2022届高考生物各省模拟试题汇编卷 全国卷

这是一份2022届高考生物各省模拟试题汇编卷 全国卷，共15页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
一、选择题：本题共6小题，每小题6分，共36分。在每小题给出的四个选项中，只
有一项是符合题目要求的。
1．（2022·新疆维吾尔自治区喀什第二中学高一开学考试）“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，这句古诗道出每一粒粮食都来之不易。现许多学校都开展了“珍惜粮食，文明就餐”活动，提醒同学们要节约粮食，不负“粮”心。下列有关叙述错误的是（ ）
A．花生种子在白纸上按压会出现油渍，说明其内含有脂肪
B．将玉米、小麦等种子充分晒干后，剩余的物质主要是无机盐
C．食物中的蛋白质营养价值的高低主要取决于其所含必需氨基酸的种类、含量及比例
D．糖尿病病人的饮食应受到严格限制，限制的不仅仅是甜味食品，主食也需要定量摄取
2．（2022·湖南省隆回县第二中学高三阶段练习）德尔塔毒株是新冠病毒的变异毒株，该毒株的致病性更强。研究发现，新冠病毒是一种单链RNA病毒，其RNA可直接作为翻译的模板，这样的RNA称为正链RNA，即+RNA。如图表示新冠病毒在宿主细胞内的增殖过程，其中-RNA是以＋RNA为模板合成的。据图分析，下列叙述正确的是（ ）
A．新冠病毒的遗传物质上含有控制RNA聚合酶合成的基因
B．新冠病毒增殖过程中产生的-RNA上具有多种反密码子
C．德尔塔毒株的致病性较强，可以在人体内环境中快速繁殖
D．合成新冠病毒的蛋白质时，消耗的ATP均来自线粒体
3．（2022·江西·高三阶段练习）遗传性肾病（AS）是一种单基因遗传病，根据遗传方式的不同可分为3种，即伴X染色体显性遗传（XL，约占80% ）、常染色体隐性遗传（ AR，约占15% ）和常染色体显性遗传（AD，极少数）。如图表示甲、乙、丙3个家庭关于AS的遗传系谱图，并且这3个家庭关于AS的遗传方式各不相同。不考虑突变，下列相关叙述错误的是（ ）
A．甲家庭关于AS的遗传方式为AR，该类型男女患病的概率相同
B．乙家庭关于AS的遗传方式为XL，该类型男性患者的母亲一定患病
C．丙家庭关于AS的遗传方式为AD，图中小红是杂合子的概率为2/3
D．在自然人群中，患AS的女性和男性人数的大小关系无法判断
4．（2022·河南省鲁山县第一高级中学高三开学考试）小鼠Y染色体上有决定睾丸发育的基因，称为SRY，其编码的产物称为睾丸决定因子（TDF），使原始生殖腺发育成睾丸。睾丸分泌的睾丸酮为雄性激素，可以与X染色体上基因编码的雄激素受体AR结合，使胚胎向雄性发展。下图为TDF发挥作用的示意图，据图分析不正确的是（ ）
A．睾丸酮合成后会随体液运输并作用于靶细胞膜上的雄激素受体AR
B．若SRY基因缺失或者失去功能，则XY个体可能表现为雌性
C．若AR基因缺失或者失去功能，则XY个体可能不会向雄性发育
D．若某XX个体发育成雄性，可能是来自父本的X染色体上含有SRY基因
5．（2022·河南·高三阶段练习）研究发现生长素能调节植物细胞内H+的外流从而改变植物生长速度，一定范围内生长素浓度越高，H+外流越多，促进生长效果越强。兴趣小组的同学为验证上述结论进行了如下实验：将琼脂加水溶解后再加溴甲酚紫指示剂（在pH 3.5~4.8时为紫色，pH 4.8~5.5时为橙色，pH 5.5~6.4时为红色），调pH到5后倒入2个培养皿中冷却凝固。如图所示，取培养了3天的玉米幼苗（玉米种子萌发时先长根，后长芽，此时根长大于芽长），将根部全部用手指轻轻压入琼脂，然后把培养皿直立放置使根成垂直或水平位置。下列叙述错误的是
A．生长素可能通过调节植物细胞膜上H+载体的数量或活性来调节H+的外流
B．玉米根部周围琼脂颜色的变化是判断玉米根不同部位生长快慢的参数之一
C．一段时间后，图1中玉米幼苗根部直立生长，伸长区周围的琼脂呈现出红色
D．一段时间后，图2中玉米根开始向地生长，该过程可能还有其他激素参与调节
6．（2022·全国·高三阶段练习）农谚是我国劳动人民从事农业生产智慧的结晶和经验的总结，其中蕴含着很多生物学原理。下列关于农谚的分析正确的是（ ）
A．“锄头出肥”指的是松土有利于植物生长。土壤板结后主要是通过影响植物根系对水分的吸收来影响光合作用的进行
B．“玉米带大豆，十年九不漏”讲的是套种的好处。农业生产上的间作、套种、合理密植均是通过提高光合作用强度来提高农作物产量
C．“谷甜必须岁易”是关于轮作的俗语，轮作会导致专一性侵害某作物的害虫和病菌大量繁殖
D．“无水肥无力”，施肥的同时往往适当浇水是因为矿质元素溶解在水中容易被植物吸收
二、非选择题：共54分。第7-10题为必考题，每个试题考生都必须作答。第11、12 题为选考题，考生根据要求作答。
（一）必考题：共39分。
7．（11分）（2022·全国·模拟预测）血糖平衡的调节关系到每个人的健康，请回答下列问题
(1)当血糖升高时，_________细胞加快分泌胰岛素。胰岛素会作用于_________细胞，促进糖原的形成，还会_________非糖物质转变成葡萄糖。
(2)2型糖尿病患者组织细胞对胰岛素的敏感性降低，称为胰岛素抵抗。2型糖尿病人能否通过注射胰岛素降低血糖浓度？_________。
(3)科研人员发现，动物体内的FGF1分子也具有降血糖的作用。为探究FGF1降血糖的机制，科研人员进行了实验，实验的部分处理如表、结果如图所示。
注：PDEA是一种可受FGF1调控的蛋白质
①a组是对照组，在1h时的处理是_________。
②由_________组之间进行比较可知，FGF1具有降血糖的功能。
③由_________组之间进行比较可知，FGF1降血糖依赖于PDEA，判断依据是_________。
(4)请根据上述研究，写出一条FGF1可能的应用前景_________。
8．（9分）（2022·全国·昆明一中一模）某种突变体水稻的叶绿素含量仅为普通水稻的一半，但在强光下其光合作用速率却比普通水稻高。某科研小组研究了在不同的施氮量下突变体水稻和普通水稻的RuBP羧化酶(固定CO2的酶)含量变化，结果如图所示。请回答下列有关问题。
(1)测定叶绿素含量时，可使用______________作为溶剂提取色素，得到色素提取液后可通过测定叶绿素的吸光度来比较叶绿素含量的多少。为了排除类胡萝卜素的干扰，实验时应选择_______________光进行照射以测定叶绿素的吸光度。
(2)RuBP羧化酶存在于叶绿体____________， 其催化的反应产物主要是_________，该过程_____________(填“需要”或“不需要”) ATP和NADPH。
(3)该实验的结论是在一定施氮量的范围内，_____。该突 变体水稻在强光下光合作用速率更高，说明强光下制约普通水稻光合作用速率的因素不是叶绿素含量，而是___________(答两点)等其它因素。
9．（8分）（2022·江西·高三阶段练习）2021年3月11日，全国绿化委员会办公室发布的《2020年中国国土绿化状况公报》显示，2020年全国湿地保护率达50%以上。湿地生态系统具有多种功能，如调节径流，改善水质，调节小气候，以及，提供食物及工业原料，提供旅游资源等。某原始湿地生态系统中三个相邻营养级，在某一年内对能量的同化、利用和传递等的部分数据（单位:百万千焦/年）统计如表所示。回答下列问题。
(1)根据表中信息可知，甲、乙、丙二个营养级间的能量流向是____________，依据的原理是___________；①②③④⑤⑥六处数据中可以被推算出来的有____________。
(2)若乙和丙两营养级之间能量的传递效率是15% ，则丙营养级同化的总能量为_____百万千焦/年。
(3)该湿地内丝毛芦呈现随机分布．这不属于群落的水平结构，理由是_____。
(4)湿地生态系统可调节小气候和提供旅游资源，这两项功能分别体现生物多样性的_______价值。
10．（11分）（2022·全国·模拟预测）科研人员研究了zm3基因在种子形成过程中的作用。回答下列问题：
(1)玉米（2n=20）是一种雌雄同株异花植物，现有两种野生的纯合玉米品系LH4和ZD8。科研人员对品系LH4进行诱变，获得了zm3基因突变的纯合玉米品系zm3。利用这三种品系玉米进行实验，并对所结种子发育是否出现异常进行统计，结果如表所示。
①杂交1进行的是LH4品系的_________交。杂交4中对ZD8进行授粉前，需要对ZD8进行_________处理。
②由表中数据可知，zm3只有作为_________。
(2)科研人员对杂交3、4中F1个体的细胞中的DNA含量进行了检测，结果如图1所示。
据图推测zm3可能诱导产生单倍体的子代，判断的依据是_________。
(3)由图1结果推测：杂交4子代中产生了单倍体。为确定该推测，对其亲本和子代进行品系特异DNA片段的检测，结果如图2所示。
①由图可知F1-1、F1-2中，_________是单倍体。请结合（2）解释出现单倍体的原因的是_________。
②F1中二倍体自交产生的F2（二倍体）中电泳有一条条带的个体所占比例约为_________。
(4)已有的两种品系各有优点，LH4品系抗倒伏（隐性性状）、ZD8品系抗病（易性性状）。利用其F1的花药离体培养进行单倍体育种获得抗倒伏、抗病玉米种子的操作复杂，实验要求高。请你利用上述研究成果，写出一种既能缩短育种年限又能获得抗倒伏，抗病玉米种子的方案_________。
（二）选考题：共45分。请考生从给出的2道生物题中任选一题作答，如果多做则按所做的第一题计分。
11.[选修1：生物技术实践]（15分）
（2022·全国·一模）发酵是指人们利用微生物，在适宜的条件下，将原料通过微生物的代谢转化为人类所需要的产品的过程。发酵工程则是通过现代工程技术，利用微生物的特定功能，规模化生产对人类有用的产品。它涉及菌种的选育和培养、产物的分离和提纯等方面。请据此回答与发酵及发酵工程相关的问题。
(1)在传统发酵生产葡萄酒和腐乳的过程中，所利用的主要的微生物分别来自于___________和___________。酿酒时，会因操作不当使酒变酸，此时在酒的表面会观察到一层膜，产生膜的原因是___________。
(2)现代发酵工程中所利用的微生物需要使用选择培养基进行严格筛选，在微生物学中，将___________的培养基称为选择培养基。在筛选微生物时，可使用接种环在选择培养基上进行接种，并获得菌落，这种接种方法称为___________。
(3)利用发酵工程生产产品时，需要随时检测培养液中微生物的数量，以了解发酵进程。为保证数据及时、准确，常采用___________方法测定微生物数量。此外，还要及时添加必要的营养组分，并严格控制___________（至少答出三点）等发酵条件。
(4)有人提出利用吸附法对发酵中所使用的微生物进行固定化，从而降低生产成本。你是否赞同这一观点，并说明理由：___________。
12.[选修3：现代生物科技专题]（15分）
（2022·全国·昆明一中一模）疫苗接种是当前新冠肺炎疫情防控工作的一项重要举措。重组腺病毒疫苗研发策略是:将新冠病毒的S蛋白基因整合到腺病毒DNA中，形成表达S蛋白的重组腺病毒，注射到健康人体内，腺病毒可侵染人体细胞，达到预防新冠病毒感染的效果。回答下列问题。
(1)由于腺病毒DNA分子较大，需采取图所示方法获得重组腺病毒DNA。即：将质粒1和质粒2共同导入受体细胞中，最终重组在线性DNA分子上，据图推测， X所示的原件应该为__________________________。
(2)将上述重组线性DNA分子(不编码病毒复制必需的E1蛋白)导入到能表达人体细胞没有的E1蛋白的细胞系，最终包装成完整的腺病毒。这种方式生产的疫苗由于重组腺病毒_____________________，从而提高了疫苗的安全性。
(3)重组腺病毒疫苗_______(填“含有”或“不含有”)有活性的病毒。注射进入人体后可经过___________(填“转录”“翻译”或“转录及翻译”)产生相应蛋白发挥抗原作用。人体接种该疫苗后，免疫系统会产生相应的抗体及记忆细胞，后者在新型冠状病毒进入人体时，可迅速____________， 引发强烈特异性免疫反应。
(4)为了检测疫苗的效果，科学家用不同方式给雪貂接种重组腺病毒疫苗后，感染新冠病毒。一段时间后检测新冠病毒含量，结果如下，说明重组腺病毒疫苗___________， 且效果最好的免疫方式是_____________________。
组别
0h处理
1h处理
a
b
注射0.1mL缓冲溶液配制的FGF1溶液
c
饲喂PDEA抑制剂
d
饲喂PDEA抑制剂
注射0.1mL缓冲溶液配制的FGF1溶液
营养级名称
用于生长发育繁殖的能量
呼吸消耗的能量
传递给分解者
传递给下一营养级
暂未利用
甲
①
62.5
3.0
③
36.5
乙
5.0
13.0
0.3
④
⑤
丙
0.8
②
微量
无
⑥
杂交组合组别
母本
父本
F1有无种子发育异常现象
1
LH4
LH4
无
2
LH4
zm3
有
3
ZD8
LH4
无
4
ZD8
zm3
有
5
zm3
LH4
无
参考答案
1．B
解析：花生种子在白纸上按压会出现油渍，说明花生种子内含有脂肪，A正确；将作物充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，作物充分燃烧后剩余的主要是无机盐，B错误；必需氨基酸是指人体不能合成，需要从食物中摄取的，故食物中的蛋白质营养价值的高低主要取决于其所含必需氨基酸的种类、含量及比例，C正确；米饭、馒头等主食富含淀粉，淀粉经消化分解后可以生成葡萄糖，进而使血糖升高，故糖尿病人主食也需要定量摄取，D正确。
2．A
解析：新冠病毒的遗传物质是RNA，该RNA可作为合成RNA聚合酶的模板，说明新冠病毒的遗传物质上含有控制RNA聚合酶合成的基因，A正确；新冠病毒增殖过程中产生的-RNA不具有转运氨基酸的功能，因此-RNA上不具有反密码子，B错误；病毒不具有细胞结构，其生命活动必须在活细胞内进行，C错误；合成新冠病毒的蛋白质时，消耗的ATP来自细胞质基质和线粒体，D错误。
3．D
解析：A、分析题干及图示信息可知，甲家庭关于AS的遗传方式为常染色体隐性遗传，即AR，男女患常染色体隐性遗传病的概率相等，A正确；
B、乙家庭关于AS的遗传方式为伴X染色体显性遗传，即XL，男性的X染色体来自其母亲，因此患伴X染色体显性遗传病的男性，其母亲一定患病，B正确；
C、丙家庭关于AS的遗传方式为常染色体显性遗传，即AD，丙家庭的双亲都是杂合子，小红患病，其是杂合子的概率为2/3，C正确；
D、AS的3种遗传方式为伴X染色体显性遗传、常染色体显性遗传、常染色体隐性遗传，伴X染色体显性遗传病的遗传特点之一是女性患者多于男性患者，而常染色体遗传病的特点之一是男女患病的概率相等，因为伴X染色体显性遗传（XL，约占80% ），所以在自然人群中，患AS的女性人数多于患AS的男性人数，D错误。
4．A
解析：睾丸酮为雄性激素，具有调节作用，可随体液运输到达靶细胞，使靶细胞原有的生理活动发生变化，雄性激素的化学本质为脂质中的固醇，可通过自由扩散进入细胞，其雄激素受体AR应在细胞内，A错误；SRY是小鼠Y染色体上决定睾丸发育的基因，其编码产生的TDF能诱导原始生殖腺发育成睾丸，睾丸分泌的睾丸酮使胚胎向雄性发展，若SRY基因缺失或者失去功能，则XY个体可能表现为雌性，B正确；AR基因是X染色体上编码雄激素受体AR的基因，若没有雄激素受体AR，则可能导致睾丸分泌的睾丸酮无法发挥作用，不能使胚胎向雄性发育，故若AR基因缺失或者失去功能，则XY个体可能不会向雄性发育，C正确；由题意可知，SRY基因编码的产物称为睾丸决定因子，能使原始生殖腺发育成睾丸，从而使胚胎向雄性发育，故若某XX个体发育成雄性，可能是来自父本的X染色体上含有SRY基因，D正确。
5．C
解析：题意显示“生长素能调节植物细胞内的H+外流改变植物生长速度，外流增加越多促进生长效果越强”，据此可推测，生长素可能通过调节植物细胞膜上H+载体的数量或活性来调节H+的外流，A正确；由于一定范围内生长素浓度越高，H+外流越多，促进生长效果越强，而H+外流会改变琼脂块中的pH，进而引起琼脂块颜色变化，据此可知，玉米根部周围琼脂颜色的变化是判断玉米根不同部位生长快慢的参数之一，B正确；一段时间后，由于根部生长过程中H+外流，随着外流增多，pH下降，因此，图1中玉米幼苗根部直立生长的过程中，伸长区周围的琼脂呈现出紫色，C错误；一段时间后，由于根具有向地性，图2中玉米根开始向地生长，该过程可能还有其他激素参与调节，因为植物生命活动的调节过程是多种激素相互作用、共同调节的结果，D正确。
6．D
解析：土壤板结后主要是通过影响植物根系的呼吸作用进而影响对无机盐的吸收来影响光合作用的进行，A错误；间作、套种、合理密植是通过提高光能利用率而非提高光合作用强度来提高农作物产量的，提高光合作用强度来增产的方式有适当增强光照、提高CO2浓度等，B错误；轮作可避免专一性侵害某作物的害虫和病菌大量繁殖，C错误；矿质元素大多数是以离子形式被植物吸收的，所以施肥的同时往往适当浇水是因为矿质元素溶解在水中容易被植物吸收，D正确。
7．（除标注外，每空1分，共11分）(1) 胰岛B 肝脏、肌肉 抑制
(2)不能
(3) 在0h不饲喂PDEA抑制剂、在1h注射缓冲溶液0.1mL（2分） a组和b c组和d 注射FGF1后d组血糖浓度与c组无明显差异（或大致相同、或仅略低于c组）（2分）
(4)可将FGF1开发成降低血糖的新药
解析：(1)胰岛素是人体内唯一降低血糖的激素，当血糖升高时，胰岛B细胞加快分泌胰岛素。胰岛素会作用于肝脏细胞和肌肉细胞，促进糖原的形成，还会抑制肝糖原的分解和非糖物质转化为葡萄糖，以降低血糖浓度。(2)2型糖尿病患者组织细胞对胰岛素的敏感性降低，称为胰岛素抵抗。2型糖尿病人并不缺乏胰岛素，只是胰岛素无法正常发挥作用，故不能通过注射胰岛素降低血糖浓度。(3)①据分析可知，a组为对照组，处理应是在0h不饲喂PDE4抑制剂、在1h注射缓冲溶液0.1mL。②据分析可知，a组和b组可形成对照，自变量是有无FGF1，由实验结果可知，1h后b组血糖浓度低于a组，故由a组和b组之间进行比较可知，FGF1具有降血糖的功能。③据分析可知，c组与d组形成对照，自变量是有无FGF1。由实验结果可知，在饲喂PDEA抑制剂的条件下，注射FGF1后d组血糖浓度与c组无明显差异，故由c组和d组之间进行比较可知，FGF1降血糖依赖于PDEA。(4)根据以上实验可知，FGF1也具有降血糖的作用，可将FGF1开发成降低血糖的新药。
8．（除标注外，每空1分，共9分）(1) 无水乙醇 红
(2) 基质 C3（三碳化合物或3－磷酸甘油酸） 不需要
(3) 突变体水稻和普通水稻体内RuBP羧化酶含量随施氮量增加而增多，且突变体水稻的增加量大于普通水稻（2分） CO2浓度和各种酶的含量与活性（2分）
解析：(1)由分析可知，测定叶绿素含量时，使用无水乙醇作为溶剂提取色素；通过吸光度来比较叶绿素含量时，由于类胡萝卜素不吸收红光，实验时应选择红光进行照射以测定叶绿素的吸光度。(2)分析题意可知，RuBP羧化酶是固定二氧化碳的酶，应该存在于叶绿体基质中，该酶能催化二氧化碳与C5（五碳化合物）反应生成C3（三碳化合物或3－磷酸甘油酸）。上述过程不消耗ATP和NADPH。(3)分析题图可知，该实验的结果表明，在一定施氮量的范围内，突变体水稻和普通水稻体内RuBP羧化酶含量随施氮量增加而增多，且突变体水稻的增加量大于普通水稻。由题意可知，突变体水稻的叶绿素含量仅为普通水稻的一半，但在强光下其光合作用速率却比普通水稻高，结合图示可知，强光下制约普通水稻光合作用速率的因素不是叶绿素含量，而是二氧化碳浓度和各种酶的含量和活性。
9．（除标注外，每空1分，共8分）(1) 甲→乙→丙 生态系统的能量流动具有单向流动、逐级递减的特点 ①③
(2)2.7（2分）
(3)该湿地内所有丝毛芦构成一个种群，丝毛芦呈现随机分布属于种群的空间特征（2分）
(4)间接价值和直接
解析：(1)生态系统的能量流动具有单向流动、逐级递减的特点，结合表中数据可知，甲、乙、丙三个营养级间的能量流向是甲→乙→丙。甲传递给下一营养级的能量（③）就是乙营养级同化的总能量，而乙营养级同化的总能量为5.0+13.0=18.0（百万千焦/年），进而推算出甲营养级用于生长发育繁殖的能量（①）为3.0+18.0+36.5=57.5（百万千焦/年）。(2)若乙和丙两营养级之间能量的传递效率是15%，则丙营养级同化的总能量为18.0×15%=2.7（百万千焦/年）。(3)该湿地内所有丝毛芦构成一个种群，丝毛芦呈现随机分布属于种群的空间特征，而不是群落的水平结构。(4)湿地生态系统可调节小气候，体现了生物多样性的间接价值，提供旅游资源体现了生物多样性的直接价值。
10．（除标注外，每空1分，共11分）(1) 自 套袋 父本时可引起子代种子发育异常
(2)亲本和杂交3的F1的大多数细胞中DNA含量为400，而杂交4的F1中出现了DNA含量为200的细胞。（2分）
(3) F1-1 zm3诱导母本ZD8的卵细胞直接发育成单倍体种子（2分） 1/2
(4)将LH4品系和ZD8品系进行杂交，获得F1。以F1为母本，zm3为父本，获得F2。筛选出F2中的单倍体，对其染色体进行加倍，通过表型筛选出抗倒伏、抗病的玉米，自交留种。（2分）
解析：(1)①杂交1进行的是LH4品系的自交。杂交4中对ZD8进行授粉前，需要对ZD8进行去雄处理，避免自交后代的出现。②由表中2、4、5组数据可知，zm3只有作为父本时，才会引起子代种子发育异常。(2)科研人员对杂交3、4中F1个体的细胞中的DNA含量进行了检测，结果显示：亲本和杂交3的F1的大多数细胞中DNA含量为400，而杂交4的F1中出现了DNA含量为200的细胞，据此可推测，zm3作为父本可能诱导产生单倍体的子代。(3)①由图可知F1-1是单倍体，结合之前的分析可推测，zm3的花粉诱导母本ZD8的卵细胞直接发育成单倍体种子，进而获得单倍体。②F1中二倍体自交，相当于杂合子自交，产生的F2（二倍体）中电泳有一条条带的个体，即纯合体所占比例约为1/2.。(4)已有的两种品系各有优点，LH4品系抗倒伏（隐性性状）、ZD8品系抗病（显性性状）。利用其F1的花药离体培养进行单倍体育种获得抗倒伏、抗病玉米种子的操作复杂，实验要求高。根据上述的实验结果可采用zm3做父本诱导单倍体的产生，这样既可以利用单倍体也可以避免花药离体培养的繁琐操作，同时这样还可以短时间内获得抗倒伏，抗病玉米种子，具体设计实验如下：将LH4品系和ZD8品系进行杂交，获得F1，这样可以实现集优的目的，以F1为母本，zm3为父本，获得F2，从F2中筛选出单倍体，对其染色体进行加倍，通过表型筛选出抗倒伏、抗病的玉米，自交留种即可。
11．（除标注外，每空2分，共15分）(1) 葡萄皮上的酵母茵 空气中的毛霉孢子 醋酸茵在液面大量繁殖形成
(2) 允许特定种类微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长 平板划线法（1分）
(3) 显微镜直接计数 温度，pH，溶解氧
(4)不赞同，微生物细胞体积大，难以被吸附，应用包埋法进行固定
解析：(1)在传统发酵生产葡萄酒和腐乳的过程中，所利用的主要的微生物分别来自于葡萄皮上的酵母茵和空气中的毛霉孢子；醋酸菌是好氧菌，在酿酒时，会因操作不当使酒变酸，且由于醋酸茵在液面大量繁殖，会形成一层膜。(2)微生物培养中，允许特定种类微生物生长，同时抑制或阻止其他种类微生物生长的培养基称为选择培养基；微生物的接种方法包括平板划线法和稀释涂布平板法，其中利用接种环接种的方法是平板划线法。(3)为保证数据及时、准确，常采用显微镜直接计数的方法测定微生物数量；发酵过程中应严格控制温度，pH，溶解氧等条件。(4)由于微生物细胞体积大，难以被吸附，应用包埋法进行固定，故利用吸附法对发酵中所使用的微生物进行固定化的方法不合适。
12．（除标注外，每空2分，共15分）(1)Kan抗性基因（3分）
(2)（不编码E1蛋白从而）不能在人体细胞中复制
(3) 不含有 转录及翻译 增殖与分化
(4) 能有效抑制新冠病毒的复制 滴鼻和口服
解析：(1)根据以上分析可知，图示方法获得重组腺病毒DNA将质粒1和质粒2共同导入受体细胞中，通过质粒1与质粒2的左臂和右臂之间的片段互换实现的，故可知质粒2的左臂与右臂之间含S基因的片段代替了质粒1左臂与右臂之间的Amp抗性基因，故对应重组线性DNA分子中的X为Kan抗性基因。(2)根据题意可知，重组线性DNA分子中不含病毒复制必需的E1蛋白基因，人体细胞中也不含有E1蛋白，而作为载体的293细胞系中能够表达E1蛋白，故将这样获得的重组腺病毒疫苗，能够在载体中进行复制，诱导刺激人体产生免疫反应，但无法在人体的宿主细胞内复制，提高了疫苗的安全性。(3)根据重组腺病毒疫苗的构建过程可知，该疫苗不含有活性病毒，但是含有病毒的S蛋白基因，因此注射进入人体后可经过转录及翻译过程产生S蛋白发挥抗原作用。记忆细胞再次遇到相同抗原时，会迅速增殖与分化，引发强烈特异性免疫反应。(4)分析题图可知，通过滴鼻和口服、肌肉注射两种方式接种重组腺病毒疫苗的雪貂对比对照组，均能够使雪貂产生对新冠病毒的免疫能力；且题图中显示滴鼻和口服组的新冠病毒相对含量始终最低，说明该免疫方式效果最好。