专题10 细菌、真菌和病毒——【中考二轮专题复习】2023年中考生物专题过关（课件）

这是一份专题10 细菌、真菌和病毒——【中考二轮专题复习】2023年中考生物专题过关（课件），共26页。PPT课件主要包含了复习内容，比较细菌和真菌，识图细菌和真菌，考点突破，米酒的制作，食品制作需要的菌，食品保存等内容，欢迎下载使用。
考点二 关于细菌和真菌实验
考点四 人类对细菌真菌的利用
考点一 细菌和真菌的比较
考点五 病毒与细菌真菌动植物细胞的对比
考点三 细节和真菌在生物圈中的作用
1.细菌菌落和真菌菌落的区别
表面或光滑黏稠，或粗糙干燥
多呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状
有的还呈红、褐、绿、黑、黄等不同颜色。
都有细胞壁 、细胞膜和细胞质
鞭毛、荚膜芽孢（不是繁殖体）
1.（2021江苏常州）下图四种生物中，属于酵母菌的是（ ）A.
2.（2021黑龙江龙东)“小鸡炖蘑菇”是一道美味的佳肴，其中蘑菇的生殖方式是（　　）A．出芽生殖B．分裂生殖C．孢子生殖D．种子生殖 3.(2021辽宁营口)下列关于细菌的叙述，不正确的是（　　）A．细菌可以通过芽孢来繁殖后代B．一个细菌就是一个细胞，它属于单细胞生物C．细菌虽有DNA集中的区域，却没有成形的细胞核D．细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活
4.（2021山东青岛）如图是青霉和蘑菇的结构示意图，下列叙述错误的是（　）A. 都是多细胞真菌，菌体都由菌丝构成B. 孢子分别着生在结构①和b中C. 结构③和d都主要吸收水分和无机盐D. 细胞内都没有叶绿体，营养方式是异养
5．(2021年广东省中考试题)某贫困地区通过林下种植大型真菌灵芝，实现了脱贫。关于灵芝的说法正确的是（　　）A．细胞内含有叶绿体B．与细菌一样进行分裂增殖C．有根、茎、叶的分化D．细胞内具有真正的细胞核 6.（2020云南）从细胞结构看，与真菌相比，细菌没有（ ）A. 细胞壁B. 细胞膜的C. 成形的细胞核D. 细胞质
1.巴斯德的鹅颈瓶实验
细菌是由原来已经存在的细菌产生的
2.培养细菌和真菌的一般方法：
防止高温杀死要接种的菌
放在培养箱中或者室内温暖的地方
3.实验探究：检测不同环境中的细菌和真菌
1.提出问题:洗手能减少手上的细菌和真菌数量吗?2.作出假设: 洗手能减少手上的细菌和真菌数量。3.图示过程：
4.实验变量:是否洗手。对照组:①号培养皿。5.实验现象:25°C恒温培养一段时间后,①号培养皿中无菌落,②号培养皿中有较多菌落,③号培养皿有较少菌落。6.结论:洗手能减少手上的细菌和真菌数量。7.常考问题(1)实验前将配制好的培养基高温处理的目的:高温灭菌、避免培养基中的杂菌干扰实验结果，确保实验变量的单一。(2)在培养皿中按手印属于培养细菌和真菌方法中的接种步骤。
1.【2021山东烟台】157年前，法国科学家巴斯德通过“鹅颈瓶”实验证实了细菌是怎样发生的。对其实验过程的分析。你不认同的是（　　）
A．把肉汤煮沸是为了灭菌B．腐败不能自然发生C．细菌在肉汤中靠分裂的方式繁殖D．细菌广泛存在于空气中
2.【2021年湖南省邵阳市中考试题】“吃饭前要洗手”是小时候妈妈和老师就开始为我们培养的卫生习惯，饭前真的需要洗手吗？生物兴趣小组的同学决定运用培养细菌和真菌的一股方法，设计实验进行探究。下列图示中，图一为小组讨论内容示意图，图二为该小组进行实验后得到的作品。请分析回答下列问题：
（1）图一中4位同学所讨论的问题，其实是培养细菌和真菌的具体操作环节，请用4位同学的代号，将他们的操作环节按先后顺序进行排列_________________。
（2）图一中乙同学提出“培养皿和培养基在接种前要高温处理”其目的是_______________________________。（3）图一中丁同学的问题“最后能够看到的是什么？”指向了实验的结果，最终能够用肉眼看到的是细菌和真菌的______。（4）图二中A培养皿与C培养皿进行对照， 说明了__________________________。（5）该实验告诉我们____________有利于健康。
杀死原有的细菌、真菌，以免影响实验
洗手前手上有很多细菌真菌
1.作为分解者参与物质循环（腐生）
2.引起动植物和人患病（寄生）
把动植物遗体分解成二氧化碳、水和无机盐，被植物重新吸收利用，制造有机物
链球菌（细菌）----扁桃体炎、猩红热、丹毒。真菌----手藓、足藓、棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麦叶锈病、玉米瘤黑粉病。
地衣：真菌和藻类 豆科植物与根瘤菌
1.（2021内蒙古赤峰） 细菌和许多真菌“无影无踪”，但又“无处不在”，人们对它“爱恨交加”，以下关于细菌和真菌的描述，正确的是（ ）A. 所有细菌和真菌都是单细胞生物B. 细菌和真菌通过与动植物共生而使其患病C. 细菌和真菌必须生活在有氧的环境中D. 细菌和真菌主要作为分解者参与物质循环2.(2020安徽)下列细菌和真菌中，营寄生生活是（ ）A. 腐朽树干上的木耳B. 沼气池中的甲烷菌C. 引起人患手癣的真菌D. 发霉橘子上的霉菌
①浸泡、淘洗（一昼夜）。
④接入酒曲（搅拌,挖坑）。
保持酵母菌活性，防止被高温杀死
增加氧气，使酵母菌繁殖
（1）食品腐败的原因：食品的腐败主要是由细菌和真菌引起的,细菌和真菌在食品中获取有机物，并在其中生长和繁殖，导致食品腐败。（2）防止食品腐败的主要原理：将食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖。
（1）抗生素： 有些真菌可以产生杀死某些致病细菌的物质，这些物质称为_______；著名抗生素类药物是______，它是由真菌中的_____菌产生的。
（2）大肠杆菌合成胰岛素：可以通过转基因技术，把其他生物的某种基因转入一些细菌内部，生产药品。如利用大肠杆菌生产治疗糖尿病的药物--________。
（1）无氧条件下一些杆菌和 通过发酵将工业废水中的有机物分解，产生的甲烷(沼气)用于照明、取暖和发电，使废水净化。
1.(2021江苏常州)在酿制酒酿的过程中，蒸熟的糯米在降温后才能加酒曲的原因是（ ）A. 促进淀粉合成B. 促进酒酿发酸 C. 防止酒曲灭活D. 防止糯米变质2.（2020广东）关于微生物食品制作中的应用，下列配对错误的是（ ）A. 泡菜—霉菌B. 制醋—醋酸菌C. 酸奶—乳酸菌D. 酿酒—酵母菌3.（2021湖南娄底)谈“菌”色变，一提到细菌和真菌人们往往只想到它们的害处。但很多细菌和真菌是对人类有益的。以下哪些选项可以支持这一观点（ ）①酵母菌制作馒头；②经处理过的细菌制作疫苗治疗疾病；③白僵菌治理虫害；④甲烷菌合成清洁能源；⑤霉菌制作霉豆腐；⑥真菌引起棉花枯萎病A. ①②③⑤B. ①③④⑤C. ①④⑤⑥D. ②④⑤⑥
4.（2021安徽）生物技术与人类生活的关系越来越密切，许多食品和药物的生产都离不开微生物。(1)微生物不仅繁殖速度快，而且繁殖方式多样，如酵母菌能进行出芽生殖，乳酸菌和大肠杆菌主要进行 生殖等。 (2)利用酵母菌制作馒头时，酵母菌产生的 在面团中形成许多小孔，能使馒头又膨大又松软。利用乳酸菌制作泡菜和酸奶时，容器须密封，原因是乳酸菌在 条件下进行发酵。(3)科研人员利用转基因技术，将胰岛素基因转入到大肠杆菌内，然后培养该菌，可生产用于治疗 的胰岛素。(4)除上述实例外，写出一例发酵食品及其制作时所利用的主要微生物 (示例:馒头一酵母菌) 。
米酒一酵母菌， 醋一醋酸菌(合理即可)
无成形细胞核，只有DNA集中区
无细胞结构，由遗传物质和蛋白质组成
1.关于下图中生物的结构说法不正确的是( )A．①②与④⑤最显著的区别是无成形的细胞核B．③结构简单，由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成C．⑤相对于④特有的结构是细胞壁、叶绿体、液泡等D．①②④⑤控制物质进出的结构都是细胞膜
2．细菌、真菌、动物和植物四类生物的细胞结构中共有的结构是( )①细胞壁　②细胞膜　③细胞质　④细胞核　⑤DNA　⑥液泡　⑦叶绿体　⑧线粒体A．②③⑤ B．①②⑥ C．③④⑦ D．②④⑧3．（2021年内蒙古通辽市中考试题）如图各种生物都很微小，下列叙述正确的是（　　）A．①②③都可能成为传染源，可以用光学显微镜观察检测B．①要是离开了活细胞，通常会变成结晶体C．②可通过分裂生殖快速繁殖，可用于酿制米酒D．③在不良环境下可形成休眠体——芽孢