中考生物复习第四单元生物圈中的人第二章人体的营养课件

这是一份中考生物复习第四单元生物圈中的人第二章人体的营养课件，共18页。PPT课件主要包含了维生素，葡萄糖，小肠很长，控制单一变量等内容，欢迎下载使用。
一、选择题1.（2022河南）妈妈购买了茄子、丝瓜、芹菜和馒头准备做晚餐。从合理营养的角度，小刚建议妈妈还应该购买（ ）A.牛肉B.白菜C.菠菜D.黄瓜
2. （2022新疆）2022年4月16日，在太空生活和工作6个月的翟志刚、王亚平、叶光富三位英雄航天员搭载“神舟十三号”载人飞船安全返回。下列有关叙述错误的是（ ）A.航天员的食谱要营养物质丰富、搭配合理B.航天员的食谱中用量最多的食物是脂类C.航天员所需的能量是线粒体分解有机物释放的D.航天员的食物原料需要严格挑选和加工，确保食品安全
3.（2022山东一模）如图K4-2-1表示人体对营养物质的消化和吸收的部分过程，下列分析错误的是（ ）A.若①为胰腺，则②为胰液B.若②含有脂肪酶，则①是肝脏C.若①为肠腺，则②能消化糖类、脂肪和蛋白质D.若④为毛细血管，则③可以是氨基酸
4.（2022安徽期末）下列消化液中，对淀粉和脂肪都有消化功能的消化液是（ ）A.肠液和胰液B.唾液和肠液C.肠液和胆汁D.唾液和胃液
5.(2021凉山州)生物兴趣小组用“食物燃烧放出的热能使水温升高”的方法去探究不同食物中含有的能量多少，实验结果如下表。以下说法错误的是( )A.每组食物燃烧前的水温应该保持相同B.每组食物必须燃烧完全后测量水温C.同质量的以上食物，大米含有的能量最多D.为了减小实验误差，应设置重复组
6.（2022山东一模）胶囊内窥镜是一种吞咽式小型设备，它可以捕捉到消化道内的图像，用于诊断胃肠道疾病。下列有关胶囊内窥镜及人体消化系统（如图K4-2-2）的叙述，正确的是（ ）A.胶囊内窥镜可依次经过①②③④B.胶囊内窥镜不可用于诊断⑤处的病变C.①是胃，可初步消化淀粉D.③是大肠，是消化和吸收的主要场所
【解析】胶囊内窥镜可经过消化道，①胃、④小肠、③大肠属于消化道，②胰腺不属于，A错误；胶囊内窥镜无法进入⑤肝，所以无法判断⑤处的病变，B正确；①是胃，可以初步消化蛋白质，C错误；④小肠是消化和吸收的主要场所，D错误。
7.(2020淄博)如图K4-2-3是淀粉分解成麦芽糖的示意图，此消化过程可能发生的部位是( )A.胃B.口腔、小肠C.胃、小肠D.口腔、胃、小肠
【解析】口腔含有唾液淀粉酶，小肠含有多种消化酶，都可以消化淀粉。B正确。
8.(2021苏州)为了探究暴饮暴食引起消化不良的原因，有同学做了如图K4-2-4所示的实验，实验结果是①号试管不变色，②号试管变蓝。下列叙述正确的是( )A.由图甲、乙可知，该实验的变量是淀粉糊和唾液B.步骤丙中的两支试管应放入70 ℃的热水中保温C.该实验原理是唾液淀粉酶能将淀粉分解为甘油D.该实验的结论是一次性摄入的食物数量过多会引起消化不良
9.(2021潍坊)某生物兴趣小组在研究温度对两种酶的影响后，数据处理结果如图K4-2-5所示。下列关于温度对酶影响的说法，正确的是( )A.两种酶在0 ℃时都会失去作用B.两种酶的最适合温度范围是相同的C.两种酶的反应速度都随着温度升高而一直加快D.据图可推测每种生物体内酶的作用都有最适合的温度
【解析】在0 ℃时，酶A仍有一定的反应速度，但是酶B的反应速度降为0，A错误；在25 ℃左右，酶A的反应速度达到最高，在70 ℃左右，酶B的反应速度达到最高，B错误；两种酶的反应速度随温度变化的趋势是一样的，前期反应速度随温度的升高而升高，后期随温度的升高而降低，C错误；据图可推测，每种生物体内酶的作用都有最适合的温度，D正确。
10.从食品安全的角度考虑，不可以在农贸市场销售的食品是（ ）A.有虫眼的白菜B.有泥巴的胡萝卜C.未经过检疫的牛肉D.散装的大米
随着人口增长，肉类资源供不应求，新产品人造肉正在兴起。人造肉主要包括细胞培养肉和植物蛋白肉。细胞培养肉是利用动物干细胞进行体外培养，并诱导其分化成肌肉组织。植物蛋白肉是利用大量的大豆蛋白和少量的脂肪等原料生产的植物性肉制品。相比传统畜牧业，生产人造肉能节省用水，减少温室气体排放。人造肉在满足日益增长的肉类需求的同时，也有望成为环境保护问题的一个解决方案。据此资料完成11～12题。11.下列关于细胞培养肉的叙述，正确的是（ ）A.培养所用的干细胞只具有分化能力B.细胞培养肉不符合食品安全的标准C.细胞培养肉与传统肉类无太大的差别D.细胞培养肉无须消化可直接被吸收
12. 植物蛋白肉中的蛋白质含量远远高于一般动物肉类，是一种绿色、安全的食品。下列叙述正确的是（ ）A.蛋白质在口腔中被初步消化B.植物蛋白肉的消化不需要酶的参与C.蛋白质的最终消化产物是氨基酸D.每餐只需摄入植物蛋白肉
二、非选择题13.（2022河北期末改编）（综合应用）随着生活水平的提高，很多中老年人愿意搭配食用多种谷物，保证健康饮食。根据图K4-2-6，回答下列问题。（1）研究者用红豆、薏米等多种谷物配制成杂粮粉，并对比每100 g杂粮粉和小麦粉、玉米面中的主要营养成分及含量，得到下表。比较表中数据，杂粮粉含有较高的______，可以预防骨质疏松症，符合中老年人的健康需求。人体需要六大类营养物质，表格中缺少的营养物质是________和________。
（2）人体摄入杂粮粉后，其中的蛋白质在图中[_____]_______内开始消化。[_____]________中有多种消化液，可以消化糖类、蛋白质和脂肪，是人体主要的消化场所。淀粉最终在小肠内被分解为________。________不含消化酶，只能将脂肪乳化成小的脂肪微粒。（3）钙不需要经过消化，可直接被吸收进入_______________________________________________。小肠作为吸收的主要场所是因为____________和___________________________________________________________。
血液（或毛细血管或循环系统）
具有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了小肠吸收的表面积
14.（2022内蒙古三模改编）（实验探究）同学们设计模拟实验，探究食物中的蛋白质在人体不同消化器官内的消化过程。实验步骤和反应结束后物质的检测结果如图K4-2-7所示。 （注：“+”数量越多，代表含量越高，“-”表示不含有）
（1）①号试管内加入蛋白液的量为______mL；②号试管内加入的消化液是________；③号试管模拟的器官是________，其中对蛋白质无消化作用的消化液是________。（2）各组的水浴温度均控制在________℃，该温度的设计是为了模拟人体体温，以保证消化酶具有较强的活性。除加入的消化液不同，4支试管的其他条件均保持相同，目的是____________________________。