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    2021-2022学年河北省唐山市丰润区八年级(上)期末生物试卷(含答案解析)

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    这是一份2021-2022学年河北省唐山市丰润区八年级(上)期末生物试卷(含答案解析),共18页。
    2021-2022学年河北省唐山市丰润区八年级(上)期末生物试卷

    1. 我们午饭时人们所吃的米饭,其中的饭粒主要是水稻种子结构中的(  )
    A. 胚芽 B. 子叶 C. 种皮 D. 胚乳
    2. 为了探究子叶对黄豆芽生长发育的影响,小明选择了60粒大小和质量相同的成熟黄豆种子,并随机分为三组,每组20粒,经水浸泡后,作出了如下处理,甲组切除子叶的,乙组切除子叶的,丙组子夜保持完整,在条件适宜的情况下,3天后,三组黄豆芽的平均株高从高到低将依次为(  )
    A. 甲>乙>丙 B. 乙>丙>甲 C. 丙>甲>乙 D. 丙>乙>甲
    3. 一棵未经修剪的荔枝幼苗共有3条完好无损的枝条,那么这株荔枝幼苗共有顶芽(  )
    A. 1个 B. 2个 C. 3个 D. 4个
    4. 要使种植的白菜叶片更肥厚,所施的肥料应该是(  )
    A. 含氮多的肥料 B. 含磷多的肥料 C. 含钾多的肥料 D. 含钙多的肥料
    5. 泡菜是一种风味独特的乳酸发酵制品,许多蔬菜或水果都可以被制成泡菜。雯雯的妈妈用大白菜制作泡菜时,与腌制前相比,腌制后的大白菜会(  )
    A. 变硬、体积变小 B. 变硬、体积变大 C. 变软、体积变小 D. 变软、体积变大
    6. 下列有关光合作用内容说法错误的是(  )
    A. 淀粉是光合作用的唯一产物
    B. 增加光合作用的有效面积可以使作物增产
    C. 绿色植物通过光合作用有利于维持生物圈中的二氧化碳和氧的平衡
    D. 光合作用完成了物质转化和能量转化
    7. 下列实验中,可以验证“植物呼吸作用产生二氧化碳”的是(  )
    A. B.
    C. D.
    8. 植物根的生长具有一定的方向,如图的实验说明根具有(  )
    A. 向光生长的特性
    B. 向地生长的特性
    C. 向肥生长的特性
    D. 向水生长的特性


    9. 有关植物蒸腾作用意义的叙述,错误的是(  )
    A. 促进生物圈中的水循环 B. 促进水分和无机盐在植物体内的运输
    C. 能降低植物叶片表面的温度 D. 维持大气碳-氧平衡
    10. 日常生活中,我们常说的“无土栽培”是指(  )
    A. 把植物直接栽培在人、畜的粪尿中
    B. 直接将植物栽培在水中的栽培方式
    C. 不需要给植物施无机盐的栽培方式
    D. 把植物栽培在植物需要的按比例配制的营养液中
    11. 区分植物叶片上表皮和下表皮的选项是(  )
    ①根据表皮上气孔的多少
    ②根据表皮靠近栅栏组织还是海绵组织
    ③根据表皮含叶绿体的多少
    ④根据表皮上有无叶脉.
    A. ①③ B. ②④ C. ①② D. ③④
    12. 根据你的观察及下表提供的内容,不可能得出的结论是(  )
    动物
    运动方式
    适应环境
    运动器官
    是否需要能量
    麻雀
    飞行
    空中

    需要
    鲨鱼
    游泳
    水中

    需要
    猎豹
    奔跑或行走
    陆地
    四肢
    需要
    河蚌
    爬行
    水底

    需要

    A. 运动速度最快的是陆生动物 B. 动物的运动速度与运动器官有关
    C. 所有动物的运动都需要能量 D. 动物的运动器官和运动方式与环境相适应
    13. 下列各种现象,属于动物间“通讯”的是(  )
    A. 老虎踩着出发时的脚印归来 B. 蚂蚁根据同伴的分泌物找到食物
    C. 警犬通过嗅觉找到匿藏的罪犯 D. 小动物闻到老虎的气味纷纷逃避
    14. “飞鸽传书”和“蜘蛛结网”,从行为获得方式看分别属于(  )
    A. 先天性行为,后天学习行为 B. 后天学习行为,先天性行为
    C. 先天性行为,先天性行为 D. 后天学习行为,后天学习行为
    15. 蚯蚓走“T”形迷宫的实验中,蚯蚓要经过约200次尝试,遭受多次电击后才能学会直接爬向潮湿的暗室;成年黑猩猩会利用经验来解决问题,当香蕉被挂在高处够不着时,黑猩猩会把几个木箱子叠起来,然后爬到木箱顶上去摘香蕉。下列说法正确的是(  )
    A. 不同动物的学习能力有差别 B. 动物越高等,适应复杂环境的能力也越强
    C. 动物越高等,学习的能力越强 D. 以上三项说法都对
    16. 骨的硬度和弹性取决于答(  )
    A. 骨密质的厚度 B. 骨内有机物和无机物的含量之比
    C. 骨松质内的红骨髓 D. 骨膜内的神经和血管
    17. 自然界中动物的运动方式和行为多种多样。下列有关动物运动和行为的叙述,不正确的是(  )
    A. 动物的运动有利于获取食物 B. 动物的运动有利于主动地逃避敌害
    C. 动物的行为都是生来就有的 D. 动物的行为与生活环境有密切的关系
    18. 香菇的生殖方式是(  )
    A. 分裂生殖 B. 出芽生殖 C. 营养生殖 D. 孢子生殖
    19. 日常生活中,我们喝的酸奶主要是下列哪个菌发酵制成的(  )
    A. 醋酸杆菌 B. 甲烷细菌 C. 乳酸菌 D. 棒状杆菌
    20. 关于绿色植物在生物圈中的作用,说法错误的是(  )
    A. 绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物
    B. 绿色植物能维持生物圈中的碳一氧平衡
    C. 植物的蒸腾作用能够提高大气湿度,减少降水
    D. 绿色植物在保持水土,防风固沙、调节气候等方面起重要作用
    21. “新冠肺炎”和“禽流感”都是由病毒引起的,病毒生活在(  )
    A. 腐烂的有机物中 B. 土壤、岩石、河流等自然环境中
    C. 构成生物的活细胞中 D. A、B、C三项
    22. 下列食物与之对应的保存方法不正确的是(  )
    A. 咸鱼--腌制法 B. 葡萄干--干燥存放 C. 牛肉--冷冻存放 D. 腊肠--加热法保存
    23. 下面是制作酸奶的几个步骤:
    ①牛奶煮沸后冷却;
    ②放到常温环境中1天;
    ③在牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶;
    ④密封瓶口。
    正确的操作顺序是(  )
    A. ①②③④ B. ③①②④ C. ①③④② D. ③②①④
    24. 细菌几乎无处不在,科学家在寒冷的极地和滚烫的热泉中都发现有细菌的存在,原因是(  )
    A. 细胞都是单细胞生物,个体微小
    B. 细菌通过孢子繁殖,孢子很小很轻
    C. 细菌都有荚膜,能彻底抵挡外来的侵害
    D. 细菌的繁殖能力强,某些细菌可以形成芽孢
    25. 微生物种类繁多,在自然界有着重要作用,与人类生活也息息相关。下列说法正确的是(  )
    A. 蘑菇和腐生细菌一样,能分解枯枝败叶,有利于自然界中的物质循环
    B. 新冠病毒寄生在人和动植物体上,导致人、禽畜和农作物患病
    C. 酵母菌不含叶绿素,只能在无氧的环境下才能正常生活
    D. 青霉培养液中提取的青霉素对治疗新冠病毒有显著效果
    26. 观察如图图片,根据所学知识回答相关问题:

    (1)图(一)是某同学研究“影响种子萌发外界条件”实验装置示意图。一段时间后,b种子能够萌发,a、c不能萌发。a种子不能萌发的原因是 ______ 。
    (2)幼苗是由种子中的胚发育而成的,图(二)中的 ______ (填写数字)构成了种子的胚。菜豆种子萌发初期所需要的营养物质来自图(二)中 ______ (填写数字)。
    (3)图(二)中的③是 ______ ,将来发育成图(三)中的B。
    (4)适量的 ______ 、充足的氧气和适宜的 ______ 是种子萌发所必需的外界条件。
    27. 今年的新冠病毒突发,其中勤洗手就是一种简单的预防方法。为验证这一结论,甲乙两同学利用乳酸菌进行了实验。实验前甲乙都对自己的手进行了清洗并消毒。然后乙同学在手上蘸取乳酸菌培养液。第一组:甲与乙握手,洗手后在1号乳酸菌培养基上按三下。第二组:甲与乙握手,不洗手直接在2号培养皿上按三下。一段时间后观察培养皿中的微生物
    (1)请你给本探究实验拟一个题目 ______ 。
    (2)将培养皿放在适宜环境下一段时间后,你预测 ______ 号培养皿中的乳酸菌菌落较多。
    (3)本实验的变量是 ______ 。
    (4)实验中准备1号2号两个培养皿的作用是 ______ 。
    (5)除了勤洗手可以预防新冠外,你还知道那些措施可以预防新冠? ______ 。
    28. 2019年第四届唐山728半程马拉松在唐山南湖旅游景区鸣枪开跑,来自全国各地的3000名选手共同参与到半程马拉松和纪念跑项目,用坚定的步伐致敬英雄城市。赛事起终点为唐山地标建筑之一的丹凤朝阳广场,路线途径唐山植物园、龙山、桃花潭、龙泉湾等景点,山水风光美不胜收,广大选手用轻快的脚步感受城市蝶变魅力。跑步可以锻炼心肺功能,强身健体,陶冶身心,提高免疫力,请你根据图回答问题。

    (1)跑步等运动依赖于运动系统,人体运动系统主要是由 ______、关节和肌肉组成的。图甲当骨骼肌受到神经传来的刺激时,会产生收缩,牵动 ______绕着 ______活动。
    (2)图丙中[⑤]是 ______[⑥]是 ______。当人处于丙图所示的屈肘状态时,肌肉的活动状态是[⑥]______(“收缩”或“舒张”)。
    (3)图乙所示为关节结构示意图。与关节的灵活性有关的结构有[⑦]______和[③]______中的滑液。若运动过度,会使[①]______从[④]关节窝中脱离出来,这种现象称为脱臼。
    (4)运动并不是仅靠运动系统来完成的,还需要其他系统如 ______系统的调节。
    29. 观察如图中几种动物的行为,然后回答下列问题:

    (1)①属于______行为,这种行为对于维持动物个体的______和种群的______是十分重要的。
    (2)②属于______行为,③属于______行为,④属于______行为。
    (3)①②③④所示的几种行为都属于动物的______行为。
    (4)海洋馆里海豚表演顶球的行为属于动物的______行为.
    30. 如图是几种常见微生物的结构模式图,根据图示回答相关问题:
    (1)这五种生物中,与其他四种生物在结构上存在明显不同的是 ______ (填数字序号),该生物只有蛋白质组成的外壳和由 ______ 组成的核心。
    (2)这五种生物中,单细胞生物有 ______ 种。细胞内有成形细胞核的生物有 ______ 种。
    (3)④青霉是靠气生菌丝顶端产生的 ______ 进行繁殖的。
    (4)⑤蘑菇体内不含叶绿素,依靠地下营养菌丝吸收水和 ______ ,进行腐生生活。


    答案和解析

    1.【答案】D
    【解析】解:水稻种子由种皮、胚、胚乳组成,胚乳是储存养料的结构,水稻加工成大米的过程中将种皮和果皮及胚都破坏掉了除去了,只剩下了胚乳。
    故选:D。
    水稻种子属于单子叶植物种子,结构包括种皮、胚和胚乳,胚又由胚芽、胚轴、胚根和一片子叶组成。
    明确种子的营养物质储存的结构。

    2.【答案】D
    【解析】解:黄豆种子的萌发过程是:黄豆种子吸收水分以后,在空气充足和适宜的温度下,体积膨大,子叶里的营养物质转变成能够溶于水的物质,并且转运给胚根、胚芽、胚轴;随后,这些部位利用子叶转运来的营养物质,胚根发育成根,子叶以下的胚轴伸长,并带着两片子叶及胚芽伸出土面;幼苗出土以后,两片子叶分开,胚芽逐渐发育成茎和叶,这时,幼苗开始进行光合作用,利用自己制造的有机物来维持生活。可见,在幼苗进行光合作用之前,其生长所需的营养物质来自于子叶,因此植株的高矮直接取决于子叶内的营养物质的多少。经过试验处理的黄豆种子,丙组中子叶里的营养物质最多,乙组次之,甲组最少,因此植株的高矮依次是丙>乙>甲。
    故选:D。
    种子萌发的条件包括自身条件和环境条件,自身条件是种子的胚是完整的,活的,并且已经过了休眠期;外界条件是适宜的温度、充足的水分和空气。
    种子萌发过程中所需要的营养物质来自于子叶或胚乳里所储存的营养物质。

    3.【答案】C
    【解析】解:3个枝条就有3个顶芽,未经修剪的荔枝幼苗共有3条完好无损的侧枝,有3个顶芽。
    故选:C。
    芽的分类主要有 1.从发育来看:叶芽发育为茎和叶(枝条);花芽发育为花;混合芽发育为花和叶.
    2.按位置分:顶芽(着生在茎的顶端)和侧芽(着生在茎的一侧的叶腋内).
    解答此类题目的关键是知道每一个完好的侧枝都有顶芽.

    4.【答案】A
    【解析】解:无机盐对植物的生长发育起着重要的作用,含氮的无机盐能促进细胞的分裂和生长,使枝繁叶茂;含磷的无机盐可以促进幼苗的发育和花的开放,使果实、种子提早成熟;含钾的无机盐无机盐使植物茎秆健壮,促进淀粉的形成和运输。白菜、菠菜等生产是以叶为主,所以要想提高产量,需要多施氮肥。
    故选:A。
    植物主要通过根尖的成熟区吸收土壤中的水分和无机盐,并通过根、茎、叶的导管运输到植物体的各个部分,植物生活所需量最多的无机盐是氮、磷、钾.
    对于氮、磷、钾等无机盐对植物生活的意义,可结合着具体的实例掌握.

    5.【答案】C
    【解析】解:用盐腌大白菜时,由于白菜细胞液的浓度小于盐水溶液的浓度,会导致白菜细胞失水,从而导致白菜皱缩变小、变软。白菜的细胞脱水,无法保持坚挺,从而变软、体积变小。
    故选:C。
    植物细胞既可以失水,也可以吸水,这主要取决于细胞周围水溶液的浓度和细胞浓度的大小。当周围水溶液的浓度大于细胞液浓度时,细胞就失水;当细胞液浓度大于细胞周围水溶液的浓度时,细胞就吸水。
    掌握细胞吸水失水的原理即可解答本题。

    6.【答案】A
    【解析】解:A、光合作用的公式如图:二氧化碳+水有机物(储存能量)+氧气,光合作用的产物是有机物和氧气,可见淀粉不是光合作用的唯一产物,A错误;
    B、光合作用在有光的条件下进行,增加光合作用的有效面积,可以充分利用光照,能提高光合作用效率,可以使作物增产,B正确;
    C、绿色植物通过光合作用不断吸收大气中的二氧化碳,同时放出氧气,维持生物圈中的碳-氧平衡,C正确;
    D、绿色植物通过光合作用合成有机物、储存能量,实现了物质和能量的转化,D正确。
    故选:A。
    植物的光合作用是在叶绿体里利用光能把二氧化碳和水合成有机物,释放氧气,同时把光能转变成化学能储存在合成的有机物中的过程,据此答题。
    解答此类题目的关键是理解掌握光合作用的概念、实质和意义。

    7.【答案】D
    【解析】解:A、此装置是验证光合作用产生氧气的实验,A不符合题意。
    B、此装置验证植物的蒸腾作用散失水分的实验,B不符合题意。
    C、此装置是验证呼吸作用需要氧气的实验,C不符合题意。
    D、此装置验证种子萌发进行呼吸作用产生二氧化碳气体的实验,如果澄清石灰水变浑浊,则证明植物呼吸作用产生二氧化碳,D符合题意。
    故选:D。
    二氧化碳通入澄清石灰水中变浑浊。
    解题关键是理解掌握有关实验的方法和步骤。

    8.【答案】B
    【解析】解:根在土壤中的分布具有向地性、向水性、向肥性。由于重力作用使根近地的一面生长素浓度高,高浓度生长素对植物根有抑制生长的作用,所以向近地的一面弯曲生长,表现为向下生长即向地性;植物的生长需要水、无机盐等营养物质,水和无机盐是通过根吸收的,因此根还表现为哪水多向哪长的特点,即根的向水性,根向土壤肥力多的地方生长是向肥性。图中实验说明根具有向地生长的特性。
    故选:B。
    大多数陆生植物的根在地下分布深而广,形成庞大的根系,比地上的枝叶系统还发达,根在土壤中的分布具有向地性、向水性、向肥性。
    解答此类题目的关键是理解根系的分布特点。

    9.【答案】D
    【解析】解:植物的蒸腾作用在把体内的水以水蒸气的形式蒸发到大气当中去的时候,是一种“泵”的原理,它为根吸水提供了向上的拉力,同时溶解在水中的无机盐也一同被向上吸收和运输,动力都是来自于植物的蒸腾作用。其次,蒸腾作用还能提高大气的湿度,增加降水。并带走植物体内的热量,降低植物体的温度,使植物不至于在炎热的夏天被烤死。同时促进了生物圈的水循环。可见D符合题意。
    故选:D。
    蒸腾作用是指植物体内的水分通过叶片的气孔以水蒸气的形式散发到大气中去的一个过程
    植物的蒸腾作用是中考的热点,要注意理解掌握,并能灵活运用相关知识来解决具体的问题.

    10.【答案】D
    【解析】解:无土栽培指的是不用土壤,而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少,将无机盐按照一定的比例配成营养液,用营养液来培养植物的一种方法。由于根所吸收的水分和无机盐来自于土壤,而土壤颗粒只是对植物起着固定作用。所以植物可以采取无土栽培的方式即用营养液来培育植物。无土栽培可以更合理的满足植物对各类无机盐的需要,具有产量高、不受季节限制、节约水肥、清洁无污染等优点。可见D符合题意。
    故选:D。
    本题考查的是植物的无土栽培,首先明确的是无土栽培的概念。
    理解无土栽培的原理是解答此类题目的关键。

    11.【答案】C
    【解析】解:由植物叶片结构示意图可知:一般陆生植物叶的下表皮上的气孔比上表皮多,栅栏组织靠近上表皮、海绵组织靠近下表皮。所以可以根据表皮上气孔的多少,表皮靠近栅栏组织还是海绵组织来区分植物叶片的上表皮和下表皮。
    故选:C。
    叶片的基本结构如图所示:

    掌握植物叶片的结构.

    12.【答案】A
    【解析】解:A、陆生动物有发达的四肢有利于奔跑和行走,但是从表中不能看出它的运动速度最快,故符合题意。
    B、从表中可看出动物的运动方式与运动器官有关,如;鱼用鳍游泳,运动器官就是鳍,不符合题意。
    C、动物的运动方式多种多样,运动器官也不同,从表中可看出所有动物的运动都需要能量,故不符合题意。
    D、从表中还看出动物的运动器官和运动方式与环境相适应,如:鹰用翼在空中飞行,不符合题意。
    故选:A。
    动物运动的形式多种多样,有:飞行、游泳、爬行、行走、奔跑等,动物的运动器官和运动方式与环境相适应。
    动物的运动方式与运动器官有关,动物的运动器官和运动方式与环境相适应,所有动物的运动都需要能量。

    13.【答案】B
    【解析】解:动物通讯,就是指个体通过释放一种或是几种刺激性信号,引起接受个体产生行为反应。信号本身并无意义,但它能被快速识别,更重要的是它代表着一系列复杂的生物属性,如性别、年龄、大小、敌对性或友好性等等。动物通过动作、声音、气味、分泌物(性外激素)进行信息交流。因此把动作、声音、气味、分泌物(性外激素)叫做动物语言。
    A、老虎踩着出发时的脚印归来是老虎的生活习性,不是同种动物之间的通讯。故不符合题意;
    B、蚂蚁根据同伴的分泌物找到食物,是通过分泌物,告诉其它工蚁寻找食物的路线,属于用分泌物交流信息。故符合题意;
    C、动物语言是同种动物之间信息交流而产生的。同种类的动物的语言是相通的,不同种类的动物语言是不相通的。因此警犬通过嗅觉找到罪犯不是通过动物的“语言”发挥作用的。故不符合题意;
    D、小动物闻到老虎气味纷纷逃避,是为了保护自己,属于防御行为,不是同种动物之间的通讯行为。故不符合题意。
    故选B。
    此题考查的知识点是动物的通讯。解答时可以从动物通讯的特点和方式方面来切入。
    解答此类题目的关键是理解动物语言的同种动物之间信息交流产生的。

    14.【答案】B
    【解析】解:“飞鸽传书”是通过生活经验和学习逐渐建立起来的学习行为,“蜘蛛结网”生来就有的,由动物体内的遗传物质决定的先天性行为。
    故选:B。
    先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,是动物的一种本能行为,不会丧失;学习行为是动物出生后在动物在成长过程中,通过生活经验和学习逐渐建立起来的新的行为。
    解答此类题目的关键是理解掌握先天性行为和学习行为的特点。

    15.【答案】D
    【解析】解:后天性行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立后天行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层,如经过训练的蚯蚓走T形迷宫;黑猩猩会利用经验来解决问题,能够把几个木箱子叠起来,然后爬到木箱顶上去摘香蕉;这些行为是通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。因此都是学习行为。动物通过后天的学习,大大地提高了适应复杂环境的学习能力。学习是指动物在成长过程中,通过经验的影响,发生行为的改变或形成新行为的过程。动物的种类越高等,学习能力就越强,后天行为所占的比重就越大。   
    故选:D。
    从行为获得的途径来看把动物的行为分为先天性行为和学习行为;学习行为是在遗传因素的基础上,通过环境因素的作用,由生活经验和学习而获得的行为。
    不同动物的学习行为是有差别的,动物越高等,学习的能力越强。

    16.【答案】B
    【解析】解:在不同时期,骨的成分不同,如下表:
    时期
    骨成分的含量
    骨的物理特性
    无机物
    有机物
    儿童少年期
    少于2/3
    多于1/3
    弹性大、硬度小、不容易骨易变形
    成年期
    约占2/3
    约占1/3
    既坚硬又有弹性
    老年期
    多于2/3
    少于1/2
    弹性小、硬脆易骨折
    从表格中看出,骨内有机物和无机物的含量之比越大,骨的硬度越小,而弹性越大;骨内有机物和无机物的含量之比越小,骨的硬度越大,而弹性越小。所以人体内骨的硬度和弹性取决于骨内有机物和无机物的含量之比。
    故选:B。
    骨的成分包括有机物和无机物(主要是水和无机盐),有机物越多,骨的柔韧性越强,无机物越多,骨的硬度越大。
    解答此类题目的关键是理解掌握在不同时期骨的成分和骨的特点。

    17.【答案】C
    【解析】解:A、动物的运动有利于获取食物,正确;
    B、动物的运动有利于主动地逃避敌害,正确。
    C、动物的先天性行为是生来就有的,学习行为是通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为,错误。
    D、动物的行为与生活环境有密切的关系,正确。
    故选:C。
    动物通过运动,比较迅速地改变自身的空间位置,以利于寻找食物、有利于动物寻找配偶,有利于逃避敌害和繁衍种族,动物的运动对动物的自身生存和繁衍后代有着十分重要的意义。
    解答此类题目的关键是理解动物行为获得途径和特点及动物行为的意义。

    18.【答案】D
    【解析】解:蘑菇菌属于多细胞真菌,如我们喜爱食用的香菇、平菇等,有大量的菌丝构成的,每个细胞结构为:细胞壁、细胞核、细胞质、细胞膜和液泡等,体内不含叶绿体,营养方式为异养,必须以现成的有机物为食,从中获得生命活动所需的物质和能量,都能产生大量的孢子,靠孢子来繁殖新个体.
    故选:D
    真菌有的是多细胞,有的是单细胞,它们多数是孢子生殖,真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,没有叶绿体.
    解题的关键是掌握蘑菇菌的繁殖方式.

    19.【答案】C
    【解析】解:由分析可知,微生物的发酵在食品的制作中应用十分广泛,制作酸奶要用到乳酸菌。酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,具有甜酸风味。
    故选:C
    微生物的发酵在食品的制作中有重要的应用,如制作酸奶和泡菜要用到乳酸菌,据此解答。
    发酵技术在食品制作中的应用在考试中经常出现,注意掌握,并能用以实际的生活中。

    20.【答案】C
    【解析】解:A、绿色植物制造的有机物养育了生物圈中的其他生物,正确;
    B、绿色植物能维持生物圈中的碳一氧平衡,正确;
    C、植物的蒸腾作用能够提高大气湿度,增加降水而不是减少降水,错误;
    D、绿色植物在保持水土,防风固沙、调节气候等方面起重要作用,正确。
    故选:C。
    绿色植物在生物圈中的作用是食物之源;能稳定大气中碳氧平衡;能稳定生物圈的水循环。绿色植物能进行光合作用制造有机物,是生物圈中的生产者,是所有生物的食物来源、氧气来源和能量来源。
    解此题的关键是理解掌握绿色植物在生物圈中的作用以及绿色植物的光合作用和蒸腾作用的意义。

    21.【答案】C
    【解析】解:病毒只营寄生生活,必须寄生在其他生物的活细胞中,病毒要是离开了活细胞,通常会变成结晶体,一有机会侵入活细胞,生命活动就会重新开始。
    故选:C。
    病毒无细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成;病毒只营寄生生活.病毒要是离开了活细胞,通常会变成结晶体,一有机会侵入活细胞,生命活动就会重新开始。
    直接考查了对病毒的形态结构及生命活动特点的认识,知道病毒是一种非细胞生命形态的生物。

    22.【答案】D
    【解析】解:A、咸鱼--腌制法,正确;
    B、葡萄干-干燥存放,正确。
    C、牛肉-冷冻存放,正确;
    D、腊肠是利用真空环境缺氧的特点,抑制细菌真菌的生长繁殖,来延长肉肠的保质期,因此属于真空包装法,不正确;
    故选:D。
    食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等。现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等。
    解答此类题目的关键是知道保存食品的原理,掌握常见的食品保存的方法。

    23.【答案】C
    【解析】解:制作酸奶时要用到乳酸菌,先是将牛奶煮沸,进行高温灭菌,然后冷却。再在冷却后的牛奶中加入少量的含乳酸菌的酸奶,相当于接种。乳酸菌要在无氧的条件下才能发酵产生乳酸,因此容器要密封,以创造无氧的环境。最后放在温暖的环境中培养1天,即可。故正确的顺序是:①③④②。
    故选:C。
    此题是关于制作酸奶的知识,制作酸奶时要用到乳酸菌,思考作答。
    熟练掌握乳酸菌在酸奶制作中的应用,并注意应用于实际生活中。

    24.【答案】D
    【解析】解:细菌是靠分裂进行生殖的,也就是一个细菌分裂成两个细菌。长大以后又能进行分裂。在环境适宜的时候,不到半小时,细菌就能分裂一次。有些细菌在生长发育后期,个体缩小、细胞壁增厚,形成芽孢。芽孢是细菌的休眠体,对不良环境有较强的抵抗能力。小而轻的芽孢还可随风飘散各处,落在适当环境中,又能萌发成细菌。细菌快速繁殖、形成芽孢的特性以及个体微小的特点,使它们几乎无处不在。
    故选:D。
    细菌是单细胞生物,个体较小,能进行分裂生殖,在环境恶劣的情况下,能形成芽孢。
    解答此类题目的关键是理解细菌分布广泛的原因。

    25.【答案】A
    【解析】解:A、蘑菇菌属于真菌,其地上部分为子实体,是由菌丝构成的,地下部分为菌丝,交错延伸在土壤中,吸收土壤中的水分和有机物进行腐生生活,A正确;
    B、新冠病毒需要寄生在动物细胞内才能生存,不能使农作物患病,B错误;
    C、酵母菌既可以生活在有氧的环境中,也可以生活在无氧的环境中;在有氧的条件下,能把葡萄糖分解成二氧化碳和水,并且释放出能量,供生命利用;在无氧条件下,能把葡萄糖分解成酒精和二氧化碳,并且释放出较少能量,供生命利用,C错误;
    D、青霉菌提取的青霉素,对细菌起作用,所以对新冠病毒无效,D错误。
    故选:A。
    细菌、真菌与人类关系既有有利的一面,如用于食品制作,生产药物,污水处理等;又有有害的一面,如使生物患病。
    熟记掌握细菌、真菌在自然界中的作用及其与人类的关系是解题关键。

    26.【答案】缺少水分  ①②③④  ④  胚根  水分  温度
    【解析】解:(1)图(一)是某同学研究“影响种子萌发外界条件”实验装置示意图。一段时间后,b种子具备种子萌发的条件能够萌发,a种子缺少水分不能萌发,c缺少充足的氧气不能萌发。
    (2)幼苗是由种子中的胚发育而成的,图(二)中的①胚根②胚芽③胚根④子叶构成了种子的胚。菜豆种子萌发初期所需要的营养物质来自图(二)中④子叶。
    (3)图(二)中的③是胚根,将来发育成图(三)中的B根。
    (4)适量的水分、充足的氧气和适宜的温度 是种子萌发所必需的外界条件。
    故答案为:(1)缺少水分
    (2)①②③④;④
    (3)胚根
    (4)水分;温度
    如图所示:①胚根、②胚芽、③胚根、④子叶、⑤种皮、A叶、B根
    关键是熟记掌握探究种子萌发条件的实验.

    27.【答案】(1)探究勤洗手是否可以预防新冠
    (2)2
    (3)手上的乳酸菌数量(乳酸菌)
    (4)作对照
    (5)勤通风,勤消毒,保持环境卫生,戴口罩等
    【解析】
    【分析】
    本题考查科学探究的方法步骤,传染病的预防措施,掌握科学探究的方法步骤及传染病的预防措施是解题的关键。
    【解答】
    对照实验:在探究某种条件对研究对象的影响时,对研究对象进行的除了该条件不同以外,其他条件都相同的实验。根据变量设置一组对照实验,使实验结果具有说服力。一般来说,对实验变量进行处理的就是实验组,没有处理是的就是对照组。
    (1)今年的新冠病毒突发,其中勤洗手就是一种简单的预防方法。本探究实验的题目是探究勤洗手是否可以预防新冠。
    (2)将培养皿放在适宜环境下一段时间后,2号培养皿中的乳酸菌菌落较多。
    (3)本实验的变量是手上的乳酸菌数量(乳酸菌)。
    (4)实验中准备1号2号两个培养皿的作用是作对照。
    (5)除了勤洗手可以预防新冠外,勤通风,勤消毒,保持环境卫生,戴口罩等都可以预防新冠。
    故答案为:
    (1)探究勤洗手是否可以预防新冠
    (2)2
    (3)手上的乳酸菌数量(乳酸菌)
    (4)作对照
    (5)勤通风,勤消毒,保持环境卫生,戴口罩等  
    28.【答案】骨  骨  关节  肱三头肌  肱二头肌  收缩  关节软骨  关节腔  关节头  神经
    【解析】解:(1)跑步等运动依赖于运动系统,人体运动系统的构成包括骨、关节和骨骼肌。图甲当骨骼肌受到神经传来的刺激时,会产生收缩,牵动骨绕过关节活动。
    (2)图丙中[⑤]是肱三头肌,[⑥]是肱二头肌。当人处于图丙所示的屈肘状态时,右上肢肌肉的活动状态是:肱二头肌收缩,肱三头肌舒张。
    (3)图乙所示为关节结构示意图。与关节的灵活性有关的结构有[⑦]关节软骨和[③]关节腔中的滑液。运动中关节起支点的作用,关节面:是两个(或两个以上)相邻骨的接触面,其中略凸起的一面叫做[①]关节头,略凹进的一面叫做[④]关节窝。关节头从④关节窝里滑脱出来的现象为脱臼。
    (4)运动并不是仅靠运动系统来完成的,还需要其他系统如神经系统的调节。运动所需的能量,有赖于消化系统、呼吸系统、循环系统等系统的配合。
    故答案为:(1)骨;骨;关节。
    (2)肱三头肌;肱二头肌;收缩。
    (3)关节软骨;关节腔;关节头。
    (4)神经。
    (1)人体运动系统的构成主要包括骨、关节和骨骼肌。
    (2)图乙中关节包括①关节头,②关节囊,③关节腔,④关节窝,⑦关节软骨,图丙中⑤肱三头肌,⑥肱二头肌。
    解题的关键是知道运动系统的组成以及关节的结构。

    29.【答案】防御行为;生存;繁衍;觅食;繁殖;迁徙;先天性;学习
    【解析】解:觅食行为:是动物通过各种方式获取生存所需的食物的行为。防御行为:为了保护自己,防御敌害的各种行为都是防御行为。如逃跑、装死、释放臭气、保护色、警戒色、机体防御等。繁殖行为:与动物繁殖有关的行为。如占巢、求偶、交配、孵卵、哺育等一系列行为。迁徙行为:指鸟类每年春季和秋季,有规律的、沿相对固定的路线、定时地在繁殖地区和越冬地区之间进行的长距离的往返移居的行为现象。
    先天性行为是指动物生来就有的,由动物体内的遗传物质所决定的行为,称为先天性行为,例如:蜜蜂采蜜,蚂蚁建巢,蜘蛛织网,鸟类迁徙等,先天性行为是动物的一种本能行为,不会丧失。
    学习行为是动物出生后通过学习得来的行为。动物建立学习行为的主要方式是条件反射。参与神经中枢是大脑皮层不是与生俱来的而是动物在成长过程中,通过生活经验和“学习”逐渐建立起来的新的行为。小狗就会把他的拖鞋叼给他,母鸡“哺育”小鸡等。
    (1)①黄鼬放出臭气,是为了恐吓敌害,掩护自己逃跑,避免伤害,属于防御行为;这种行为对于维持动物个体的生存和种群的繁衍是十分重要的。
    (2)②羚羊吃草,是为了获取食物,维持生存,属于觅食行为;③黄鹂筑巢,是鸟类的筑巢行为,属于繁殖行为;④秋天雁南飞,是受季节影响形成的迁徙行为。
    (3)①黄鼬放出臭气、②羚羊吃草、③黄鹂筑巢、④秋天雁南飞,是生来就有的,不学就会的,由体内的遗传物质所决定的先天性行为。
    (4)海洋馆里海豚表演顶球的行为,是通过学习训练得来的行为,属于学习行为。
    故答案为:
    (1)防御;生存;繁衍;
    (2)觅食;生殖;迁徙;
    (3)先天性;
    (4)学习。
    此题考查的知识点是动物行为的分类。解答时可以从动物行为的目的、获得途径方面来切入。
    解答此类题目的关键是理解动物行为的目的、获得途径。

    30.【答案】①  遗传物质  2  3  孢子  有机物
    【解析】解:(1)①病毒没有细胞结构,只由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成。
    (2)图中②细菌是单细胞生物,③酵母菌是单细胞真菌。②细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、遗传物质,没有形成的细胞核,③酵母菌、④青霉菌,⑤蘑菇具有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核,具有成形的细胞核。
    (3)④青霉菌属于真菌,靠孢子繁殖。
    (4)④青霉菌能够产生抗生素,抑制细菌性疾病,如图②。⑤是蘑菇,是大型真菌,蘑菇体内没有叶绿体,不能进行光合作用制造有机物,依靠菌丝吸收营养物质,营腐生生活。
    故答案为:(1)①;细胞;
    (2)2;3;
    (3)孢子;
    (4)有机物
    图中的①是病毒,②是细菌,③是酵母菌,④是青霉菌,⑤是蘑菇,据此分析解答。
    解答此类题目点关键是熟记细菌真菌的结构、营养生殖方式。

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