高中生物高考生物（全国版）一轮复习课件：第1课-细胞中的元素、化合物和细胞中的无机物

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组成细胞的元素在自然界都能找到
组成元素含量上相差很大
构成细胞的_______元素
指含量占生物体总重量万分之一以上的元素
指含量占生物体总重量万分之一以下的元素。它的含量虽少，但不可或缺
人体细胞的主要元素及其含量
蛋白质 占7% ～ 10%
脂肪 占1% ～ 2%
糖类和核酸 占1% ～ 1.5%
水>蛋白质>脂质>糖类
组成细胞的元素大多以_______的形式存在
水 占85% ～ 90%
无机盐 占1% ～ 1.5%
与细胞内的其他物质相结合的水，叫做结合水
是细胞结构的重要组成成分
细胞中绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水
细胞内的良好溶剂；参与许多生化反应；为细胞提供液体环境；运输营养物质和代谢废物
水 占85% ～ 90%
Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Fe2+等
Cl-、SO42-、PO43-、HCO3-等
组成细胞中某些复杂的化合物
维持细胞和生物体的生命活动
_____→叶绿素 Fe2+ →血红蛋白
维持生物体内的________和细胞的_______
Na+ 、K+ 、Cl- 、HPO42-、HCO3-等
血钙过高→肌无力血钙过低→抽搐
（1）下列关于细胞中化学元素的说法正确的是（　 ）A. 细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B. 细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要C. 在人体活细胞中氢原子的数目最多D. 无论鲜重还是干重，组成细胞的元素中C的含量最多，在光合 作用中C元素可以从CO2经C3形成（CH2O）E. 人与大肠杆菌所含有的化学元素种类和含量基本相同F. 某口服液广告声称“含有丰富的N、P、Zn等微量元素”
解析：细胞中的化学元素有多种，各种化学元素的功能不同，具有不可替代性，故A项错误。
细胞中的大量元素和微量元素是指含量的多少而不是作用的大小，它们都是细胞中的必需元素，每种元素都有其作用，具有不可替代性，故B项错误。
在人体活细胞中有机物和水中都含有氢原子，且化合物水最多，故含有的氢原子数目最多，故C项正确。
占细胞鲜重含量最多的元素是O，占细胞干重含量最多的元素是C，在光合作用中C元素可以从CO2经C3形成（CH2O），故D项错误。
不同生物所含有的化学元素种类基本相同，而含量存在差异，这是生物间的统一性和差异性，故E项错误。N、P是大量元素，不是微量元素，故F项错误。
关于元素的两个常见错误
大量元素、微量元素都是生物必需的元素，作用不分大小，具有不可替代性
氨基酸一定含有C、H、O、N四种元素，个别氨基酸（半胱氨酸和甲硫氨酸）含有S元素。蛋白质主要由C、H、O、N四种化学元素组成；很多重要的蛋白质还含有S、P两种元素，有的蛋白质还含有Fe、Mn、Cu、Zn等微量元素（如血红蛋白含Fe元素）
细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要
氨基酸是蛋白质的基本组成单位，所以它们的元素组成相同
（2）如图表示细胞中各种化合物或基本元素占细胞鲜重的含量，以下按①②③④顺序排列正确的是（ 　）A.蛋白质、水、脂质、糖类，C、O、H、NB.蛋白质、糖类、脂质、水，N、H、O、CC.水、蛋白质、脂质、糖类，H、O、N、CD.水、蛋白质、糖类、脂质，N、H、C、O
解析：图中显示各种化合物的含量关系为②>①>③>④，且此含量是指占细胞鲜重的比例关系。细胞鲜重中化合物含量高低顺序为：水>蛋白质>脂质>糖类。细胞中的主要元素有C、H、O、N、P、S等，其中O最多，其余依次是C、H、N、P、S，故A项正确。
（3）（多选）下列有关细胞中物质组成元素的叙述正确的是（　　）A.脂肪酸和磷脂含有相同的元素组成B.核苷酸同时含有磷和氮元素C.蛋白质分子的N多数存在于氨基中D.淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都含C、H、O、N这4种元素E.磷元素是所有生物膜的组成元素
脂肪酸只含有C、H、O三种元素，而磷脂含有C、H、O、N、P五种元素，它们含有的元素组成不同，故A项错误。核苷酸含有C、H、O、N、P，故B项正确。
氨基酸分子的N元素主要存在于氨基中，还有一部分存在于R基中，而蛋白质是氨基酸脱水缩合而成的，故其N元素主要存在于肽键中，故C项错误。
淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N等元素，而核酸含有C、H、O、N、P，它们都含有的是C、H、O三种元素，故D项错误。生物膜的主要成分是蛋白质和磷脂，故含有磷元素，故E项正确。
大分子物质及其水解产物的元素组成
多糖（葡萄糖）、固醇、脂肪（甘油和脂肪酸）
蛋白质和氨基酸还 可能含有P、S等元素
核酸、磷脂、ATP、NADPH
（4）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：
（4）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：①植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以 ______的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要以______的形式存在。②在阶段Ⅱ，种子吸水速率_____（填“大于”“小于”或“等于”）阶段Ⅰ，呼吸速率 _____（填“大于”“小于”或“等于”）阶段Ⅰ。
（4）水在植物的生命活动中具有重要作用。风干种子只有吸收足够的水才能进行旺盛的代谢活动，使胚生长。小麦种子萌发过程中吸水量随时间变化的趋势如图所示。回答下列问题：③下列有关水的叙述不正确的有（　　）A.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高B.水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量C.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基D.植物体内的水分参与营养物质的运输E.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一F.有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
①植物细胞中的水通常以结合水和自由水两种形式存在，风干种子细胞中的水主要以 ______的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要以______的形式存在。
解析：①风干种子失去了大部分自由水，细胞中的水主要以结合水的形式存在。经阶段Ⅰ吸水后，种子中的水主要是以自由水的形式存在。
②在阶段Ⅱ，种子吸水速率 ___（填“大于”“小于”或“等于”）阶段Ⅰ，呼吸速率 ___（填“大于”“小于”或“等于”）阶段Ⅰ。
②在阶段Ⅱ，种子吸水量变化不大，吸水速率小于阶段Ⅰ，但自由水含量增加，代谢増强，呼吸速率大于阶段Ⅰ。
③下列有关水的叙述不正确的有（　　）A.细胞内结合水/自由水的比值，种子萌发时比休眠时高B.水在叶绿体中分解产生氧气需要ATP提供能量C.氨基酸之间脱水缩合生成的H2O中，氢来自于氨基和羧基D.植物体内的水分参与营养物质的运输E.水是构成叶肉细胞的重要化合物之一F.有氧呼吸时，生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解
种子萌发时细胞代谢旺盛，自由水含量多，细胞内结合水/自由水的值比休眠时低，故A项错误，符合题意。在叶绿体中，利用光能将水分解产生氧气，而不是ATP，故B项错误，符合题意。
氨基酸之间脱水缩合反应发生于一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基之间，生成的H2O中氢来自于氨基和羧基，故C项正确，不符合题意。
植物体内的水分具有运输功能，能参与无机盐、有机物等营养物质的运输，故D项正确，不符合题意。水是构成细胞的重要化合物之一，因此为构成叶肉细胞的重要化合物之一，故E项正确，不符合题意。
有氧呼吸时，生成的水中的氢既可来自丙酮酸的分解，也可来自糖等呼吸底物的分解等，故F项错误，符合题意。
①暗反应（叶绿体基质）
②有氧呼吸第三阶段（线粒体内膜）
③ ATP的合成（叶绿体、线粒体、细胞质基质）
⑤氨基酸脱水缩合（核糖体）
⑥ DNA分子复制、转录（细胞核、叶绿体、线粒体）
①光反应（叶绿体类囊体薄膜）
②有氧呼吸第二阶段（线粒体基质）
③ ATP的水解（细胞质基质、叶绿体基质）
④肝糖原水解（肝细胞）
⑤淀粉、蛋白质、脂肪消化（消化道）
⑥ DNA、RNA的水解
自由水与结合水的存在及其功能的探究
失去大部分自由水的种子仍保持其生理活性
将种子放在试管中，用酒精灯加热
失去结合水的种子失去生理活性
（5）（多选）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是（　　　）A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐E.植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄F.骨骼和牙齿中的钙主要以离子形式存在G.分析根系对矿质元素的吸收过程可以确定某种矿质元素是否是植物的必需元素
（5）（多选）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是（　　　）A.蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B.缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降C.和ATP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量
草酸可与食物中的钙结合形成不溶性的草酸钙，不利于机体对钙的吸收，故A项正确。铁是血红蛋白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输O2，缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降，故B项正确。在生物体中，无机盐是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，不能提供能量，故C项错误。
燃烧过程中有机物被分解，剩下的是无机物，故含有丰富的无机盐，故D项正确。Mg是植物叶绿素合成的必需元素，而N元素是催化叶绿素合成的酶的成分，两者缺乏将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄，故E项正确。
（5）（多选）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述正确的是（　　　）D.植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐E.植物缺乏N和Mg，将导致叶绿素不能合成，叶片颜色变黄F.骨骼和牙齿中的钙主要以离子形式存在G.分析根系对矿质元素的吸收过程可以确定某种矿质元素是否是植物的必需元素
无机盐在生物体内主要以离子形式存在，而骨骼和牙齿中的钙是以化合物形式存在的，故F项错误。为了确定某种矿质元素是否是植物的必需元素，应该观察含全部营养的培养液中去掉该矿质元素前后植株生长发育的状况，故G项错误。
细胞中部分无机盐及其生理作用
HCO3- 、HPO42-
蛋白质、ATP（ADP）、磷脂、核酸
ATP（ADP）、磷脂、核酸
验证某种矿质元素是否是植物生长的必需元素
观察含全部营养的培养液中去掉该元素前的植株生长情况