2021版化学名师讲练大一轮复习方略人教通用版课时精归纳·素养速提升11.4生命中的基础有机化学物质与有机合成

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课时精归纳·素养速提升

1.常考的三种营养物质的性质

(1)油脂:水解反应(酸性、碱性条件)、油脂的氢化;

(2)糖类:单糖(葡萄糖的银镜反应)、二糖(水解反应及产物验证)、多糖(水解反应);

(3)蛋白质:两性、水解、盐析、变性和颜色反应及灼烧有特殊的气味。

2.制备两种合成高分子的方法

(1)加聚反应;(2)缩聚反应。

3.三大合成材料

塑料、合成纤维和合成橡胶。

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