高考生物二轮复习专题1细胞的分子组成、结构及生命历程第1讲细胞的分子组成和结构学案

这是一份高考生物二轮复习专题1细胞的分子组成、结构及生命历程第1讲细胞的分子组成和结构学案，共22页。
[考纲要求] 1.水在细胞中的作用(a)。2.无机盐及其生理作用(a)。3.糖类的种类和作用(b)。4.脂质的种类和作用(a)。5.蛋白质的结构和功能(b)。6.核酸的种类和功能(a)。7.细胞学说的基本观点(a)。8.细胞学说的建立过程(b)。9.细胞的大小、数目和种类(a)。10.质膜的结构和功能(b)。11.质膜组成成分的作用(a)。12.植物细胞壁的组成和作用(a)。13.主要细胞器的形态、结构与功能(a)。14.主要细胞器之间的协调配合(b)。15.细胞溶胶的功能(a)。16.细胞核的结构和功能(b)。17.动、植物细胞结构的异同(b)。18.真核细胞和原核细胞结构的异同(b)。
注：生物学科对考试内容掌握的要求分为了解、理解、应用三个层次，分别用字母a、b、c表示。
1．联系细胞中水与代谢的关系
2．熟记无机盐的“四”大功能
3．掌握糖类的种类、分布在动植物体中的差异
提醒 (1)并非所有的糖类都是能源物质，如核糖和脱氧核糖是组成核酸的成分，纤维素是构成植物细胞壁的主要成分。
(2)并非所有的糖都有还原性，如蔗糖、淀粉、糖元、纤维素均为非还原糖；葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖、乳糖是还原糖，与本尼迪特试剂混合均匀，在80～100 ℃的热水浴中加热2～3 min，产生红黄色沉淀。
(3)糖元彻底氧化分解的最终产物不是葡萄糖，而是CO2和H2O；糖元水解的最终产物是葡萄糖。
4．理清脂质的种类、从属关系及功能
提醒 (1)动物细胞中的糖元和植物细胞中的淀粉是暂时贮能物质，而油脂是良好的贮能物质。
(2)油脂是细胞内良好的贮能物质的原因：相对于糖类、蛋白质而言，油脂中C、H的比例高，而O的比例低，故在氧化分解时，单位质量相同的油脂较糖类、蛋白质而言消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。
(3)糖类、油脂、蛋白质都可以提供能量，但以糖类为主。
(4)糖类、油脂、蛋白质中的能量只有转移到ATP中，才能被生命活动利用。
5．熟记形成蛋白质多样性的四个原因和蛋白质的五种功能
提醒 (1)氨基酸的脱水缩合发生在核糖体中，方式只有一种，所形成的肽键结构简式可表示为“—CO—NH—”“”或“—NH—CO—”。
(2)导致蛋白质结构多样性的原因有四个，并非同时具备才能确定两个蛋白质分子结构不同，而是只要具备其中的一点，这两个蛋白质分子的结构就不同。
(3)在核糖体上合成的是多肽，而不是成熟蛋白质，多肽要经过一系列加工后才能形成有一定结构和功能的蛋白质。
(4)蛋白质高温变性的主要原因是破坏了维持肽链盘曲折叠形成的空间结构的化学键，而不是破坏了氨基酸之间的肽键。
6．理清核酸的结构、种类及功能
7．明确蛋白质、核酸分子中涉及的三种常考的“化学键”
(1)蛋白质中的肽键(—CO—NH—)，蛋白酶、肽酶可将其断开。
提醒 (1)DNA分布于真核细胞的细胞核、线粒体和叶绿体中，原核细胞的拟核与质粒中以及部分病毒中。
(2)氢键在DNA双螺旋结构中起关键作用。
(3)ATP脱去2个磷酸基团后是RNA的基本组成单位之一。
8．常见蛋白质的分布和功能
9.各种生物膜的构成与功能
(1)质膜直接控制着物质出入，参与物质运输，如①所示的主动转运。
(2)质膜表面受体与信号分子结合，参与信息交流，如②所示。
(3)质膜表面主要组织相容性复合体(MHC)参与免疫识别，如③所示。
(4)质膜参与神经信号传导，如④所示。
(5)细胞器膜为酶提供一定附着位点，如需氧呼吸第三阶段(如⑤所示)、光合作用类囊体膜上的光反应等。
(6)形成囊泡，以胞吞、胞吐形式运输大分子物质，如⑥所示。
(7)核膜：使核与质分开，将DNA复制、转录限定在一定区域内，提高效率，如⑦所示。
提醒 (1)质膜的特定功能主要由膜蛋白决定，温度影响质膜的流动性。
(2)线粒体和叶绿体中含有的DNA上携带的遗传信息可以表达。
(3)蛋白质和RNA能通过核孔复合体进出细胞核，DNA不能进出细胞核。
(4)多肽链加工、修饰的场所是细胞溶胶、内质网和高尔基体。
(5)细胞代谢越旺盛，核被膜上单位面积的核孔复合体数目越多。
10．“8”个角度汇总细胞器
(1)能产生ATP的细胞器：线粒体、叶绿体。
(2)含有色素的细胞器：叶绿体、液泡。
(3)动植物细胞中形态相同，功能不同的细胞器：高尔基体。
(4)与主动转运有关的细胞器：核糖体、线粒体。
(5)含DNA的细胞器：叶绿体、线粒体、细胞核。
(6)含RNA的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核。
(7)能进行自我复制的细胞器：叶绿体、线粒体、中心体。
(8)能进行碱基配对的细胞器：叶绿体、线粒体、核糖体、细胞核。
11．与细胞器相关的5个易错易混点
(1)细胞溶胶、线粒体基质和叶绿体基质所含的化学成分不同，所具有的生理功能也不同。细胞溶胶是细胞代谢的主要场所。
(2)真核细胞中的核糖体有两类：附着核糖体主要合成分泌蛋白(如抗体)；游离核糖体主要合成细胞自身所需要的蛋白质。另外，线粒体、叶绿体中也有一些核糖体，与其自主遗传有关。
(3)内质网有两类：粗面内质网与分泌蛋白的合成、加工、运输有关；光面内质网与糖类、脂质(如磷脂)的合成、氧化酒精有关。
(4)动物细胞内的高尔基体与蛋白质的分拣有关；植物细胞内的高尔基体与细胞壁的形成有关。
(5)成熟植物细胞内最大的细胞器是液泡，液泡中的色素是花青素，与花和果实的颜色有关；叶绿体中的色素是叶绿素、类胡萝卜素等，与光合作用有关。
12．归纳细胞内有机物合成的场所
13．准确分析分泌蛋白合成、加工、运输的过程
(1)过程示意图
(2)膜面积变化模型图
提醒 (1)常考的属于分泌蛋白的有消化酶、抗体、蛋白质类激素、血浆蛋白等，常考的不属于分泌蛋白的有血红蛋白、载体蛋白、呼吸酶等。
(2)分泌蛋白出细胞的方式——胞吐，该过程需消耗能量，体现了细胞膜具有流动性的结构特点。
1．水与无机盐的正误判断
(1)水温的降低伴随氢键的形成，会释放热量 ( √ )
(2)需氧呼吸时，生成物H2O中的氢都来自线粒体中丙酮酸的分解( × )
(3)由氨基酸形成多肽时，生成物H2O中的氢只来自羧基( × )
(4)Mg2＋是构成四种光合色素的必需成分( × )
提示 Mg2＋是构成叶绿素的必需成分，胡萝卜素和叶黄素不含Mg2＋。
2．糖类、脂质的正误判断
(1)枯枝落叶中的纤维素经微生物分解可产生葡萄糖( √ )
(2)脂质不参与生命活动的调节，其中油脂可发生如图所示的水解反应 ( × )
(3)三碳酸、三碳糖和RuBP的元素组成相同( √ )
(4)ATP、脱氧核糖核酸和核酸中都含有单糖( √ )
(5)油脂中氧原子的相对含量高于葡萄糖( × )
提示 油脂与糖类相比，元素特点是碳、氢含量多，氧含量少。
3．蛋白质、核酸的正误判断
(1)相同的DNA分子转录出的mRNA是相同的( × )
(2)血红蛋白中不同肽链之间通过肽键相连( × )
提示 血红蛋白不同肽链之间通常以二硫键(而非肽键)相连。
(3)在ATP、RNA、质粒和叶绿体中均含有核糖( × )
提示 质粒是小型环状DNA分子，不含核糖。
(4)ATP的高能磷酸键依次断裂后，可作为转录的原料( √ )
4．原核细胞与真核细胞的正误判断
(1)在电子显微镜下，蓝细菌中能观察到的结构是细胞核( × )
提示 蓝细菌为原核细胞，没有细胞核。
(2)蓝细菌需氧呼吸和光合作用均在膜上进行( √ )
(3)与菠菜叶肉细胞相比，蓝细菌内只含有DNA，不含有RNA( × )
提示 蓝细菌中既含有DNA，也含有RNA。
(4)动物细胞间的黏着性与细胞膜上的糖蛋白有关( √ )
(5)在造血干细胞中，合成的细胞膜蛋白的运输途径为高尔基体→核糖体→细胞膜( × )
提示 合成的细胞膜蛋白的运输途径为核糖体→内质网→高尔基体→细胞膜。
(6)核被膜上的核孔复合体可以让蛋白质和RNA自由进出( × )
提示 核孔复合体具有选择透性。
(7)T2噬菌体在细菌的细胞核内合成DNA( × )
(8)细菌中核酸可以与核糖体直接接触( √ )
5．判断细胞器的结构与功能的叙述
(1)酵母菌在高尔基体中合成膜蛋白( × )
(2)线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高，葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在其基质中( × )
(3)叶绿体和液泡中都含有叶绿素和类胡萝卜素等色素( × )
(4)由rRNA和蛋白质组成的核糖体是蛋白质合成和加工的主要场所( × )
(5)溶酶体合成和分泌多种酸性水解酶，执行功能时伴随着其膜组分的更新，正常生理状态下溶酶体对自身机体的细胞结构无分解作用( × )
(6)人肝脏细胞的光面内质网上有氧化酒精的酶( √ )
6．细胞结构与功能的正误判断
(1)植物细胞中氧气的生成和ATP合成可以发生在细胞膜上( × )
(2)质膜的选择透性是指易化扩散和主动转运选择性地允许物质通过( × )
(3)若细胞内高尔基体被破坏，则不利于胰岛素的分泌( √ )
(4)突触后膜的受体具有识别和转运神经递质的作用( × )
(5)利用冰冻后撕裂技术可以观察到质膜内部的结构( √ )
(6)有水的环境中脂双层会自发地形成( √ )
(7)脂双层中的两层是对称的( × )
7．判断下列关于细胞核的叙述
(1)细胞核是mRNA合成和加工的场所( √ )
(2)在细胞核内RNA能够传递和表达遗传信息( × )
(3)细胞核内的RNA通过囊泡运输到细胞质( × )
(4)在有丝分裂的分裂期中消失又出现的细胞结构只有核膜( × )
考向一 考查无机物、糖类和脂质在代谢中的作用
1．(2019·押题卷)水与无机盐在细胞生命活动中起重要作用，下列有关水和无机盐的叙述正确的是( )
A．在质壁分离过程中，植物细胞失水速率逐渐增大
B．癌变细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢
C．无机盐一般不参与机体稳态的调节
D．细胞在合成ATP以及遗传信息的传递和表达过程中，均有水的产生
答案 D
解析 在质壁分离过程中，植物细胞失水速率逐渐减小，A错误；癌变细胞内水分增多，代谢速率加快，B错误；无机盐参与机体稳态的调节，C错误；细胞在合成ATP过程中脱水，遗传信息的传递和表达过程中RNA和蛋白质的合成过程均脱水，D正确。
2．下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A．单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B．构成淀粉、糖元和纤维素的结构单元均为果糖
C．细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与多糖无关
D．糖类是大多数植物体干重中含量最多的化合物
答案 D
解析 单糖是最简单的糖类，不能被进一步水解为更简单的糖类，A错误；淀粉、糖元和纤维素都属于多糖，它们的结构单元都是葡萄糖，B错误；细胞识别与细胞膜外侧的糖蛋白有关，而糖蛋白是由蛋白质和多糖组成的，C错误；植物光合作用的产物主要是糖类，且植物细胞壁的主要成分纤维素也是糖类，因此大多数植物体干重中含量最多的化合物是糖类，D正确。
3．(2019·浙江4月选考)脂质在细胞中具有独特的生物学功能。下列叙述正确的是( )
A．油脂可被苏丹Ⅲ染液染成紫色
B．磷脂主要参与生命活动的调节
C．胆固醇使动物细胞膜具有刚性
D．植物蜡是细胞内各种膜结构的组成成分
答案 C
解析 油脂可被苏丹Ⅲ染液染成橙黄色，A错误；磷脂是构成各种膜结构的主要成分，B、D错误；质膜中夹杂着“刚性”的胆固醇，C正确。
考向二 考查蛋白质、核酸的结构和功能
4．番茄叶一旦被昆虫咬伤后，会释放出系统素(一种由18个氨基酸组成的多肽链)与受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，抑制害虫和病原微生物的蛋白酶活性，限制植物蛋白的降解，从而阻止害虫的取食和病原菌繁殖。下列关于系统素的描述，正确的是( )
A．内含18个肽键的系统素是一种信号分子
B．系统素能与双缩脲试剂发生作用，产生红黄色沉淀
C．系统素是在植物细胞核糖体上合成的
D．系统素能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达
答案 C
解析 由题干信息可知，系统素为18个氨基酸组成的多肽链，所以应含17个肽键，A错误；系统素含有肽键，能与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，B项错误；系统素是番茄叶被昆虫咬伤后，释放出来的一种多肽，所以是在植物细胞核糖体上合成的，C项正确；系统素与害虫和病原微生物的受体结合，激活蛋白酶抑制剂基因，但不能抑制植物体内与蛋白酶有关基因的表达，不能发挥信号传递的作用，D项错误。
5．萌发的种子中酶有两个来源：一是由干燥种子中的酶活化而来；二是萌发时重新合成。研究发现种子萌发时，新的RNA在种子吸水后12h开始合成，而蛋白质在种子吸水后15～20min便可开始合成。下列叙述不正确的是( )
A．有些酶、RNA可以在干种子中长期保存
B．种子萌发过程中水既是反应物，也是生成物
C．萌发时消耗的有机物根本上来源于母体的光合作用
D．种子吸水后12h内新蛋白质的合成不需要RNA参与
答案 D
解析 由题干信息可知，蛋白质合成早于RNA的合成，因此种子中有RNA贮存，并参与了蛋白质的合成，A项正确、D项错误；种子萌发过程中有机物水解需要水，而蛋白质、RNA合成生成水，B项正确；植物通过光合作用将无机物合成有机物，C项正确。
考向三 蛋白质、核酸的功能及相互关系分析
6．如图甲、乙、丙、丁代表细胞中的物质或结构，下列分析中错误的是( )
A．C、H、O、N是构成细胞的主要元素
B．甲物质中含有氢键，丙物质中含有高能磷酸键
C．乙、丁结构中由C、H、O、N、P组成的化合物种类相同
D．甲、乙、丙三种物质或结构参与了丁结构中酶的合成
答案 C
解析 分析题图可知，甲是tRNA、乙是核糖体、丙是ATP、丁是一种生物膜。C、H、O、N是组成细胞的主要元素，A正确；甲是tRNA，其内部有碱基互补配对，因此有氢键，丙是ATP，含有2个高能磷酸键，B正确；乙是核糖体，含有蛋白质和rRNA，丁是一种生物膜，含有磷脂和蛋白质，而rRNA和磷脂都由C、H、O、N、P组成，C错误；丁结构中酶的化学本质为蛋白质，其合成场所为核糖体(乙)，需要tRNA(甲)转运氨基酸，并由ATP(丙)提供能量，D正确。
模型构建 蛋白质与核酸的概念图
(1)图1是通过蛋白质与核酸间的关系构建的概念图，判断的依据是中心法则。首先根据复制符号“”推测①为复制，A为遗传物质DNA；再根据A→B→C推测②为转录，③为翻译，B为RNA，C为蛋白质。图中X代表的元素为N、P，Y代表的元素中一定有N，也可能含有其他元素(如S)，基本单位a、b、c依次是脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸。
(2)图2是通过结构中的化合物组成构建的概念图，判断的依据是染色体、细胞膜及核糖体的物质组成。图中甲、乙、丙、丁分别是DNA、蛋白质、磷脂、RNA。
7．如图表示生物体内两种重要化合物的化学组成关系，下列相关叙述正确的是( )
A．图中大分子B的空间结构是双螺旋结构
B．a的种类约有20种，b的种类为8种
C．a与a之间通过“—NH—COOH—”相连接，b与b之间通过磷酸二酯键相连接
D．HIV的遗传信息贮存在大分子B中
答案 D
解析 分析题图可知，HIV是一种RNA病毒，其遗传信息贮存在RNA中，所以可推出小分子a为氨基酸，大分子A为蛋白质，小分子b为核糖核苷酸，大分子B为RNA。RNA不具有双螺旋结构，A错误、D正确；氨基酸的种类约有20种，核糖核苷酸的种类有4种，B错误；氨基酸之间以肽键(—NH—CO—)相连接，核苷酸之间以磷酸二酯键相连接，C错误。
方法技巧 四大类有机物的推断方法
(1)根据元素判断
①只含有C、H、O三种元素的可能是糖类、油脂和固醇，然后根据糖类、油脂和固醇的特点进一步确定。
②含有C、H、O、N四种元素的最可能为蛋白质，若含有S，则一定为蛋白质。
③含有P的为核酸或磷脂。
(2)根据关键词进行判断：如由“折叠”联想到多肽，“贮能物质”联想到油脂，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“主要能源物质”联想到糖类。
考向四 考查细胞学说及细胞分类
8．(2019·杭州期末)19世纪，德国生物学家施莱登观察植物的结构，得出细胞是构成植物的基本结构。之后，施万将这一结论推广到动物细胞，并提出“细胞是生命的最基本单位”这一概念，由此创立了细胞学说。再之后，菲尔肖提出“所有细胞都来源于已经存在的细胞”理论，从而完善了细胞学说。下列关于细胞学说的叙述正确的是( )
A．细胞学说是通过观察和分离细胞结构后创立的
B．细胞学说是由施莱登和施万两人创立并完善的
C．细胞学说使人们对生命的认识由细胞水平进入到分子水平
D．细胞学说使动物和植物通过细胞这一共同的结构统一起来
答案 D
解析 细胞学说的建立是从人体的解剖和观察入手的，并未分离细胞结构，A项错误；细胞学说是由施莱登和施万创立，德国科学家菲尔肖完善的，B项错误；细胞学说使人们对生命的认识由器官、组织水平进入到细胞水平，C项错误；细胞学说使人们认识到动物和植物有着共同的结构基础，D项正确。
9．下图中有Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ四类细胞的结构模式，据图判断正确的是( )
A．图中只有Ⅲ无染色体，遗传物质主要为DNA
B．四类细胞共有的膜结构是细胞膜与核糖体
C．Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ中的②结构均能氧化葡萄糖合成ATP
D．含有色素的细胞器是④和⑤，在光学显微镜下观察不到Ⅱ中的染色体
答案 D
解析 分析题图可知，结构①～⑥依次是内质网、线粒体、中心体、叶绿体、液泡和高尔基体。Ⅰ含有中心体，不含细胞壁，属于动物细胞；Ⅱ不含中心体，含有叶绿体、液泡和细胞壁，属于高等植物细胞；Ⅲ是原核生物中的细菌；Ⅳ含有叶绿体、中心体和细胞壁，属于低等植物细胞。图中只有Ⅲ无染色体，属于细胞生物中的原核生物，其遗传物质是DNA，A错误；核糖体没有膜结构，B错误；Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ中的②结构表示线粒体，葡萄糖首先在细胞溶胶中分解成丙酮酸才能进入线粒体中进一步分解，即线粒体不能直接氧化葡萄糖，C错误；含有色素的细胞器是④叶绿体和⑤液泡，在光学显微镜下无法观察到Ⅱ中的染色体，D正确。
方法技巧 巧用索引法判断细胞的类型
考向五 考查质膜和细胞器的结构与功能
10．下列关于细胞器的叙述，正确的是( )
A．内质网和高尔基体均由单位膜构成
B．溶酶体是内质网断裂后形成的小泡
C．花、果实和叶的颜色与液泡无关
D．动物细胞的有丝分裂与中心体无关
答案 A
解析 溶酶体是高尔基体断裂后形成的，B项错误；花、果实的颜色与液泡有关，C项错误；动物细胞有丝分裂过程中需中心体参与纺锤体形成，D项错误。
11．生物膜上不同类型的蛋白质行使不同的功能。下表中依据膜蛋白功能，对其类型判断错误的是( )
答案 B
解析 膜蛋白的功能多种多样，位于突触后膜上的受体可识别并结合神经递质；位于靶细胞膜上的受体可识别并结合激素；位于类囊体膜上的酶可催化ATP的合成；位于癌细胞膜上的抗原可引发机体产生特异性免疫，A、C、D项正确；载体蛋白主要位于细胞膜上，发挥运输作用，B项错误。
考向六 细胞结构与功能的统一性分析
12．下列有关“细胞形态结构与功能相适应”的叙述，错误的是( )
A．根尖成熟区细胞具有中央大液泡，有利于水分的吸收
B．肌肉的收缩与微丝有关，胞质环流与细胞骨架有关
C．神经元的突触小体内含有较多的线粒体，有利于神经递质的释放
D．卵细胞的体积较大，能提高它与周围环境进行物质交换的效率
答案 D
解析 根尖成熟区细胞具有中央大液泡，有利于水分的吸收，A正确；肌肉的收缩与微丝有关，胞质环流与细胞骨架有关，B正确；突触小体释放神经递质的方式是胞吐，需要线粒体提供能量，C正确；卵细胞的体积较大，相对表面积较小，不利于其与周围环境进行物质交换，D错误。
13．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是( )
A．植物细胞质壁分离复原过程中细胞液浓度在减小
B．核仁和核糖体的形成有关，没有核仁的细胞就没有核糖体
C．细胞进行需氧呼吸一定需要线粒体参与
D．光照下，叶肉细胞在类囊体膜上合成淀粉
答案 A
解析 质壁分离复原过程中，植物细胞从环境中吸水，细胞液浓度逐渐减小，A正确；原核细胞没有核仁，但是有核糖体，B错误；好氧细菌、蓝细菌等原核生物，细胞中虽然没有线粒体，但是可以进行需氧呼吸，C错误；光照下，叶肉细胞合成淀粉的场所是叶绿体基质，D错误。
特别提醒 细胞结构与功能中的几个“一定”与“不一定”
(1)能进行光合作用的生物，不一定有叶绿体，但植物细胞的光合作用一定在叶绿体中进行。
(2)能进行需氧呼吸的生物不一定有线粒体，但真核生物的需氧呼吸一定主要发生在线粒体中。
(3)一切生物蛋白质的合成场所一定是核糖体。
(4)有中心体的生物不一定为动物，但一定不是高等植物。
(5)在动植物细胞中，有叶绿体或大液泡的是植物细胞，但没有的也不一定是动物细胞，如植物根细胞中也没有叶绿体、植物未成熟的细胞也没有大液泡。
(6)在动植物细胞中，有细胞壁的是植物细胞，否则为动物细胞。
考向七 主要细胞器之间的协调配合
14．(2018·浙江名校协作体联考)为研究糖蛋白的多糖修饰过程，将3H标记的葡萄糖注入大鼠血液中，15min后，放射性标记集中在高尔基体和分泌小泡中，40min后，放射性标记出现在大鼠细胞分泌的粘液颗粒中。下列关于高尔基体的叙述，错误的是( )
A．40min内，高尔基体已把蛋白质转化成了粘液糖蛋白
B．高尔基体能对不同蛋白质进行包装，均释放到细胞外
C．高尔基体中的蛋白质最可能是经内质网以小泡形式运输过来
D．葡萄糖可能是在高尔基体中被添加到蛋白质上的
答案 B
解析 由题干信息可知，40min内，高尔基体已把蛋白质转化成了粘液糖蛋白，A项正确；高尔基体把蛋白质进行分拣、包装，分别送到细胞膜或细胞外，B项错误；根据分泌蛋白的合成与分泌过程可知，高尔基体中的蛋白质最可能是经内质网以小泡形式运输过来，C项正确；根据题干信息“将3H标记的葡萄糖注入大鼠血液中，15min后，放射性标记集中在高尔基体和分泌小泡中”可知，葡萄糖可能是在高尔基体中被添加到蛋白质上的，D项正确。
15．图甲表示分泌蛋白的形成过程，其中a、b、c分别代表不同的细胞器，图乙表示该过程中部分结构的膜面积变化。下列相关叙述中，错误的是( )
A．图甲中的a、b、c分别是核糖体、内质网和高尔基体
B．图甲中构成分泌蛋白的物质X最多有20种，b的产物没有生物活性
C．图乙说明高尔基体与内质网和细胞膜之间没有相互转换
D．图甲、图乙所示变化都能体现生物膜具有流动性
答案 C
解析 图甲中的a、b、c分别是核糖体、内质网和高尔基体，A项正确；图甲中构成分泌蛋白的物质X是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸最多有20种，b内质网的产物是不成熟的分泌蛋白，需要经c高尔基体的再加工才具有生物活性，B项正确；图乙可说明内质网、高尔基体和细胞膜的膜面积在分泌蛋白的合成和分泌前后的变化，但不能说明该过程中高尔基体与内质网和细胞膜之间是否存在相互转换，C项错误；图甲中的分泌蛋白的运输和转运过程是通过小泡进行的，图乙所示内质网、高尔基体和细胞膜的膜面积在分泌蛋白的合成和分泌前后的变化，二者都能体现生物膜具有流动性，D项正确。
1．下列有关生物体内水的叙述，不正确的是( )
A．水是极性分子，氧略带负电性，氢略带正电性
B．水是生物体内物质运输的主要介质
C．水分子的跨膜转运方向是由低浓度溶液到高浓度溶液
D．缺水时，植物因光反应减慢，光合作用下降
答案 D
解析 氧的原子核中含有8个质子，正电荷多得多，所以在其原子核周围的电子密度较大，于是氧略带负电性，氢略带正电性，A项正确；水是生物体内物质运输的主要介质，B项正确；水的跨膜转运方式是渗透，从低浓度溶液运输到高浓度溶液，即从水分子相对含量高的溶液流向相对含量低的溶液，C项正确；缺水时，植物为防止蒸腾作用失水，气孔关闭，体内CO2减少，碳反应减慢，光合作用下降，D项错误。
2．将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误的选项是( )
答案 D
解析 能够进行连续分裂的细胞具有细胞周期，包括分裂间期和分裂期。分裂间期的主要变化是DNA的复制和有关蛋白质的合成，染色单体分离发生在有丝分裂后期和减数第二次分裂后期，而同源染色体分离则发生在减数第一次分裂后期，D项错误。
3．哺乳动物的催产素具有催产和排乳的作用，加压素具有升高血压和减少排尿的作用。两者结构简式如下图所示，各氨基酸残基用3个字母缩写表示。下列叙述正确的是( )
A．两种激素都是由八肽环和三肽侧链构成的多肽类化合物
B．氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢全部来自氨基
C．肽链中游离氨基的数目与构成肽链的氨基酸种类无关
D．两种激素间因2个氨基酸种类不同导致生理功能不同
答案 D
解析 分析题图可知，两种激素都是由九个氨基酸脱水缩合形成的多肽，且都含有一个由6个氨基酸组成的环状结构。两种激素都是由六环肽和三肽侧链构成的化合物，A错误；氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中的氢来自氨基和羧基，B错误；肽链中游离的氨基包括肽链末端的氨基和R基团中的氨基，故肽链中游离氨基的数目与构成肽链的氨基酸种类有关，C错误；图示中两种激素间因2个氨基酸种类不同，导致两种激素的结构不同，进而引起生理功能不同，D正确。
4．1965年，我国科学家在世界上率先合成具有生物活性的牛胰岛素结晶，其大致过程是根据已知的氨基酸序列，先用化学方法分别合成胰岛素A、B两条肽链，再催化两条肽链间形成二硫键。下列分析正确的是( )
A．上述合成胰岛素的方法必须利用mRNA为模板
B．一些氨基酸R基团上的氨基或羧基参与肽键的形成
C．形成二硫键后，A、B两条肽链的肽键数目增多，形成更复杂的空间结构
D．若血糖正常小鼠被注射该产物后出现低血糖症状，则说明产物具有生物活性
答案 D
5．下列关于油脂分子的说法，错误的是( )
A．油脂分解释放大量的能量是由于其分子中H的含量较糖类多，O的含量较糖类少
B．油脂分子不溶于水，而溶于脂溶性有机溶剂
C．油脂有保温和防震的作用
D．油脂分子释放的能量可以直接用于生命活动
答案 D
解析 油脂由C、H、O三种元素组成，而在这三种元素中C、H的含量较糖类多，O的含量较糖类少，A正确；油脂属于脂溶性物质，溶于有机溶剂，不溶于水，B正确；油脂除作为能量贮备外，还有保温和防震的作用，C正确；细胞内的油脂是良好的贮能物质，释放的能量不能直接用于生命活动，D错误。
6．下列关于DNA和RNA的叙述，正确的是( )
A．原核细胞内DNA的合成不需DNA聚合酶
B．真核细胞内DNA和RNA的合成都在细胞核内完成
C．肺炎双球菌转化实验证实了细胞内的DNA和RNA都是遗传物质
D．原核细胞和真核细胞中基因表达出蛋白质都需要DNA和RNA的参与
答案 D
解析 原核细胞内DNA的合成也需要DNA聚合酶，A项错误；真核细胞中的DNA和RNA的合成主要发生在细胞核中，此外线粒体和叶绿体中也能合成DNA和RNA，B项错误；肺炎双球菌的活体转化实验说明了转化因子的存在，离体细菌转化实验证明了其遗传物质是DNA，C项错误；真核细胞和原核细胞中基因的表达都包括转录和翻译两个过程，都需要DNA和RNA的参与，D项正确。
7．下列有关细胞及细胞学说的叙述，正确的是( )
A．小麦细胞和蓝细菌细胞的结构有差异，不具有统一性
B．原核细胞构成的原核生物都是营腐生和寄生生活的异养生物
C．原核细胞没有核膜，结构也比较简单，所以不具有多样性
D．细胞学说主要揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性
答案 D
解析 小麦细胞和蓝细菌细胞的结构有差异，但都具有细胞膜、细胞质和DNA，具有统一性，A项错误；原核生物有些是自养生物，如蓝细菌和硝化细菌，B项错误；原核细胞包括蓝细菌、细菌等，细胞具有多样性，C项错误；细胞学说主要揭示了细胞的统一性和生物体结构的统一性，D项正确。
8．(2019·全国Ⅱ，1)在真核细胞的内质网和细胞核中能够合成的物质分别是( )
A．脂质、RNAB．氨基酸、蛋白质
C．RNA、DNAD．DNA、蛋白质
答案 A
解析 在真核细胞中，内质网可参与脂质的合成，在细胞核中，DNA可转录形成RNA，A项正确。
9．(2019·全国Ⅲ，1)下列有关高尔基体、线粒体和叶绿体的叙述，正确的是( )
A．三者都存在于蓝细菌中
B．三者都含有DNA
C．三者都是ATP合成的场所
D．三者的膜结构中都含有蛋白质
答案 D
解析 蓝细菌属于原核生物，不含高尔基体、线粒体和叶绿体，A项错误；高尔基体不含DNA，线粒体和叶绿体中含有DNA，B项错误；高尔基体不能合成ATP，线粒体和叶绿体都能合成ATP，C项错误；高尔基体、线粒体和叶绿体都具有膜结构，都含有蛋白质和磷脂，D项正确。
10．(2019·浙江七彩阳光联考)下列有关核酸的叙述，正确的是( )
A．DNA分子是脱氧核糖的多聚体
B．所有DNA均为双链结构，所有RNA均为单链结构
C．核酸中的碱基序列蕴藏着决定生物性状的遗传信息
D．鸟嘌呤(G)含量高的双链DNA分子的热稳定性低
答案 C
解析 DNA分子是脱氧核糖核苷酸的多聚体，A错误；DNA一般为双链结构，RNA通常为单链结构，B错误；G和C之间有3个氢键，A和T之间有2个氢键，因此，G和C含量越高，DNA的热稳定性就越高，D错误。
11．(2019·天津，3)植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭。激活蛋白水解酶有两条途径：①由钙离子进入细胞后启动；②由位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的细胞色素c含量增加启动。下列叙述正确的是( )
A．蛋白水解酶能使磷酸二酯键断开
B．钙离子通过自由扩散进入植物细胞
C．细胞色素c与需氧呼吸第一阶段有关
D．细胞编程性死亡避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染
答案 D
解析 蛋白水解酶是水解蛋白质的酶，能使肽键断开，本题中特异的蛋白水解酶会诱导植物细胞编程性死亡，不会使磷酸二酯键断开，A项错误；一般情况下，钙离子通过主动转运的方式进入植物细胞，B项错误；据题干信息可知，细胞色素c是位于线粒体内膜上参与细胞呼吸的一种化学物质，需氧呼吸第一阶段发生的场所是细胞溶胶，需氧呼吸的第三阶段发生的场所是线粒体内膜，因此，细胞色素c与需氧呼吸第三阶段有关，C项错误；植物受病原菌感染后，特异的蛋白水解酶被激活，从而诱导植物细胞编程性死亡，同时病原菌被消灭，避免了病原菌对邻近细胞的进一步感染，D项正确。
12．(2019·江苏，1)下列关于细胞内蛋白质和核酸的叙述，正确的是( )
A．核酸和蛋白质的组成元素相同
B．核酸的合成需要相应蛋白质的参与
C．蛋白质的分解都需要核酸的直接参与
D．高温会破坏蛋白质和核酸分子中的肽键
答案 B
解析 核酸的组成元素为C、H、O、N、P，蛋白质的组成元素主要包括C、H、O、N，有的还含有S，二者不相同，A项错误；核酸的生物合成需要多种化学本质为蛋白质的酶参与，B项正确；蛋白质的分解需要化学本质为蛋白质的酶参与，不需要核酸的直接参与，C项错误；高温会破坏蛋白质和核酸的空间结构，使蛋白质和核酸发生变性，但不会破坏蛋白质中的肽键，核酸分子中无肽键，D项错误。
13．(2019·浙江绿色联盟联考)下列关于生物体内水和脂质的叙述，错误的是( )
A．水具有缓和温度变化的作用B．叶绿体中有水的生成和分解
C．磷脂是食物中最常见的脂质D．胆固醇是人体所必需的脂质
答案 C
解析 由于水分子之间的氢键，使得水具有缓和温度变化的作用，A项正确；叶绿体中有水的分解与生成，B项正确；食物中最常见的脂质是油脂，磷脂主要存在于动物脑、卵和大豆的种子中，C项错误；胆固醇是动物质膜的重要组成成分，在人体内还参与血液中脂质的运输，是人体所必需的，D项正确。
14．(2019·浙江嘉兴9月联考)甲、乙表示植物体内的两种多糖，下列叙述错误的是( )
A．甲、乙均由葡萄糖构成
B．白色体与叶绿体中均可发现乙
C．碘—碘化钾溶液遇甲出现阳性反应
D．棉花和稻米的主要成分分别是甲和乙
答案 C
解析 分析题图可知，甲为纤维素，乙为淀粉，均由葡萄糖构成，A正确；白色体和叶绿体中均含有淀粉，B正确；碘—碘化钾不能检测纤维素，C错误；棉花和稻米主要成分分别是纤维素和淀粉，D正确。
15．(2019·浙江金、丽、衢十二校9月联考)如图分别是蓝细菌和衣藻的结构模式图。下列有关这两种生物的叙述，错误的是( )
A．利用电子显微镜可以观察两者的染色质结构
B．两者细胞膜的化学组成和结构相似
C．合成蛋白质的场所都在核糖体
D．遗传信息都贮存在脱氧核糖核酸上
答案 A
解析 题中左图为蓝细菌，属于原核生物，细胞中没有染色质，A错误；两者分别是原核生物和真核生物，它们的细胞膜的化学组成和结构相似，B正确；核糖体是原核细胞和真核细胞共有的细胞器，是合成蛋白质的场所，C正确；原核细胞和真核细胞的遗传物质都是DNA，即遗传信息都贮存在脱氧核糖核酸上，D正确。
16．(2019·浙江七彩阳光联考)下列关于细胞结构的叙述，正确的是( )
A．细菌、真菌和植物细胞均有细胞壁，但组成细胞壁的物质均不同
B．各种细胞都具有核糖体，且部分游离在细胞溶胶中，部分连接在粗面内质网上
C．白色体普遍存在于各种植物细胞中，是贮存脂质和淀粉的场所
D．线粒体中的蛋白质都是由线粒体中的DNA控制合成的
答案 A
解析 细菌、真菌和植物细胞均有细胞壁，但组成细胞壁的物质均不同，A正确；原核细胞具有核糖体，均游离在细胞溶胶中，B错误；白色体普遍存在于不见光细胞中，是贮存脂质和淀粉的场所，C错误；线粒体中的蛋白质一部分是由线粒体中的DNA控制合成的，D错误。
17．(2019·浙江绍兴9月联考)下列关于细胞结构和功能的叙述，正确的是( )
A．叶绿体中的所有类囊体连成一体
B．高尔基体向内与核膜相连，向外与质膜相连
C．溶酶体是所有植物细胞消化细胞内碎渣的重要场所
D．线粒体是所有细胞生物需氧呼吸的主要场所
答案 A
解析 叶绿体中所有类囊体连成一体，A正确；内质网膜向内与核膜相连，向外与质膜相连，B错误；溶酶体存在于某些植物细胞中，C错误；线粒体是真核生物细胞需氧呼吸的主要场所，D错误。
18．下列有关酵母菌和大肠杆菌的叙述，正确的是( )
A．在无氧条件下，大肠杆菌能生存，而酵母菌不能生存
B．酵母菌的遗传物质为DNA，而大肠杆菌的遗传物质为RNA
C．酵母菌有多种细胞器，而大肠杆菌只有一种细胞器
D．ATP和葡萄糖均能为酵母菌和大肠杆菌的生命活动直接提供能源
答案 C
解析 酵母菌为兼性厌氧菌，在无氧条件下也能生存，A项错误；酵母菌和大肠杆菌的遗传物质均为DNA，B项错误；酵母菌为真核生物，其细胞中有多种细胞器，而大肠杆菌是原核生物，其细胞中只有核糖体这一种细胞器，C项正确；ATP是细胞生命活动的直接能源物质，葡萄糖是主要的能源物质，因此ATP能为酵母菌和大肠杆菌的生命活动直接提供能源，葡萄糖中的能量需要转化为ATP中的能量才能为生物的生命活动供能，D项错误。
19．下面两图是真核细胞的亚显微结构模式图，相关叙述正确的是( )
A．甲图为高等植物细胞，判定依据是其含有①⑦⑩，并且不含乙图中的②
B．甲细胞所在的个体中所有细胞都含有⑦，能进行光合作用
C．乙图中具有双层膜结构的是⑤⑦，其中⑤是需氧呼吸的场所
D．乙图中④⑤⑥⑧在结构和功能上没有联系
答案 A
解析 分析题图可知，甲为高等植物细胞，因其含①细胞壁、⑦叶绿体、⑩液泡，而不含乙图中的②中心体，A正确；高等植物根尖细胞不含叶绿体，B错误；乙图中具有双层膜结构的是⑤线粒体和⑦细胞核，其中⑤是需氧呼吸的主要(第二、三阶段)场所，C错误；乙图中④⑤⑥⑧均属于生物膜系统，在结构和功能上有密切联系，D错误。
20．下图为细胞核结构模式图，下列有关叙述正确的是( )
A．①是由DNA和蛋白质组成的环状结构
B．②是产生核糖体、mRNA和蛋白质的场所
C．核被膜由两层磷脂分子组成，蛋白质、DNA等生物大分子可以穿过核被膜进出细胞核
D．核孔复合体对物质的运输具有选择性
答案 D
解析 图中①是由DNA和蛋白质结合形成的丝状染色质，A项错误；②为核仁，与核糖体的形成、rRNA的合成有关，B项错误；核被膜为双层膜，具有选择性，DNA不能穿过核被膜进出细胞核，C项错误；核孔复合体对物质的运输具有选择性，D项正确。
21．下列关于人体细胞结构和功能的叙述，错误的是( )
A．在mRNA合成的同时就会有多个核糖体结合到mRNA上
B．唾液腺细胞和胰腺细胞中高尔基体数量较多
C．核孔复合体是可以让生物大分子选择性进出的通道
D．吸收和转运营养物质时，小肠绒毛上皮细胞内线粒体集中分布于细胞两端
答案 A
解析 转录的场所主要是细胞核，翻译的场所是核糖体，两者所在空间不同，A项错误；B项中两种腺体均合成蛋白质类的酶，涉及蛋白质的分泌，因此高尔基体数量较多，B项正确；核孔复合体是酶、RNA等生物大分子进出细胞核的通道，C项正确；小肠绒毛上皮细胞主要从消化道中吸收营养物质，并将其转运到血浆或淋巴中，因此细胞两端对物质的主动转运较为旺盛，线粒体较多，D项正确。
22.如图a、c表示细胞中的两种结构，b是它们共有的特征，下列有关叙述正确的是( )
A．若b表示两层膜结构，则a、c肯定是叶绿体和线粒体
B．若b表示细胞器中含有的核酸，则a、c肯定是叶绿体和线粒体
C．若b表示产生水分子的生理过程，则a、c不可能是细胞核和高尔基体
D．若b表示磷脂，a、c肯定不是核糖体和中心体
答案 D
解析 若b表示两层膜结构，a、c可能是线粒体、叶绿体、细胞核中的任意两种；含有核酸的细胞器有线粒体、叶绿体、细胞核与核糖体；细胞核内的转录与DNA复制均可产生水，高尔基体形成多糖的过程中会产生水；没有膜结构的细胞器有核糖体与中心体。
名称
分布
功能
大多数酶
细胞内或细胞外
催化作用
肌肉蛋白
细胞内
生物体和细胞的“建筑”材料
抗体
内环境中
参与对病原体的清除
载体蛋白
细胞膜
参与物质运输(主动转运或易化扩散)
通道蛋白
细胞膜
参与物质运输(易化扩散)，如钠离子通道将钠离子运入细胞，钾离子通道将钾离子运出细胞等
某些激素(胰岛素、生长激素等)
内环境中
调节生命活动，如胰岛素降低血糖、生长激素促进生长发育等
血红蛋白
红细胞内
运输氧气
糖蛋白
细胞膜
识别作用
受体
细胞膜
识别来自细胞内外的信号分子
选项
膜蛋白的位置、功能
膜蛋白的类型
A
位于突触后膜，识别并结合神经递质
受体
B
位于靶细胞膜，识别并结合激素
载体
C
位于类囊体膜，催化ATP合成
酶
D
位于癌细胞膜，引起特异性免疫
抗原
选项
①
②
③
④
⑤
A
组成细胞的化合物
有机物
无机物
水
无机盐
B
人体细胞的染色体
常染色体
性染色体
X染色体
Y染色体
C
物质出入细胞的方式
主动转运
被动转运
扩散和渗透
易化扩散
D
有丝分裂
分裂期
分裂间期
染色单体分离
同源染色体分离