初中化学科粤版九年级下册第九章 现代生活与化学9.1 有机物的常识学案

9.1有机物的常识

学习目标

1.了解有机物与无机物的区别，知道有机物的一些特征；

2.联系生活实际了解甲烷和乙醇的可燃性及用途，知道安全使用甲烷及工业酒精因含甲醇而有毒的常识；

3.知道乙酸是食醋的主要成分及其简单的性质和用途。

学习过程

一、有机物的特征

1.有机化合物（有机物）：含_C_ 元素的_化合物___ 。但少数含碳的化合物如（用化学式表示）_CO__、_CO2__  、H2CO3___  、以及CaCO3___ 等除外。常见的有机物有甲烷、乙醇、醋酸、淀粉、油脂、蛋白质、维生素等。

2.无机化合物（无机物）：不含_C_ 元素的化合物。常见的无机物有：水、氧化铜、氢氧化钠、食盐、硫酸、氯酸钾(KClO3)等。

3. 有机物的性质特征：

①多数有机物__难_溶于水，但_易__溶于汽油等有机溶剂；

②多数有机物受热__易分解____，且__易___燃烧；

③有机物都含有__碳__元素，此外，有机物一般还含有__氢_元素，并可能含有_______氧_________等元素；

④绝大多数有机物是__不易__导电体，熔点和沸点___低___。

4.最简单有机物是__CH4____。

二、几种简单的有机物

1.甲烷

（1）物理性质：_无___色、_无___味的气体；__极难__溶于水；密度比空气_小___。

（2）化学性质：具有可燃性，燃烧时火焰呈__淡蓝__色，__放出_____大量的热，完全燃烧的化学方程式为_ CH4 + 2O2 点  燃 2H2O + CO2

_________________________。

（3）甲烷是__天然气_____的主要成分，同时还存在于__瓦斯____、___沼气_____和___可燃冰____中。

2.乙醇

（1）物理性质：乙醇俗称___酒精____，化学式为_C2H5OH_______，是__无色____液体，有___香醇_____味，有__挥发性______性。

（2）化学性质：易燃烧，放出大量的热，是清洁燃料，完全燃烧的化学方程式为___ C2H5OH + 3O2 点   燃 2CO2 + 3H2O

___________________________________。

（3）用途：作为燃料、溶剂、消毒剂、化工原料等。

3.乙酸：俗称__醋酸_______，是食醋的主要成分，化学式是__CH3COOH________，纯乙酸是_无___色，有_强烈刺激性________气味的___液__体，有强_腐蚀_____性，不能直接食用。乙酸是重要的化工原料。

学习检测

1．下列物质属于有机物的是                                  （   ）

①酒精 ②食盐 ③石墨 ④甲烷 ⑤水 ⑥蔗糖 ⑦石灰石 ⑧味精 ⑨食用油 ⑩鸡蛋白

A．①②③④⑥       B.⑦⑧⑨⑩

C．①④⑥⑧⑨⑩      D.全部

2．下列物质属于纯净物的是（   ）

①酒精；②天然气；③冰醋酸；④消毒酒精；⑤石灰水；⑥石油；

⑦甲醇；⑧金刚石；

A．①③⑦⑧      B.①④⑧     C.①②④⑧     D.②④⑥

3．长期使用的水壶内壁常结有一层水垢（主要成分是：CaCO3），下列家庭用品中可用以清除水垢的是       （   ）

    A.酒精     B.食盐     C.醋酸      D.纯碱（Na2CO3）

4．有机化合物的数目异常庞大，远远超过无机化合物。下列有关有机化合物的说法中不正确的是                                       （   ）

A．有机化合物都含有碳元素

B．含碳元素的化合物并不都是有机化合物

C．有机物中，碳原子的排列方式不同，所表现出来的性质也就不同

D．有机物的数目之所以庞大，是因为组成有机物的元素种类非常多

5．有机物的特征为                                          。

6．酸类中有一种酸叫做醋酸，化学名称是乙酸，它是食用醋的主要成分，在16.6℃以上纯净的醋酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，溶于水和酒精，醋酸分子中含有的原子团CH3COO称为醋酸根（为-1价原子团），醋酸与稀硫酸、盐酸一样，也能与活泼金属发生反应产生氢气，所以家用铝制器皿不宜用来盛放醋酸，以免被腐蚀。

（1）上文中提到醋酸的物理性质有(至少写2条)                              

                                                                    ；

（2）若醋酸在空气中燃烧产物与乙醇在空气中燃烧产物相同，请写出醋酸燃烧的化学方程式                                                         ；

参考答案

1．C  2.A  3.C  4.D 

5.多数有机物难溶于水，但易溶于有机溶剂；多数有机物受热易分解，且易燃烧；有机物都含有碳元素   

6.（1）有刺激性气味的无色液体，溶于水和酒精 熔点为16.6℃

（2）CH3COOH+2O2=====2CO2+2H2O；