高中化学人教版 (2019)必修 第二册第三节 乙醇与乙酸课时训练

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第七章第三节乙醇与乙酸同步练习2022——2023学年下学期高一化学人教版（2019）必修2 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、单选题1．乙醇和乙酸是生活中常见的有机物。下列说法错误的是A．乙醇不能发生氧化反应 B．乙酸能使紫色石蕊试液变红C．乙醇和乙酸含有的官能团不同 D．乙酸乙酯在酸性条件下水解可以生成乙醇和乙酸2．某化学反应过程如图所示。由图作出的判断，错误的是A．生成物M的化学式为C2H4OB．乙醇发生了还原反应C．铜是此反应的催化剂D．反应中有红黑交替变化的现象3．下列有机物中，含有两种官能团的是A．CH3Cl B． C．CH2=CHBr D．CH3CH2OH4．下列可以说明CH3COOH是弱酸的事实是A．CH3COOH能与水以任意比互溶B．CH3COOH能与Na2CO3溶液反应，产生CO2气体C．1 mol·L-1 CH3COOH溶液c(H＋)约为0.01 mol·L-1D．1 mol·L-1 CH3COOH溶液能使紫色石蕊试液变红5．下列有机物中，不属于烃的衍生物的是A． B．CH3CH2NO2C．CH2=CHBr D．6．向盛有乙醇的烧杯中投入一小块金属钠，下列对实验现象的描述中正确的是①钠块沉入乙醇液面的下面②钠块熔化成小球③钠块在乙醇的液面上游动④钠块表面有气体放出A．①② B．②③ C．③④ D．①④7．2022年8月，南充市爆发了新型冠状病毒肺炎疫情，在各级党委和政府的正确领导下，全市人民积极响应号召，通过实行全民核酸检测，室内室外消毒杀菌，注重个人防护等措施，使疫情很快得到控制。疫情防控期间用到一种免洗手消毒凝胶，它的有效成分含有乙醇(化学式为C2H6O)。下列有关乙醇的说法不正确的是A．乙醇是一种有机物B．乙醇中碳元素的质量分数最大C．乙醇由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成D．乙醇在空气中燃烧可能生成CO28．如图实验装置(部分夹持装置略)或现象错误的是A．图1表示钠的燃烧B．图2表示测量盐酸和NaOH溶液反应前后的温度C．图3表示滴入酚酞溶液D．图4表示制备并收集乙酸乙酯9．下列关于的说法中，正确的是A．该物质可由n个单体分子通过缩聚反应生成B．0.1mol该物质完全燃烧，生成33.6L(标准状况)的C．该物质在酸性条件下水解产物之一可作汽车发动机的抗冻剂D．1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗3nmolNaOH10．下列反应中，属于取代反应的是A．B．+Br2+HBrC．D．11．乙酸的结构式为，其发生下列反应时断键部位正确的是①乙酸的电离,是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是b键断裂③在红磷存在时，与的反应：，是c键断裂④乙酸生成乙酸酐的反应：，是a、b键断裂A．①②③ B．①②③④ C．②③④ D．①③④12．下列属于加成反应的是A．B．C．+3Cl2D．13．用乙醇与乙酸反应制备乙酸乙酯，反应装置如图所示(加热及加持装置未画出)。下列说法正确的是A．该反应是可逆反应，且属于加成反应B．a试管中要加入浓硫酸做催化剂，b试管中常加入NaOH溶液来分离酯C．反应的化学方程式为：D．该反应的有机产物所含官能团的名称是羧基14．乙醇分子中的各种化学键如图所示，关于乙醇在各种反应中断裂键的说法中不正确的是A．和金属钠反应时键①断裂B．在铜或银催化共热下与O2反应时断裂①③C．在浓硫酸催化共热下与乙酸反应时断裂②D．在空气中完全燃烧时断裂①②③④⑤15．乙酸分子的结构式为下列反应及断键部位正确的是①乙酸的电离，是a键断裂②乙酸与乙醇发生酯化反应，是a键断裂③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2CH2Br-COOH+HBr，是c键断裂④乙酸变成乙酸酐的反应：2CH3COOH→+H2O是a、b键断裂A．①③④ B．①②③④ C．②③④ D．①②③ 二、实验题16．某学习小组同学设计如图装置(夹持装置仪器已省略)，其实验操作为：①按图示安装好实验装置；②关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻；③打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，有节奏(间歇性)通入气体，可在M处观察到明显的实验现象。试回答以下问题：(1)A中发生反应的化学方程式：_______，B的作用是_______；C中热水的作用是_______。(2)M处发生的反应的化学方程式为：_______。(3)从M管中可观察到的现象：_______，从中可认识到该实验过程中催化剂_______(填“参加”或“不参加”)了化学反应，还可以认识到催化剂起催化作用需要一定的_______。(4)实验一段时间后，如果撤掉酒精灯，反应将继续进行，其原因是：_______。(5)E中可能收集到哪些物质？能否用分液的方法将E中收集到的物质分离？_______。17．乙酸乙酯是一种用途广泛的精细化工产品。某课外小组设计实验室制取乙酸乙酯的方案如下：已知：①无水氯化钙可与乙醇形成CaCl2·6C2H5OH。②有关有机物的沸点：有机物乙醚乙醇乙酸乙酸乙酯沸点/℃34.57911877.1 ③2CH3CH2OHCH3CH2OCH2CH3+H2O。制备过程：装置如图所示，A中盛有浓硫酸，B中盛有9.5 mL无水乙醇和6 mL冰醋酸，D中盛有饱和碳酸钠溶液。(1)写出乙酸与乙醇发生酯化反应的化学方程式：_______。(2)实验过程中滴加大约3 mL浓硫酸，B的容积最合适的是_______(填字母)。A．25 mL B．50 mL C．250 mL D．500 mL(3)球形干燥管的主要作用是_______。(4)预先向饱和Na2CO3溶液中滴加几滴酚酞试液，目的是_______。18．某实验小组用下列装置进行乙醇催化氧化的实验。已知：乙醛可被氧化为乙酸。(1)实验过程中铜网出现红色和黑色交替的现象，请写出相应的化学方程式______。(2)在不断鼓入空气的情况下，熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化氧化反应是________(填“放热”或“吸热”)反应。进一步研究表明，鼓入空气的速率与反应体系的温度关系曲线如下图所示。试解释出现图中现象的原因___________。(3)甲和乙两个水浴作用不相同。甲的作用是________；乙的作用是___________。(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有______。要除去该物质，可在混合液中加入________(填写字母)。A．氯化钠溶液B．苯C．碳酸氢钠溶液D．四氯化碳然后，再通过________________(填实验操作名称)即可除去。 三、结构与性质19．下面是合成某药物的中间体分子(由9个碳原子和若干氢、氧原子构成)的结构示意图：试回答下列问题：(1)通过对比上面的结构简式与立体模型，请指出结构简式中的“Et”表示的基团是(写结构简式)_____；该药物中间体的分子式为________。(2)该分子中含有_________个不饱和碳原子。(3)该药物中间体中含氧官能团的名称为___________。(4)该药物中间体分子中与碳原子结合的氢原子被溴原子取代，所得的一溴代物有______种。 四、原理综合题20．为了探究乙醇和钠反应的原理，做如下实验：甲：向试管中加入3mL乙醇，放入一小块钠，观察现象，并收集，检验产生的气体。乙：向试管中加入3mL乙醚()，放入一小块钠，无气体产生。回答以下问题：(1)简述检验实验甲中产生的气体的方法及作出判断的依据：_________。(2)从结构上分析，选取乙醚作参照物的原因是_________。(3)实验甲说明________；实验乙说明_______；根据实验结果，乙醇和金属钠反应的化学方程式应为_________。
参考答案：1．A【详解】A．乙醇催化氧化、燃烧都是氧化反应，故A错误；B．乙酸是酸，能使紫色石蕊试液变红，故B正确；C．乙醇含有羟基，乙酸含有羧基，因此乙醇和乙酸含有的官能团不同，故C正确；D．在酸性条件下乙酸乙酯和水反应生成乙醇和乙酸，该反应是水解反应(取代反应)，乙酸乙酯在碱性条件下水解成乙醇和乙酸盐，故D正确。综上所述，答案为A。2．B【分析】图中物质的变化为，乙醇与氧气发生催化氧化反应，则M为乙醛；Cu→CuO→Cu，故铜在反应中作催化剂。【详解】A．生成物M为乙醛，其化学式为C2H4O，A正确；B．乙醇被氧化为乙醛，发生了氧化反应，，B错误；C．该反应过程中铜作催化剂，C正确；D．反应中Cu→CuO→Cu，有红黑交替变化的现象，D正确；故选B。3．C【详解】A．CH3Cl含有氯原子，A不符合题意；B．含有氯原子，B不符合题意；C．CH2=CHBr含碳碳双键和溴原子，C符合题意；D．CH3CH2OH含有羟基，D不符合题意；故选C。4．C【详解】A．只说明CH3COOH易溶于水，故A不选；B．说明CH3COOH的酸性比碳酸强，故B不选；C．0.1 mol·L-1的CH3COOH溶液中c(H+)=0.001 mol·L-1，说明CH3COOH没能完全电离，即说明CH3COOH是弱酸，故C选；D．醋酸溶液能使紫色石蕊溶液变红，说明CH3COOH显酸性，故D不选；故选C。5．D【详解】烃的衍生物是指烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物。从组成上看，烃的衍生物除含C、H元素外，还含有氧、卤素、氮、硫等元素中的一种或几种；A．氯元素取代苯环上的H，属于烃的衍生物，A不符合题意；B．硝基取代乙烷上的H，属于烃的衍生物，B不符合题意；C．溴原子取代了乙烯上的H，属于烃的衍生物，C不符合题意；D．异丁烷中只有C、H元素，不属于烃的衍生物，D符合题意；故答案为：D。6．D【详解】①钠的密度大于乙醇，所以会沉在乙醇底部，故①正确；②钠和乙醇的反应放热很少，不足以将钠熔化，故②错误；③钠块沉在乙醇液面下，故③错误；④乙醇中含有羟基，能与金属钠反应生成氢气，钠块表面有气体放出，故④正确；故①④正确；故选：D。7．C【详解】A．乙醇(化学式为(C2H6O)是一种含碳元素的化合物，属于有机物，A正确；B．乙醇中碳、氢、氧元素的质量比为12:3:8，乙醇中碳元素的质量分数最大，B正确；C．乙醇是由乙醇分子构成的，1个乙醇分子由2个碳原子、6个氢原子和1个氧原子构成，C错误；D．乙醇中含有碳元素，由质量守恒定律可知，乙醇在空气中燃烧可能生成CO2，D正确； 故本题选C。8．A【详解】A．钠的燃烧反应需要在坩埚中进行，不能在表面皿中加热，故A错误；B．中和热测量实验中，主要是在量热器中测定反应前后的温度，该装置可以测量中和热，故B正确；C．Na2CO3、NaHCO3溶液都呈碱性，碳酸钠碱性较强，酚酞遇碱溶液呈红色，所以向相同浓度的Na2CO3、NaHCO3溶液中滴加几滴酚酞，前者呈红色、后者为浅红色，故C正确；D．乙酸、乙醇在浓硫酸催化下发生酯化反应，饱和碳酸钠溶液可以溶解乙醇、吸收乙酸、分离乙酸乙酯，该装置正确，故D正确；故选：A。9．C【分析】结合链节中含有两个碳原子可得该高分子是由含有碳碳双键的有机物单体合成的，其单体结构为。【详解】A．根据该高分子的结构简式可知，该高分子是其单体通过加聚反应生成的，故A错误；B．因为该物质为高分子，无法确定0.1mol该物质中含有C原子的物质的量，故无法确定完全燃烧生成二氧化碳的量，B错误；C．该物质在酸性条件下的水解产物中有乙二醇，乙二醇可作为汽车发动机的抗冻剂，故C正确；D．该物质的一个链节中含有三个酯基，水解产生的羧基均能与氢氧化钠反应，其中一个酯基水解后产生酚羟基，酚羟基也可与氢氧化钠反应，故1mol该物质与足量NaOH溶液反应，最多可消耗4n mol NaOH，D错误；故选D。10．B【详解】A．烯和氢气在一定条件下反应生成乙烷，为加成反应，A错误；B．苯和溴单质在的催化作用下反应生成溴苯和溴化氢，属于取代反应，B正确；C．乙醇的燃烧反应属于氧化反应，C错误；D．乙烯和水在一定条件下反应生成乙醇，为加成反应，D错误；故选B。11．B【详解】乙酸是一元弱酸，能够在溶液中发生部分电离产生，电离方程式为，则乙酸发生电离时是a键断裂，①正确；乙酸具有羧基，乙醇具有醇羟基，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应原理是“酸脱羟基醇脱氢”，②正确；，反应类型是取代反应，Br取代了甲基氢，断键部位是c键，③正确；两个乙酸分子脱去一分子水生成乙酸酐，一个乙酸分子断裂键脱去H原子，另一个断裂键脱去羟基，因此断键部位是a、b键，④正确；答案选B。12．C【详解】A．甲烷与氯气反应生成一氯甲烷和氯化氢，甲烷中的氢与氯气中的氯发生取代，该反应为取代反应，不符合题意，A错误；B．乙醇在浓硫酸的脱水作用下反应生成不饱和乙烯和小分子水，发生消去反应，不符合题意，B错误；C．苯与氯气发生反应，不饱和键断裂生成C6H6Cl6，发生加成反应，符合题意，C正确；D．丙烯与氯气在500℃下反应生成3—氯—1—丙烯和氯化氢，丙烯甲基上的氢与氯气的氯发生取代，不符合题意，D错误；故选A。13．C【详解】A．酯化反应是可逆反应，属于取代反应，故A错误；B．b试管中常加入饱和碳酸钠溶液分离酯，酯能和NaOH溶液反应，故B错误；C．乙酸和乙醇发生酯化反应生成乙酸乙酯和水，故C正确；D．生成的有机物乙酸乙酯的官能团为酯基，故D错误；故选C。14．C【详解】A．乙醇与钠反应生成乙醇钠，是羟基中的O－H键断裂，故A正确；B．乙醇催化氧化成乙醛时，断裂①和③键，故B正确；C．酯化反应中酸去羟基醇去氢，即①断裂，故C错误；D．乙醇完全燃烧时，①②③④⑤键全部断裂，生成二氧化碳和水，故D正确；故选C。15．A【详解】①乙酸是一元弱酸，能够在溶液中发生微弱电离产生CH3COO-、H+，存在电离平衡，电离方程式为：CH3COOH⇌CH3COO-、H+，可见乙酸发生电离时是a键断裂，①正确；②乙酸具有羧基，乙醇具有醇羟基，乙酸与乙醇发生酯化反应，反应原理是酸脱羟基醇脱氢，因此乙酸断键部位是b键断裂，②错误；③在红磷存在时，Br2与CH3COOH的反应：CH3COOH+Br2CH2Br-COOH+HBr，反应类型是取代反应，断键部位是c键断裂，③正确；④乙酸在浓硫酸存在条件下两个乙酸分子脱水，反应生成乙酸酐，反应为：2CH3COOH→+H2O，一个乙酸分子断裂H-O键脱去H原子，一个断裂C-O键脱去羟基，因此断键部位是a、b键，④正确；综上所述可知：说法正确的是①③④，故合理选项是A。16．(1)     2H2O22H2O＋O2↑     干燥O2     使D中乙醇变为蒸气进入M中参加反应(2)2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O或2Cu＋O22CuO，CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu(3)     受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入空气而交替出现变黑、变红的现象     参加     温度(4)乙醇的催化氧化反应是放热反应，反应放出的热量维持反应继续进行(5)E中收集到乙醇和乙醛，不能用分液的方法分离 【分析】先按图安装好装置，关闭活塞a、b、c，在铜丝的中间部分加热片刻，然后打开活塞a、b、c，通过控制活塞a和b，有节奏(间歇性)地通入气体，A中过氧化氢分解制取氧气，B中浓硫酸干燥氧气，C装置在水浴条件下提供乙醇，D中在铜的催化作用下乙醇被氧化生成乙醛，铜先变为氧化铜、又变为铜，可在M处观察到受热部分的铜丝交替出现变黑、变红现象，E用于收集乙醛。(1)A中是过氧化氢在二氧化锰催化作用下生成水和氧气，反应的化学方程式为2H2O22H2O+O2↑；B中浓硫酸用于吸收氧气中的水蒸气，即干燥O2；C中热水的作用是使D中乙醇变为蒸气进入M参加反应，用水浴加热使乙醇气流较平稳。(2)M处发生的反应是乙醇的催化氧化反应生成乙醛，反应的化学方程式为：2CH3CH2OH＋O22CH3CHO＋2H2O或2Cu＋O22CuO，CH3CH2OH＋CuOCH3CHO＋H2O＋Cu。(3)铜丝做催化剂，和氧气反应生成氧化铜，氧化铜和乙醇反应又生成铜，受热部分的铜丝由于间歇性地鼓入空气而交替出现变黑，变红的现象；催化剂参加反应过程，催化作用需要一定的温度。(4)因为乙醇的催化氧化反应是放热反应，反应放出的热量能维持反应继续进行。(5)乙醇催化氧化生成乙醛，乙醇易挥发，因此E中收集到乙醇和乙醛，但乙醇和乙醛易溶于水，且乙醇和乙醛可互溶，所以不能用分液的方法分离。17．(1)CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。(2)B(3)防止倒吸(4)吸收乙酸，溶解乙醇。降低乙酸乙酯的溶解度，也便于观察液体分层 【解析】（1）乙酸与乙醇 在浓硫酸存在的条件下加热发生酯化反应，生成乙酸乙酯和水，其反应的方程式为：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O，故答案：CH3COOH+CH3CH2OHCH3COOCH2CH3+H2O。（2）实验过程中圆底烧瓶需要加热，烧瓶内液体的总体积约为18.5mL，根据圆底烧瓶盛液量一般不少于不超过其容积的关系可知B的容积最合适的是50mL，故答案：50mL。（3）球形干燥管的主要作用是防止倒吸，故答案：防止倒吸。（4）预先向饱和Na2CO3溶液中滴加几滴酚酞试液，目的是为了吸收乙酸，溶解乙醇。降低乙酸乙酯的溶解度，也便于观察液体分层。故答案：吸收乙酸，溶解乙醇。降低乙酸乙酯的溶解度，也便于观察液体分层。18．     2Cu+O22CuO；CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O     放热     流速过快的气体将体系中的热量带走     加热乙醇，便于乙醇的挥发     冷却，便于乙醛的收集     乙酸     C     蒸馏【分析】(1)乙醇的催化氧化反应实质是：金属铜被氧气氧化为氧化铜，氧化铜将乙醇氧化为乙醛，金属铜起催化剂作用；(2)反应放的热可以部分代替酒精灯加热，根据图示曲线的变化来分析；(3)热水浴和冷水浴的作用是不同的；(4)能使紫色石蕊试纸变红的是酸，碳酸氢钠可以和乙酸反应。【详解】(1)乙醇的催化氧化反应实质是：金属铜被氧气氧化为氧化铜，反应方程式为：2Cu+O22CuO，氧化铜将乙醇氧化为乙醛，方程式为：CH3CH2OH+CuOCH3CHO+Cu+H2O；(2)熄灭酒精灯，反应仍能继续进行，说明该乙醇催化反应是放热反应，根据图示的曲线：反应放出的热的多少和乙醇以及氧气的量有关，鼓气多反应放热多，所以开始阶段温度升高，但是过量的气体会将体系中的热量带走，所以后阶段温度降低；(3)甲和乙两个水浴作用不相同，甲是热水浴，作用是使乙醇平稳气化成乙醇蒸气，乙是冷水浴，目的是将乙醛冷却下来，便于乙醛的收集；(4)若试管a中收集到的液体用紫色石蕊试纸检验，试纸显红色，说明液体中还含有乙酸，四个选择答案中，只有碳酸氢钠可以和乙酸反应，生成乙酸钠、水和二氧化碳，故合理选项是C；实现两种互溶物质的分离用蒸馏法。19．     CH3CH2-     C9H12O3     2     酯基、羰基     7【分析】立体模型中有两种大球，根据C的成键特点可以形成4个单键可知哪种黑球为C原子，小球为氢原子，所以)“Et”表示乙基。【详解】(1)对比结构简式与立体模型可知Et为CH3CH2-，由立体模型得其分子式为C9H12O3，故答案为：CH3CH2-；C9H12O3；(2)该分子中有两个碳氧双键，其他碳原子均为碳碳单键或碳氢单键，故不饱和碳原子有两个，故答案为2；(3)含氧官能团有两种，酯基和羰基，故答案为：酯基、羰基；(4)碳环中含有一个，结构不对称，所以H原子有7种，被Br原子取代后得7种一溴代物，故答案为：7。20．     将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气     乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基     羟基氢可与钠发生置换反应     乙基上的氢不能与钠发生反应     【详解】(1)试管中加入乙醇，放入一小块钠，二者会发生反应得到乙醇钠和氢气，氢气的检验方法：将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气，故答案：将收集到的气体点燃，在火焰上方罩一干燥的冷烧杯，若能燃烧或发出爆鸣声并且杯壁有水滴，则证明该气体是氢气。(2)乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基，故选取乙醚作参照物，说明与钠发生反应的为羟基，故答案：乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基。(3)乙醇分子中含有乙基和羟基，乙醚分子中含有乙基，向试管中加入3mL乙醚，放入一小块钠，不发生反应，说明与钠反应的物质中需含有羟基氢，乙基上的氢不能与钠发生反应，羟基中的氢原子能和金属钠反应得到氢气，其反应的化学方程式应为：2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑，故答案：羟基氢可与钠发生置换反应；乙基上的氢不能与钠发生反应；2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2ONa+H2↑。