2020-2021学年山东省枣庄市山亭区八年级（上）期末生物试卷 解析版

这是一份2020-2021学年山东省枣庄市山亭区八年级（上）期末生物试卷 解析版，共21页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。

1．地球上原始大气的成分与现在大气成分相比，原始大气中没有的成分是（ ）
A．氢气B．甲烷C．二氧化碳D．氧气
2．化石之所以能够成为生物进化的证据，主要原因是（ ）
A．各类生物化石在地层中按照一定顺序出现
B．化石是保存下来的古代生物的遗体、遗物或遗迹
C．化石是古生物学研究的对象
D．化石是经过漫长的地质年代才形成的
3．如图演化树显示了目前科学家对小熊猫、大熊猫、熊和浣熊之间亲缘关系的认识，你认为和大熊猫亲缘关系最近的动物是（ ）
A．小熊猫B．熊C．浣熊D．大熊猫
4．如图为某研究所利用某种新型抗生素对一种致病菌多次用药实验的效果图，下列解释不符合达尔文自然选择学说的是（ ）
A．由图中波动的曲线可知，该病菌一直存在抗药性变异
B．抗生素淘汰了不具有抗药性的病菌个体
C．该病菌产生抗药性变异是为了适应存在抗生素的环境
D．具有抗药性变异的病菌个体能够大量繁殖
5．现代类人猿与人类的共同祖先是（ ）
A．黑猩猩B．大猩猩C．长臂猿D．森林古猿
6．科考队在某地山洞发掘人类祖先活动遗迹化石时，发现存在大量使用火的痕迹，能使用更先进的工具，专家推测，化石群对应的人类祖先至少进化到了（ ）阶段。
A．南方古猿B．能人C．直立人D．智人
7．“瑞雪兆丰年”这一实例说明生物与环境的关系是（ ）
A．生物能够影响环境B．环境能够影响生物
C．生物能够适应环境D．环境能够适应生物
8．“海岸卫士”﹣﹣红树林能在海水环境中生长，又能保护海岸免受风浪的侵蚀，这体现了生物与环境的关系是（ ）
A．生物适应环境
B．生物影响环境
C．环境影响生物
D．生物既能适应环境，又能影响环境
9．下列各选项中，可看成一个生态系统的是（ ）
A．梵净山上所有的树木
B．赤水河中所有的鱼儿
C．一个沙滩上的阳光、沙子、空气等无机环境
D．一块农田中所有的生物及其无机环境
10．下列各项中，能正确表示食物链的一项是（ ）
A．青草←野兔→狼
B．青草→野兔→狼
C．阳光→青草→野兔→狼
D．青草→野兔→狼→细菌和真菌
11．在草→蝗虫→青蛙组成的食物链中，若青蛙的体重增加10克，则最少需消耗蝗虫（ ）
A．25克B．50克C．100克D．125克
12．素有“绿色水库”之称的生态系统是（ ）
A．森林生态系统B．海洋生态系统
C．湿地生态系统D．城市生态系统
13．泉州湾红树林是许多鸟类的栖息地，如果大量捕杀鸟类，将破坏红树林的生态平衡。这说明该生态系统的自动调节能力是（ ）
A．有限的B．稳定的C．不变的D．增强的
14．二十世纪七十年代末，美国科学家将我国的野生大豆引进到美国，与当地品种杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种，这个事例体现了（ ）
A．基因的多样性B．生物种类的多样性
C．生态系统的多样性D．生物数量的多样性
15．有四位同学对我国生物多样性发表了各自的看法，其中正确的是（ ）
A．甲说：俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我们可以随意利用周围的自然资源
B．乙说：要保护生物多样性，必须禁止对一切生物资源的开发和利用
C．丙说：藏羚羊是我国特有的珍稀动物，我们可以采取就地保护
D．丁说：应该多引进新的物种，增加生物的多样性
16．在无氧条件下，酵母菌对葡萄糖的分解产物是（ ）
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和氧气
C．酒精和二氧化碳D．氧气和水
17．食品放在冰箱里可以保持一段时间不腐败，主要是（ ）
A．微生物少B．微生物被冻死了
C．缺少空气无法生存D．温度低微生物生长缓慢
18．科学家把大鼠生长激素基因转入小鼠受精卵内，培育出超级大鼠利用的生物技术是（ ）
A．转基因技术B．发酵技术
C．克隆技术D．组织培养技术
19．图中的棉花是基因工程的成果，有关此棉花的叙述错误的是（ ）
A．它的培育利用了转基因技术
B．它的抗虫性状不能遗传
C．它的种植能减少农药的使用
D．抗虫棉花品质优良
20．如图是克隆羊多莉的身世示意图，下列说法错误的是（ ）
A．多莉的外貌最像母羊B
B．代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需要的营养物质和适宜的环境
C．此图可得出遗传信息在细胞核中
D．多莉的性别既可能是公羊也可能是母羊
二、非选择题（共3小题，每空2分，共60分）
21．（22分）CCTV科教频道曾报道：衡阳市三位女中学生在深山里发现了“狗头娃娃鱼”。经华南师范大学沈猷慧、邓学建等专家鉴定，它就是中国小鲵，是一种与恐龙同时代的“活化石”，她们的研究性学习课题因此获得了“英特尔英才奖”。三位同学在考察中国小鲵生态习性时，绘制了其生活环境中的食物网简图（如图一），并根据该食物网画出了各营养级之间关系的概念图（如图二）。图三表示该生态系统中构成一条食物链不同营养级的四种生物体内有毒物质（很难降解）的相对含量。图四表示该生态系统中某些生物间的关系。请据图分析回答下列问题：
（1）图一中共有 条食物链。
（2）图一所示的食物网中，消费者有 种；它们不能自己制造有机物，必须直接或间接地以 为食。
（3）图一中，鹰可以通过多条食物链获得物质和能量，请写出其中最长的一条食物链 ；从组成生态系统的成分分析，图一中没有表示出的成分是 和 。
（4）图二中，A对应图一中的生物有（填名称） 。
（5）若图三表示该生态系统中“中国小鲵”所在的一条食物链的四种生物体内有毒物质（很难降解）的相对含量。则图三中的“乙”对应的生物是（填名称） 。
（6）图一中的 （哪两种生物）间的关系，既可用图四中的A图表示，又能用B图表示。
（7）中国小鲵所在这个生态系统在没有人为干扰的情况下，各种生物数量在较长时间内能够保持相对稳定，这是因为生态系统具有 能力。
（8）目前中国小鲵的数量骤减，已经上了《中国濒危动物红皮书》名录，作为一名爱护动物的中学生，你会向政府有关部门提出哪些合理化保护措施呢？（写出一点即可） 。
22．（22分）随着农业科技的进步，我国南方多地建立了如图所示的“桑基鱼塘”农业生态系统，可获得水稻、蚕丝、鱼大丰收。据图回答下列问题：
（1）这种系统属于 （自然/人工）生态系统，此生态系统的生产者是 ，桑树与蚕是 关系。
（2）通过建立沼气池，利用甲烷细菌分解蚕粪，促进了此生态系统的 和 。
（3）一些有毒物质，如铅、汞等一旦进入此生态系统，通过食物链的不断积累，最终会在 体内含量最多，这种现象叫做 。
（4）与森林生态系统相比，“桑基鱼塘”生态系统的自我调节能力弱，稳定性较差，主要原因是 。
（5）在利用蚕沙、人畜粪便、秸秆、杂草树叶等物质产生沼气的过程中，发挥作用的生物主要是 ，这种生物在生态系统中扮演 的角色。
（6）与传统农业相比，“桑基鱼塘”农业有哪些优点？ 。（写出一点即可）
23．（16分）为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小敏同学在课外做了如下实验：
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量的凉开水；
②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；
③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌）；
⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2﹣3天．
据此，请分析回答：
（1）小敏的实验中有 组对照试验，变量为酒曲的一组是 ．
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是 ．
（3）在酿酒的过程中，酵母菌的作用是 ．
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 气体造成的．
（5）小敏按照上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 ．
2020-2021学年山东省枣庄市山亭区八年级（上）期末生物试卷
参考答案与试题解析
一、选择题（共20小题，每小题2分，共40分）
1．地球上原始大气的成分与现在大气成分相比，原始大气中没有的成分是（ ）
A．氢气B．甲烷C．二氧化碳D．氧气
【分析】原始大气的成分有水蒸气、氢气、氨、甲烷、二氧化碳、氮气等，原始大气中没有游离态的氧气。
【解答】解：原始大气中没有游离态的氧气，而现在的空气有约21%的氧气，因此原始大气与现在的大气成分相比，原始大气中没有的气体是氧气。
故选：D。
2．化石之所以能够成为生物进化的证据，主要原因是（ ）
A．各类生物化石在地层中按照一定顺序出现
B．化石是保存下来的古代生物的遗体、遗物或遗迹
C．化石是古生物学研究的对象
D．化石是经过漫长的地质年代才形成的
【分析】化石是由生物体的坚硬部分形成的，如植物茎的化石，动物的牙齿、骨骼、贝壳等的化石，有些化石则是生物体的印痕所形成的，如树叶的印痕化石，因此所有的化石都是生物的遗体、遗物（如卵、粪便等）或生活痕迹（如动物的脚印、爬迹等），由于某种原因被埋藏在地层中，经过若干万年的复杂变化而逐渐形成的。
【解答】解：化石在地层中出现的顺序，是人们研究生物进化的一个重要的方面，不同生物化石的出现和地层的形成，有着平行的关系，也就是说，在越古老的地层中，挖掘出的化石所代表的生物，结构越简单，分类地位越低等；在距今越近的地层中，挖掘出的化石所代表的生物，结构越复杂，分类地位越高等。这种现象说明了生物是由简单到复杂、由低等到高等、由水生到陆生逐渐进化而来的，另外，科学家还发现在最古老的地层中是没有化石的，说明地球上最初是没有生命的。
故选：A。
3．如图演化树显示了目前科学家对小熊猫、大熊猫、熊和浣熊之间亲缘关系的认识，你认为和大熊猫亲缘关系最近的动物是（ ）
A．小熊猫B．熊C．浣熊D．大熊猫
【分析】此题主要考查的是熊类的进化关系的识图分析题，分析解答。
【解答】解：分析题中的进化树可知，小熊猫、大熊猫、熊和浣熊有共同的祖先，其祖先由于某种原因朝两个方向进化，一支进化成了浣熊和小熊猫，一支进化成了大熊猫和熊。可见浣熊和小熊猫有较近的亲缘关系，大熊猫和熊有较近的亲缘关系。
故选：B。
4．如图为某研究所利用某种新型抗生素对一种致病菌多次用药实验的效果图，下列解释不符合达尔文自然选择学说的是（ ）
A．由图中波动的曲线可知，该病菌一直存在抗药性变异
B．抗生素淘汰了不具有抗药性的病菌个体
C．该病菌产生抗药性变异是为了适应存在抗生素的环境
D．具有抗药性变异的病菌个体能够大量繁殖
【分析】达尔文把在生存斗争中，适者生存、不适者被淘汰的过程叫做自然选择。自然界中的生物，通过激烈的生存斗争，适应者生存下来，不适应者被淘汰掉，这就是自然选择；达尔文的自然选择学说，源于达尔文于1859年发表《物种起源》，其主要内容有四点：过度繁殖，生存斗争（也叫生存竞争），遗传和变异，适者生存。
【解答】解：A、由图中波动的曲线可知，该病菌一直存在抗药性变异，A正确；
B、不具有抗药性的病菌被抗生素杀死，因此抗生素淘汰了不具有抗药性的病菌个体，B正确；
C、变异是不定向的，病菌的变异有抗药性变异和没有抗药性变异，病菌抗药性增强是自然选择的结果，不是病菌为了适应存在抗生素的环境，产生了抗药性变异，C错误；
D、达尔文指出，生物都有很强的繁殖能力，由图知，具有抗药性变异的病菌个体也能够大量繁殖，D正确。
故选：C。
5．现代类人猿与人类的共同祖先是（ ）
A．黑猩猩B．大猩猩C．长臂猿D．森林古猿
【分析】人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
【解答】解：在距今1200多万年前，森林古猿广泛分布于非、亚、欧地区，尤其是非洲的热带丛林，森林古猿的一支是现代类人猿，以树栖生活为主，另一支却由于环境的改变慢慢的进化成了人类，可见人类和类人猿的关系最近，是近亲，它们有共同的原始祖先是森林古猿。
故选：D。
6．科考队在某地山洞发掘人类祖先活动遗迹化石时，发现存在大量使用火的痕迹，能使用更先进的工具，专家推测，化石群对应的人类祖先至少进化到了（ ）阶段。
A．南方古猿B．能人C．直立人D．智人
【分析】人类的进化通常分为南方古猿、能人、直立人、智人四个阶段。其中南方古猿只能使用天然工具；能人能制造简单的工具（石器）；直立人会打制不同用途的石器，学会了用火；智人已经学会了人工取火，会制造精细的石器和骨器，能用骨针缝制兽皮衣物，可用标枪和长矛进行狩猎、捕鱼。
【解答】解：A、南方古猿出现在距今420万﹣150万年前，只能使用天然工具，A不符合题意；
B、能人出现在距今200万﹣150万年前，能制造简单的工具，B不符合题意；
C、直立人出现在距今200万﹣20万年前，会打制不同用途的石器，学会了用火；C符合题意；
D、智人出现在距今1万﹣20万年前，已学会人工取火，会制造精细的石器和骨器，能用骨针缝制兽皮衣物，可用标枪和长矛进行狩猎、捕鱼。D不符合题意。
故选：C。
7．“瑞雪兆丰年”这一实例说明生物与环境的关系是（ ）
A．生物能够影响环境B．环境能够影响生物
C．生物能够适应环境D．环境能够适应生物
【分析】影响生物生活的环境因素可以分为两类：一类是光、温度、水、空气等非生物因素，另一类是生物因素。
【解答】解：生物适应环境，环境影响生物，生物同时也影响环境。其中环境对生物的影响是普遍存在的，“瑞雪兆丰年”就是说一场厚厚的大雪预示着来年的丰收。其原因主要有三个：一、大雪覆盖冬小麦，可以让冬小麦顺利越冬；二、来年积雪融化可以促进小麦生长；三、大雪可以冻死部分虫卵，减轻来年害虫侵害，这一实例说明环境影响生物。
故选：B。
8．“海岸卫士”﹣﹣红树林能在海水环境中生长，又能保护海岸免受风浪的侵蚀，这体现了生物与环境的关系是（ ）
A．生物适应环境
B．生物影响环境
C．环境影响生物
D．生物既能适应环境，又能影响环境
【分析】生物既能适应环境又能影响环境，同时环境又能影响生物的生活。
【解答】解：红树植物具有密集而发达的支柱根，牢牢扎入淤泥中形成稳固的支架，使红树在海浪的冲击下屹立不倒，同时也保护了海岸免受风浪的侵蚀，国此红树林被称为“海岸卫士”。这说明生物既能适应环境又能影响环境。
故选：D。
9．下列各选项中，可看成一个生态系统的是（ ）
A．梵净山上所有的树木
B．赤水河中所有的鱼儿
C．一个沙滩上的阳光、沙子、空气等无机环境
D．一块农田中所有的生物及其无机环境
【分析】在一定区域内生物和它所生活的环境就形成一个生态系统．它包括生物部分和非生物部分．只有生物不叫生态系统，只有环境也不叫生态系统．据此可以解答本题．
【解答】解：A、梵净山上所有的树木，只包括了生物部分的植物，没有其它生物，也没有环境部分，不能构成一个完整的生态系统，不符合题意。
B、赤水河中所有的鱼儿，只包括了生物部分的动物，没有植物、微生物，也没有环境部分，不能构成一个完整的生态系统，不符合题意。
C、一个沙滩上的阳光、沙子、空气等无机环境，只有环境部分，没有生物部分，不能构成一个完整的生态系统，不符合题意。
D、一块农田中所有的生物及其无机环境，包括了农田所在的环境，也包括了环境中的所有生物，符合生态系统的概念，符合题意。
故选：D。
10．下列各项中，能正确表示食物链的一项是（ ）
A．青草←野兔→狼
B．青草→野兔→狼
C．阳光→青草→野兔→狼
D．青草→野兔→狼→细菌和真菌
【分析】食物链反映的是生产者与消费者之间吃与被吃这种关系的，所以食物链中不应该出现分解者和非生物部分。食物链的正确写法是：生产者→初级消费者→次级消费者…注意起始点是生产者。
【解答】解：A、青草被野兔捕食，因此箭头应指向野兔，A错误；
B、该食物链正确的表示了生产者青草与消费者野兔、狼它们三者的关系，B正确；
C、阳光属于非生物部分，而食物链必需从生产者开始，如青草→野兔→狼，C错误；
D、细菌、真菌是分解者，而食物链中不应该出现分解者，D错误。
故选：B。
11．在草→蝗虫→青蛙组成的食物链中，若青蛙的体重增加10克，则最少需消耗蝗虫（ ）
A．25克B．50克C．100克D．125克
【分析】此题考查生态系统能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向的，不循环。
【解答】解：生态系统能量的流动是沿食物链逐级递减的，单向的，不循环。大多数食物链一般只有3﹣4个营养级。一般地说：输入到下一营养级的能量中，只有10%﹣20%的能量能流入下一营养级，在草→蝗虫→青蛙组成的食物链中，若青蛙的体重增加10克，则最少需消耗蝗虫50克。
故选：B。
12．素有“绿色水库”之称的生态系统是（ ）
A．森林生态系统B．海洋生态系统
C．湿地生态系统D．城市生态系统
【分析】生态系统的类型有森林生态系统、草原生态系统、海洋生态系统、淡水生态系统、湿地生态系统、农田生态系统、城市生态系统，不同的生态系统功能不同，解答即可。
【解答】解：A、森林生态系统分布在较湿润的地区，动植物种类繁多，营养结构复杂。森林在涵养水源、保持水土、防风固沙、调节气候、净化空气、消除污染等方面起着重要作用，有“绿色水库”、“地球之肺”之称，A符合题意；
B、海洋生态系统是由海洋生物群落和海洋环境两大部分组成。海洋中的植物绝大部分是微小的浮游植物，虽然这些植物光合作用的效率不如森林生态系统的植物，但由于数量庞大，因为在地球上70%的水域中全是藻类植物，且代谢速率极快。所以它们通过光合作用每年能够产生三百六十亿吨氧气，占全球每年产生氧气总量的70%，是产生氧气最多的生态系统，B不符合题意；
C、湿地生态系统是在多水和过湿条件下形成的生态系统。沼泽是典型的湿地生态系统，以沼泽植物占优势，动物的种类也很多。湿地具有净化水源、蓄洪抗旱的作用，因此被称为“地球之肾”，C不符合题意；
D、城市生态系统属于人工生态系统，动植物种类少，自我调节能力最弱，D不符合题意。
故选：A。
13．泉州湾红树林是许多鸟类的栖息地，如果大量捕杀鸟类，将破坏红树林的生态平衡。这说明该生态系统的自动调节能力是（ ）
A．有限的B．稳定的C．不变的D．增强的
【分析】在一个生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的状态叫生态平衡，因为生态系统具有一定的自我调节能力，而这种能力受生态系统中生物的种类和数量所限制，因此，这种自动调节能力是有一定限度的。
【解答】解：在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例总是维持在相对稳定的状态。这说明生态系统具有一定的自动调节能力，但这种自动调节能力有一定限度，当人为的或自然因素的干扰超过了这种限度时，生态系统就会遭到破坏。在鸟类的栖息地，如果大量捕杀鸟类，将破坏红树林的生态平衡。这说明该生态系统的自动调节能力是有限的。
故选：A。
14．二十世纪七十年代末，美国科学家将我国的野生大豆引进到美国，与当地品种杂交，培育出抗大豆萎黄病的优良品种，这个事例体现了（ ）
A．基因的多样性B．生物种类的多样性
C．生态系统的多样性D．生物数量的多样性
【分析】生物多样性的内涵通常包括三个方面，即生物种类的多样性、基因（遗传）的多样性和生态系统的多样性。生物种类的多样性是指一定区域内生物种类的丰富性，如我国已知鸟类就有1244种之多，被子植物有3000种；不同物种之间基因组成差别很大，同种生物之间的基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。基因（遗传）的多样性决定了生物种类的多样性，据此解答。
【解答】解：生物多样性包括生物种类的多样性、基因的多样性和生态系统的多样性。基因的多样性是指物种的种内个体或种群间的基因变化，不同物种之间基因组成差别很大，同种生物如野生大豆和普通大豆之间基因也有差别，每个物种都是一个独特的基因库。我国动物、植物和野生亲缘种的基因多样性十分丰富，为动植物的遗传育种提供了宝贵的遗传资源。如我国科学家袁隆平用野生水稻与普通水稻杂交，培育出了高产的杂交水稻，就是利用了基因的多样性，也体现了生物的可遗传变异在农业生产上的应用和美国的科学家利用中国的野生大豆与美国当地品种杂交，培育出一批抗大豆萎黄病的优良品种，这是利用了基因的多样性。故A符合题意。
故选：A。
15．有四位同学对我国生物多样性发表了各自的看法，其中正确的是（ ）
A．甲说：俗话说“靠山吃山，靠水吃水”，我们可以随意利用周围的自然资源
B．乙说：要保护生物多样性，必须禁止对一切生物资源的开发和利用
C．丙说：藏羚羊是我国特有的珍稀动物，我们可以采取就地保护
D．丁说：应该多引进新的物种，增加生物的多样性
【分析】保护生物多样性的措施：
（1）就地保护：主要形式是建立自然保护区，是保护生物多样性最有效的措施。
（2）迁地保护：将濒危生物迁出原地，移入动物园、植物园、水族馆和濒危动物繁育中心，进行特殊的保护和管理，是对就地保护的补充。
（3）建立濒危物种种质库，保护珍贵的遗传资源。
（4）加强教育和法制管理，提高公民的环境保护意识。
【解答】解：A、对自然资源，合理开发利用，符合自然规律，促进再生资源的可持续发展，做到靠山养山吃山，靠水护水吃水。故该选项不符合题意；
B、要保护生物多样性，是在保护的前提下，科学合理的开发利用；不是必须禁止对生物资源的开发和利用。故该选项不符合题意；
C、建立自然保护区是保护生物多样性最有效的措施。藏羚羊是我国特有的珍稀动物，国家建立了藏羚羊的自然保护区来保护它们，自然保护区就是就地保护的主要措施。故该选项符合题意；
D、多引进新的物种会造成生物入侵，从而破坏当地生物的多样性。故该选项不符合题意。
故选：C。
16．在无氧条件下，酵母菌对葡萄糖的分解产物是（ ）
A．二氧化碳和水B．二氧化碳和氧气
C．酒精和二氧化碳D．氧气和水
【分析】酵母菌为单细胞真菌，具有细胞壁、细胞膜、细胞核和细胞质等，体内不含叶绿素，进行腐生生活，在有氧的情况下，分解葡萄糖产生二氧化碳和水，无氧时分解葡萄糖产生二氧化碳和酒精，人们可利用酵母菌来酿酒、制馒头、做面包等．
【解答】解：酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。在有氧存在时，葡萄糖被彻底分解成二氧化碳和水，释放出大量能量；没有氧的情况下，葡萄糖的分解不彻底，产物是酒精和二氧化碳，同时释放出少量能量。
故选：C。
17．食品放在冰箱里可以保持一段时间不腐败，主要是（ ）
A．微生物少B．微生物被冻死了
C．缺少空气无法生存D．温度低微生物生长缓慢
【分析】本题考查食品的腐败原因，本知识可结合生活实际与食品的保存方法进行记忆。
【解答】解：因食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的。根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制了细菌的生长和繁殖，来达到较长时间保存的目的。
故选：D。
18．科学家把大鼠生长激素基因转入小鼠受精卵内，培育出超级大鼠利用的生物技术是（ ）
A．转基因技术B．发酵技术
C．克隆技术D．组织培养技术
【分析】生物的性状由基因控制，基因有显性和隐性之分；显性基因是控制显性性状发育的基因，隐性基因，是控制隐性性状的基因。
【解答】解：转基因技术是指运用科学手段从某种生物中提取所需要的基因，将其转入另一种生物中，使与另一种生物的基因进行重组，并使转让基因在另一种生物的体内得到表达的技术。转基因技术表明基因与性状的关系是基因控制性状。故科学家把大鼠生长激素基因转入小鼠受精卵内，培育出超级大鼠利用的生物技术是转基因技术。
故选：A。
19．图中的棉花是基因工程的成果，有关此棉花的叙述错误的是（ ）
A．它的培育利用了转基因技术
B．它的抗虫性状不能遗传
C．它的种植能减少农药的使用
D．抗虫棉花品质优良
【分析】把一种生物的某个基因，用生物技术的方法转入到另一种生物的基因组中，培育出的转基因生物，就有可能表现出转入基因所控制的性状，这项技术叫做转基因技术。
【解答】解：抗虫棉运用转基因技术，是指将分离纯化或人工合成的DNA在体外与载体DNA结合，成为重组DNA，导入到宿主细胞中筛选出能表达重组DNA的活细胞并进行纯化，它的种植能减少农药的使用，由于DNA分子上具有特定遗传信息、能够决定生物的某一性状的片段叫做基因，DNA分子很长，其上面有许多个决定生物性状的片段，即每个DNA分子上有许多基因，这些基因分别控制着不同的性状“转基因抗虫棉”具有普通棉花所没有的抗虫特性，这一性状是由其细胞中的DNA分子上的基因所决定的，因此获得了抗虫棉花品质优良，B错误。
故选：B。
20．如图是克隆羊多莉的身世示意图，下列说法错误的是（ ）
A．多莉的外貌最像母羊B
B．代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需要的营养物质和适宜的环境
C．此图可得出遗传信息在细胞核中
D．多莉的性别既可能是公羊也可能是母羊
【分析】（1）“克隆”的含义是无性繁殖，即由同一个祖先细胞分裂繁殖而形成的纯细胞系，该细胞系中每个细胞的基因彼此相同。
（2）克隆羊多莉的培育过程大致如下：将A羊卵细胞的细胞核吸出后，植入B羊乳腺细胞的细胞核，经培养后，再移植到C羊的子宫内，让它继续发育，直至分娩。发育成熟后小羊多莉出生。
【解答】解：A、细胞核内含有遗传物质，能够传递遗传信息，所以，培育出的多莉的外貌最像母羊B，A正确；
B、代孕母羊C为多莉提供了生长发育所需要的营养物质和适宜的环境，B正确；
C、通过分析可知，此图可得出遗传信息在细胞核中，C正确。
D、细胞核内含有遗传物质，能够传递遗传信息，所以多莉的性别是母羊，D不正确；
故选：D。
二、非选择题（共3小题，每空2分，共60分）
21．（22分）CCTV科教频道曾报道：衡阳市三位女中学生在深山里发现了“狗头娃娃鱼”。经华南师范大学沈猷慧、邓学建等专家鉴定，它就是中国小鲵，是一种与恐龙同时代的“活化石”，她们的研究性学习课题因此获得了“英特尔英才奖”。三位同学在考察中国小鲵生态习性时，绘制了其生活环境中的食物网简图（如图一），并根据该食物网画出了各营养级之间关系的概念图（如图二）。图三表示该生态系统中构成一条食物链不同营养级的四种生物体内有毒物质（很难降解）的相对含量。图四表示该生态系统中某些生物间的关系。请据图分析回答下列问题：
（1）图一中共有 4 条食物链。
（2）图一所示的食物网中，消费者有 6 种；它们不能自己制造有机物，必须直接或间接地以 植物 为食。
（3）图一中，鹰可以通过多条食物链获得物质和能量，请写出其中最长的一条食物链 草→节肢动物→青蛙→蛇→鹰 ；从组成生态系统的成分分析，图一中没有表示出的成分是 分解者 和 非生物成分 。
（4）图二中，A对应图一中的生物有（填名称） 节肢动物 。
（5）若图三表示该生态系统中“中国小鲵”所在的一条食物链的四种生物体内有毒物质（很难降解）的相对含量。则图三中的“乙”对应的生物是（填名称） 节肢动物 。
（6）图一中的 鹰和蛇 （哪两种生物）间的关系，既可用图四中的A图表示，又能用B图表示。
（7）中国小鲵所在这个生态系统在没有人为干扰的情况下，各种生物数量在较长时间内能够保持相对稳定，这是因为生态系统具有 一定的自我调节 能力。
（8）目前中国小鲵的数量骤减，已经上了《中国濒危动物红皮书》名录，作为一名爱护动物的中学生，你会向政府有关部门提出哪些合理化保护措施呢？（写出一点即可） 建立自然保护区 。
【分析】（1）一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，其中生物部分又分为生产者（植物）、消费者（动物）和分解者（细菌、真菌）；
（2）食物链是在生态系统中生产者和消费者之间存在的吃与被吃的关系，中间用箭头表示，箭头的方向指向吃的一方。
（3）保护生物的多样性，我们在遗传物质、物种和生态环境三个层次上制定了保护战略和不同的措施，建立自然保护区是保护生物多样性最为有效的措施。
【解答】解：（1）图中的食物链有草→鼠→鹰，草→鼠→蛇→鹰，草→节肢动物→青蛙→蛇→鹰，草→节肢动物→中国小鲵→鹰，共4条。
（2）图一中的草是生产者，鼠、蛇、鹰、中国小鲵、青蛙、节肢动物各种动物是消费者，消费者有6种；它们不能自己制造有机物，必须直接或间接地以植物为食；
（3）图一中，鹰可以通过多条食物链获得物质和能量，其中最长的一条食物链草→节肢动物→青蛙→蛇→鹰；一个完整的生态系统包括生物部分和非生物部分，要想构成一个完整的生态系统，缺少分解者和非生物部分；
（4）生态系统中的能量流动的特点是：单向流动，逐级递减。图二中构成的食物链：第一营养级→A→第三营养级→B→C，共五个营养级，对应图一中的食物链草→节肢动物→青蛙→蛇→鹰；所以A对应图一中的生物有节肢动物；
（5）若图三表示该生态系统中“中国小鲵”所在的一条食物链的四种生物体内有毒物质（很难降解）的相对含量，构成的食物链是：丁→乙→甲→丙，对应图一中的食物链：草→节肢动物→中国小鲵→鹰，则图三中的“乙”对应的生物是节肢动物；
（6）鹰以蛇为食物，两种属于捕食关系，鹰和蛇都以鼠为食物，两者又是竞争关系。图一中的鹰和蛇间的关系，既可用图四中的A图表示，又能用B图表示；
（7）中国小鲵所在这个生态系统在没有人为干扰的情况下，各种生物数量在较长时间内能够保持相对稳定，这是因为生态系统具有一定的自我调节能力。
（8）目前中国小鲵的数量骤减，已被列为中国濒危动物红皮书，作为一名爱护动物的中学生，为保护中国小鲵提出一条合理的建议：如建立自然保护区；大力宣传，加强人们的思想保护意识；移入濒危物种繁育中心进行保护；保护中国小鲵生活的水域环境等。
故答案为：
（1）4；
（2）6；掌握；
（3）草→节肢动物→青蛙→蛇→鹰；分解；非生物成分；
（4）节肢动物；
（5）节肢动物；
（6）鹰和蛇；
（7）一定的自我调节；
（8）建立自然保护区.
22．（22分）随着农业科技的进步，我国南方多地建立了如图所示的“桑基鱼塘”农业生态系统，可获得水稻、蚕丝、鱼大丰收。据图回答下列问题：
（1）这种系统属于 人工 （自然/人工）生态系统，此生态系统的生产者是 桑树、水稻 ，桑树与蚕是 捕食 关系。
（2）通过建立沼气池，利用甲烷细菌分解蚕粪，促进了此生态系统的 物质循环 和 能量流动 。
（3）一些有毒物质，如铅、汞等一旦进入此生态系统，通过食物链的不断积累，最终会在 人 体内含量最多，这种现象叫做 生物富集 。
（4）与森林生态系统相比，“桑基鱼塘”生态系统的自我调节能力弱，稳定性较差，主要原因是 生物种类少，营养结构简单 。
（5）在利用蚕沙、人畜粪便、秸秆、杂草树叶等物质产生沼气的过程中，发挥作用的生物主要是 腐生的细菌、真菌 ，这种生物在生态系统中扮演 分解者 的角色。
（6）与传统农业相比，“桑基鱼塘”农业有哪些优点？ 减少环境污染 。（写出一点即可）
【分析】1、生态系统的组成包括生物成分和非生物成分，生物成分包括生产者、消费者和分解者。生态系统中的各种生物相互竞争、相互合作，据此解答。
2、在一般情况下，生态系统中各种生物的数量和所占的比例是相对稳定的。这说明生态系统具有一定的自动调节能力。
【解答】解：（1）生态农业属于人工生态系统。图中的桑树、水稻是生产者，它们能够通过光合作用制造有机物。蚕以桑树为食，二者之间形成捕食关系。
（2）生态系统的两大功能是物质循环和能量流动。通过建立沼气池，利用甲烷细菌分解蚕粪，促进此生态系统的物质循环和能量流动。
（3）生态系统中，有毒物质沿食物链积累，营养级别越高，体内积累的有毒物质越多。该生态系统的最高级消费者是人，所以人体内积累有毒物质最多。这种现象叫生物富集。
（4）生态系统具有一定的自动调节能力，生物种类越多，营养结构复杂，生态系统越稳定。“桑基鱼塘”生态系统的自我调节能力弱，稳定性较差，主要原因是生物种类少，营养结构简单。
（5）分解者是指细菌和真菌等营腐生生活的微生物，它们能将动植物残体中的有机物分解成二氧化碳和水归还无机环境，促进了物质的循环。在利用蚕沙、人畜粪便、秸秆、杂草、树叶等物质产生沼气的过程中，发挥作用的生物主要是腐生细菌和真菌。在生态系统中扮演分解者的角色。
（6）与传统农业相比，“桑基鱼塘”农业的优点有实现能量的多级利用和物质的循环再生，减少环境污染。
故答案为：（1）人工；桑树、水稻；捕食；
（2）物质循环；能量流动（位置可互换）；
（3）人；生物富集；
（4）生物种类少，营养结构简单；
（5）腐生细菌和真菌；分解者；
（6）减少环境污染。
23．（16分）为探究酵母菌的作用，尝试甜酒的制作方法，小敏同学在课外做了如下实验：
①取甲、乙、丙三个洁净的烧瓶，分别加入适量的凉开水；
②取适量淘洗干净的糯米，用锅蒸熟并冷却至室温；
③将冷却后的糯米分成等量的两份，分别加入甲、乙两个烧瓶中；
④向甲、丙两个烧瓶中分别加入适量的酒曲（含酵母菌）；
⑤将三个烧瓶的瓶口密封，并同时放在适宜的环境中，静置2﹣3天．
据此，请分析回答：
（1）小敏的实验中有 两 组对照试验，变量为酒曲的一组是 甲、乙 ．
（2）三个烧瓶中最有可能生产出甜酒的是 甲 ．
（3）在酿酒的过程中，酵母菌的作用是 分解有机物，产生酒精 ．
（4）酿好的甜酒表面有气泡出现，这是发酵过程中产生的 二氧化碳 气体造成的．
（5）小敏按照上述方法进行操作，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是 有杂菌 ．
【分析】①发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
②酵母菌在无氧条件下，分解有机物产生酒精和二氧化碳．
【解答】解：（1）甲中有糯米，有酒曲，乙中有糯米，无酒曲，甲乙构成一组对照，变量是酒曲；甲中有糯米，有酒曲，丙中有酒曲、无糯米，也构成一组对照，变量是糯米．所以实验有两组变量．
（2）甲中既有糯米，又有酒曲的发酵作用，同时也密封确保无氧，使得酒曲在此条件下发酵产生酒精；乙中无酒曲，米中的淀粉不能被分解产生葡萄糖，葡萄糖不能被进一步分解产生酒精；丙中无糯米，酒曲不能对此分解产生酒精，因此能产生酒的应该是甲．
（3）酵母菌在无氧条件下，能够分解有机物产生酒精和二氧化碳．
（4）酿酒过程中，由于酵母菌的发酵分解有机物，产生二氧化碳气体，所以甜酒表面有气泡出现．
（5）在制作甜酒的过程中，要尽量少的打开容器，防止杂菌进入污染培养基，制出的“甜酒”带有酸味，原因可能是有杂菌．
故答案为：（1）两； 甲、乙
（2）甲
（3）分解有机物（葡萄糖），产生酒精
（4）二氧化碳
（5）有杂菌