苏教版高中化学选择性必修3·专题4 第一单元 第1课时 醇（课件PPT）

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第一单元醇 酚高中化学 选择性必修3专题4第1课时 醇1.了解醇的典型代表物（乙醇）的结构及性质。2.了解乙醇消去反应制乙烯实验、催化氧化反应和消去反应的发生条件。学习目标结构式： CH3CH2OH 或C2H5OH官能团：羟基简写作：－OH化学式：C2H6O结构简式：一、分子结构一 醇类的化学性质 醇类的化学性质主要由官能团羟基决定，由于在醇分子中，氧原子吸引电子的能力比氢原子和碳原子强，O—H键和C—O键的电子对均偏向于氧原子，使O—H键和C—O 键易断裂。以乙醇为例：n（—OH）∶n（H2）=2∶1，n（Na）∶n（H2）=2∶1。2 消去反应（1）乙醇的消去反应分子中b处C—O键和d处C—H键断裂，化学方程式为CH3CH2OH CH2= CH2↑+H2O。（2）醇的消去反应规律①醇分子中与—OH相连的碳原子（α-C）的相邻碳原子（β-C）上必须连有氢原子（β-H），才能发生消去反应，形成不饱和键。例1　将浓硫酸和分子式为C2H6O、C3H8O的醇的混合物共热，所得到的有机产物最多有 （　　）A. 5种 B. 6种　　　 C. 7种　　　 D. 8种解析：分子式为C2H6O的醇为乙醇，满足分子式为C3H8O的醇的结构共有2种，即正丙醇和异丙醇；醇发生的脱水反应有两种类型，即分子内脱水和分子间脱水。乙醇分子内脱水所得有机产物是乙烯，正丙醇和异丙醇分子内脱水所得有机产物都是丙烯，故分子内脱水所得有机产物有2种；而分子间脱水既要考虑同种物质分子间脱水又要考虑不同种物质分子间脱水，同种物质分子间脱水所得有机产物有3种，不同种物质分子间脱水所得有机产物也有3种，故所得有机产物最多有8种。答案：D（2）醇的催化氧化反应规律醇能否被催化氧化以及被催化氧化的产物的类别，取决于与羟基相连的碳原子上的氢原子的个数，具体分析如下：例2　［2020•天津南开中学高二月考］有关下列两种物质的说法正确的是 （　　） ① 　 ② A.两者都能发生消去反应B.两者都能在Cu作催化剂时发生氧化反应C.相同物质的量的①和②分别与足量Na反应时，产生H2的量：①>②D.两者互为同分异构体解析：A错，①中与羟基相连的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子，不能发生消去反应。B错，②中与羟基相连的碳原子上没有氢原子，不能在Cu作催化剂时发生氧化反应。C错，二者均为一元醇，相同物质的量的①和②分别与足量Na反应时，产生H2的量相等。D对，两者的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体。答案：D例3　分子式为C5H12O的有机物A，其结构中含有2个—CH3，在浓硫酸存在下加热生成某烯烃，则符合上述条件的A的同分异构体有 （　　）A. 3种 B. 4种 C. 5种 D. 6种