2026年浙江省高三第三次模拟考试生物试卷含解析

这是一份2026年浙江省高三第三次模拟考试生物试卷含解析，共9页。试卷主要包含了考生要认真填写考场号和座位序号，关于细胞分裂的叙述，正确的是，下列有关实验的叙述，正确的是等内容，欢迎下载使用。
1．考生要认真填写考场号和座位序号。
2．试题所有答案必须填涂或书写在答题卡上，在试卷上作答无效。第一部分必须用2B 铅笔作答；第二部分必须用黑色字迹的签字笔作答。
3．考试结束后，考生须将试卷和答题卡放在桌面上，待监考员收回。
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1．研究人员在水稻中发现了一株具有明显早熟特性的变异植株，并欲以此为基础培育早熟水稻新品种。下列相关说法错误的是
A．要判断该变异植株是否具有育种价值，首先应确定它的遗传物质是否发生了变化
B．若该变异植株具有育种价值，在选择育种方法时，首先应确定其变异类型
C．若该变异是由某个基因突变引起的，则与晚熟品种杂交即可获得符合要求的新品种
D．若该变异是由某个基因突变引起的，则要快速获得新品种，可选择单倍体育种的方法
2．细胞是生物体结构和功能的基本单位，一切生命活动都必须依赖于细胞才能完成。下列关于细胞的说法正确的是（ ）
A．构成细胞膜的所有磷脂和蛋白质分子都是可以运动的，这与细胞膜的结构特点有密切关系
B．胞间连丝和核孔都有物质运输与信息交流的功能
C．线粒体和叶绿体都有两层膜，都能合成ATP用于各项生命活动
D．人体衰老的表皮细胞的细胞核体积减小，核膜内折，染色质收缩，染色加深
3．下列关于生物大分子的叙述，错误的是
A．内质网、叶绿体、细胞核中均含有生物大分子
B．转录、翻译、光合作用都可以产生生物大分子
C．生物大分子中均含有C、H、O、N元素
D．合成生物大分子的过程中可以产生水
4．肺炎双球菌转化实验中，S型菌的部分DNA片段进入R型菌内并整合到R型菌的DNA分子上，使这种R型菌转化为能合成荚膜多糖的S型菌，下列叙述正确的是（ ）
A．R型菌转化为S型菌后，其DNA中嘌呤碱基总比例发生改变
B．整合到R型菌内的DNA分子片段能表达合成荚膜多糖
C．肺炎双球菌离体转化实验与TMV感染实验两者的实验设计思想一致
D．从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使小鼠死亡
5．胃泌素释放肽(GRP)是一种神经递质，将其注射到小鼠脊髓后，小鼠立刻会有抓痒行为。若破坏小鼠脊髓中的胃泌素释放肽受体(GRPR)，再给这些小鼠注射不同浓度的GRP，小鼠都不抓痒。下列叙述错误的是（ ）
A．注射GRP到脊髓后小鼠有抓痒行为，说明痒觉感受器在脊髓
B．GRP与GRPR结合后，使化学信号转变为突触后膜上的电信号
C．GRP完成信息传递后，可能会被酶解或被回收
D．若抑制GRPR基因的表达，可以缓解或消除小鼠的瘙痒症状
6．关于细胞分裂的叙述，正确的是（ ）
A．细胞分裂是细胞分化的基础，与衰老、癌变共同组成细胞的完整生命历程
B．有丝分裂有一个细胞周期，减数分裂有两个细胞周期
C．有丝分裂中期染色体DNA与核DNA的数量之比是1:2
D．每种分裂后期都会出现着丝点分裂，染色体加倍
7．下列有关实验的叙述，正确的是（ ）
A．换高倍镜观察时，可以通过放大光圈使视野变亮
B．为验证活细胞吸收物质的选择性，可通过观察煮熟玉米籽粒胚的染色情况来判断
C．淀粉用碘-碘化钾染液进行染色，染色后需用50%酒精漂洗
D．“光合色素的提取与分离”活动中选择95%酒精对色素进行分离
8．（10分）下列有关孟德尔豌豆杂交实验的叙述，正确的是（ ）
A．豌豆杂交时对父本的操作程序为去雄→套袋→人工授粉→套袋
B．测交将产生4种表现型比例相等的后代，属于孟德尔假说的内容
C．自由组合定律是指产生的4种类型的精子和卵细胞自由结合
D．选择具有自花闭花受粉特性的豌豆作为实验材料是孟德尔实验成功的原因之一
二、非选择题
9．（10分）新型冠状病毒是一种RNA病毒，会导致人患严重的肺炎。2019年末新型冠状病毒肆虐，全国上下齐心协力一致抗疫。2020年2月15日，官方宣布新型冠状病毒疫苗的研发取得了新进展，已完成了基因序列合成，正在进行重组质粒构建和工程菌筛选工作。请联系基因工程的相关知识，回答下列问题：
（1）基因工程的四个基本操作步骤是获取目的基因、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和______________________。
（2）新型冠状病毒通过其表面的S一蛋白与宿主表面ACE2蛋白结合完成感染，在研制疫苗时需要获取病毒的目的基因是______________________，方法是____________________，然后利用___________技术扩增。
（3）腺病毒是一种DNA病毒，编码数十个腺病毒的结构和功能蛋白，其中E1区蛋白与腺病毒的复制有关而且对宿主细胞的毒性很强。研究中将E1基因缺失的腺病毒作为运载目的基因的载体，改造后的腺病毒应该具备的特点有：______________________（至少答出两点）。目的基因与腺病毒构建重组腺病毒载体必须包括：新型冠状病毒基因、______________________（至少答出两点）等。
（4）重组腺病毒载体侵染宿主细胞后，利用宿主细胞翻译出____________________，引发机体免疫反应，产生可用于治疗的抗体。在转录过程中，识别其启动子的酶是___________。
A．病毒的DNA聚合酶 B．宿主的DNA聚合酶
C．病毒的RNA聚合酶 D．宿主的RNA聚合酶
10．（14分）科学研究发现，在光照、高氧和低CO2情况下，叶肉细胞在进行光合作用的同时会发生“光呼吸”作用，它是光合作用时发生的一个损耗能量的副反应。即催化C5与CO2结合生成C3的Rubisc酶同时还可以使C5与O2结合，形成一个同样的C3和另一个C2，C2可参与线粒体的有氧呼吸，其部分中间产物经ATP和[H]还原转变成C3参与暗反应，过程如图甲所示。在图乙实验装置中，已知通过配制不同浓度CO2缓冲液X可以调节并维持空气中不同浓度的CO2，而空气中CO2浓度值可以通过CO2浓度感应器测定。
（1）据图甲分析，Rubisc酶发挥作用的场所是______________，图中ATP的水解与细胞内的_______（填“吸能”或“放能”）反应相联系。
（2）已知ATP和[H]的积累会对叶绿体造成伤害，依据图甲信息，解释植物在干旱天气和过强光照下，光呼吸的积极意义是______________。
（3）利用图乙装置，提供高氧和低浓度CO2缓冲液，给予一定光照发现红色液滴向左移动，结合图甲信息，分析液滴向左移动的具体原因是_____________________。
（4）在农业生产上可利用图乙装置测定CO2浓度对于植物净光合速率的影响，为给大棚种植户提供增产的科学数据，请简述利用该装置测定植物达到最大净光合速率时对应的最小CO2浓度的实验思路是______________。
11．（14分）黑加仑是我国北方主要的浆果之一，黑加仑果加工得到的果汁富含Vc、花青素等，每年有大量的出口，国内还有黑加仑果汁加工的软糖。果渣中的种籽经加工提取得到的种籽油有防治动脉硬化、降低血脂等作用，因而有较髙的经济价值。相关工艺流程如下图所示，请据图回答问题：
（1）生产黑加仑果汁时，加入的果胶酶包括___________________________和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为__________________，从而使浑浊的果汁变得澄清。
（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。若针对产生果胶酶的细胞而言，应选用__________________（填“化学结合法”“物理吸附法”或“包埋法”）进行固定化处理，不选择另两种方法的原因是___________________________。
（3）从黑加仑种籽中提取种籽油较为简便的方法是__________________。提取种籽油后余下的饼粕还可用于_______________________________________________________________（填写两种用途）。
（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用________________________________________________等方法减少其氧化（填写三种方法）。
12． “每天喝一点，健康多一点”，这是“状元红”率先提出的消费理念，将积淀了千百年的枸杞药食文化和中国红文化完美结合起来，更增添了品牌的文化魅力和优势。下图为“状元红”枸杞果酒生产工艺流程简图，据图回答下面的问题。
选料→？→粉碎→灭菌→接种→发酵→过滤→果酒
（1）流程中？处的内容应为____________。
（2）果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌_____（填能、不能）将果汁中的糖发酵为醋酸并说明理由。_________________________。
（3）写出果酒制作过程中酵母菌进行的有关反应式：________________________。
（4）枸杞果酒制作过程中，接种完成后要先向发酵罐中通入一段时间的无菌空气，目的是________________________________。
（5）若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好哪些条件？__________________。
（6）果酒制作是否成功，需发酵后用______来鉴定，在______条件下，该物质与酒精反应呈现_______色。
参考答案
一、选择题(本大题共7小题,每小题6分,共42分。)
1、C
【解析】
该题主要考察了育种方式的选择，而对该变异植株进行育种之前应先判定它属于哪种变异情况，以便确定是否具有育种价值。单倍体育种具有明显缩短育种年限的优点，识记每种育种方法的过程和特点是本题的解题关键。
【详解】
A、变异分为可遗传变异和不可遗传变异，可遗传变异才能在育种上进行操作，可遗传变异的遗传物质发生了变化，所以要确定它的遗传物质是否发生了变化，A正确；
B、不同的变异类型，育种方法不一样，所以要先确定变异类型，如果是基因突变，可采用自交或单倍体育种的方法，如果是染色体变异，可以采用细胞工程育种，B正确；
C、若该变异是由某个基因突变引起的，则该早熟变异植株为显性，与晚熟品种杂交后，需要进行连续自交才能获得所需要的新品种，C错误；
D、若该变异是由某个基因突变引起的，则要快速获得新品种，可选择单倍体育种的方法，因为单倍体育种可以获得含有突变基因的配子，且明显缩短育种年限，通过单倍体育种，可以获得含有突变基因的纯合子，D正确；
故选C。
2、B
【解析】
1、生物膜的结构是流动镶嵌模型，结构特点是流动性，功能特点是具有选择透过性。
2、线粒体与叶绿体都是真核细胞内具有双层膜结构的细胞器，都与细胞内的能量代谢有关，都含有少量DNA和RNA。
3、衰老细胞的特征：（1）细胞内水分减少，细胞萎缩，体积变小，但细胞核体积增大，染色质固缩，染色加深；（2）细胞膜通透性功能改变，物质运输功能降低；（3）细胞色素随着细胞衰老逐渐累积；（4）有些酶的活性降低；（5）呼吸速度减慢，新陈代谢减慢。
4、细胞凋亡是由基因决定的细胞自动结束生命的过程。
【详解】
A、细胞膜的结构特点是具有流动性，细胞膜中的磷脂分子是可以运动的，大部分的蛋白质也是可以运动的，但不是所有的蛋白质都可以运动，A错误；
B、胞间连丝实现高等植物细胞之间的物质运输与信息交流，核孔实现细胞核和细胞质之间的物质运输与信息交流的功能，B正确；
C、叶绿体合成的ATP只能用于自身的生命活动，C错误；
D、人体衰老的表皮细胞的细胞核体积增大，D错误。
故选B。
本题综合考查了线粒体、叶绿体的功能，细胞衰老的特征，生物膜、细胞核的知识，综合性较强，需要考生有扎实的基础。
3、C
【解析】
细胞内的生物大分子包括多糖、蛋白质和核酸，多糖的基本组成单位是葡萄糖，蛋白质的基本组成单位是氨基酸，核酸的基本组成单位是核苷酸，葡萄糖、氨基酸、核苷酸等单体都以碳链为骨架。
【详解】
A. 内质网、叶绿体、细胞核中均含有蛋白质，蛋白质属于生物大分子，A正确；
B. 转录可产生RNA，翻译产生蛋白质，光合作用可合成淀粉，三者都可以产生生物大分子，B正确；
C. 糖类、蛋白质和核酸共有的元素为C、H、O，故生物大分子中均含有的元素是C、H、O，C错误；
D. 氨基酸、葡萄糖以及核苷酸在合成蛋白质、多糖以及核酸的过程中均产生水，D正确。
本题考查了生物大分子的有关知识，要求学生能够识记生物大分子的种类和元素组成，识记转录、翻译、光合作用的产物，明确单体在合成多聚体的过程中产生水。
4、C
【解析】
肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质。
【详解】
A、R型细菌和S型细菌的DNA都是双链结构，其中碱基的配对遵循碱基互补配对原则，因此R型菌转化为S型菌后的DNA中，嘌呤碱基总比例不会改变，依然是占50%，A错误；
B、整合到R型菌内的DNA分子片段，直接表达产物是蛋白质，而不是荚膜多糖，B错误；
C、在“肺炎双球菌离体转化实验”中和在“噬菌体侵染细菌的实验”中，实验设计的关键思路都是把DNA和蛋白质分开研究，C正确；
D、艾弗里实验证明从S型肺炎双球菌中提取的DNA可以使R型细菌转化为有毒的S型细菌，导致小鼠死亡，而不是S型细菌的DNA导致小鼠死亡，D错误。
故选C。
本题考查肺炎双球菌转化实验、噬菌体侵染细菌实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象及结论等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
5、A
【解析】
神经递质：是指神经末梢释放的特殊化学物质，它能作用于支配的神经元或效应器细胞膜上的受体，从而完成信息传递功能。
①合成：在细胞质通过一系列酶的催化作用中逐步合成，合成后由小泡摄取并贮存起来。
②释放：通过胞吐的方式释放在突触间隙。。
③结合：神经递质通过与突触后膜或效应器细胞膜上的特异性受体相结合而发挥作用。递质与受体结合后对突触后膜的离子通透性发生影响，引起突触后膜电位的变化，从而完成信息的跨突触传递。
④失活：神经递质发生效应后，很快就被相应的酶分解而失活或被移走而迅速停止作用。递质被分解后的产物可被重新利用合成新的递质。一个神经冲动只能引起一次递质释放，产生一次突触后膜的电位变化。
⑤类型：兴奋性递质（乙酰胆碱、多巴胺、去甲肾上腺素、肾上腺素、5-羟色胺、谷氨酸、天冬氨酸等）；抑制性递质（γ-氨基丁酸、甘氨酸、一氧化氮等）。
【详解】
A、将GRP注射到脊髓后，小鼠有抓痒行为，说明脊髓里含有胃泌素释放肽受体（GRPR）的神经元，A错误；
B、胃泌素释放肽（GRP）神经递质与GRPR结合后，使突触后膜上的化学信号转变为电信号，B正确；
C、神经递质完成作用后，可能会被酶解或被重吸收到突触小体或扩散而离开突触间隙，为下次传递作准备，C正确；
D、若抑制GRPR基因的表达，则不能产生胃泌素释放肽受体（GRPR），突触间隙中的胃泌素释放肽（GRP）神经递质与不能与突触后膜上的胃泌素释放肽神经递质受体（GRPR）结合，无法形成动作电位，不能产生兴奋，可缓解或治疗瘙痒，D正确。
故选A。
6、C
【解析】
有丝分裂不同时期的特点：间期，进行DNA的复制和有关蛋白质的合成；前期，核膜，核仁消失，出现纺锤体和染色体；中期，染色体形态固定，数目清晰；后期，着丝点分裂，姐妹染色单体分开成为染色体病均匀的移向两级；末期，核膜核仁重建，纺锤体和染色体消失。
【详解】
A、细胞分裂是细胞分化的基础，与衰老、凋亡共同组成细胞的完整生命历程，A错误；
B、连续进行有丝分的细胞具有细胞周期，减数分裂过程没有细胞周期，B错误；
C、有丝分裂中期经过了DNA的复制，所以中期细胞中染色体与核DNA的数量之比是1∶2，C正确；
D、有丝分裂后期会出现着丝点分裂，染色体加倍的情况，减数第二次分裂后期细胞中也会出现着丝点分裂的情况，但减数第一次分裂后期不会出现着丝点分裂，染色体数目加倍的情况，D错误。
故选C。
7、A
【解析】
换用高倍镜时，视野会变暗，此时可以调节光圈或反光镜；细胞膜的功能特点为选择透过性；脂肪鉴定实验中，利用苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染色后需用50%酒精漂洗；叶绿体色素提取的原理：叶绿体中的色素能够溶解在有机溶剂，所以，可以在叶片被磨碎以后用乙醇提取叶绿体中的色素。
【详解】
A、换高倍镜观察时，视野会变暗，可以通过放大光圈或调凹面镜使视野变亮，A正确；
B、煮熟的玉米细胞死亡，细胞膜失去选择透过性，不能用于验证活细胞吸收物质的选择性，B错误；
C、淀粉用碘化钾染液进行染色后不需要漂洗，C错误；
D、“光合色素的提取与分离”活动中选择95%酒精对色素进行提取，分离利用层析液，D错误。
故选A。
解答此题要求考生掌握显微镜的工作原理和使用方法，掌握淀粉鉴定的原理和实验步骤，识记并区分色素的提取和分离实验的原理，再结合所学知识准确判断各项。
8、D
【解析】
孟德尔选择豌豆是因为豌豆是自花传粉、闭花受粉植物，自然条件下是纯合子，且有易于区分的相对性状，豌豆杂交时操作程序为：母本去雄→套袋→人工授粉→套袋；假说一演绎法是指提岀问题→作岀假说→演绎推理→实验验证→得岀结论，在两对相对性状的杂交实验中，孟德尔作出的解释是：F1形成配子时，每对遗传因子彼此分离，不同对的遗传因子可以自由组合；F1产生四种比例相等的配子，且雌雄配子结合机会相同。F1测交将产生四种表现型的后代，比例为1：1：1：1，属于演绎推理。
【详解】
A、豌豆杂交时对母本的操作程序为：去雄→套袋→人工授粉→套袋，A错误；
B、F1测交将产生四种表现型的后代，比例为1:1:1:1，这是演绎推理，B错误；
C、自由组合定律指F1在形成配子时，决定同一性状的成对的遗传因子彼此分离，决定不同性状的遗传因子自由组合；F1产生的4种类型的精子和卵细胞随机结合是受精作用，C错误；
D、孟德尔选择豌豆是因为其自然条件下是自花闭花受粉特性，自然条件下是纯合子，且有易于区分的相对性状，科学选材是孟德尔实验成功的原因之一，D正确。
故选D。
二、非选择题
9、目的基因的检测与鉴定 指导S—蛋白合成的基因 以病毒的RNA为模板，通过逆转录合成相应的基因（或化学合成法） PCR 能够侵染宿主细胞，具有多个限制酶切位点，不能复制，不易引起机体的免疫反应 启动子、终止子、标记基因 病毒的蛋白（或“S一蛋白”或“病毒的S—蛋白”） D
【解析】
基因工程技术的基本步骤：
（1）目的基因的获取：方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成．
（2）基因表达载体的构建：是基因工程的核心步骤，基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等．
（3）将目的基因导入受体细胞：根据受体细胞不同，导入的方法也不一样．将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法；将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法；将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法．
（4）目的基因的检测与鉴定：分子水平上的检测：①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术；②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术；③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定：抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
【详解】
（1）基因工程的四个基本操作步骤是获取目的基因、基因表达载体的构建、将目的基因导入受体细胞和目的基因的检测和鉴定。
（2）疫苗是通过主动免疫的方式刺激机体产生抗体，因为新型冠状病毒是通过其表面的S一蛋白与宿主表面ACE2蛋白结合完成感染，因此S一蛋白是病毒的特异性结构，在研制基因工程疫苗时应该要获取的目的基因是指导S一蛋白合成的基因。由于新型冠状病毒是RNA病毒，RNA结构不稳定，需要合成DNA，因此可以采用的方法是以病毒的RNA为模板逆转录合成相应的基因，或者根据病毒的基因测序化学合成相应的DNA。体外扩增DNA的技术是PCR技术。
（3）根据题干信息中对于腺病毒的分析，E1基因缺失的腺病毒是不能复制的，同时对宿主细胞的毒性较弱，不易引起机体的免疫反应，同时又要具备运载体的特点，所以需要有能够插入目的基因的限制性酶切位点，以及侵染宿主细胞的特性。重组腺病毒载体应该要满足的特点是要保证目的基因要能够表达，因此至少受包括新型冠状病毒目的基因、启动子、终止子、标记基因等。
（4）重组腺病毒载体侵染宿主细胞后，利用宿主细胞翻译出病毒的S-蛋白，引发机体免疫反应，产生可用于治疗的抗体。在转录过程中，识别其启动子的酶是用于转录的酶，所以是RNA聚合酶，这个酶是由宿主细胞提供的。
本题考查基因工程的相关知识，要求考生识记基因工程的操作步骤及各操作步骤中的相关细节，能结合所学的知识准确答题。

10、叶绿体基质 吸能 “光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，对细胞起到保护作用。 光呼吸消耗了装置中的氧气导致的液滴左移 首先取长势相同的待研究植物若干株并分别置于已经准备好的若干装置乙（提前准备相同的装置乙若干）中；然后将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。（或将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。）
【解析】
1.光合作用的具体的过程：
①光反应阶段：场所是类囊体薄膜
a．水的光解：2H2O4[H]+O2 b．ATP的生成：ADP+PiATP
②暗反应阶段：场所是叶绿体基质
a．CO2的固定：CO2 +C5 2C3 b．三碳化合物的还原：2C3 （CH2O）+C5+H2O
2. 细胞中的吸能反应往往与ATP的水解相联系，而放能反应往往与ATP的合成相联系。
【详解】
（1）图甲显示，Rubisc酶既能催化C5和CO2反应，又能催化C5和O2反应，由光合作用的过程可推测，Rubisc酶发挥作用的场所是叶绿体基质，ATP的水解过程要释放能量，故应该与细胞内的吸能反应相联系。
（2）植物在干旱天气和过强光照下，植物的自我调节性的适应会导致气孔关闭，气孔关闭引起CO2供应不足，会导使CO2的固定产物C3减少，进而引起.NADPH和ATP的消耗减少，造成NADPH和ATP在叶绿体内积累，对叶绿体造成伤害，而“光呼吸”作用可以消耗多余的NADPH和ATP，对细胞起到保护作用。
（3）题意显示“光呼吸是所有进行光合作用的细胞在光照和高氧与低二氧化碳情况下发生的一个生化过程”，而图乙装置，提供高氧和低浓度CO2缓冲液，并给予一定光照条件，显然装置中的植物可进行光呼吸作用，结合图甲可知，光呼吸过程中消耗O2并释放出CO2，而装置乙中的CO2缓冲液X会维持CO2浓度的稳定，也就是说引起液滴移动的原因是氧气浓度的变化，而红色液滴向左移动，是因为光呼吸消耗了装置中的氧气导致的。
（4）实验目的为用图乙装置测定CO2浓度对于植物净光合速率的影响，由实验目的可知实验的单一变量是CO2浓度的不同，因变量是净光合速率的变化，这里应该是装置中液滴移动的距离，因此利用该装置测定植物达到最大净光合速率时对应的最小CO2浓度的实验思路为：首先取长势相同的待研究植物若干株并分别置于已经准备好的若干装置乙（提前准备相同的装置乙若干）中；然后将配制好的不同浓度的CO2缓冲液X置于上述准备好的装置乙中，以调节并维持装置乙中不同浓度梯度的CO2浓度，给上述装置相同且适宜的光照，记录各组装置中液滴移动的速率并统计，通过分析实验结果找到该植物最大净光合速率时对应的最小CO2浓度。
熟知光合作用的过程及其影响因素是解答本题的关键！能提取题目中的关键信息解答光呼吸的有关问题是解答本题的另一关键！实验设计能力也是本题的考查点。
11、果胶分解酶、果胶酯酶 半乳糖醛酸 包埋法 细胞体积较大难以被吸附或结合 压榨法 做饲料、堆肥 冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气
【解析】
1、果胶酶：
（1）作用：果胶→果胶酶可溶性半乳糖醛酸；
（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。
2、直接使用酶、固定化酶、固定化细胞的比较：
【详解】
（1）果胶酶包括果胶分解酶、果胶酯酶和多聚半乳糖醛酸酶，其作用是将果胶分解为半乳糖醛酸，从而使浑浊的果汁变得澄清。
（2）为降低生产成本和提高产品质量，需对果胶酶或产生果胶酶的细胞进行固定化处理。由于细胞体积较大难以被吸附或结合，因此固定化细胞应该采用包埋法。
（3）从黑加仑种子中提取种籽油较为简便的方法是压榨法。提取种籽油后余下的饼粕还可用于做兽、禽饲料、堆肥。
（4）黑加仑种籽油的主要成分是γ-亚麻酸，其稳定性极差，容易氧化，故在贮存时可采用冷藏；贮藏容器密封；向贮藏容器中充入二氧化碳或氮气等方法减少其氧化。
本题考查固定化酶、从生物材料中提取某些特定成分等，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的方法、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累。
12、冲洗 不能 因醋酸菌是好氧型细菌，而果酒发酵是无氧环境（或因醋酸菌需要在有氧且温度是30～35 ℃条件下，才能将糖转化成醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18～25℃） 在有氧条件下，使酵母菌迅速繁殖，增加数量 适宜的温度、pH、通气量 重铬酸钾溶液 酸性 灰绿
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
(1) 在有氧条件下，反应式如下：
(2) 在无氧条件下，反应式如下：。
2、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型。果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸。当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】
(1)由果酒制作过程可知，图中流程中?处的内容应为冲洗、过滤；
(2)果酒酿造过程中如果果汁灭菌不合格，含有醋酸菌，在酒精发酵旺盛时，醋酸菌不能将果汁中的糖发酵为醋酸，因为醋酸菌需要在有氧且温度是30~35℃条件下，才能将糖转化成醋酸，而此时发酵罐中的条件是无氧且温度是18~25℃。
(3)果酒是酵母菌在无氧条件下发酵产生的，过程中有关反应式：。
(4)果酒制作过程中需要先通气后密封，先通气的目的是让酵母菌在有氧条件下大量繁殖，增加数量。
(5)若要提高果酒的产量，发酵过程中关键要控制好温度(18℃~25℃5) 、pH (偏酸性)、通气量(先通气后密封)等条件。
(6)果酒制作是否成功，需发酵后用重铬酸钾溶液来鉴定，在酸性条件下，该物质与酒精反应呈现灰绿色。
结合果酒和果醋的制作原理和过程分析题图是解题的关键。

直接使用酶
固定化酶
固定化细胞
酶的种类
一种或几种
一种
一系列酶
常用载体
无
高岭土、皂土、硅胶、凝胶
明胶、琼脂糖、海藻酸钠、醋酸纤维素、聚丙烯酰胺
制作方法
无
化学结合固定化、物理吸附固定化
包埋法固定化
是否需要营养物质
否
否
是
催化反应
单一或多种
单一
一系列
反应底物
各种物质（大分子、小分子）
各种物质（大分子、小分子）
小分子物质
缺点
①对环境条件非常敏感，易失活②难回收，成本高，影响产品质量
不利于催化一系列的酶促反应
反应物不易与酶接近，尤其是大分子物质，反应效率下降
优点
催化效率高、耗能低、低污染
①既能与反应物接触，又能与产物分离
②可以反复利用
成本低、操作容易