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高中地理湘教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全课文ppt课件
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这是一份高中地理湘教版 (2019)选择性必修3 资源、环境与国家安全第一节 耕地资源与国家粮食安全课文ppt课件，共47页。PPT课件主要包含了教学目标，我国耕地资源概况，我国粮食安全现状等内容，欢迎下载使用。
1.能够通过多种途径和手段收集有关我国耕地资源的地理信息，学会合作进行实地考察和地理调查，培养科学探究的意识和能力。2.能够运用示意图，说明我国耕地资源的分布及开发利用现状，掌握阅读分析地理图表和地理数据的技能。3.通过小组合作探究耕地资源与粮食安全的关系，提出保障我国粮食安全的具体措施。
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200~300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。
1. 查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？
1.我国盐碱地分布不均匀，北多南少主要集中在西北，东北，华北及滨海地区。
2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？
2.以滨海滩涂地区种植海水稻为例，①有利影响可固岸护堤，减少海水对海岸的侵蚀；促淤保滩，改良盐碱地；增加土壤有机质；节约淡水资源。②不利影响：破坏滩涂生态系统，生物多样性减少；海水自净能力下降
3.改良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源；增加粮食总产量，降低粮食进口依存度；产品绿色无公害，且营养价值高，提高了粮食的品质。
耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
我国是农业大国，耕地资源丰富，种类齐全。
我国耕地面积为 1.35 亿公顷，居世界第四位
中国人均耕地面积为世界平均水平的40%
1.耕地资源绝对量大，人均不足
1、从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯，从耕地资源占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯。读图2-4，完成下列任务。
（1）在图上找出耕地占比超过 30% 的区域，说一说这些区域有哪些共同点。（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？
（1）南亚地区的印度、孟加拉国、巴基斯坦；东南亚的泰国；欧洲的乌克兰、匈牙利、捷克、波兰、德国、法国、罗马尼亚等；非洲的尼日利亚。共同点：大多数位于北半球中低纬度地区；平原面积辽阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足人口稠密，劳动力丰富同时粮食的需求量也大，农业发展历史悠久。
（2）自然因素：气候、地形、土壤、水源；社会经济：农业基础、农业技术水平、饮食习惯、经济发展水平。
2.耕地资源整体质量欠佳
我国耕地质量总体偏低。随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。
3.耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国 80% 以上的耕地。以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的 4/5，耕地不到全国耕地总量的 2/5，水田面积占全国水田总面积的 90% 以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的 1/5 和 3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。
1. 由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调。读图 2-6、图 2-7，完成下列任务。（1）指出我国水田的主要分布省区和地形单元。（2）议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？
（1）我国水田主要分布的省区是四川、湖北、江西、江苏、安徽等；地形单元主要是四川盆地、长江中下游平原。
（2）南方耕地资源少，但水资源充足导致人地矛盾突出，粮食自给率不高，水资源利用率低；北方耕地多，淡水资源不足，制约农业的发展，影响粮食的产量和品质。
2. 读图 2-7，完成相关任务。（1）找出全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位。（2）议一议，影响耕地质量的自然地理条件有哪些？
（1）全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位有江苏、上海、广东、江西、河南湖北等。
（2）影响耕地质量的自然条件有土壤固有肥力状况、地理位置、当地的气温和水分条件等。
4.耕地后备资源数量少，质量差，开发难度大
2013 年，我国第二次土地资源调查结果显示，我国耕地后备资源总面积为 8 029.15 万亩，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。上海、天津、海南、北京可供开垦的未利用土地接近枯竭。
自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长。
人均粮食占有量较少；粮食增产难度较大粮食种植比较收益较低；粮食总体质量偏低
消费需求呈刚性增长；供需区域性矛盾突出；品种结构性矛盾加剧
我国粮食安全也面临着诸多问题
1994 年，《世界观察》杂志发表了一篇《谁来养活中国？》的文章。该文章认为，2030 年中国人口将达 16 亿，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口2.16 亿 ~3.78 亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。1. 该文章的预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该文章的预测忽略了哪些因素？2. 该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题？
（1）科技、政策、耕地质量、消费结构的变化等。
（2）保护耕地数量和质量；加强农田改造和科技支撑力度，提高农业综合生产能力；做好粮食储备体系建设和粮食市场体系的培育和管理；保护农民种粮的积极性。
保护耕地资源，保障粮食安全
基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。
措施(1)守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。(2)坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。(3)积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
1. 复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么？2. 垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么？
（1）不是。水热条件匹配性较差的地区复种指数太高会导致水资源短缺，特别是地下水位下降；土壤中营养物质减少，耕地质量下降；采用多施化肥的办法来满足作物的肥力需求，势必会造成土壤污染、水污染等环境问题，制约农业的可持续发展。
（2）不是。宜农的后备耕地资源是有限的，在不适宜发展种植业的林、牧地区过度提高垦殖指数，会破坏土地资源，导致水土流失、土地荒漠化等生态环境问题，影响区域的可持续发展。
国民经济建设（道路、城市、工厂、乡村等）古用耕地。退耕还林、还草等生态工程。农业产业结构调整。耕地污染和退化（荒漠化、水土流失等）。自然灾害等导致耕地减少。
我国耕地减少的主要原因
耕地质量的影响：直接影响粮食的产量和品质。
措施(1)为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。(2)加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。(3)推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。
措施：需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍。
措施：增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。
(五)加强农业科技应用
目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。
注：二分日和二至日皆就北半球而言
德国农业生产中的地理信息技术应用 德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。 应用全球卫星导航系统( GNSS）和地理信息系统（GIS)技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？
（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。
（1）云南、重庆、山西、陕西、广西、贵州、西藏、海南、青海、福建、浙江、广东、天津、北京、上海。总体上来说存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地为主，沿海平原面积小，耕地少，人口稠密，粮食需求量大。重庆、云南、贵州、广西地形以高原丘陵为主，耕地面积小，喀斯特地貌广布，土层薄，肥力低，地表水易渗漏，粮食供不应求。天津市、北京市、上海市耕地绝对面积小，城市化和工业化水平高，大量占用耕地；农业生产结构的调整，使粮食播种面积减少，城市人口密集，粮食需求量大，供求矛盾突出。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？
（2）北方土地资源丰富，耕地资源也占全国较大的比重；粮食的需求压力日益沉重，推动粮食生产寻求更大的地域空间；南方地区工业化城市化导致耕地资源减少，种植结构发生变化，粮食供求矛盾突出；农业技术的发展，为粮食重心北移和西移提供了保障。
我国粮食安全压力 （1）人口快速增长， 粮食需求巨大，差额为两亿五千多万吨左右。 （2）资源环境问题： ①农业缺水。 ②耕地减少：东部沿海和发达地区耕地锐减，质量下降，优减劣增。 ③不合理的人类活动，引发环境退化：水土流失、 土地沙漠化。 ④灾害频繁：洪涝、 干旱、 蝗灾等。 （3）粮食生产投入不足， 种粮效益低， 产粮区经济条件差， 粮农缺乏积极性。 （4）我国粮食安全保障体系不健全， 生产条件、 经营方式、 粮食转化程度、 区域供需矛盾、 贮存和流通安全等存在问题。 提高粮食安全水平 （1） 严格控制人口增长、 保护耕地， 合理开发利用水资源。 （2） 加大投入， 提高粮食生产效益和粮食转化率。 （3） 建立健全国家粮食安全保障体系。 （4） 强化商品粮基地建设。 （5） 加强节粮建设，倡导适度消费。
2016年五月，国土资源部宣布，全国106个重点城市中，已有89个城市周边划定永久基本农田，国家土地督察机构将就此开专项督查，并重点关注其他城镇周边永久基本农田划定，确保耕地红线制止各地城市不断“摊大饼”式的扩张。据此完成下面小题。1.在城市周边划定永久基本农田的原因是（ ）A 城市建设占用大量耕地 B 农业生态环境遭到严重破坏C 我国低产农田急剧减少粮食总产量逐年下降 D 粮食总产量逐年下降2.确保耕地红线的重要意义是 （ ）A 解决低收入家庭的基本生活问题 B 控制城市规模，降低服务等级C 保障粮食安全，保护生态环境 D 改善耕地质量，提高土壤肥力3.城市周边划定永久基本农田的举措，对我国城市建设的有利影响是（ ）A 城市用地集约化，分散城市布局，遏制大城市病B 有效疏散大城市人口，减少城市住房压力C 将重化工业搬迁于城市边缘，防止城市环境污染D 抑制房价降低门槛吸引农民工进城务工
我国粮食产量自2004年以来连续16年增长，有效保障了国家粮食安全。下图为“我国不同区域三个年份粮食产量占比图”。读图完成下面小题。
4．下列区域中，对我国粮食安全贡献不断增大的是（ ）A．华北平原B．东北区C．西南区D．东南沿海区5．制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是（ ）A．土地资源B．水资源C．经营规模D．机械化水平
2017 年 9 月 20 日 ，我国永久基本农田划定工作总体完成。 全国落实保护面积 15.50 亿亩，其中水田和水浇地面积占划定面积的 48%；坡度 15 度以下占划定面积的 88%；城市周边划定 9740 万亩， 通过优先确定永久基本农田布局，把城市周边围住，把公路沿线包住。 1． 全国永久基本农田划定的主要目的是 A． 摸清耕地分布家底 B． 保障国家粮食安 C． 优化农业生产布局 D． 统筹我国城乡规划 2． 城市周边划定永久基本农田有利于 A． 保证城市农副产品供应 B． 限制农业人口迁入城市 C． 限制城市用地无序扩张 D． 促进都市农业健康发展 3． 我国永久基本农田面积最大的区域可能位于 A． 南方地区 B． 北方地区 C． 西北地区 D． 青藏地区 解析 1.摸清耕地资源分布可通过科技方法测算，统筹我国城乡规划等无需划定永久基本农田，AD 错；全国永久基本农田划定的主要目的是保障国家粮食安全， B 对； 划定永久基本农田可便于国家优化农业生产布局，有利于因地制宜发展生产， 但不是划定永久基本农田的主要目的， C 错。 2．城市周边基本农田主要发展种植业，不能保证城市农副产品供应， A 错； 农业人口迁入城市是城市化发展的必然过程，不受城市永久农田划定限制，B 错；城市周边划定永久基本农田，有利于限制城市用地无序扩张， C 对；基本农田分布在郊区或乡村，与都市农业发展无关，D 错。故选 C。 3．我国永久基本农田面积最大的区域应在我国东部平原区，南方以丘陵山地为主，基本农田面积不大，A错；东北平原、华北平原， 均为我国重要的平原农田区，北方永久基本农田面积最大，B 对； 西北地区，农田少，以草原荒漠为主，永久基本农田面积小，C 错；青藏高原，地势高，气候寒冷，基本农田面积小，D 错。 1． B 2． C 3． B
耕地撂荒是指在耕地利用过程中， 生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。 通过对 2016 年重庆东南部的酉阳县和武隆县以及重庆东北部的巫山县等 3 个县的 12 个比较典型的村庄调查发现， 劳动力外出务工较多，耕地撂荒情况严重。巫山县、 酉阳县和武隆县地处四川盆地东部，都是以丘陵山地为主， 喀斯特地貌发育生态脆弱， 土地利用效率普遍偏低。 下图分别为巫山县、 酉阳县和武隆县分布示意图和四川盆地东部地貌景观图。 （1） 分析三县喀斯特地貌发育的自然条件。 （2） 从耕地资源的角度分析三县耕地撂荒的原因。 答案 （1）有大量的可溶性岩石；季风气候区，湿热多雨，流水作用强。 （2）耕地破碎，各地块分布较远，交通不便；耕地地块面积小，难以实现机械化操作； 以丘陵山地为主，耕地坡度大， 不利于耕作； 多喀斯特地貌， 耕地土壤肥力低。
耕地撂荒是指在耕地利用过程中， 生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。 通过对 2016 年重庆东南部的酉阳县和武隆县以及重庆东北部的巫山县等 3 个县的 12 个比较典型的村庄调查发现， 劳动力外出务工较多，耕地撂荒情况严重。巫山县、 酉阳县和武隆县地处四川盆地东部，都是以丘陵山地为主， 喀斯特地貌发育生态脆弱， 土地利用效率普遍偏低。 下图分别为巫山县、 酉阳县和武隆县分布示意图和四川盆地东部地貌景观图。 （3） 说明三县耕地撂荒产生的影响。 （4） 为缓解三县的耕地撂荒现象， 请你为当地政府提出合理化建议。 答案 （3）有利影响： 耕地撂荒可减少对植被的破坏， 恢复当地的生物多样性； 有利于当地的水土保持，减少自然灾害发生的频率；有利于改善当地的气候。 不利影响： 农作物播种面积减少， 粮食收入大大降低。 （4） 探索丘陵山区特色农业发展模式，利用当地资源优势，发展特色农业， 如生态农业、 生态旅游等；完善农村土地流转，在给予合理经济补偿情况下，由集体收回土地承包经营权；开展土地整理、道路和农田基础设施建设， 改善农业生产条件等。
1.能够通过多种途径和手段收集有关我国耕地资源的地理信息，学会合作进行实地考察和地理调查，培养科学探究的意识和能力。2.能够运用示意图，说明我国耕地资源的分布及开发利用现状，掌握阅读分析地理图表和地理数据的技能。3.通过小组合作探究耕地资源与粮食安全的关系，提出保障我国粮食安全的具体措施。
我国盐碱地分布范围广，由于盐碱含量高，不利于一般农作物的生长。海水稻是耐盐碱的高产水稻，亩产量可达到 200~300 千克。海水稻的灌溉用水，可使用由淡水与海水混合的半咸水，也可用矿化度较高的水资源。目前，我国科学家探索在盐碱地种植高产的海水稻，在山东、湖北等省相继获得成功。在盐碱地推广海水稻种植，具有重要的现实意义。
1. 查阅资料，说明我国盐碱地的空间分布特点。2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？
1.我国盐碱地分布不均匀，北多南少主要集中在西北，东北，华北及滨海地区。
2. 想一想，海水稻种植对生态环境会造成哪些影响？3. 议一议，海水稻种植对保障我国粮食安全有哪些意义？
2.以滨海滩涂地区种植海水稻为例，①有利影响可固岸护堤，减少海水对海岸的侵蚀；促淤保滩，改良盐碱地；增加土壤有机质；节约淡水资源。②不利影响：破坏滩涂生态系统，生物多样性减少；海水自净能力下降
3.改良盐碱地，提高土地利用率，增加耕地后备资源；增加粮食总产量，降低粮食进口依存度；产品绿色无公害，且营养价值高，提高了粮食的品质。
耕地是由自然土壤发育而成的，一般是指能够种植农作物的土地。通常，耕地分为水田和旱地两类，旱地又分为水浇地和无水浇条件的旱地。
我国是农业大国，耕地资源丰富，种类齐全。
我国耕地面积为 1.35 亿公顷，居世界第四位
中国人均耕地面积为世界平均水平的40%
1.耕地资源绝对量大，人均不足
1、从耕地资源总量来看，我国仅次于美国、印度和俄罗斯，从耕地资源占国土面积的比例来看，我国耕地资源占比高于俄罗斯。读图2-4，完成下列任务。
（1）在图上找出耕地占比超过 30% 的区域，说一说这些区域有哪些共同点。（2）根据中国、美国、印度和俄罗斯的耕地资源总量及其占比情况，议一议，一个国家和地区的耕地资源数量与哪些因素有关？
（1）南亚地区的印度、孟加拉国、巴基斯坦；东南亚的泰国；欧洲的乌克兰、匈牙利、捷克、波兰、德国、法国、罗马尼亚等；非洲的尼日利亚。共同点：大多数位于北半球中低纬度地区；平原面积辽阔，热量充足，降水丰富，土壤肥沃，灌溉水源充足人口稠密，劳动力丰富同时粮食的需求量也大，农业发展历史悠久。
（2）自然因素：气候、地形、土壤、水源；社会经济：农业基础、农业技术水平、饮食习惯、经济发展水平。
2.耕地资源整体质量欠佳
我国耕地质量总体偏低。随着农业面源污染、工业“三废”等对耕地质量的影响日趋凸显，尤其是土壤受污染的程度不断加深，我国耕地质量的总体水平呈下降趋势。
3.耕地资源空间分布不平衡，水土资源配置欠佳
大兴安岭、太行山、巫山一线以东的地区，集中了全国 80% 以上的耕地。以昆仑山—祁连山—秦岭—淮河为界，南方水资源占全国总量的 4/5，耕地不到全国耕地总量的 2/5，水田面积占全国水田总面积的 90% 以上；而北方水资源、耕地资源分别占全国总量的 1/5 和 3/5，耕地以旱地为主，水热条件较差，大部分依赖灌溉。
1. 由于自然条件和历史传承等因素，我国耕地资源空间分布差异较大，水土匹配也不协调。读图 2-6、图 2-7，完成下列任务。（1）指出我国水田的主要分布省区和地形单元。（2）议一议，我国水土资源空间配置的不匹配，有哪些不利影响？
（1）我国水田主要分布的省区是四川、湖北、江西、江苏、安徽等；地形单元主要是四川盆地、长江中下游平原。
（2）南方耕地资源少，但水资源充足导致人地矛盾突出，粮食自给率不高，水资源利用率低；北方耕地多，淡水资源不足，制约农业的发展，影响粮食的产量和品质。
2. 读图 2-7，完成相关任务。（1）找出全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位。（2）议一议，影响耕地质量的自然地理条件有哪些？
（1）全国优等地、高等地分布比例较大的省级行政区域单位有江苏、上海、广东、江西、河南湖北等。
（2）影响耕地质量的自然条件有土壤固有肥力状况、地理位置、当地的气温和水分条件等。
4.耕地后备资源数量少，质量差，开发难度大
2013 年，我国第二次土地资源调查结果显示，我国耕地后备资源总面积为 8 029.15 万亩，主要分布在西部地区及黑龙江省。经过长期的土地开发，剩余部分多为质量差、开发难度大的土地。上海、天津、海南、北京可供开垦的未利用土地接近枯竭。
自改革开放以来，我国粮食产量稳步增长。
人均粮食占有量较少；粮食增产难度较大粮食种植比较收益较低；粮食总体质量偏低
消费需求呈刚性增长；供需区域性矛盾突出；品种结构性矛盾加剧
我国粮食安全也面临着诸多问题
1994 年，《世界观察》杂志发表了一篇《谁来养活中国？》的文章。该文章认为，2030 年中国人口将达 16 亿，在不考虑膳食结构改善的情况下，中国每年需要进口2.16 亿 ~3.78 亿吨粮食，相当于当时世界粮食贸易的总量。中国的粮食安全问题会严重影响到世界粮食安全。1. 该文章的预测结果与我国目前的粮食供应状况相差较大。想一想，该文章的预测忽略了哪些因素？2. 该文章对我国的粮食安全提出了警示。议一议，如何保障我国未来的粮食安全问题？
（1）科技、政策、耕地质量、消费结构的变化等。
（2）保护耕地数量和质量；加强农田改造和科技支撑力度，提高农业综合生产能力；做好粮食储备体系建设和粮食市场体系的培育和管理；保护农民种粮的积极性。
保护耕地资源，保障粮食安全
基本国策：十分珍惜、合理利用土地和切实保护耕地。
措施(1)守住18亿亩耕地的红线，划定永久基本农田，确保耕地数量，才能保障国家粮食安全。(2)坚持最严格的耕地保护制度，严格控制各类非农建设占用耕地，加强管理，遏制耕地过快减少；执行非农建设经批准占用耕地要“占多少，补多少，补充数量和质量相当”的耕地补偿制度。(3)积极开发后备耕地资源，提高土地整理复垦指数，提升土地集约利用水平。
1. 复种指数是指一定耕地上，全年农作物总播种面积与耕地面积之比。复种指数是反映耕地利用程度的指标，用百分数表示。为了提高粮食产量，复种指数是否越高越好，为什么？2. 垦殖指数是指一个国家或一个地区已经开垦种植的耕地面积占土地总面积的比例。为了保障我国粮食安全，垦殖指数是不是越高越好，为什么？
（1）不是。水热条件匹配性较差的地区复种指数太高会导致水资源短缺，特别是地下水位下降；土壤中营养物质减少，耕地质量下降；采用多施化肥的办法来满足作物的肥力需求，势必会造成土壤污染、水污染等环境问题，制约农业的可持续发展。
（2）不是。宜农的后备耕地资源是有限的，在不适宜发展种植业的林、牧地区过度提高垦殖指数，会破坏土地资源，导致水土流失、土地荒漠化等生态环境问题，影响区域的可持续发展。
国民经济建设（道路、城市、工厂、乡村等）古用耕地。退耕还林、还草等生态工程。农业产业结构调整。耕地污染和退化（荒漠化、水土流失等）。自然灾害等导致耕地减少。
我国耕地减少的主要原因
耕地质量的影响：直接影响粮食的产量和品质。
措施(1)为了改进耕地质量，需要广泛应用现代农业科学技术，加大对农田的投入，推进生态农业和绿色生产，不断改善农业生产条件和耕地质量。(2)加强粮食作物丰产技术的应用，增强抗御自然灾害的能力。(3)推进农田综合整治，加快改造中低产田，建设高产稳产、旱涝保收、节水高效的规范化农田。
耕地污染不仅导致农作物减产，污染物还会通过食物链危害人畜健康。
措施：需要采取多种措施，防治耕地污染，保障农业生产安全。比如，引导农户合理使用化肥、农药和农膜，大力推广有机肥料、生物农药、可降解农膜，减少对耕地和灌溉水源的污染，切实保障耕地安全。
我国种粮成本逐年增加，尤其是劳动力成本和生产性成本逐年增加，粮食种植收益较低，导致农民种粮的积极性降低，扩大粮食再生产的动力不足，农村撂荒的现象较为普遍。
措施：增加对粮食生产的投入，加大对水利设施的投入，扶持粮食主产区和种粮大户，切实提高农民的耕种积极性。
(五)加强农业科技应用
目前，遥感技术广泛应用于农业生产监测，为国家把握农业生产全局提供多种服务和决策依据。
加强农业科技在粮食生产中的应用，重点推广地理信息技术，建立粮食病虫害预警与监控体系，提高农业气象灾害预测和监测水平，为粮食生产保驾护航。
注：二分日和二至日皆就北半球而言
德国农业生产中的地理信息技术应用 德国农业机械化水平高，农业部门广泛应用地理信息技术，用于指导农机操作，提高生产效率，降低经营成本。例如，在大型农机上接收卫星信号，经过计算机处理，得出土壤和农作物的详细信息，再确定播种、施肥和用药的数量，这样可以节省10%的肥料和20%以上的农药。 应用全球卫星导航系统( GNSS）和地理信息系统（GIS)技术，能够确定病虫害发生的范围和危害程度，为合理防治提供决策支持。一部分害虫属于迁飞类害虫，利用GNSS的位置实时回传功能，以确定害虫迁飞的路径，再进行精准施药。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？
（1）找出我国粮食不能自给的省级行政区域单位，说一说它们粮食难以自给的主要原因。
（1）云南、重庆、山西、陕西、广西、贵州、西藏、海南、青海、福建、浙江、广东、天津、北京、上海。总体上来说存在供求矛盾。福建、浙江和海南地形以山地为主，沿海平原面积小，耕地少，人口稠密，粮食需求量大。重庆、云南、贵州、广西地形以高原丘陵为主，耕地面积小，喀斯特地貌广布，土层薄，肥力低，地表水易渗漏，粮食供不应求。天津市、北京市、上海市耕地绝对面积小，城市化和工业化水平高，大量占用耕地；农业生产结构的调整，使粮食播种面积减少，城市人口密集，粮食需求量大，供求矛盾突出。
1. 我国南方水、土、光、热的组合要优于北方。长江流域和珠江流域一直是我国粮食的主产区，历史上形成了南粮北运的格局。近些年来，东北地区、华北地区的粮食产量不断增加，粮食生产重心北移。据此，完成下列任务。（2）我国粮食生产格局为什么会发生变化？
（2）北方土地资源丰富，耕地资源也占全国较大的比重；粮食的需求压力日益沉重，推动粮食生产寻求更大的地域空间；南方地区工业化城市化导致耕地资源减少，种植结构发生变化，粮食供求矛盾突出；农业技术的发展，为粮食重心北移和西移提供了保障。
我国粮食安全压力 （1）人口快速增长， 粮食需求巨大，差额为两亿五千多万吨左右。 （2）资源环境问题： ①农业缺水。 ②耕地减少：东部沿海和发达地区耕地锐减，质量下降，优减劣增。 ③不合理的人类活动，引发环境退化：水土流失、 土地沙漠化。 ④灾害频繁：洪涝、 干旱、 蝗灾等。 （3）粮食生产投入不足， 种粮效益低， 产粮区经济条件差， 粮农缺乏积极性。 （4）我国粮食安全保障体系不健全， 生产条件、 经营方式、 粮食转化程度、 区域供需矛盾、 贮存和流通安全等存在问题。 提高粮食安全水平 （1） 严格控制人口增长、 保护耕地， 合理开发利用水资源。 （2） 加大投入， 提高粮食生产效益和粮食转化率。 （3） 建立健全国家粮食安全保障体系。 （4） 强化商品粮基地建设。 （5） 加强节粮建设，倡导适度消费。
2016年五月，国土资源部宣布，全国106个重点城市中，已有89个城市周边划定永久基本农田，国家土地督察机构将就此开专项督查，并重点关注其他城镇周边永久基本农田划定，确保耕地红线制止各地城市不断“摊大饼”式的扩张。据此完成下面小题。1.在城市周边划定永久基本农田的原因是（ ）A 城市建设占用大量耕地 B 农业生态环境遭到严重破坏C 我国低产农田急剧减少粮食总产量逐年下降 D 粮食总产量逐年下降2.确保耕地红线的重要意义是 （ ）A 解决低收入家庭的基本生活问题 B 控制城市规模，降低服务等级C 保障粮食安全，保护生态环境 D 改善耕地质量，提高土壤肥力3.城市周边划定永久基本农田的举措，对我国城市建设的有利影响是（ ）A 城市用地集约化，分散城市布局，遏制大城市病B 有效疏散大城市人口，减少城市住房压力C 将重化工业搬迁于城市边缘，防止城市环境污染D 抑制房价降低门槛吸引农民工进城务工
我国粮食产量自2004年以来连续16年增长，有效保障了国家粮食安全。下图为“我国不同区域三个年份粮食产量占比图”。读图完成下面小题。
4．下列区域中，对我国粮食安全贡献不断增大的是（ ）A．华北平原B．东北区C．西南区D．东南沿海区5．制约蒙新区粮食生产地位进一步提升的主要因素是（ ）A．土地资源B．水资源C．经营规模D．机械化水平
2017 年 9 月 20 日 ，我国永久基本农田划定工作总体完成。 全国落实保护面积 15.50 亿亩，其中水田和水浇地面积占划定面积的 48%；坡度 15 度以下占划定面积的 88%；城市周边划定 9740 万亩， 通过优先确定永久基本农田布局，把城市周边围住，把公路沿线包住。 1． 全国永久基本农田划定的主要目的是 A． 摸清耕地分布家底 B． 保障国家粮食安 C． 优化农业生产布局 D． 统筹我国城乡规划 2． 城市周边划定永久基本农田有利于 A． 保证城市农副产品供应 B． 限制农业人口迁入城市 C． 限制城市用地无序扩张 D． 促进都市农业健康发展 3． 我国永久基本农田面积最大的区域可能位于 A． 南方地区 B． 北方地区 C． 西北地区 D． 青藏地区 解析 1.摸清耕地资源分布可通过科技方法测算，统筹我国城乡规划等无需划定永久基本农田，AD 错；全国永久基本农田划定的主要目的是保障国家粮食安全， B 对； 划定永久基本农田可便于国家优化农业生产布局，有利于因地制宜发展生产， 但不是划定永久基本农田的主要目的， C 错。 2．城市周边基本农田主要发展种植业，不能保证城市农副产品供应， A 错； 农业人口迁入城市是城市化发展的必然过程，不受城市永久农田划定限制，B 错；城市周边划定永久基本农田，有利于限制城市用地无序扩张， C 对；基本农田分布在郊区或乡村，与都市农业发展无关，D 错。故选 C。 3．我国永久基本农田面积最大的区域应在我国东部平原区，南方以丘陵山地为主，基本农田面积不大，A错；东北平原、华北平原， 均为我国重要的平原农田区，北方永久基本农田面积最大，B 对； 西北地区，农田少，以草原荒漠为主，永久基本农田面积小，C 错；青藏高原，地势高，气候寒冷，基本农田面积小，D 错。 1． B 2． C 3． B
耕地撂荒是指在耕地利用过程中， 生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。 通过对 2016 年重庆东南部的酉阳县和武隆县以及重庆东北部的巫山县等 3 个县的 12 个比较典型的村庄调查发现， 劳动力外出务工较多，耕地撂荒情况严重。巫山县、 酉阳县和武隆县地处四川盆地东部，都是以丘陵山地为主， 喀斯特地貌发育生态脆弱， 土地利用效率普遍偏低。 下图分别为巫山县、 酉阳县和武隆县分布示意图和四川盆地东部地貌景观图。 （1） 分析三县喀斯特地貌发育的自然条件。 （2） 从耕地资源的角度分析三县耕地撂荒的原因。 答案 （1）有大量的可溶性岩石；季风气候区，湿热多雨，流水作用强。 （2）耕地破碎，各地块分布较远，交通不便；耕地地块面积小，难以实现机械化操作； 以丘陵山地为主，耕地坡度大， 不利于耕作； 多喀斯特地貌， 耕地土壤肥力低。
耕地撂荒是指在耕地利用过程中， 生产经营者由于主观原因放弃耕种而造成的耕地处于闲置或未充分利用的状态。 通过对 2016 年重庆东南部的酉阳县和武隆县以及重庆东北部的巫山县等 3 个县的 12 个比较典型的村庄调查发现， 劳动力外出务工较多，耕地撂荒情况严重。巫山县、 酉阳县和武隆县地处四川盆地东部，都是以丘陵山地为主， 喀斯特地貌发育生态脆弱， 土地利用效率普遍偏低。 下图分别为巫山县、 酉阳县和武隆县分布示意图和四川盆地东部地貌景观图。 （3） 说明三县耕地撂荒产生的影响。 （4） 为缓解三县的耕地撂荒现象， 请你为当地政府提出合理化建议。 答案 （3）有利影响： 耕地撂荒可减少对植被的破坏， 恢复当地的生物多样性； 有利于当地的水土保持，减少自然灾害发生的频率；有利于改善当地的气候。 不利影响： 农作物播种面积减少， 粮食收入大大降低。 （4） 探索丘陵山区特色农业发展模式，利用当地资源优势，发展特色农业， 如生态农业、 生态旅游等；完善农村土地流转，在给予合理经济补偿情况下，由集体收回土地承包经营权；开展土地整理、道路和农田基础设施建设， 改善农业生产条件等。
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