2027届高三化学（鲁科版）一轮复习课件热点专攻8 化学与STSE 传统文化

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题组1　化学与STSE专练1.(2025·山东卷)化学应用体现在生活的方方面面,下列用法不合理的是(　　)A.用明矾净化黄河水B.用漂白粉漂白蚕丝制品C.用食醋去除水壶中的水垢D.用小苏打作烘焙糕点膨松剂
解析:明矾水解生成氢氧化铝胶体可吸附水中悬浮的杂质,可用于净水,A正确;漂白粉含次氯酸钙,其强氧化性会破坏蚕丝(主要成分为蛋白质)结构,导致丝制品损坏,B错误;食醋中的醋酸与水垢(主要成分为碳酸钙、氢氧化镁)反应生成可溶物,可用于除水垢,C正确;小苏打(碳酸氢钠)受热分解产生CO2使糕点疏松,可用于烘焙糕点,D正确。
2.(2025·安徽卷)下列有关物质用途的说法错误的是(　　)A.生石灰可用作脱氧剂B.硫酸铝可用作净水剂C.碳酸氢铵可用作食品膨松剂D.苯甲酸及其钠盐可用作食品防腐剂
解析:生石灰(CaO)主要用作干燥剂,通过吸水反应生成Ca(OH)2,而非与氧气反应,因此不能作为脱氧剂,A错误。
3.(2025·广东卷)现代科技,增强国力,增进民生福祉。下列说法正确的是(　　)A.我国科学家首次测得了月球背面月幔水含量,1 ml H2O质量为10 gB.利用MS2成功为金属材料“重塑金身”,MS2中M的化合价为+6价C.穿上电动机械腿,助力行走不是梦,行走时电池将电能转化为化学能D.沙海养鱼蹚出治沙新路,让沙海沙山变成金山银山,鱼肉富含蛋白质
解析:1 ml H2O的摩尔质量为18 g·ml-1,因此质量为18 g,A错误;MS2中S的化合价为-2价,根据化合价代数和为0推知,M的化合价为+4价,B错误;电动机械腿工作时,电池放电将化学能转化为电能,再转化为机械能,C错误。
4.(2024·山东卷)化学品在食品工业中也有重要应用,下列说法错误的是(　　)A.活性炭可用作食品脱色剂B.铁粉可用作食品脱氧剂C.谷氨酸钠可用作食品增味剂D.五氧化二磷可用作食品干燥剂
解析:A项,活性炭疏松多孔、吸附能力强,可用作食品脱色剂,正确;B项,铁粉具有强的还原性,可用作食品脱氧剂,正确;C项,味精的主要成分是谷氨酸钠,正确;D项,五氧化二磷不能用作食品干燥剂,通常将生石灰或硅胶用作食品干燥剂,错误。
5.(2026·辽宁七校协作体联考)化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)A.雾霾、光化学烟雾都是环境污染现象B.我国科学家以CO2为原料合成淀粉,为缓解温室效应带来新的希望C.二氧化硫可用作葡萄酒的食品添加剂,用来杀死有害细菌,防止色素被氧化D.新型水处理剂Na2FeO4利用其强氧化性对病菌和悬浮物进行高效处理
解析:常见的环境污染现象有酸雨、雾霾、光化学烟雾等,A正确;以CO2为原料合成淀粉,可充分利用二氧化碳,为缓解温室效应带来新的希望,B正确;二氧化硫作为抗氧化剂,可用作葡萄酒的食品添加剂,用来杀死有害细菌,防止色素被氧化,C正确;新型水处理剂Na2FeO4中+6价铁元素具有强氧化性,可杀死水中的细菌,+6价铁被还原为+3价后可以转化为氢氧化铁胶体吸附悬浮物,即处理悬浮物不是利用其强氧化性,D错误。
6.(2026·辽宁营口模拟)化学与生活密切相关。下列说法错误的是(　　)A.药品包装上标有的“OTC”为非处方药标识,该类药品可以直接购买B.盐卤可作为制豆腐的凝固剂是由于其能使蛋白质发生聚沉C.淀粉、蔗糖水解产生的葡萄糖发生氧化反应为生物体提供能量D.酿酒工艺中加入的酒曲与面包制作工艺中加入的发酵粉的作用相同
解析:“OTC”为非处方药标识,非处方药可直接购买,A正确;盐卤中含有电解质,能使豆浆中的蛋白质发生盐析而聚沉,B正确;淀粉和蔗糖水解均产生葡萄糖(蔗糖水解还生成果糖),葡萄糖被氧化可供能,C正确;酒曲用于生物发酵产生酒精,发酵粉通过化学反应产生气体,二者作用不同,D错误。
题组2　传统文化专练7.(2024·广西卷)《天工开物》记载:软浆车榨蔗汁,一石(dàn)汁下石灰五合,取汁煎糖,冷凝成黑沙,黄泥水淋下成白糖。下列说法错误的是(　　)A.石灰可中和蔗汁中的酸性物质B.“冷凝成黑沙”是结晶过程C.“黄泥水淋下”的目的是脱色D.“白糖”的主要成分是葡萄糖
解析:石灰为碱性物质,可与蔗汁中的酸性物质发生中和反应,A正确;“冷凝成黑沙”即将热蔗糖水冷却结晶,是结晶过程,B正确;“黄泥水淋下”可将黑色晶体变成白色,即实现脱色目的,C正确;“白糖”是由蔗糖制得,故其主要成分为蔗糖,D错误。
8.(2026·河北邯郸期中)我国古代文献中记载有丰富的化学知识。下列说法错误的是(　　)A.《吕氏春秋》中记载有关青铜的知识,青铜的熔点比纯铜高,硬度比铜大B.《淮南万毕术》中“曾青得铁则化为铜”(“曾青”即硫酸铜溶液),说明铁比铜活泼C.《本草纲目》中载有一药物,名“铜青”,即铜器上的绿色物质,该物质属于碱式盐D.《新修本草》中关于青矾(FeSO4·7H2O)的描述“本来绿色,新出窟未见风者,正如琉璃……烧之赤色……”,赤色物质是Fe2O3