2021河南省商周联盟高二下学期6月联考生物试题含答案

商周联盟2020～2021学年高二6月联考

生物试卷

考生注意：

1．本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间90分钟。

2．答题前，考生务必用直径0．5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。

3．考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0．5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。

4．本卷命题范围：人教版选修1、选修3、必修1第1章～第2章。

一、选择题（本题共25小题，每小题2分，共50分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1．《齐民要术》记载：“作盐水，令极咸，于盐水中洗菜。若先用淡水洗者，菹烂。洗菜盐水，澄取清者，泻者瓮中，令没菜把即止，不复调和”。下列关于泡菜制作的叙述，错误的是

A．泡菜制作时所用的乳酸菌为厌氧菌

B．盐水没过蔬菜能够营造无氧环境

C．盐水浓度高会使亚硝酸盐含量增加

D．一般腌制过程中亚硝酸盐含量先升高后下降

2．下列关于家庭制作腐乳的叙述，正确的是

A．豆腐中的蛋白质在毛霉等的协同作用下被分解成多肽和氨基酸

B．影响腐乳风味和质量的因素有豆腐是否灭菌、发酵温度、发酵时间等

C．加卤汤装瓶后加盐腌制时，要随着豆腐块层数的加高而增加盐量，越多越好

D．腐乳装瓶腌制时，操作要迅速小心，封瓶时不需要再进行灭菌操作

3．“何以解忧？唯有杜康”，中国酒文化源远流长。相传杜康所作的一首酒歌：“三更装糟糟儿香。日岀烧酒酒儿旺，午后投料味儿浓，日落拌粮酒味长”，酿酒工艺如下图。下列与传统酿酒相关的叙述，错误的是

A．接种发酵菌种是酵母菌，是兼性厌氧菌

B．发酵过程中，淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖

C．发酵温度一般控制在18～25℃

D．日落拌粮，搅拌利于散热和酒精发酵

4．下列关于微生物培养的叙述，错误的是

A．琼脂固体培养基是实验室中最常用的培养基之一

B．牛肉膏蛋白胨培养基能够为微生物生长提供维生素

C．用平板划线法可以在牛肉膏蛋白胨固体培养基上纯化大肠杆菌

D．接种大肠杆菌的平板应倒置放在恒温培养箱内的摇床上培养

5．某同学配制以淀粉为唯一碳源的培养基，用以筛选和鉴定淀粉分解菌，实验过程如图所示，下列相关叙述正确的是

A．该固体培养基对淀粉分解菌具有选择作用

B．该培养基中的淀粉为微生物生长提供碳源和氮源

C．菌落①分解淀粉的能力远大于菌落②

D．挑选菌落①和②的原因是只有这两个菌落存在淀粉分解菌

6．下列土壤中微生物的分离与计数的相关叙述，错误的是

A．用血细胞计数板计数微生物时，实验结果往往偏大

B．测定土壤中尿素分解菌的数量和测定土壤中细菌的总量，选用的稀释范围不同

C．如果得到了3个或3个以上菌落数目在30～300的平板，则说明稀释操作比较成功，并可进行菌落数

D．牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目明显小于选择培养基上的数目，说明选择培养基起到选择作用

7．某同学利用苹果探究不同pH对果胶酶（最适温度为50℃）活性的影响，下列操作顺序最合理的是

A．搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别50℃恒温水浴→与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁

B．搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥分别50℃恒温水浴→各组苹果泥调节至不同的pH→与果胶酶混合→过滤果汁

C．搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→各组苹果泥调节至不同的pH→苹果泥与果胶酶混合→过滤果汁

D．搅拌制苹果泥→果胶酶和苹果泥中加入磷酸盐缓冲液→苹果泥与果胶酶混合→各组苹果泥调节至不同的pH→过滤果汁

8．下列于血红蛋白提取和分离的叙述，错误的是

A．血红蛋白含有血红素而呈红色，有利于对提取过程进行监测

B．用生理盐水重复洗涤红细胞的目的是去除杂蛋白

C．用一定物质的量浓度的磷酸缓冲液透析血红蛋白溶液可去除小分子杂质

D．用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳方法可直接测定血红蛋白的分子量

9．在提取玫瑰精油的实验中，加入NaCl和Na2SO4的作用分别是

A．促进油水分层   提高精油纯度

B．增加精油的耐热性   除水

C．促进精油与水混溶   除水

D．促进油水分层   增加精油的耐热性

10．图1表示某种DNA分子上的多种限制酶切割位点，图2表示EcoRⅠ、 BamHⅠ、Sau3AⅠ三种限制酶识别序列和切割位点，下列相关叙述错误的是

A．获取该目的基因可采用 EcoRⅠ和BamHⅠ进行酶切

B．限制酶使特定碱基序列的两个核苷酸之间的磷酸二酯键断开

C．Sau3AⅠ和BamHⅠ酶切该DNA分子，产生不同黏性末端

D．能被Sau3AⅠ切割的序列不一定能被BamHⅠ切割

11．随着科学技术的发展，人们可以从基因文库中获取目的基因，下表为两种基因文库的比较，表中①②③④依次是

A．有；无；可以；部分基因可以 B．无；有；可以；部分基因可以

C．无；有；部分基因可以；可以 D．有；无；部分基因可以；可以

12．基因工程在农牧业、工业、环境、能源和医药卫生等领域得到广泛的应用。下列关于基因工程应用的叙述，正确的是

A．我国科学家培育的Bt毒蛋白抗虫棉对棉铃虫具有较强的抗性

B．我国科学家将赖氨酸合成酶基因导入玉米，获得富含赖氨酸的转基因玉米

C．我国科学家将乙烯合成相关基因导入西红柿，获得的延熟西红柿储存时间大大延长

D．将含有人凝血因子基因的表达载体导入羊乳腺细胞，获得生产人凝血因子的乳腺生物反应器

13．育种专家将矮牵牛（2N＝14）与枸杞（4N＝48）进行体细胞杂交，培育矮牵牛－枸杞杂种植株。下列相关叙述错误的是

A．制备原生质体需要使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁

B．通过电激法诱导原生质体融合利用了细胞膜的流动性

C．植物体细胞杂交技术克服了远缘杂交不亲和的障碍

D．矮牵牛－枸杞杂种植株属于三倍体，产生的配于不可育

14．下图为我国科学家培育出克隆猴“中中”和“华华”的过程示意图。下列叙述错误的是

A．体细胞克隆猴的培育成功需要核移植、动物细胞培养等技术支持

B．用合成培养基培养重组细胞时，还需加入血清、血浆等一些天然成分

C．体细胞克隆猴“中中”和“华华”的性状与甲猴性状完全相同

D．克隆猴“中中”和“华华”的培育成功说明动物体细胞核具有全能性

15．下列关于胚胎工程的叙述错误的是

A．胚胎移植、胚胎分割技术属于胚胎工程的范畴

B．对桑椹胚进行胚胎分割时应注意将内细胞团均等分割

C．胚胎移植实质上是早期胚胎在相同生理环境条件下空间位置的转移

D．培养胚胎干细胞时需要制备饲养层来抑制其分化同时促进其生长

16．生物技术的安全性和伦理问题是社会关注的热点。下列相关叙述错误的是

A．反对设计试管婴儿的原因之一是有人滥用此技术选择性设计婴儿性别

B．基因筛检可能帮助人类尽早预防全部遗传性疾病，但也会引发基因歧视问题

C．我国对待生物武器的态度明确而坚定，应严禁使用生物武器

D．人们对转基因生物安全性的争议集中在食物安全、生物安全和环境安全等方面

17．生态工程建设的目的就是遵循自然界物质循环规律，充分发挥资源的生产潜力，防治环境污染，达到经济效益和生态效益的同步发展。下列关于生态工程的叙述，错误的是

A．生态工程是一类少消耗、多效益、可持续的工程体系

B．生态工程要遵循“整体、协调、循环、再生”的原理

C．林业工程建设主要遵循物质循环再生原理

D．生态工程修复所遵循的主要原理是整体性原理、协调平衡原理等

18．恩格斯把细胞学说誉为19世纪自然科学的三大发现之一。下列关于细胞学说的叙述，错误的是

A．细胞学说中动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性和多样性

B．细胞学说的建立者主要是德国的施莱登和施旺两位科学家

C．德国科学家魏尔肖的名言是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”

D．细胞学说的建立标志着生物学研究进入细胞水平

19．春日晴柔弄明媚，碧水蓝天共一色，波光粼粼泛蓝藻，戏水池鱼不思渊。下列关于蓝藻和池鱼的叙述错误的是

A．蓝藻细胞与池鱼细胞主要的区别是有无核膜包被的细胞核

B．蓝藻细胞含有叶绿素和藻蓝素，是能进行光合作用的自养生物

C．蓝藻细胞与池鱼细胞的统一性表现在都有细胞膜、细胞质、核糖体等

D．蓝藻细胞中核糖体的形成与核仁有关

20．用含32P标记的磷酸盐的培养液培养大肠杆菌，一段时间后，大肠杆菌细胞内的下列化合物中，都能检测到放射性的是

A．膜蛋白   磷脂 B．核酸   ATP  C．葡萄糖   ATP酶 D．碱基   腺苷

21．下列相关物质鉴定时所用的材料、试剂、方法及现象的匹配，错误的是

A．脂肪 B．淀粉 C．还原糖 D．蛋白质

22．如图为某抗体H2L2形成的Y状结构，其中一条H链、一条L链的氨基酸数分别是450、212。同种生物不同抗体分子的C区具有相同或几乎相同的氨基酸序列。下列相关叙述正确的是

A．抗体的化学本质是蛋白质，抗原在C区与抗体特异性结合

B．细胞合成一分子该抗体至少需要脱去658个水分子

C．该抗体含有C、H、O、N（S）元素，氨基酸之间通过肽键连接

D．合成该抗体需要21种氨基酸，其中大多数为非必需氨基酸

23．核酸是生物体的遗传物质，蕴藏着遗传信息，在生物体的遗传、变异和代谢中起着重要的作用。下列相关叙述正确的是

A．从犯罪嫌疑人成熟的红细胞中提取DNA，通过DNA分子杂交技术进行身份确认

B．部分病毒的遗传信息直接储存在RNA中，如HIV、烟草花叶病毒等

C．真核细胞的核酸主要分布在细胞核，少量分布在细胞质中

D．豌豆叶肉细胞中的核酸，含有的碱基和核苷酸种类都是5种

24．下列关于糖类和脂质的叙述，错误的是

A．平日膳食中的淀粉是细胞主要的能源物质

B．人血液中的葡萄糖低于正常含量时，肝糖原可分解补充血糖

C．参与构成动物细胞膜的脂质有磷脂、胆固醇和糖脂

D．性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成

25．科学研究发现，红光受体phyB蛋白与植物的抗冻性有关。低温下，低温信号和光信号相互作用，抑制了phyB蛋白的降解。phyB蛋白含量增加后，能促进低温信号负调节因子PIFl、PIF4和PIF5蛋白的降解，增强植物的抗冻性。下列相关叙述错误的是

A．植物的抗冻性与温度、phyB蛋白含量有关

B．低温下植物体内结合水与自由水的比值升高

C．降低细胞液的浓度，有利于增强植物的抗冻性

D．PIFl、PIF4和PIF5三种蛋白能够抑制植物的抗冻性

二、非选择题（本题共5小题，共50分）

26．（9分）某同学体验果酒和果醋的制作过程，设计发酵实验装置如下图，回答下列问题：

（1）果酒和果醋的发酵装置中，出料口c的作用是__________，d管设计成鹅颈状的作用是______________。

（2）该同学用新鲜的红色葡萄汁制作果酒，在葡萄酒的自然发酵过程中，装人发酵瓶的葡萄汁不能进行灭菌处理，主要原因是_____________________________________，果酒发酵后是否有酒精产生常用________溶液来检验，若产生酒精则溶液呈________色。

（3）该同学再利用此装置进行果醋制作时，需要对装置进行的操作是_____________________，温度应调整为_______________。

27．（9分）苹果干腐病是由某种真菌感染引起的疾病，某植保人员设计实验研究了药物苦参碱和福美砷的抑菌效果。实验结果如下表所示，回答下列相关问题：

注：＋表示加入，－表示不加。

（1）设置A组的作用是_________，PDA培养基是________（填物理状态）培养基，需采用_______法灭菌，推测PDA培养基中添加链霉素的目的是_________________________________________________________。

（2）本实验观测指标是：_______________________________________________________________________。

（3）根据实验结果，植保人员建议使用0．5%苦参碱防治苹果干腐病，建议的依据是①_____________________；②_____________________________________________。

28．（10分）基因工程自20世纪70年代兴起后，通过理论的突破和技术的创新，最终将科学原理转化为工艺和产品。回答下列问题

（1）1944年艾弗里通过不同类型肺炎双球菌的转化实验，证明了生物的遗传物质是DNA，同时也证明了___________________________，因此这项工作可以说是基因工程的先导。科学研究发现，未经人工转基因操作的番薯都含有农杄菌的部分基因，而这些基因的遗传效应促使番薯根部发生膨大产生了可食用的部分，因此番薯被人类选育并种植，这项发现给我们的启示是________________________________________________。

（2）我国研制出了重组新冠疫苗在全社会开展免费接种，以增强群体免疫能力。下图所示为重组新冠疫苗的制备流程：

从SARS－CoV－2中分离出а个RNA，图中③过程中通过PCR技术经过n次循环获得大量的S蛋白基因，共消耗引物________个。设计引物时可在两种引物5＇端上加入特定的核苷酸序列，使S蛋白基因两端具有不同酶切位点，其目的是_____________________________________________________________。

（3）人群中有些人食用牛奶后，对牛奶中乳糖不能完全消化会出现过敏、腹泻、恶心等不适症状。运用基因工程技术解决这一问题，简要写出方法思路。

_____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________。

29．（12分）单纯疱疹病毒Ⅰ型（HSV－1）可引起水泡性口唇炎。利用动物细胞融合技术制备出抗HSV－1的单克隆抗体可快速检测HSⅤ－1．回答下列问题：

（1）在制备抗HSV－1的单克隆抗体的过程中，先给小鼠注射一种纯化的HSV－1蛋白，一段时间后，若小鼠血清中抗___________的抗体检测呈阳性，说明小鼠体内产生了___________反应，再从小鼠的___________中获取B淋巴细胞。诱导B淋巴细胞与小鼠的___________细胞融合常用的生物学方法依据的原理是______________________，依据的原理是_____________________________。

（2）制备过程需要经过两次筛选、检测，其中第一次筛选的目的是获得___________，第二次筛选的细胞具有_________________________________________的特点。

（3）若要大量制备抗该蛋白的单克隆抗体，可将该杂交瘤细胞在体外培养，从________中提取，或者注射到小鼠的__________中使其增殖，再从__________中提取、纯化获得。

30．（10分）玉米种子中淀粉含量较高，还富含硒和镁元素，是人们喜爱的辅食，多吃玉米有利于身体健康。回答下列问题：

（1）玉米中富含硒元素和谷胱甘肽，硒能促进体内过氧化物的分解，使恶性肿瘤得不到分子氧的供应而受到抑制，谷胱甘肽在硒的参与下生成谷光甘肽氧化酶，具有延缓衰老的功能，该实例体现了无机盐的作用是__________________________________。谷胱甘肽（CH10H17N3O6S）是由谷氨酸（C5H9NO4）、甘氨酸（C2H5NO2）和半胱氨酸缩合成，则半胱氨酸的R基为______________________。

（2）如图为玉米种子发芽过程中细胞吸水量的变化，图中a时间段玉米种子吸收水分的原理是_______________________，c时间段幼苗吸水量增加的原因可能是______________。

（3）某同学为探究玉米种子发芽过程中一些有机物含量的变化，提取了玉米种子、玉米种子发芽阶段（胚根突破种皮）的研磨液，玉米种子研磨液分成甲、乙组，发芽阶段的研磨液分成丙、丁两组。列表甲、乙、丙、丁组滴加的试剂、预期实验现象和预期实验结论（实验条件不作要求）。

商周联盟2020～2021学年高二6月联考·生物试卷

参考答案、提示及评分细则

1．C   温度过高、食盐用量过低、腌制时间过短，容易造成细菌大量繁殖，亚硝酸盐含量增加，C错误。

2．A   豆腐中的蛋白质在毛霉等的协同作用下被分解成多肽和氨基酸，A正确；豆腐不需要灭菌，B错误；加盐腌制后再加卤汤装瓶，C错误；腐乳装瓶腌制时，最好将瓶口通过火焰灼烧灭菌，防止瓶口被污染，D错误。

3．D   日落拌粮酒味长，搅拌利于散热和酵母菌有氧呼吸，増加种群数量，搅拌增加了发酵液中的氧气浓度，不利于酵母菌的酒精发酵，D错误。

4．D   平板接种培养大肠杆菌时，所用的培养基是固体培养基，不需要振荡培养，D错误。

5．A   该培养基以淀粉为唯一碳源，对淀粉分解菌具有选择作用，A正确；淀粉只含C、H、O元素，不能为微生物生长氮源，B错误；菌落②的透明圈比菌落①大，菌落②分解淀粉的能力大于菌落①，C错误；其他透明圈也存在淀粉分解菌菌落挑选①和②原因是这两个菌落分解能力更强，D错误。

6．D   选择培养基上的菌落数目明显小于牛肉膏蛋白胨培养基上的菌落数目，说明选择培养基起到选择作用，D错误。

7．B   探究pH对果胶酶活性的影响时，果胶酶和苹果泥分别在最适温度下保温，然后调节反应物（或酶溶液）的pH，一段时间后再将果胶酶和苹果泥混合反应一段时间，过滤果汁，根据果汁的体积和澄清度来衡量果胶酶的活性，B正确。

8．D   用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳方法测定的是血红蛋白单条肽链的分子量，D错误。

9．A   在提取玫瑰精油的实验中，加入NaCl和Na2SO4的作用分别是促进油水分层、提高精油纯度（除水），A正确。

l0．C   Sau3AⅠ和BamHⅠ识别的碱基序列不同，但Sau3AⅠ和BamHⅠ酶切目的基因，产生的黏性末端相同，C错误。

11．B   cDNA文库中的基因无内含子，基因组文库中的基因有内含子；cDNA文库中的基因可以进行物种间的基因交基因组文库中部分基因可以进行物种间的基因交流，B正确。

12．A   我国科学家培育的Bt毒蛋白抗虫棉对棉铃虫具有较强的抗性，A正确；我国科学家将富含赖氨酸蛋白质的编码基因导入玉米，获得富含赖氨酸的转基因玉米，B错误；我国科学家将控制西红柿果实成熟的基因导入西红柿，获得转基因延熟西红柿，储存时间大大延长，C错误；通过显微注射技术将含有人凝血因子基因的表达载体导入羊受精卵中，获得生产人凝血因子的乳腺生物反应器，D错误。

13．D   矮牵牛—枸杞杂种植株属于六倍体，D错误。

14．C   由于体细胞克隆猴“中中”和“华华”的细胞质基因来源于乙猴，“中中”和“华华”的性状不与甲猴性状完全相同，C错误。

15．B   桑椹胚没有内细胞团，B错误。

16．B  基因筛查不能检测全部遗传病，B错误。

17．C  在林业工程建设时主要遵循整体性原理，将生态和经济结合起来，防止“前面造林，后面砍林”，C错误。

18．A   细胞学说中动植物都以细胞为基本单位，论证了生物界的统一性，A错误。

19．D   蓝藻细胞是原核生物，没有细胞核，也没有核仁，D错误

20．B   一般膜蛋白不含P（载体蛋白转运物质磷酸化除外），膜蛋白不一定能够检测到放射性；核酸和ATP都含P；葡萄糖不含P；碱基和腺苷都不含P。

21．B   用碘液鉴定淀粉时不需要显微镜，B错误。

22．C   由于同种生物不同抗体分子的C区具有相同或几乎相同的氨基酸序列，因此不同的抗体与抗原特异性结合区域是在V区，A错误；细胞合成一分子该抗体至少需要脱去（450＋212）×2－4＝1320个水分子，B错误；蛋白质中氨基酸通过肽键连接，含有C、H、O、N（S）元素，C正确；合成该抗体不一定需要21种氨基酸，D错误。

23．B   人成熟的红细胞中无细胞核和细胞器，不含DNA，A错误；HI、烟草花叶病毒等是RNA病毒，遗传信息储存在RNA中，B正确；真核细胞的DNA主要分布在细胞核，少量分布在细胞质中，RNA主要分布在细胞质中，少量分布在细胞核中，C错误；豌豆叶肉细胞中的核酸（DNA和RNA），含有的碱基种类和核苷酸种类分别是5种和8种，D错误。

24．A   我们平日膳食中的淀粉在消化道水解为葡萄糖才能被细胞吸收，葡萄糖是细胞主要的能源物质，A错误；人血液中的葡萄糖低于正常含量时，肝糖原可分解成葡萄糖，补充血糖，B正确；磷脂是组成细胞膜的主要成分，动物细胞膜上还含有胆固醇和糖脂，C正确；性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成，D正确。

25．C   据题意，低温下，phyB蛋白含量增加，能増强植物的抗冻性，植物的抗冻性与温度、phyB蛋白含量有关，A正确；低温下植物体内自由水减少，结合水增加，则结合水与自由水的比例升高，B正确；降低细胞液的浓度，细胞自由水含量增加，不利于增强植物的抗冻性，C错误；据题意，PIF1、PIF4和PIF5三种蛋白可以抑制植物的抗冻性，D正确。

26．（除注明外，每空1分，共9分）

（1）出料、检测（放出发酵液，对发酵情况进行监测）防止空气中杂菌的污染（2分）

（2）酒精发酵菌种主要是来自附着在葡萄皮上的野生型酵母菌（2分）   酸性重铬酸钾   灰绿

（3）气阀a打开，通入无菌氧气   30～35℃

27．（除注明外，每空1分，共9分）

（1）对照   固体   高压蒸汽灭菌   抑制细菌生长，不影响真菌生长

（2）培养基上的菌落数

（3）①0．5%苦参碱的抑菌效果与40%福美砷相当（2分）②苦参碱是植物源杀虫剂无残留不会污染环境，而福美砷是化学农药，长期使用会污染环境、影响人体健康（合理即可，2分）

28．（每空2分，共10分）

（1）DNA可以从一种生物个体转移到另一种生物个体（基因转化可以定向改变生物的性状，合理即可）农杆菌特定的基因可在自然条件下转入番薯细胞，因此可用农杆菌作为基因的运载体，将目的基因导入植物受体细胞（合理即可）

（2）2（2n－1）a   使S蛋白基因按照特定的方向整合到人5型腺病毒（Ad5）的DNA（基因组）中（合理即可）

（3）将肠乳糖酶基因导入奶牛基因组，使获得的转基因牛分泌的乳汁中，乳糖的含量大大降低，而其他营养成分不受影响（合理即可）

29．（除注明外，每空1分，共12分）

（1）HSV－1蛋白   体液免疫   脾脏   骨髓瘤   灭活的病毒   细胞膜的流动性

（2）杂交瘤细胞   既能产生特异性抗体，又能无限增殖（2分）

（3）培养液   腹腔   腹水

30．（每空2分，共10分）

（1）复杂化合物组成、参与细胞生命活动   —CH3S（—CH2—SH）

（2）细胞中多糖、蛋白质、无机盐具有较强的吸水能力（合理即可）

幼苗代谢旺盛，蒸腾作用增强，细胞生命活动需要大量水（合理即可）

（3）