2019创新设计高考生物一轮复习教师用书：必修一第一单元第4讲

第4讲　核酸　糖类和脂质[最新考纲]　1.核酸的结构和功能（Ⅱ）。2.糖类、脂质的种类和作用（Ⅱ）。3.实验：观察DNA、RNA在细胞中的分布。考点一　核酸的组成、结构与功能（5年6考）1.核酸的结构层次2.核酸的功能与分布■助学巧记（1）巧记DNA组成结构的“五、四、三、二、一”（2）“三看”法快速确认DNA、RNA3．DNA和RNA的比较分类脱氧核糖核酸（DNA）核糖核酸（RNA）组成单位成分碱基共有A（腺嘌呤）、C（胞嘧啶）、G（鸟嘌呤）特有T（胸腺嘧啶）U（尿嘧啶）五碳糖脱氧核糖核糖磷酸磷酸功能是主要的遗传物质，携带和复制遗传信息，并决定蛋白质的生物合成（1）针对RNA病毒：是RNA病毒的遗传物质（2）mRNA：传递遗传信息（3）tRNA：运输氨基酸（4）rRNA：组成核糖体（5）极少数RNA可作为酶，具有催化功能存在①真核生物：细胞核（主要）、线粒体、叶绿体②原核生物：拟核、质粒主要存在于细胞质中甲图表示某些重要化合物的元素组成和功能关系，乙图是甲图中某种物质的单体结构图。试分析：（1）甲图中X、Y各代表何类元素？（2）请写出甲图中A、B、C所代表的物质名称，并写出推断依据___________________________________________。（3）人体细胞中①～④发生的场所分别是什么？（4）若图乙中m为胸腺嘧啶，则a为　　　　，其b位置为　　　　（填“—OH”或“—H”）。（5）若ATP水解可形成乙图结构物质，则a的名称为　　　　，b处为　　　　（填“—OH”或“—H”）。（6）核糖体中m有几种？其代号为________________________________。提示　（1）X—N、P；Y—N.（2）A.DNA、B.RNA、C.蛋白质。A可复制，则A为DNA，DNA可转录为RNA进而指导蛋白质生物合成。（3）①②主要发生于细胞核，其次发生于线粒体，③④只发生于核糖体。（4）脱氧核糖　—H（5）核糖　—OH（6）四种。A、U、C、G1．真题重组　判断正误（1）细胞中RNA合成过程不会在细胞核外发生（2017·全国卷Ⅲ，1C）（×）（2）在细胞中，核外没有参与DNA合成的酶（2017·全国卷Ⅱ，3A）（×）（3）酵母菌的细胞核内含有DNA和RNA两类核酸（2016·全国卷Ⅰ，1B）（√）（4）DNA与ATP中所含元素的种类相同（2015·全国卷Ⅰ，1A）（√）（5）原核生物拟核区中含有环状的DNA分子（2017·海南卷，2C）（√）以上内容主要源自必修一P26～P29，考查核酸的化学组成、分布、种类等相关知识。2．（教材必修一P28图2－9改编）下图为某核苷酸链的示意图，下列相关叙述中，正确的是（　　）A．图示化合物的元素组成只有C、H、O、NB．图示化合物为DNA的一条链C．图中的T、C、G可参与合成6种核苷酸D．图示化合物只能在细胞核中找到解析　核苷酸链的组成元素有C、H、O、N、P，A错误；图中含有碱基T，为DNA的一条链，B正确；T、C、G可参与合成5种核苷酸，C错误；DNA主要分布在细胞核中，此外在细胞质中也有少量DNA，D错误。答案　B　核酸的组成、分类及功能如图甲是组成乙或丙的基本单位（单体）。下列相关叙述错误的是（　　）A．如果甲中的m是U，则甲一定是丙的基本单位B．如果甲中的m是G，则甲一定是乙的基本单位C．如果甲中的a是脱氧核糖，则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于线粒体和叶绿体中D．如果甲中的a是核糖，则甲物质聚合成的大分子物质可以分布于细胞核和细胞质中解析　甲是核苷酸，是乙和丙的基本单位，乙是DNA，丙是RNA。如果甲中的m是G，则甲可能是脱氧核苷酸，也可能是核糖核苷酸，是DNA或RNA的基本单位，B错误。答案　B【即学即练】（2017·河南洛阳统考）下列有关核酸的叙述，错误的是（　　）A．核酸是生物的遗传物质B．核酸可作为起催化作用的物质C．细胞中的核酸彻底水解可得到8种化合物D．RNA都为短小的单链结构，不存在氢键解析　核酸包括DNA和RNA，DNA是细胞生物、DNA病毒的遗传物质，RNA是RNA病毒的遗传物质，A正确；少数酶的化学本质是RNA，可起催化作用，B正确；细胞中既有DNA也有RNA，它们彻底水解可得到5种碱基、2种五碳糖和1种磷酸，共8种化合物，C正确；tRNA呈三叶草状，部分区域通过碱基互补配对形成氢键，D错误。答案　D　考查核酸、蛋白质间的内在关系（2017·四川绵阳二诊，1）下列有关蛋白质和DNA的叙述，错误的是（　　）A．两者都具有多样性和特异性B．两者在细胞分裂间期均有合成C．DNA是蛋白质合成的直接模板D．有些生物仅由蛋白质和DNA构成解析　DNA是蛋白质合成的间接模板，蛋白质合成的直接模板是mRNA，C错误。答案　C（1）DNA、RNA和蛋白质三者间的内在关系：（2）DNA多样性、蛋白质多样性因果关系：（3）核DNA、mRNA、蛋白质的“相同”与“不完全相同”　　　【即学即练】（2017·河南安阳一模）下列有关RNA或DNA的叙述正确的是（　　）A．RNA病毒侵入人体细胞后RNA和蛋白质组装成病毒的核糖体B．利用酶的专一性可探究某未知病毒的遗传物质是DNA还是RNAC．双链DNA中碱基数目等于磷酸二酯键数目D．鱼体内的遗传物质初步水解后可得到8种核苷酸解析　病毒没有细胞结构，故没有核糖体，A错误；由于酶具有专一性，利用DNA酶或RNA酶可探究某未知病毒的遗传物质是DNA还是RNA，B正确；双链DNA中磷酸与脱氧核糖之间通过磷酸二酯键交替连接，故脱氧核糖数目＝磷酸二酯键数目＋2，又脱氧核糖数目＝碱基数目，因此碱基数目＝磷酸二酯键数目＋2，C错误；鱼体内同时含有DNA和RNA，但其遗传物质是DNA，故鱼体内的遗传物质初步水解产物是4种脱氧核苷酸，D错误。答案　B考点二　糖类和脂质（5年5考）1．细胞中的糖类2．细胞中的脂质  3．糖类、脂质的区别与联系比较糖类脂质元素组成C、H、OC、H、O（N、P），其中脂肪、固醇只含C、H、O，磷脂含C、H、O、N、P合成部位葡萄糖、淀粉：叶绿体纤维素：高尔基体糖原：主要是肝脏、肌肉主要是内质网生理作用①主要的能源物质②参与细胞（细胞壁）的构成，核糖、脱氧核糖参与核酸的组成③细胞中的储能物质，如糖原、淀粉①生物体的主要储能物质，如脂肪②构成生物膜的重要成分，如磷脂、胆固醇③调节新陈代谢和生殖，如性激素联系1．生命科学研究中常用“建模”方法表示微观物质的结构，图中甲～丙分别表示植物细胞中常见的三种大分子有机物，每种有机物都有其特定的基本组成单位。则与下图中甲～丙对应完全吻合的是①～④中的哪一组？请说明理由？①多肽、RNA、淀粉　②DNA、RNA、纤维素　③DNA、蛋白质、糖原　④核酸、多肽、糖原提示　①　组成RNA、DNA的基本单位分别为4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸；组成淀粉、糖原、纤维素的单体都为葡萄糖；而组成多肽或蛋白质的基本单位即氨基酸约有20种，图中甲、乙、丙的单体分别有8种、4种、1种，因此，图中甲～丙可分别表示多肽、RNA、淀粉。 2．脂肪分子可否采用上图形式表示？为什么？提示　不能，脂肪只由甘油和脂肪酸构成，它并非由许多单体构成，故不属于生物大分子。真题重组　判断正误（1）膜中的磷脂分子是由胆固醇、脂肪酸和磷酸组成的（2016·全国卷Ⅱ，1D）（×）（2）淀粉水解成葡萄糖时伴随有ATP的生成（2017·海南卷，5A）（×）（3）人体大脑活动的能量主要来自脂肪的有氧氧化（2017·海南卷，5B）（×）（4）维生素D和性激素不属于固醇类物质（2014·海南卷，2B）（×）（5）脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少（2014·海南卷，2C）（×）以上内容主要源自人教版必修1P30～P33糖类与脂质的相关知识。　糖类的种类及功能（2017·经典高考题）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是（　　）A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一解析　葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，糖类元素组成都为C、H、O，A错误；淀粉、糖原、纤维素三种多糖的单体都是葡萄糖，B正确；还原糖可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应生成砖红色沉淀，C错误；淀粉和纤维素的水解产物都是葡萄糖，D错误。答案　B高考常考的“糖”（1）还原糖与非还原糖：还原糖包括葡萄糖、果糖、麦芽糖等，非还原糖包括蔗糖、多糖等。（2）RNA、DNA、ATP中糖依次为核糖、脱氧核糖、核糖。（3）细胞壁中糖：纤维素。（4）细胞膜中糖（与其他物质相结合）：糖蛋白、糖脂。（5）病毒中的糖：核糖（RNA病毒）、脱氧核糖（DNA病毒）。（6）血浆中的糖（葡萄糖）：血糖浓度为0.8～1.2 g/L，高于1.6 g/L可致尿糖。　　　　【即学即练】（2017·河南安阳一模，1）下列有关组成细胞的化合物——糖类的叙述，正确的是（　　）A．和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是NB．在细胞膜外表面能和糖类结合的只有蛋白质C．细胞中糖类的合成也需要蛋白质的参与D．糖类只有被彻底水解后才可参与细胞呼吸解析　和糖类相比，人血红蛋白特有的组成元素是N和Fe，A错误；细胞膜上的糖类，有的与蛋白质结合形成糖蛋白，有的与脂质结合形成糖脂，B错误；细胞中糖类的合成需要酶的参与，催化糖类合成的酶为蛋白质，C正确；葡萄糖属于单糖，不能继续水解，可以直接参与细胞呼吸，D错误。答案　C（1）糖类是主要的能源物质。但并非所有的糖都是能源物质，如核糖、脱氧核糖、纤维素参与细胞结构组成，不提供能量。（2）线粒体中既不能合成葡萄糖，也不能彻底分解葡萄糖，但线粒体中可彻底分解丙酮酸。　细胞中的脂质及其他化合物1．（2017·海南卷，3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（　　）A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输解析　性激素的化学本质属于固醇，A正确；糖原属于多糖，其元素组成只有C、H、O，B错误；脂肪与糖原在哺乳动物体内都是作为储存能量的物质，C正确；在哺乳动物体内，胆固醇不仅是细胞膜的组分，也参与血脂运输，D正确。答案　B2．（2017·四川成都二模）下列关于葡萄糖和脂肪的叙述，错误的是（　　）A．脂肪中氧的含量远远低于葡萄糖B．都能够为细胞合成ATP提供能量C．都能进入线粒体中参与有氧呼吸D．二者在人体细胞内可以相互转化解析　葡萄糖中氧的含量远远高于脂肪，A正确；脂肪是储能物质，葡萄糖是细胞内主要的能源物质，二者都能氧化分解为细胞合成ATP提供能量，B正确；葡萄糖分解为丙酮酸，脂肪也必须经氧化分解后才能进入线粒体中参与有氧呼吸，C错误；葡萄糖和脂肪在人体细胞内可以相互转化，D正确。答案　C（1）澄清脂肪、磷脂、固醇与“脂质”脂肪是脂质中的一类物质，脂质除包括脂肪外，还包括磷脂和固醇。脂肪、固醇的元素组成只有C、H、O三种，磷脂的元素组成除C、H、O外，还含有N、P。磷脂是构成生物膜的主要成分，是脂质的一种。固醇则包括胆固醇、性激素和维生素D。（2）脂肪与糖类的区别：①相对于糖类、蛋白质分子，脂肪分子中H的比例高，而O比例小。故在氧化分解时，单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多，产生的水多，产生的能量也多。②油料植物种子萌发过程中脂肪会转变为糖类，与糖类相比，脂肪中氧含量较低，故导致萌发种子干重增加的元素主要是O。③脂肪含氢高，因此氧化分解时消耗的O2多，故呼吸熵小于1（葡萄糖氧化分解时的呼吸熵为1）。　　 　考点三　实验：观察DNA和RNA在细胞中的分布（5年6考）1．实验原理（1）甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同显示DNA和RNA在细胞中的分布（2）盐酸2．实验步骤3．实验成功关键点（1）选材：口腔上皮细胞、无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞。（2）缓水流冲洗目的：防止载玻片上的细胞被冲走。（3）几种试剂在实验中的作用试剂作用甲基绿使DNA呈现绿色吡罗红使RNA呈现红色质量分数为0.9%的NaCl溶液保持口腔上皮细胞的正常形态质量分数为8%的盐酸①改变细胞膜的通透性②使染色质中的DNA与蛋白质分离蒸馏水①配制染色剂；②冲洗载玻片（1）实验选材时，为何不选用紫色洋葱外表皮细胞或叶肉细胞？提示　紫色洋葱外表皮细胞含紫色液泡，叶肉细胞含叶绿体，易对实验结果造成颜色干扰。（2）不能用哺乳动物成熟红细胞观察DNA和RNA分布的原因是什么？提示　哺乳动物成熟的红细胞中没有细胞核，没有DNA。（3）根据人口腔上皮细胞中DNA和RNA的分布状况，某同学得出的结论是“真核细胞的DNA分布在细胞核中，RNA分布在细胞质中”，你认为有何不妥？提示　DNA主要分布于细胞核中，RNA主要分布于细胞质中。（4）水解之前，为何用酒精灯烘干载玻片？提示　烘干可迅速杀死并固定细胞，否则细胞内的溶酶体会对核酸造成破坏。　观察DNA和RNA在细胞中的分布1．（2014·全国卷Ⅱ，5）关于核酸的叙述，错误的是（　　）A．细胞核中发生的转录过程有RNA聚合酶的参与B．植物细胞的线粒体和叶绿体中均可发生DNA的复制C．双链DNA分子中一条链上的磷酸和核糖是通过氢键连接的D．用甲基绿和吡罗红染色可观察DNA和RNA在细胞中的分布解析　双链DNA分子中一条链上的磷酸和脱氧核糖通过磷酸二酯键连接，C错误。答案　C2．（2017·河南郑州一中模考，4）在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，下列说法正确的是（　　）A．染色时先用甲基绿染液，再用吡罗红染液B．用8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，使DNA水解C．酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏D．用高倍显微镜可以比较清楚地看到呈绿色的染色体和呈红色的RNA分子解析　在“观察DNA和RNA在细胞中分布”的实验中，染色时用甲基绿、吡罗红混合染色剂，A错误；用质量分数为8%的盐酸目的之一是使DNA与蛋白质分离，但不能使DNA水解，B错误；酒精灯烘干载玻片，可迅速杀死细胞，防止细胞死亡时溶酶体对核酸的破坏，C正确；用高倍镜可以比较清楚地看到呈绿色的细胞核和呈红色的细胞质，D错误。答案　C观察DNA和RNA在细胞中分布的“3”个易错点（1）应选择口腔上皮细胞或无色的洋葱鳞片叶内表皮细胞，不能用紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞或叶肉细胞，以防止颜色的干扰。（2）吡罗红甲基绿染液：混合使用，且现配现用。（3）DNA和RNA在细胞核和细胞质中均有分布，只是量不同，故结构中强调“主要”，而不能说“只”存在于细胞核或细胞质中。　　　 易错·防范清零[易错清零]易错点1　混淆多种物质或结构的化学组成点拨　巧用“物质（或元素）＋”原理快速判断化合物或结构：（1）运用“蛋白质＋”快速判断常考物质或结构：①细胞膜→蛋白质＋糖类＋磷脂→C、H、O、N、P②染色体→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P③核糖体→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P④DNA病毒→蛋白质＋DNA→C、H、O、N、P⑤RNA病毒→蛋白质＋RNA→C、H、O、N、P⑥中心体、细胞骨架、抗体→蛋白质→C、H、O、N（2）巧用“C、H、O＋”快速判断化合物（3）巧借“＋标志元素（或物质）”快速确认几种特殊化合物＋Fe2＋―→血红蛋白＋Mg2＋―→叶绿素＋I－―→甲状腺激素＋“T”或“脱氧核糖”―→DNA＋U或“核糖”―→RNA易错点2　细胞中的能源物质及供能顺序点拨　能源物质的3个“一”与1个“二”易错点3　混淆大分子物质的“水解”和“氧化分解”点拨　物质初步水解彻底水解产物氧化分解产物淀粉麦芽糖葡萄糖CO2＋H2O脂肪甘油＋脂肪酸甘油＋脂肪酸CO2＋H2O蛋白质多肽氨基酸CO2＋H2O＋尿素核酸核苷酸磷酸＋五碳糖＋碱基CO2＋H2O＋尿酸等易错点4　误认为利用核苷酸与氨基酸可以鉴别不同的物种点拨　核酸和蛋白质均具有物种特异性和个体差异性，但是核苷酸与氨基酸没有物种特异性。[纠错小练]1．（2018·商丘入学质检，6）一种植物和一种哺乳动物体内细胞的某些化学元素含量（占细胞干重的质量分数：%）如下表数据，下列有关叙述错误的是（　　） 元素CHONPCaS植物43.576.2444.431.460.200.230.17动物55.997.4614.629.333.114.670.78A.碳元素的含量说明有机物是干物质的主要成分B．这两种生物体内所含的化学元素的种类相差不大C．N、S含量说明动物组织含蛋白质较多，若该动物血钙低则会发生肌肉抽搐D．经测定该植物某有机物含C、H、O、N、S，此化合物可能携带氨基酸进入核糖体解析　比较表中数据可知，C的含量很高，C是组成有机物的必要元素，碳链是构成大分子有机物的基本骨架，可以说明有机物是干物质的主要成分，A正确；这两种生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但含量相差很大，B正确；N、S是组成蛋白质的元素，动物细胞中其含量比植物高说明动物组织含蛋白质较多，动物血钙过低时会发生肌肉抽搐，C正确；含有C、H、O、N、S的化合物是蛋白质，而携带氨基酸进入核糖体的是tRNA，D错误。答案　D2．（2018·广东中山一检，11）如图所示为脂肪和糖类部分元素含量，已知两者最终氧化分解的产物相同。以下说法错误的是（　　）A．同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时耗氧量多B．脂肪中C的比例较高，所以氧化分解时消耗的O2较多C．同质量下，脂肪比糖类在氧化分解时产生的水多D．正常情况下糖类是能源物质，脂肪是储能物质解析　同质量的脂肪和糖类相比，O元素含量少，H元素含量多，释放的能量也多，A正确；脂肪中H的比例高，氧化分解时消耗的O2较多，B错误；同质量下，糖类比脂肪在氧化分解时产生的水少，C正确；正常情况下，糖类是主要的能源物质，脂肪是储能物质，D正确。答案　B3．（2017·四川成都一模）下列有关核酸的叙述，正确的是（　　）A．核仁与三种RNA的合成及核糖体的形成有关B．DNA、RNA被彻底水解后得到的产物有12种C．细菌细胞中不存在既含有蛋白质又含有核酸的结构D．核酸与磷脂含有相同的元素解析　核仁只与rRNA合成有关，因rRNA参与核糖体的形成，故核仁与核糖体的形成有关，A错误；DNA、RNA被彻底水解后可得到小分子的五碳糖（共2种）、含氮碱基（共5种）和磷酸（1种），即彻底水解后的产物共有8种，B错误；细菌中含有核糖体，核糖体是由核酸和蛋白质构成的结构，C错误；核酸和磷脂都由C、H、O、N、P五种元素组成，D正确。答案　D课堂小结思维导图晨读必背1.真核细胞的DNA主要分布在细胞核中，RNA主要分布在细胞质中。2．核酸的功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中有重要作用。3．DNA和RNA在化学组成上的区别为五碳糖和含N碱基（T和U）的不同。4．一个核苷酸由一分子含氮的碱基、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。5．糖类的主要功能是主要的能源物质，大致可以分为单糖、二糖和多糖三类。6．脂肪的主要功能是细胞内良好的储能物质。随堂·真题&预测1.（2015·全国卷Ⅰ）下列叙述错误的是（　　）A．DNA与ATP中所含元素的种类相同B．一个tRNA分子中只有一个反密码子C．T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成D．控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上解析　DNA与ATP的元素组成均为C、H、O、N、P，A正确；每个tRNA的一端有3个相邻的碱基，能与mRNA的密码子互补配对，称为反密码子，B正确；T2噬菌体的遗传物质是DNA，DNA的基本组成单位是脱氧核糖核苷酸，C正确；细菌为原核生物，无线粒体，D错误。答案　D2．（2014·海南卷，2）下列有关脂质的叙述，正确的是（　　）A．脂质中的磷脂是细胞膜的组成成分B．维生素D和性激素不属于固醇类物质C．脂肪比相同质量的多糖彻底氧化产能少D．脂质在核糖体、内质网及高尔基体上合成解析　组成细胞膜的脂质主要是磷脂，A正确；维生素D和性激素属于固醇类，B错误；相同质量的脂肪中因含有较大比例的H，故彻底氧化后比糖类产能多，C错误；脂质在内质网上合成，D错误。答案　A3．（2019·高考预测）下图表示“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的基本实验步骤，对该实验基本步骤的叙述错误的是（　　）A．①表示制片，首先应在洁净的载玻片上滴一滴质量分数为0.9%的NaCl溶液B．②表示水解，需要用质量分数为8%的盐酸处理烘干后的装片C．③表示用缓水流冲洗，以免影响染色D．④表示用甲基绿和吡罗红对标本先后进行染色解析　甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同，甲基绿使DNA呈现绿色，吡罗红使RNA呈现红色，染色时用甲基绿和吡罗红混合染色剂对细胞进行染色，可以显示DNA和RNA在细胞中的分布，D错误。答案　D4．（2019·高考预测）如图是细胞内几种有机物及其功能的关系图，m1、m2、m3、m4分别是有机物M1、M2、M3、M4的组成成分。下列说法正确的是（　　）A.相同质量的M1和M2被彻底氧化分解，则M1的耗氧量多B.M3具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能C.m3和m4之间的区别主要是五碳糖和碱基的种类不同D.在HIV体内，将M4彻底水解，得到5种碱基，2种五碳糖解析　由题图知，M1和M2分别是糖类和脂肪，与脂肪相比，糖类中的H元素含量少，氧化分解过程中消耗的氧气少，A错误；由题图知，M3是蛋白质，具有物质运输、催化、调节、免疫等多种功能，B正确；m3是蛋白质的基本组成单位氨基酸，m4是核酸的基本组成单位核苷酸，五碳糖和碱基的种类不同是脱氧核糖核苷酸和核糖核苷酸的区别，不是氨基酸和核苷酸的区别，C错误；在HIV体内，将M4彻底水解，得到4种碱基，1种五碳糖，D错误。答案　B教师独具1.（2012·安徽卷，1）某同学以新鲜洋葱鳞片叶内表皮为材料，经不同处理和染色体剂染色，用高倍显微镜观察。下列描述正确的是（　　）A.经吡罗红甲基绿染色，可观察到红色的细胞核B.经吡罗红甲基绿染色，可观察到绿色的细胞质C.经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体D.经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质解析　用新鲜洋葱鳞片叶内表皮做材料，经吡罗红甲基绿染色，细胞质应该被染成红色，细胞核应该被染成绿色，A、B错误；经健那绿染色，可观察到蓝绿色颗粒状的线粒体，C正确；经苏丹Ⅲ染色，看到的应该是脂肪，而不是蛋白质，D错误。答案　C2.（2016·上海卷）诺贝尔奖得主屠呦呦在抗疟药物研发中，发现了一种药效高于青蒿素的衍生物蒿甲醚，结构如图。下列与蒿甲醚的元素组成完全相同的物质是（　　）A.纤维素   B.胰岛素C.叶绿素   D.甲状腺素解析　分析题图结构中的元素组成，可知蒿甲醚是由C、H、O三种元素组成的。纤维素的元素组成为C、H、O，A正确；胰岛素的元素组成为C、H、O、N等，B错误；叶绿素的元素组成为C、H、O、N、Mg，C错误；甲状腺（激）素的元素组成为C、H、O、N、I，D错误。答案　A3.（2015·江苏卷）下列关于淀粉、脂肪、蛋白质和核酸4种生物分子的叙述，正确的是（　　）A.都能被相应的酶水解 B.都是水溶性物质C.都含C、H、O、N这4种元素 D.都是人体细胞中的能源物质解析　淀粉、脂肪、蛋白质和核酸都是细胞内的有机物，淀粉被淀粉酶水解、脂肪被脂肪酶水解、蛋白质被蛋白酶水解、核酸被核酸酶水解，A正确；脂肪是脂溶性物质，不溶于水，B错误；淀粉和脂肪只含有C、H、O三种元素，蛋白质含有C、H、O、N等元素，核酸含有C、H、O、N、P，C错误；淀粉是植物细胞的储能物质，脂肪是生物体良好的储能物质，蛋白质为生物体生命活动的主要承担者，一般不作为能源物质，核酸是生物体的遗传物质，不能作为能源物质，D错误。答案　A4.（2017·河北石家庄一检）下图表示真核细胞内基因表达过程中的相关物质间的关系。下列叙述错误的是（　　）A.物质a上含有决定氨基酸的密码子B.组成物质a、b、c、d的基本单位共有8种C.过程①的产物中有些具有生物催化作用D.过程②的场所是核糖体，该过程中有水生成解析　密码子位于mRNA上，而不在DNA上，A错误；组成a、b、c、d的基本单位有4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共8种，B正确；转录生成的有些RNA是酶，具有生物催化作用，C正确；翻译的场所为核糖体，氨基酸间进行脱水缩合时会生成水，D正确。答案　A（时间：15分钟　满分：50分）1.（2017·安徽六安一模）汉堡包的制作原料有鸡胸肉、面包、鸡蛋、生菜等。下列说法正确的是（　　）A.生菜中的纤维素经消化分解可被人体吸收B.面包中的淀粉进入口腔先被酶催化水解为麦芽糖C.鸡蛋中的化合物含量最少的是糖类，最多的是蛋白质D.鸡胸肉中含有的动物多糖——糖原可被人体直接吸收解析　纤维素在人体内不能被消化分解，A错误；唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉催化水解为麦芽糖，B正确；鸡蛋中的化合物含量最少的不是糖类，最多的是水分，C错误；动物多糖——糖原必须被分解成葡萄糖后才能被人体吸收，D错误。答案　B2.（2017·江西南昌模拟）下列关于生物大分子的叙述，正确的是（　　）A.蛋白质是生物大分子，生物大分子都是在核糖体上合成的B.DNA是一切由细胞构成的生物的遗传信息载体C.淀粉、糖原和核糖都是生物大分子D.叶绿体很小，其内不可能有蛋白质的合成解析　蛋白质是生物大分子，是在核糖体上合成的，但其他生物大分子如核酸、糖原等不是在核糖体上合成的，A错误；由细胞构成的生物的遗传物质是DNA，B正确；核糖为单糖，不是生物大分子，C错误；叶绿体内也有核糖体，也可以合成蛋白质，D错误。答案　B3.（2018·中原名校第一次考评，4）海藻糖是由两个吡喃环葡萄糖分子脱水缩合而成的非还原二糖。《自然》杂志曾指出“对许多生命体而言，海藻糖的有与无，意味着生命或者死亡”。下列说法正确的是（　　）A.海藻糖与斐林试剂在水浴加热条件下反应可产生砖红色沉淀B.动物细胞中常见的二糖是麦芽糖和乳糖C.组成海藻糖的化学元素与磷脂的化学元素相同D.脱水缩合反应还可发生在核苷酸形成核酸的过程中解析　由题意知，海藻糖是非还原二糖，非还原糖不能与斐林试剂在水浴加热条件下反应产生砖红色沉淀，A错误；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，而动物细胞中常见的二糖是乳糖，B错误；海藻糖属于糖类，其组成元素是C、H、O，磷脂的组成元素包括C、H、O、N、P，二者的组成元素不相同，C错误；脱水缩合反应可发生在“单体形成多聚体”的过程中，如葡萄糖形成淀粉、纤维素、糖原，氨基酸形成蛋白质的过程中，核苷酸形成核酸的过程中，D正确。答案　D4.（2017·湖北荆州模拟）如图表示化合物a和m参与化合物b的构成情况，下列叙述错误的是（　　）A.若m为腺嘌呤，则b可能为腺嘌呤核糖核苷酸B.在噬菌体、烟草花叶病毒体内b均为4种C.若a为核糖，则ADP脱去一个磷酸后，可形成bD.若a为脱氧核糖，则由b构成的核酸可存在于HIV中解析　图示b为核苷酸，m为含氮碱基，a为五碳糖。若m为腺嘌呤，则b为腺嘌呤核糖核苷酸或腺嘌呤脱氧核苷酸，A正确；病毒只含有一种核酸（DNA或RNA），其核苷酸种类均为4种，B正确；若ADP水解可形成b，则a为核糖，C正确；HIV的遗传物质是RNA，其基本单位为核糖核苷酸，故a应为核糖，D错误。答案　D5.（2018·中原名校第四次质量考评）下列关于细胞中化合物的叙述，正确的是（　　）A.葡萄糖存在于叶绿体和线粒体中B.噬菌体细胞中只有DNA一种核酸C.血红蛋白中不同肽链之间主要通过肽键连接D.DNA、RNA分子中都可能含有一定量的氢键解析　葡萄糖可以在叶绿体中合成，但其必须在细胞质基质中分解为丙酮酸才能进入线粒体，A错误；噬菌体是病毒，没有细胞结构，B错误；不同肽链一般通过二硫键和氢键连接，C错误；DNA的碱基对之间，双链RNA分子碱基对之间以及tRNA分子内部都有氢键，D正确。答案　D6.（2017·湖北襄阳联考）如表所示是糖类、脂肪主要组成元素的质量分数。分析数据得出的下列结论中，错误的是（　　）种类质量分数/%CHO脂肪73～7711～12.59.0～12糖类52～587.0～8.040～45A.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，糖类耗氧少B.质量相同的脂肪和糖类被彻底分解时，脂肪产生的能量多C.脂肪、糖类在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2OD.脂肪是生物体进行生命活动的主要能源物质解析　在相同质量的糖类和脂肪中，脂肪分子中氧的含量远远少于糖类中的，而氢含量较糖类的多，所以彻底氧化分解时，脂肪释放的能量多，产生的水多，消耗的O2多。脂肪、糖类的组成元素都是C、H、O，在体内代谢的共同代谢终产物是CO2和H2O。糖类是主要能源物质，脂肪是主要储能物质。答案　D7.（2017·山东菏泽期中，8）下列关于核酸的叙述，错误的是（　　）A.核酸分子多样性取决于核酸中核苷酸的数量和排列顺序B.RNA具有传递信息、催化反应、转运物质等功能C.双链DNA分子的每个脱氧核糖上均连着一个磷酸和一个碱基D.叶绿体与线粒体中含有三种RNA解析　核酸的核苷酸的数量及排列顺序决定了核酸分子的多样性，A正确；RNA中的mRNA可以传递遗传信息，某些RNA具有生物催化功能，tRNA具有转运氨基酸的功能，B正确；双链DNA分子中，大部分脱氧核糖连着两个磷酸，C错误；叶绿体和线粒体中可以进行基因的表达，因此含有rRNA、mRNA、tRNA，D正确。答案　C8.（2017·安徽滁州模拟）核苷酸可通过脱水缩合形成多聚核苷酸链，与多肽一样，脱水后一个核苷酸的磷酸基团与下一个单体的糖相连。结果，在多核苷酸中形成了一个重复出现的糖—磷酸主链（如图），据此判断，下列叙述正确的是（　　）A.该图所示化合物的组成元素只有C、H、O、NB.在合成该图所示化合物时，需脱去5分子水，相对分子质量减少90C.在该图所示化合物分子中，一个磷酸基团大多和两个五碳糖相连D.图中连接磷酸基团与五碳糖的化学键是磷酸二酯键，即DNA解旋酶作用的位点解析　核苷酸链的组成元素为C、H、O、N、P，合成该图所示化合物可脱去4分子水，相对分子质量减少了4×18＝72；DNA解旋酶作用于碱基对间的氢键，而不是磷酸二酯键。答案　C9.（2017·广东韶关六校联考，3）生物体内某些重要化合物的元素组成和功能关系如下图所示。其中X、Y代表元素，a、b、c是组成甲、乙、丙三种生物大分子的单体，这三种单体的结构可用d或e表示。据图分析正确的是（　　）A.人体细胞中单体a、b的结构可用d表示，人体中d的种类有4种B.大肠杆菌细胞内单体c的结构可用e表示，e的种类约有20种C.a、b是生物体内遗传信息的携带者，丙是生命活动的主要承担者D.甲、乙的多样性由d中的n充分体现，丙的多样性由e中的R充分体现解析　根据图示可判断，甲代表DNA，乙代表RNA，丙代表蛋白质，a、b、c分别代表脱氧核苷酸、核糖核苷酸、氨基酸，d为核苷酸，e为氨基酸，m为磷酸，f为五碳糖，n为碱基。人体中d的种类有8种，脱氧核苷酸和核糖核苷酸各4种，A错误；遗传信息的携带者是核酸而不是核苷酸，C错误；甲、乙的多样性由d的数量、排列顺序以及d中n的种类充分体现，蛋白质的多样性由e的数量、排列顺序以及e中R基的种类和蛋白质的空间结构充分体现，D错误。答案　B10.（2018·河南信阳高三升级考试）甘薯和马铃薯都富含淀粉，但甘薯吃起来比马铃薯甜，为探究其原因，某兴趣小组以甘薯和马铃薯块茎为材料，在不同温度、其他条件相同的情况下处理30 min后，测定还原糖含量，结果表明马铃薯不含还原糖，甘薯的还原糖含量见下表：处理温度/℃0102030405060708090甘薯还原糖含量/（mg·g－1）22.123.325.837.640.547.454.768.945.328.6（1）由表可见，甘薯含还原糖，且温度为70 ℃时甘薯还原糖含量最高，这是因为_________________________________________________________。（2）为了确认马铃薯不含还原糖的原因，请完成以下实验：备选材料与用具：甘薯提取液（去淀粉和还原糖），马铃薯提取液（去淀粉），二苯胺试剂，斐林试剂，双缩脲试剂，质量分数为3%的淀粉溶液和质量分数为3%的蔗糖溶液等。实验步骤：第一步：取A、B两支试管，在A管中加入甘薯提取液，B管中加入等量的马铃薯提取液；第二步：70 ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中各加入　　　　；第三步：70 ℃水浴保温5 min后，在A、B两支试管中再各加入　　　　；第四步： ___________________________________________________。实验结果：A管砖红色，B管蓝色。实验结论： __________________________________________________。答案　（1）还原糖的产生是酶作用的结果，酶具有最适温度（2）实验步骤：第二步：等量淀粉溶液第三步：等量斐林试剂第四步：将试管放入盛有50～60 ℃温水的大烧杯中加热1～2 min实验结论：马铃薯不含还原糖的原因是不含淀粉酶，不能将淀粉分解成麦芽糖，进而分解为葡萄糖