7.常见的碱（二）_2021年浙教版科学准九年级上学期暑假讲义(word,无答案)

第七讲 常见的碱（二）

知识与技能：了解碱的个性和碱在生活生产中的作用，掌握碱变质的实验探究；

习惯与方法：通过探究过程，培养学生实事求是的科学精神；

思维与素养：在探究过程中进行深度思考，培养提出问题，发现问题，解决问题的思维习惯。

1、没有什么是中国厨师不能烹的。皮蛋被老外叫做“千禧蛋”——意思是放了一千年的烂鸡蛋，皮蛋为什么那么难吃？智慧的中国人巧妙地在皮蛋中加入食醋，皮蛋就变得爽滑可口了，这是为什么呢？

2、分类讨论思想

我们在对某些事物进行分析判断时，往往不是一种可能性，物质在变质的过程中会有几种可能？

知识点一、氢氧化钠

1.氢氧化钠【化学式：NaOH】，俗名：烧碱、火碱或苛性钠。

（1）阅读氢氧化钠试剂瓶的标签；用镊子取出一小块NaOH固体放在表面皿上。

（2）让观察刚取出的NaOH颜色、状态、表面干燥情况，放置几分钟后表面状态有什么变化？

性质归纳：NaOH是一种白色固体；NaOH固体易潮解。

物质暴露在空气中因吸收空气中的水分，表面潮湿并逐渐溶解的现象叫潮解。

用途：由于氢氧化钠固体易潮解，所以可以做某些气体的干燥剂。

互动讨论：

①你觉得那些气体能用氢氧化钠固体干燥，那些不能用氢氧化钠固体干燥？

②实验室的氢氧化钠应该如何保存？为什么？

（3）将玻璃皿中的NaOH移入试管中，加入少量水（3毫升左右），用手触摸试管底部，注意温                             度有什么变化。

性质归纳：NaOH极易溶于水，溶解时放出大量的热。

（4）把一小撮兔毛（或树叶、纸张等亦可）放入盛有烧碱溶液的试管中，加热煮沸后观察现象。

性质归纳：NaOH具有很强的腐蚀性。

（5）氢氧化钠的制取

苛化法：Na2CO3+Ca(OH)2= 2NaOH+CaCO3↓  电解法：2NaCl+2H2O 2NaOH+Cl2↑+H2↑　

（6）氢氧化钠的用途

知识点二、氢氧化钙

氢氧化钙[化学式：Ca(OH)2] 

俗名：熟石灰、消石灰。

水溶液：澄清石灰水。

悬浊液：石灰浆、石灰乳。

（1）取出一小匙的熟石灰，观察它的颜色后，放入试管中，再在试管中倒入水并振荡，观察熟                             石灰是否全部溶解？

（2）氢氧化钙的用途

①在工业上，用于制取烧碱；

②在农业上，用于改良酸性土壤、配制波尔多液杀虫剂；

③在建筑业上，用于作砖块间的黏合剂；还可粉刷墙壁。

皮蛋的制作方法：一般用锯末、稻壳混合黄泥、熟石灰、纯碱和其他辅料制成糊状，将鸡蛋或鸭蛋放入其中，蛋中的蛋白质就在强碱的作用下发生了变质凝固。现在，你能回答老外的疑惑了吗？

知识点三、氢氧化钠变质探究

探究氢氧化钠溶液是否变质及除去杂质的方法

1、氢氧化钠溶液变质的实质是：                                       

2、氢氧化钠溶液变质情况分析：                                       

3、如何判断氢氧化钠溶液完全变质还是不完全变质？

思考：不完全变质和完全变质的区别？我们只需要解决什么问题就可以。

变质还是不变质：                                                                   

                                                                                                 完全变质还是不完全变质：                                                                   

4、如果未全部变质，如何除去杂质得到较纯净的NaOH？

5、如果变质，变质后质量怎么变化？为什么？

6、变质后物质成分定量分析？

精熟讲授① （2021·浙江九年级专题练习）用碱性溶液浸泡蔬菜能有效除去蔬菜上的残留农药，降低对人体的损害。可用来浸泡蔬菜的碱性溶液是（    ）

A．食醋溶液 B．食盐溶液 C．纯碱溶液 D．烧碱溶液

高效演练1-1（2019·浙江省黄岩实验中学九年级期中）正确的实验操作对人身安全以及实验结果都非常重要。下列实验操作正确的是（    ）

A．熄灭酒精灯     B．检查装置气密性    C．稀释浓硫酸     D．称量氢氧化钠固体

精熟讲授② （2020·浙江九年级期末）下列有关物质的名称，俗名、化学式中，三者指同一物质的是（　　）

A．氧化钠，消石灰、NaClO B．氢氧化钙，生石灰、CaO

C．碳酸钙、石灰石，CaO D．氢氧化钠，火碱、

高效演练2-1 （2019·奉化区尚田中学九年级期中）下列各组物质中，俗名，化学名称和化学式表示的是同一种物质的是（　　）

A．烧碱、氢氧化钠、 Na2O    B．火碱、氢氧化钠、 NaHO

C．小苏打、碳酸氢钠、 NaHCO3   D．熟石灰、氧化钙、 CaO

精熟讲授③ （2020·浙江九年级期中）将一套如图所示的密闭装置放在天平上，使天平平衡，经过一段时间后，出现的情况是（　　） 

A．指针偏左，食盐溶液一定变浓，氢氧化钠固体变质

B．指针偏左，食盐溶液一定变浓，氢氧化钠固体潮解

C．指针偏右，食盐溶液一定变浓，氢氧化钠固体潮解

D．指针偏右，食盐溶液一定饱和，氢氧化钠固体潮解

高效演练3-1 （2020·杭州市九年级期中）下列物质敞口放置在空气中质量会增加的是（　　）

①浓硫酸　②浓盐酸　③纯碱　④烧碱　⑤生石灰

A．①②③④⑤  B．①③④⑤   C．①④⑤   D．①④

精熟讲授① （2020·浙江温州市·九年级月考）氢氧化铯是一种可溶性碱，其化学式为CsOH ，则下列叙述中正确的是（   ）

A．CsOH溶液的pH小于7    B．CsOH和CuO能发生化学反应

C．CsOH溶液能使酚酞试液变蓝   D．CsOH中Cs元素化合价为+1价

高效演练1-1 （2019·杭州市余杭区星桥中学九年级期中）滴有石蕊试液的氢氧化钙溶液与下列各物质恰好完全反应后，溶液仍显蓝色的是(    )

A．碳酸钠溶液  B．氯化铜溶液  C．稀硫酸  D．二氧化碳

高效演练1-2 （2019·嵊州市谷来镇中学九年级期中）氢氧化钾的性质与氢氧化钠的性质相似： 

①纯净的氢氧化钾是白色固体；②氢氧化钾极易溶解于水；③氢氧化钾固体露置于空气中易吸水而潮解；④氢氧化钾和氯化铁溶液混合可以制得氢氧化铁。

根据上面短文的内容，运用你学过的有关知识填空：

（1）氢氧化钾的物理性质为____________。（填序号）   

（2）氢氧化钾与氯化铁反应的现象为____________________。   

（3）根据氢氧化钾的性质，你认为氢氧化钾固体的保存方法应是________________。

高效演练1-3 （2018·浙江绍兴市·九年级期末）某课外活动中，学生利用下图所示的材料完成探究实验，杠杆已调至平衡。

（1）实验1中，较长时间后，左边铁粉布包下降，是因为铁粉与__________发生了反应。将铁粉换成下列物质中的________(填序号)，杠杆也会出现相似现象。

A．NaCl         B．NaOH          C．CaO

（2）实验2中，通入CO2一段时间，右边乒乓球________________（填“上升”或“下降”）。再往集气瓶中滴入足量NaOH溶液，杠杆重新平衡，发生反应的化学方程式为________________。

精熟讲授② （2020·浙江九年级期中）熟石灰、稀盐酸、硫酸铜等都是常见的化学物质，在生产、生活上有广泛地应用，请选择以上合适的物质，将其化学式填在下面相应的空格上。

（1）农业上用作杀菌剂的是_________；

（2）农业上用于中和酸性土壤的是_________；

（3）工业上可用于去除铁锈的是_________。

高效演练2-1（2020·福建省尤溪第一中学九年级期中）按要求将下列各组物质的序号填写到横线上。

a.氢氧化铝　b.苛性钠　c.熟石灰　d.醋酸

①可用来配制波尔多液的是____________。

②可用来治疗胃酸过多的是____________。

③可用来除去热水瓶中水垢的是____________。

精熟讲授① （2015·浙江宁波市·九年级月考）化学上常用燃烧法确定有机物组成，这种方法是在电炉加热时用纯氧气氧化管内样品，根据产物的质量确定 有机物的组成，下图中所列装置是用燃烧法确定有机物分子式常用的装置。

回答下列问题：

(1)产生的氧气按从左到右流向，所选择的装置各导管的连接顺序是___                   。

(2)C装置中浓硫酸的作用是                     。

(3)燃烧管中氧化铜的作用是                    。

(4)若准确称取0.9g样品（只含C、H、O三种元素中的两种或三种），经充分燃烧后，A管质量增加1.32g，B管质量增加0.54g，确定该有机物最简分子式               。

高效演练1-1 （2015·浙江宁波市）认真阅读下列短文，并用所学过的知识回答问题．

氨气（NH3）在通常状况下是一种无色有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶于水，水溶液称为氨水．在加热和有催化剂的条件下，氨气能跟氧气起反应生成一氧化氮和水．在常温下氨气还能跟酸、氯化钙和硫酸铜等物质起反应．实验室常用加热氯化铵和熟石灰两种固体的混合物制取氨气，其反应的化学方程式为：2NH4Cl+Ca(OH)2 CaCl2+2NH3↑+2H2O

回答下列问题。

（1）实验室制取（不包括收集）氨气的装置，可选用制取__________（H2或O2或CO2）的装置，               收集氨气可用_____________法。

（2）若要制得干燥的氨气，可用____________________作干燥剂。

（3）写出氨气与氧气反应的化学方程式_________________________________。

（4）将氨气溶于水制成氨水，应选用上图装置中的____________（填序号）

精熟讲授②（2019·慈溪市慈吉中学九年级月考）小明和他的同学在实验室发现上一次实验后忘记塞上瓶塞的氢氧化钠溶液的试剂瓶瓶口周围有一些白色固体．他们怀疑氢氧化钠溶液已经变质，于是进行了如下实验探究．

（提出问题）此溶液的成分究竟是什么？

（提出猜想）

猜想①全部是NaOH；猜想②______________；猜想③全部是Na2CO3．

（实验验证）

（讨论）小明同学认为，根据上述实验（1）（2）可推断，猜想②正确．而小张则认为猜想③也可能正确，理由是__________________________________．于是小王又设计了如下补充实验：

（1）取原溶液少量于试管中，逐滴加入BaCl2溶液至__________．静置，分层．

（2）取上层清液，向其中加入CuSO4溶液，若有蓝色沉淀产生，则说明氢氧化钠溶液部分变质，               化学方程式：___________________________．反之则说明氢氧化钠溶液已经全部变质．

高效演练2-1 （2020·全国九年级专题练习）小海探究氢氧化钠固体溶于水时其温度的变化后，由于疏忽，未将盛氢氧化钠固体试剂的瓶塞塞紧，一段时间后，它可能变质了。该反应的化学方程式为：_______________________。 

小海对该样品进行了系列探究：

[提出问题1]：该样品真的变质了吗？

[实验方案1]：取该样品少量于试管里，加入适量的水，振荡，样品全部溶于水，再向其中滴加过量的稀盐酸溶液，观察到_____________说明样品真的变质了。

[提出问题2]：该样品是部分变质还是全部变质？

[实验方案2]：取该样品少量于烧杯里，加适量的水，搅拌，全部溶解后，再向其中加入________溶液，然后过滤，再向滤液里滴加无色酚酞试液，观察到变成红色，说明该样品是部分变质．

[提出问题3]：怎样除去样品中的杂质？

[实验方案3]：将样品全部溶于水，向其中加入适量的 ________溶液，然后过滤，再将滤液蒸干，即得到纯净的氢氧化钠固体。

（2019·全国九年级单元测试）为探究一瓶久置的氢氧化钠固体样品是否全部变质，小明取少量样品配制成溶液，再取少量溶液分别装入两支试管中，进行了如甲、乙两图所示实验。（注：BaCl2溶液呈中性）

（1）小明根据甲图实验中的现象得出“氢氧化钠固体部分变质”的结论。你认为该结论是否可               靠，并说明理由。__________________。

（2）乙图实验中滴加过量的BaCl2溶液的目的是_____________________。

（3）进一步探究：另取上述少量样品溶液，加入一定质量分数的稀盐酸，直至过量。请在丙图               中画出“生成CO2的质量随加入稀盐酸质量变化”的大致图像。