食品安全主题班会

这是一份食品安全主题班会，共27页。PPT课件主要包含了十大垃圾食品，PART01，油炸食品，加工类肉质食品，饼干类食品，烧烤类食品，小食品对人体的危害，PART02，PART03等内容，欢迎下载使用。

中小学生食品安全应注意的问题
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此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;是导致高血脂症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质
主要危害是：
破坏维生素，使蛋白质变性。
油炸淀粉导致心血管疾病；
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。
不含低温烘烤和全麦饼干
含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首)；
1只烤鸡腿＝60支烟的毒性；
导致蛋白质炭化变性，加重肾脏、肝脏负担。
这些垃圾食品大多都属于“三高三低”（高热量，高钠，高脂肪；低纤维，低维生素，低矿物质），长期食用会对人体的健康造成不利影响。严重可导致癌症。
常吃这些小食品，而导致孩子平时多不按时正常用餐，打乱了正常的饮食规律。从而影响身体的正常发育。
经常食用一些小食品。尤其不符合卫生标准的“三无”食品，其里面含有的多种化学添加剂，如染色剂、防腐剂、甜味剂等，长期食用会导致胃热积滞、食欲下降，甚至厌食、偏食。而长期偏食会导致儿童营养素摄入不足，免疫力下降，因而影响身体正常发育，甚至引发白血病。
食品加工小作坊的生产环境普遍较差。多数小作坊在乡镇中或者城乡结合部。由于环境限制，多数小作坊没有专门的生产场所，原料区、加工区和产品区不分，生产与生活居所在一起混用，且无防虫、防尘、防鼠措施，卫生较差。原料不把关，出厂不检验，易受各种污染。目前小作坊的生产条件差是引起二次污染造成食品安全问题的重要隐患之一。
到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。
如何分清食品保质期和保存期？
小朋友 进学校，学知识 长本领。文化知识要学好, 健康安全也重要。 病从口入危害大, 食品质量数第一。食品挑选要细心， 三无食品需留意。 苏丹红、吊白块，样样都是有害物。看清厂家出厂期， 切莫超过保质期。 小摊小贩莫相信，卫生更是难放心。油炸腌制要少吃， 健康危害正面临。 饮料冷饮有节制，损害牙齿吃坏肚。安全意识人人有， 争当食品小卫士。