人教鄂教版（2024）第二单元 物质的变化有趣的变化现象公开课ppt课件

这是一份人教鄂教版（2024）第二单元 物质的变化有趣的变化现象公开课ppt课件PPT课件主要包含了提出和聚焦问题，制作汽水等内容，欢迎下载使用。
观察纸燃烧后的变化（科普视频）
加热白糖产生新物质（实验视频）
白醋与一些物质接触，会观察到什么现象？
白醋与小苏达（实验视频）
现象小苏打 + 白醋：滴上白醋后，会快速产生大量气泡（二氧化碳气体），反应剧烈。石灰石 + 白醋：滴加白醋后，缓慢冒出少量气泡，反应比较平缓。结论小苏打、石灰石都可以和白醋（酸性液体）发生化学变化，产生二氧化碳气体。小苏打与白醋的反应速度，远快于石灰石和白醋的反应速度。
将紫甘蓝汁与不同的物质放在一起，可能出现什么现象 ？
实验现象紫甘蓝汁是一种酸碱指示剂，原本为紫色：遇到酸性物质（白醋、柠檬汁等） → 变成红色 / 粉红色遇到碱性物质（小苏打水等） → 变成蓝色 / 绿色遇到中性物质（纯净水） → 颜色基本不变，还是紫色
实验结论紫甘蓝汁可以检验物质的酸碱性，遇酸变红、遇碱变蓝绿。
酸性（变红）：白醋、橙汁碱性（变绿）：肥皂水、苏打水洗涤剂：紫色（接近中性 / 弱碱性）水属于中性物质，加入紫甘蓝汁后仍然是紫色，颜色不变。
水属于中性物质，加入紫甘蓝汁后 仍然是紫色，颜色不变
归纳产生新物质的变化经常伴随哪些现象的发生
这个颜色变化有新物质生成，属于化学变化；产生新物质的变化常伴随现象：颜色改变、产生气泡、发光发热、生成沉淀等。
汽水中的气体是二氧化碳。在工业生产中，通过加压和降温的方法，把较多的二氧化碳气体溶解在配有适量糖、柠檬酸、香料等物质的液体里，制成汽水。
我们也来尝试制作一杯汽水吧！