河北专版中考化学总复习第一部分系统复习成绩基石模块四化学与社会发展主题十四化学与生活课件新人教版

这是一份河北专版中考化学总复习第一部分系统复习成绩基石模块四化学与社会发展主题十四化学与生活课件新人教版，共30页。PPT课件主要包含了考点梳理过关，有机化合物，典型例题分析，六年真题全练，命题点4合成材料等内容，欢迎下载使用。
主题十四　化学与生活
考点1 人类重要的营养物质 6年6考一、六大营养素食物的基本成分只有六种，分别是①__蛋白质__、②__糖类__、③__油脂__、④__维生素__、无机盐和水。二、各种营养素的作用及食物来源
想一想►为防止鱼、虾等海产品在贮存、运输过程中腐烂，常用甲醛浸泡，这样做对吗？请说出你的认识。不对。因鱼、虾等海产品含有丰富的蛋白质，用甲醛浸泡，会因为两者发生化学反应，使蛋白质变质。
考点2 化学元素与人体健康 6年3考一、人体中的化学元素
二、化学元素与人体健康的关系
特别提醒►(1)要合理摄入人体必需的元素，遵循的原则为“不缺不补，食补为主、药补为辅”。(2)微量元素以无机盐形式存在的一些元素虽在人体中的含量很小，但对人体健康的影响却很大。(3)化学元素对人体健康十分重要，但是过量摄入也会对健康产生十分不利的影响。如氟过量会导致氟牙和氟骨病。
辨一辨► 1．为了预防贫血，多吃鱼、蛋等食物补充人体需要的钙元素。 (　×　)2．婴幼儿生长发育不良，患佝偻病，可以适量补钙。 (　√　)3．硒、碘等微量元素在人体中的含量很小，对维持正常生命活动作用不大。 (　×　)4．氧、碳、氢、铁、氮是人体中含有的常量元素。(　×　)
考点3 有损人体健康的一些物质 6年2考
考点4 有机合成材料 6年3考
二、有机高分子材料1．有机高分子材料的分类
2．有机合成材料的性质
3.天然纤维与合成纤维的鉴别方法
4.常见化学材料性能比
辨一辨► 1.羊毛和合成纤维的化学成分相同。 (　×　)2.包装食品的聚乙烯塑料袋可用加热的方法封口。 (　√　)3.合金、合成纤维和合成橡胶都属于有机合成材料。(　×　)4.用灼烧闻气味的方法，可区分棉纤维和蚕丝。 (　√　)
考点5 化学与环境保护 6年1考一、当前主要的环境问题有①__温室效应__、②__臭氧空洞__、③__酸雨__等。二、白色污染
类型1 各类营养素的主要功能及食物来源
【例1】[2017·滨州中考]如表是小滨制定的食谱单，为使营养均衡，在“你的补充”栏可以选填的食物是 (　C　)
思路点拨►人体需要的六大营养物质：蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水；米饭、馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类；烧鸡块、红烧鱼、花生米中含有油脂、蛋白质和无机盐，可知食物中维生素含量较少；故为使营养搭配更加合理，需要补充富含维生素的食物。
A.煎豆腐 B．炸大虾 C．凉拌黄瓜 D．蛋糕
变式运用►1.[2017·庆阳中考]生活习惯直接影响人体健康，小明同学一家人的下列饮食习惯科学合理的是 (　 　)A.小明长期偏食“洋快餐” B．奶奶不忍浪费，即使食物霉变仍然食用C.妈妈为了保持身材，只吃蔬菜和水果 D．爸爸享受运动，大量出汗后常饮用含无机盐的饮料
D　“洋快餐”中大多是油炸或烤制食品，含有大量的氢化脂肪，易导致肥胖等疾病，A错误；霉变食物会使人致癌，B错误；蔬菜、水果中只含有人体所需的维生素，而人体需要六大营养素，C错误；汗液中含有大量的氯化钠，故大量出汗后要饮用含无机盐的饮料，D正确。
类型2 常见材料的分类及区分【例2】[2017·南京中考]下列材料中属于复合材料的是 (　C　)A.不锈钢 B．聚氯乙烯C.玻璃钢 D．天然橡胶
思路点拨►不锈钢属于金属材料；聚氯乙烯属于有机合成材料；玻璃钢是由玻璃纤维和有机高分子材料复合而成的复合材料；天然橡胶属于天然高分子材料。
变式运用►2.[2017·东营中考]对物质进行分类是我们研究物质的便捷途径，现有以下物质：①塑料保鲜膜；②纯碱；③硝酸钾；④铝制易拉罐；⑤高铁的铁轨；⑥我国自主生产的圆珠笔头的圆珠；⑦PET制的矿泉水瓶；⑧磷酸二铵；⑨烧碱。对上述物质分类不正确的是 (　 　)A.属于复合肥的有③⑧ B．属于有机合成材料的有①⑦C.属于金属材料的有④⑤⑥ D．属于碱的有②⑨
D　含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。硝酸钾中含有钾元素与氮元素，磷酸二铵中含有氮元素与磷元素，均属于复合肥，A正确；塑料、合成纤维和合成橡胶属于三大合成材料，故塑料保鲜膜和PET制的矿泉水瓶均属于有机合成材料，B正确；金属材料包括纯金属与合金，铝制易拉罐、高铁的铁轨、我国自主生产的圆珠笔头的圆珠均是由金属材料制成的，C正确；碱是指电离时产生的阴离子全部是氢氧根离子的化合物，而纯碱是由钠离子与碳酸根离子构成的化合物，属于盐，D错误。
命题点1 六大营养素
1．[2017·河北，2题，2分]下列食物中富含蛋白质的是 (　 　)A．煮鸡蛋 B．小米粥C．凉拌黄瓜 D．白面馒头
A　煮鸡蛋中富含蛋白质，A正确；小米粥中富含淀粉，淀粉属于糖类，B错误；凉拌黄瓜中富含维生素，C错误；白面馒头中富含淀粉，淀粉属于糖类，D错误。
2．[2014·河北，1题，2分]下列食物中富含维生素C的是 (　 　)A．鸡蛋 B．西红柿C．米饭 D．牛肉
B　鸡蛋、牛肉中所含的营养素主要是蛋白质；西红柿中所含的营养素主要是维生素；米饭中所含的营养素主要是淀粉，淀粉属于糖类。
3．[2015·河北，29题(2)，1分]生活与化学密切相关。(2)鸡蛋和牛奶都富含的营养素是__蛋白质__。
4．[2016·河北，29题，5分]化学与我们的生产、生活有着密切的联系。(1)现有维生素、金刚石和碳酸氢钠，其中可用来切割玻璃的是__金刚石__，常用作发酵粉的是__碳酸氢钠__，蔬菜和水果中含有的营养物质是 维生素 。(2)菜刀使用后可以采取__保持表面洁净干燥(或涂油等)__(答一条即可)的措施防锈。(3)将一小块布料点燃，观察到燃烧比较缓慢，有特殊气味，趁热可以拉成丝。则该布料是__涤纶__(选填“纯棉”、“蚕丝”或“涤纶”)。
解析：(1)金刚石硬度最大，常用来切割玻璃或大理石，碳酸氢钠常用作发酵粉或治疗胃酸过多，蔬菜和水果中富含维生素。(2)防止菜刀生锈，可以保持其表面洁净和干燥，但不能刷漆。(3)纯棉燃烧产生烧纸气味，蚕丝主要成分为蛋白质，燃烧时有烧焦羽毛味，但不能拉成丝。
押题预测►1.下列食物中富含的营养素能为人体提供能量的是 (　 　)　　　　　　　　　　　　　　　A．①②③④ B．①②④C．①②③ D．①②
B　糖类物质是为人体提供能量的主要物质，蛋白质和油脂也能够为人体提供能量；维生素不能为人体提供能量。①手擀面中富含糖类，能提供能量；②清蒸鲈鱼中富含蛋白质，能提供能量；③凉拌西蓝花中富含维生素，不能提供能量；④酱牛肉中富含蛋白质，能提供能量。
命题点2 化学元素与人体健康
5．[2015·河北，2题，2分]缺铁容易对人体健康造成的影响是 (　 　)A．患佝偻病 B．引起贫血C．产生龋齿 D．甲状腺肿
B　人体缺铁会引起缺铁性贫血；幼儿及青少年缺钙会患佝偻病；人体缺氟易产生龋齿；人体缺碘会引起甲状腺肿大。
6．[2012·河北，1题，2分]为预防骨质疏松，应给人体补充的元素是 (　 　)A．钙 B．铁 C．锌 D．碘
A　钙主要存在于骨骼和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松；缺铁会患贫血；缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良等；缺碘会患甲状腺肿大。
7．[2013·河北，29题(3)(4)，2分]化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。(3)大枣含有蛋白质、糖类及维生素等营养素，其中起到调节人体新陈代谢、预防疾病作用的是__维生素__。(4)青少年处于生长发育期，为了补充人体需要的 钙 元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物。
解析：维生素在人体中起到调节新陈代谢、预防疾病的作用，应多食用含维生素丰富的物质；青少年在生长发育期，需要补充大量钙元素，可以多吃奶制品、虾皮等食物。
押题预测►2.人体缺少钙、铁等元素会影响身体健康。下列补充化学元素的做法错误的是 (　 　)A．大量服用含碘药物预防甲状腺肿大B．使用铁制炊具防治缺铁性贫血C．进食牛奶、豆制品等富含钙的食物预防幼儿佝偻病D．食用牡蛎等含锌海产品防治因缺锌引起的食欲不振、发育不良
A　碘是合成甲状腺激素的主要成分，缺乏或过多均会患甲状腺肿大，所以A错误；铁是合成血红蛋白的主要成分，缺乏会患缺铁性贫血，使用铁制炊具可补充铁元素，所以B正确；钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，它使骨骼和牙齿有坚硬的结构支架，缺乏时幼儿和青少年会患佝偻病，老年人会患骨质疏松，所以C正确；锌影响人的生长和发育，缺乏时会食欲不振，生长迟缓，发育不良，所以D正确。
命题点3 有损人体健康的物质
8．[2016·河北，2题，2分]下列物质的利用对人体健康无害的是 (　 　)A．用甲醛浸泡海产品保鲜B．用霉变的花生制作花生糖C．用工业染料制作彩色馒头D．用硝酸铵固体和水制作冷敷袋
D　甲醛、霉变的花生、工业染料均有毒，不能用于食品工业；硝酸铵固体溶于水会吸收热量，使温度降低，制作冷敷袋对人体健康无害。
9．[2014·河北，12题，2分]下列对科学知识的应用错误的是 (　 　)A．铁由于导热性能好，用来做暖气片B．铅锑合金由于熔点低，用来做保险丝C．甲醛由于有防腐作用，用来保鲜食品D．洗洁精由于有乳化作用，用来除去餐具油污
C　甲醛有毒，不能用来保鲜食品。
押题预测►3.2016年民生热词“舌尖上的安全”。下列做法符合食品安全要求的是 (　 　)A．用工业酒精勾兑饮用白酒B．用碳酸氢钠作发酵粉C．用亚硝酸钠代替食盐烹调食物D．用霉变油菜籽生产食用油
B　工业酒精含有有毒物质甲醇，用它勾兑白酒，饮用少量可能导致失明，大量饮用会致人死亡，故A错误；碳酸氢钠无毒且能与酸反应生成二氧化碳气体，气体受热膨胀使面松软多孔，对人体无害，故B正确；亚硝酸钠有毒，不能用来代替食盐使用，故C错误；霉变油菜籽具有毒性很大的黄曲霉毒素，有致癌作用，不能用来压榨食用油，故D错误。
10．[2017·河北，29题(4)，1分]理化知识在生产、生活中有广泛的应用。(4)用来制作食品保鲜膜的材料是__聚乙烯__(选填“聚乙烯”或“聚氯乙烯”)。
解析：聚乙烯塑料无毒，而聚氯乙烯塑料受热会释放出有毒的氯化氢气体，所以不能用聚氯乙烯塑料来制作食品保鲜膜。
11．[2014·河北，29题(2)，1分]化学与生活、生产密切相关。请回答下列问题：(2)生活中常用__燃烧(或点燃)__的方法来鉴别合成纤维和天然纤维。
解析：天然纤维燃烧时会有烧焦羽毛的气味；合成纤维燃烧时会有特殊的气味，并且纤维熔成黑色坚硬小球，故可用燃烧的方法鉴别二者。
12．[2014·河北，27题(2)，1分]如图是小明眼镜的照片。(2)眼镜所用材料中属于合成材料的是__塑料__。
解析：塑料、合成纤维、合成橡胶为三大合成材料。