2021届高三化学 2.3 醛和酮糖类 第一课时复习教案

课　　题

江苏省邳州市第二中学高三化学 2.3 醛和酮糖类 第一课时复习教案

教具

学案   多媒体课件

教学目的

1.认识几种常见的醛和酮。

2.能根据醛、酮的结构特点推测其分子发生反应的部位及反应类型。

教法

实验探究

合作交流

重点

难点

醛和酮的结构与性质

教学情景设计

内　　容

总结补充创新]

【自主学习】

一、常见的醛和酮

1．醛和酮

(1)结构特点和通式

 (2)饱和一元脂肪醛、酮的通式为：____________，分子中碳原子数相同的饱和一元脂肪醛和饱和一元脂肪酮互为____________________。

2．常见的醛、酮

【交流研讨】

①醛和酮的官能团有何不同，书写时应注意什么？

【对点演练】

1．下列物质不属于醛类的是(　　)

2．已知甲醛(HCHO)分子中的4个原子是共平面的。下列分子中所有原子不可能同时存在于同一平面上的是(　　)

A．苯乙烯   B．苯甲酸    C．苯甲醛     D．苯乙酮

【自主学习】

二、醛、酮的化学性质

1．羰基的加成反应

(1)乙醛、丙酮与HCN发生加成反应的化学方程式

________________________________________________________________________，

________________________________________________________________________。

(2)乙醛与NH3发生加成反应的化学方程式

________________________________________________________________________。

2．氧化反应和还原反应

(1)氧化反应

①与O2反应[_____________________________________________________________________②银镜反应

________________________________________________________________________

________________________________________________________________________。

③与新制Cu(OH)2悬浊液反应

________________________________________________________________________。

(2)还原反应

醛和酮都可以与氢气反应，被还原为相应的醇。

例如：

RCHO＋H2____________；

【交流研讨】

②乙醛能使酸性KMnO4溶液或溴水褪色吗？为什么？

③醛类物质发生银镜反应时，有何定量关系？

【对点演练】3．乙醛蒸气跟氢气的混合物，通过灼热的镍催化剂时可发生反应生成乙醇，此反应属于(　　)

A．取代反应         B．消去反应       C．氧化反应           D．还原反应

4．下列物质中不能发生银镜反应的是(　　)

5．完成下列化学方程式：

(1)苯甲醛与氨反应

________________________________________________________________________。

(2)苯甲醛与甲醇反应

________________________________________________________________________。

(3)苯甲醛与氢气反应

________________________________________________________________________。

(4)苯甲醛与新制Cu(OH)2悬浊液反应[

________________________________________________________________________。

【课堂聚焦】典例1:醛的结构简式为：（CH3）2C＝CHCH2CH2CHO

（1）检验分子中醛基的方法是_____反应，化学方程式为_____________。（2）实验操作中，哪一个官能团应先检验？_____。

（3）该醛可能发生的反应有_______。

a.加成  b.氧化    c.取代  d.还原

【技能归纳】醛基的检验方法及实验注意事项：

方法一：银镜反应

1.试管必修洁净，洗涤时应先用热的         溶液洗涤，再用蒸馏水洗涤。

2.银氨溶液应现用现配，不可久置。配制时向AgNO3溶液中滴加2%的稀氨水，直到    

                              为止。

3.反应条件为         加热，控制温度在             ，不能用酒精灯直接加热。

4.试管在加热过程中，不可震荡。

5.反应结束后，应及时清洗试管。清洗时应选择        溶液做洗涤液。

方法二：与新制Cu(OH)2溶液反应：

1.所用Cu(OH)2溶液必须是新制的，在制备Cu(OH)2溶液时，        溶液必须明显过量。

2.加热时，应该用         加热，才能有明显现象产生。

3.加热时间不能过久，否则将出现黑色沉淀，原因是                           。

【交流研讨】④能发生银镜反应，能与新制Cu(OH)2溶液反应的有机物一定是醛类吗？

⑤乙醛被银氨溶液、新制Cu(OH)2溶液氧化后的产物完全相同吗？

课堂

小结

作业

板书

设计

教

学

反

思