【化学】黑龙江省哈尔滨市第三中学校2018-2019学年高二上学期期中考试（文）试卷
展开黑龙江省哈尔滨市第三中学校2018-2019学年高二上学期期中考试（文）试卷
一、选择题(本题包括25个小题，每小题只有一个选项符合题意，1-15小题，每小题2分，16-25小题每题3分，共60分)
1、下列物质中，少量摄入体内就会使人中毒的是
A.二氧化碳 B.醋酸 C．一氧化碳 D.食盐
2、日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是
A.淀粉 B.葡萄糖 C．蔗糖 D.果糖
3、生活中处处有化学。请根据你所学过的化学知识，判断下列说法中错误的是
A.医疗上常用体积分数为70％～75％的酒精作消毒剂
B.为防止流感传染，可将教室门窗关闭后，用食醋熏蒸，进行消毒
C.氯化钠是家庭常用的防腐剂，可用来腌制食品
D.使用液化石油气可以杜绝厨房污染
4、现在，我们把无污染、无公害的食品叫做绿色食品。而最初，专家把绿色植物通过光合作用转化的食品叫做绿色食品，海洋提供的食品叫做蓝色食品，通过微生物发酵制得的食品叫做白色食品。根据最初的说法，下列属于绿色食品的是
A.大米 B.海鱼 C．食醋 D.食盐
5、下列说法中，在科学上没有错误的是
A.吸带过滤嘴的香烟，对人体无害
B.保护环境就是保护人类自己
C.纯天然物质配成的饮料，不含任何化学物质
D.水可以变为油
6、下列不属于高分子化合物的是
A.蛋白质 B.乙醇 C．淀粉 D.聚乙烯
7、当前，我国急待解决的“白色污染”通常是指
A.冶炼厂的白色烟尘 B.石灰窑的白色粉未
C.聚乙烯等塑料垃圾 D.白色建筑材料
8、下列对于废弃塑料制品的处理方法中，最为恰当的是
A.将废弃物焚烧 B.将废弃物应用化学方法加工成防水涂料或汽油
C.将废弃物倾倒在海洋中 D.将废弃物切成碎片，混在垃圾中填埋于土壤中
9、1997年，第一只“克隆羊”在英国诞生，“克隆羊”的关键技术之一是找到一些特殊的酶，它们能激活普通体细胞，使之像生殖细胞一样发育成个体。下列有关酶的叙述错误的是
A．酶是一种特殊的蛋白质 B．酶的催化作用具有选择性和专一性
C．酶通常具有高效催化作用 D．高温或紫外线的照射会增加酶的活性
10、蛋白质发生的下列过程中，可逆的是
A．盐析 B．变性 C．煮熟 D．加入浓硫酸
11、下列与人的生理有关的叙述中，不正确的是
A．脂肪(由碳、氢、氧元素组成)在人体内代谢的最终产物是CO2和H2O
B．味觉上具有酸性的食物就是酸性食物
C．人的胃液中含有少量盐酸，可以帮助消化
D．煤气中毒主要是CO与血红蛋白牢固结合，使血红蛋白失去输氧能力
12、制造焊锡时，把铅加入锡的主要原因是
A．增加抗腐蚀能力 B．增加强度 C．降低熔点 D．增加延展性
13、钛和钛的合金被认为是21世纪的重要材料，它们具有很多优良的性能，如熔点高、密度小、可塑性好、易于加工，钛合金与人体有很好的“相容性”。根据它们的主要性能，下列用途不切合实际的是
A．用来做保险丝 B．用于制造航天飞机 C．用来制造人造骨 D．用于制造船舶
14、倡导“免赠贺卡”“免用一次性木筷”的出发点是
A.减少个人经济支出 B.节约木材，保护森林 C.减少固体垃圾 D.移风易俗
15、长期吸食或注射毒品会危及人体健康，下列各组中都属于毒品的是
A．冰毒、黄连素 B．海洛因、黄连素 C．大麻、摇头丸 D．黄曲霉素、尼古丁
16、蛋白质是人体必需的重要营养成分之一。下列食物中，富含蛋白质的是
A．豆腐 B．馒头 C．西红柿 D．豆油
17、青苹果汁遇碘水显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明
A．青苹果中只含有淀粉而不含葡萄糖 B．熟苹果中只含有葡萄糖而不含淀粉
C．苹果转熟时淀粉水解为葡萄糖 D．苹果转熟时葡萄糖聚合成淀粉
18、每克下列物质氧化放出能量最多的是
A.蛋白质 B.糖类 C.油脂 D.维生素
19、日常生活中的下列物质，属于合成材料的是
A.羊毛 B.棉线 C.尼龙绳 D.真丝巾
20、下列有关物质应用的说法正确的是
A.生石灰用作食品抗氧化 B.盐类都可用作调味品
C.铝罐可久盛食醋 D.小苏打是面包发酵粉的主要成分之一
21、化学与生产、生活密切相关。下列说法中正确的是
A.乙醇和汽油都是可再生能源，应大力推广“乙醇汽油”
B.废弃的塑料、金属、纸制品及玻璃都是可回收再利用的资源
C.凡含有食品添加剂的食物对人体健康均有害，不宜食用
D.钢铁在海水中比在河水中更易腐蚀,主要原因是海水含氧量高于河水
22、在面盆、痰盂等铁制品表面烧制搪瓷的主要目的是
A. 防止铁生锈且美观 B.增大厚度防止磨损
C. 增大硬度防止撞坏 D.美观和杀菌消毒作用
23、用所学知识判断，下列说法正确的是
A.常用水冲洗铁器表面，可以防止生锈
B.阿司匹林具有解热镇痛作用
C.一般情况下，金属的化学腐蚀比电化学腐蚀更普遍
D.某化工厂附近的河水，只要无色无味透明，就可认定没被污染
24、为合理利用“垃圾”资源，提倡垃圾分类回收，生活中废弃的铁锅、铝制易拉罐等可以归为一类加以回收，它们属于
A.有机物 B.无机盐 C.金属或合金 D.难溶性碱
25、我国及美国、日本等国家都已研制出了一种陶瓷柴油机，这种柴油机的发动机部件的受热面是用一种耐高温且不易传热的材料来制造的，这种材料是
A.普通硅酸盐陶瓷 B.氮化硅陶瓷 C.光导纤维 D.玻璃钢
二、填空题（共40分）
26、（8分）当人误食重金属盐时，可以喝 解毒。原因是上述食品中含有较多的 ，可以跟重金属盐形成不溶于水的化合物，可以减轻重金属盐类对胃肠黏膜的危害，起到缓解毒性的作用。
27、（8分）市场上销售的香肠、盐水鸭、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包装，真空包装的目的是除去空气，使大多数微生物因缺少 而受到抑制，停止繁殖，同时防止食品发生 而变质。
28、（16分）下表是某地区市场上销售的一种“加碘食盐”包装袋上的部分文字说明。请根据此表，结合初中化学和生物学科的知识，回答下列问题。
配料表 | 精制海盐、碘酸钾 |
含碘量 | 20～40mg/kg |
卫生许可证号 | ××卫碘字（1999）第001号 |
分装日期 | 见封底 |
储藏方法 | 密封、避光、防潮 |
食用方法 | 烹调时，待食品熟后加入碘盐 |
（1）碘是人体必需的微量元素之一，在人体内一半左右集中在 内，其余则分布在其他组织。
（2）食盐中加碘,这碘指的是 （填元素、原子或单质）。
（3）碘酸钾的化学式为KIO3，其中碘元素的化合价为 。
（4）根据含碘盐的食用方法可推测碘元素的化学性质，碘酸钾在受热时容易 。
29、(8分)蛋白质是生命的基础,没有蛋白质就没有生命。
(1)蛋白质分子中主要含有 四种元素（用元素符号表示）。
(2)蛋白质是人体必需的营养物质,下列食物中,蛋白质含量最丰富的是 (填字母)。
A.香蕉、苹果 B.米饭、馒头
C.鱼、虾 D.西红柿、黄瓜
(3)一种二肽的结构简式如图所示:
合成这种二肽的氨基酸的结构简式是 、 。
参考答案
一、选择题
题号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
答案 | C | C | D | A | B | B | C | B | D | A | B | C | A | B | C |
题号 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 |
|
|
|
|
|
答案 | A | C | C | C | D | B | A | B | C | B |
|
|
|
|
|
二、填空题: （共40分）
26、(每空4分,共8分)豆浆、牛奶等 蛋白质
27、(每空4分,共8分)氧气 氧化
28、(每空4分,共16分)（1）甲状腺 （2）元素 （3）＋5 （4）分解
29、(每空2分,共8分) (1)碳、氢、氧、氮 (2)C
(3) 该物质是由两种氨基酸通过缩合反应生成的,其单体是和
