高中生物第三章 基因工程赋予生物新的遗传特性第三节 蛋白质工程是基因工程的延伸二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能同步达标检测题

【精编】二、蛋白质工程可改变蛋白质的形状和功能-1练习

一．单项选择

1．蛋白质工程的基本流程是 （    ）

①蛋白质分子结构设计     ②DNA合成

③预期蛋白质功能    ④据核苷酸序列推出脱氧核苷酸序列

A.①②③④      B.④②①③     C.③①④②      D.③④①②

2．有关基因工程与蛋白质工程的说法，正确的是（    ）

A．通过基因工程产生的蛋白质都能符合人类需要

B．通过基因工程能得到自然界不存在的蛋白质

C．蛋白质工程通常是对蛋白质的结构进行直接改造

D．蛋白质工程可以创造新的．自然界不存在的蛋白质

3．酶工程是一项现代生物技术中，该工程主要包括（　　）
①酶的生产    ②酶的纯化     ③酶的固化       ④酶的应用．

A．①④ B．①②③ 

C．②③ D．①②③④

4．下列关于蛋白质工程与基因工程相比中，其突出特点是（　　）

A．基因工程原则上能生产任何蛋白质

B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质

C．蛋白质工程可以不通过转录和翻译来实现

D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第三代基因工程

5．关于蛋白质工程的说法，正确的是（　　）

A．蛋白质工程的核心问题是对蛋白质分子进行直接改造

B．蛋白质工程是与基因工程并列的两大生物工程技术

C．蛋白质工程中不涉及基因结构问题

D．蛋白质工程是一项难度很大的工程，目前成功的例子不多

6．“人类蛋白质组计划”继“人类基因组计划”于2003年底正式启动，将对生命科学产生重大影响。下列哪项工程技术与蛋白质的结构功能无关（   ）

A．将干扰素分子的两个半胱氨酸替换成丝氨酸，便于保存

B．神经组织中的一种可溶性蛋白质PrPC末端的一个氨基酸发生空间构象变化成为不溶性蛋白质，导致海绵样脑组织病变

C．C4植物光合作用效率高是因为PEP羧化酶活性高，若将RuBP羧化酶加以改造，可大大提高C3植物固定CO2的能力

D．将蛋白酶和脂肪酶混合于发泡剂中制成固定化酶制剂，广泛用于生产洗衣粉

7．科学家将β一干扰素基因进行定点突变导人大肠杆菌表达，使干扰素第十七位的半胱氨酸，改变成丝氨酸，结果大大提高了β一干扰素的抗病活性。并且提高了储存稳定性。该生物技术为（　　）

A．基因工程    B．蛋白质工程     C．基因突变    D．细胞工程

8．以下关于蛋白质工程的说法错误的是          （　  ）

A. 蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类的需要

B. 蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构

C. 蛋白质工程能产生出自然界中不曾存在过的新型蛋白质分子

D. 蛋白质工程与基因工程密不可分，又被称为第二代基因工程

9．下图表示蛋白质工程的操作过程，下列说法不正确的是(　 　)
 

A．蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作

B．蛋白质工程是完全摆脱基因工程技术的一项全新的生物工程技术

C．a．b过程分别是转录．翻译

D．蛋白质工程中可能构建出一种全新的基因

10．关于基因工程和蛋白质工程的说法正确的是（   ）

A．都是分子水平上的操作               B．基因工程就是改造基因的分子结构

C．蛋白质工程就是改造蛋白质的分子结构

D．基因工程能创造出自然界根本不存在的基因，蛋白质工程能创造出自然界根本不存在的蛋白质

11．下列关于蛋白质工程的说法,错误的是（　　）

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构,使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作,定向改变分子的结构

C．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子

D．蛋白质工程与基因工程密不可分,又称为第二代基因工程

12．蛋白质工程的设计程序中正确的一组是（   ）

①合成蛋白质分子结构   ②基因的脱氧核苷酸序列     ③mRNA     ④蛋白质预期功能   ⑤推测氨基酸序列   ⑥蛋白质的预期结构

A．⑥→②→③→④→⑤→①     B．⑤→④→③→⑥→①→②

C．④→⑥→⑤→②→③→①     D．②→③→⑤→①→⑥→④

13．蛋白质工程中,要对蛋白质结构进行设计改造,必须通过基因修饰或基因合成来完成,而不直接改造蛋白质的原因是(　　)

A.缺乏改造蛋白质所必需的工具酶

B.改造基因易于操作且改造后能够遗传

C.人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少

D.蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化,操作难度大

14．蛋白质工程中，要对蛋白质结构进行设计改造，必须通过基因修饰或基因合成来完成，而不直接改造蛋白质的原因是（    ）

A.缺乏改造蛋白质所必需的工具酶          

B.改造基因易于操作且改造后能够遗传

C.人类对大多数蛋白质高级结构知之甚少

D.蛋白质中氨基酸的排列顺序千变万化，操作难度大

15．下列关于蛋白质工程应用的叙述不正确的是(　　)

A.蛋白质工程可以改造酶的结构,提高酶的热稳定性

B.通过蛋白质工程可以改变蛋白质的活性

C.利用蛋白质工程可以在大肠杆菌细胞中得到人的胰岛素

D.蛋白质工程可以对胰岛素进行改造和修饰,合成速效型胰岛素制剂

16．下列关于蛋白质工程的说法，错误的是（   ）。

A．蛋白质工程能定向改造蛋白质分子的结构，使之更加符合人类需要

B．蛋白质工程是在分子水平上对蛋白质分子直接进行操作，定向改变分子的结构

C．蛋白质工程能产生自然界中不曾存在的新型蛋白质分子

D．蛋白质工程与基因工程密不可分，又称为第二代基因工程

17．下列说法正确的是(　　)

A．蛋白质工程和基因工程的目的都是获得人类需要的蛋白质，所以二者没有区别

B．基因工程是蛋白质工程的关键技术

C．通过蛋白质工程改造后的蛋白质有的仍然是天然的蛋白质

D．蛋白质工程是在蛋白质分子水平上直接改造蛋白质的

18．关于现代生物技术应用的叙述，错误的是（    ）

A．蛋白质工程可合成自然界中不存在的蛋白质

B．体细胞杂交技术可用于克隆动物和制备单克隆抗体

C．植物组织培养技术可用于获得脱毒苗

D．动物细胞培养技术可用于检测有毒物质

参考答案与试题解析

1．【答案】C

【解析】

2．【答案】B

【解析】

3．【答案】D

【解析】解：酶工程的主要内容包括酶的发酵工程，酶的分离工程，固定化酶和固定化细胞，化学酶工程，生物酶工程，酶反应器和传感器，酶的非水相催化，酶抑制剂及酶的应用．酶工程研究的目的是为了获得大量所需要的酶，并且能高效利用所得的酶．由此可见，酶的生产．酶的纯化．酶的固化及酶的应用都属于酶工程．
A．酶的纯化和酶的固定属于酶工程，故A错误；
B．酶的应用属于酶工程，故B错误；
C．酶的生产和酶的应用属于酶工程，故C错误．
D．酶工程包括酶的生产．酶的纯化．酶的固定和酶的应用等，故D正确．
故选：D．

4．【答案】B

【解析】解：A．基因工程原则上能生产自然界原有的蛋白质，故A错误；
B．蛋白质工程能对现有的蛋白质进行改造，或制造一种新的蛋白质，故B正确；
C．蛋白质工程中合成蛋白质需要经过转录和翻译，故C错误；
D．蛋白质工程是在基因工程的基础上，延伸出来的第二代基因工程，故D错误．
故选：B．

5．【答案】D

【解析】用排除法可以选出正确的答案。A．B．C三项说法均有明显错误。A项不能对蛋白质分子进行直接改造，而是对基因进行改造；B项二者不并列，基因工程是基础；C项蛋白质工程对基因进行改造，故涉及基因结构的问题。

6．【答案】B

【解析】考查学生对题设中干扰因素的辨析能力。B选项只是自然疾病，不属于生物工程技术范畴。

7．【答案】B

【解析】基因工程是通过对基因的操作，将符合人们需要的目的基因导入适宜的生物体，使其高效表达，从中提取所需的基因控制合成的蛋白质，或表现某种性状，蛋白质产品仍然为天然存在的蛋白质，而蛋白质工程却是对控制蛋白质合成的基因进行改造，从而实现对其编码的蛋白质的改变，所得到的已不是天然的蛋白质。题目中的操作中涉及的基因显然不再是原来的基因，其合成的β一干扰素也不是天然β一干扰素，而是经过改造的，是人类所需优点的蛋白质，因而整个过程利用的生物技术应为蛋白质工程。

8．【答案】B

【解析】蛋白质工程的目标是，根据人们对蛋白质的功能的特定需求，对蛋白质结构进行分子设计，由于基因决定蛋白质，因此，要对蛋白质结构进行改造，最终还必须通过基因来完成

构

9．【答案】B

【解析】蛋白质工程中对蛋白质分子结构的了解是非常关键的工作，如蛋白质的空间结构．氨基酸的排列顺序等，这对于合成或改造基因至关重要；蛋白质工程的进行离不开基因工程，因为对蛋白质的改造不是直接进行的，而是通过对基因的改造来完成的；图中a．b过程分别是转录．翻译过程；蛋白质工程中可能根据已经明确的蛋白质的结构构建出一种全新的基因。

10．【答案】A

【解析】

11．【答案】B

【解析】本题考查蛋白质过程的概念，深入理解蛋白质工程的概念是正确解答该题的关键由干基因决定蛋白质，因此，要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过改造基因来完成而不是直接对蛋白质分子进行操作口

12．【答案】C

【解析】本题考查蛋白质工程的知识。意在考查能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。蛋白质工程的设计程序是蛋白质预期功能．蛋白质的预期结构．推测氨基酸序列．推测合成基因的脱氧核苷酸序列．转录出mRNA．合成蛋白质分子结构，C正确。

13．【答案】B

【解析】蛋白质工程是通过基因修饰或基因合成,对现有蛋白质进行改造,或制造一种新的蛋白质,以满足人类的生产和生活的需求。蛋白质工程的直接操作对象是基因,并且改造后能够遗传;若直接改造蛋白质,其性状不能遗传。

14．【答案】B

【解析】

试题分析：由于基因控制蛋白质的合成，又基因易于进行操作，所以对蛋白质设 计改造可通过对基因进行修饰或合成来完成，且改造后的基因能够遗传给子代。故B正确。

考点：本题考查蛋白质工程的知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。

15．【答案】C

【解析】蛋白质工程是依据人们设计的蛋白质分子结构,来改造基因,进而控制合成新的蛋白质或改变自然界中的蛋白质,而在大肠杆菌中生产人胰岛素利用基因工程技术便可达到。

16．【答案】B

【解析】

17．【答案】B

【解析】改造蛋白质是从改造基因入手的，因此基因工程是蛋白质工程的关键技术。

18．【答案】B

【解析】