2025-2026学年江西省萍乡市高三第一次调研测试生物试卷含解析

这是一份2025-2026学年江西省萍乡市高三第一次调研测试生物试卷含解析，共5页。试卷主要包含了答题时请按要求用笔等内容，欢迎下载使用。
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2．答题时请按要求用笔。
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一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．有关真核细胞的DNA复制和转录这两种过程的叙述，错误的是
A．两种过程都可在细胞核中发生B．两种过程都有酶参与反应
C．两种过程都以脱氧核糖核苷酸为原料D．两种过程都以DNA为模板
2．如图为细胞内某些生理过程。下列有关叙述正确的是（ ）
A．整个DNA分子转录形成的mRNA含有多个起始密码子
B．图中两核糖体最终合成的多肽链中氨基酸序列不同
C．图示过程可能发生在洋葱根尖细胞核内
D．图示过程中碱基配对方式都为A与T配对、G与C配对
3．下列有关遗传物质的探索实验的叙述，正确的是（ ）
A．活体细菌转化实验中，加热后的S型菌失去毒性是由于其DNA变性失活
B．R型菌的DNA也能使部分S型菌转化为R型菌
C．用15N标记T2噬菌体，再进行侵染实验，也可证明DNA是遗传物质
D．用35S标记的T2噬菌体侵染细菌，若保温时间过长，最终放射性主要存在于上清液中
4．下列有关实验材料的选择或处理的叙述，错误的是（ ）
A．观察花生种子切片中的脂肪颗粒要借助显微镜
B．探究叶绿体所含色素的种类不需要借助显微镜
C．观察线粒体的形态和分布可选用人的口腔上皮细胞
D．观察质壁分离必须选用含色素的成熟植物细胞
5．光合作用是生物界最基本的同化作用，下列相关叙述不正确的是
A．流经森林生态系统的总能量是该生态系统的生产者固定的太阳能
B．净光合速率为零时，蓝藻细胞产生ATP的场所主要有线粒体和叶绿体
C．光反应产生的ATP是暗反应中将CO2合成糖类的能源物质
D．用H218O培养小球藻，一段时间后可在其产生的糖类和氧气中检测到18O
6．对斐林试剂和双缩脲试剂的配方，叙述不正确的是（ ）
A．双缩脲试剂和斐林试剂都含有NaOH溶液和CuSO4溶液
B．斐林试剂是由质量浓度为1．15g/mL的CuSO4溶液中和等量的质量浓度为1．1/gmL的NaOH溶液配制而成，用时两种溶液等量混匀，现用现配
C．双缩脲试剂是将质量为1．lg/mL的NaOH溶液滴入质量浓度为1．11 /mL的CuSO4溶液中混合而成的
D．双缩脲试剂由质量浓度为1．1g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为1．11 g/mL硫酸铜溶液组成
7．过氧化氢对人类具有致癌危险性，但是我们的人体却没有受到过氧化氢的“威胁”，原因是我们人体能产生过氧化氢酶并及时把其分解成水和氧气。如图是某兴趣小组在过氧化氢酶的最适温度条件下，探究其他因素对过氧化氢的分解的影响的实验中所绘制的曲线图。请判断下列相关说法中不正确的是
A．图①所代表的实验中，自变量是催化剂的种类和时间
B．图①可以得出的实验结论是 H2O2 酶具有高效性
C．图②中限制 AB 段 O2 产生速率的因素是 H2O2 的浓度
D．提高温度能使图②中 C 点对应的过氧化氢浓度下的 O2 产生速率增大
8．（10分）下列有关酶的探究实验的叙述，正确的是（ ）
A．AB．BC．CD．D
二、非选择题
9．（10分）某生态系统主要物种之间的食物关系如下图甲，而图乙表示该生态系统中三个物种1、2、3的环境容纳量和某时刻的实际大小。请据图回答下列问题：
（1）图甲的食物网中H占有的营养级分别是____________。除图中所示的生物类群外，该生态系统的生物组成成分还应该有_________才能保证其物质循环的正常进行。若某季节物种A看到物种B的数量明显减少时，部分个体会另觅取食地，这属于生态系统中的________信息，体现了生态系统的___________功能。
（2）假设物种A从B处直接获得的食物占其食物总量的60%。则A增加10 kg，至少需要B____kg。若外来生物入侵该生态系统，则会导致该生态系统的_________锐减。
（3）从图乙中可知，______物种的种内斗争最剧烈，1、2、3三个物种的环境容纳量不同是因为_______（从营养结构或能量流动角度分析）
10．（14分）为研究西瓜果肉颜色的遗传规律，研究人员以白瓤西瓜自交系为母本(P1)、红瓤西瓜自交系为父本(P2)开展如下杂交实验。自交系是由某个优良亲本连续自交多代，经过选择而产生的纯合后代群体。西瓜的花为单性花，雌雄同株。请回答：
（1）与豌豆杂交实验相比，西瓜杂交实验不需要进行的操作是_____。
（2）这对性状不可能只受一对等位基因控制，依据是___。
（3）若西瓜果肉颜色受两对等位基因A、a和B、b控制，则：
①P1的基因型为 ___。基因A(a)与B(b)位于 ___，且两对等位基因对果肉颜色的 影响可能表现为下列中的_____效应。
②回交二后代与回交一后代相同的基因型是__，该基因型个体在回交二后代的白瓤瓜中占____。
③为验证第①题的假设，研究人员选择亲本杂交的F1个体之间随机传粉，若后代表现型及 比例为_____，则支持假设。
11．（14分）非洲猪瘟（简称ASF）是由非洲猪瘟病毒（简称ASFV，一种单分子线状双链DNA病毒）感染引起的一种急性、出血性、烈性传染病。猪被高致病力ASFV毒株感染后，临床症状主要表现为高烧、严重抑郁、厌食、皮肤发绀等病变，死亡率100%。若被较低毒力的ASFV分离株感，仍能存活，转变为慢性感染，并对同源或密切相关分离株的攻击具有抵抗力。据此，人们研制了灭活疫苗、减毒疫苗来预防非洲猪瘟。请回答下列问题：
（1）较低毒力ASFV侵入猪的体内后，吞噬细胞会摄取、处理病毒，把特有的抗原暴露出来，传递给T细胞，进而产生__________免疫和__________免疫；其中参与前一免疫的______细胞产生抗体与ASFV结合，阻止病毒吸附并侵染宿主细胞。
（2）被感染高致病力ASFV毒株后，猪会发高烧，原因之一是位于__________中的体温调节中枢受到了刺激，使肾上腺素的分泌量增加，从而使产热增加。当猪持续高烧至41℃时，机体产热量___________（填“大于”、“小于”或“等于”）散热量。
（3）与猪感染ASFV相似的是接种__________（填“减活”或“灭活”）疫苗，在特异性免疫方面，__________（填“减活疫苗”、“灭活疫苗”或“两者都”）能刺激动物产生体液免疫，__________（填“减活疫苗”“灭活疫苗”或“两者都”）能刺激动物产生细胞免疫。
12．蛋白质是生命活动的主要承担者。回答下列与蛋白质相关的问题：
（1）从氨基酸分子水平分析，决定蛋白质结构多样性的原因是_______。结构的多样性决定了功能的多样性，例如酶能够通过______的机制催化生化反应高效进行。
（2）“分子伴侣”是一类能帮助多肽进行初步折叠、组装或转运的蛋白质，由此推测其主要存在于______（填细胞结构）中。“ATP合成酶”是一类分布于生物膜上催化ADP合成ATP的复合蛋白质，由此推测，在动物细胞中其主要存在于______（填细胞结构）上。
（3）利用蛋清做如下实验。实验一：在蛋清中加入食盐，会看到白色的絮状物出现。兑水稀释后絮状物消失，蛋清恢复原来的液体状态。实验二：加热蛋清，蛋清变成白色固体。恢复常温后，凝固的蛋清不能恢复液体状态。从蛋白质结构的角度分析，上述两个实验结果产生差异的原因是______。
（4）基因对生物性状的控制也是通过蛋白质来实现的。例如，与圆粒豌豆相比较，皱粒豌豆的DNA中插入了一段外来DNA序列，导致淀粉分支酶不能合成，最终导致细胞内淀粉含量低，游离蔗糖含量高，种子不能有效保留水分而皱缩。由此说明基因、蛋白质与性状的关系是______。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、C
【解析】
本题考查复制转录的知识，DNA主要分布在细胞核。
【详解】
A.DNA主要分布在细胞核，DNA的复制和转录主要发生在细胞核，A正确；
B.DNA复制需要解旋酶和DNA聚合酶，DNA转录需要RNA聚合酶，B正确；
C.DNA复制以脱氧核糖核苷酸为原料，转录以核糖核苷酸为原料，C错误；
D. DNA复制以DNA两条链为模板，转录以DNA其中一条链为模板，D正确；
答案选C.
2、A
【解析】
图示为DNA的一条链转录形成RNA的过程，同时已转录出的mRNA部分结合了核糖体正在合成多肽链，属于边转录边翻译的过程。
【详解】
A、一个DNA分子包括多个基因，每个基因转录形成的mRNA均含有起始密码子，所以整个DNA分子转录形成的mRNA含有多个起始密码子，A正确；
B、图中两核糖体合成的多肽链的模板相同，其最终合成的多肽链氨基酸序列相同，B错误；
C、图示过程表示边转录边翻译，发生在原核细胞或真核细胞的线粒体、叶绿体中，真核细胞的核基因属于转录完成后，再开始翻译，C错误；
D、图示过程包括转录和翻译，其中碱基配对方式不完全相同，转录特有的配对方式T-A在翻译过程中没有，D错误。
故选A。
本题结合遗传信息表达过程图解，考查遗传信息的转录和翻译，要求考生识记细胞核基因和拟核中基因以及细胞器中基因的遗传信息转录和翻译的区别，能结合所学的知识准确判断各选项。
3、D
【解析】
1.肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质；
2.T2噬菌体侵染细菌的实验步骤：分别用35S或32P标记噬菌体→噬菌体与大肠杆菌混合培养→噬菌体侵染未被标记的细菌→在搅拌器中搅拌，然后离心，检测上清液和沉淀物中的放射性物质。
【详解】
A、活体细菌转化实验中，加热后的S型菌失去毒性是由于其中对小鼠有毒的物质被高温破坏而失去毒性，A错误；
B、没有试验证明R型菌的DNA也能使部分S型菌转化为R型菌，B错误；
C、N元素是噬菌体的DNA和蛋白质共有的元素，故用15N标记T2噬菌体进行侵染实验，不能证明DNA是遗传物质，C错误；
D、用35S标记的T2噬菌体侵染细菌，保温时间过长或过短放射性都主要存在于上清液中，D正确。
故选D。
本题考查噬菌体侵染细菌实验、肺炎双球菌转化实验等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
4、D
【解析】
成熟的植物细胞含有大液泡和细胞壁，在外界溶液浓度高于细胞液浓度时，细胞失水，发生质壁分离，若液泡内含有色素或细胞含有叶绿体，细胞膜以内的部分因含有色素，实验现象更明显，若细胞不含色素，也可将视野调暗一些，也能在显微镜下看到成熟植物细胞的质壁分离。
【详解】
A、脂肪的鉴定需要用到显微镜才能看到被染成橘黄色（或红色）的脂肪滴，A正确；
B、探究叶绿体所含色素的种类需要将叶绿体色素进行提取和分离，滤纸条上出现的色素带的条数可说明所含色素的种类，不需要用显微镜观察，B正确；
C、观察线粒体的形态和分布可选用人的口腔上皮细胞，使用健那绿染色线粒体，线粒体染成蓝绿色，细胞质接近无色，C正确；
D、含色素的成熟植物细胞易于观察质壁分离实验现象，不含色素的成熟植物细胞也可以观察到质壁分离，D错误。
故选D。
5、B
【解析】
1、有氧呼吸的第一、二、三阶段的场所依次是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜。有氧呼吸第一阶段是葡萄糖分解成丙酮酸和[H]，合成少量ATP；第二阶段是丙酮酸和水反应生成二氧化碳和[H]，合成少量ATP；第三阶段是氧气和[H]反应生成水，合成大量ATP。
2、光合作用的光反应阶段（场所是叶绿体的类囊体膜上）：水的光解产生[H]与氧气，以及ATP的形成。光合作用的暗反应阶段（场所是叶绿体的基质中）：CO2被C5固定形成C3，C3在光反应提供的ATP和[H]的作用下还原生成糖类等有机物。
【详解】
A、生产者固定的太阳能总量是流经该生态系统的总能量，A正确；
B、蓝藻是原核生物，没有线粒体和叶绿体，B错误；
C、光反应产生的ATP和NADPH是碳反应中将二氧化碳还原为糖的能源物质，C正确；
D、用H218O培养小球藻，在叶绿体中进行光合作用，进行水的光解形成氧气和[H]，则最先检测到含有放射性的产物是氧气。氧气可参与有氧呼吸的第二阶段，在CO2中可检测到被标记的O，再通过光合作用的暗反应阶段，转移到糖类等有机物中，D正确。
故选B。
本题主要考查了光合作用和呼吸作用的过程。考查了学生运用所学知识分析和解决问题的能力。光合作用和呼吸作用过程是考查的重点和难点。光合作用合成有机物，而呼吸作用分解有机物。光合作用为呼吸作用提供有机物和氧气，呼吸作用为光合作用提供二氧化碳和水。
6、C
【解析】
斐林试剂是由甲液（质量浓度为1.1g/mL氢氧化钠溶液）和乙液（质量浓度为1.15 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定还原糖，使用时要将甲液和乙液混合均匀后再加入含样品的试管中，且需水浴加热；
双缩脲试剂由A液（质量浓度为1.1 g/mL氢氧化钠溶液）和B液（质量浓度为1.11 g/mL硫酸铜溶液）组成，用于鉴定蛋白质，使用时要先加A液混匀后再加入B液。
【详解】
A、双缩脲试剂和斐林试剂都含有NaOH溶液和CuSO4溶液，A正确；
B、由上述分析可知，斐林试剂是由质量浓度为1.15g/mL的CuSO4溶液和等量的质量浓度为1.1g/mL的NaOH溶液配制而成，用时两种溶液等量混匀，现用现配，B正确；
C、双缩脲试剂是质量浓度为1.1g/mL的NaOH溶液和质量浓度为1.11g/mL的CuSO4溶液构成的，但是两种溶液需要分开使用，C错误；
D、双缩脲试剂由质量浓度为1.1g/mL氢氧化钠溶液和质量浓度为1.11g/mL硫酸铜溶液组成，D正确。
故选C。
7、D
【解析】
本题主要考查酶的知识，酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA。
【详解】
A、图①所代表的实验中，自变量是H2O2酶和FeCl3，正确；
B、图①可以看出氧化氢酶的催化效率比FeCl3要高，故实验结论是H2O2酶具有高效性，正确；
C、据图②分析可以知道，图②中限制AB段O2产生速率的因素是H2O2的浓度，正确；
D、据题干可以知道，该曲线图是某兴趣小组在过氧化氢酶的最适温度条件下绘制的，故提高温度能使图②中C点对应的过氧化氢浓度下的O2产生速率降低，错误。
故选D。
酶的特性：
（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107-1013倍。
（2）专一性：每一种酶只能催化一种或者一类化学反应。
（3）酶的作用条件较温和：在最适宜的温度和pH条件下，酶的活性最高；温度和pH偏高或偏低，酶的活性都会明显降低。
8、C
【解析】
酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的107～1013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。
【详解】
A、用 FeCl3 和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2 分解，在相同时间内检测产生的气体量， A 错误；
B、验证酶的专一性，实验需要鉴定淀粉和蔗糖是否被淀粉酶分解，用斐林试剂进行检测，B错误；
C、探究温度对a-淀粉酶活性的影响，自变量为温度，可以设置低于最适温度、最适温度和高于最适温度至少三种温度下，检测底物水解的情况，可用碘液检测，C正确；
D、探究pH影响酶的催化活性，底物不能用淀粉，因为淀粉在酸性条件下水解，D错误。
故选C。
二、非选择题
9、第三、四营养级 分解者 物理 信息传递 130 生物多样性 2 1、2、3三个物种的营养级不同，营养级越高，能量越少，环境容纳量越小
【解析】
据图分析：图甲中，B、F是生产者，其余为消费者。图乙中物种2的种群数量远高于环境容纳量，种内斗争激烈。据此分析作答。
【详解】
（1）食物网从生产者植物起到顶部肉食动物止，在食物链上凡属同一级环节上的所有生物种群就是一个营养级，由图甲中可以看出，H占有的营养级分别是第三和第四营养级；一个完整的食物网包含的成分只有生产者和消费者，但是对于一个生态系统来说，除了生产者和消费者，要保证生态系统的物质循环正常进行，还必须要有分解者；若某季节物种A看到物种B的数量明显减少时，部分个体会另觅取食地，这属于生态系统中的物理信息，体现了生态系统的信息传递的功能。
（2）在食物链中能量在两个营养级之间的传递效率是10%~20%，物种A从B处直接获得的食物占其食物总量的60%，则A增加10 kg，从B获得6kg，从C获得4kg，要得到至少需要B的量，则按照最高传递效率20%计算，则至少需要B的量为6÷20%＋4÷20%÷20%＝130kg。外来生物入侵该生态系统，由于缺少天敌的制约，外来物种会大量繁殖，与当地物种争夺资源和空间，严重影响当地物种的生存和发展，最终会导致该生态系统的生物多样性锐减。
（3）种群数量最大时，物种的种内斗争最剧烈，所以2物种的种内斗争最剧烈；环境容纳量是指环境所容纳的最大种群数量，由于1．2．3三个物种的营养级不同，营养级越高，能量越少，环境容纳量越小。
能量流动的最值计算规律
（1）在食物链中：若题干中未做具体说明，则一般认为能量传递的最低效率为10%，最高效率为20%，则：
（2）在食物网中
①在能量分配比例未知时计算某一生物获得的最多（或最少）的能量计算：
②在能量分配比例和能量传递效率已知时的能量计算：对于食物网中能量流动的计算，先根据题意写出相应的食物链并根据各营养级之间的传递效率，按照从不同食物链获得的比例分别进行计算，再将各条食物链中的值相加即可。
10、去雄 回交二后代中白瓤西瓜：红瓤西瓜比值接近3：1而不是1：1 AABB 非同源染色体上 重叠 AaBb 1/3 白瓤西瓜：红瓤西瓜=15：1
【解析】
分析题干信息可知：以白瓤西瓜自交系为母本(P1)、红瓤西瓜自交系为父本(P2)开展杂交实验，F1全为白瓤，证明白瓤为显性；回交实验二让F1白瓤（杂合子）与亲代红瓤杂交，后代白瓤：红瓤≈3:1，则可推知该性状不止受一对等位基因控制。
【详解】
（1）因西瓜的花为单性花，故与豌豆杂交实验相比，西瓜杂交实验不需要进行的操作是去雄。
（2）由以上分析可知：若为一对等位基因控制该性状，则回交实验二中红瓤：白瓤应接近1:1，实际上回交实验二让F1白瓤（杂合子）与亲代红瓤杂交，后代白瓤：红瓤≈3:1，故这对性状不可能只受一对等位基因控制。
（3）①由以上分析可知，白瓤为显性性状，且P1为纯合的白瓤，故其基因型为AABB；F1基因型为AaBb，由回交实验二F1白瓤（AaBb）与亲代红瓤（aabb）杂交，子代白瓤：红瓤=3:1可知，基因A(a)与B(b)位于两对同源染色体上（若为连锁，则后代比例应为1:1）；且只有当两对基因全为隐性时才表现为红瓤，只要有一个以上显性基因即表现为白瓤，故符合基因的重叠效应。
②回交二为AaBb×aabb→AaBb、Aabb、aaBb、aabb；回交一为AaBb×AABB→AABB、AABb、AaBB、AaBb，故回交二后代与回交一后代相同的基因型是AaBb；该基因型个体在回交二后代的白瓤瓜中（AaBb、Aabb、aaBb）占比为1/3。
③选择亲本杂交的F1个体（AaBb）之间随机传粉，则基因型及比例为9A_B_:3A_bb：3aaB—：1aabb，若第①题的假设成立，则子代表现为白瓤西瓜：红瓤西瓜=15：1。
解答此题需充分挖掘题干信息：明确亲本均为纯合子，并能理解回交的定义，根据回交后代的表现型推导出相关个体的基因型，进而分析作答。
11、体液 细胞 浆 下丘脑 等于 减活 两者都 减活疫苗
【解析】
病毒的结构非常简单，没有细胞结构，仅由蛋白质外壳和内部的遗传物质组成，不能独立生存，只有寄生在活细胞里才能进行生命活动。
【详解】
（1）较低毒力ASFV侵入机体后，大多数病毒被吞噬细胞吞噬消化，同时，吞噬细胞将抗原呈递给T细胞，引发机体进行体液免疫和细胞免疫，其中体液免疫过程中，主要通过浆细胞产生的抗体与病毒结合，阻止病毒吸附并侵染宿主细胞。
（2）体温调节中枢在下丘脑，当猪持续高烧至41℃时，说明机体的温度一直维持在41℃左右，因此机体的产热量与散热量是相等的。
（3）自然感染过程中病毒是有活性的，所以减活疫苗接近自然感染过程。在特异性免疫方面，无论是减活疫苗还是灭活疫苗这两者都能刺激机体产生体液免疫。减活疫苗能进入细胞内成为靶细胞，刺激人体产生细胞免疫。
体液免疫与细胞免疫的判断：有抗体产生，是体液免疫；有靶细胞产生，效应T细胞与靶细胞密切接触，是细胞免疫。
12、氨基酸的种类、数目和排列顺序 显著降低反应活化能 内质网 线粒体内膜 前者蛋白质的空间结构没有破坏，后者蛋白质的空间结构遭到破坏 基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状
【解析】
蛋白质结构多样性的直接原因：构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别。盐析只是改变了蛋白质的溶解度，不会改变蛋白质的空间结构。
【详解】
（1）从氨基酸分子水平分析，构成蛋白质的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，决定了蛋白质结构的多样性。酶能够通过显著降低反应活化能的机制催化生化反应高效进行。
（2）核糖体上合成的多肽在内质网中进行初步折叠、组装或转运，根据“分子伴侣”是一类能帮助多肽进行初步折叠、组装或转运的蛋白质，可推测其主要存在于内质网中。动物细胞通过细胞呼吸产生ATP，场所是细胞质基质、线粒体基质和线粒体内膜，“ATP合成酶”是一类分布于生物膜上催化ADP合成ATP的复合蛋白质，据此推测在动物细胞中其主要存在于线粒体内膜上。
（3）实验一在蛋白质中加入食盐有白色絮状物出现，兑水稀释后絮状物消失，说明蛋白质的空间结构没有被破坏；实验二蛋清加热后恢复常温，蛋白质不能恢复为液态，说明蛋白质的空间结构遭到了破坏。
（4）淀粉分支酶基因受到破坏，导致淀粉分支酶不能合成，从而导致淀粉不能合成，游离蔗糖含量高，种子中的水分不能有效保留而皱缩，说明了基因通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物体的性状。
本题考查蛋白质的结构、功能和以及与性状之间的控制关系，意在考查考生对所学知识的理解和应用能力。
A
酶的高效性
用 FeCl3 和过氧化氢酶分别催化等量 H2O2 分解，待 H2O2 完全分解后，检测产生的气体总量
B
酶的专一性
用淀粉酶催化淀粉水解，检测是否有大量还原糖生成
C
温度对酶活性影响
用α-淀粉酶分别在 100℃、60℃和 0℃下催化淀粉水解，充分反应后，用碘液检测淀粉水解程度
D
pH 对酶活性的
影响
用淀粉酶在不同 pH 条件下催化淀粉水解，用斐林试剂检测