新高考生物一轮复习精品学案 第1单元 强化练1　细胞中的有机物（含解析）

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强化练1　细胞中的有机物1．(2020·湖南五市十校期中)下列关于蛋白质的说法，正确的是(　　)A．n个氨基酸共有m(m>n)个羧基，则由这些氨基酸缩合成的一条多肽链中羧基的数目为m－nB．分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽在形成过程中，最多脱去水分子的数目是16个C．蛋白质种类繁多的原因之一是氨基酸互相结合的方式不同D．有些蛋白质起信息传递作用，能够调节机体的生命活动，如胰岛素、雄性激素等答案　B解析　n个氨基酸共有m(m>n)个羧基，由这些氨基酸缩合成的一条多肽链中羧基的数目应为(m－n＋1)个，A错误；由于每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，分子式为C63H105O45N17S2的链状多肽中，N原子数为17，所以最多由17个氨基酸脱水缩合而成，形成的链状多肽中最多含有的肽键数目是17－1＝16(个)，即最多脱去水分子的数目是16个，B正确；氨基酸互相结合的方式(脱水缩合)是相同的，氨基酸互相结合的方式不属于蛋白质种类繁多的原因，C错误；雄性激素不属于蛋白质，D错误。2．(2021·福建泉州市安溪一中月考)已知某条肽链由88个氨基酸缩合而成，其中共有氨基6个，甲硫氨酸5个，且在肽链中的位置为3、25、56、78、82，甲硫氨酸的分子式为C5H11O2NS。下列叙述错误的是(　　)①合成该多肽的氨基酸共有N原子数目94个②若去掉该多肽中的甲硫氨酸，肽键数目会减少10个③若去掉该多肽中的甲硫氨酸，氨基和羧基均分别增加5个④若去掉该多肽中的甲硫氨酸，形成的短肽中O原子数目减少1个A．①   B．①②④C．①④   D．②③答案　C解析　由分析可知，该多肽链由88个氨基酸脱水缩合而成，5个氨基酸的R基中含有氨基，因此N原子总数是88＋5＝93(个)，①错误；若去掉多肽链中的甲硫氨酸，需要水解10个肽键，因此肽键数目会减少10个，②正确；由于甲硫氨酸的R基中没有氨基和羧基，去掉甲硫氨酸后，形成6条短肽，肽链中的氨基数目是6＋5＝11，增加5个，羧基也增加5个，③正确；如果去掉该多肽中的甲硫氨酸，要消耗10分子水，形成6条短肽和5个氨基酸，短肽中的氧原子变化数目是10－5×2＝0个，④错误。故选C。3．(2020·廊坊质检)如图中甲、乙、丙表示某动物细胞中的不同化合物，下列叙述正确的是(　　)A．核糖核苷酸是构成物质甲的单体B．物质甲为该生物的主要遗传物质C．可用苏丹Ⅲ染液来检测物质乙D．物质丙构成生物膜的基本支架答案　D解析　由题图可知甲是DNA、乙是蛋白质、丙是磷脂，组成甲的单体是脱氧核苷酸，A错误；DNA是该生物唯一的遗传物质，不能说是主要的遗传物质，B错误；苏丹Ⅲ染液可以用来鉴别脂肪，而不能用来鉴别蛋白质，C错误；磷脂双分子层是构成生物膜的基本支架，D正确。4．如图为C、H、O、N、P等元素构成大分子物质甲～丙及结构丁的示意图。下列相关叙述不正确的是(　　)A．若物质甲是糖原，则单体3为葡萄糖B．若结构丁是一种细胞器，则单体1为氨基酸，单体2为核糖核苷酸C．若结构丁能被某种碱性染料染成深色，则物质丙可控制物质乙的合成D．若物质丙彻底水解，形成的终产物共有8种答案　D解析　物质丙表示DNA或RNA，因此核酸彻底水解可以获得磷酸、五碳糖、含氮碱基(4种)，D错误。5．(2021·山东省潍坊市质检)下列关于脂质的说法，错误的是(　　)A．胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分B．脂质具有构成生物膜、调节代谢等生物学功能C．使用苏丹Ⅲ染液染色，可使脂肪呈现橘黄色D．脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多，是主要能源物质答案　D解析　胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，A正确；脂质中的磷脂是构成细胞膜和多种细胞器膜的重要成分，性激素能调节代谢，B正确；脂肪可用苏丹Ⅲ染液(或苏丹Ⅳ染液)检测，呈橘黄色(或红色)，C正确；脂肪氧化分解提供能量比等质量糖类多，是主要的储能物质，糖类是主要的能源物质，D错误。6．如图是有关糖类的概念模型，下列叙述正确的是(　　)A．若①为二糖，则用斐林试剂鉴定①一定有砖红色沉淀生成B．若②均由同一种单糖构成，则②都能为人体供能C．若③为尿嘧啶，则④是绝大多数生物的遗传物质D．若③为腺嘌呤，则④可能是ATP答案　D解析　据题图分析，若①为二糖，包括蔗糖、麦芽糖和乳糖，而蔗糖不是还原糖，A错误；若②均由葡萄糖脱水缩合形成多糖，包括淀粉、纤维素和糖原，其中纤维素不能为人体供能，淀粉必须经消化分解成葡萄糖才能被细胞吸收利用，不能直接为人体供能，B错误；若③为尿嘧啶，则④是RNA，是某些病毒的遗传物质，C错误；ATP分子由1个腺苷和3个磷酸基团组成，腺苷包括腺嘌呤和核糖，若③为腺嘌呤，则④可能是ATP，D正确。7．下面图1是生物体细胞内部分有机化合物的概念图，请回答下列问题：(1)小麦种子中的储能物质c是________，人和动物细胞中的储能物质c是________。(2)两个氨基酸发生脱水缩合反应时，产物是__________和________，图2方框内的结构简式是________________________________________________________________________。(3)在小麦叶肉细胞中，e主要存在于__________中。(4)d中________具有生命调节作用。答案　(1)淀粉　糖原　(2)H2O　二肽　—CO—NH—　(3)细胞质　(4)性激素