【新教材】2022届高考生物一轮复习同步检测：第一单元 细胞的概述及分子组成 第02讲 无机物、糖类和脂质 基础训练B卷

这是一份【新教材】2022届高考生物一轮复习同步检测：第一单元 细胞的概述及分子组成 第02讲 无机物、糖类和脂质 基础训练B卷，共6页。试卷主要包含了单选题，填空题，实验题等内容，欢迎下载使用。
基础训练B卷
一、单选题
1.下列关于有机化合物鉴定实验的说法，错误的是( )
A．可选用花生作为鉴定油脂的实验材料
B．本尼迪特试剂用于还原性糖的鉴定
C．双缩脲试剂与蛋白质的颜色反应为紫色
D．只有用低倍物镜观察被染色的脂肪颗粒观察到的图像才更清晰
2.关于生物组织中还原糖的鉴定，下列叙述错误的是( )
A.量取2mL斐林试剂时应优先选用5mL量筒而不用10mL量筒
B.隔水加热时试管中液体的液面应高于烧杯中水的液面
C.在组织样液中加入斐林试剂后试管内液体呈现蓝色加热后变成砖红色
D.斐林试剂使用时要现用现配
3.下列关于大量元素和微量元素的说法合理的是( )
A.大量元素是必需元素,而微量元素不是
B.大量元素不是必需元素,而微量元素是
C.大量元素和微量元素都不是必需元素
D.大量元素和微量元素都是必需元素
4.下列有关图示的分析中,不正确的是( )
A.如果该图为组成活细胞的化合物,则A中含有的元素为H、O
B.如果该图表示的是组成活细胞的化合物,则A是蛋白质
C.如果该图表示的是组成活细胞的元素,则A是氧元素
D.如果该图表示的是活细胞中的元素,则其中M的含量很少
5.下列关于细胞内无机物的说法正确的是( )
A.当植物由代谢旺盛的生长期转入休眠期时，体内结合水与自由水的比值常会下降
B.Cl﹣、、Pb2+等离子都不是细胞需要的
C.细胞中大多数无机盐以离子的形式存在
D.细胞合成脂肪、DNA、RNA等物质时都需要磷酸盐
6.水是生命之源，下列关于生物体内水的叙述中错误的是( )
A.参与运输营养物质和代谢废物的水是自由水
B.越冬的植物结合水与自由水的比例下降
C.核糖体行使功能过程中、多糖合成过程中会有水的产生
D.失去结合水的种子不具有萌发的能力
7.生物体的生命活动离不开水．下列关于水的叙述，错误的有几项( )
①在细胞中水有自由水和结合水两种存在形式
②不同生物体的含水量可能存在差异
③细胞的代谢能力随结合水相对含量的升高而增强
④贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态
⑤脱水缩合反应中，生成物H2O中的氢来自氨基和羧基
A.一项B.二项C.三项D.四项
8.下面是关于细胞中水含量的叙述，其中不正确的是( )
A.一般情况下，水是正常细胞中含量最多的化合物
B.越冬植物入冬后细胞内结合水／自由水的比值较低
C.婴儿肝细胞中含水量比老年人肝细胞要多
D.代谢旺盛的植物细胞自由水／结合水的比值较高
9.糖类和脂质在细胞的构成和生命活动中起重要作用,下列叙述错误的是( )
A.细胞膜上的脂质包括磷脂、胆固醇等
B.糖类中的淀粉、纤维素和糖原都完全由葡萄糖缩合而成
C.淀粉和脂肪水解的终产物是二氧化碳和水
D.质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时,糖类耗氧少
10.下列关于糖类的叙述，正确的是( )
A.单糖可以被进一步水解为更简单的化合物
B.构成淀粉、糖原和纤维素的单体均为果糖
C.细胞识别与糖蛋白中蛋白质有关，与糖链无关
D.占细胞干重含量最多的化合物是蛋白质
11.基于对细胞中的糖类和脂质的认识，下列说法正确的是（ ）
A.植物细胞和动物细胞的组成成分都含有纤维素
B.脂肪、淀粉、糖原都是人体细胞内的储能物质
C.磷脂是所有细胞必不可少的脂质
D.等质量的脂肪比糖类含能量多，所以脂肪是生物体利用的主要能源物质
12.脂质的种类有多种,功能也各不相同。脂质不具有的生物学功能是( )
A.参与生物膜的构建 B.传递遗传信息
C.贮存能量 D.促进生殖器官发育及生殖细胞形成
二、填空题
13.黄豆芽是将大豆种子浸泡后培育出的“芽菜”,它营养丰富,味道鲜美,是较多的蛋白质和维生素的来源。请根据所学知识回答下列问题。
1.大豆收获后,如果要储存必须先晒干,这时除去的水分主要是细胞中的__________,这样的种子在条件适宜时可以萌发。若把晒干后的种子在试管中加热,试管壁上出现的水珠主要是__________,这样的种子将不能萌发,说明代谢旺盛的细胞内__________的含量多。
2.浸泡约一周时间,黄豆芽已长得又白又粗,1的大豆能长出5的黄豆芽。在这个过程中,大豆细胞内的有机物含量__________,种类__________。
3.大豆营养丰富,浸泡后研磨制成的豆浆是饮用佳品,除了蛋白质,里面的维生素能有效的促进人和动物对__________(填元素)的吸收。
三、实验题
14.华北某地区经常出现苹果小叶病，有人认为是土壤中缺锌引起的，有人认为是土壤中缺镁引起的。现有如下材料，请你完成下列实验，证实上面的猜测哪个正确。
(1)材料用具：三株长势相同的苹果幼苗、蒸馏水、含有植物必需元素的各种化合物。
(2)实验原理：任何一种必需元素在植物体内都有一定的作用，一旦缺乏，就会表现出相应的症状。根据全素培养液和相应缺锌、缺镁的培养液对苹果生长发育的比较，判断小叶病的病因。
(3)方法步骤：
①首先配制全素培养液和相应的缺锌培养液和________培养液，分别放入三个培养缸并编号为A、B、C。
②将三株长势相同的幼苗分别培养在上述三种培养液中。
③放在适宜的条件下培养一段时间，观察苹果幼苗的生长发育状况。
(4)结果预测和分析：
①________缸内的苹果幼苗正常生长。
②若B缸内苹果幼苗表现出小叶病，而C缸没有，则说明
；
③若C缸内苹果幼苗表现出小叶病，而B缸没有，则说明
；④若B、C两缸内的幼苗都表现为小叶病，则说明
；
⑤若B、C两缸内幼苗都不表现为小叶病，则说明
。
(5)若实验证明苹果小叶病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，还应增加的实验步骤是 。增加步骤后的实验结果是 。
15.牛奶中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，其中蛋白质含量是鉴别牛奶质量的主要依据。某同学欲探究某品牌的牛奶中有无蛋白质和还原糖。下面是其未设计完的实验，请帮助他完成实验设计。
【实验目的】 探究某品牌牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【实验原理】 利用颜色反应检测牛奶中有无蛋白质和还原糖。
【材料用具】 略。
【实验步骤】 请补充表格中a、b、c、d处内容：
(1)a.________；b.________；c.________；d.________。
(2)请预测D试管的现象及其结论：
D：______________________________________。
(3)分析该实验设计：
A试管和________构成对照实验，其中作为空白对照组的是________。
参考答案
1.答案：D
解析：
2.答案：B
解析：
3.答案：D
解析：
4.答案：B
解析：由图可知,A含量最高如果该图表示的是组成活细胞的化合物,则A表示水,其组成元素是H、O,A项正确，B项错误。如果该图表示的是组成活细胞的元素,则A是氧元素，C项正确。M是微量元素,所以在细胞中含量很少,D项正确。
5.答案：C
解析：A、休眠或越冬的植物体内结合水与自由水的比值常会上升，A错误；
B、S元素是细胞所需的大量元素，B错误；
C、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数参与大分子化合物的组成，C正确；
D、脂肪只含有C、H、O三种元素，合成不需要磷酸盐，D错误．
故选：C．
6.答案：B
解析：
7.答案：B
解析：
8.答案：B
解析：
9.答案：C
解析：A.细胞膜上脂质主要是磷脂，动物的细胞膜上还含有胆固醇，故A正确；
B.淀粉，纤维素，糖原都是由葡萄糖聚合而成，故B正确；
C.有机物水解最终都是会水解为它的基本单位，所以淀粉最终会水解成葡萄糖，脂肪最终会水解成甘油和脂肪酸，故C错误；
D.脂肪内的C,H含量较高，而糖类中的C,H含量较低，所以等质量的糖类和脂肪被彻底分解后，糖类消耗的氧气较少，故D正确。
10.答案：D
解析：
11.答案：C
解析：A.纤维素是植物多糖，动物细胞中没有，A错误。
B.脂肪和糖原是人体细胞内的储能物质，淀粉是植物细胞内的储能物质，B错误。
C.磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是构成多种细胞器膜的重要成分，C正确。
D.糖类是生物体所利用的主要能源物质，脂肪是生物体内储能物质，D错误。
12.答案：B
解析：
13.答案：1.自由水; 结合水; 自由水; 2.减少; 增多; 3.钙和磷
解析：
14.答案：(1)缺镁
(4)
①A
②苹果小叶病是由于缺锌导致的
③苹果小叶病是由于缺镁导致的
④苹果小叶病是由于缺锌和缺镁共同导致的
⑤苹果小叶病不是由于缺锌和缺镁导致的
(5)在缺锌的完全培养液B中加入一定量的含锌的无机盐。
一段时间后小叶病消失，幼苗恢复正常生长。
解析：
15.答案：
(1)蛋白质 2 mL NaOH溶液 水浴加热 3～4滴CuSO4溶液
(2)若出现紫色，证明牛奶中含有蛋白质，否则无蛋白质
(3)B、C试管 B试管
解析：
探究
目的
探究牛奶中有无还原糖
探究牛奶中有无蛋白质
试管
步骤
A
B
C
D
E
F
第一步
2 mL
牛奶
2 mL
蒸馏水
2 mL
葡萄糖
样液
2 mL
牛奶
2 mL
蒸馏水
2 mL
__a__
样液
第二步
2 mL斐
林试剂
2 mL斐
林试剂
2 mL斐
林试剂
2 mL
NaOH
溶液
__b__
2 mL
NaOH
溶液
第三步
__c__
水浴
加热
水浴
加热
__d__
3～4滴
CuSO4
溶液
3～4滴
CuSO4
溶液
结 果
？
？