小学综合实践活动辽师大版四年级上册主题一 筷子的魅力教案设计

课  题

筷子的魅力

授课时间

4.1

4.2

9.4

9.3

主备教师

课型

新授

课时

1

授课人

教学

目标

知识技能

了解筷子的传说与来历。

过程方法

通过查资料,交流了解筷子的功能.

情感态度价值观

从小养成正确使用筷子的习惯。

教学

重点

通过看、想、玩、说、做等各种形式的实践活动，让学生了解筷子的传说与来历和使用中的礼仪，关注一次性筷子的利弊。

难点

关键

了解筷子的传说与来历和使用中的礼仪，关注一次性筷子的利弊。

学情

分析

从学生的兴趣、态度、意识等方面来看,由于综合实践课一改以往学 科课程单一的学习模式,跳跃的进行知识技能的整合,注重让学生运用各种方式开展有趣的实践活动,使他们走出课堂,走进生活,融入社会,这对于知识能力尚浅又充满好奇心的小学生来说无疑是一种机遇和挑战。

教学准备

课程资料

课件。

教            学            流             程

设计意图

要求程度

动态调整

一、导入 

 1、谈话导入

中国是筷子的发源地，是世界上以筷为食的母国。以筷进餐少说已有3000年的历史，目前全世界已经有15亿人在使用筷子，足以证明筷子的魅力。 

2、视频：筷子的由来 

二、活动的组织 

1. 想一想。筷子与我们的日常生活紧密相连，使用筷子时要注意些什么呢？考查学生是否能够正确使用筷子，充分发挥筷子轻巧灵活的功能。同组之间可以互相纠正，让每个学生都能正确使用筷子。通过交流明白使用筷子中所包含   的特殊的礼仪文化。 

 2. 你知道吗？让学生结合实际说一说生活中我们还使用哪些餐具，如：勺等。可以让学生说一说西方人吃饭不用筷子用什么？请知道的同学表演给大家，餐具怎样摆放？使用时有什么讲究？ 

3. 玩一玩、说一说。这是一次非常有趣的游戏活动，通过夹弹子比赛，看谁夹得又稳又快。请取胜的同学把他的“小窍门”讲给大家听。还可以在游戏中，互相纠正错误的使用方法。 

4. 小资料。关注一次性筷子的命运。让学生把自己知道的一次性筷子使用情况，一次性筷子使用后的命运告诉大家。使学生初步了解一次性筷子与树木、绿化、保护环境之间的关系。 

5、观看视频，了解一次性筷子的制作过程，谈体会，说想法。 

三、用筷知理：

1.学习正确握筷子的方法，小组内纠正握筷姿势。

做一做。用筷子、牙签、火柴棒等做一个小模型，采取分组的形式合作完成。培养学生团结协作、动手、动脑的能力。小制作完成后教师应组织一次评比活动，以调动孩子们参与活动的积极性。  活动参考资料  筷子使用禁忌  中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为“箸”。日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究得是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中，用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧，用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

但要绝对禁忌以下十种使用筷子的方法。 

1. 仙人指路：   2. 品箸留声： 3. 击盏敲盅：   4. 执箸巡城：

5. 迷箸刨坟：   6. 泪箸遗珠： 7. 颠倒乾坤：   8. 定海神针：

9. 当众上香：   10. 交叉十字：

展示课前拍摄的人们使用筷子的图片，仔细观察，发现问题。

探究任务：

探究用筷礼仪，展示探究成果。

准备：与同伴交流如何从了解相关知识、分工实践、多样展示等方面开展活动。

2.体验正确握筷子夹东西。

的过程。

3.小组内模拟用餐过程，在模拟体验中体会用筷礼仪，避免用筷禁忌。

四、课堂总结：

了解筷子的传说与来历。

从小养成正确使用筷子的习惯。

通过看、想、玩、说、做等各种形式的实践活动，让学生了解筷子的传说与来历和使用中的礼仪，关注一次性筷子的利弊。

总结所学。

作业

设计

板书

设计

筷子的魅力

反思