北京版八年级下册第五节 真菌教案

真菌

【教材分析】本节属于北京版教材十三章生物多样性中第五节真菌界，继前面的原核生物界和原生生物界，后进入真菌界的学习，从细胞的结构级生物个体的结构上来看，生物的结构在不断完善。同时也在一步步证明生物种类的多样性。对于后面学习植物也奠定了很好的基础。特别是为高中酵母菌的学习奠定了坚实的基础。

【学情分析】学生前面学习了原核生物和原生生物，具备了一定认识生物基本素养，对于真菌界中肉眼可见的大型真菌也能很容易理解，但对于比较微小的酵母菌和霉菌不太容易理解，这就需要借助显微镜帮助学生认识酵母菌和霉菌，对于真菌的营养及繁殖方式则需要借助生活中的实例帮助学生理解。通过对实例的分析，逐步建立健康生活的理念。

【教学目标】

知识目标：1.举例说出常见的几种真菌。

          2.描述真菌的主要特征。

          3.从多角度，认识真菌在人类生活中的作用.

能力目标：1.通过观察酵母菌的过程，提高学生制作临时装片及显微镜的操作能力。

          2.通过对生活中实例的分析，提高学生的理性分析能力。

情感目标：通过对真菌与人类的关系分析，生活实例的分析，逐步建立健康生活的理念。

【教学重点、难点】

真菌的特征

真菌与人类的关系密切

【教学过程】

【板书设计】  

       第五节  真菌界

     种类：酵母菌，大型真菌，霉菌

     结构：有细胞核-真核生物

     营养：腐生或寄生

     繁殖：孢子生殖或出芽生殖

【教学反思】 

   这节课意在让学生动手操作显微镜，在镜下亲自看到酵母菌，培养学生的科学探究能力和动手操作能力。前后呼应真菌界与人类的关系，不断深化生物在我们的生活中扮演着很重要的角色，需要我们不断学习和了解生物知识，这样我们才能更好的应用。同时潜移默化的建立健康生活的理念。总体这节课在以下方面需要改进：

第一：让学生课外调查，应注重方式方法。课前我布置了让学生调查酵母菌，大型真菌，霉菌与人类的关系。学生课堂反应是的确做了调查，纸上写得也挺多。但回答的内容来看，什么内容都有，比如有学生查了大型真菌有要用价值，还可以用于提取青霉素。还有的学生直接上来就说腐生真菌在自然界中扮演分解者的角色。霉菌用于做染料，主要是可使用色素。等等，可见孩子调查的范围很广，和我预期的还是有一定差距。反过来思考，问题到底出在哪里，为什么他们没有按照我的意图来规范的回答比如：大型真菌可入药，可食用，但有些有毒……再回头看看我发给他的任务要求：调查这几种真菌对人的好处和不好的地方。其实我觉得我说的很清楚了，怎么还有答对自然界的好处，甚至还有同学查的内容是错的。既然要求没有问题，那就出在学生理解出问题，如何改进？如果能够给他们一个范例，知道该调查哪些范围，内容，项目，这样他们的资料调查就会更加完善。下次，还是可以用课下资料调查，发动学生学习生物的积极性。

第二：学生动手操作实验的规范要求还需加强。其实就临时装片的制作与观察这样的练习不止这节课有，上次观察水绵也是进行了这样的练习与操作。学生制作临时装片过程还是比较清楚，问题比较大的还是显微镜的规范操作上，虽然我着重强调了低倍镜换高倍镜需要转动转换器，也说了首先在低倍镜下观察然后再在高倍镜下看，但学生仍有直接上来用高倍镜，或者没对光就开始观察。看来在平时的实验时这个问题强调的不够，多关注细节，这样实验课才能上的科学标准。

第三：对于课上生成性的问题预见不够，还需多想想学生的思维认识。这节课好几处让学生去思考，学生也开动脑筋回答，比如问学生腐生生物对自然界的好处，学生能很快回答我，作为分解者可以帮助消除自然界的动植物遗体，我接着追问，如果没有这些分解者会怎样，学生从他们的认识角度来说回答：散发出各种臭味。我的直观理解应该说很是遍野，堆积如山。面对这样的回答，我没有及时纠正：其实出现臭味就已经开始分解了，而是直接把答案说出来。所以就这个问题，我也反思我自己，没有站在学生的角度去思考，他们没有见过很是遍野，堆积如山，可以举例比如冷库里就很少有分解者，而更多的关注有没有达到我的回答要求。所以，课上一方面要注重自己的教学设计思路，另一方也要学会应对学生的思维变化，顺着他们的思路，科学严谨的做出解释。这就要求我精准备课，课下储备充足。

第四：关注学生回答问题的逻辑性。学生有没有审清楚老师的问题，有没有审清楚题的要求，这是我们考试中一再出现的问题。关于这一点，课上也要适时的培养他们的审题思维。这节课当我问到：酵母菌粉我们应该放在什么样的水里来调和，为什么？学生回答，水温过高，容易把酵母菌给烫死。没上这节课之前我认为其实这样的回答没什么大的问题，学生的思维是正确的。但上完这节课，经过教研员指导之后，发现实际上学生是没有回答我的问题，正确的答案应该是：温水中，利于酵母菌生长。所以，遇到这样的问题时，应该及时纠正学生的审题思维的错误，这样学生下次就会注意到这些问题，及时改正。

   总之，上完一节课从准备到评课收获很大，教研员及时纠正我的习惯性的问题，让我这个已经教了很多年的老师重新审视自己的教学，不得不说需要及时改正，从能适应教育改革的浪潮，否则，我的教学会一沉不变的延续下去，想想就会觉得问题很严重。教育在改，教师也需要不断更新教学方式，适应逐渐变化的孩子们，适应新时期的教学。