人教部编版二年级下册4 中国美食教学ppt课件

这是一份人教部编版二年级下册4 中国美食教学ppt课件，共50页。PPT课件主要包含了中国美食，了解中国美食之菜品，凉拌菠菜，香煎豆腐，红烧茄子，了解中国美食之主食，小组探究设计菜单，锅包肉，粉蒸肉，皮蛋拌豆腐等内容，欢迎下载使用。

1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”， 会写“烧、茄”等9个字，会写“美食、红烧”等 6个词语。2.能用部首查字法查找“灶、烫、烈”等字，发现 偏旁“火”和“灬”的联系。3.能分清主食和菜品，并注意饮食的营养搭配。4.能说说自己家乡的美食。
听朗读，然后自己试着读一读，注意读准字音，将会写字做上标记！
吃包子啦！你能吃下几个“包子”呢？
回顾这些美食，把它们的烹饪方式圈出来。
说说制作哪些食物时需要用到这些方法。
炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、葱爆排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。
你喜欢的美食有哪些？它们的烹饪方式是什么？和小组成员一起讨论一下吧！
“少”字左点低，右点高注意避让。
“火”做偏旁时，最后一笔捺变成点。
回顾这些烹饪方法，你发现了什么？
我发现：“火”字旁和“灬”字旁的字大多与“火”有关。
说一说这样的生字，并猜猜它的含义？
这个字上面是汤，下面是火。
在火上煮，很热的意思。
用同样的方法说说下面这些字？
观察这些词语，你发现了什么？
我发现：带“艹”的字大多与植物有关。
小组合作，开展“我是小小美食家”活动，以演讲的方式向别人介绍你家乡的美食。
我的家乡在武汉，那里最出名的美食是热干面。热干面有多种做法，其采用碱水面，并以食油、芝麻酱、色拉油、香油、细香葱、大蒜子、萝卜丁、酸豆角、卤水汁、生抽等为辅助材料。热干面色泽黄而油润，味道鲜美，由于热量高，也可以当作主食，营养早餐，补充人体所需的能量。
小熊餐厅刚刚开业了，同学们，请你们帮助小熊餐厅设计菜单吧，并说说你的理由。
shā kǎ qié zi dàn chǎ fàn xiǎ jī kǎ yā hónɡ shā ròu
带“火”和“灬”的字多与“火”有关