还剩1页未读，
继续阅读
初中生物苏教版七年级实验操作题库-24探究水果中含有维生素C
展开
探究水果中含有维生素C
实验内容及要求
探究水果中含有维生素C。
（1）请在实验记录纸上写出实验原理；
（2）量取高锰酸钾溶液；
（3）研磨过滤，获取水果汁；
（4）鉴定维生素C，向评委演示操作；
（5）请在实验记录纸上写下实验结论。
供选器材
水果、试管、试管架、滴管、烧杯、研钵、漏斗、滤纸、水果刀、餐盘、高锰酸钾溶液。
探究水果中含有维生素C
实验记录纸
1.实验原理
。
2.实验结论
。
探究水果中含有维生素C——评分标准
实验时间：10分钟 分值：10分
评分内容 | 参考评分标准 |
正确写出 实验原理（1分） | 维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色（1分） |
取高锰酸钾溶液 （2分） | 用滴管吸取2-3mL的高锰酸钾溶液并加入试管中（共2分） 其中：能正确使用滴管（1分） 加入高锰酸钾溶液适中（1分） |
获取果汁 （2分）
| 1.切水果，将适量水果块放于研钵中研磨成果浆（共1分） 将水果切成小块，安全用刀，不损坏桌面 |
2.将果浆倒入装有滤纸的漏斗中过滤成果汁，收集于烧杯中（1分） | |
鉴定维生素C （3分）
| 1.用滴管吸取果汁，逐滴滴入装有高锰酸钾溶液的试管中（1分） 能正确使用滴管、逐滴滴入 2.每滴一滴果汁应充分摇匀（1分） 3.直至高锰酸钾溶液褪色，停止滴入果汁（1分） |
正确得出 实验结论（1分） | 水果中含有维生素C（1分） |
整理器材（1分） | 洗净、整理实验器材，将废弃物放入指定容器，桌面保持清洁（1分） |
