2022-2023学年湖南省长沙市雅礼教育集团八年级（下）期中生物试卷（含解析）

这是一份2022-2023学年湖南省长沙市雅礼教育集团八年级（下）期中生物试卷（含解析），共28页。试卷主要包含了选择题，简答题，实验探究题等内容，欢迎下载使用。

2022-2023学年湖南省长沙市雅礼教育集团八年级（下）期中生物试卷
一、选择题（本题共25小题，共50分）
1. 云南有一种跳舞草，在气温不低于22℃，特别是有阳光的情况下，受到声波的刺激会随之连续不断地上下摆动，犹如飞行中轻舞双翅的蝴蝶。这说明生物能（　　）
A. 新陈代谢 B. 生长发育，繁殖后代
C. 对外界刺激做出反应 D. 摄取营养，排出体内的废物
2. 国槐尺蠖（huo）的幼虫常常啃食国槐的嫩叶，而胡蜂是它的天敌。与此相关的食物链是（　　）
A. 国槐尺蠖→国槐→胡蜂 B. 阳光→国槐→国槐尺蠖→胡蜂
C. 国槐→国槐尺蠖→胡蜂 D. 国槐→国槐尺蠖→胡蜂→细菌
3. 下列生态系统中调节能力最弱的是（　　）
A. 森林生态系统 B. 海洋生态系统 C. 草原生态系统 D. 农田生态系统
4. 观察“人口腔上皮细胞”实验中，制作的玻片的类型是_____，第一次滴的液体是_____。（　　）
A. 涂片、生理盐水 B. 装片、清水 C. 涂片、清水 D. 装片、生理盐水
5. 人体的一个造血干细胞中有23对染色体，该细胞分裂两次后的细胞数量及产生的新细胞中染色体数量分别是（ )
A. 4个，23对 B. 4个，46对 C. 2个，23对 D. 2个，46对
6. 为迎接兔年的到来，小王培植了杜鹃花，关于兔和杜鹃花在结构层次上的叙述，正确的是（　　）
A. 杜鹃花的叶由表皮、叶肉、叶脉构成，属于组织
B. 兔的唾液腺分泌唾液，主要含保护组织
C. 杜鹃花的结构层次是细胞→组织→器官→系统→植物体
D. 兔的四种组织是由受精卵分裂、分化来的
7. 小华到山区旅游，发现溪水边的石头上长满了大量绿茸茸的植物，便告诉同学说该地区空气质量好，大气几乎没有污染，小华看到的植物是（　　）
A. 藻类植物 B. 苔藓植物 C. 蕨类植物 D. 种子植物
8. 小明看到妈妈将玉米粒播种到地里，过了几天长出了玉米苗，于是他将大米播种到地里，等了好久也没看到大米萌发，其主要原因是（　　）
A. 地里没有水 B. 外界温度太低 C. 没有胚乳 D. 胚被破坏了
9. 如图是叶芽结构示意图，有关分析正确的是（ )
A. ①发育成种子 B. ②发育成新芽 C. ③发育成茎 D. ④发育成花
10. 有经验的农民，在向日葵的开花季节为向日葵“对头”，在西瓜开花的季节进行“对花”。他们这样做的目的是（ )  
A. 保护花粉，防止散落 B. 保护花蕊，防止被虫咬
C. 辅助授粉，提高结果率 D. 防止异花传粉，结出杂种
11. 做“绿叶在光下制造有机物”实验时，若事先未将盆栽天竺葵做暗处理，则可能出现的实验结果是（ )
A. 叶片遮光部分和未遮光部分都变蓝 B. 叶片遮光部分变蓝，未遮光部分不变蓝
C. 叶片遮光部分和未遮光部分都变黄 D. 叶片遮光部分不变蓝，未遮光部分变蓝
12. 图中的曲线分别表示淀粉、蛋白质、脂肪在消化道中被消化的程度, 下列有关叙述不正确的是( )
A. 曲线Ⅰ代表淀粉的消化 B. a、d代表的器官分别是口腔和小肠
C. 蛋白质消化的起始部位是b D. 脂肪最终被消化成甘油和脂肪酸
13. 6月7日为“世界食品安全”日，2022年的主题是“食品更安全，身体更健康”。下列各项符合食品安全的是（　　）
A. 吃刚从集市上买回来没有清洗的草莓 B. 吃刚采来的未经鉴别的野生蘑菇
C. 定期清洁厨房及炊具 D. 用腐败变质的食物喂家畜
14. 王亮同学因交通意外失血过多急需输血。经检验他的血型为B型，给他输血时首先应考虑的血型是（　　）
A. A型 B. O型 C. AB型 D. B型
15. 太空空间站有一种复杂的水回收系统，该系统能收集环境中的水分、汗液甚至尿液，将转化为饮用水。在这个过程中主要去除的是汗液和尿液中的（　　）
A. 葡萄糖、蛋白质 B. 无机盐、维生素 C. 脂肪酸、尿素 D. 无机盐、尿素
16. 如今物流非常发达，内陆地区的居民很容易吃到海带、紫菜以及其他海味等富含碘的食物，市场上不再只有加碘盐，还推出了不加碘食盐。碘的摄入量过多或者不足都会导致_____功能异常。（　　）
A. 垂体 B. 甲状腺 C. 肾上腺 D. 胸腺
17. 教练带着几个学员在圭塘河边的网球场内练球，以下关于击球过程描述错误的是（　　）
A. 击球时，肌肉收缩牵拉骨绕关节活动 B. 简单的击球动作仅需一块肌肉就能完成
C. 人体多个系统协调配合完成击球动作 D. 击球所需能量来自细胞的呼吸作用
18. 若小明某时刻手上有20个细菌，三小时后可繁殖达到1280个，细菌繁殖速度很快，其生殖方式为（　　）
A. 出芽生殖 B. 孢子生殖 C. 分裂生殖 D. 芽孢生殖
19. 湖南人无辣不欢，湖南本地辣椒有矮树早、伏地尖、光皮辣椒等多个品种。这些不同的品种取决于生物多样性中的（　　）
A. 基因多样性 B. 多种多样性 C. 生态系统多样性 D. 形态结构多样性
20. “月月叶换叶，年年根生根”是白居易描写莲的诗句，这句诗描述了莲的一种生殖方式，下列选项中与这种生殖方式不同的是（ )
A. 向日葵用种子繁殖 B. 椒草用叶片繁殖
C. 康乃馨的组织培养 D. 马铃薯以块茎进行繁殖
21. 金蝉脱壳，比喻用计脱逃使对方不能及时发觉。“金蝉脱壳”中的“壳”指的是（　　）
A. 内骨骼 B. 外骨骼 C. 皮肤 D. 黏液
22. 小华在实验室观察鸡卵结构时，将鸡卵倒入培养皿后发现卵黄流出来了，请推测鸡卵中被破坏的结构是（　　）
A. 卵黄膜 B. 卵白 C. 卵壳膜 D. 系带
23. 下列常用的生物学名词中所代表的分类单位最小的是（　　）
A. 大熊猫 B. 灵长类 C. 爬行类 D. 种子植物
24. 现在用青霉素治疗一些传染病比30年前疗效降低了，其主要原因是（　　）
A. 病原体为了生存产生抗药性变异 B. 青霉素的生产方式与以前不一样
C. 病原体的抗药性变异被青霉素选择并积累 D. 现在的人类太健康
25. 考试前很多同学会心情紧张，下列不宜采用的调节方法是（ )
A. 通过吸烟来缓解紧张情绪 B. 把紧张的感受告诉父母和朋友
C. 暗示自己:不要怕，我能行 D. 进行适当的文娱活动
二、简答题（本题共7小题，共40分）
26. 如图是酵母菌、流感病毒和番茄果肉细胞结构示意图，请据图回答问题：

（1）图甲正在进行 ______ 生殖，它有这种独特的生殖方式主要是由图中[ ______ ]所示结构决定的。
（2）图乙为甲型流感病毒结构示意图，它结构简单，仅有A ______ （填名称）和内部的B组成，相较于甲和丙，甲型流感病毒没有 ______ 结构，必须寄生在活细胞内。
（3）在种植番茄时可能会喷洒农药治虫，但农药不会进入番茄细胞内，主要是有 ______ （填名称）将细胞的内部和外部环境分割开来。
27. 生物分类是依据某一标准将生物分门别类。如图是将八种生物分为A、B、C、D四类的示意图，据图回答以下问题：
（1）将除链球菌以外的其他生物归为A类，依据是它们都有 ______ ，均属于真核生物。将衣藻，变形虫，链球菌分为一类，依据是它们都是 ______ 生物，一个细胞就能够完成各项生命活动。
（2）小雅同学认为B类生物中的衣藻和满江红亲缘关系更近，因为它们都能用 ______ 繁殖后代。水稻是被子植物，稻谷是水稻的子房发育而来，因此稻谷是 ______ （填器官名称）。
（3）某同学在进行如图所示的分类时遗漏了青蛙，青蛙与图中[ ______ ]（填字母）类生物共同特征最多。

28. 人体需要的营养物质、氧气和代谢废物都由循环系统运输。如图是人体血液循环示意图，其中A～F为结构名称，①～③表示某种物质，甲和乙表示两个器官处的物质交换过程。请据图回答下列问题：

（1）心脏壁最厚的是B ______ ，它收缩时将血液输送到全身。心脏内有瓣膜，瓣膜只能朝一个方向打开，这就保证了心脏内的血液流动的方向只能是 ______ 。（填字母）
A.心房→心室→动脉
B.心室→心房→静脉
C.心房→心室→静脉
（2）某人下肢伤口发炎，护士对其进行输液治疗，针刺入的部位是 ______ 血管。
（3）当血液流经甲处时，血液中氧气含量升高，则甲可以表示 ______ （填器官名称）处的气体交换过程。血液流经乙后会变成 ______ （选填“动脉血”或“静脉血”）。
29. 黄瓜种子萌发适宜温度为25～32℃，它对低温反应敏感，低于18℃黄瓜种子发芽率显著降低，低于10～12℃黄瓜种子不能萌发。然而在我国冬季和早春栽培黄瓜常遭受低温伤害，有研究表明外源喷施适量油菜素内酯（简称EBR）能缓解旱春的低温伤害，提高黄瓜种子的发芽率。小农夫训练营的同学为了验证该说法，进行了如下探究。
组次
种子前期处理
EBR溶液浓度及浸泡时间
萌发条件
发芽率（%）
A
选择150粒某品种黄瓜种子，55℃温水浸种15分钟，冷却洗净后平均分成五组
清水，4小时
置于①黑暗培养箱中培
63.33
B
0.001mg/L，4小时
65.33
C
0.010mg/L，4小时
80.00
D
0.100mg/L，4小时
78.67
E
1.000mg/L，4小时
56.00
根据探究回答下列问题：
（1）小农夫训练营的同学在选取种子时应该 ______ （填“随机取样”或“选粒大饱满的”）。55℃温水浸种15分钟的目的是破坏种皮，促进种子 ______ ，转运营养物质。
（2）萌发条件①应该选择的温度是 ______ 。
A.15℃
B.28℃
C.55℃
（3）该实验的结果 ______ （填“支持”或“不支持”）外源喷施油菜素内酯（简称EBR）能缓解低温伤害，提高黄瓜种子的发芽率这一研究结论。为了使实验结论更可靠，该兴趣小组还应该 ______ 。
30. 以二氧化碳为原料人工合成淀粉一一看似科幻的一幕，真实地发生在实验室里。2021年9月我国科学家首次实现了二氧化碳到淀粉的合成。研究团队表示这项研究能让我们未来能够像工业发酵生产啤酒一样生产淀粉。人工合成淀粉是影响世界的重大颠覆性技术。如图是农业依靠绿色植物光合作用制造有机物和未来工业人造淀粉的设想图的对比。

（1）图中①处为人造淀粉的气体原材料入口，此处可模拟植物叶表皮上的 ______ ，而阀门可模拟 ______ 控制这一结构开合。
（2）水稻通过光合作用制造的糖类由 ______ （填“导管”或“筛管”）运输到根、茎和果实等其他部位。
（3）你认为工业人造淀粉的这套装置能完全替换绿色植物为其他生物提供食物来源吗？ ______ 。
31. 因寒假期间出现了新冠疫情高峰，某中学为了做好开学准备工作，对全校2557名师生展开了健康情况线上问卷调查，调查结果如下表1所示：
表1：新冠感染情况调查统计表

曾确诊过新冠已痊愈
曾有过新冠症状未确诊已痊愈
未出现过新冠症状
有新冠症状
总人数
当天抗原/核酸检测结果阴性
1638
460
327
123
2548
当天抗原/核酸
检测结果阳性
0
2
2
5
9
开学后，为了解学生感染新冠后有哪些后遗症影响正常学习和生活，该中学八年级生物小组对本年级学生随机发放了200份调查问卷（每份问卷调查1人）。共回收到179份有效问卷，结果统计如下表2所示：
表2：感染新冠转阴后症状调查统计表
症状
无明显症状
咳嗽
胸闷
乏力
肌肉酸痛
运动后心脏不适
其他症状
人数
37
112
53
69
47
39
89
你分析以上调查结果并答题：
（1）某中学了解本校新冠感染情况采用了 ______ （选填“普查法”/“抽样调查法”）。
（2）医生建议有新冠症状但当天抗原/核酸检测结果为阴性的学生服用缓解相应症状的治疗药物，自我监测体温，同时居家隔离，每次间隔24小时以上再做2次抗原/核酸检测。从传染病的预防措施来看，这属于 ______ 。
（3）请根据调查结果完善感染新冠转阴后不同症状人数百分比的柱形图。

（4）根据调查结果，你认为曾有新冠症状已痊愈（转阴）的病人经过一段时间后再次抗原/核酸检测，其结果可能呈阳性吗？请你尝试分析出现这种现象的原因。 ______ 。
32. 请根据资料回答下列问题：
资料一：2022年11月5日，习近平主席以视频方式出席在湖北武汉举行的《湿地公约》第十四届缔约方大会开幕式并发表致辞：“古往今来，人类逐水而居，文明伴水而生。人类生产生活同湿地有着密切联系。我们要深化认识，加强合作，共同推进湿地保护全球行动。”
资料二：为发展湖区经济，西洞庭湖曾大面积种植造纸经济林欧美黑杨。作为一种外来植物，欧美黑杨在核心自然保护区大规模种植，使得柔软的湿地日益陆地化，破坏鱼类繁育场和鸟类栖息地，严重影响洞庭湖生态系统。目前洞庭湖核心自然保护区近300万棵欧美黑杨大部分已被清除。
（1）湿地生态系统是世界上最大的碳库之一，能减缓温室效应，除此之外，湿地还具有净化水质、蓄洪抗旱等功能，有“ ______ ”之称。
（2）欧美黑杨是生态系统中的 ______ （填生态系统的组成部分）。欧美黑杨引入到洞庭湖区，严重影响洞庭湖生态系统，这种现象在生物学上称为 ______ 。欧美黑杨因对水分需求大被称为“湿地抽水机”，其吸收的水分大部分通过 ______ 作用散失到了大气中。
（3）结合上文，作为中学生，你能为保护湿地生态系统做些什么？ ______ （写出一条即可）。
三、实验探究题（本题共2小题，共10分）
33. 人的棕色眼睛和蓝色眼睛是由一对基因控制（显性基因用D表示，隐性基因用d表示）的，如图一是一个家族眼睛颜色的遗传情况，图二所示是人的生殖过程中，一个受精卵分裂后偶然发育为两个胚胎，两个胚胎又发育成两个孩子的部分阶段，请分析回答下列问题：

（1）使眼睛呈现棕色或蓝色的是眼球中的 ______ 。由图一家族眼睛颜色遗传情况可推断，5的基因组成是 ______ 。
（2）7和8的子女中，有两个是双跑胎，其生殖过程如图二所示，据此可知 ______ （填数字序号）是双胞胎，B所含的性染色体是 ______ 。在上述生殖过程中，产生B的器官是 ______ ，A和B结合为受精卵的场所是 ______ 。
（3）如果3和4再生一个孩子，则这个孩子是蓝眼睛的概率为 ______ 。10的眼睛颜色与父母眼睛颜色不同，这种变异属于 ______ （选填“可遗传”/“不可遗传”）的变异。
34. 巨峰葡萄是市场上常见的葡萄品种之一，因其果粒大，味道美而深受消费者喜爱。巨峰葡萄含糖量高，并且皮、籽易分离，常用来酿制葡萄酒。

（1）为了改良葡萄的品质，果农将巨峰葡萄藤作为 ______ 嫁接到自家果园的原有葡萄藤上，收获了粒大味美的巨蜂葡萄。葡萄中的淀粉最终被人体消化成 ______ 才能被吸收。
（2）在酿制葡萄酒时，会向葡萄汁中加入少量的酵母，这是细菌真菌培养一般方法中的 ______ 。在葡萄酒中的乳酸赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感，这些乳酸是乳酸菌在 ______ （填“有氧”或“无氧”）环境下发酵产生的。葡萄酒中的矿物质和维生素主要在 ______ 中被吸收。
（3）自酿葡萄酒中甲醇超标等现象的出现，使家庭自酸葡萄酒的安全性成为人们关注的焦点，某生物实验室比较了五种不同自酿葡萄酒以及市售葡萄酒的甲醇含量，结果如图所示（国标中明确规定了葡萄酒中的甲醇含量不得高于400mg/L）。根据实验结果判断，经过严格控制原料质量和酿造工艺，自酿葡萄酒能否饮用，并说明原因。 ______ 。
答案和解析

1.【答案】C 
【解析】解：跳舞草在气温不低于22℃，特别是有阳光的情况下，受到声波的刺激下会随之连续不断地上下摆动，说明生物能对外界刺激做出反应。
故选：C。
生物的共同特征有：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。
解答此题要掌握生物的共同特征知识。

2.【答案】C 
【解析】解：A、国槐尺蠖是动物，食物链的起点必须是生产者，A错误。
B、阳光属于非生物部分，而食物链不包括非生物部分，B错误。
C、该食物链正确表示了生产者国槐与消费者国槐尺蠖、胡蜂之间的捕食关系，C正确。
D．细菌属于分解者，而食物链的不包括分解者，D错误。
故选：C。
食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃的关系，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分，食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者→…，注意起始点是生产者。
掌握食物链的正确书写是解题的关键。

3.【答案】D 
【解析】解：农田生态系统是人工的生态系统，以农作物为主体，动植物种类相对较少。同野生植物相比，农作物抵抗旱、涝或病虫害的能力差，因此，需要在栽培和管理中投入大量的人力物力，所以农田生态系统自动调节能力最弱。
故选：D。
生态系统具有一定的自动调节能力，生态系统中的生物种类越多，营养结构越复杂，自我调节能力就越大。
理解掌握生态系统中的生物种类越多，营养结构越复杂，自我调节能力就越大。

4.【答案】D 
【解析】解：生物学实验用到的玻片标本有装片、切片和涂片三种。其中装片是由撕取、挑取或刮取的材料制成的；切片是由切取的薄皮制成的；涂片是由液体材料涂抹后制成的。观察“人口腔上皮细胞”实验中，制作的玻片是由刮取的材料制成的，类型属于装片。人的口腔上皮细胞没有细胞壁，制作人的口腔上皮细胞的临时装片是要在载玻片上滴加0.9%的生理盐水，以保持细胞形状。
故选：D。
生物学实验用到的玻片标本有装片、切片和涂片三种。这些玻片标本可以做成能够长期保存的永久玻片，也可以做成不必长期保存的临时玻片。
解答此题的关键是明确制作临时装片观察人的口腔上皮细胞的方法。

5.【答案】A 
【解析】解：细胞分裂中最重要的变化是细胞核中染色体的变化。在细胞分裂过程中，染色体复制加倍，随着分裂的进行，染色体分成形态和数目相同的两份，分别进入两个新细胞中，这样就保证了通过细胞分裂产生的新细胞与原细胞所含的遗传物质相同。细胞的分裂是指一个细胞分成两个细胞的过程，一个细胞经过一次分裂，形成两个新细胞。两次分裂后，形成四个新细胞。1个细胞分裂N次后的个数是2N，一个细胞2次裂后，可以形成新细胞的个数是22═4（个）。因此，一个细胞连续分裂2次，将得到4个细胞，人身体的细胞核中有23对染色体，经过2次分裂后，每个细胞中染色体数目是23对。
故选：A。
细胞分裂中最重要的变化是细胞核中染色体的变化。在细胞分裂过程中，染色体复制加倍，随着分裂的进行，染色体分成形态和数目相同的两份，分别进入两个新细胞中。这样就保证了通过细胞分裂产生的新细胞与原细胞所含的遗传物质相同。
掌握细胞分裂过程是解题的关键。

6.【答案】D 
【解析】解：A．杜鹃花的叶由表皮、叶肉、叶脉构成，叶是由不同的组织构成的器官，A错误；
B．构成唾液腺的主要是上皮组织，可以分泌唾液，B错误；
C．杜鹃花属于植物体，植物体的结构层次是细胞→组织→器官→植物体，没有系统，C错误；
D．兔的四种基本组织是受精卵经过细胞分裂和分化形成的，D正确。
故选：D。
绿色开花植物体的结构层次：细胞→组织→器官→植物体。动物体的结构层次：细胞→组织→器官→系统→动物体，所以动物体和植物体从细胞到个体在结构层次上相比，动物体多了系统。
解答此题要掌握绿色开花植物体和动物体的结构层次。

7.【答案】B 
【解析】解：苔藓植物的叶只有一层细胞，二氧化硫等有毒气体很容易从背腹两面侵入叶细胞，使苔藓植物的生存受到威胁。人们通常把苔藓植物当做监测空气污染程度的指示植物。所以小华在山区旅游看到的植物是苔藓植物。
故选：B。
苔藓植物主要特征：
①一般具有茎和叶，茎中无导管，叶中无叶脉，所以无输导组织。
②没有真正的根，只有短而细的假根，起固着作用，所以植株通常矮小。
③叶只有一层细胞，含有叶绿体，能进行光合作用，也能吸收水分和无机盐。
熟记掌握苔鲜的主要特征及其与人类生活的关系是解题关键。

8.【答案】D 
【解析】解：胚是新植物体的幼体，大米在加工过程中胚被破坏了，胚变得不完整，而种子要萌发必须让胚是完整的，因此，小明将大米播种到地里，等了好久也没看到大米萌发，其主要原因是“胚被破坏了”。可见D正确。
故选：D。
种子萌发必须同时满足外界条件和自身条件，外界条件是一定的水分、适宜的温度和充足的空气，自身条件是种子具有完整的胚、胚是有生命的、种子成熟且度过休眠期。
掌握种子萌发的条件是解答本题的关键。

9.【答案】C 
【解析】解：A、①生长点具有分裂能力，能形成新的芽结构，A错误。
B、②为幼叶，将来发育成叶，B错误。
C、③为芽轴，将来发育成枝条的茎，C正确。
D、④芽原基将发育成侧芽，D错误。
故选：C。
图中为叶芽的基本结构：①生长点、②幼叶、③芽轴、④芽原基。
掌握叶芽的结构及功能是解题的关键。

10.【答案】C 
【解析】解：向日葵、西瓜是进行异花传粉的，且主要依靠昆虫传粉。如果开花季节因风大或气温低，而缺少足够昆虫帮助传粉等，从而降低传粉和受精的机会，出现只开花不结果的现象，因此传粉不足会影响到果实和种子的产量。所以有经验的农民在向日葵开花季节为向日葵“对头”，在西瓜开花季节进行“对花”。他们这样做的目的是辅助授粉提高结果率，从而增加产量。
故选：C。
异花传粉往往容易受到环境条件的限制，得不到传粉的机会，如风媒传粉没有风，虫媒传粉因风大或气温低，而缺少昆虫帮助传粉等，从而降低传粉和受精的机会，影响到果实和种子的产量。在农业生产上常采用辅助授粉的方法，以克服因条件不足而使传粉得不到保证的缺陷，以达到预期的产量。
掌握人工授粉的方法是解题的关键。。

11.【答案】A 
【解析】解：把盆栽的天竺葵放到黑暗处一夜，目的：让天竺葵在黑暗中把叶片中的淀粉全部运走和消耗，作对照实验（遮光处没有光合作用，不产生淀粉；不遮光生成淀粉），减少其他因素对探究的干扰，使探究具有可信度，否则无法确认后来叶片中淀粉是否是光合作用制造的。若事先未将盆栽天竺葵做暗处理，叶片中都有淀粉，可能对实验结果造成叶片遮光部分和未遮光部分都变蓝，故A符合题意。
故选：A。
绿叶在光下制造有机物（淀粉）的探究实验通常包括暗处理、对照实验、脱色、漂洗、滴碘、观察现象，分析结果，得出结论几个步骤。
解答此类题目的关键是理解探究光合作用的条件、场所、原料和产物的实验步骤及其目的。

12.【答案】C 
【解析】解：A、曲线Ⅰ代表的是最先消化的物质，所以，曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程。A正确。
B、a是淀粉开始消化的部位，a是口腔，d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。B正确。
C、曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，消化的起始部位是c胃。C错误。
D、脂肪在小肠中最终被消化成甘油和脂肪酸。D正确。
故选：C。
（1）从口腔开始，口腔的唾液淀粉酶将淀粉转化成麦芽糖，胃中的胃液初步消化蛋白质，小肠中有肠液、胰液、胆汁，消化糖类、蛋白质和脂肪。蛋白质分解成氨基酸，淀粉分解成麦芽糖和葡萄糖，脂肪分解成甘油和脂肪酸。
（2）食物在消化道内经过消化，最终分解成葡萄糖，氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。小肠是人体吸收营养物质的主要器官，各种营养物质在小肠等处被吸收后，随着内壁血管中的血液运往全身。胃能吸收水、无机盐和酒精。大肠吸收少量水、无机盐和部分维生素。
（3）坐标图中，曲线Ⅰ最先消化的物质，因此曲线Ⅰ代表淀粉的消化过程，a是口腔；曲线Ⅰ是其次开始消化的物质，因此曲线Ⅱ代表蛋白质的消化过程，c是胃；曲线Ⅲ是最后消化的物质，因此曲线Ⅲ代表脂肪的消化过程，且部位d是淀粉、蛋白质和脂肪消化的主要场所，d是小肠。所以，曲线Ⅰ代表淀粉、曲线Ⅱ代表蛋白质、曲线Ⅲ代表脂肪，a是口腔、b是咽和食道、c是胃、d是小肠、e是大肠。
解题关键是掌握食物的消化过程。

13.【答案】C 
【解析】解：A、果蔬在生长过程中，难免喷洒过农药，因此可以用清水冲洗，减少农药残留。所以从集市上买的草莓要先清洗再吃，A错误。
B、吃刚采来的未经鉴别的野生蘑菇，有可能含有毒素，对身体有害，B错误。
C、厨房和炊具要经常消毒和清洗，保持清洁，利于饮食健康，C正确。
D、用腐败变质的食物喂家畜，会导致大量有毒物质积累在家禽家畜的体内，这不仅影响了家禽家畜的生长发育，而且人吃了这样的家禽家畜，也会因有毒物质进入人体而危害自己的身体健康，D错误。
故选：C。
食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害，为了身体的健康在日常是中要注意食品的安全。
食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注。

14.【答案】D 
【解析】解：由分析可知，输血以输同型血为原则。但在紧急情况下，AB血型的人可以少量接受任何血型，O型血可以少量输给任何血型的人。如果异血型者之间输血输得太快太多，输进来的凝集素来不及稀释，也可能引起凝集反应。因此，输血时应该以输入同型血为原则，异血型者之间输血，只有在紧急情况下不得已才采用。故给王亮输血时，首先考虑的应该是输同型血，即B型血。
故选：D。
输血时必须注意血型的选择，应该以输入同型血为原则。如果血型不合，红细胞会发生凝集成团的现象，阻碍血液循环，引发生命危险。
关键明确输血的原则和输血的规律，并会灵活运用。

15.【答案】D 
【解析】解：人体细胞代谢活动产生的废物，如二氧化碳、水、无机盐、尿素等，它们属于代谢终产物，它们排出体外的过程称为排泄，其途径主要有三条：呼吸系统呼出气体、泌尿系统排出尿液、皮肤排出汗液。呼吸系统呼出的气体，主要是二氧化碳和少量的水蒸气；皮肤能产生汗液，排出一部分水、无机盐和尿素；大部分的水、无机盐、尿素和尿酸等通过泌尿系统以尿的形式排出体外，是排泄的主要途径。所以汗液成分中的水被人体利用之后，去除的成分有无机盐、尿素等；尿液成分中的水被人体利用之后，去除的成分有无机盐、尿素、尿酸等。可见D符合题意。
故选：D。
代谢废物是指新陈代谢的产物，人体内的一些代谢终产物排出体外的过程叫做排泄，排尿和排汗都属于人体的排泄。
本题考查汗液和尿液的成分。

16.【答案】B 
【解析】解：碘是合成甲状腺激素的主要原料，因此碘的摄入量过多或者不足都会导致甲状腺功能异常。
故选：B。
激素是由内分泌腺的腺细胞所分泌的，在人体内的含量很少，但作用很大，对人体的生理活动起特殊的调节作用，如果分泌异常就会得相应的病症。
各种激素的作用及其分泌异常症，是非常重要的考点要理解掌握。

17.【答案】B 
【解析】解：A、击球时，骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动。A正确。
B、骨骼肌只能收缩牵拉骨而不能将骨推开，因此一个动作的完成总是由两组或两组以上的肌肉相互配合活动，共同完成的，B错误。
C、运动不仅靠运动系统来完成的，还需要神经系统的控制和调节，它需要能量的供应，因此还需要消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合，C正确。
D、线粒体能为细胞的生命活动提供能量，是呼吸作用的主要场所，能将化学能转化为多种形式的能量。D正确。
故选：B。
人体的任何一个动作，都是在神经系统的支配下，由于骨骼肌收缩，并且牵引了所附着的骨，绕着关节活动而完成的。
熟记骨、关节、骨骼肌的协调配合与运动的产生及其关系是解题的关键。

18.【答案】C 
【解析】解：细菌通过分裂的方式进行繁殖，也就是一个细菌分裂成两个细菌，长大以后又能进行分裂。分裂时，细胞首先将它的遗传物质进行复制，然后细胞从中部向内凹陷，形成两个子细胞。因此细菌的生殖方式是分裂生殖，可见C正确。
故选：C。
细菌的生殖方式为最简单的分裂生殖，是指不经过两性生殖细胞的结合，由母体直接横裂为两个子体的生殖方式，为无性生殖。
掌握细菌的生殖方式是解答本题的关键。

19.【答案】A 
【解析】解：生物种类（物种）的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性；②基因（遗传）的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库，基因的多样性决定了生物种类的多样性；③生物种类的多样性组成了不同的生态系统，生态系统的多样性是指生物群落及其生态过程的多样性，以及生态系统的环境差异、生态过程变化的多样性等。可见，辣椒是一个物种，而这些不同的品种，取决于生物多样性中的基因多样性。
故选：A。
生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类（物种）的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。
解题的关键是识记并理解生物多样性的内涵。

20.【答案】A 
【解析】解：“月月叶换叶，年年根生根”描述了莲的一种生殖方式，该生殖方式没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体，属于无性生殖。
A、向日葵种子经过两性生殖细胞的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体，此方式属于有性生殖，与莲的繁殖方式不同。
BCD、“椒草用叶片繁殖”“康乃馨的组织培养”“马铃薯以块茎进行繁殖”都没有经过两性生殖细胞的结合，属于无性生殖，与诗中描述了莲的繁殖方式一样。
故选：A。
（1）有性生殖是指经过两性生殖细胞（例如精子和卵细胞）的结合成为受精卵，再由受精卵发育成为新的个体的生殖方式。
（2）无性生殖的关键在于没有两性生殖细胞的结合，由母体直接产生新个体的方式，如嫁接、扦插、压条、克隆、组织培养等。
解答此类题目的关键是理解掌握有性生殖与无性生殖的概念和特点。

21.【答案】B 
【解析】解：蝉的外骨骼不随着身体长大而长大，因此，蝉有蜕皮的现象，脱出的壳就是外骨骼。
故选：B。
蝉属于节肢动物，节肢动物的主要特征：身体表面有坚硬的外骨骼、身体和附肢都分节。
掌握蝉的结构特点是解题的关键。

22.【答案】A 
【解析】解：在鸟卵的结构中，卵黄外有卵黄膜，具有保护卵黄的作用，将鸡卵倒入培养皿后发现卵黄流出来了，说明鸡卵中的卵黄膜被破坏了，因此BCD错误，A正确。
故选：A。
鸟卵的结构主要为：卵黄，胚盘，卵白，气室，卵黄膜，卵黄系带，卵壳膜，卵壳。
掌握鸟卵的结构功能是解题的关键。

23.【答案】A 
【解析】解：大熊猫仅指大熊猫这个物种，属于“种”；灵长类属于目；爬行类属于纲；种子植物属于门。门＞纲＞目＞种，所以“种”这个分类单位最小，可见A正确。
故选：A。
生物分类单位由大到小是界、门、纲、目、科、属、种。界是最大的分类单位，种是最基本的分类单位。
解答此类题目的关键是熟记生物的分类单位等级。

24.【答案】C 
【解析】解：青霉菌在繁殖过程中本身就存在变异，有抗药性强的个体，也有抗药弱的个体。抗药性强的个体，不能被青霉素杀死而生存下来，并将这些特性遗传给下一代。因此，下一代就有更多的具有抗药性的个体，经过青霉素的长期选择，使得病原体的抗药性变异得到逐代积累加强，从而形成了抗药性菌株。因此现在用青霉素治疗一些传染病比30年前闻效降低了，其主要原因是病原体的抗药性变异在青霉素的选择下得到加强和积累。
故选：C。
达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。遗传变异是生物进化的基础，首先细菌的抗药性存在着变异。有的抗药性强，有的抗药性弱。使用抗生素时，把抗药性弱的细菌杀死，这叫不适者被淘汰；抗药性强的细菌活下来，这叫适者生存。
解答此题要掌握病原体的抗药性是在青霉素的选择下得到加强和积累的。

25.【答案】A 
【解析】解：A、香烟烟雾中含有尼古丁、焦油等多种有害物质，这些物质进入吸烟者和周围的人体内会诱发多种疾病，特别是会影响循环系统的功能，造成动脉硬化，引发心脑血管病，严重的可能诱发肺癌。可见“通过吸烟来缓解紧张情绪”是不对的，A错误。
BCD、结合分析可知：“把紧张的感受告诉父母和朋友”、“暗示自己：不要怕，我能行”、“进行适当的文娱活动”都是缓解考试前心情紧张的情绪调节措施，BCD正确。
故选：A。
心情愉快是儿童青少年心理健康的核心。良好的情绪和适度的情绪反应，表示青少年的身心处于积极的健康状态。调节自己的情绪可概括为：转移注意力；宣泄；自我安慰。
调节自己的情绪可概括为：一、转移注意力．二、宣泄．三、自我安慰。

26.【答案】出芽  ③  蛋白质  细胞  细胞膜 
【解析】解：（1）酵母菌在环境条件较好时，从母体上生长出芽体，随着芽体长大，脱离母体成为新个体，这种生殖方式叫出芽生殖，图甲示酵母菌正在进行出芽生殖。③细胞核控制酵母菌的生殖发育等生理活动。
（2）图乙是流感病毒，病毒无细胞结构，只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。病毒只营寄生生活，病毒要是离开了活细胞，通常会变成结晶体，一有机会侵入活细胞，生命活动就会重新开始。
（3）细胞膜具有保护和控制物质进出的作用，果肉细胞中控制物质进出的结构是细胞膜，农药大部分不能进入植物细胞内，在此过程中起重要作用的是细胞膜。
故答案为：
（1）出芽；③
（2）蛋白质；细胞
（3）细胞膜
（1）图甲是酵母菌，①芽体，②细胞壁，③细胞核，④液泡，⑤细胞质。
（2）图乙是流感病毒，A是蛋白质外壳，B是遗传物质。
（3）图丙是番茄果肉细胞，①细胞壁，③细胞核，⑤细胞质。
解题的关键是掌握真菌、病毒的结构特点以及植物细胞的结构和功能。

27.【答案】成形的细胞核  单细胞  孢子  果实  D 
【解析】解：（1）链球菌属于细菌，没有成形的细胞核，属于原核生物。图中将除链球菌以外的其他生物归为A类，依据是它们都有成形的细胞核，都属于真核生物。除病毒外，生物可根据构成的细胞数目分为单细胞生物和多细胞生物。身体只是由一个细胞构成的生物，叫做单细胞生物。衣藻，变形虫，链球菌都属于单细胞生物。
（2）生物分类单位越小，生物的亲缘关系越近，共同特征就越多。衣藻和满江红都属于孢子植物，用孢子繁殖后代；稻谷属于被子植物，用种子繁殖后代，因此衣藻和满江红亲缘关系更近。雌蕊的子房发育成果实，子房中的胚珠发育成种子，稻谷是水稻的子房发育而来，因此稻谷是果实。
（3）青蛙属于两栖动物，体内有脊椎骨构成的脊柱，属于脊椎动物，因此和D类（鸡、猫）生物共同特征最多。
故答案为：
（1）成形的细胞核；单细胞。
（2）孢子；果实。
（3）D。
生物分类的依据，生物学家根据生物的形态结构特征、营养方式、在生态系统中的作用以及在进化上的亲疏远近关系等，将生物分为若干类。如植物界、动物界、原核生物界、原生生物界、真菌界、非细胞生物界。
正确掌握生物的分类依据以及果实种子的形成过程是解答本题的关键。

28.【答案】左心室  A  静脉  肺  静脉血 
【解析】解：（1）心脏壁最厚的是B左心室，它收缩时将血液输送到全身。心脏内有房室瓣和动脉瓣，房室瓣保证血液由心房流向心室，动脉瓣保证血液由心室流向动脉，故选A。
（2）某人下肢伤口发炎，护士对其进行输液治疗，针刺入的部位是静脉血管。因为静脉将血液由全身各处的血液流回心脏的血管，静脉分布人体的部位比较浅，便于寻找。
（3）血液循环途径如图：

由图可以看出：当血液流经甲处时，血液中氧气含量升高，则甲可以表示肺处的气体交换过程。乙代表组织细胞处的毛细血管网，血液流经乙后会变成静脉血。
故答案为：（1）左心室；A；
（2）静脉；
（3）肺；静脉血。
图中A右心房、B左心室、C主动脉、D上、下腔静脉、E肺动脉、F肺静脉、甲肺部的毛细血管网、乙组织细胞处的毛细血管网、①二氧化碳、②氧气、③营养物质。
掌握心脏、血管的结构特点及血液循环途径是解题的关键。

29.【答案】选粒大饱满的  吸水  A  支持  多选几个不同品种的黄瓜种子做重复实验 
【解析】解：（1）在选取种子时应该选粒大饱满的，因为种子饱满是健康的象征，粒大饱满的黄瓜种子的子叶中储存了大量的营养物质，可使种子萌发时有充足的营养，发芽的可能性大，若随机选择种子，则可能选到的种子不满足发芽的自身条件。用55℃温水浸种15分钟，黄瓜种子吸收水分后，种皮膨胀软化，便于子叶中的营养物质转运给胚根、胚芽、胚轴，利于种子萌发。
（2）由题可知，黄瓜种子萌发适宜温度为25～32℃，而本实验是要探究EBR能否缓解旱春的低温伤害，所以温度应设置为低温，可见A正确。
（3）由表可知，本实验的C组的发芽率最高，0.010mg/L的EBR溶液对缓解低温伤害有显著的作用，可见，适量的油菜素内酯（EBR）能缓解低温伤害。该实验只选用了一个品种的黄瓜种子进行实验，实验结果可能受到品种的影响，具有片面性，所以为了使实验结论更可靠，该兴趣小组还应该多选几个不同品种的黄瓜种子做重复实验。
故答案为：（1）选粒大饱满的；吸水；
（2）A；
（3）支持；多选几个不同品种的黄瓜种子做重复实验。
种子萌发的外界条件：适宜的温度、一定的水分、充足的空气；自身条件：胚是完整的、胚是活的、种子不在休眠期以及具有胚发育所需的营养物质。
掌握种子萌发的条件、对照实验的设计方法是解答本题的关键。

30.【答案】气孔  保卫细胞  筛管  不能，因为绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉等糖类，一部分糖类在植物体内还会转变成蛋白质、脂肪等其他有机物，工业人造淀粉这套装置只生产淀粉，不能替代植物 
【解析】解：（1）气孔是由两两相对而生的保卫细胞围成的空腔，气孔的张开和闭合受保卫细胞的控制。因此图中①处可模拟植物叶表皮上的气孔，而阀门可模拟保卫细胞控制这一结构开合。
（2）筛管是植物韧皮部（树皮内侧）内输导有机物的管道。因此水稻通过光合作用制造的糖类由筛管运输到根、茎和果实等其他部位。
（3）图中的工业人造淀粉的这套装置不能完全替换绿色植物为其他生物提供食物来源。原因是绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉等糖类，一部分糖类在植物体内还会转变成蛋白质、脂肪等其他有机物，工业人造淀粉这套装置只生产淀粉，不能替代植物。
故答案为：（1）气孔；保卫细胞
（2）筛管
（3）不能，因为绿色植物通过光合作用制造的有机物主要是淀粉等糖类，一部分糖类在植物体内还会转变成蛋白质、脂肪等其他有机物，工业人造淀粉这套装置只生产淀粉，不能替代植物。
绿色植物利用光提供的能量，在叶绿体中把二氧化碳和水合成了淀粉等有机物，并且把光能转化成化学能，储存在有机物中，这个过程就叫光合作用。
光合作用的内容是中考的热点，一定要理解并掌握。

31.【答案】普查法  控制传染源  可能呈阳性；新冠病毒存在变异，体内抗体对变异菌株无效，再次感染 
【解析】解：（1）根据题意可知，某中学了解本校新冠感染情况采用了普查法。
（2）传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。当天抗原核酸检测结果为阴性的学生属于传染源，从传染病的预防措施来看，居家隔离属于控制传染源。
（3）肌肉酸痛47人，占有效问卷179人的26.3%，柱形图如下：

（4）根据调查结果，你认为曾有新冠症状已痊愈（转阴）的病人经过一段时间后再次抗原/核酸检测，其结果可能呈阳性。原因是新冠病毒存在变异，体内抗体对变异菌株无效，再次感染所以核酸检测呈阳性。
故答案为：（1）普查法；
（2）控制传染源；
（3）

（4）可能呈阳性；新冠病毒存在变异，体内抗体对变异菌株无效，再次感染所以核酸检测呈阳性。
1.普查法是指通过书面或口头回答问题等调查方式，对全部调查对象进行调查的方法。
2.传染病的预防措施包括控制传染源、切断传播途径、保护易感人群等措施。
掌握传染病的预防措施是解题的关键。

32.【答案】地球之肾  生产者  生物入侵  蒸腾  搞好宣传教育，提高全民保护湿地的意识（或保护湿地生物，不破坏生物的栖息地） 
【解析】解：（1）湿地生态系统是在多水和过湿条件下形成的。当含有有毒物质和杂质的流水经过湿地时，流速减慢有利于有毒物质和杂质的沉淀和排除，一些湿地植物能有效地吸收水中的有毒物质，因此湿地具有净化水源的作用。湿地还是天然的“海绵”，具有蓄洪抗旱的作用，在时空上可分配不均的降水。所以，湿地具有净化水质、蓄洪抗旱等功能，有“地球之肾”之称。
（2）欧美黑杨是植物，能够进行光合作用，属于生态系统中的生产者。生物入侵是指某种生物从外地自然传入或人为引种后成为野生状态，并对本地生态系统造成一定危害的现象。这些生物被叫做外来物种。可见，欧美黑杨引入到洞庭湖区，严重影响洞庭湖生态系统，这种现象在生物学上称为生物入侵。欧美黑杨通过根从土壤中吸收的水分，只有约1%被植物体利用，99%以上的水都通过蒸腾作用以水蒸气的形式从叶片的气孔散发到大气中去了。
（3）作为一名中学生，为了保护湿地，可以做到：搞好宣传教育，提高全民保护湿地的意识（或保护湿地生物，不破坏生物的栖息地）。（合理即可）
 故答案为：
（1）地球之肾
（2）生产者；生物入侵；蒸腾
（3）搞好宣传教育，提高全民保护湿地的意识（或保护湿地生物，不破坏生物的栖息地）
1、地球上所有的生物与其环境的总和就叫生物圈。生物圈是地球上所有生物与其生存的环境形成的一个统一整体，包括森林生态系统、海洋生态系统、农田生态系统、草原生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、城市生态系统等。
2、生物多样性面临的威胁及原因：①生态环境的改变和破坏；②掠夺式的开发利用；③环境污染；④外来物种的影响。
本题考查了生态系统类型、生物多样性的威胁和保护等相关知识，属理解层次，意在考查考生能运用所学知识的能力。

33.【答案】虹膜  Dd  15 和 16  Y  睾丸  输卵管  25%  可遗传 
【解析】解：（1）在人的眼球中虹膜内含色素，因此，使眼睛呈现棕色或蓝色的结构是虹膜。显性基因用D表示，隐性基因用d表示，则棕色是基因型是DD或Dd,蓝色的基因组成是dd。图一中Ⅱ3、4的虹膜都是棕色，Ⅲ10的虹膜是蓝色，表明蓝色是隐性性状，棕色是显性性状。1棕色和2蓝色的后代中有棕色和蓝色的，因此，1基因组成是Dd,遗传图为：

由此可以看出5的基因组成是Dd。
（2）从图二看出双胞胎是由同一个受精卵发育而来的，因此双胞胎的遗传物质和性状相同。7和8的子女中15、16都是棕色虹膜、男性，所以据此可知15、16是双胞胎。
人的性别遗传图解如：

从图可看出，人A（卵细胞）和B（精子）所含的性染色体分别是X、Y。在上述生殖过程中，卵巢是女性的主要生殖器官，能产生卵细胞和分泌雌性激素，A卵细胞和B精子在输卵管内结合形成受精卵，完成受精。
（3）3、4的基因型都是Dd,遗传图为：

由此可以看出：如果3和4再生一个孩子，则这个孩子是蓝眼睛的概率为25%。与父母眼睛颜色不同，10的眼睛颜色为蓝色，这种变异是遗传物质改变引起的，因此属于可遗传的变异。
故答案为：（1）虹膜；Dd；
（2）15 和 16；Y；睾丸；输卵管；
（3）25%；可遗传。
（1）生物体的性状是由一对基因控制的，当控制某种性状的一对基因都是显性或一个是显性、一个是隐性时，生物体表现出显性基因控制的性状；当控制某种性状的基因都是隐性时，隐性基因控制的性状才会表现出来.
（2）在一对相对性状的遗传过程中，子代个体中出现了亲代没有的性状，新出现的性状一定是隐性性状，亲代的基因组成是杂合体.
（3）人的体细胞内的23对染色体，有一对染色体与人的性别有关，叫做性染色体；男性的性染色体是XY，女性的性染色体是XX.染色体是细胞核中容易（4）人类受精的过程及胚胎发育过程如图：

解答此类题目的关键是理解基因的显性与隐性以及基因在亲子间的传递及人的生殖发育过程。

34.【答案】接穗  葡萄糖  接种  无氧  小肠  能够饮用；自酿葡萄酒甲醛含量低于国家标准，不会危害人类健康 
【解析】解：（1）嫁接属于无性繁殖，没有精子和卵细胞结合成受精卵的过程，后代一般不会出现变异，能保持嫁接上去的接穗优良性状的稳定，而砧木一般不会对接穗的遗传性产生影响。所以，为了改良葡萄的品质，果农可以将巨峰葡萄藤作为接穗嫁接到自家果园的原有葡萄藤上，从而收获了粒大味美的巨蜂葡萄。葡萄中的淀粉最终在小肠中，在人体胰液和肠液等的作用下，被消化成葡萄糖，然后能被吸收。
（2）接种就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。可见，在酿制葡萄酒时，会向葡萄汁中加入少量的酵母，这是细菌真菌培养一般方法中的接种。在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，乳酸赋予葡萄酒清新、清脆的品尝感。小肠是消化和吸收的主要器官，因此葡萄酒中的矿物质和维生素主要在小肠中被吸收。
（3）国标中明确规定了葡萄酒中的甲醇含量不得高于400mg/L，根据题图可知，经过严格控制原料质量和酿造工艺，五种类型的自酿葡萄酒甲醛含量都低于国家标准，不会危害人类健康，所以可以饮用。
故答案为：
（1）接穗；葡萄糖
（2）接种；无氧；小肠
（3）能够饮用；自酿葡萄酒甲醛含量低于国家标准，不会危害人类健康
1、淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下，部分淀粉被分解成麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖。
2、小肠是糖类、蛋白质、脂肪消化的主要器官，小肠是主要的吸收场所，能够吸收大部分的水、无机盐、维生素和全部的氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸。因此小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官。
本题考查了植物的无性生殖、食物的消化和吸收、发酵技术等相关知识，属理解层次，意在考查考生能运用所学知识的能力。