教科版 (2017)三年级上册7.混合与分离评课课件ppt

这是一份教科版 (2017)三年级上册7.混合与分离评课课件ppt，共59页。PPT课件主要包含了混合与分离，新知导入，新知讲解，如何分离食盐和沙，探索1，探索2，用水分离食盐和沙，探索3，过滤操作示范，实验记录等内容，欢迎下载使用。

一种用芦席或竹片编制的一种生活用具，形状像脸盆，有很多孔。是用来过滤的。使用的时候，大块的物体就留在里面，小块的就通过孔掉出来。现在也有用不锈钢丝做成的筛子。
生活中混合在一起的物质，怎样把它们分开呢？
实验室的器材混合在一起，又如何分开呢？
想一想，我们如何把红豆和小米的混合物分离开？ 可以使用网眼较小的筛子，小米被过滤掉，留下来的是红豆。 如果用同样的方法来分离食盐和沙的混合物，会发现无法完全分离。只能通过某种方法，让其中一种物质消失”。可以运用溶解的方法，食盐可以溶解在水中，而沙不能。这样可以达到分离的目的但是如何将食盐从水中分离出来呢？
生活中，我们常常会遇到混合在一起的物质。如果食盐洒落在沙里了，我们怎样把它们分离呢？
沙的颗粒大，食盐的颗粒小，用小网眼的筛子应该可以分开。可是，还有一部分食盐和沙混在一起。
把食盐和沙的混合物放到水里，食盐不见了，沙会沉入水底。再把沙捞出来，这样就可以达到分离的目的。食盐不见了怎么办？
观察食盐和沙的混合物，食盐什么样？沙什么样？
食盐是白色半透明的晶体颗粒，沙是褐色不透明的颗粒。
思考怎样才能将食盐和沙分离。
根据前面的聚焦问题，已经有人提出了相应的分离方法，也发现了用筛子分离食盐和沙是不可行的。如果用水，你想怎样做？把它写下来与大家交流。
我的想法分离食盐和沙步骤一：把食盐和沙混合物放到水里，食盐不见了，沙沉到水底。步骤二：把沙过滤除去。步骤三：分离水和食盐。
1.溶解食盐和沙的混合物实验材料：食盐和沙的混合物、水、烧杯、搅拌棒。实验步骤：（1）分组进行实验，每组一名操作员、一名记录员。（2）把食盐和沙的混合物倒入水中，用搅拌棒轻轻搅拌。（3）停止搅拌，放置一会儿，看看有什么变化，同时做好记录。
操作中所用的沙子要清洗干净，避免影响实验结果。
实验现象：食盐颗粒不见了，沙的颗粒沉淀在烧杯底部。实验分析：食盐和沙的混合物放入水中经过搅拌，放置一会儿，发现食盐的颗粒不见了，沙沉入烧杯底部。实验结论：食盐能溶解在水中，变成肉眼看不见的微粒均匀地分散在水中，而沙子不能溶解在水中，放置一会儿后全部沉淀在烧杯底部。
2.分离沙和食盐溶液。实验材料：沙和食盐溶液的混合物、烧杯、漏斗、滤纸、搅拌棒、带铁圈的铁架台。实验步骤：（1）将滤纸对折两次后，沿着一条边打开，放入漏斗中（如下图）。（2）在滤纸上沾点水，使滤纸紧贴漏斗，将漏斗固定在铁架台的铁圈内，让漏斗颈的底端紧贴烧杯的内壁。
（3）搅拌棒略微倾斜，一端对着三层滤纸，过滤时要使沙和食盐溶液的混合物沿着搅拌棒慢慢流入漏斗内，注意漏斗里液体的液面要低于滤纸的边缘。（4）仔细观察过滤前后烧杯中的液体和滤纸的变化，把观察到的实验现象记录下来。
在倒沙和食盐溶液的混合物的时候，搅拌棒倾斜的角度要保持在45度左右。同时，搅拌棒的下端应轻轻地靠在三层滤纸的上半部分，并且要用手托住搅拌棒。
实验分析：溶解的主要特点是物质均匀、稳定地分布在水中，不会自行沉降，不能用过滤的方法把溶液中的物质分解出来。实验结论：食盐溶解在水中了，不能用过滤的方法将食盐从水中分离出来，沙能用过滤的方法从水中分离出来。
烧杯底部没有食盐颗粒，完全溶解在水中，而沙粒全部下沉至烧杯底部。
滤纸上没有出现食盐颗粒，而沙粒却留在了滤纸上。
3.分离食盐和水。实验材料：蒸发皿，石棉网、三脚架、酒精灯、盐水（上个实验过滤后的食盐和水的混合溶液）实验步骤：（1）分组进行实验，每组两名操作员、一名记录员。（2）向蒸发皿中倒入大约10毫升的盐水。把蒸发皿放在三脚架的石棉网上，用酒精灯加热。（3）边加热，边搅拌。有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。
（4）用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与实验用的食盐颗粒进行比较，并做好记录。
用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒
注意事项：（1）一定要在老师的指导下使用酒精灯。（2）加热时用酒精灯的外焰。（2）在盐水还未完全蒸发之前熄灭酒精灯，是为了防止把蒸发皿中的食盐烧焦，影响后续观察，同时避免食盐晶体飞溅，造成烫伤。（3）加热后的蒸发皿、三脚架、石棉网等在相当长的一段时间内仍然是很烫的，要注意安全。
实验记录：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的颜色、形状、颗粒大小，并和食盐颗粒进行比较。实验分析：待蒸发皿稍微冷却后，用放大镜观察蒸发皿中的白色颗粒，并与食盐颗粒进行比较。通过比较发现，白色颗粒的形状、大小、颜色与盐相近，而且都有咸味，也能溶解于水，说明蒸发皿中的白色颗粒很可能就是食盐，也说明溶液中的食盐并没有随着水一起蒸发掉。实验结论：溶液中的食盐不能随水一起蒸发掉。
我们是怎样将沙和食盐分离的？水在分离过程中起到了什么作用？
利用一些物质能溶解在水中的特质，当沙和食盐的混合物放人水中之后，能溶解在水中的食盐颗粒会变成肉眼看不见的微粒均匀地分散在水中；不能溶解在水中的沙会沉淀在烧杯底部。水在分离的过程中相当于媒介物（介质）的作用。
食盐和水是怎样分离的？分离后水到哪里去了？（1）利用蒸发法，将水蒸发，剩下的是食盐。（2）用蒸发法分离后，水蒸发到空气中了。
木屑和铁屑混合在一起了，怎样分离呢？
1.把磁铁放入混合物中，轻轻晃动。由于铁屑能被磁铁吸引，因此可以利用磁铁来分离木屑和铁屑。2.加入水中，浮起来的是木屑，沉底的是铁屑。
一、填空1.食盐和沙混合后，可以先用__________进行分离，然后用滤纸__________，把沙分离出来。2.给蒸发皿中的盐水溶液加热，可以得出：食盐能够溶解在水中，也能从水中__________出来，不会随水一起蒸发。3.用__________的方法可以分离水和食盐。二、判断：1.做分离食盐与水的实验时，我们一定要注意使用酒精灯时的安全。（ ）2.做分离食盐与水的实验时，加热完后要立即用手把蒸发皿拿到桌上。（ ）3.把盐水放在太阳底下晒，也可以将食盐与水分离。（ ）4.糖放在水里就变甜了，所以水是有味道的。（ ）
通过本节课的学习，我们学会了运用过滤的方法分离不能溶于水中的物质，也学会了用蒸发的方法将溶于水中的物质重新分离出来。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。
过滤 蒸发食盐 能溶解在水中沙不 能溶解在水中