液中半乳糖增高引起的代谢综合征。据图分析，患儿体内物质a积累是由于缺乏酶_____。
（3）据图分析，半乳糖血症患儿血糖浓度比正常值________。
（4）应给半乳糖血症患儿喂食含__________的食物以缓解病情。
40. Ⅰ、某同学按表所示进行有关实验，并回答以下问题：
（1）将上述A组实验材料按表中实验条件进行相关处理后，制成临时装片，放在显微镜下观察，细胞中着色的小颗粒呈__色，A组实验中50%酒精的作用是__；
（2）B组实验中的错误是____________________________________________；
（3）C组实验中的X试剂是______________________；
Ⅱ、现有无标签的稀蛋清，葡萄糖，淀粉和淀粉酶溶液各一瓶，可用双缩脲试剂，斐林试剂和淀粉溶液将他们鉴别出来。（注：淀粉酶是蛋白质，可将淀粉分解成麦芽糖）。
（4）用一种试剂将上述四种溶液区分为2组，这种试剂是__________，其中发生显色反应的一组是___________________溶液，不发生显色反应的是__________________溶液。
（5）用 ________________试剂区分不发生显色反应的一组溶液。
（6）区分发生显色反应一组溶液的方法及鉴定结果是：显色组的两种溶液各取少许，置于不同的试管中，分别滴加_____________溶液，充分振摇，静置半小时。向静置后的反应液中加入斐林试剂，出现砖红色沉淀的即为________________溶液。
41. 蚜虫是陆地生态系统中常见的昆虫，体内还有布氏菌等多种微生物。蚜虫以植物为食。植物通过筛管将以糖类为主的光合产物不断运至根、茎等器官。组成筛管的筛管细胞之间通过筛板上的筛孔互通。筛管受损会引起筛管汁液中Ca2+浓度升高，导致筛管中P蛋白从结晶态变为非结晶态而堵塞筛孔，以阻止营养物质外泄。蚜虫取食时，将口器刺入植物组织，寻找到筛管，持续吸食筛管汁液，但刺吸的损伤并不引起筛孔堵塞。体外实验表明，筛管P蛋白在Ca2+浓度低时呈现结晶态，Ca2+浓度提高后P蛋白溶解，加入蚜虫唾液后P蛋白重新结晶。蚜虫仅以筛管汁液为食，其体内的布氏菌从蚜虫获取全部营养元素。筛管汁液的主要营养成分是糖类，所含氮元素极少。这些氮元素绝大部分以氨基酸形式存在，但无法完全满足蚜虫的需求。蚜虫不能合成的氨基酸来源如下表。
注：“－”代表低于蚜虫需求的量，“＋”代表高于蚜虫需求的量，“\”代表难以检出。
蚜虫大量吸食筛管汁液，同时排出大量蜜露。蜜露以糖为主要成分，为蚂蚁等多种生物提供了营养物质。
（1）蚜虫生活环境中的全部生物共同构成了___________。
（2）蚜虫为布氏菌提供其不能合成的氨基酸，而在蚜虫不能合成的氨基酸来源是__________。
（3）蚜虫能够持续吸食植物筛管汁液，而不引起筛孔堵塞，可能是因为蚜虫唾液中有_______的物质。
（4）从文中可知，蚜虫获取足量的氮元素并维持体内糖平衡的对策是________________。
42. 研究人员用同种小鼠进行了某中药制剂、四环素(一种抗生素)对肝脏脂肪含量影响的实验。实验设计和结果如下表所示(中药制剂和四环素都用生理盐水溶解)，请据表分析回答：
（1）若要观察小鼠皮下脂肪细胞中的脂肪颗粒，可用__________染色。
（2）现有健康的体重相近、发育状况相同的雌雄小鼠各100只，按上表的实验设计应将这些小鼠进行分为五组，每组的情况为_______________________，表中所示的实验自变量有____________________________________________。
（3）甲组和乙组对照可说明腹腔注射四环素导致_____________________。上表实验结果可初步说明该中药制剂能________（填“降低”或“升高”）肝脏脂肪的累积量(增加量)。
（4）研究人员认为，要证明某中药制剂对肝脏脂肪含量的影响，还需要观察中药制剂对没有注射四环素的小鼠肝脏脂肪含量的影响。请完善实验设计并回答问题：
Ⅰ．实验步骤：
①步骤一：按上表所示的实验设计的要求增加3组小鼠，并编号。
②步骤二：这3组小鼠除每天喂养相同的饲料外，每天还需分别喂0.05g、0.10g、0.15g的中药制剂，共11天。同时在第8至11天注射___________，保持其它条件相同且适宜。
③步骤三：测量并统计实验结果。
Ⅱ．讨论：
①将得到的实验结果与上表的________组的结果进行对照，然后得出结论。溶液
双缩脲试剂
碘液
斐林试剂
甲
+
-
-
乙
-
++
-
甲、乙混合
+
+
+
肽类化合
物的名称
①
②
③
④
⑤
催产素
牛加压素
血管舒张素
平滑肌舒张素
人血红蛋白
氨基酸数/个
9
9
9
10
574
材料
实验试剂
观察内容
A
浸泡过的花生种子
清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精
细胞中着色的小颗粒
B
西瓜汁液
斐林试剂
砖红色沉淀
C
豆浆
X试剂
Y现象
氨基酸
组氨酸
异亮氨酸
亮氨酸
赖氨酸
甲硫氨酸
苯丙氨酸
苏氨酸
色氨酸
缬氨酸
植物提供
＋
－
－
－
－
－
－
\
－
布氏菌合成
－
＋
＋
＋
＋
＋
＋
\
＋
组别
除每天喂养相同的饲料外，进行如下处理
在第11天测量并计算每组小鼠肝脏脂肪的平均含量(mml·L-1)
连续11天每天喂下列试剂
同时第8天至第11天每天腹腔注射下列物质
甲组
等体积生理盐水
等体积生理盐水
0.49
乙组
等体积生理盐水
0.025mml四环素
6.51
丙组
中药制剂(0.05g)
0.025mml四环素
4.74
丁组
中药制剂(0.10g)
0.025mml四环素
4.52
戊组
中药制剂(0.15g)
0.025mml四环素
4.10
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