《舌尖上的安全》主题班会课件

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食品安全（fd safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域。
Q：食品安全从何而来？
不健康 危害大
1、中毒者在相近时间内均食用过某种相同的可疑中毒食物。2、潜伏期较短，发病急剧，病程较短。3、中毒者的一般临床表现为急性胃肠炎症状，如腹痛、腹泻、呕吐等。
1、立即停止食用可疑食品。2、饮水 立即喝下大量洁净水，稀释毒素。3、催吐 用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
食品入口前应注意的问题
1.生产日期，是否过保质期2.有无QS标志，不购买三无食品3.有无涨袋现象4.观察营养成分5.不吃变质食物6.尽量不到校园周边购买无证摊贩的食物7.不满目随从广告，广告宣传不代表科学
我们要凌驾于这个时代的闪耀 我们要驰骋于这个时代的骄傲