小学科学苏教版六年级上册1.蜡烛的变化教案及反思

《蜡烛的变化》教学设计

一、科学教育理论指导

本课是苏教版小学《科学》六年级上册第3单元《物质在变化》里的第1课，属于课程标准中的物质世界的范畴，主要研究的是蜡烛在加热和燃烧时发生的变化。从本课的学习过程来看，学生经历了“问题——实验——思考——结论——应用”的科学学习全过程。在这个过程中学生的分析处理能力得到提高，更激发起学生了解身边事物中的秘密、生活中化学的兴趣。

二、物质科学领域教学内容与教学方法梳理

蜡烛在温度升高时会从固体变成液体，蜡烛燃烧，可以照明，这些都是司空见惯的生活现象，但学生很少研究它变化中的奥秘，而本课的目的就是通过引导学生观察蜡烛加热时的状态变化和燃烧时会产生新的物质，让学生知道大自然中的物质都是不断运动、变化的，它们的变化是各式各样的。教材分为三个部分，第一部分：通过研究蜡烛的变化，认识物质的两类基本变化；第二部分：有根据地分析生活中的现象属于哪一类变化，巩固前面所学知识；第三部分：学生通过动手实验，在观察、研究中，判断所做实验发生的变化属于哪个类型，进一步提高获取证据的意识，强化对两类变化的理解。

三、学情分析

生活中燃烧现象非常普遍，对于蜡烛学生也非常的熟悉。所以借助蜡烛受热融化、受冷凝固、燃烧发光等一系列现象，揭示变化的两种基本类型，学生比较容易接受与掌握。

四、教学目标

科学探究：1、能从蜡烛熔化和燃烧、水的三态变化、铁钉生锈等现象中归纳出物质变化的两种类型，既形态的变化和产生新物质的变化。

2、初步学会用实验的方法搜集物质变化的证据，并能用恰当的语言表达和概括。 

科学知识：知道物质的变化有两类：一类仅仅是形态的变化，没有生成新的物质；另一类会生成新的物质。

情感态度与价值观：意识到物质是在不断变化的，这种变化无时无刻不发生在我们身边。体验实验获得证据、交流获得结论的重要。

五、教学重难点

重点：通过物质变化的实验，认识物质的两类变化。

难点：寻找证据判断物质变化的种类。

六、教学准备

分组材料：蜡烛块、蒸发皿、酒精灯、铁架台、石棉网、木夹、沾有石灰水的烧杯、白磁盘、烧杯等

教师准备：多媒体课件、实验记录单等。

七、教学过程设计

一、激趣导入

1、同学们喜欢看魔术吗？

2、看老师表演魔术，注意仔细观察，看发生了什么变化？老师这有两种液体，看看有颜色吗？（走到学生中间）现在把这两种液体混合，看看有什么现象产生？如果老师再加入一种液体，看看又会发生什么变化。

3、刚才魔术中的物质在悄悄发生变化，其实类似的变化在我们身边无处不在。比如说，铁会生锈，冰会融化，秋天树叶变黄，看，老师手里有什么？（蜡烛做的冰棍）今天我们就通过蜡烛来研究我们周围的奇妙变化。（板书课题：蜡烛的变化）

二、研究蜡烛

（一）、观察蜡烛。

师：同学们你们见过蜡烛吗？谁能简单介绍一下蜡烛？（2人）

生：蜡烛可以发光、光滑、有点软，可以照明。

师：课前老师准备了一些蜡块，（老师拿起蒸发皿）放在蒸发皿中，现在请你可以看一看、摸一摸，看看还有什么新发现？

看好的小组请坐正，表扬几个小组。

生：光滑、硬、容易断、易碎。

师：你们观察得真仔细。

（二）、加热蜡块

师：如果我们加热蒸发皿中的蜡块，蜡块会有什么变化？冷却后，又会有什么变化？请同学们根据经验猜一猜？

生：交流

师：我们预测的结果到底对不对呢？还是让我们通过实验来验证。

（看大屏幕）今天老师为每个小组准备了这样一些器材：酒精灯、三脚架、石棉网（是放在蒸发皿下面的，目的是为了使蒸发皿受热均匀）、蒸发皿（蜡块）（同时演示）。

师：做这个实验时，我们需要注意什么？（请看大屏幕）

1、蜡块完全熔化后，应立即停止加热。（酒精灯用灯帽盖灭）2、加热时不能用手拿蒸发皿，加热结束后用夹子取下，放在硬纸板上。3、重点观察：蜡块熔化后和冷却时的状态。4、安静的观察，并及时填写实验记录。

清楚了吗？好，开始

（学生实验）

（板书：加热蜡块）

组织学生:  现在请完成实验的小组坐正，组长整理好器材放到桌肚下面，现在所有同学坐正看老师，

提问：刚才你看到了哪些现象，谁能说说？

生：蜡烛慢慢地熔化，又慢慢地凝固。

生：蜡烛的底部先熔化。

师：同学们观察很仔细，其他小组观察到的现象也和他们一样吗？

师：冷却后蜡块的形状还和加热前的形状一样吗？

生：不一样，它冷却时形状和蒸发皿相似。

师：在这个实验过程中蜡块发生了由固体→液体→固体一系列变化。

(板书：加热蜡块     固体—液体    形态的变化)

（不产生新物质）

师：这些变化只是蜡烛形态的变化。                 

 （三）点燃蜡烛

师：刚才我们加热了蜡块，看，老师这儿有一支蜡烛，如果现在点燃蜡烛（点燃），又会看到什么现象呢？        

生：发光、发热（板书）

师：现在老师手里的蜡烛有这么长，如果再烧一会，蜡烛会有什么变化？（出示短蜡烛）

生：……

师：为什么会变短？（为什么会消失？）消失的部分到哪里去了？变成什么了呢？

生：变成二氧化碳。

师：怎样证明这种气体就是二氧化碳气体呢。

生：用澄清的石灰水。

师：怎样才能看出来呢？我们可以把把沾有石灰水的杯子罩在火焰上（演示）。如果这种气体真是二氧化碳，这个实验我们会观察什么？

生：水滴变浑浊；杯子内壁变浑浊。

师：还会变成什么？

生：变成黑烟。

师：是吗？怎么收集到这些黑烟呢？我们可以把一个白瓷盘放在火焰上方，立刻取下盘子，看看盘底下方会出现什么？（演示）

师：现在我们一起来看一下实验报告单（大屏幕），看这个实验中我们到底要研究什么？

在这个实验中我们应该注意什么呢？（大屏幕）实验注意事项

下面请小组长上来拿一个内壁沾有石灰水的烧杯，大家按照实验记录纸上的顺序完成实验

（学生实验）

组织学生:  现在请完成实验的小组坐正，现在所有同学坐正看老师，现在请大家说说刚才的实验你发现了什么？

通过刚才的实验我们可以知道蜡烛燃烧可以生成二氧化碳、黑色物质，那还会不会生成其他物质呢？（板书：点燃蜡烛  二氧化碳  黑色物质）

老师这有一个干燥的冷烧杯，我把它罩在火焰上方，我们立即观察烧杯内壁，看看烧杯内壁有什么生成，我请一位同学来摸一摸。

生：水

师：（在学生回答的基础上，小结）刚才我们三个实验告诉了我们：蜡烛主要变成了水、二氧化碳、黑色物质等，同时还伴随了发光发热的现象（师结合板书）

师：我们对蜡烛进行了加热和点燃的实验，它们有什么不同？

生：加热没有新物质，点燃有新物质。（板书）

是的，你们的观点与科学家的观点不谋而合，他们也把物质的变化分为两类。（看大屏幕）

在自然界中物质的变化有两大类：一类仅仅是形态的变化（包括大小、形状、物态），没有产生新物质，这类变化通常是可逆的，如烛块受热熔化，融化后的蜡油又凝固了；另一类是产生新物质的变化，这类变化常常可以从颜色的改变（老师上课开始时做的那个小魔术）、产生沉淀（同学做的那个小魔术）或气泡、发光发热等现象表现出来，如蜡烛燃烧，有发光发热的现象，同时还生成了一些新物质。

三、加深物质变化的分类

１、投影出示图例，讨论、交流：看一看这些现象属于哪一类变化？你的证据是什么？

（1）蜡烛-蜡烛项链，没有生成了新的物质

（2）铁钉生锈，生成了新的物质铁锈

（3）水的三态变化：物理变化，没有产生新物质。

（4）把一个生鸡蛋放进白醋中,沉没鸡蛋.（发生什么现象.会有细小的泡泡,很不明显,都是附着在蛋表面上,泡久了蛋壳溶解,鸡蛋变的软软的.）

２、请大家列举一下日常生活中还有哪些现象是形态的变化？哪些现象是产生新物质的变化？、

四、小结

通过今天这节课的学习，我们知道物质的变化有两种，其实生活中类似的变化还有很多，课后请同学们找一找！

八、教学评价设计

评价活动是伴随着教学活动同步向前推进的。教师良好的评价可以调动学生的学习热情，当学生投入学习的时候，他们的神情是专注的、积极的甚至是兴奋的，整个人处于一种愉悦状态。对于六年级的学生，通过三年的《科学》学习，具备了一定科学知识和探究技能学习科学的兴趣初步具有。本课的教学选择蜡烛为探究对象，一是因为蜡烛很常见，同时蜡烛发生的变化，对于学生来说，具有一定的了解。

如：你观察的真细致。

    你不但善于观察，还能总结变化的过程！

    你们小组合作的很好，人人参与，秩序井然！

    你们小组很负责任，实验结束后把桌面收拾得很干净

另外，在各个探究过程中，还要通过老师的“追问，反问”来实现学生的自我评价和生生互评。如：是吗？你是怎样发现的？你是怎样想的？这真的是你观察发现的吗？等等。追问不仅是培养学生质疑精神和求证意识的良好途径，而且可以促使学生进行自我评价、自我反思和自我修正。

九、设计特色简述

在新课引入时，我设计了一个小魔术：几种无色液体混合变色。魔术的表演极大地激发了学生的好奇心和求知欲，为探究新知做好了铺垫。 学生是学习的主体，科学探究就是要发挥学生的主动性，引导学生主动参与到科学探究活动中去。这节课的实践探究活动有以下内容：1.认识蜡烛的性质：通过观察了解蜡烛的特点。2、探究蜡烛的变化，点燃蜡烛观察其变化:形态的变化、燃烧后生成了什么，收集燃烧生成的气体后注入澄清的石灰水观察起变化……根据这些变化探究其变化的实质。从学生发言中引出：蜡烛的熔化没有新的物质产生，而蜡烛的燃烧却产生了新的物质。学生在体验中，动手操作能力、表达与交流能力、实践能力、创新能力都得到发展。新课程标准在强调学生的主体地位时，强调了教师的主导作用。就本教学设计而言。教师的主导作用在实验的全过程中充分体现：从学生兴趣的激发，到实验的操作，再到现象的观察、实验结论的得出……无不体现教师的引导作用，毫不夸张的说，教师象一个幕后的导演操控作本次教学活动的每个环节，牵引着学生一步步达到预期的教学目标。

十、板书设计：

蜡烛的变化

加热蜡块：   固体——液体                       无新物质               

点燃蜡烛：  二氧化碳、黑色物质                 有新物质

            光、热

实验记录单

          组

一、加热蜡块

我们观察到的现象有：（加热和冷却）

                                 ­­­­­­­                     

二、点燃蜡烛

探究问题：蜡烛燃烧生成了哪些物质？