2019届高考化学一、二轮衔接专题整合(十七)　有机物的结构和性质_选修5作业

专题整合(十七)　有机物的结构和性质

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[一题串知·迁移练]

化合物Y能用于高性能光学树脂的合成，可由化合物X与2­甲基丙烯酰氯在一定条件下反应制得：

[串知设计]

(1)有机物X的名称为__________________________。

(2)有机物X可由苯酚和Br2反应制得，此反应的类型为____________反应，其方程式为

______________________，

由于苯酚与溴的反应很灵敏，可用于苯酚的定性检验和定量测定。

(3)由于X中有酚羟基而Y中无酚羟基，故可用____________鉴别化合物X和Y。

(4)有机物Y中含有酯基和碳碳双键，由此可推断Y可发生__________反应和H2能发生

________反应。                                       

答案：(1)2,4,6­三溴苯酚

(2)取代

(3)FeCl3溶液　(4)水解　加成

[保分题目·综合练]

1．下列叙述正确的是(　　)

A．油脂属于酯类

B．乙烷和环己烷都属于烷烃

C．乙醇和苯酚都含有羟基，都属于醇类

D．葡萄糖和淀粉都属于糖类，都能水解

解析：选A　油脂是高级脂肪酸与甘油形成的酯，属于酯类，A选项正确；环己烷不属于烷烃，B选项错误；苯酚属于酚类，不属于醇，C选项错误；葡萄糖是单糖，不能水解，D选项错误。

2．萘环上的碳原子的编号如Ⅰ式，根据系统命名法，Ⅱ式可称2­硝基萘，则化合物Ⅲ的名称应是(　　)

Ⅰ　　　　　Ⅱ　　　　　　Ⅲ

A．2,5­二甲基萘　　　　　 B．1,4­二甲基萘

C．4,7­二甲基萘           D．1,6­二甲基萘

解析：选D　由题给已知条件，可知化合物Ⅲ的名称为1,6­二甲基萘。

3．下列关于有机物结构、性质的说法正确的是(　　)

A．石油的分馏、裂化和煤的干馏都是化学变化

B．乙烯分子与苯分子都能与H2发生加成反应，说明二者所含碳碳键相同

C．甲烷、苯、溴乙烷、甲苯在一定条件下都能发生取代反应

D．所有的卤代烃都能发生消去反应

解析：选C　石油的分馏是物理变化，A错；苯分子中没有碳碳双键，其中的碳碳键是一种特殊的键，B错；一氯甲烷不能发生消去反应，D错。

4．对复杂的有机物的结构，可以用键线式简化表示。如：有机物CH2===CHCHO可简化写成。则与键线式为的物质互为同分异构体的是(　　)

A．       B．

C．       D．

解析：选D　该有机物的碳原子数为7，含有3个双键和一个环，不饱和度为4，所以选D。

5．某些芳香族化合物与 互为同分异构体，其中与FeCl3溶液混合后显色和不显色的种类分别有(　　)

A．2种和1种      B．2种和3种

C．3种和2种      D．3种和1种

解析：选C　同分异构体中与FeCl3溶液混合显色的有3种，分别为 不显色的有2种，分别为。

6．某有机合成中间体的结构简式如图所示。下列关于该有机物的叙述正确的是(　　)

A．分子式为C9H8O4

B．在一定条件下可与HCHO发生缩聚反应HOCOOCH3OH

C．在浓硫酸作用下可发生消去反应

D．1 mol该物质最多能与3 mol Br2发生取代反应

解析：选B　由结构简式可知该有机物的分子式为C9H10O4，故A错误；含有酚羟基，类似苯酚的性质，可发生缩聚反应，故B正确；连接醇羟基的碳原子邻位碳原子上不含氢原子，不能发生消去反应，故C错误；只有酚羟基的邻位氢原子可被取代，则1 mol该物质最多能与2 mol Br2发生取代反应，故D错误。

7．Cyrneine A对治疗神经系统疾病有着很好的疗效，其可由香芹酮经过多步反应合成：

下列说法不正确的是(　　)

A．香芹酮的化学式为C10H14O

B．Cyrneine A可以发生加成反应、消去反应和氧化反应

C．香芹酮和Cyrneine A均能使酸性KMnO4溶液褪色

D．与香芹酮互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢原子的酚类化合物共有4种

解析：选D　依据香芹酮的结构简式，可得出其化学式为C10H14O，A项正确；Cyrneine A分子中含有碳碳双键，可以发生加成反应，含有醇羟基，可发生消去反应，羟基、醛基和碳碳双键都可以发生氧化反应，B正确；香芹酮和Cyrneine A都含有碳碳双键，均能使酸性KMnO4溶液褪色，C项正确；与香芹酮互为同分异构体，分子中有4种不同化学环境的氢原子的酚类化合物共有2种，分别为 ，D项错误。

8．下列化合物中，既显酸性，又能发生酯化反应和消去反应的是(　　)

解析：选C　A选项，含酚羟基和“—COOH”官能团，既显酸性，又能发生酯化反应，但不能发生消去反应，不符合题意；B选项，含“C===C”和“—COOH”官能团，显酸性，能发生酯化反应、加成反应等，但不能发生消去反应，不符合题意；C选项，含有“—OH”和“—COOH”官能团，显酸性，能发生酯化反应、消去反应，符合题意；D选项，含“—OH”和“”官能团，能发生消去反应、水解反应、酯化反应等，但不显酸性，不符合题意。

9．己烯雌酚是一种激素类药物，其结构简式如图所示。下列有关叙述中不正确的是(　　)

A．己烯雌酚的分子式为C18H20O2

B．己烯雌酚分子中一定有16个碳原子共平面

C．己烯雌酚为芳香族化合物

D．己烯雌酚可发生加成、取代、氧化、加聚、酯化、硝化反应

解析：选B　由结构简式可知，己烯雌酚的分子式为C18H20O2，故A正确；苯环、双键为平面结构，但乙基中4个C均为四面体构型，因此最多16个碳原子共面，一定共面的C原子数目最多为8，如图所示，，故B错误；含苯环，为芳香族化合物，故C正确；含双键，可发生加成、氧化、加聚反应，含酚—OH可发生取代、氧化、酯化反应，苯环可发生硝化反应，故D正确。

10．下列说法正确的是(　　)

A．1 mol葡萄糖能水解生成2 mol CH3CH2OH和2 mol CO2

B．在鸡蛋清溶液中分别加入饱和Na2SO4、CuSO4溶液，都会因盐析产生沉淀

C．油脂不是高分子化合物，1 mol油脂完全水解可生成1 mol甘油和3 mol高级脂肪酸

D．欲检验蔗糖水解产物是否具有还原性，可向水解后的溶液中直接加入新制的Cu(OH)2悬浊液并加热

解析：选C　葡萄糖是单糖，不能发生水解，故A错；鸡蛋清是蛋白质，遇重金属盐发生变性，而非盐析，故B错；蔗糖水解是在酸性条件下进行的，检验水解后产物是否具有还原性必须先加NaOH溶液中和后再加新制的Cu(OH)2悬浊液并加热，故D错。

11．甲酸香叶酯是一种食品香料，可以由香叶醇与甲酸发生酯化反应制得，下列说法中正确的是(　　)

A．香叶醇的分子式为C11H18O

B．香叶醇在一定条件下可发生消去反应和催化氧化反应

C．1 mol甲酸香叶酯可以与2 mol Br2发生加成反应

D．香叶醇既能与活泼金属反应，也能和氢氧化钠溶液反应

解析：选C　香叶醇的分子式为C11H20O，A项错误；香叶醇中连接羟基的碳原子的邻位碳原子上没有氢原子，其不能发生消去反应，B项错误；1 mol甲酸香叶酯中含有2 mol碳碳双键，可以与2 mol Br2发生加成反应，C项正确；香叶醇不能和NaOH溶液反应，D项错误。

12．直链型的不饱和油酸(C17H33COOH)与蔗糖反应可以制得非天然油脂，其反应示意图如下所示(注：图中的反应式不完整)：

则下列说法不正确的是(　　)

A．甘油和蔗糖在一定条件下都可以发生消去反应

B．天然油脂、蔗糖、非天然油脂都能发生水解反应

C．该非天然油脂与氢氧化钠溶液共热，可以发生皂化反应，水解后的产物可与溴的四氯化碳溶液反应

D．植物油、非天然油脂都可以与H2发生加成反应

解析：选C　甘油和蔗糖的分子结构中都含有醇羟基，且至少有一个连接醇羟基的碳原子的邻位碳原子上有氢原子，故二者都能发生消去反应，A项正确；天然油脂、非天然油脂中都含有酯基，都能发生水解反应，蔗糖也能水解，B项正确；皂化反应是指油脂的碱性水解，非天然油脂水解产物中没有甘油，不属于皂化反应，C项错误；植物油、非天然油脂中都含有碳碳双键，都可以与H2发生加成反应，D项正确。

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1．有机物的系统命名法

(1)烷烃的命名

(2)烯烃和炔烃的命名

(3)苯及其同系物的命名

①苯作为母体，其他基团作为取代基。

例如：苯分子中的氢原子被甲基取代后生成甲苯，被乙基取代后生成乙苯，如果两个氢原子被两个甲基取代后生成二甲苯。

②将某个甲基所在碳原子的位置编为1号，选取最小位次给另一个甲基编号。

2．常见官能团(或有机物)的结构和性质

(1)烃的结构与性质

(2)烃的衍生物的结构与性质

3．同“性”异“类”有机物归纳

(1)能使酸性KMnO4溶液褪色的有机物：烯烃、炔烃、苯的同系物，醇、酚、醛、葡萄糖、麦芽糖、油脂。

(2)能使溴水褪色的有机物：烯烃、炔烃、酚、葡萄糖。

(3)能与Na反应产生H2的有机物：醇、酚、羧酸、氨基酸、葡萄糖。

(4)具有酸性(能与NaOH、Na2CO3反应)的有机物：酚、羧酸、氨基酸。

(5)能发生银镜反应或与新制Cu(OH)2反应的有机物：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖。

(6)既有氧化性，又有还原性的有机物：醛、烯烃、炔烃。

(7)能发生水解反应的有机物：卤代烃、酯、多糖、蛋白质等。

(8)能发生颜色(显色)反应的有机物：苯酚(遇FeCl3溶液显紫色)、淀粉(遇I2变蓝)、蛋白质(遇浓硝酸变黄)。

4．同分异构体数目确定方法

(1)记忆法

①丁烷、丁炔、丙基、丙醇有2种；

②戊烷、戊炔有3种；

③丁基、C8H10(芳香烃)有4种；

④己烷、C7H8O(含苯环)有5种；

⑤C8H8O2的芳香酯有6种；

⑥戊基、C9H12(芳香烃)有8种。

(2)基元法

例如：丁基有4种，丁醇、戊醛、戊酸都有4种。

(3)替代法

例如：二氯苯C6H4Cl2有3种，四氯苯也有3种(Cl替代H)。

(4)对称法(又称等效氢法)

等效氢法的判断可按下列两点进行：

①同一碳原子上的氢原子是等效的；

②同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的。