河南省洛阳市第一中学2022-2023学年高一上学期第一次月考生物试题（含答案）

这是一份河南省洛阳市第一中学2022-2023学年高一上学期第一次月考生物试题（含答案），共11页。试卷主要包含了单项选择题，多项选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
2022-2023学年高一上期第一次月考生物试题
一、单项选择题：共30题，每题1分，共30分。每题只有一个选项最符合题意。
1．细胞学说的建立过程是一个经科学家探究、开拓、继承、修正和发展的过程，充满了耐人寻味的曲折。下列说法正确的是( )
A．德国科学家施莱登和施旺发现细胞并创立了细胞学说
B．细胞学说认为一切生物都由细胞发育而来
C．德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
D．细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入分子水平
2．细胞学说揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性。下列有关细胞学说的说法正确的是( )
A．细胞学说的建立过程中，科学家采用了完全归纳法
B．荷兰列文虎克用显微镜观察了动植物的微细结构
C．细胞学说的建立，标志着生物学研究由细胞水平进入了分子水平
D．植物学家施莱登通过对花粉、胚珠和柱头组织的观察和分析提出了植物细胞学说
3．细胞学说建立于19世纪，下列符合细胞学说的观点是( )
①一切生物都是由细胞发育而来的②细胞是一个有机体
③病毒没有细胞结构④一切动植物都由细胞和细胞产物所构成
⑤细胞是一个相对独立的单位⑥细胞分为原核细胞和真核细胞两大类
⑦魏尔肖提出细胞通过分裂产生新细胞
A．①③⑤⑥ B．②④⑤⑦ C．③④⑤⑥ D．②③④⑥
4．下列关于细胞与生命活动关系的描述，错误的是( )
A．引起新冠肺炎的病原体不是生物
B．变形虫、酵母菌、草履虫等单细胞生物，只靠一个细胞就可以完成摄食、运动、分裂等多种生命活动
C．缩手反射和膝跳反射的完成均需要多种分化的细胞密切合作
D．一切生物的生命活动都在细胞内或细胞参与下完成
5．下列关于细胞与生命活动的描述错误的是( )
A．引起SARS和AIDS的病原体均无细胞结构，其生命活动与细胞有关
B．草履虫、变形虫等单细胞生物，一个细胞就能完成摄食、运动等生命活动
C．人体内的每一个细胞均能完成各项生命活动
D．一切生物的生命活动都在细胞内或在细胞参与下完成
6．“孤村芳草远，斜日杏花飞。”下列关于这句诗的叙述正确的是( )
A．孤村、芳草、斜日、杏花都属于生命系统
B．一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→系统→个体
C．这句诗描述的场景中孤村、杏花两项属于生命系统的不同结构层次
D．这句诗描述的场景中最大的生命系统结构层次是群落
7．下列关于生命与生命系统的结构层次的叙述，正确的是( )
A．一片森林中所有的植物、动物和微生物等共同构成森林生态系统
B．培养大肠杆菌的培养基被污染后，滋生了许多杂菌，它们共同构成种群
C．人的血液与家兔的心脏所属的生命系统的结构层次相同
D．病毒在活细胞中能够生存，但病毒不属于生命系统的个体层次
8．下列有关普通光学显微镜的有关问题错误的是( )
A．视野中一草履虫向右游动，可向右移动装片进行追踪
B．找到物像，转换高倍镜后，若物像不清晰，可转动粗准焦螺旋进行调节
C．如果用10倍物镜观察水绵玻片时，玻片与物镜的距离为0．5cm，若改用40倍物镜观察时，则玻片与物镜的距离应小于0．5cm
D．若视野中有一异物，移动装片和转动物镜后异物不动，则异物应位于目镜上
9．图1中的目镜标有5×和10×字样，物镜标有10×和40×字样，图2是在图1中选用能放大100倍的镜头组合观察到的图像。若想选用能放大400倍的镜头进一步观察左上角的细胞，下列有关操作正确的是( )

A．应选用镜头①③进行进一步观察
B．将载玻片向右下方移动，使该细胞位于视野中央
C．先将镜筒升高，再转动转换器将物镜换到高倍镜
D．换成高倍镜后，需将光圈调大或平面镜调成凹面镜
10．下列关于病毒、原核生物和真核生物的叙述中正确的是( )
A．病毒的繁殖只在宿主细胞中进行，因为病毒只有核糖体一种细胞器
B．乳酸杆菌、酵母菌都含有核糖体、DNA、细胞质、细胞膜
C．大肠杆菌、酵母菌都属于原核生物
D．真核细胞的遗传物质是DNA，原核细胞的遗传物质是RNA
11．螺旋藻是一种蓝藻。下列关于螺旋藻的叙述，正确的是( )
A．细胞内含有叶绿素和藻蓝素 B．遗传物质的基本单位是核糖核苷酸
C．增殖时可能发生基因突变和染色体变异 D．蛋白质由附着于内质网上的核糖体合成
12．下图为四种不同生物，有关叙述正确的是( )

A．甲和乙均有纤维素和果胶构成的细胞壁
B．四种不同的生物均有细胞膜结构
C．甲和丙的主要区别在于甲具有鞭毛
D．乙和丁的主要区别在于乙没有成形细胞核
13．如图甲是细胞中化合物含量的扇形图，图乙是活细胞中元素含量的柱形图，下列不正确的是( )

A．若图甲表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质，若图乙表示组成人体细胞鲜重的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H
B．若图甲表示细胞鲜重，则A化合物中含图乙中的b
C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，但不能说明生物界与非生物界具有统一性
D．若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量，则A化合物是蛋白质
14．关于还原糖、淀粉﹑脂肪和蛋白质的鉴定实验,下列叙述正确的是( )
A．蛋白质检测时,先向盛有组织液的试管内注入双缩脲试剂A 液4 滴,再注入双缩脲试剂B液1Ml
B．在小麦种子匀浆中滴加碘液,需经水浴加热才有蓝色反应
C．花生子叶细胞经苏丹Ⅲ染色,显微镜下可见橘黄色颗粒
D．在大豆种子匀浆中加入斐林试剂,溶液由蓝色变成紫色
15．食品安全是公众最关心的问题之一、某同学进行探究实验，有关实验设计及结论正确的是( )
选项
探究主题
实验试剂
预期实验结果
结论
A
某无色的“无糖”饮料是否含还原糖
斐林试剂
被测液体出现砖红色
含还原糖，但不一定是葡萄糖
B
某“色拉油”是否含脂肪
苏丹Ⅲ染液
被测液体出现橘黄色
不含脂肪，但可能含固醇
C
某“糖水”是否添加蔗糖
斐林试剂
被测液体出现砖红色
含蔗糖
D
某“早餐奶”是否含有蛋白质
双缩脲试剂
被测液体出现紫色
含蛋白质，但含量少于淀粉
A．A B．B C．C D．D
16．下列关于组成细胞元素及化合物的叙述，正确的是( )
A．只有位于细胞核中的核糖核酸才是携带遗传信息的物质
B．无机环境中的元素，在生物体内都能找到，这体现了无机环境与生物界的统一性
C．细胞中微量元素含量很少，但作用很重要，如钙参与构成骨骼、牙齿等
D．将作物秸秆烘干，然后点燃烧尽，得到的灰烬是无机盐
17．水是“生命之源”，其含量虽随着生物种类、植物组织以及外界环境条件的不同而变化。下列有关水的描述正确的是( )
A．种子晾晒过程中丢失的水主要是结合水
B．代谢慢的生物体内，其自由水与结合水的比值相对较高
C．晾晒后的种子中细胞的呼吸作用减弱，便于储存
D．细胞中绝大多数水以结合水形式存在
18．生物离不开水，这是因为水的许多特性符合生物生存的需要。下列有关水的描述错误的是( )
A．水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子具有极性
B．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合
C．水分子之间可形成氢键，在常温下，氢键不易被破坏
D．由于氢键的存在，水具有较高的比热容，水的温度相对不容易发生变化
19．下列关于水和无机盐的叙述,错误的是( )
A． 在冬天减少对植物的灌溉可以提高植物对低温的抗性
B． 细胞中自由水和结合水都能参与消耗水的代谢反应
C． 细胞中的元素主要以化合物形式存在,大多数无机盐以离子形式存在
D． 探究X是否属于植物生长所必需的无机盐时,只缺X的完全营养液作实验组
20．下列关于细胞中无机盐的叙述正确的是( )
A．人大量出汗会排出过多无机盐,这时应多喝淡盐水
B．不同生物体内无机盐的种类和含量大体相同
C．哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐等症状,说明无机盐对于维持细胞酸碱平衡非常重要
D．无机盐在细胞中含量很少,所含元素都属于微量元素
21．下列关于生物体中糖类和脂质的叙述，正确的是( )
A．糖类和脂质的组成元素都是C、H、O，脂质中H的比例较高
B．动物细胞合成与分解葡萄糖的场所分别是细胞质基质和线粒体
C．生物体中的糖类绝大多数以多糖形式存在，主要用于储存能量
D．固醇类物质包括磷脂、胆固醇、维生素D等，具有多种生理功能
22．下列有关糖类的叙述，错误的是( )
A． 五碳糖和六碳糖都是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收
B． 二糖均可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀
C． 淀粉、糖原和纤维素都是由许多葡萄糖连接而成的
D． 几丁质能与溶液中的重金属离子有效结合，可用于废水处均
23．下列有关脂质的化学组成和功能，正确的是( )
A．脂质都是良好的储能物质，用苏丹Ⅲ可将脂质染成橘黄色
B．脂肪又叫三酰甘油或甘油三酯，含有C、H、O、N、P
C．胆固醇是构成动物和植物细胞膜的重要成分，在人体内参与血液中脂质的运输
D．等质量的脂肪和糖类相比，含有更高的碳氢比，因此释放的能量更多
24．运动型果冻——能量胶是户外马拉松、越野跑、骑行、登山必备补给品。其营养成分表和配料信息显示含有麦芽糖、果糖及少量的脂肪等。下列叙述正确的是( )
A．能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖和果糖
B．能量胶中的脂肪、胆固醇和维生素D统称为固醇
C．与相同质量糖类相比，脂肪储能较多，原因是其H含量较高
D．能量胶中的果糖及脂肪都可作为主要的能源物质
25．人体内含有多种多样的蛋白质。下列有关蛋白质结构与功能的叙述，正确的是( )
A．蛋白质中游离的羧基只能存在于R基中
B．肽键的连接方式不同是影响蛋白质结构多样性的原因
C．蛋白质加热后会变性，将不能与双缩脲试剂发生颜色反应
D．氨基酸合成蛋白质时，产生的水分子中的氢来自氨基和羧基
26．谷胱甘肽是一种由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的小分子活性肽。谷胱甘肽中的巯基(-SH)为其活性基团，易与某些药物、毒素等结合，使其具有整合解毒的作用，其在人体中还可发挥抗氧化、提高免疫力等重要作用。下列相关叙述正确的是( )
A．谷胱甘肽中必定含有C、H、O、N、S五种元素
B．组成谷胱甘肽的氨基酸与双缩脲试剂作用显紫色
C．谷胱甘肽具有多种功能是因其空间结构具有多样性
D．多吃富含谷胱甘肽的食物可显著提高人体免疫力
27．如图所示，蛋白质1的第6个和第7个氨基酸之间肽键水解后，形成了蛋白质2和1个六肽，图中数字表示氨基酸的位置，有关分析正确的是( )

A．蛋白质1由2条肽链组成 B．蛋白质1比蛋白质2少了5个肽键
C．蛋白质2至少含2个氨基和2个羧基 D．图示过程需要消耗1分子水
28．已知丙氨酸的R基是—CH3，则下列关于5个丙氨酸连接形成一条多肽链的过程，正确的是( )
A．丙氨酸的分子式为C3H7O2N，该产物多肽称为四肽
B．该产物多肽的相对分子质量相对于反应物减少了90
C．该产物多肽含有5个游离的氨基和5个游离的羧基
D．该过程的产物水中的H来自氨基和羧基，而O只来自羧基
29．如图为牛胰岛素的结构图，该胰岛素由 51 个氨基酸构成。该物质中 -S-S-是由两个-SH脱去两个H形成的，下列说法正确的是( )

A．在合成过程中脱去的水分子数为50
B．在局部放大图中能区分不同氨基酸的标号是①②⑤
C．该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是1、1
D．该牛胰岛素分子结构中有49个肽键
30．蛋白质是生命活动的主要承担者，下列关于蛋白质功能的叙述及举例正确的是( )
A．调节机体的生命活动，如性激素能促进生殖器官的发育
B．构成细胞和生物体，如肌肉、头发等的成分主要是蛋白质
C．为化学反应提供能量，如胃蛋白酶能催化蛋白质水解
D．有些蛋白质能进行物质运输，如胆固醇参与血液中脂质的运输
二、多项选择题：共10题，每题2分，共20分。每题有不止一个选项符合题意。每题全选对者得2分，选对但不全的得1分，错选或不答的得0分。
31．下列关于细胞统一性和多样性的说法中，不正确的是( )
A．原核细胞结构简单，所以不具有多样性 B．原核细胞与真核细胞之间不具有统一性
C．细胞学说揭示了动植物的统一性和多样性
D．组成人体不同组织的细胞形态结构不同，体现了真核细胞的多样性
32．下列关于生命系统的理解，错误的是( )
A．一个分子或一个原子不是一个生命系统，因为一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的
B．离体的叶绿体在一定的条件下能释放氧气，说明叶绿体是一个生命系统
C．生态系统包含了水、阳光等非生物的物质和能量，所以生态系统不是一个生命系统
D．一只变形虫可以看作基本的生命系统
33．以下关于真核细胞和原核细胞的说法，错误的是( )
A．发菜细胞群体呈黑蓝色，无叶绿素，不能进行光合作用
B．蓝细菌和酵母菌在结构上的相同点：都有细胞壁、细胞膜
C．哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，属于原核细胞
D．念珠蓝细菌是由许多细胞构成的真核生物
34．如下图所示：甲图中①②表示物镜，③④表示目镜，⑤⑥表示物镜与载玻片之间的距离，
乙和丙分别表示不同物镜下观察到的图像。下面描述不正确的是( )

A．丙中观察到的高倍图像应是图甲中①④⑤条件下观测所得
B．若丙是由乙放大10 倍后的物像，则细胞的面积增大为原来的10 倍
C．乙转为丙观察时调节顺序为：移动标本→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋
D．欲放大观察乙图左下方的细胞成丙图状态时，应先向左下方移动装片
35．下列是关于几类生物的特点的叙述,正确的是( )
A．大肠杆菌和酵母菌的细胞内都没有以核膜为界限的细胞核
B．哺乳动物成熟红细胞和人肝细胞都为真核细胞,都包括细胞膜、细胞质和细胞核
C．颤蓝细菌与发菜都能进行光合作用,但二者均不含叶绿体
D．蓝细菌和其他细菌在结构上有统一性,都有细胞壁、细胞膜和核糖体等
37．实验测得的小麦、大豆、花生三种植物干种子中三大类有机物的含量如图所示，下列有关叙述正确的是( )

A．小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂混合后，即可出现砖红色沉淀
B．选用花生子叶检验细胞中有脂肪存在时，需要使用显微镜
C．用双缩脲试剂检测大豆组织样液中存在蛋白质，加热呈紫色
D．检测三种植物干种子中的淀粉含量时，滴加碘液后蓝色深浅可代表淀粉含量的多少
37．用高浓度的尿素作为溶剂处理从细胞中分离纯化的蛋白质，可使其失去天然构象变为松散肽链（称为“变性”）；除去尿素后，蛋白质又可以恢复原来的空间结构（称为“复性”），且蛋白质分子越小复性效果越好。以上信息不能说明( )
A．尿素与蛋白酶的作用效果相似
B．氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构
C．过氧化氢酶经高浓度尿素溶液处理后活性不变
D．双缩脲试剂可以检测上述“变性”的发生
38．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如图，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述错误的是( )

A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢全部来自氨基
C．肽链中游离氨基的数目与参与构成肽链的氨基酸种类有关
D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
39．阿胶被称为“中药三宝”之一，是以驴皮为主要原材料熬制而成的，呈暗红的凝胶状，因含有大量的胶原蛋白，对贫血、营养不良等有明显的疗效。下列有关分析不正确的是( )
A．阿胶能用于治疗贫血、营养不良等症状是因为阿胶中含有Fe、Zn、Ca等微量元素，并能为人体提供多种必需氨基酸
B．由驴皮熬制出来的阿胶呈凝胶状，说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质
C．驴体内的蛋白质功能的多样性直接取决于氨基酸的种类、数目及其排列顺序
D．驴皮细胞内的某种蛋白质含有n条肽链，由m个氨基酸参与合成，则该蛋白质至少含有m+n个氧原子
40．我们在日常生活中经常会遇到一些对合理膳食、人体健康的认识问题，下列认识不正确的是( )
A．脂质物质都会使人发胖，最好不要摄入
B．精瘦肉细胞中含量最多的化合物是蛋白质，每天应适量补充
C．无糖八宝粥不添加蔗糖，所以不含糖类，可以多吃
D．人体每天需要量最多的有机物是糖类，所以主食应该是粮食制品
三、非选择题：共6题，共40分。
41．（4分）大明湖历史悠久，风景秀丽。岸上翠柳垂荫，婀娜多姿；湖中碧波泛荡，荷花似锦；水面小舟争渡，画舫徐行；更有那楼台亭榭，隐现其间。以下是大明湖中常见的几种单细胞生物，结合生物学知识回答以下问题：

（1）在生命系统的结构层次中，大明湖中生活的所有生物属于_____层次，大明湖畔的一棵垂柳属于_____层次。
（2）图中属于原核细胞的是_____，此类细胞的DNA主要存在于_____中。
（3） 图中细胞中都有的细胞结构是_____（至少写出2个），这体现了细胞的_____。
（4）图中与绿色开花植物的细胞结构最相似的生物是_____。脊髓灰质炎病毒与上述生物相比，最典型的区别是_____。
42．（4分）利用显微镜的相关知识，回答下列问题：
（1）用低倍镜观察菠菜叶的下表皮细胞时，发现视野中有一异物，移动装片异物不动，换上高倍物镜后异物仍在，异物可能在__________上。
（2）在视野的右上方有一个细胞，若将其移到视野的中央，则玻片向__________方移动，物像向__________方移动。
（3）如下图一是在目镜为10×，物镜也为10×的显微镜下观察蛙的皮肤上皮细胞时的视野，图二是目镜不变、更换物镜后的视野，则更换的物镜应为________（放大倍数）。

（4）细胞内的细胞质并不是静止的，而是在不断地流动着，且多数呈环形流动。若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为___________。
（5）某同学用光学显微镜观察酵母菌时，已知一组镜头如下图乙，目镜标有5×和10×，物镜标有10×和40×。视野中图像最暗的组合是_________（填序号），视野中观察到的细胞数目最多的组合是__________（填序号）。

43．（6分）某科学研究小组测定小麦种子成熟过程中相关物质干重的百分含量，结果如下图所示。请回答：

（1）在小麦种子成熟过程中，种子中淀粉含量的变化趋势是_________________。
（2）据图分析，在6～20天内小麦种子中淀粉含量上升的原因是_________________。
（3）某学校生物兴趣小组为了验证小麦种子成熟过程中还原性糖含量的变化，做了如下实验，请填充实验原理，完成实验步骤，并写出实验结论。
实验原理：还原性糖__________________________________，颜色深浅与还原性糖含量成正比。
（4）实验步骤：
①取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液。
②取3支试管，编号A、B、C，分别加入等量的上述还原性糖制备液。
③在上述试管中加入___________________________________。
④将A、B、C三只试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2分钟，观察颜色变化。
（5）预期结果：_____。
（6）实验结论：_________________________________________________________。
44．（6分）下图为细胞中由C、H、O三种元素组成某种化合物的示意图。请据图回答下列问题。

（1）若A是单糖，则常见的单糖有________等。
（2）若B是由2分子单体A脱水缩合而成的化合物，则B称为________糖，在人和动物乳汁中含量最丰富的是________。
（3）若B是由大量单体A脱水缩合而形成的化合物，则B称为________糖，在人和动物的肝脏中是指________，在马铃薯块茎中，主要指________和能形成高等植物细胞壁的________。
（4）图中的物质C是________，在动物体内除了图示的功能外，还有________等作用（至少写两个），如生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内的物质C可厚达4cm，说明C具有________作用。
（5）幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D，预防佝偻病，说明维生素D能够________。维生素D属于脂质中的________类物质。
45．（10分）下图表示一分子的胰岛素原在高尔基体内切去甲肽（图中箭头表示切点）可转变成由α、β两条肽链构成的有活性的胰岛素，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个-SH连接而成的）连接，在α链上也形成1个二硫键（图中数字表示氨基酸序号）。据此回答：

（1）氨基酸的结构通式可表示为_______，鉴定胰岛素可使用____试剂，若溶液呈现________色，这说明胰岛素的化学本质是蛋白质。蛋白质具有多样性的原因是组成其基本单位的________、_______、_______以及多肽链的_______存在差异。
（2）有活性的胰岛素由_____个氨基酸分子组成，其中含有肽键______个。
（3）从理论上分析，胰岛素分子至少有______个氨基，至少有______个O原子。不考虑甲肽片段，氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了_______。
（4）人体中胰岛素的含量过低，会导致相应的病症，其治疗办法不能口服胰岛素，只能注射，原因是___________________________________。
46．（10分）图1为某蛋白质的肽链结构示意图（其中数字为氨基酸序号），图2为部分肽链放大示意图，请据图回答下列问题：

（1）该化合物中的氨基酸种类不同是由____决定的，图2中该种结构有________种。
（2）该化合物由氨基酸脱去________个水分子形成，这种结合方式叫做________。氨基酸的结构特点是________。
（3）图2中肽键包含在________（填序号）结构中；该肽链至少有________个游离的羧基。
（4）假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图2中的几种，则含有游离的氨基有________个。
（5）如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸_________，就可以改变其性质。高温能够使蛋白质性质改变的原因是破坏了蛋白质的__________。








答案以及解析
1．答案：C
解析：罗伯特•胡克发现了细胞，施莱登和施旺创立了细胞学说，A错误；细胞学说认为一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物构成，B错误；魏尔肖指出“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，C正确；细胞学说使人们对生命的认识进入了细胞水平，并为进入分子水平打下基础，D错误。
2．答案：D
解析：A．细胞学说的建立过程中，科学家采用了不完全归纳法，A错误;
B、荷兰的列文虎克用自制显微镜发现红细胞和精子，发现活的细胞，B错误;
C、细胞学说的建立,标志着生物学研究进入细胞水平，C错误;
D、植物学家施莱登通过对花粉、胚珠和柱头组织的观察和分析，采用不完全归纳法提出了植物细胞学说，D正确。故选D。
3．答案：B
解析：①一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，①错误；
②④细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成，②④正确；
③病毒确实没有细胞结构，但这不是细胞学说的内容，③错误；
⑤细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，⑤正确；
⑥细胞分为原核细胞和真核细胞两大类不是细胞学说的内容，⑥错误；
⑦魏尔肖提出“一切细胞来自细胞”，认为细胞通过分裂产生新细胞，为细胞学说作了重要补充，⑦正确。
故选B。
4．答案：A
解析：引起新冠肺炎的病原体是一种病毒，没有细胞结构，但是属于生物，A错误；细胞是生命活动的结构单位和功能单位，变形虫、酵母菌、草履虫等单细胞生物，只靠一个细胞就可以完成摄食、运动、分裂等多种生命活动，B正确；缩手反射和膝跳反射的完成都需要完整的反射弧，都需要多种分化的细胞密切合作，C正确；一切生物（包括病毒、单细胞生物、多细胞生物）的生命活动都离不开细胞，需要在细胞内或细胞参与下完成，D正确。
5．答案：C
解析：细胞是基本的生命系统，生物的生命活动都离不开细胞。
A．引起SARS和AIDS的病原体是病毒，必须寄生在活细胞中才能生活，A正确;
B、单细胞生物一个细胞就能完成各种生命活动, B正确;
C、人体各项生命活动的完成需要多种已分化细胞的密切配合, C错误;
D、一切生物的生命活动都在细胞内或在细胞参与下完成，D正确;
故选C。
6．答案：C
解析：孤村、芳草、杏花都属于生命系统，但斜日不属于生命系统，A错误；植物没有系统这一结构层次，故一棵杏树的生命系统的结构层次由小到大依次为细胞→组织→器官→个体，B错误；孤村属于生态系统层次，杏花属于器官层次，C正确；这句诗描述的场景中最大的生命系统结构层次是生态系统，D错误。
7．答案：D
解析：A、在一定的空间范围内，生物与环境所形成的统一的整体叫生态系统。所以，一片森林中所有的植物、动物和微生物等不足以构成森林生态系统，A错误；B、培养大肠杆菌的培养基被污染后，滋生了许多杂菌，它们共同构成群落，B错误；C、人的血液与属于组织层次，而家兔的心脏属于器官层次，两者所属的生命系统的结构层次不相同，C错误；D、细胞是最基本的生命系统，病毒不属于生命系统，D正确。故选：D。
8．答案：B
解析： A．在显微镜下的成像是倒立的虚像，显微镜下看到向右游动，实际上是向左移动，因此可向右移动装片进行追踪，A正确;
B、找到物像，转换高倍镜后，若物像不清晰，可转动细准焦螺旋进行调节，B错误;
C、如果用10倍物镜观察水绵玻片时,玻片与物镜的距离为0．5cm，若改用40倍物镜观察时，则物镜长度增大，玻片与物镜的距离应小于0．5cm, C正确;
D．视野中的异物可能存在的位置是目镜、物镜或装片,若移动装片和转动物镜后异物不动，则异物应位于目镜上，D正确。
故选B。
9．答案：D
解析：A、结合分析可知，若想放大400倍，则应选用的镜头组合是②③，A错误；B、由于显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若要观察左上角的细胞，应将载玻片向左上方移动，使该细胞位于视野中央，B错误；C、低倍镜转换为高倍镜不需要将镜筒升高，C错误；D、换成高倍镜后，视野亮度降低，为了更好的观察，需要增加视野亮度，可将光圈调大或平面镜调成凹面镜，D正确。故选：D。
10．答案：B
解析：A、病毒没有细胞结构，不含核糖体，A错误；B、乳酸杆菌是原核生物，酵母菌是真核生物，两者的细胞中都含有核糖体、DNA、细胞质、细胞膜，B正确；C、酵母菌是真菌，属于真核生物，C错误；D、真核生物和原核生物的遗传物质都是DNA，D错误。故选：B。
11．答案：A
解析：A．螺旋藻属于蓝藻，细胞内含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用，A正确;
B、螺旋藻是细胞生物，其遗传物质是DNA,组成DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，B错误;
C、螺旋藻属于蓝藻，属于原核生物，细胞没有染色体，因此，在其增殖过程中可能发生基因突变,但不会发生染色体变异，C．错误;
D、螺旋藻属于蓝藻，属于原核生物，没有内质网，D错误。故选A。
12．答案：D
解析：A、甲、乙细胞壁的主要成分都是肽聚糖，A错误；B、HIV病毒无细胞膜，B错误；C、甲和丙的主要区别在于甲具有细胞结构，C错误；D、乙和丁的主要区别在于乙没有成形细胞核，D正确。故选：D。
13．答案：B
解析：若图甲表示细胞鲜重,则A化合物是水,B化合物是蛋白质,C化合物是脂质;若图乙表示组成人体细胞的元素含量,在鲜重状态下a,、b、c依次是O、C、H,所以A正确;根据A选项的分析可知,A化合物是水,而水中不含元素碳,B错误;生物界与非生物界具有统一性指的是细胞中的元素在非生物界都能找到,没有生物界独有的元素;而地壳与活细胞中含量最多的元素相同并不能说明这一点,C正确;若图甲表示细胞完全脱水后化合物的含量,由于水完全脱去,所以所占比例最大的化合物A是蛋白质,D正确。
14．答案：C
解析：A．蛋白质检测时，先向盛有组织液的试管内注入双缩脲试剂A液ImL,再注入双缩脲试剂B液4滴，A错误;
B、在小麦种子匀浆中滴加碘液，不需水浴加热就有蓝色反应, B错误;
C、花生子叶细胞富含脂肪，脂肪经苏丹染色，显微镜下可见橘黄色颗粒, C正确;
D、大豆种子富含蛋白子，在大豆种子匀浆中加入双缩脲试剂，溶液由蓝色变成紫色，D错误。故选C。
15．答案：A
解析：检测原理:某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。
A、斐林试剂与还原糖水浴加热能形成砖红色沉淀,还原糖有葡萄糖、麦芽糖等, A正确;
B、脂肪会被苏丹染液染成橘黄色，B错误;
C、蔗糖是非还原糖,不能与斐林试剂反应，C错误;
D、双缩脲试剂可以检测是否含有蛋白质，不能检测是否含有淀粉，D错误;
故选A。
16．答案：D
解析：A、携带遗传信息的物质有脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），DNA主要存在于细胞核中，RNA主要存在于细胞质中，A错误；B、组成生物体的化学元素在无机自然界中都存在，没有一种是生物所特有的，这体现了生物界与非生物界的统一性，B错误；C、钙是大量元素，C错误；D、燃烧过程中有机物被氧化分解，剩下来的灰烬中有丰富的无机盐，D正确。故选：D。
17．答案：C
解析：A、种子晾晒过程中丢失的水主要是自由水，A错误；B、自由水含量与代谢速率有关，代谢较慢的生物体内，自由水含量降低，其自由水与结合水的比值也应该相对较低，B错误；C、种子晾晒过程中失水，使细胞的呼吸作用减弱，便于储存，C正确；D、细胞中绝大多数水以结自由水形式存在，D错误。故选：C。
18．答案：C
解析：A、水分子的空间结构及电子的不对称分布，使得水分子成为一个极性分子，A正确； B、由于水是极性分子，带负电荷和带正电荷的分子或离子都容易与水结合，B正确； C、水分子之间可形成氢键，在常温下，氢键比较弱，易被破坏，只能维持极短时间，C错误； D、由于氢键的存在，水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变，水的这种特性，对于维持生命系统的稳定性十分重要，D正确。故选：C。
19．答案：C
解析：A、在冬天减少对植物的灌溉，植物体内自由水含量相对减少，抗逆性强，可以提高植物对低温的抗性，A正确；
B、结合水不能参与消耗水的代谢反应，B错误；
C、细胞中的元素主要以化合物形试存在，大多数无机盐以离子形式存在，C正确；
D、探究X是否属于植物生长所必需的无机盐时，用完全培养液做对照组，只缺X的完全营养液作实验组，D正确。
故选B。
20．答案：A
解析：A、人大量出汗会排出过多无机盐，这时应多喝淡盐水补充无机盐，A正确；
B、不同生物体内的细胞中无机盐的种类大体相同，含量差异很大，B错误；
C、哺乳动物血液中钙离子含量太低，会出现抽搐等症状，说明无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用，C错误；
D、无机盐不都是微量元素组成的，如钙离子、镁离子都是大量元素，D错误。
故选A。
21．答案：C
解析：A、组成糖类的化学元素是C、H、O，而脂质中磷脂的组成元素是C、H、O、N、P，脂质分子中H所占的比例较高，A错误；
B、动物细胞分解葡萄糖的场所是细胞质基质，动物细胞不能合成葡萄糖，B错误；
C、生物体中的糖类绝大多数以多糖形成存在，主要用于储存能量，C正确；
D、固醇类物质包括胆固醇、性激素等，不包括磷脂，D错误。
故选C。
22．答案：B
解析：A．五碳糖和六碳糖都是单糖，不能水解，可直接被细胞吸收，A正确;
B、二糖中的还原糖可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，如二糖中的蔗糖作为非还原糖,不能发生该反应，B错误;
C、淀粉、糖原和纤维素等多糖都是由许多葡萄糖连接而成的，C正确; ．
D、几丁质又称壳多糖，可以和重金属离子结合用于废水处理，D正确。
故选B。
23．答案：D
解析：A、脂肪是良好的储能物质，用苏丹Ⅲ可将脂防染成橘黄色，A错误：
B、脂肪又叫三酰甘油或甘油三酯。脂肪由C、H、O元素组成，B错误； C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，C错误； D、等质量的脂肪和糖类相比，脂肪含有更高的碳氢比，且含有的氧少，因此氧化分解时释放的能量更多，D正确。
故选D。
24．答案：C
解析：A．能量胶中的麦芽糖可被酶分解为葡萄糖，A错误;B、胆固醇、性激素和维生素D统称为固醇，B错误;C、相比糖类,脂肪储能较多,原因是其H含量较高, C正确;
D、糖类是主要的能源物质，而脂肪是良好的储能物质，D错误。故选C。
25．答案：D
解析：A、蛋白质中游离的羧基除了存在于R基中，还存在肽链的一端，A错误；B、蛋白质结构多样性与组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，所有蛋白质中肽键的连接方式相同，都是脱水缩合形成肽键，B错误；C、蛋白质加热后会变性，其空间结构被破坏，没有破坏肽键，变性的蛋白质与双缩脲试剂还能发生紫色反应，C错误；D、氨基酸脱水缩合反应过程中，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基反应产生1分子水，因此产生的水分子中的氢来自基和羧基，D正确。故选：D。
26．答案：A
解析：A．谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸脱水缩合所形成的三肽化合物，这些氨基酸必然含有C、H、O、N等元素，谷胱甘肽中还含有-SH，因此谷胱甘肽中必定有C、H、O、N． S五种元素，A正确;B、组成谷胱甘肽的几种氨基酸没有肽键不能与双缩脲试剂作用显紫色，B错误;C、谷胱甘肽分子的空间结构是确定的，其功能的多样性与其分子中含有SH的作用有关，C错误;D、食物中的谷胱甘肽一般不能直接被人体吸收，需要分解成氨基酸才能被细胞吸收利用，因此多吃富含谷胱甘肽的食物并不能显著提高人体的免疫力，D错误。故选A。
27．答案：D
解析：蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸之间通过脱水缩合形成多肽链。
A．蛋白质1由l条肽链组成，A错误;
B、蛋白质1水解形成了蛋白质2和1个六肽,所以蛋白质1比蛋白质2多了6个肽键, B错误;
C、蛋白质2至少含有位于两端的1个氨基和1个羧基, C错误;
D、第6个和第7个氨基酸之间肽键断裂，会消耗1分子水，D正确;
故选D。
28．答案：D
解析：A、5个丙氨酸脱水缩合形五肽，脱去4个水分子，含有4个肽键，A错误；B、形成该产物的过程中脱去了4分子水，产物多肽的相对分子质量比反应物减少了18×4=72，B错误；C、丙氨酸的R基中，没有氨基和羧基，脱水缩合后形成的五肽含有1个氨基和1个羧基，C错误；D、氨基酸脱水缩合时，一个氨基酸的氨基中脱去1个氢，另一个氨基酸的羧基脱去一个-OH，二者结合形成水， 所以产物水中的一个来自氨基，一个来自羧基，O只来自羧基，D正确。故选D。
29．答案：D
解析：A、脱去的水分子数-氨基酸数-肽链数=51-2=49，A错误；
B、氨基酸的不同在于R基的不同，因此在局部放大图中能区分不同氨基酸的标号是①③⑤，B错误；
C、该胰岛素含两条链，且由于①中也含有氨基、⑤中也含有羧基，所以该胰岛素分子中游离的氨基、羧基数至少是3、3，C错误；
D、脱去的水分子数=肽键数，因此该牛胰岛素分子结构中有49个肽键，D正确。
故选：D。
30．答案：B
解析：A、性激素是脂质，不是蛋白质，A错误；B、蛋白质的功能之一是构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白，B正确；C、酶的作用机理是降低化学反应的活化能，酶并不能为化学反应提供能量，C错误；D、胆固醇是脂质，不是蛋白质，D错误。故选B。
31．答案：ABC
解析：大肠杆菌和蓝细菌都是原核细胞，属于不同类型的原核细胞，说明原核细胞具有多样性，A错误；原核细胞和真核细胞都有细胞膜细胞质、DNA等，说明原核细胞和真核细胞之间具有统一性，B错误；细胞学说揭示了动植物的统一性，没有揭示多样性，C错误；人属于真核生物，其体内不同形态结构的细胞体现了真核细胞具有多样性，D正确。
32．答案：BC
解析：A、一个分子或一个原子不是一个生命系统，因为单靠一个分子或一个原子是不可能完成生命活动的，A正确；
B、细胞是最基本的生命系统，离体的叶绿体不能独立完成生命活动，说明叶绿体不是一个生命系统，B错误；
C、生态系统是一个生命系统，属于生命系统的结构层次，C错误；
D、一只变形虫属于单细胞生物，可以看作基本的生命系统，D正确。
故选：BC。
33．答案：ACD
解析：发菜属于蓝细菌，含有藻蓝素和叶绿素，可以进行光合作用，A错误；细菌和酵母菌细胞在结构和组成上的相同点：都有细胞壁、细胞膜、细胞质等，B正确；哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，不属于原核细胞，是一类特殊的真核细胞，C错误；念珠蓝细菌属于单细胞的原核生物，D错误。
34．答案：ACD
解析：A、目镜放大倍数与镜筒长度成反比，物镜成正比，①④分别为高倍物镜、目镜，放大倍数越大，物镜与载玻片之间的距离越近，观察物像丙为高倍镜组合，应选用甲中①④⑤组合，A正确；
B、显微镜的放大倍数指的是长或宽的放大倍数，若丙是由乙放大10倍后的物像，则细胞的面积不只增大为原来的10倍，B错误；
C、乙转为丙观察是从低倍镜转为高倍镜，正确调节顺序：移动装片到视野中央→转动转换器→调节光圈→转动细准焦螺旋，C正确；
D、显微镜成像是倒立的像，故想放大观察乙图左下方的细胞成丙图状态时，应先向左下方移动装片，D正确。
故选：ACD。
35．答案：CD
解析：A项，大肠杆菌是原核生物，无细胞核，酵母菌是真核生物，有细胞核，故A项错误；B项，哺乳动物成熟红细胞和人肝细胞都为真核细胞，但前者无细胞核，故B项错误；C项，颤蓝细菌与发菜都是原核生物，含有光合色素，能进行光合作用，但均无叶绿体，故C项正确；D项，蓝细菌和其他细菌在结构上有统一性，都有细胞壁、细胞膜和核糖体等，故D项正确。
综上所述，本题的正确答案为CD。
36．答案：BD
解析：小麦种子的研磨滤液中加入斐林试剂混合后，需水浴加热才能出现砖红色沉淀，A错误；选用花生子叶检验细胞中有脂肪存在时，需要使用显微镜才能看到被染色的脂肪颗粒，B正确；双缩脲试剂检测大豆组织样液中的蛋白质时，无需加热即可出现紫色，C错误；淀粉遇碘变蓝，蓝色越深，说明淀粉的含量越高，因此滴加碘液后蓝色深浅可代表淀粉含量的多少， D正确。
37．答案：ACD
解析：除去尿素后，蛋白质又可以复性，而经蛋白酶处理后的蛋白质不能复性，故尿素与蛋白酶的作用效果不同，A错误；由题干信息蛋白质分子越小复性效果越好，可知氨基酸数量会影响蛋白质的空间结构，B正确；由题干信息可知，蛋白质经高浓度的尿素处理后可发生“变性”，其结构改变，活性也会发生改变，C错误；蛋白质变性后变为松散肽链，可与双缩脲试剂反应呈紫色，D错误。
38．答案：AB
解析：两种激素的环状结构由6个氨基酸构成，不能称为八肽环，A项错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的两个氢分别来自氨基和羧基，B项错误；肽链中游离的氨基数与参与构成肽链的氨基酸的种类有密切关系，若某氨基酸中有两个氨基，则将影响形成的肽链中的游离的氨基数，C项正确；两种激素的功能不同，与参与其形成的氨基酸种类有关，D项正确。
39．答案：ABC
解析：Ca属于大量元素，不属于微量元素，A错误；活细胞中含量最多的化合物是水，蛋白质是细胞中含量最多的有机物，B错误；驴体内的蛋白质功能的多样性直接取决于蛋白质空间结构的多样性，C错误；该蛋白质至少含有氧原子的个数=肽键中的氧原子数+每条肽链末端游离的羧基中的氧原子数=（m-n）+2n=m+n（个），D正确。
40．答案：ABC
解析：脂质物质有很多种，其功能各不相同，并不是所有脂质物质都能使人发胖，如磷脂分子是构成细胞膜的主要成分，故应适当摄入脂质，A错误；精瘦肉细胞中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，B错误；无糖八宝粥不添加蔗糖，但是谷类中含有淀粉，淀粉属于糖类，不宜多吃，C错误；糖类是主要的能源物质，人体每天需要量最多的有机物是糖类，所以主食应该是粮食制品，D正确。
41．答案：（1）群落 ； 个体
（2）大肠杆菌；拟核
（3）细胞膜、细胞质、核糖体；统一性
（4）衣藻；没有细胞结构
解析：（1）在生命系统的结构层次中,大明湖中生活的所有生物属于群落层次;大明湖畔的一棵垂柳属于个体层次。
（2）原核生物无以核膜为界限的细胞核,图中属于原核生物的是大肠杆菌。
（3）图中既有真核生物也有原核生物,图中生物共有的细胞结构是细胞膜、细胞质、核糖体等,这体现了细胞的统一性。
（4）绿色开花植物是真核生物,图中与绿色开花植物细胞的结构最相似的生物是衣藻，脊髓灰质炎病毒与题图生物相比,最典型的区别是没有细胞结构。
42．答案：（1）目镜
（2）右上方；左下方
（3）40×
（4）逆时针
（5）②③或②；①④或④①
解析：（1）视野中有异物，当移动装片后异物不动，换上高倍物镜后异物仍在，异物可能在目镜上。
（2）显微镜下成放大倒立的虚像，所以视野的右上方有一个细胞，若将其移到视野的中央,则玻片向右上方移动，物象像左下方移动。
（3）图一放大倍数为100倍的视野中有8个细胞排列为一行，图二中有2个细胞排列在一行，所以图2的放大倍数比图1的放大了8+2=4倍，若目镜不变,则物镜应为40×。
（4）若在显微镜下观察到一个细胞的细胞质沿逆时针方向流动，则实际的流动方向应为逆时针。
（5）物镜越长,放大倍数越大;目镜越长，放大倍数越小。放大倍数越大,视野越暗，所以组合为②③;放大倍数越小，观察到的细胞数目越多，所以组合为①④。
43．答案：（1）先增加后保持稳定
（2）还原糖不断转化成淀粉
（3）与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀
（4）等量且适量的现配的斐林试剂
（5）A试管中砖红色沉淀颜色最深，其次是B试管，C试管中砖红色沉淀颜色最浅
（6）在测定的时间（6-18天）范围内，随着小麦种子的成熟，还原糖含量逐渐减少
解析：（1）由图可知，成熟的小麦种子中含量最多的有机物是淀粉，在种子成熟过程中，种子中淀粉含量的变化是先增加后保持稳定。
（2）由图可知，在种子成熟的6~20天内，还原性糖含量逐渐减少，淀粉含量逐渐增加，蛋白质的含量基本不变，故可知在种子发育过程中，还原性糖转化成了淀粉。
（3）鉴定还原性糖的原理为：还原性糖可以与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，颜色深浅与还原性糖含量成正比。
（4）本实验的自变量为不同成熟期的种子，因变量为还原性糖的多少，可用斐林试剂来检测，通过观察砖红色沉淀的颜色深浅来反应还原性糖的多少。实验设计如下：①取三份等量的分别发育至6、12、18天的小麦种子，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到还原性糖制备液；②取3支试管，编号A、B、C，分别加入等量的上述还原性糖制备液；③在上述试管中加入等量且适量的现配的斐林试剂；④将三只试管放入盛有50~65°C温水的大烧杯中加热约2分钟，观察颜色变化。
（5）根据实验结果可预期A试管中砖红色沉淀颜色最深，其次是B试管，C试管中砖红色沉淀颜色最浅。
（6）根据预期的实验结果可得到的结论为：在测定的时间（6-18天）范围内，随着小麦种子的成熟，还原糖含量逐渐减少。
44、答案：（1）脱氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖
（2）二（双）；乳糖
（3）多；肝糖原；淀粉；纤维素
（4）脂肪；保温、缓冲、减压；保温
（5）促进人和动物肠道对钙和磷的吸收；固醇
解析：（1）常见的单糖有:脱氧核糖、核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖。
（2）糖类是主要的能源物质，因此B是糖类,若其是由2分子单糖缩合而成的化合物，则B为二糖(双糖)，植物细胞中最 重要的二糖是蔗糖和麦芽糖，人和动物乳汁中含量最丰富的二糖是乳糖。
（3）若B是由大量单体A脱水缩合而形成的化合物，则B称为多糖，在人和动物的肌肉中是肌糖原，在人和动物的肝脏中是指肝糖原，在马铃薯块茎中，主要指淀粉和能形成高等植物细胞壁的纤维素。
（4）良好的储能物质是脂肪，且脂肪是小分子，因此物质C是脂肪，脂肪具有储能、保温、缓冲和减压的作用。如生活在南极寒冷环境中的企鹅，体内的脂肪可厚达4cm，说明脂肪具有保温作用。
（5）固醇包括胆固醇、维生素D．性激素。幼儿常晒太阳，可以使皮肤表皮细胞内的胆固醇转化为维生素D,预防佝偻病，说明维生素D能够促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。

45．答案：（1）；双缩脲；紫；种类；数目；排列顺序；空间结构
（2）51；49
（3）2；53；888
（4）胰岛素是蛋白质，口服会被消化酶消化而无法发挥作用
解析：（1）每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团，这个侧链基团用R表示。所以氨基酸的结构通式可表示为。鉴定蛋白质可用双缩脲试剂，二者可产生紫色反应,若胰岛素与双缩脲试剂产生紫色反应,说明胰岛素的本质是蛋白质。由于组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序和肽链盘曲、折叠形成的空间结构千差万别,则蛋白质结构具有多样性。
（2）已知有活性的胰岛素由a、β两条肽链构成，a链有21个氨基酸，β链有30个氨基酸，故有活性的胰岛素共有51个氨基酸，肽键数=氨基酸数-肽链数=51-2=49个。
（3）胰岛素含有2条肽链，因此至少含有2个氨基和2个羧基;氧原子数目至少是512-49=53个。不考虑甲肽(被切去)片段，氨基酸形成胰岛素后，分子质量比原来减少了1849+16=888。
（4）胰岛素是蛋白质，口服会被消化酶消化形成氨基酸才能被吸收,失去其功能，所以治疗时不能口服胰岛素,只能注射。
46．答案： (1)R基 3
(2) 123 脱水缩合 都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上
(3) ②④⑥ 3
(4)m－9
(5)氨基酸的排列顺序 空间结构
解析：（1）该化合物中的氨基酸种类不同是由R基决定的，图中各氨基酸的R基①③⑤⑦中，③和⑦是相同的，R基有3种．
（2）由以上分析知，该化合物由124个氨基酸形成，形成该化合物时脱的水分子数=氨基酸数-肽链数=124-1=123个，由氨基酸形成该化合物的结合方式叫做脱水缩合；每个氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上．
（3）由以上分析知，图中的②④⑥表示肽键；图部分肽链放大示意图中各氨基酸的R基（①③⑤⑦）中共有2个羧基（分别位于③和⑦、各1个），所以该肽链至少含有的游离的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3个．
（4）图中的四个氨基酸的R基中只有①中含有氨基，假设有一个十肽，分子式为CxHyOzNmSn，组成该肽的氨基酸只有图中的几种，则根据N原子数可知该多肽含有的R基为①的氨基酸有m-10个，该十肽含有的游离的氨基数=肽链数+R基中含有的氨基数=1+（m-10）=m-9个．
（5）多肽的种类与构成多肽的氨基酸的种类、数目和排列顺序有关，如果该多肽的肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目均不变，改变其中的氨基酸的排列顺序，就可以改变其性质；高温能够使蛋白质性质改变的原因是高温破坏了蛋白质的空间结构．