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河北省衡水市武邑中学2020-2021学年高一上学期期中生物试题（解析版）
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这是一份河北省衡水市武邑中学2020-2021学年高一上学期期中生物试题（解析版），共28页。试卷主要包含了单项选择，选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
河北武邑中学2020-2021学年高一年级上学期期中考试
生物试题
一、单项选择
1. 下列说法正确的是（ ）
A. 性激素、血红蛋白、胰岛素都是蛋白质
B. 淀粉、半乳糖、糖原都属于多糖
C. 动物吃植物，所以动物细胞中可能含有麦芽糖
D. 胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
【答案】D
【解析】
【分析】
1、脂类包含脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等；
2、糖类包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；②二糖：蔗糖（植物）、麦芽糖（植物），乳糖（动物）； ③多糖：淀粉（植物）、纤维素（植物），糖原（动物）。
【详解】A、性激素属于脂质，A错误；
B、半乳糖属于单糖，B错误；
C、植物二糖会被分解成单糖吸收，故动物细胞中不可能含有麦芽糖，C错误；
D、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质，D正确。
故选D。
【点睛】
2. 在光学显微镜下观察“生物”二字，看到的情形是（ ）
A. B. C. D.
【答案】A
【解析】
【分析】
据题文描述可知：该题考查学生对显微镜的成像特点的相关知识的识记和理解能力。
【详解】在显微镜下观察到的物像是实物的倒像，因此，在光学显微镜下观察“生物”二字，看到的情形是“”，A正确，B、C、D均错误。
【点睛】知道在显微镜下观察到的物像是实物的倒像是正确解答此题的关键，据此将观察的“实物”旋转180°后即为观察到的“物像”。
3. 蛋白质合成过程中，氨基酸分子脱水缩合形成的化学键是
A. —CO—NH— B. —NO—CH—
C. —NO—CO— D. -NH—CH-
【答案】A
【解析】
【分析】
氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键
（—NH—CO—）叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
【详解】据分析可知，蛋白质合成过程中，氨基酸分子脱水缩合形成的化学键是肽键，即
—CO—NH—，因此，本题答案选A。
【点睛】解答本题的关键是：明确蛋白质形成过程中，氨基酸分子脱水缩合的过程，再根据题意作答。
4. 牛通过吃草从草中获得化合物和元素。那么，牛和草体内的各种化学元素（ ）
A. 种类差异很大，含量大体相同 B. 种类和含量差异都很大
C. 种类和含量都是大体相同的 D. 种类大体相同，含量差异很大
【答案】D
【解析】
【分析】
不同生物体的化学元素，种类大体相同，含量差别较大，这体现了不同生物之间的统一性和差异性。
【详解】牛吃草获得能量和物质，经过消化和吸收，转变成自身的组成元素和化合物，牛和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大。
故选D。
5. 下列哪项是DNA和RNA共同具有的（ ）
A. 双螺旋结构 B. 脱氧核糖 C. 尿嘧啶 D. 腺嘌呤
【答案】D
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的组成成分是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基（A、T、G、C），RNA的组成成分是核糖、磷酸、含氮碱基（A、U、G、C）；真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
【详解】具有双螺旋结构的是DNA，RNA不具有；脱氧核糖是DNA中特有的五碳糖，尿嘧啶是RNA中特有的碱基，腺嘌呤是DNA和RNA共同具有的碱基，D符合题意。
故选D。
6. 下列有关元素的说法正确的是（ ）
A. 蛋白质、核酸和糖类中共有的化学元素是C、H、O、N
B. 蛋白质中的N主要存在于肽键所在的区域中
C. 人体缺铁和缺钙都会引起相关疾病，故两者均为大量元素
D. B、Zn、C、Mn、Mo都是人体需要的微量元素
【答案】B
【解析】
【分析】
组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素和微量元素都是细胞的必需元素。
【详解】A、蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，核酸的组成元素为C、H、O、N、P；大多数糖类的组成元素为C、H、O，故蛋白质、核酸和糖类中共有的化学元素是C、H、O，A错误；
B、蛋白质中的N主要存在于于肽键所在的区域中，B正确；
C、铁是微量元素，不是大量元素，C错误；
D、B、Zn、Mn、Mo都是人体需要的微量元素，C是大量元素，D错误。
故选B。
【点睛】
7. 实验Ⅰ：用任氏液(含少量Ca2＋)灌注离体蛙心，发现蛙心可持续跳动数小时；实验Ⅱ：用不含Ca2＋的任氏液灌注离体蛙心，发现蛙心会很快停止跳动。这两个实验的结果表明Ca2＋( )
A. 对维持细胞酸碱平衡有重要作用 B. 对维持生命活动有重要作用
C. 对维持蛙心形态有重要作用 D. 为蛙心的跳动直接提供能量
【答案】B
【解析】
【分析】
本题以任氏液对蛙心跳的影响为背景，考查无机盐离子的功能，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
【详解】由两组实验对照可知，自变量是钙离子的有无，因变量是蛙心跳次数（表示生命活动），两组实验结果可说明无机盐离子对维持生命活动有重要作用，B正确，A、C、D错误。
故选B。
【点睛】解答此题需要熟记无机盐的功能，并明确两组实验中的自变量，进而分析作答。
8. 下列对生物体内水的叙述中，错误的是（ ）
A. 结合水是细胞结构的一部分，不参与代谢反应
B. 有些乔木在冬季时，改变自由水结合水的比例，利于抗冻
C. 生物体内的水都可以自由流动，运输物质
D. 在休眠的细菌体内，自由水与结合水的比值将下降
【答案】C
【解析】
【分析】
1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有一定的功能；
2、细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】A、结合水是构成细胞结构的一部分，结合水不参与代谢反应，自由水参与某些代谢反应，A正确；
B、自由水与结合水的比值降低，代谢减弱，植物的抗逆性增强，所以有些乔木在冬季时，会改变自由水与结合水的比例，有利于抗冻，B正确；
C、生物体内的自由水可以自由流动，能运输物质，结合水不能自由流动，C错误；
D、休眠的细菌，细胞代谢活动减弱，自由水与结合水比值下降，D正确。
故选C。
9. 如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（ ）
A. 由图可知，蔗糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的
B. 葡萄糖也是纤维素和糖原的基本组成单位
C. 因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D. 细胞内的单糖的作用只能是细胞的能源物质
【答案】B
【解析】
【分析】
分析题图：麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合形成的；蔗糖是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的。
【详解】A、由图可知，麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，A错误；
B、葡萄糖也是纤维素、淀粉和糖原的基本组成单位，B正确；
C、蔗糖不是还原糖，C错误；
D、细胞内的单糖，如核糖可作为核糖核酸的结构物质，D错误。
故选B。
【点睛】
10. 有关蛋白质分子的叙述，正确的是（ ）
A. 组成每一种蛋白质的氨基酸均有21种，组成核酸的碱基有4种
B. 氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能的多样性
C. 高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变而变性失活
D. 蛋白质的热变性是不可逆的
【答案】D
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】A、每种蛋白质的基本单位数目小于等于21，不是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成，组成核酸的碱基共有A、G、C、T、U五种，A错误；
B、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性，氨基酸与多肽都没有空间结构，只有一条或多条多肽盘绕在一起并形成蛋白质时才有“空间结构”的概念，B错误；
C、高温能使蛋白质分子的空间结构发生改变，从而变得伸展、松散，而高温下蛋白质中的肽键稳定、没有断裂，C错误；
D、变性后的蛋白质空间结构改变，且变性是不可逆的，D正确。
故选D。
11. 谷氨酸的R基为—CH2CH2COOH，则谷氨酸的分子式是( )
A. C5H9O4N B. C4H9O4N C. C5H8O4N D. C4H9O5N
【答案】A
【解析】
【分析】
氨基酸的结构通式为，将谷氨酸的R基代入氨基酸的结构通式可得出结果。
【详解】氨基酸结构通式相同部分是一个碳原子上同时连接有一个氢、一个氨基、一个羧基，其原子个数比是C：H：O：N=2：4：2：1，由题意可知，谷氨酸的R基为-CH2CH2COOH，将谷氨酸的R基代入氨基酸的结构通式的简式中，整理可得谷氨酸的分子式是：C5H9O4N，故A正确，BCD错误。
故选A。
【点睛】本题的知识点是根据氨基酸的结构通式，求出给定R基的氨基酸的分子式，准确写出氨基酸结构通式（简式）是解题的关键。
12. 下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ）
A. 草履虫、水绵、香菇 B. 烟草、烟草花叶病毒、乳酸菌
C. 小麦、花生、玉米 D. 酵母菌、霉菌、大肠杆菌
【答案】C
【解析】
【分析】
考点：本题主要考查真核生物与原核生物的区别，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
【详解】A、草履虫是动物，水绵是植物，香菇是真菌，故差异较大，A错误；
B、烟草为植物，属于真核生物，烟草花叶病毒为病毒，没有细胞结构，乳酸菌为原核生物，B错误；
C、小麦、玉米和花生都是植物，结构最相似，C正确；
D、酵母菌和霉菌是真核生物，大肠杆菌是原核生物，D错误；
故选C。
13. 如图甲是通过显微镜观察到的一个小动物的运动轨迹,为了能保证这只小动物始终在视野内,观察者需要不断地移动装片,则下列各项装片移动方向正确的是（ ）
A. B. C. D.
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实像；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚像。据图分析，显微镜下小动物先向左下再往左上移动，因为显微镜观察到的物像是倒像，则玻片向左下再往左上移动。以B选项是正确的。
14. 下列关于生命系统结构层次的叙述中，正确的是（ ）
A. 所有生物都是由细胞构成的
B. 池塘中的水、阳光等也是生命系统的一部分
C. 一个池塘中所有的鱼是一个种群
D. 一片草原上所有的动植物是一个群落
【答案】B
【解析】
【分析】
生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位；
②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成；
③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起；
④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起；
⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物；
⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群；
⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落；
⑧生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用形成的统一整体；
⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
【详解】A、除病毒外，所有生物都是由细胞构成的，A错误；
B、池塘中的水、阳光等无机环境，属于生态系统的一部分，也就是生命系统的一部分，B正确；
C、一个池塘中所有的鱼包括多种鱼，不是一个种群，C错误；
D、一片草原上所有的生物（包括动植物和微生物）共同构成一个群落，D错误。
故选B。
15. 微量元素在生物体内含量虽然很少,维持正常生命活动却不可缺少。这可通过下面的哪一实例得到证实
A. 缺Mg时叶片变黄
B. 油菜缺B时只开花不结果
C. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
D. P参与遗传物质的形成
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】ACD、镁钙磷是大量元素，不是微量元素，A、C、D错误；
B、B是微量元素，且B能促进花粉管伸长和萌发进而影响受精作用，油菜缺B只开花不结果，B正确；
故选B。
【点睛】
16. 下列有关动物细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 由相同种类和数量的氨基酸构成的蛋白质是同种蛋白质
B. 脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的低
C. 葡萄糖和脂肪都是由C、H、O三种元素构成的，都可作为能源物质
D. 饥饿时，肌糖原、肝糖原都可以水解为葡萄糖释放到血液中
【答案】C
【解析】
【分析】
1、蛋白质的多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的空间结构有关系。
2、血糖浓度降低时，肝糖原分解产生葡萄糖，肌糖原不分解。
【详解】A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽构成蛋白质的空间结构有关，氨基酸的种类和数量相同，不一定蛋白质是同一种，A错误；
B、脂肪含氢量比糖类高，含氧量比糖类低，脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的高，B错误；
C、葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，二者都可以作为能源物质，C正确；
D、饥饿时，血糖浓度低，肝糖原分解为葡萄糖释放到血液中，肌糖原不分解，D错误。
故选C。
17. 实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是( )
A. 进行细胞间的信息交流 B. 选择透过性
C. 流动性 D. 保护细胞内部结构
【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查细胞膜的结构特点和功能特点，要求考生理解细胞膜选择透过性的功能特点，能结合实验材料分析、判断并得出正确的结论。
【详解】细胞膜的功能特点是选择透过性，其结构特点是具有一定的流动性；活细胞的细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞，而死亡的细胞其细胞膜的选择透过性功能丧失，变为全透性，不再具有控制物质进出细胞的功能；用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活，该实验利用了细胞膜的功能特性——选择透过性，综上分析，B正确。
故选B。
18. 用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（ ）
A. HCl
B. H2O
C. 50%的酒精溶液
D. 无水酒精
【答案】C
【解析】
【分析】
脂肪的鉴定步骤：取材（花生种子，将子叶削成薄片，取理想薄片）→染色（在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液）→去浮色（用体积分数为50%的酒精）→制成临时装片→观察（先在低倍镜下，找到材料的脂肪滴，然后，转为高倍镜观察）。
【详解】在脂肪检测实验中，需要用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）对脂肪组织进行染色，还需要用到体积分数为50%的酒精溶液，作用是冲洗浮色。
故选C。
19. 据研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和细胞膜上的黑色素受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能
A. 细胞膜将细胞与外界环境分隔开
B. 细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞
C. 细胞膜具有信息交流的功能
D. 细胞膜具有保护功能
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞膜的功能可分为三种，即：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。
【详解】根据题干信息“内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结构，使内皮素失去作用”可知，内皮素只有与细胞膜上相应的受体结合后才能发挥作用的；细胞膜上的受体是通过识别并与相应的信号分子结合来完成信息传递过程的，因此上述材料体现了细胞膜的信息交流功能，故选C。
20. 某位同学使用光学显微镜观察切片，当用低倍镜看清楚后，转换高倍镜却看不到或看不清原来观察到的物体。下面对可能的原因的叙述中错误的是（ ）
A. 切片厚薄不均匀 B. 物镜镜头破损
C. 被观察的物体未处于视野的中央 D. 未调节细准焦螺旋
【答案】A
【解析】
【分析】
使用高倍镜观察的操作顺序是：先用低倍镜观察→找到目标、移到视野中央→换做高倍镜→调节细准焦螺旋进行调焦。
【详解】A、由于低倍镜下观察清晰，换用高倍物镜看不到或看不清原来观察到的物体，与切片厚薄不均匀无关，A错误；
B、若高倍物镜镜头破损，则转换成高倍镜后，看不到原来观察到的物体，B正确；
C、低倍镜下看清物体后，如果没有移至视野中央，换用高倍物镜后，物体可能不在视野内，因此观察不到原来的物体，C正确；
D、转换高倍镜后未调节细准焦螺旋会导致看不清物体，D正确。
故选A。
21. 下列有关细胞学说的内容以及细胞学说建立过程的叙述正确的是（ ）
①一切动植物都由细胞发育而来
②病毒没有细胞结构
③细胞通过分裂产生新细胞
④细胞分为原核细胞和真核细胞两大类
⑤细胞是一个相对独立的单位
⑥一切动植物都由细胞和细胞产物构成
⑦德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
⑧德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者同时也是细胞的发现者和命名者
A. ①③⑤⑥⑦ B. ①③⑤⑥⑦⑧ C. ③④⑤ D. ①②③④⑤
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。
【详解】①一切动植物都由细胞发育而来，属于细胞学说的内容，①正确；
②细胞学说研究的是一切动植物，没有关于病毒的内容，②错误；
③细胞通过分裂产生新细胞，是德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充，③正确；
④细胞分为原核细胞和真核细胞两大类，但不属于细胞学说的内容，④错误；
⑤细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，属于细胞学说的内容，⑤正确；
⑥一切动植物都由细胞和细胞产物构成，属于细胞学说的内容，⑥正确；
⑦德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，⑦正确；
⑧德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者，英国科学家虎克是细胞的发现者和命名者，⑧错误。
故选A。
22. 下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸
A. B.
C. D.
【答案】B
【解析】
【分析】
构成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的结构通式：
。
【详解】构成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。A、C、D中结构符合构成蛋白质氨基酸的结构特点；B中氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，故B不符合。
故选B。
23. 下列说法正确的是（ ）
①含有染色体的细胞一定是真核细胞
②含有核糖体的细胞一定是原核细胞
③能进行光合作用生物一定是真核生物
④单细胞生物一定是原核生物
⑤不具有细胞核的一定是原核生物
⑥具有细胞壁的一定是植物细胞
⑦原核生物的遗传物质一定是DNA
⑧真核生物的细胞内含有DNA和RNA两种核酸
⑨具有完整细胞结构的生物遗传物质一定是DNA
⑩能进行光合作用的一定含有叶绿体
A. ①②③④⑤ B. ①⑦⑧⑨ C. ④⑦⑧⑨⑩ D. ①③⑥⑦
【答案】B
【解析】
【分析】
1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质；
2、病毒没有细胞结构。
【详解】①含有染色体的细胞一定是真核细胞，原核细胞没有染色体，①正确；
②含有核糖体的细胞不一定是原核细胞，真核细胞中也含有核糖体，②错误；
③能进行光合作用的生物不一定是真核生物，如蓝细菌，同时真核生物不一定能进行光合作用如动物，③错误；
④单细胞生物不一定是原核生物，如草履虫，④错误；
⑤不具有细胞核的不一定是原核生物，如哺乳动物成熟的红细胞，⑤错误；
⑥具有细胞壁的不一定是植物细胞，如细菌，⑥错误；
⑦原核生物、真核生物的遗传物质都是DNA，⑦正确；
⑧真核生物的细胞内含有DNA和RNA两种核酸，⑧正确；
⑨细胞生物的生物遗传物质一定是DNA，⑨正确；
⑩能进行光合作用的不一定含有叶绿体，如蓝细菌，⑩错误。
故选B。
24. 关于几种有机物检测实验，下列叙述正确的是（ ）
A. 将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中蛋白质
B. 向某试管内的无色液体（某生物组织研磨液）中加入斐林试剂，经水浴加热出现砖红色沉淀，能表明该试管内含有葡萄糖
C. 在番茄汁中加入斐林试剂，水浴加热后可以观察到溶液由蓝色变成砖红色
D. 花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，洗去浮色，在显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】
某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应：
1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀（水浴加热）。
2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒（要显微镜观察）。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应）。蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）。
【详解】A、用于检测蛋白质的双缩脲试剂的A液与B液要分开使用，先加A液再加B液，再摇匀，观察颜色变化，A错误；
B、向某试管内的无色液体（某生物组织研磨液）中加入斐林试剂，经水浴加热出现砖红色沉淀，能表明该试管内含有还原糖，不能说明还原糖是葡萄糖，B错误；
C、番茄汁有颜色，存在颜色干扰，因此加入斐林试剂后不能清楚的观察到颜色变化，C错误；
D、花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，洗去浮色，在显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
25. 某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为（ ）
A. 2个 B. 3个
C. 5个 D. 8个
【答案】B
【解析】
【分析】
氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。分析水解所得的三种氨基酸：这三种氨基酸都只含有一个羧基，因此可以根据氧原子数目进行计算氨基酸的数目。
【详解】假设水解得到的氨基酸个数为N，则该多肽合成时脱去的水分子数目为N-1，根据氧原子数目进行计算，该多肽中氧原子数目=氨基酸数目×2-脱去的水分子数×1=2N-（N-1）=9，可计算出N=9-1=8，由于三种氨基酸中只有赖氨酸中含有两个氨基，假设每个氨基酸中只含有一个氨基，则多余的氨基来自于赖氨酸，所以赖氨酸的数目为11-8=3个。
故选B。
26. 由1分子磷酸，1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是( )
A. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B. 若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C. 若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D. 若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种
【答案】C
【解析】
若m为腺嘌呤，则b为：腺嘌呤核糖核苷酸 或 腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误；若a为核糖，所以b为四种：A、G、C、U（全为核糖核苷酸）；是RNA的基本单位，B错误；若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化会物，RNA才会含有，C正确；若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种：A、G、C、T 四种碱基 + 脱氧核糖 + 磷酸基团，D错误；答案是C。
【考点定位】核酸的结构
【名师点睛】知识拓展：探究不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
生物类别
核酸
核苷酸
碱基
遗传物质
举例
原核生物和真核生物
含有DNA和RNA两种核酸
8
5
DNA
细菌、人等
病毒
只含DNA
4[
4
DNA
噬菌体
只含RNA
4
4
RNA
烟草花叶病毒
27. 如图为糖类的组成及关系图，则下列相关叙述不正确的是（ ）
A. ①～④依次可表示单糖、二糖、多糖和肌糖原
B. 因消化道中缺少相应的酶，人体无法消化吸收纤维素
C. 图中所有糖类均可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
D. 糖原和淀粉分别是动物细胞和植物细胞内用于储存能量的糖类
【答案】C
【解析】
【分析】
糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖是由2分子单糖形成的。图中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖；④为肌糖原，据此答题。
【详解】A、根据糖类的种类可以判断，①～④依次是：单糖、二糖、多糖、肌糖原，A正确；
B、因消化道中缺少纤维素酶，人体无法消化吸收纤维素，B正确；
C、蔗糖、多糖不属于还原糖，即用斐林试剂鉴定不会产生颜色反应，C错误；
D、动植物细胞内用于储存能量的分别是糖原和淀粉，D正确。
故选C。
【点睛】
28. 将大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，下列图示现象不可能出现的是
A. B.
C. D.
【答案】A
【解析】
【分析】
通过题文可知，磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，以此做出判断。
【详解】由于磷脂分子的“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的，所以当把大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，磷脂分子亲水的“头”部应该向外，疏水的“尾”部应该向内。通过识图可知，A不可能出现，B、C、D都有可能出现。
故本题选择A。
29. 一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如下表：从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
A. K B. N C. P D. N
【答案】A
【解析】
【分析】
该实验的目的是探究某块农田缺乏的矿质元素，实验的自变量是施肥不同，因变量是小麦的产量，按照实验的对照原则分析实验结果并获取结论。
【详解】由表格信息可知，与其他实验组相比，乙组实验小麦产量明显增加，说明产量增加与磷酸二氢钾有关，即可能与P、K有关；甲、丙、丁组与戊对照，说明与N、P、S元素无关；因此可以说明该农田最可能缺少的元素是钾元素，A正确，
故选A。
30. 在生物体的生命活动中，构成生物大分子基本骨架的元素是（ ）
A. C B. H C. 0 D. N
【答案】A
【解析】
【分析】
组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。
【详解】组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。因此构成生物大分子基本骨架的元素是C。综上所述，A正确，BCD错误。
故选A。
【点睛】
二、选择题
31. 下列说法错误的是（ ）
A. 一个西瓜属于生命系统结构层次中的个体
B. 细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
C. 乙肝病毒必须寄生在活细胞内才能增殖
D. 人体的单个细胞能独立完成各项生命活动
【答案】ABD
【解析】
【分析】
1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
2、细胞是生物体结构和功能的基本单位。生命活动离不开细胞，即使像病毒那样没有细胞结构的生物，也只有依赖活细胞才能生存。单细胞生物能够独立完成生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
【详解】A、一个西瓜属于生命系统结构层次中的器官，A错误；
B、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B错误；
C、乙肝病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，C正确；
D、人是多细胞生物，需依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，D错误。
故选ABD。
32. 蓝细菌和绿藻都可以通过光合作用制造有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 二者均属于自养型生物
B. 在细胞结构组成上两者是不同的
C. 都是通过叶绿体进行光合作用合成有机物
D. 都是通过线粒体进行呼吸作用
【答案】CD
【解析】
【分析】
原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器．但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、蓝细菌和绿藻都可以进行光合作用，故二者均属于自养型生物，A正确；
B、蓝细菌是原核生物，绿藻是真核生物，两者在细胞结构组成上两者是不同的，B正确；
C、蓝细菌是原核生物，无叶绿体，C错误；
D、蓝细菌是原核生物，无线粒体，D错误。
故选CD。
【点睛】
33. 下图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述正确的是（ ）
A. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a
B. 图中与每个五碳糖直接相连的碱基只有1个
C. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的
D. 若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少碱基是U
【答案】ABC
【解析】
【分析】
分析题图：图示为核苷酸链结构图，其中①为脱氧核苷酸中的磷酸二酯键，②为连接五碳糖和碱基的化学键，③为连接脱氧核苷酸的磷酸二酯键；a为一分子核苷酸，b不能称为一分子核苷酸。
【详解】A、能构成一个完整核苷酸的是图中的a，A正确；
B、图中与每个五碳糖直接相连的碱基有只有1个，B正确；
C、各核苷酸之间是通过化学键③磷酸二酯键连接起来的，C正确；
D、组成DNA的含氮碱基有A、C、G、T，若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是T，D错误。
故选ABC。
【点睛】
34. 表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，不正确的是
试管1
试管2
试管3
试管4
苹果提取液
2mL
雪梨提取液
2mL
白菜提取液
2mL
蒸馏水
2mL
斐林试剂
lmL
lmL
lmL
lmL
水浴加热
砖红色很深
砖红色深
砖红色较浅
无砖红色
A. 苹果组织细胞中还原糖含量较高
B. 白菜叶肉细胞中也含有还原糖
C. 试管4中溶液为无色
D. 三种植物材料与斐林试剂反应的原理相同
【答案】C
【解析】
还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～650C)的条件下会生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高，生成的砖红色越深。据此分析表中信息可知：苹果组织细胞、雪梨组织细胞和白菜叶肉细胞中均含有还原糖，且还原糖含量依次递减，A、B、D均正确；试管4中溶液呈现出婓林试剂原本的颜色，即蓝色，C错误。
35. 如图 1 是细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有活性的细胞中元素 含量的柱形图，下列说法正确的是（ ）
A. 若图 1 表示细胞鲜重，则 A、B 化合物依次是蛋白质、H2O
B. 若图 2 表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依次是 C、H、O
C. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D. 若图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量，则 A 化合物是蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】
分析图1可知，若该细胞是正常细胞，A化合物含量最多是水，B是蛋白质，C可能是脂质，若该细胞是表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；分析图2可知，本题图是活细胞元素含量的柱形图，a含量最多是O元素，b是C元素，c是H元素。
【详解】A、细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，因此若1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质，A错误；
B、人体活细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H，因此图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，B错误；
C、地壳中含量最多的元素是Si，活细胞中含量最多的元素是O，C错误；
D、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，因此如果图1表示完全脱水后化合物含量，则A化合物是蛋白质，D正确。
故选D。
【点睛】本题是组成细胞的元素和化合物含量的综合应用，难点是不同化合物和元素含量在细胞的干重和鲜重中占的比例不同，解题时要注意根据选项提示的条件综合考虑。
三、非选择题
36. 如图表示生物体内四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：
（1）C形成G过程的反应叫做_______________，C结构通式是______________，其结构特点是______________。
（2）F是指_____________，它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括______________和______________。
（3）A是指____________，E在动物中是指____________，在植物中主要是指______________。
（4）D是指______________，D形成H，H是______________。由D形成的多聚体H能储存大量的遗传信息，原因是______________的排列方式是多样的。
【答案】 (1). 脱水缩合 (2). (3). 氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同 (4). 脂肪 (5). 磷脂 (6). 固醇 (7). 葡萄糖 (8). 糖原 (9). 淀粉 (10). 核苷酸 (11). 核酸 (12). 核苷酸的排列顺序是多样的
【解析】
【分析】
由图可知，A、B、C、D为单体，可构成E、F、G、H；生物体内的主要能源物质是糖类，所以A为葡萄糖（单糖），E为多糖；F为储能物质且为有机分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸；生物内的遗传物质是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸。
【详解】（1）C氨基酸形成G蛋白质过程的反应叫做脱水缩合。C氨基酸的结构通式： ，氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
（2）F是指脂肪，它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇。
（3）A是指单糖，能源物质的单糖是葡萄糖，E在动物中是指糖原，在植物中主要是指淀粉。
（4）D是指核苷酸，H是核酸，由D形成的多聚体H能储存大量的遗传信息，原因是核苷酸的排列顺序是多样的。
【点睛】本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络。
37. 下面是几种生物的基本结构单位，请据图回答：
（1）图中不能称为一个生命系统是_____________（填字母），它在结构上不同于其他图示的显著特点是_____________，它必须依赖_____________才能生活。从生命系统的结构层次来看，能表示个体层次的是_____________。
（2）科学家根据__________________________把细胞分为原核细胞和真核细胞，图中属真核细胞的是_____________（填字母），它们和原核细胞的统一性表现在：都具有相似的_____________和___________，它们都以_____________作为遗传物质，它们共有的细胞器是_____________。
（3）图中能进行光合作用的是_____________（填字母），D完成此生理过程的物质基础是含有_____________和_____________。
（4）上述活细胞内含量最高的化合物是_____________。
【答案】 (1). E (2). 无细胞结构 (3). 活细胞 (4). C和D (5). 有无以核膜为界限的细胞核 (6). A和B (7). 细胞膜 (8). 细胞质 (9). DNA (10). 核糖体 (11). A和D (12). 藻蓝素 (13). 叶绿素 (14). 水
【解析】
【分析】
分析题图：A细胞为植物细胞；B细胞为动物细胞；C细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核细胞（细菌细胞）；D细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核细胞（蓝细菌）；E没有细胞结构，为病毒。
【详解】（1）图中E为病毒，不同于其他图示生物的特点是没有细胞结构，必须依赖活细胞才能生活，因此不能称为一个生命系统；从生命系统的结构层次来看，能表示个体层次的是C细菌和D蓝细菌。
（2）科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核把细胞分为原核细胞和真核细胞。图中属真核细胞的是A叶肉细胞、B动物细胞，它们和原核细胞的统一性表现在：都具有细胞膜、细胞质，它们都以DNA作为遗传物质，它们共有的细胞器是核糖体。
（3）图中能进行光合作用的是A叶肉细胞和D蓝细菌，D蓝细菌完成此生理过程的物质基础是含有藻蓝素和叶绿素。
（4）活细胞内含量最高的化合物是水。
【点睛】本题结合几种生物的基本结构示意图，考查原核细胞和真核细胞的形态、结构的异同、病毒等知识，要求考生识记相关内容，准确判断图中各基本结构单位的名称。
38. 如图为细胞膜结构示意图，A、B表示细胞膜的两侧。请回答下列问题：
（1）该结构模型为目前公认的细胞膜模型，名称为_____________。
（2）图中1表示_____________，动物细胞吸水时1的厚度会变小，这说明1具有一定的___________。
（3）图中_____________（填图中字母）侧是细胞膜外侧。
（4）细胞之间的识别与_____________有关。
（5）如图是细胞的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
a．图A表示内分泌细胞分泌的激素，随①_____________运输到达全身各处，与靶细胞表面的②_____________结合，将信息传递给靶细胞。
b．图B表示通过相邻两细胞细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示___________，请举一例：_____________之间的识别和结合。
c．图C表示相邻两细胞之间形成_____________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示_____________。
d．在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与_____________的结构和功能有关。
【答案】 (1). 流动镶嵌模型 (2). 磷脂双分子层 (3). 流动性 (4). A (5). 糖蛋白 (6). 血液 (7). 受体 (8). 与膜结合的信号分子 (9). 精子和卵细胞 (10). 通道 (11). 胞间连丝 (12). 细胞膜
【解析】
【分析】
分析题图可知，该图是细胞膜的流动镶嵌模型，图中1是磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本骨架；2是由糖类和蛋白质构成的糖蛋白，与细胞的识别功能有关；3是蛋白质；糖蛋白位于细胞膜外侧，因此A侧是细胞膜外侧，B侧是细胞膜内侧。
【详解】（1）分析图示可知，该结构模型是流动镶嵌模型。
（2）由分析可知，图中1表示磷脂双分子层，它构成膜的基本支架，动物细胞吸水时磷脂双分子层的厚度会变小，这说明磷脂双分子层具有一定的流动性。
（3）由于糖蛋白存在于细胞膜的外侧，因此A表示细胞膜外侧，B表示细胞膜内侧。
（4）糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。
（5）a．图A表示细胞间信息交流的方式之一，即由内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
b．图B表示细胞间信息交流的另一种方式，即通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示与膜结合的信号分子，例如精子和卵细胞之间的识别和结合。
c．图C表示相邻两细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。图中④即表示胞间连丝。
d．在多细胞生物体内，细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关。
【点睛】本题考查了细胞膜的流动镶嵌模型以及细胞间信息交流方式等知识，考生要能够识记细胞膜的结构，明确糖蛋白存在于细胞膜的外表面；能够运用结构决定功能的观点解决相关问题。
39. 已知某肾炎患者的尿液中含有蛋白质，某糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中一般不含有这两种物质。现有正常人、肾炎患者和糖尿病患者的三份尿样，由于某种原因尿样的标签掉落，请设计实验鉴别出这三种尿样并打上标签。鉴别实验的原理是：异常尿样中含有不同的特殊化学成分，不同的化学试剂能够与这些特殊成分反应产生特定的颜色反应。
（1）鉴别过程：分别取三种尿样2mL于三支试管中，别向三支试管中先加入1mL0．1g/mL的___________溶液（填溶液名称），摇匀，再向三支试管中加入3～4滴_____________（填浓度）的CuSO4溶液，摇匀，若某试管溶液出现_____________，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签；
（2）分别取剩下的两种尿样各2mL于另两支试管中，向两支试管中分别加入1mL新配制的___________（填试剂），再将这两支试管放入盛有_____________℃（填温度）的温水的大烧杯中加热约2分钟，若某试管中出现_____________沉淀，则说明该试管中的尿样是糖尿病患者的，另一支是正常人的尿样，分别打上标签。
（3）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法进行治疗，胰岛素不能口服的主要原因是_____________；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为_____________。
【答案】 (1). NaOH (2). 0.01g/mL (3). 紫色反应 (4). 斐林试剂 (5). 50～65℃ (6). 砖红色 (7). 胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效 (8). 米饭和馒头中的淀粉经消化能分解成葡萄糖
【解析】
【分析】
1、糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂发生颜色反应；
2、肾炎病人的尿液中含有蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。
【详解】（1）鉴别过程：①分别取三种尿样各2mL于三支试管中，分别向三支试管中先加入1mL 0.1/mL的Na0H溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向三支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液（双缩脲试剂B液），摇匀，若某试管溶液出现紫色反应，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样。
（2）分别取剩下的两种尿样各2mL于另两支试管中，向两支试管中分别加入1mL新配制的斐林试剂，再将这两支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现砖红色沉淀，则说明该试管中的尿样是糖尿病患者的，另一支是正常人的尿样。
（3）胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效，因此胰岛素不能口服；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，因为米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收后也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情。
【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
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河北武邑中学2020-2021学年高一年级上学期期中考试
生物试题
一、单项选择
1. 下列说法正确的是（ ）
A. 性激素、血红蛋白、胰岛素都是蛋白质
B. 淀粉、半乳糖、糖原都属于多糖
C. 动物吃植物，所以动物细胞中可能含有麦芽糖
D. 胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质
【答案】D
【解析】
【分析】
1、脂类包含脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素、维生素D等；
2、糖类包括：①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖（植物）、核糖和脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖（动物）；②二糖：蔗糖（植物）、麦芽糖（植物），乳糖（动物）； ③多糖：淀粉（植物）、纤维素（植物），糖原（动物）。
【详解】A、性激素属于脂质，A错误；
B、半乳糖属于单糖，B错误；
C、植物二糖会被分解成单糖吸收，故动物细胞中不可能含有麦芽糖，C错误；
D、胆固醇、性激素、维生素D都属于脂质，D正确。
故选D。
【点睛】
2. 在光学显微镜下观察“生物”二字，看到的情形是（ ）
A. B. C. D.
【答案】A
【解析】
【分析】
据题文描述可知：该题考查学生对显微镜的成像特点的相关知识的识记和理解能力。
【详解】在显微镜下观察到的物像是实物的倒像，因此，在光学显微镜下观察“生物”二字，看到的情形是“”，A正确，B、C、D均错误。
【点睛】知道在显微镜下观察到的物像是实物的倒像是正确解答此题的关键，据此将观察的“实物”旋转180°后即为观察到的“物像”。
3. 蛋白质合成过程中，氨基酸分子脱水缩合形成的化学键是
A. —CO—NH— B. —NO—CH—
C. —NO—CO— D. -NH—CH-
【答案】A
【解析】
【分析】
氨基酸分子互相结合的方式是：一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键
（—NH—CO—）叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物，叫做二肽。
【详解】据分析可知，蛋白质合成过程中，氨基酸分子脱水缩合形成的化学键是肽键，即
—CO—NH—，因此，本题答案选A。
【点睛】解答本题的关键是：明确蛋白质形成过程中，氨基酸分子脱水缩合的过程，再根据题意作答。
4. 牛通过吃草从草中获得化合物和元素。那么，牛和草体内的各种化学元素（ ）
A. 种类差异很大，含量大体相同 B. 种类和含量差异都很大
C. 种类和含量都是大体相同的 D. 种类大体相同，含量差异很大
【答案】D
【解析】
【分析】
不同生物体的化学元素，种类大体相同，含量差别较大，这体现了不同生物之间的统一性和差异性。
【详解】牛吃草获得能量和物质，经过消化和吸收，转变成自身的组成元素和化合物，牛和草体内的各种化学元素的种类大体相同，但是含量差别较大。
故选D。
5. 下列哪项是DNA和RNA共同具有的（ ）
A. 双螺旋结构 B. 脱氧核糖 C. 尿嘧啶 D. 腺嘌呤
【答案】D
【解析】
【分析】
核酸根据五碳糖不同分为DNA和RNA，DNA的组成成分是脱氧核糖、磷酸、含氮碱基（A、T、G、C），RNA的组成成分是核糖、磷酸、含氮碱基（A、U、G、C）；真核细胞中DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。
【详解】具有双螺旋结构的是DNA，RNA不具有；脱氧核糖是DNA中特有的五碳糖，尿嘧啶是RNA中特有的碱基，腺嘌呤是DNA和RNA共同具有的碱基，D符合题意。
故选D。
6. 下列有关元素的说法正确的是（ ）
A. 蛋白质、核酸和糖类中共有的化学元素是C、H、O、N
B. 蛋白质中的N主要存在于肽键所在的区域中
C. 人体缺铁和缺钙都会引起相关疾病，故两者均为大量元素
D. B、Zn、C、Mn、Mo都是人体需要的微量元素
【答案】B
【解析】
【分析】
组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、B、Zn、Mo、Cu等，大量元素和微量元素都是细胞的必需元素。
【详解】A、蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，核酸的组成元素为C、H、O、N、P；大多数糖类的组成元素为C、H、O，故蛋白质、核酸和糖类中共有的化学元素是C、H、O，A错误；
B、蛋白质中的N主要存在于于肽键所在的区域中，B正确；
C、铁是微量元素，不是大量元素，C错误；
D、B、Zn、Mn、Mo都是人体需要的微量元素，C是大量元素，D错误。
故选B。
【点睛】
7. 实验Ⅰ：用任氏液(含少量Ca2＋)灌注离体蛙心，发现蛙心可持续跳动数小时；实验Ⅱ：用不含Ca2＋的任氏液灌注离体蛙心，发现蛙心会很快停止跳动。这两个实验的结果表明Ca2＋( )
A. 对维持细胞酸碱平衡有重要作用 B. 对维持生命活动有重要作用
C. 对维持蛙心形态有重要作用 D. 为蛙心的跳动直接提供能量
【答案】B
【解析】
【分析】
本题以任氏液对蛙心跳的影响为背景，考查无机盐离子的功能，意在考查考生识记所列知识点，并能运用所学知识做出合理的判断或得出正确的结论的能力。
【详解】由两组实验对照可知，自变量是钙离子的有无，因变量是蛙心跳次数（表示生命活动），两组实验结果可说明无机盐离子对维持生命活动有重要作用，B正确，A、C、D错误。
故选B。
【点睛】解答此题需要熟记无机盐的功能，并明确两组实验中的自变量，进而分析作答。
8. 下列对生物体内水的叙述中，错误的是（ ）
A. 结合水是细胞结构的一部分，不参与代谢反应
B. 有些乔木在冬季时，改变自由水结合水的比例，利于抗冻
C. 生物体内的水都可以自由流动，运输物质
D. 在休眠的细菌体内，自由水与结合水的比值将下降
【答案】C
【解析】
【分析】
1、细胞内的水以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水还参与细胞的许多化学反应，自由水对于运输营养物质和代谢废物具有一定的功能；
2、细胞内自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越低，反之亦然。
【详解】A、结合水是构成细胞结构的一部分，结合水不参与代谢反应，自由水参与某些代谢反应，A正确；
B、自由水与结合水的比值降低，代谢减弱，植物的抗逆性增强，所以有些乔木在冬季时，会改变自由水与结合水的比例，有利于抗冻，B正确；
C、生物体内的自由水可以自由流动，能运输物质，结合水不能自由流动，C错误；
D、休眠的细菌，细胞代谢活动减弱，自由水与结合水比值下降，D正确。
故选C。
9. 如图是两种二糖的组成示意图，相关叙述正确的是（ ）
A. 由图可知，蔗糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的
B. 葡萄糖也是纤维素和糖原的基本组成单位
C. 因葡萄糖和果糖都是还原糖，故麦芽糖和蔗糖也是还原糖
D. 细胞内的单糖的作用只能是细胞的能源物质
【答案】B
【解析】
【分析】
分析题图：麦芽糖是由2分子葡萄糖脱水缩合形成的；蔗糖是由果糖和葡萄糖脱水缩合形成的。
【详解】A、由图可知，麦芽糖是由两分子葡萄糖脱水缩合形成的，A错误；
B、葡萄糖也是纤维素、淀粉和糖原的基本组成单位，B正确；
C、蔗糖不是还原糖，C错误；
D、细胞内的单糖，如核糖可作为核糖核酸的结构物质，D错误。
故选B。
【点睛】
10. 有关蛋白质分子的叙述，正确的是（ ）
A. 组成每一种蛋白质的氨基酸均有21种，组成核酸的碱基有4种
B. 氨基酸的空间结构和种类的多样性决定了蛋白质功能的多样性
C. 高温能使蛋白质分子肽键断裂、空间结构发生改变而变性失活
D. 蛋白质的热变性是不可逆的
【答案】D
【解析】
【分析】
1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键，氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数一肽链数。
3、蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。
【详解】A、每种蛋白质的基本单位数目小于等于21，不是每种蛋白质都是由21种氨基酸组成，组成核酸的碱基共有A、G、C、T、U五种，A错误；
B、蛋白质结构的多样性与构成蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序和肽链盘曲折叠形成的空间结构有关，蛋白质结构的多样性决定了蛋白质功能的多样性，氨基酸与多肽都没有空间结构，只有一条或多条多肽盘绕在一起并形成蛋白质时才有“空间结构”的概念，B错误；
C、高温能使蛋白质分子的空间结构发生改变，从而变得伸展、松散，而高温下蛋白质中的肽键稳定、没有断裂，C错误；
D、变性后的蛋白质空间结构改变，且变性是不可逆的，D正确。
故选D。
11. 谷氨酸的R基为—CH2CH2COOH，则谷氨酸的分子式是( )
A. C5H9O4N B. C4H9O4N C. C5H8O4N D. C4H9O5N
【答案】A
【解析】
【分析】
氨基酸的结构通式为，将谷氨酸的R基代入氨基酸的结构通式可得出结果。
【详解】氨基酸结构通式相同部分是一个碳原子上同时连接有一个氢、一个氨基、一个羧基，其原子个数比是C：H：O：N=2：4：2：1，由题意可知，谷氨酸的R基为-CH2CH2COOH，将谷氨酸的R基代入氨基酸的结构通式的简式中，整理可得谷氨酸的分子式是：C5H9O4N，故A正确，BCD错误。
故选A。
【点睛】本题的知识点是根据氨基酸的结构通式，求出给定R基的氨基酸的分子式，准确写出氨基酸结构通式（简式）是解题的关键。
12. 下列四组生物中，细胞结构最相似的是（ ）
A. 草履虫、水绵、香菇 B. 烟草、烟草花叶病毒、乳酸菌
C. 小麦、花生、玉米 D. 酵母菌、霉菌、大肠杆菌
【答案】C
【解析】
【分析】
考点：本题主要考查真核生物与原核生物的区别，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。
【详解】A、草履虫是动物，水绵是植物，香菇是真菌，故差异较大，A错误；
B、烟草为植物，属于真核生物，烟草花叶病毒为病毒，没有细胞结构，乳酸菌为原核生物，B错误；
C、小麦、玉米和花生都是植物，结构最相似，C正确；
D、酵母菌和霉菌是真核生物，大肠杆菌是原核生物，D错误；
故选C。
13. 如图甲是通过显微镜观察到的一个小动物的运动轨迹,为了能保证这只小动物始终在视野内,观察者需要不断地移动装片,则下列各项装片移动方向正确的是（ ）
A. B. C. D.
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】光学显微镜主要由物镜、管镜和目镜组成。标本经物镜和管镜放大后，形成放大倒立的实像；实象经目镜再次放大后，形成放大的虚像。据图分析，显微镜下小动物先向左下再往左上移动，因为显微镜观察到的物像是倒像，则玻片向左下再往左上移动。以B选项是正确的。
14. 下列关于生命系统结构层次的叙述中，正确的是（ ）
A. 所有生物都是由细胞构成的
B. 池塘中的水、阳光等也是生命系统的一部分
C. 一个池塘中所有的鱼是一个种群
D. 一片草原上所有的动植物是一个群落
【答案】B
【解析】
【分析】
生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
①细胞：细胞是生物体结构和功能的基本单位；
②组织：由形态相似、结构和功能相同的一群细胞和细胞间质联合在一起构成；
③器官：不同的组织按照一定的次序结合在一起；
④系统：能够共同完成一种或几种生理功能的多个器官按照一定的次序组合在一起；
⑤个体：由不同的器官或系统协调配合共同完成复杂的生命活动的生物；
⑥种群：在一定的自然区域内，同种生物的所有个体是一个种群；
⑦群落：在一定的自然区域内，所有的种群组成一个群落；
⑧生态系统：生物群落与它的无机环境相互作用形成的统一整体；
⑨生物圈：由地球上所有的生物和这些生物生活的无机环境共同组成。
【详解】A、除病毒外，所有生物都是由细胞构成的，A错误；
B、池塘中的水、阳光等无机环境，属于生态系统的一部分，也就是生命系统的一部分，B正确；
C、一个池塘中所有的鱼包括多种鱼，不是一个种群，C错误；
D、一片草原上所有的生物（包括动植物和微生物）共同构成一个群落，D错误。
故选B。
15. 微量元素在生物体内含量虽然很少,维持正常生命活动却不可缺少。这可通过下面的哪一实例得到证实
A. 缺Mg时叶片变黄
B. 油菜缺B时只开花不结果
C. 动物血液中钙盐的含量太低会抽搐
D. P参与遗传物质的形成
【答案】B
【解析】
【分析】
【详解】ACD、镁钙磷是大量元素，不是微量元素，A、C、D错误；
B、B是微量元素，且B能促进花粉管伸长和萌发进而影响受精作用，油菜缺B只开花不结果，B正确；
故选B。
【点睛】
16. 下列有关动物细胞中化合物的叙述，正确的是（ ）
A. 由相同种类和数量的氨基酸构成的蛋白质是同种蛋白质
B. 脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的低
C. 葡萄糖和脂肪都是由C、H、O三种元素构成的，都可作为能源物质
D. 饥饿时，肌糖原、肝糖原都可以水解为葡萄糖释放到血液中
【答案】C
【解析】
【分析】
1、蛋白质的多样性与氨基酸的数目、种类、排列顺序和多肽盘曲折叠形成的空间结构有关系。
2、血糖浓度降低时，肝糖原分解产生葡萄糖，肌糖原不分解。
【详解】A、蛋白质的多样性与氨基酸的种类、数目、排列顺序和多肽构成蛋白质的空间结构有关，氨基酸的种类和数量相同，不一定蛋白质是同一种，A错误；
B、脂肪含氢量比糖类高，含氧量比糖类低，脂肪中的氢与氧的比值比糖类中的高，B错误；
C、葡萄糖和脂肪的组成元素都是C、H、O，二者都可以作为能源物质，C正确；
D、饥饿时，血糖浓度低，肝糖原分解为葡萄糖释放到血液中，肌糖原不分解，D错误。
故选C。
17. 实验室中鉴别细胞死活，常用“染色排除法”。例如：用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活。该实验所利用的细胞膜特性或功能是( )
A. 进行细胞间的信息交流 B. 选择透过性
C. 流动性 D. 保护细胞内部结构
【答案】B
【解析】
【分析】
本题考查细胞膜的结构特点和功能特点，要求考生理解细胞膜选择透过性的功能特点，能结合实验材料分析、判断并得出正确的结论。
【详解】细胞膜的功能特点是选择透过性，其结构特点是具有一定的流动性；活细胞的细胞膜具有选择透过性，能控制物质进出细胞，而死亡的细胞其细胞膜的选择透过性功能丧失，变为全透性，不再具有控制物质进出细胞的功能；用台盼蓝染色，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不着色，从而判断细胞死活，该实验利用了细胞膜的功能特性——选择透过性，综上分析，B正确。
故选B。
18. 用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的药品是（ ）
A. HCl
B. H2O
C. 50%的酒精溶液
D. 无水酒精
【答案】C
【解析】
【分析】
脂肪的鉴定步骤：取材（花生种子，将子叶削成薄片，取理想薄片）→染色（在薄片上滴2-3滴苏丹Ⅲ染液）→去浮色（用体积分数为50%的酒精）→制成临时装片→观察（先在低倍镜下，找到材料的脂肪滴，然后，转为高倍镜观察）。
【详解】在脂肪检测实验中，需要用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）对脂肪组织进行染色，还需要用到体积分数为50%的酒精溶液，作用是冲洗浮色。
故选C。
19. 据研究发现，内皮素在皮肤中分布不均，是造成色斑的主要原因。内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和细胞膜上的黑色素受体结合，使内皮素失去作用，这为美容研究带来了福音。分析上述材料体现了细胞膜的哪项功能
A. 细胞膜将细胞与外界环境分隔开
B. 细胞膜作为系统的边界，严格控制物质进出细胞
C. 细胞膜具有信息交流的功能
D. 细胞膜具有保护功能
【答案】C
【解析】
【分析】
细胞膜的功能可分为三种，即：将细胞与外界环境分隔开、控制物质进出细胞、进行细胞间的信息交流。
【详解】根据题干信息“内皮素拮抗剂进入皮肤，可以和黑色素细胞膜的受体结构，使内皮素失去作用”可知，内皮素只有与细胞膜上相应的受体结合后才能发挥作用的；细胞膜上的受体是通过识别并与相应的信号分子结合来完成信息传递过程的，因此上述材料体现了细胞膜的信息交流功能，故选C。
20. 某位同学使用光学显微镜观察切片，当用低倍镜看清楚后，转换高倍镜却看不到或看不清原来观察到的物体。下面对可能的原因的叙述中错误的是（ ）
A. 切片厚薄不均匀 B. 物镜镜头破损
C. 被观察的物体未处于视野的中央 D. 未调节细准焦螺旋
【答案】A
【解析】
【分析】
使用高倍镜观察的操作顺序是：先用低倍镜观察→找到目标、移到视野中央→换做高倍镜→调节细准焦螺旋进行调焦。
【详解】A、由于低倍镜下观察清晰，换用高倍物镜看不到或看不清原来观察到的物体，与切片厚薄不均匀无关，A错误；
B、若高倍物镜镜头破损，则转换成高倍镜后，看不到原来观察到的物体，B正确；
C、低倍镜下看清物体后，如果没有移至视野中央，换用高倍物镜后，物体可能不在视野内，因此观察不到原来的物体，C正确；
D、转换高倍镜后未调节细准焦螺旋会导致看不清物体，D正确。
故选A。
21. 下列有关细胞学说的内容以及细胞学说建立过程的叙述正确的是（ ）
①一切动植物都由细胞发育而来
②病毒没有细胞结构
③细胞通过分裂产生新细胞
④细胞分为原核细胞和真核细胞两大类
⑤细胞是一个相对独立的单位
⑥一切动植物都由细胞和细胞产物构成
⑦德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”
⑧德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者同时也是细胞的发现者和命名者
A. ①③⑤⑥⑦ B. ①③⑤⑥⑦⑧ C. ③④⑤ D. ①②③④⑤
【答案】A
【解析】
【分析】
细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的，其内容为：（1）细胞是一个有机体，一切动植物都是由细胞发育而来，并由细胞和细胞的产物所构成；（2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用；（3）新细胞是由老细胞分裂产生的。
【详解】①一切动植物都由细胞发育而来，属于细胞学说的内容，①正确；
②细胞学说研究的是一切动植物，没有关于病毒的内容，②错误；
③细胞通过分裂产生新细胞，是德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充，③正确；
④细胞分为原核细胞和真核细胞两大类，但不属于细胞学说的内容，④错误；
⑤细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用，属于细胞学说的内容，⑤正确；
⑥一切动植物都由细胞和细胞产物构成，属于细胞学说的内容，⑥正确；
⑦德国科学家魏尔肖对细胞学说的补充是“所有的细胞都来源于先前存在的细胞”，⑦正确；
⑧德国科学家施莱登和施旺是细胞学说的创立者，英国科学家虎克是细胞的发现者和命名者，⑧错误。
故选A。
22. 下列哪项不是构成蛋白质的氨基酸
A. B.
C. D.
【答案】B
【解析】
【分析】
构成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的结构通式：
。
【详解】构成蛋白质的氨基酸至少有一个氨基和一个羧基，并都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。A、C、D中结构符合构成蛋白质氨基酸的结构特点；B中氨基和羧基没有连接在同一个碳原子上，故B不符合。
故选B。
23. 下列说法正确的是（ ）
①含有染色体的细胞一定是真核细胞
②含有核糖体的细胞一定是原核细胞
③能进行光合作用生物一定是真核生物
④单细胞生物一定是原核生物
⑤不具有细胞核的一定是原核生物
⑥具有细胞壁的一定是植物细胞
⑦原核生物的遗传物质一定是DNA
⑧真核生物的细胞内含有DNA和RNA两种核酸
⑨具有完整细胞结构的生物遗传物质一定是DNA
⑩能进行光合作用的一定含有叶绿体
A. ①②③④⑤ B. ①⑦⑧⑨ C. ④⑦⑧⑨⑩ D. ①③⑥⑦
【答案】B
【解析】
【分析】
1、原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸（DNA和RNA）和蛋白质等物质；
2、病毒没有细胞结构。
【详解】①含有染色体的细胞一定是真核细胞，原核细胞没有染色体，①正确；
②含有核糖体的细胞不一定是原核细胞，真核细胞中也含有核糖体，②错误；
③能进行光合作用的生物不一定是真核生物，如蓝细菌，同时真核生物不一定能进行光合作用如动物，③错误；
④单细胞生物不一定是原核生物，如草履虫，④错误；
⑤不具有细胞核的不一定是原核生物，如哺乳动物成熟的红细胞，⑤错误；
⑥具有细胞壁的不一定是植物细胞，如细菌，⑥错误；
⑦原核生物、真核生物的遗传物质都是DNA，⑦正确；
⑧真核生物的细胞内含有DNA和RNA两种核酸，⑧正确；
⑨细胞生物的生物遗传物质一定是DNA，⑨正确；
⑩能进行光合作用的不一定含有叶绿体，如蓝细菌，⑩错误。
故选B。
24. 关于几种有机物检测实验，下列叙述正确的是（ ）
A. 将双缩脲试剂A液与B液混合，摇匀后检测豆浆中蛋白质
B. 向某试管内的无色液体（某生物组织研磨液）中加入斐林试剂，经水浴加热出现砖红色沉淀，能表明该试管内含有葡萄糖
C. 在番茄汁中加入斐林试剂，水浴加热后可以观察到溶液由蓝色变成砖红色
D. 花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，洗去浮色，在显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒
【答案】D
【解析】
【分析】
某些化学试剂能使生物组织中的有关有机化合物，产生特定的颜色反应：
1、生物组织中普遍存在的可溶性糖类较多，有葡萄糖、果糖、麦芽糖和蔗糖。前三种糖的分子内都含有游离的具还原性的半缩醛羟基，因此叫做还原糖；蔗糖分子内没有，为非还原糖。实验中所用的斐林试剂，只能鉴定生物组织中可溶性还原糖，而不能鉴定可溶性非还原糖。可溶性还原糖+斐林试剂→砖红色沉淀（水浴加热）。
2、脂肪和类脂（磷脂、糖脂、固醇脂等）统称为脂类。它是构成人体组织的正常成分，不溶于水而易溶于酒精、乙醚、氯仿等脂溶剂中。在化学组成上，脂类属于脂肪酸的酯或与这些酯有关的物质。脂类的主要功能是氧化供能。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色或橙红色（或被苏丹Ⅳ染液染成红色），胆脂素呈淡红色，脂肪酸不着色，细胞核呈蓝色。脂肪小颗粒+苏丹Ⅲ染液→橘黄色小颗粒（要显微镜观察）。
3、蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用，产生紫色反应）。蛋白质+双缩脲试剂→紫色反应（要先加A液NaOH溶液再加B液CuSO4溶液）。
【详解】A、用于检测蛋白质的双缩脲试剂的A液与B液要分开使用，先加A液再加B液，再摇匀，观察颜色变化，A错误；
B、向某试管内的无色液体（某生物组织研磨液）中加入斐林试剂，经水浴加热出现砖红色沉淀，能表明该试管内含有还原糖，不能说明还原糖是葡萄糖，B错误；
C、番茄汁有颜色，存在颜色干扰，因此加入斐林试剂后不能清楚的观察到颜色变化，C错误；
D、花生子叶切片用苏丹Ⅲ染液染色后，洗去浮色，在显微镜下可观察到橘黄色的脂肪颗粒，D正确。
故选D。
25. 某多肽链的分子式为C42H65N11O9，它彻底水解后只得到以下3种氨基酸，则此多肽中含有的赖氨酸个数为（ ）
A. 2个 B. 3个
C. 5个 D. 8个
【答案】B
【解析】
【分析】
氨基酸通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水的过程。分析水解所得的三种氨基酸：这三种氨基酸都只含有一个羧基，因此可以根据氧原子数目进行计算氨基酸的数目。
【详解】假设水解得到的氨基酸个数为N，则该多肽合成时脱去的水分子数目为N-1，根据氧原子数目进行计算，该多肽中氧原子数目=氨基酸数目×2-脱去的水分子数×1=2N-（N-1）=9，可计算出N=9-1=8，由于三种氨基酸中只有赖氨酸中含有两个氨基，假设每个氨基酸中只含有一个氨基，则多余的氨基来自于赖氨酸，所以赖氨酸的数目为11-8=3个。
故选B。
26. 由1分子磷酸，1分子碱基和1分子化合物a构成了化合物b，如图所示，则下列叙述正确的是( )
A. 若m为腺嘌呤，则b肯定为腺嘌呤脱氧核苷酸
B. 若a为核糖，则b为DNA的基本组成单位
C. 若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化合物
D. 若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有8种
【答案】C
【解析】
若m为腺嘌呤，则b为：腺嘌呤核糖核苷酸 或 腺嘌呤脱氧核苷酸，A错误；若a为核糖，所以b为四种：A、G、C、U（全为核糖核苷酸）；是RNA的基本单位，B错误；若m为尿嘧啶，则DNA中肯定不含b这种化会物，RNA才会含有，C正确；若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸完全水解，得到的化合物最多有6种：A、G、C、T 四种碱基 + 脱氧核糖 + 磷酸基团，D错误；答案是C。
【考点定位】核酸的结构
【名师点睛】知识拓展：探究不同生物的核酸、核苷酸及碱基的情况
生物类别
核酸
核苷酸
碱基
遗传物质
举例
原核生物和真核生物
含有DNA和RNA两种核酸
8
5
DNA
细菌、人等
病毒
只含DNA
4[
4
DNA
噬菌体
只含RNA
4
4
RNA
烟草花叶病毒
27. 如图为糖类的组成及关系图，则下列相关叙述不正确的是（ ）
A. ①～④依次可表示单糖、二糖、多糖和肌糖原
B. 因消化道中缺少相应的酶，人体无法消化吸收纤维素
C. 图中所有糖类均可与斐林试剂反应产生砖红色沉淀
D. 糖原和淀粉分别是动物细胞和植物细胞内用于储存能量的糖类
【答案】C
【解析】
【分析】
糖类分为单糖、二糖和多糖，二糖是由2分子单糖形成的。图中①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖；④为肌糖原，据此答题。
【详解】A、根据糖类的种类可以判断，①～④依次是：单糖、二糖、多糖、肌糖原，A正确；
B、因消化道中缺少纤维素酶，人体无法消化吸收纤维素，B正确；
C、蔗糖、多糖不属于还原糖，即用斐林试剂鉴定不会产生颜色反应，C错误；
D、动植物细胞内用于储存能量的分别是糖原和淀粉，D正确。
故选C。
【点睛】
28. 将大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，下列图示现象不可能出现的是
A. B.
C. D.
【答案】A
【解析】
【分析】
通过题文可知，磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等所组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的，以此做出判断。
【详解】由于磷脂分子的“头”部是亲水的，“尾”部是疏水的，所以当把大量磷脂分子放入清水中，搅拌后，磷脂分子亲水的“头”部应该向外，疏水的“尾”部应该向内。通过识图可知，A不可能出现，B、C、D都有可能出现。
故本题选择A。
29. 一位农民种植的某块农田的小麦产量总是比邻近地块的低。他怀疑该农田可能是缺少某种元素，为此他将该块肥力均匀的农田分成面积相等的五小块，进行田间实验。除施肥不同外，其他田间处理措施相同。实验结果如下表：从表中可判断，该农田最可能缺少的元素是（ ）
地块
甲
乙
丙
丁
戊
施肥情况
尿素
磷酸二氢钾
磷酸二氢铵
硫酸铵
不施肥
小麦收获量
55．56
65．26
56．88
55．44
55．11
A. K B. N C. P D. N
【答案】A
【解析】
【分析】
该实验的目的是探究某块农田缺乏的矿质元素，实验的自变量是施肥不同，因变量是小麦的产量，按照实验的对照原则分析实验结果并获取结论。
【详解】由表格信息可知，与其他实验组相比，乙组实验小麦产量明显增加，说明产量增加与磷酸二氢钾有关，即可能与P、K有关；甲、丙、丁组与戊对照，说明与N、P、S元素无关；因此可以说明该农田最可能缺少的元素是钾元素，A正确，
故选A。
30. 在生物体的生命活动中，构成生物大分子基本骨架的元素是（ ）
A. C B. H C. 0 D. N
【答案】A
【解析】
【分析】
组成细胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；组成细胞的主要元素有：C、H、O、N、P、S；组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。
【详解】组成细胞的基本元素有：C、H、O、N，其中C是组成细胞的最基本元素，因为碳链是生物大分子的基本骨架。因此构成生物大分子基本骨架的元素是C。综上所述，A正确，BCD错误。
故选A。
【点睛】
二、选择题
31. 下列说法错误的是（ ）
A. 一个西瓜属于生命系统结构层次中的个体
B. 细胞中的无机盐大多数以化合物形式存在，如CaCO3构成骨骼、牙齿
C. 乙肝病毒必须寄生在活细胞内才能增殖
D. 人体的单个细胞能独立完成各项生命活动
【答案】ABD
【解析】
【分析】
1、生命系统的结构层次：细胞→组织→器官→系统→个体→种群→群落→生态系统→生物圈。
2、细胞是生物体结构和功能的基本单位。生命活动离不开细胞，即使像病毒那样没有细胞结构的生物，也只有依赖活细胞才能生存。单细胞生物能够独立完成生命活动，多细胞生物依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。
【详解】A、一个西瓜属于生命系统结构层次中的器官，A错误；
B、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在，B错误；
C、乙肝病毒没有细胞结构，必须寄生在活细胞内才能增殖，C正确；
D、人是多细胞生物，需依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动，D错误。
故选ABD。
32. 蓝细菌和绿藻都可以通过光合作用制造有机物，下列相关叙述错误的是（ ）
A. 二者均属于自养型生物
B. 在细胞结构组成上两者是不同的
C. 都是通过叶绿体进行光合作用合成有机物
D. 都是通过线粒体进行呼吸作用
【答案】CD
【解析】
【分析】
原核细胞与真核细胞相比，最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核（没有核膜、核仁和染色体）；原核生物没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器．但原核生物含有细胞膜、细胞质等结构，也含有核酸和蛋白质等物质。
【详解】A、蓝细菌和绿藻都可以进行光合作用，故二者均属于自养型生物，A正确；
B、蓝细菌是原核生物，绿藻是真核生物，两者在细胞结构组成上两者是不同的，B正确；
C、蓝细菌是原核生物，无叶绿体，C错误；
D、蓝细菌是原核生物，无线粒体，D错误。
故选CD。
【点睛】
33. 下图为核苷酸链的结构示意图，下列叙述正确的是（ ）
A. 能构成一个完整核苷酸的是图中的a
B. 图中与每个五碳糖直接相连的碱基只有1个
C. 各核苷酸之间是通过化学键③连接起来的
D. 若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少碱基是U
【答案】ABC
【解析】
【分析】
分析题图：图示为核苷酸链结构图，其中①为脱氧核苷酸中的磷酸二酯键，②为连接五碳糖和碱基的化学键，③为连接脱氧核苷酸的磷酸二酯键；a为一分子核苷酸，b不能称为一分子核苷酸。
【详解】A、能构成一个完整核苷酸的是图中的a，A正确；
B、图中与每个五碳糖直接相连的碱基有只有1个，B正确；
C、各核苷酸之间是通过化学键③磷酸二酯键连接起来的，C正确；
D、组成DNA的含氮碱基有A、C、G、T，若该链为脱氧核苷酸链，从碱基组成上看，缺少的碱基是T，D错误。
故选ABC。
【点睛】
34. 表格中是某同学探究不同材料中还原糖含量高低的实验。下列是对结果的分析，不正确的是
试管1
试管2
试管3
试管4
苹果提取液
2mL
雪梨提取液
2mL
白菜提取液
2mL
蒸馏水
2mL
斐林试剂
lmL
lmL
lmL
lmL
水浴加热
砖红色很深
砖红色深
砖红色较浅
无砖红色
A. 苹果组织细胞中还原糖含量较高
B. 白菜叶肉细胞中也含有还原糖
C. 试管4中溶液为无色
D. 三种植物材料与斐林试剂反应的原理相同
【答案】C
【解析】
还原糖与斐林试剂发生作用，在水浴加热(50～650C)的条件下会生成砖红色沉淀，且还原糖含量越高，生成的砖红色越深。据此分析表中信息可知：苹果组织细胞、雪梨组织细胞和白菜叶肉细胞中均含有还原糖，且还原糖含量依次递减，A、B、D均正确；试管4中溶液呈现出婓林试剂原本的颜色，即蓝色，C错误。
35. 如图 1 是细胞中化合物含量的扇形图，图 2 是有活性的细胞中元素 含量的柱形图，下列说法正确的是（ ）
A. 若图 1 表示细胞鲜重，则 A、B 化合物依次是蛋白质、H2O
B. 若图 2 表示组成人体细胞的元素含量，则 a、b、c 依次是 C、H、O
C. 地壳与活细胞中含量最多的元素都是 a，因此说明生物界与非生物界具有统一性
D. 若图 1 表示细胞完全脱水后化合物含量，则 A 化合物是蛋白质
【答案】D
【解析】
【分析】
分析图1可知，若该细胞是正常细胞，A化合物含量最多是水，B是蛋白质，C可能是脂质，若该细胞是表示细胞干重，则A含量最多，表示蛋白质；分析图2可知，本题图是活细胞元素含量的柱形图，a含量最多是O元素，b是C元素，c是H元素。
【详解】A、细胞鲜重中含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，因此若1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O和蛋白质，A错误；
B、人体活细胞中含量最多的元素是O，其次是C、H，因此图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H，B错误；
C、地壳中含量最多的元素是Si，活细胞中含量最多的元素是O，C错误；
D、细胞干重中含量最多的化合物是蛋白质，因此如果图1表示完全脱水后化合物含量，则A化合物是蛋白质，D正确。
故选D。
【点睛】本题是组成细胞的元素和化合物含量的综合应用，难点是不同化合物和元素含量在细胞的干重和鲜重中占的比例不同，解题时要注意根据选项提示的条件综合考虑。
三、非选择题
36. 如图表示生物体内四种有机物的组成，依据主要功能，分析回答：
（1）C形成G过程的反应叫做_______________，C结构通式是______________，其结构特点是______________。
（2）F是指_____________，它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括______________和______________。
（3）A是指____________，E在动物中是指____________，在植物中主要是指______________。
（4）D是指______________，D形成H，H是______________。由D形成的多聚体H能储存大量的遗传信息，原因是______________的排列方式是多样的。
【答案】 (1). 脱水缩合 (2). (3). 氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同 (4). 脂肪 (5). 磷脂 (6). 固醇 (7). 葡萄糖 (8). 糖原 (9). 淀粉 (10). 核苷酸 (11). 核酸 (12). 核苷酸的排列顺序是多样的
【解析】
【分析】
由图可知，A、B、C、D为单体，可构成E、F、G、H；生物体内的主要能源物质是糖类，所以A为葡萄糖（单糖），E为多糖；F为储能物质且为有机分子，所以为脂肪，是由脂肪酸和甘油形成的；生物体的结构物质主要是蛋白质，所以G为蛋白质，C为氨基酸；生物内的遗传物质是核酸，所以H是核酸，D是核苷酸。
【详解】（1）C氨基酸形成G蛋白质过程的反应叫做脱水缩合。C氨基酸的结构通式： ，氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。
（2）F是指脂肪，它是由B脂肪酸和甘油形成的，除此之外，脂质还包括磷脂和固醇。
（3）A是指单糖，能源物质的单糖是葡萄糖，E在动物中是指糖原，在植物中主要是指淀粉。
（4）D是指核苷酸，H是核酸，由D形成的多聚体H能储存大量的遗传信息，原因是核苷酸的排列顺序是多样的。
【点睛】本题考查了细胞中的有机化合物的相关构建知识，考生首先要根据化合物的功能确定化合物的种类，然后再确定各基本单位和元素组成，要求考生能够构建一定的知识网络。
37. 下面是几种生物的基本结构单位，请据图回答：
（1）图中不能称为一个生命系统是_____________（填字母），它在结构上不同于其他图示的显著特点是_____________，它必须依赖_____________才能生活。从生命系统的结构层次来看，能表示个体层次的是_____________。
（2）科学家根据__________________________把细胞分为原核细胞和真核细胞，图中属真核细胞的是_____________（填字母），它们和原核细胞的统一性表现在：都具有相似的_____________和___________，它们都以_____________作为遗传物质，它们共有的细胞器是_____________。
（3）图中能进行光合作用的是_____________（填字母），D完成此生理过程的物质基础是含有_____________和_____________。
（4）上述活细胞内含量最高的化合物是_____________。
【答案】 (1). E (2). 无细胞结构 (3). 活细胞 (4). C和D (5). 有无以核膜为界限的细胞核 (6). A和B (7). 细胞膜 (8). 细胞质 (9). DNA (10). 核糖体 (11). A和D (12). 藻蓝素 (13). 叶绿素 (14). 水
【解析】
【分析】
分析题图：A细胞为植物细胞；B细胞为动物细胞；C细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核细胞（细菌细胞）；D细胞没有被核膜包被的成形的细胞核，属于原核细胞（蓝细菌）；E没有细胞结构，为病毒。
【详解】（1）图中E为病毒，不同于其他图示生物的特点是没有细胞结构，必须依赖活细胞才能生活，因此不能称为一个生命系统；从生命系统的结构层次来看，能表示个体层次的是C细菌和D蓝细菌。
（2）科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核把细胞分为原核细胞和真核细胞。图中属真核细胞的是A叶肉细胞、B动物细胞，它们和原核细胞的统一性表现在：都具有细胞膜、细胞质，它们都以DNA作为遗传物质，它们共有的细胞器是核糖体。
（3）图中能进行光合作用的是A叶肉细胞和D蓝细菌，D蓝细菌完成此生理过程的物质基础是含有藻蓝素和叶绿素。
（4）活细胞内含量最高的化合物是水。
【点睛】本题结合几种生物的基本结构示意图，考查原核细胞和真核细胞的形态、结构的异同、病毒等知识，要求考生识记相关内容，准确判断图中各基本结构单位的名称。
38. 如图为细胞膜结构示意图，A、B表示细胞膜的两侧。请回答下列问题：
（1）该结构模型为目前公认的细胞膜模型，名称为_____________。
（2）图中1表示_____________，动物细胞吸水时1的厚度会变小，这说明1具有一定的___________。
（3）图中_____________（填图中字母）侧是细胞膜外侧。
（4）细胞之间的识别与_____________有关。
（5）如图是细胞的3种信息交流方式，请据图分析回答下列问题：
a．图A表示内分泌细胞分泌的激素，随①_____________运输到达全身各处，与靶细胞表面的②_____________结合，将信息传递给靶细胞。
b．图B表示通过相邻两细胞细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示___________，请举一例：_____________之间的识别和结合。
c．图C表示相邻两细胞之间形成_____________，携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞，图中④表示_____________。
d．在多细胞生物体内，各个细胞之间都维持功能的协调，才能使生物体健康地生存。这种协调性的实现不仅依赖于物质和能量的交换，也依赖于信息的交流，这种交流大多与_____________的结构和功能有关。
【答案】 (1). 流动镶嵌模型 (2). 磷脂双分子层 (3). 流动性 (4). A (5). 糖蛋白 (6). 血液 (7). 受体 (8). 与膜结合的信号分子 (9). 精子和卵细胞 (10). 通道 (11). 胞间连丝 (12). 细胞膜
【解析】
【分析】
分析题图可知，该图是细胞膜的流动镶嵌模型，图中1是磷脂双分子层，构成了细胞膜的基本骨架；2是由糖类和蛋白质构成的糖蛋白，与细胞的识别功能有关；3是蛋白质；糖蛋白位于细胞膜外侧，因此A侧是细胞膜外侧，B侧是细胞膜内侧。
【详解】（1）分析图示可知，该结构模型是流动镶嵌模型。
（2）由分析可知，图中1表示磷脂双分子层，它构成膜的基本支架，动物细胞吸水时磷脂双分子层的厚度会变小，这说明磷脂双分子层具有一定的流动性。
（3）由于糖蛋白存在于细胞膜的外侧，因此A表示细胞膜外侧，B表示细胞膜内侧。
（4）糖蛋白与细胞表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系。
（5）a．图A表示细胞间信息交流的方式之一，即由内分泌细胞分泌的激素（如胰岛素），随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞。
b．图B表示细胞间信息交流的另一种方式，即通过相邻两细胞的细胞膜接触，使信息从一个细胞传递给另一个细胞，图中③表示与膜结合的信号分子，例如精子和卵细胞之间的识别和结合。
c．图C表示相邻两细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞。例如，高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。图中④即表示胞间连丝。
d．在多细胞生物体内，细胞间的信息交流，大多与细胞膜的结构有关。
【点睛】本题考查了细胞膜的流动镶嵌模型以及细胞间信息交流方式等知识，考生要能够识记细胞膜的结构，明确糖蛋白存在于细胞膜的外表面；能够运用结构决定功能的观点解决相关问题。
39. 已知某肾炎患者的尿液中含有蛋白质，某糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，正常人的尿液中一般不含有这两种物质。现有正常人、肾炎患者和糖尿病患者的三份尿样，由于某种原因尿样的标签掉落，请设计实验鉴别出这三种尿样并打上标签。鉴别实验的原理是：异常尿样中含有不同的特殊化学成分，不同的化学试剂能够与这些特殊成分反应产生特定的颜色反应。
（1）鉴别过程：分别取三种尿样2mL于三支试管中，别向三支试管中先加入1mL0．1g/mL的___________溶液（填溶液名称），摇匀，再向三支试管中加入3～4滴_____________（填浓度）的CuSO4溶液，摇匀，若某试管溶液出现_____________，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样，打上标签；
（2）分别取剩下的两种尿样各2mL于另两支试管中，向两支试管中分别加入1mL新配制的___________（填试剂），再将这两支试管放入盛有_____________℃（填温度）的温水的大烧杯中加热约2分钟，若某试管中出现_____________沉淀，则说明该试管中的尿样是糖尿病患者的，另一支是正常人的尿样，分别打上标签。
（3）糖尿病患者常采取注射胰岛素的方法进行治疗，胰岛素不能口服的主要原因是_____________；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，这是因为_____________。
【答案】 (1). NaOH (2). 0.01g/mL (3). 紫色反应 (4). 斐林试剂 (5). 50～65℃ (6). 砖红色 (7). 胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效 (8). 米饭和馒头中的淀粉经消化能分解成葡萄糖
【解析】
【分析】
1、糖尿病患者的尿液中含有葡萄糖，葡萄糖属于还原糖，可与斐林试剂发生颜色反应；
2、肾炎病人的尿液中含有蛋白质，蛋白质可与双缩脲试剂发生紫色反应。
【详解】（1）鉴别过程：①分别取三种尿样各2mL于三支试管中，分别向三支试管中先加入1mL 0.1/mL的Na0H溶液（双缩脲试剂A液），摇匀，再向三支试管中加入3～4滴0.01g/mL的CuSO4溶液（双缩脲试剂B液），摇匀，若某试管溶液出现紫色反应，则该试管的尿样为肾炎病人的尿样。
（2）分别取剩下的两种尿样各2mL于另两支试管中，向两支试管中分别加入1mL新配制的斐林试剂，再将这两支试管放入盛有50～65℃温水的大烧杯中加热约2分钟，若试管中出现砖红色沉淀，则说明该试管中的尿样是糖尿病患者的，另一支是正常人的尿样。
（3）胰岛素是一种蛋白质，如果口服此药物，在消化道内药物会被消化液分解，失去药效，因此胰岛素不能口服；患者的饮食也受到严格限制，米饭和馒头等主食都需要定量摄取，因为米饭、馒头的主要成分是淀粉，淀粉经消化分解形成葡萄糖，被吸收后也会使病人血糖浓度升高，从而加重病情。
【点睛】本题考查生物组织中化合物的鉴定，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
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