初中生物中考复习 考点21 消化和吸收-备战2019年中考生物考点一遍过

考点21  消化和吸收

中考频度：★★★★☆     难易程度：★★★★☆

一、消化

淀粉、蛋白质和脂肪等大分子有机物，须先分解成小分子的有机物，才能被细胞吸收。食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做消化。

二、消化系统的组成和功能

食物的消化是靠消化系统来完成的。人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的。

1．消化道

2．消化腺

3．食物的消化过程

4．小肠适于消化吸收的结构特点

（1）人体消化道最长部分，小肠长5~6米。

（2）皱襞和绒毛大大增加了小肠内表面积。

（3）小肠中有多种消化液。学-科网

（4）丰富的毛细血管和毛细淋巴管且它们的管壁很薄，只由一层细胞构成，有利于营养物质吸收。

三、探究馒头在口腔中的变化

四、营养物质吸收的部位

考向一   食物的消化

1．下图是人体消化系统组成示意图，下列有关叙述，正确的是

A．消化系统由口腔、消化管和消化腺组成
B．胃只有贮存食物和磨碎食物的功能
C．小肠是食物消化和吸收的主要部位

D．肝脏分泌的胆汁中含有多种消化酶

【参考答案】C

【试题解析】消化系统由消化道和消化腺组成，A错误；胃内有胃腺，能分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质进行初步消化，B错误；小肠是消化食物和吸收营养物质的主要场所，C正确；肝脏是人体最大的消化腺，可以分泌胆汁，胆汁中不含消化酶，D错误。

2．下图是人体消化系统中的部分器官，下列描述中错误的是

A．①和②分泌的消化液中都只含一种消化酶

B．③和④分泌的消化液中都含有多种消化酶

C．④中所含的消化液种类最多

D．②只能分泌一种消化液

【答案】A

考向二  营养物质的吸收

3．下列选项中与小肠的吸收功能无关的是

A．小肠皱襞、小肠绒毛使吸收面积大大增加

B．小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄

C．小肠是消化道中最长的一段

D．小肠中含有多种消化液

【参考答案】D

【试题解析】小肠皱襞、小肠绒毛使吸收面积大大增加，A说法正确；小肠绒毛壁和毛细血管壁都很薄，有利于营养物质的吸收，B说法正确；小肠是消化道中最长的一段，这既可以增加吸收面积，也能延长营养物质在小肠内的停留时间，有利于物质的吸收，C说法正确；小肠中含有多种消化液，这有利于食物的消化，与吸收无关，D说法错误。故选D。

4．下列关于小肠的结构特点中，与吸收有关的是

①小肠很长，长约5~6米   ②小肠壁内有能够分泌肠液的肠腺   ③小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛   ④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成，小肠细胞内有丰富的毛细血管

A．①②③       B．①②④   

C．②③④       D．①③④

【答案】D

【解析】①小肠很长，长约5~6米，与吸收有关，正确；②小肠壁内有能够分泌肠液的肠腺，与消化有关，错误；③小肠壁上有许多环形皱襞，皱襞上有许多小肠绒毛，与吸收有关，正确；④小肠绒毛壁只有一层上皮细胞组成，小肠细胞内有丰富的毛细血管，与吸收有关，正确。

1．下列关于食物的营养成分和消化吸收的叙述，错误的是

A．胆汁含消化酶，能消化脂肪

B．小肠是消化和吸收的主要器官

C．糖类、脂肪、蛋白质是组织细胞的重要物质

D．慢慢咀嚼米饭会感觉有甜味，是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

2．脂肪在人体消化道内消化的过程是

A．脂肪→氨基酸   

B．脂肪→麦芽糖→葡萄糖

C．脂肪→脂肪微粒→甘油和脂肪酸

D．脂肪→甘油和脂肪酸

3．下图曲线表示淀粉、脂肪和蛋白质在消化道各部位被消化的程度，以下说法错误的是

A．曲线X表示淀粉，曲线W表示脂肪

B．器官A能初步消化淀粉

C．曲线Y表示蛋白质，在C处被消化分解成氨基酸

D．器官E能够吸收水、无机盐和维生素等

4．淀粉在人体内的代谢过程如图所示，下列说法错误的是

A．a是葡萄糖

B．淀粉初步消化的产物主要在小肠内吸收

C．糖类是最主要的供能物质

D．淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质

5．为探究唾液淀粉酶对馒头的消化，小夏做了如下实验，四支试管中加入等量馒头碎屑后，分别加入2ml唾液，2ml清水，2ml盐酸，2ml唾液，1、2、3号试管置于37℃，4号试管置于0℃，十分钟后分别滴加碘液，观察现象，下列说法正确的是

A．1号试管会变蓝，说明唾液对淀粉起到了消化作用   

B．2号试管不变蓝，说明清水无法消化淀粉

C．3号试管变蓝，说明盐酸无法消化淀粉

D．4号试管变蓝，因为低温使淀粉酶失去活性

6．小肠是消化和吸收的主要场所。下列对其结构特点的叙述错误的有

A．小肠是消化道最长的一段，长约5~6米

B．小肠黏膜的表面有环形皱襞和小肠绒毛

C．小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由单层上皮细胞构成

D．所有的营养物质都在小肠内被吸收

7．下图为人体部分消化器官的示意图，甲处阻塞，最可能发生的是

A．胰腺无法分泌胰液   

B．胃液无法分解蛋白质

C．消化脂肪的功能下降

D．吸收氨基酸的功能下降

8．某人因病做了胃肠道切除手术，医生对他进行全静脉注射方式补给营养，那么配制的营养液应含有

A．淀粉、蛋白质、维生素、脂肪酸、甘油

B．葡萄糖、氨基酸、脂肪酸、甘油、维生素、无机盐

C．淀粉、氨基酸、脂肪酸、无机盐、维生素

D．葡萄糖、蛋白质、少量脂肪、无机盐、维生素

9．下列关于小肠的结构特点中，与“消化功能相适应”关系不紧密的是

A．小肠内壁的肠腺能分泌肠液

B．小肠是消化道中最长的一段，一般有5～6米长

C．小肠壁内表面有很多环形皱襞，皱襞上有很多小肠绒毛

D．小肠绒毛壁由一层上皮细胞组成，而且绒毛内有丰富的毛细血管

10．下列物质中，可以不经化学性消化就能被吸收的是

①麦芽糖   ②食盐   ③维生素   ④花生油   ⑤氨基酸

A．①②③     B．②③④   

C．②③⑤     D．①②⑤

11．下图是食物进入人体消化道时，淀粉、蛋白质、脂肪被消化的程度，字母代表消化器官的排列顺序。据图回答有关问题。

（1）曲线X代表___________被消化的情况，曲线Y代表_____________被消化的情况。

（2）写出图中字母代表的器官的名称。

B．__________   C．__________   D．__________

（3）D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有________和________两种消化液。

（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中_________处开始的，最终被消化成_________；蛋白质的初步消化是从图中_________处开始的；食物在图中的_________处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。（填字母代号）

12．（2018·扬州）淀粉、蛋白质和脂肪分别在人体的什么部位开始被化学性消化？

A．口腔、口腔、胃   

B．胃、胃、胃   

C．口腔、胃、小肠

D．口腔、胃、胃

13．（2018·连云港）下列关于人体消化系统的叙述，正确的是

A．由消化道和消化腺两部分组成

B．食物无需经过消化即可被吸收

C．胃是吸收营养物质的主要部位

D．肠液中只含有消化蛋白质的酶

1．【答案】A

2．【答案】C

【解析】脂肪在消化道内，首先被胆汁乳化成脂肪微粒，脂肪微粒再被脂肪酶分解成甘油和脂肪酸。故C正确。A选项中氨基酸是蛋白质的分解产物，B选项的麦芽糖和葡萄糖是淀粉分解的产物，D选项缺少胆汁对脂肪的乳化作用，故选C。

3．【答案】C

【解析】淀粉是在口腔内被初步消化，在小肠内被最终消化，所以曲线X是淀粉的消化；脂肪只能在小肠内被消化，所以曲线W是脂肪的消化，A正确；初步消化淀粉的场所是A口腔，B正确；曲线Y是蛋白质的消化，蛋白质是在胃中被初步消化，然后在小肠内彻底消化为氨基酸，C错误；E是大肠，能够吸收水、无机盐和维生素等，D正确。

4．【答案】B

【解析】图中a是淀粉消化的终产物——葡萄糖，A正确；淀粉最终消化产物（葡萄糖）才是在小肠内被吸收的，初步消化产物是麦芽糖，不能被吸收，B错误；糖类是人体最主要的供能物质，C正确；淀粉在口腔内唾液淀粉酶的作用下初步消化成麦芽糖，可见淀粉是消化道中最早进行化学性消化的物质，D正确。

5．【答案】C

【解析】1号试管中加入的唾液，将淀粉分解为麦芽糖，遇碘不变蓝色，故A错误；2号试管内加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，遇碘变蓝色，故B错误；3号试管加入盐酸，结果滴加碘溶液变成蓝色，说明淀粉没有被消化，则盐酸无法消化淀粉，故C正确；4号试管滴加碘液变蓝，说明淀粉没有被消化，因为唾液淀粉酶在低温条件未发挥作用，而不是失去活性，故D错误。故选C。

7．【答案】C

【解析】肝脏是人体最大的消化腺，能够分泌胆汁。分泌的胆汁中不含有消化酶，对脂肪起乳化作用，进行物理性消化。所以老王体内的甲处（胆管）发生阻塞，胆汁将不能流入十二指肠，因此他的消化及吸收营养物质功能中，最可能发生的是消化脂肪的功能下降。

8．【答案】B

【解析】淀粉和蛋白质是大分子有机物，需要经过消化后才可以被吸收，A不符合题意；葡萄糖、脂肪酸、甘油和氨基酸已经是消化的最终产物，维生素和无机盐是小分子的无机物，都能被人体直接利用，B符合题意；淀粉要消化成葡萄糖才可以被利用，C不符合题意；蛋白质和少量的脂肪要经过消化才能被利用，D不符合题意。学-科网

9．【答案】D

【解析】小肠内有肠腺，分泌的肠液、胰腺分泌的胰液及肝脏分泌的胆汁都进入小肠，肠液和胰液含有多种消化酶，能消化多种食物，A不符合题意；小肠是消化道中最长的一段，是消化和吸收的主要器官，与其相适应的特点是：小肠很长，约5~6米，B不符合题意；小肠内表面有许多皱襞和小肠绒毛，使小肠的消化吸收面积大大增加，C不符合题意；小肠绒毛有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，毛细血管和毛细淋巴管也很薄也只有一层上皮细胞组成。这些结构特点有利于小肠吸收营养物质而不是消化营养物质，D符合题意。

10．【答案】C

【解析】食物中含有的维生素、水和无机盐等小分子的营养物质人体可以直接吸收利用，而蛋白质、糖类、脂肪这些大分子的营养物质是不溶于水的，必须在消化道内变成小分子的能溶于水的物质后，才能被消化道壁吸收；蛋白质、糖类、脂肪的消化终产物分别是氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸，因此不经化学性消化就能被吸收的是②食盐、③维生素、⑤氨基酸。

11．【答案】淀粉  脂肪 

（2）咽、食道  胃  小肠 

（3）肠液  胰液 

（4）A  葡萄糖   C   D

【解析】消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成，B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。（1）消化道中，口腔里只有消化淀粉的酶，胃里只有消化蛋白质的酶，小肠里才有消化脂肪的酶，故淀粉在口腔内开始被消化，脂肪在小肠内开始被消化，蛋白质在胃内开始被消化。因此曲线X代表淀粉的消化过程；Y代表脂肪的消化过程。（2）、（3）消化道由口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门组成。B是咽、食道，C是胃，D是小肠，其中消化吸收的主要场所是D小肠。D能对糖类、蛋白质和脂肪进行消化，因为D中含有肠液和胰液两种消化液。（4）从图中可以看出，淀粉的初步消化是从图中 A口腔处开始的，最终在小肠内被消化成葡萄糖；蛋白质的初步消化是从图中C胃处开始的；小肠长约5～6 m，小肠内具有肠液、胰液和胆汁等多种消化液；小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了消化和吸收的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中，食物在图中的D小肠处，最终分解成能被人体吸收的营养物质。

12．【答案】C

【解析】糖类、蛋白质和脂肪必须经过消化才能吸收。淀粉的消化是从口腔开始的，在口腔中淀粉被初步分解为麦芽糖，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为葡萄糖；蛋白质的消化从胃开始，在胃液的作用下被初步消化，再到小肠中在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为氨基酸；脂肪的消化开始于小肠，先是胆汁（不包含任何消化酶）将脂肪颗粒乳化为脂肪微粒，再在肠液和胰液的作用下，被彻底分解为甘油和脂肪酸。所以消化淀粉、蛋白质和脂肪开始的部位依次是口腔、胃、小肠。