内蒙古自治区巴彦淖尔市2026年高考仿真模拟生物试卷含解析

这是一份内蒙古自治区巴彦淖尔市2026年高考仿真模拟生物试卷含解析，共3页。试卷主要包含了考生必须保证答题卡的整洁，下列关于群落的叙述，错误的是，ATP是细胞的能量“通货”等内容，欢迎下载使用。
1．答题前请将考场、试室号、座位号、考生号、姓名写在试卷密封线内，不得在试卷上作任何标记。
2．第一部分选择题每小题选出答案后，需将答案写在试卷指定的括号内，第二部分非选择题答案写在试卷题目指定的位置上。
3．考生必须保证答题卡的整洁。考试结束后，请将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下图甲、乙、丙、丁为细胞内某些结构的模式图，下列叙述错误的是
A．甲是单层膜结构，能够对蛋白质进行分拣和转运
B．乙中至少含四种色素，分布在其内膜和类囊体膜上
C．丙中含有一定数量的核糖体，可以合成部分自身所需的蛋白质
D．丁具有一定的流动性，有助于某些物质出入细胞
2．下列有关显微镜的使用，叙述正确的是（ ）
A．观察有丝分裂时，应尽量在一个视野中找全分裂各时期的细胞
B．制备细胞膜时，在高倍镜下观察到水中的红细胞凹陷消失，细胞破裂
C．以洋葱鳞片叶内表皮为材料不能观察到质壁分离现象
D．黑藻叶肉细胞呈单层分布，可在高倍显微镜下观察到叶绿体的双层膜
3．下列关于线粒体和叶绿体的叙述，错误的是（ ）
A．能以特定的方式增加生物膜的面积
B．叶绿体产生葡萄糖，线粒体分解葡萄糖
C．既能产生还原氢，也能消耗还原氢
D．含有DNA，可以进行基因的转录和翻译
4．下列关于群落的叙述，错误的是（ ）
A．水生群落的垂直结构与光的穿透性、温度和氧气的垂直分布有关
B．某河流沿河岸到河床有不同的植物配置，体现了群落的水平结构
C．生物群落类型与气候、地形和其他环境条件存在一定的关联
D．原生演替和次生演替的根本区别在于所经历的时间长短不同
5．下列有关生物体内生理过程的叙述，正确的是（ ）
A．有丝分裂中期细胞内 DNA 分子数与染色体数之比为 2∶1
B．线粒体内氧气浓度/二氧化碳浓度的值一般比细胞质基质中的低
C．有机物在氧化分解时，所储存的能量在同一时间全部释放
D．自由水与结合水含量的比值与植物的抗寒能力呈正相关
6．ATP是细胞的能量“通货”。下列关于ATP的叙述，正确的是（ ）
A．ATP有2个磷酸键，其储存的能量来自呼吸作用和光合作用
B．ATP在细胞内含量少，但可直接为大多数生命活动供能
C．ATP与ADP相互转化的速率与细胞代谢强度无关
D．ATP在细胞内合成，在细胞外不能水解供能
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）小家鼠毛色的黄色与灰色由等位基因A、a控制，正常尾与短尾由等位基因R、r控制。从鼠群中选取多对黄色正常尾的雌鼠与黄色正常尾的雄鼠交配，子代雌雄鼠黄色与灰色比例均为2∶1；且子代雌雄鼠均为正常尾，雌性与雄性比例为2∶1。请分析回答下列问题：
（1）控制毛色的基因在____________染色体上，理由是________________________。
（2）控制尾长的基因在____________染色体上。根据杂交的结果分析，子代雄鼠不出现短尾的原因是________________________。
（3）选取子代中的一只黄色正常尾的雄鼠和一只灰色正常尾雌鼠杂交，后代中出现灰色正常尾雄鼠的概率为____________。
（4）现有一只黄色正常尾雌鼠，欲通过杂交实验探究这只雌鼠的基因型。
实验方案：用该只黄色正常尾雌鼠与____________杂交，统计子代的表现型及比例。
预期实验结果并得出结论：若________________________，则该只黄色正常尾雌鼠的基因型为AaXRXR；若____________，则该只黄色正常尾雌鼠的基因型为AaXRXr。
8．（10分） “每天喝一点，健康多一点”，这是“状元红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“状元红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
（1）流程中？处的内容应为____________。
（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌_____（填能、不能）将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。_________________________。
（3）写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：________________________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？__________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现_______色。
9．（10分）阅读下列有关病毒的材料并回答题目。
Ⅰ．2019新型冠状病毒，即“2019-nCV”，为有包膜病毒。颗粒呈圆形或椭圆形，直径50～200nm。颗粒表面有棒状突起，使病毒表面看起来形如花冠，故而得名。2019-nCV基因组长度为1．8Kb，为单股正链RNA，其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PlyA）结构，可直接作为翻译模板。截至2020年3月25日上午10时，世界范围确诊感染此病毒的人数已累计达到412461人。
（1）下列选项错误的是_____
A．细胞膜能控制物质进出，故该病毒只能侵染受损细胞，使人患病
B．由于没有核糖体，这种病毒无法合成蛋白质，其包膜组成一定不含蛋白质
C．病毒的遗传物质水解后可产生一分子核苷，一分子含氮碱基与一分子磷酸
D．此病毒的单股正链RNA，只有转录形成对应的负链RNA才能附着在细胞的核糖体上
（2）这种病毒的遗传物质为_____，研究人员紧急研发了核酸检测试剂盒，以此来检测病毒，检测此病毒的核酸可使用_______法。研究人员发现，病毒的中间宿主为蝙蝠，某些情况下，病毒可在不同动物身体内翻译出基本相同的多肽链，这是因为_____。
（3）病毒入侵人体后，引起相关细胞分泌抗体，该抗体并不会与其他病症的抗原结合，这体现了________，此原理也可应用于该病的检测。若要用细胞工程的方法生产针对2019-nCV上抗原的单克隆抗体，用到的技术有_________和_________。
（4）将2019-nCV不稳定的RNA转换成DNA后，技术人员常采用荧光定量PCR技术定量检测样本中病毒的核酸含量。其原理如图：在PCR反应体系中每加入一对引物的同时，加入一个与某条模板链互补的荧光探针，当_________催化子链延伸至探针处，会水解探针，使荧光监测系统接受到荧光信号，即每扩增一次，就有一个荧光分子生成。反应最终的荧光强度与PCR起始状态_________含量呈正相关。
Ⅱ．朊病毒是一种只含蛋白质而不含核酸的病原微生物。按图示1→2→3→4进行实验，验证朊病毒侵染因子是蛋白质，题中所用牛脑组织细胞为无任何标记的活体细胞。
（1）本实验采用的研究方法是______。
（2）从理论上讲，经1→2→3→4实验离心后上清液中______（填“能大量”或“几乎不能”）检测到32P，沉淀物中___________（填“能大量”或“几乎不能”）检测到32P，出现上述结果的原因是：_________。
（3）如果添加试管5，从试管2中提取朊病毒后先加入试管5同时添加35S标记的（NH4）235SO4，连续培养一段时间后，再提取朊病毒加入试管3，培养适宜时间后离心，检测放射性应主要位于_______中，少量位于_______中，原因是：_____________。
（4）一般病毒的增殖同朊病毒之间的最主要区别是：一般的病毒侵染细胞是向宿主细胞提供________（物质），利用宿主细胞的_______________等物质进行增殖。
10．（10分）植物细胞工程包括植物组织培养和植物体细胞杂交等技术，植物组织培养是克隆植物的一种方法。请回答相关问题：
（1）植物组织培养依据的生物学原理是________________。在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成__________，将其转接到含有生长素、________等激素的培养基上，就可以诱导其再分化成胚状体或丛芽。
（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断____________的状态，容易受到培养条件和外界压力的影向而发生___________。所以在植物组织培养过程中需要将培养细胞放在植物生长和繁殖的最适条件下，否则在光学显微镜下可观察到发生___________变异的细胞，进而使植株出现遗传不稳定或不育的现象。
（3）科学家利用植物组织培养技术与基因工程技术结合的方法培育出抗虫棉。但由于抗虫基因插入宿主基因组的部位往往是随机的，有时候会出现一些意想不到的结果。因此，需检测抗虫棉的抗虫特性，除进行__________水平的检测外，还需要进行_______水平的检测。
11．（15分）随着科技的快速发展，酶已经走出了实验室，走进了人们的生产、生活。回答下列酶的研究与应用的相关问题：
（1）生产果汁时，水果中的果胶对果汁加工带来的影响是__________、__________。在探究果胶酶最适温度、pH及用量时，检测指标是____________________________________________________________。
（2）加酶洗衣粉可以清除普通洗衣粉难以祛除的污渍，温度、pH和__________都会影响加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同类型加酶洗衣粉的洗涤效果时，除了考虑洗涤效果外，还要考虑_____________________________________（说出两点）等因素。
（3）高果糖浆可以作为蔗糖的替代品，其优点在于不会像蔗糖一样诱发肥胖、糖尿病、龋齿和心血管疾病。高果糖浆是指富含__________的糖浆，这种糖可以由葡萄糖在__________酶的催化下转化而来。科研人员将这种酶固定在颗粒状载体上，然后将酶颗粒装在反应柱中催化葡萄糖的转化。与直接将酶与葡萄糖溶液混合相比，这样做的优点是______________________________（说出两项）。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、B
【解析】
分析题图：甲是高尔基体，乙是叶绿体，丙是线粒体，丁的一侧有糖蛋白，是细胞膜。
【详解】
A、甲是高尔基体，具有单层膜，能够对蛋白质进行分拣和转运，A正确；
B、乙是叶绿体，含有的色素分布在类囊体膜上，B错误；
C、丙是线粒体，含有少量的DNA和核糖体，可以合成部分自身所需的蛋白质，C正确；
D、丁具有一定的流动性，有助于某些物质出入细胞，D正确；
故选B。
本题考查细胞器的种类和作用，解题关键是根据细胞器的形态结构分析图中各细胞器的种类及相应的功能，识记细胞膜的结构和结构特点。
2、B
【解析】
正常的红细胞为两面凹型，将红细胞放在清水中，细胞吸水膨胀，形成圆涨的红细胞，直至细胞过度吸水而破裂。发生质壁分离的条件：具有细胞壁、大液泡；外界溶液浓度大于细胞液浓度。
【详解】
A、由于细胞大多数位于细胞分裂的间期，所以一个视野里难以找全细胞周期中各时期的细胞，可通过移动装片在不同视野中找到分裂各时期的细胞，A错误；
B、红细胞吸水后的动态变化过程为：凹陷消失→细胞体积增大→细胞破裂→内容物流出，B正确；
C、洋葱鳞片叶内表皮细胞为成熟的植物细胞，以洋葱鳞片叶内表皮为材料能观察到质壁分离，C错误；
D、叶绿体的膜结构属于亚显微结构，而高倍显微镜看到的是显微结构，故不能观察到叶绿体的两层膜结构，D错误。
故选B。
3、B
【解析】
1.线粒体广泛分布于真核细胞中，化学组成为DNA、RNA、磷脂、蛋白质。为双层膜结构，内膜向内突出形成嵴。在内膜（嵴）和基质中，分布着许多与有氧呼吸作用有关的酶类。是有氧呼吸的主要场所，细胞的“动力工厂”。
2.叶绿体仅存在于绿色植物细胞中，化学组成为DNA、RNA、磷脂、蛋白质。叶绿体为双层膜结构，基质内分布着许多由片层结构组成的基粒。在基质、基粒的片层结构的薄膜上分布着许多与光合作用有关的酶类，在基粒片层薄膜上还分布有叶绿素等色素，叶绿体是光合作用的场所，“养料加工厂”和“能量转换器”。
【详解】
A、线粒体通过内膜向内折叠形成嵴增加生物膜的面积，叶绿体通过类囊体堆叠成基粒增加生物膜的面积，A正确；
B、葡萄糖氧化分解形成丙酮酸的场所是细胞质基质，B错误；
C、线粒体的基质产生还原氢，线粒体的内膜消耗还原氢，叶绿体的类囊体薄膜产生还原氢，叶绿体的基质消耗还原氢，C正确；
D、线粒体和叶绿体含有遗传物质DNA和核糖体，可以进行基因的转录和翻译，D正确。
故选B。
本题考查线粒体和叶绿体的结构和功能，考查学生的识记理解能力。
4、D
【解析】
1.垂直结构指在垂直方向上，大多数群落都具有明显的分层现象；群落中植物的垂直结构为动物创造了许多的栖息空间和食物条件，所以动物也有分层现象。
2.群落的水平结构是指水平方向上地形变化、土壤湿度、光照变化等造成群落中各种群在水平状态下的格局或片状分布。
【详解】
A、水生群落的层次性，即垂直结构，主要由光的穿透性、温度和氧气决定，A正确；
B、河岸到河床属于水平方向上，不同的植物配置，形成群落的水平结构，B正确；
C、生物群落类型与气候、地形和其他环境条件存在一定的关联，生物与无机环境相互影响、相互作用形成一个统一的整体，即形成生态系统，C正确；
D、原生演替起始条件是在一从来没有过植被，或者原来存在过植被，但被彻底消灭了的地方；次生演替的起始条件是在原有植被虽已不存在，但是保留有土壤条件，甚至种子或其他繁殖体的地方，两者区别在于起始条件不同，D错误。
故选D。
5、B
【解析】
水对生命活动的影响：自由水含量高--代谢强度强；结合水含量高--抗寒、抗旱性强；线粒体是有氧呼吸的主要场；细胞呼吸时有机物的氧化分解是逐步进行的，能量也逐步释放。
【详解】
A、在有丝分裂中期，核DNA分子与染色体数之比为2:1，但细胞质中还含有DNA，A错误；
B、氧气从细胞质基质扩散进入线粒体参与有氧呼吸，且线粒体中可发生有氧呼吸第二阶段释放二氧化碳，故线粒体内氧气/二氧化碳的浓度一般比细胞质基质的低，B正确；
C、有机物在氧化分解时，所储存的能量逐步释放，C错误；
D、结合水与自由水含量的比值，与植物的抗寒性呈正相关，D错误。
故选B。
解答此题A时应特别注意DNA不仅在细胞核中有分布，细胞质中也有分布。
6、B
【解析】
1、ATP与ADP的相互转化的反应式为：（1mlATP水解释放30.54KJ能量），方程从左到右时能量代表释放的能量，用于一切生命活动；方程从右到左时能量代表转移的能量，动物中为呼吸作用转移的能量，而植物中来自光合作用和呼吸作用。
2、ATP在生命活动中的作用和意义：ATP是绝大多数生命活动所需能量的直接来源．ATP是生物体内直接提供可利用能量的物质，是细胞内能量转换的“中转站”，各种形式的能量转换都是以ATP为中心环节的，因此ATP中的能量可以直接转换成其他各种形式的能量，用于各项生命活动。
【详解】
A、ATP含有2个高能磷酸键，1个普通磷酸键，A错误；
B、ATP在细胞内含量少，但可直接为大多数生命活动供能，是细胞生命活动的直接能源物质，B正确；
C、细胞代谢强度越大，ATP与ADP相互转化的速率越快，C错误；
D、ATP可以在细胞外水解可以供能，只要高能磷酸键断裂就可以释放能量供能，D错误。
故选B。
本题考查ATP在生命活动中作用、ATP和ADP相互转化的过程，要求考生识记ATP化学结构特点，掌握ATP和ADP相互转化的过程以及ATP的作用，能结合所学的知识准确判断各选项。
二、综合题：本大题共4小题
7、常 子代雌雄鼠黄色与灰色的比例均为2∶1，与性别无关 X 短尾雄鼠致死 1/4或1/6 灰色正常尾雄鼠 子代黄色正常尾雌鼠∶黄色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=1∶1∶1∶1 子代黄色正常尾雌鼠∶黄色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=2∶1∶2∶1
【解析】
由“子代雌雄鼠黄色与灰色比例均为2∶1”可知，后代性状表现与性别无关，说明控制毛色的基因位于常染色体，黄毛为显性且显性纯合基因型RR致死。由“子代雌雄鼠均为正常尾，雌性与雄性比例为2：1”可知，后代性状与性别有关，控制尾长的基因位于X染色体上，正常尾为显性，短尾雄鼠致死。因此亲本基因型为AaXRXr、AaXRY。
【详解】
（1）因子代雌雄鼠黄色与灰色的比例均为2：1，与性别无关，说明控制毛色的基因在常染色体上。
（2）因子代雌雄鼠均为正常尾，雌性与雄性比例为2：1，与性别有关，说明控制尾长的基因位于X染色体上。短尾雄鼠致死，子代雄鼠不出现短尾。
（3）由题分析基因型，子代黄色正常尾的雄鼠（AaXRY）×子代灰色正常尾雌鼠（aaXRX¯）→灰色正常尾雄鼠（aaXRY），若子代灰色正常尾雌鼠基因型为aaXRXR，其后代出现灰色正常尾雄鼠的概率为1/2×1/2=1/4，若子代灰色正常尾雌鼠基因型为aaXRXr，其后代出现灰色正常尾雄鼠的概率为1/2×1/3=1/6。
（4）黄色正常尾雌鼠基因型为A_XRX¯与灰色正常尾雄鼠（aaXRY）杂交，如果黄色正常尾雌鼠的基因型为AaXRXR，则子代黄色正常尾雌鼠∶黄色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=1∶1∶1∶1，如果黄色正常尾雌鼠的基因型为AaXRXr，子代黄色正常尾雌鼠∶黄色正常尾雄鼠∶灰色正常尾雌鼠∶灰色正常尾雄鼠=2∶1∶2∶1。
答题关键在于判断基因位置和基因型，注意致死情况。
8、冲洗 不能 因醋酸菌是好氧型细菌，而果酒发酵是无氧环境（或因醋酸菌需要在有氧且温度是30～35 ℃条件下，才能将糖转化成醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18～25℃） 在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量 适宜的温度、pH、通气量 重铬酸钾溶液 酸性 灰绿
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
(1) 在有氧条件下，反应式如下：
(2) 在无氧条件下，反应式如下：。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】
(1)由果酒制作过程可知，图中流程中?处的内容应为冲洗、过滤；
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸，因为醋酸菌需要在有氧且温度是30~35℃条件下，才能将糖转化成醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18~25℃。
(3)果酒是酵母菌在无氧条件下发酵产生的，过程中有关反应式：。
(4)果酒制作过程中需要先通气后密封，先通气的目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖，增加数量。
(5)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好温度(18℃~25℃5) 、pH (偏酸性)、通气量(先通气后密封)等条件。
(6)果酒制作是否成功，需发酵后用重铬酸钾溶液来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
结合果酒和果醋的制作原理和过程分析题图是解题的关键。
9、ABCD RNA 分子杂交 （几乎）所有生物共用一套密码子 抗体具有特异性 动物细胞培养 动物细胞融合 Taq酶 模板DNA 同位素标记法 几乎不能 几乎不能 朊病毒不含核酸只含蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故试管2中提取的朊病毒几乎不含32P 沉淀物 上清液 被35S标记的朊病毒（蛋白质），大部分进入牛脑组织细胞中，只有少量的朊病毒可能没侵入牛脑组织细胞 核酸 核苷酸和氨基酸
【解析】
1、病毒不具有独立代谢能力，只能寄生在活细胞中。据遗传物质不同，可分为DNA病毒和RNA病毒。2019-nCV的核酸为单股正链RNA，其5’端为甲基化帽子，3’端有多聚腺苷酸（PlyA）结构，可直接作为翻译模板。
2、朊病毒不能独立生活，在活细胞内才能增殖，所以要标记朊病毒需先培养带标记的宿主细胞—牛脑组织细胞，再让朊病毒侵染带标记的牛脑组织细胞，完成对朊病毒的标记。因为朊病毒没有核酸，只有蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故离心后上清液和沉淀物中都几乎不含32P；用35S标记的朊病毒侵入牛脑组织细胞，由于少量朊病毒不能侵染成功，所以放射性物质主要位于沉淀物中，上清液中含少量放射性物质。朊病毒是一类非正常的病毒，它不含有通常病毒所含有的核酸。
【详解】
Ⅰ（1）A、细胞膜控制物质进出细胞的作用是相对的，2019-nCV表面的刺突糖蛋白能与人体细胞表面ACE2 受体蛋白特异性结合，从而侵染细胞，2019-nCV并不是只能侵染受损细胞，A错误；
B、病毒没有核糖体，利用宿主细胞的核糖体合成蛋白质，2019-nCV的包膜成分中含有蛋白质，其刺突糖蛋白能识别人体细胞膜上的受体，B错误；
C、2019-nCV的核酸为单股正链RNA，即遗传物质为RNA，初步水解可形成四种核糖核苷酸，彻底水解可形成核糖、磷酸和四种含氮碱基，C错误；
D、由题意可知，此病毒的单股正链RNA，可直接作为翻译模板，所以可直接附着在宿主细胞的核糖体上进行翻译，不需要转录形成对应的负链RNA，D错误。
故选ABCD。
（2）这种病毒只含RNA，故遗传物质为RNA。利用试剂盒检测病毒所利用的是分子杂交技术，其原理为碱基互补配对原则；因为（几乎）所有生物共用一套密码子，所以病毒可在不同动物身体内翻译出基本相同的多肽链。
（3）抗体具有特异性，一种抗体只能和一种抗原发生特异性结合。单克隆抗体的制备过程中，需要将经过免疫的B淋巴细胞和骨髓瘤细胞融合形成杂交瘤细胞，经过动物细胞培养并筛选后获得能产生特异性抗体的杂交瘤细胞，并将该杂交瘤细胞进行体内或体外培养获得单克隆抗体，所以该过程用到的技术有动物细胞培养和动物细胞融合。
（4）PCR技术中延伸DNA子链的酶为Taq酶。题干中提出“加入一个与某条模板链互补的荧光探针”，并且“每扩增一次，就有一个荧光分子生成”，因此反应最终的荧光强度与起始状态模板DNA含量呈正相关。
Ⅱ（1）由图可知，本实验采用了同位素标记法。
（2）由于朊病毒不含核酸只含蛋白质，蛋白质中磷含量极低，故试管2中提取的朊病毒几乎不含32P。因此，从理论上讲，离心后上清液中几乎不能检测到32P，沉淀物中几乎不能检测到32P。
（3）经试管5中牛脑组织细胞培养出的朊病毒（蛋白质）被35S标记，提取后加入试管3中，35S随朊病毒侵入到牛脑组织细胞中，因此放射性物质主要位于沉淀物中。同时会有少量的朊病毒不能成功侵入牛脑组织细胞，离心后位于上清液中，因此上清液中含少量放射性物质。
（4）一般病毒同朊病毒之间的最主要区别是：一般病毒侵入细胞是向宿主细胞提供核酸，利用宿主细胞的核苷酸和氨基酸合成自身的核酸和蛋白质。
本题以“2019-nCV”为载体，主要考查病毒的特点、基因表达和PCR技术等相关知识以及结合实验图解，考查朊病毒侵染牛脑组织细胞实验，目的是考查学生对基础知识的理解与掌握，能够结合背景材料分析问题，得出结论。
10、植物细胞的全能性 愈伤组织 细胞分裂素 分生 突变 染色体结构或数目 分子 个体生物学
【解析】
植物细胞工程的概念和操作过程是：培养植物细胞（包括原生质体），借助基因工程方法，将外源性物质（DNA）导入受体细胞（包括原生质体）中，或通过细胞融合、显微注射等将不同来源的遗传物质重新组合，再通过对这些转基因细胞或重组细胞进行培养，获得具有特定性状的新植株。植物克隆的技术基础是植物组织培养，植物细胞工程的原理是植物细胞全能性。植物细胞全能性的基本含义是：植物体的每个生活细胞都具有遗传上的全能性，因而都具有发育成完整植株的潜能。
【详解】
（1）植物组织培养依据的生物学原理是植物细胞的全能性。植物组织培养的过程：在一定的营养和激素等条件下，植物细胞可以脱分化形成愈伤组织，将愈伤组织转接到含有生长素和细胞分裂素成分的培养基上，就可以诱导其再分化生成胚状体或丛芽。
（2）在植物的组织培养过程中，培养细胞一直处于不断分生的状态，容易受到培养条件和外界压力的影响而发生突变。突变包括基因突变和染色体变异，其中只有染色体数目变异或结构变异可以在光学显微镜下观察到。
（3）检测抗虫棉的抗虫特性，除进行分子水平的检测外，还需要进行个体生物学水平的检测。
植物细胞工程的应用非常多，也是常见的考点，本题还讲植物细胞工程和基因工程联系在一起进行考查，学习时应注意章节前后的联系。
11、出汁率低（耗时长） 果汁浑浊（黏度高、易沉淀） 测定滤出果汁体积的大小 表面活性剂 衣物的承受能力、洗涤成本 果糖 葡萄糖异构 酶与产物容易分离（不影响产品质量）；可以重复利用（降低生产成本）
【解析】
生产果汁时，水果中的果胶对果汁加工带来的影响是：出汁率低（耗时长）、果汁浑浊（黏度高、易沉淀）；高果糖浆是指富含果糖的糖浆，这种糖可以由葡萄糖在葡萄糖异构酶的催化下转化而来。固定化酶技术的优点是：酶与产物容易分离（不影响产品质量）；可以重复利用（降低生产成本）。
【详解】
（1）生产果汁时，水果中的果胶对果汁加工带来的影响是：出汁率低（耗时长）、果汁浑浊（黏度高、易沉淀）；在探究果胶酶最适温度、pH及用量时，检测指标是：测定滤出果汁体积的大小。
（2）温度、pH和表面活性剂都会影响加酶洗衣粉中酶的活性。在探究不同类型加酶洗衣粉的洗涤效果时，除了考虑洗涤效果外，还要考虑衣物的承受能力、洗涤成本等因素。
（3）高果糖浆是指富含果糖的糖浆，这种糖可以由葡萄糖在葡萄糖异构酶的催化下转化而来。固定化酶技术与普通直接将酶与葡萄糖溶液混合相比，这样做的优点是：酶与产物容易分离（不影响产品质量）；可以重复利用（降低生产成本）。
熟练掌握果胶酶在果汁生产中的作用、加酶洗衣粉的洗涤效果、酵母细胞的固定化技术等相关基本知识及相关的操作流程是解决本题的关键。