2025-2026学年唐山市高三第五次模拟考试生物试卷含解析

这是一份2025-2026学年唐山市高三第五次模拟考试生物试卷含解析，共6页。试卷主要包含了答题时请按要求用笔，回答下列问题，发酵而成的一种有甜味的米酒，，统计结果如下图，时红色素会淡化成粉色等内容，欢迎下载使用。
1．答题前，考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚，将条形码准确粘贴在条形码区域内。
2．答题时请按要求用笔。
3．请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效；在草稿纸、试卷上答题无效。
4．作图可先使用铅笔画出，确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
5．保持卡面清洁，不要折暴、不要弄破、弄皱，不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．下列有关细胞结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏
B．细胞膜两侧的离子浓度差是通过自由扩散实现的
C．细胞的体积增大，有利于细胞与外界环境进行物质交换
D．细胞骨架与细胞分裂有关，它的组成成分与生物膜基本支架相同
2．下列有关物质跨膜运输的叙述正确的是（ ）
A．人工的无蛋白质的脂双层膜与细胞膜在功能上的主要区别是前者无选择透过性
B．低温影响矿质元素离子的吸收速率，但是不会影响水分子通过半透膜的速率
C．物质通过主动运输、协助扩散、胞吞和胞吐的方式进出生物膜均需要载体协助
D．物质运输的主动运输、被动运输、胞吞和胞吐的方式都与生物膜的流动性有关
3．某实验小组进行了“探究2，4-D对插枝生根的作用”的实验，结果如下表（W指枝条上生根的总长度）。下列分析正确的是（ ）
A．实验结果表明，不同作用部位，生长素促进生长作用的大小不同
B．本实验的可变因素是2，4-D的浓度
C．本实验采用了相互对照和空白对照
D．比较1号、2号的结果，可说明2，4-D的作用具有两重性
4．甲状腺激素（TH）是一种对动物的生长、发育有促进作用的激素。如图为TH分泌的调节示意图。某兴趣小组为了探究图中虚线所示情况是否存在，进行了相关实验。该小组设计的实验组和对照组较为合理的是（ ）
A．实验组：切除垂体，注射适量的TSH；对照组：切除垂体，注射等量的生理盐水
B．实验组：切除甲状腺，注射适量生理盐水；对照组：切除甲状腺，注射等量的TSH
C．实验组：切除垂体，注射适量生理盐水；对照组：不切除垂体，注射等量的TSH
D．实验组：切除甲状腺，注射适量的TSH；对照组：切除甲状腺，注射等量生理盐水
5．在锥形瓶中加入葡萄糖溶液和活化的酵母菌，密闭瓶口，置于适宜条件下培养，用传感器分别测定溶解氧和二氧化碳含量，实验结果如图。下列分析正确的是
A．酵母菌属于自养兼性厌氧生物
B．100s时，O2的吸收量等于CO2的释放量
C．200s后，丙酮酸分解主要发生在细胞质基质中
D．300s后，抽取培养液与重铬酸钾反应呈橙色
6．科研人员为研究枇杷植株在不同天气条件下的光合特征，对其净光合速率和气孔导度进行了测定，结果如图。下列有关叙述不正确的是（ ）
A．阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致
B．晴天时出现“午休”现象与气孔关闭引起的CO2浓度下降有关
C．实验结果显示枇杷植株适合种植在光线弱的荫蔽环境中
D．两种条件下枇杷净光合速率峰值出现的早晚均与光照强度无关
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）回答下列问题。
（1）多种微生物参与腐乳发酵，其中起主要作用的微生物是___________，其作用是___________。在发酵过程中，为促进微生物生长，温度应控制在___________；加盐的目的是___________。
（2）制作果酒，产生酒精的反应式为___________。若产品变酸，根据果醋制作的原理，分析原因：___________。
8．（10分）甜米酒是蒸熟的糯米拌上酒酵（一些微生物）发酵而成的一种有甜味的米酒。
（1）根据甜米酒的口味推测，甜米酒的前期发酵需要能产生______________酶和____________酶的微生物，而后期发酵在___________（填有氧或无氧）条件下进行，后期发酵得到的产物有___________________________________。
（2）如何根据发酵时间降低甜米酒的甜度？____________________________________________。
（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于______℃下进行发酵；一般来说，采用_________________法固定细胞，因为_______________________________。
9．（10分）欲了解捕食和种间竞争对田鼠数量的影响，研究者设计了4个处理组，分别是甲组（有捕食者、无竞争物种），乙组（有捕食者、有竞争物种），丙组（无捕食者、有竞争物种），丁组（无捕食者、无竞争物种），统计结果如下图。请回答：
（1）在23周时，捕食关系和种间竞争关系中对田鼠影响较大的是_______，判断理由是_______。
（2）实验中的自变量是_______，是否符合单一变量原则，为什么？_______， _______。
（3）下列能表示在自然生态系统中田鼠与竞争物种之间数量关系的曲线图有_______。
10．（10分）某种鸟的羽毛颜色有白色、粉色和红色三种表现型，由两对独立遗传的等位基因A、a和B、b控制。A基因决定红色素的合成，A基因对a基因为完全显性；B、b基因位于Z 染色体上，W染色体上无相应的等位基因，b基因纯合（ZbW视为纯合子）时红色素会淡化成粉色。回答下列问题：
（1）若一只基因型为AaZbW的鸟，通过减数分裂产生了一个基因型为AZbZb的生殖细胞，这可能是由于在形成配子过程中的_____时期染色体分离异常导致的。
（2）将一只纯合白色羽毛雄鸟与一只粉色羽毛雌鸟杂交，发现F1代全为红色。据此分析，亲代雌鸟的基因型为_____ 。将F1代个体随机交配，在F2代红色雄鸟中，纯合子所占的比例为_____。
（3）雏鸟通常难以直接区分雌雄，采用某些类型的纯合亲本杂交，全部子代雏鸟都可以直接通过羽毛颜色来分辨雌雄，请写出这些纯合亲本组合所有可能的基因型：_____
11．（15分）在日益发展的果蔬饮料产业中，胡萝卜汁受到消费者的喜爱，其生产工艺流程如图。
原料→清洗→去皮→切片→热处理→打浆→酶处理→调配→均质脱气→杀菌→成品
回答下列问题。
（1）胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症，原因是___________。
（2）打浆后可用固定化果胶酶处理果汁提高澄清度，原因是___________；与直接使用酶相比，固定化酶的优点有_________（答出1点即可），固定化酶技术常用的方法有_________________。
（3）技术人员研究了不同方法进行去皮和热处理对胡萝卜素含量的影响，结果如下表。
①为测定胡萝卜素的含量，先采用________法提取胡萝卜素，较适宜用来提取胡萝卜素的溶剂是___________（填“乙醇”或“石油醚”），不选择另一种溶剂的理由是______________。
②据实验结果，制作胡萝卜汁过程中较宜选用的去皮和热处理方法分别是____________________。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、A
【解析】
1、细胞骨架是真核细胞中由蛋白质聚合而成的三维的纤维状网架体系。细胞骨架包括微丝、微管和中间纤维。细胞骨架在细胞分裂、细胞生长、细胞物质运输、细胞壁合成等等许多生命活动中都具有非常重要的作用。
2、细胞的表面积与体积的比值叫做相对面积，细胞越小该比值越大，细胞与外界的物质交换速率越快，有利于细胞的生长。
【详解】
A、溶酶体膜破裂后释放出的酶会造成细胞结构的破坏，A正确；
B、细胞膜两侧的离子浓度差是通过主动运输实现的，B错误；
C、细胞的体积增大，细胞与外界环境进行物质交换效率越低，C错误；
D、细胞骨架只由蛋白质组成，生物膜基本支架是磷脂双分子层，D错误。
故选A。
2、D
【解析】
自由扩散、协助扩散和主动运输的区别如下：
此外，一般情况下，细胞通过胞吞摄取大分子，通过胞吐排出大分子。
【详解】
A、两者均有选择透过性，它们的主要区别应该是前者只是有一定的滤过作用，由于没有生物活性，因此通透性大、选择性差，无主动转运功能，A错误；
B、低温既影响矿质元素离子的吸收速率，也影响水分子通过半透膜的速率，前者可以影响酶活性，从而影响呼吸速率，后者是影响水分子的运动速率，B错误；
C、胞吞和胞吐不需要载体蛋白，C错误；
D、生物膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂分子具有流动性，大部分的蛋白质分子也是可以运动的，物质运输的主动运输、被动运输、胞吞和胞吐的方式都与生物膜的流动性有关，D正确。
故选D。
3、C
【解析】
探究不同浓度的2，4-D溶液对插枝生根作用的实验，1号、2号烧杯是实验组，3号烧杯（蒸馏水）是对照组，自变量是2，4-D的浓度、时间，因变量是扦插枝条的生根数量或生根总长度，扦插枝条上芽的数量、2，4-D溶液处理扦插枝条的时间等属于无关变量，无关变量的设置要遵循等量性原则。
【详解】
A、该实验的自变量是2，4-D的浓度，没有不同部位的对照实验，A错误；
B、本实验的可变因素是2，4-D的浓度和时间，B错误；
C、本实验采用了相互对照和空白对照的方法，C正确；
D、比较1号、2号和3号的结果，可说明2，4-D的作用具有两重性，D错误。
故选C。
4、D
【解析】
甲状腺激素分泌的分级反馈调节：
下丘脑通过释放促甲状腺激素释放激素（TRH），来促进垂体合成和分泌促甲状腺激素（TSH），TSH则可以促进甲状腺的活动，合成和释放甲状腺激素，当甲状腺激素达到一定浓度后，这个信息又会反馈给下丘脑和垂体，从而抑制两者的活动，这样甲状腺激素就可以维持在相对稳定水平。
【详解】
本试验是研究TSH是否对下丘脑产生反馈抑制作用，所以自变量是TSH的有无，TSH由垂体产生，作用于甲状腺，使其分泌甲状腺激素，甲状腺激素增多可以对下丘脑和垂体产生抑制作用。
因此实验组可以切除甲状腺，使甲状腺激素的量减少，对下丘脑和垂体的反馈抑制作用减弱，同时注射高浓度的TSH，检查TRH的含量；对照组切除甲状腺，注射等量的生理盐水。在对照组中由于缺少甲状腺激素的分泌，所以下丘脑释放的TRH的量增加，如果TSH对下丘脑有抑制作用，则实验组的TRH的分泌量比对照组低，如果没有抑制作用，则TRH的量和对照组相同。
故选D。
本题需要设计实验探究激素的作用，找准实验的自变量和因变量是解题的关键，同时解答本题最重要的是要排除甲状腺激素对下丘脑的反馈作用。
5、C
【解析】
酵母菌是兼性厌氧性微生物，其在有氧条件下可以进行有氧呼吸，在无氧条件下可以进行无氧呼吸，其有氧呼吸的反应式为：C6H12O6+6O2+6H2O6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式为：C6H12O6O2CO2+2C2H5OH+能量。
【详解】
酵母菌既能有氧呼吸，又能无氧呼吸，属于异养兼性厌氧型微生物，A错误；据图分析可知，100s时O2的溶解量为1个单位，而CO2的溶解量为10个单位，B错误；从图中曲线可知，200s后密闭容器中O2的含量基本不再减少，而产生的CO2含量还在上升，说明酵母菌主要进行无氧呼吸，而无氧呼吸第二阶段丙酮酸的分解发生在细胞质基质，C正确；300s时，酵母菌无氧呼吸产生酒精，而酒精与重铬酸钾反应呈灰绿色，D错误。
6、D
【解析】
据图分析：晴天中午温度较高、光照较强枇杷植株叶片的气孔部分关闭，同时气孔导度下降，二氧化碳供应不足，导致净光合作用下降；阴天时中午光照强度最大，净光合作用速率最大，但阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致。
【详解】
A、据图分析，阴天时净光合速率下降的时间与气孔导度的下降时间不一致，A正确；
B、晴天中午温度较高、光照较强枇杷植株叶片的气孔部分关闭，同时气孔导度下降，二氧化碳供应不足，导致净光合作用下降，B正确；
C、图示说明，阴天时光照强度较弱，净光合作用速率高于晴天，说明枇杷植株适合种植在光线弱的荫蔽环境中，C正确；
D、两种条件下枇杷净光合速率峰值出现的早晚均与光照强度、温度均有关，D错误。
故选D。
本题主要考查影响光合作用的因素，本题难点主要是比较图中各条曲线，并读懂各条曲线的含义。
二、综合题：本大题共4小题
7、毛霉 将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸以及将脂肪水解为甘油和脂肪酸 15～18℃ 析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬；抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质 C6H12O6→2C2H5OH+2CO2 通入了空气，在醋酸菌的作用下，酒精转化成醋酸
【解析】
1、腐乳的制作利用的微生物主要是毛霉，多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。
2、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型，果酒制作的原理：在有氧的条件下，酵母菌大量繁殖，无氧的条件下，产生酒精和二氧化碳。
3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型．果醋制作的原理：
当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸；
当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。
【详解】
（1）多种微生物参与了腐乳的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，其产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸，这些小分子物质有利于人体的消化和吸收。毛霉适宜生长的温度是15～18℃，加盐腌制不仅可以析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬，还能抑制微生物的生长，避免豆腐块腐败变质。
（2）制作果酒时，利用的是酵母菌的无氧呼吸产生酒精，其反应式C6H12O6→2C2H5OH+2CO2。若产品变酸，原因可能是通入了空气，在醋酸菌的作用下，酒精转化成醋酸。
本题侧重考查考生的记忆和理解能力，需要考生准确识记发酵过程中各种参数和操作，并能理解其原理，对于发酵过程中可能出现的一些常见问题具备一定的分析能力。
8、淀粉酶 麦芽糖酶 无氧 酒精和二氧化碳 延长发酵时间 25 包埋法 细胞体积大，难以被吸附或者结合
【解析】
1、参与果酒制作的微生物是酵母菌，其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型。果酒制作的原理：
（1）在有氧条件下，反应式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；
（2）在无氧条件下，反应式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。
2、固定化技术包括包埋法、物理吸附法和化学结合法（交联法）。由于细胞相对于酶来说更大，难以被吸附或结合，因此多采用包埋法，固定化酶常用物理吸附法。
【详解】
（1）制作甜米酒时，首先将糯米中的淀粉分解成葡萄糖，该过程需要能产生淀粉酶和麦芽糖酶的微生物；而后期酵母菌的酒精发酵在无氧条件下进行，得到的产物是酒精和二氧化碳。
（2）发酵时间增加，酒度增加，甜度降低。因此延长发酵时间可以降低甜米酒的甜度。
（3）如果用固定有酵母细胞的凝珠胶用于制酒，要将固定好的酵母细胞置于25℃下进行发酵；细胞体积大，难以被吸附或者结合，因此一般来说，采用包埋法固定细胞。
本题考查果酒的制作和固定化酵母细胞，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度不大。
9、捕食关系 只有捕食者的甲组比只有竞争物种的丙组存活数量少 有无捕食者和有无竞争物种 是（符合） 一个自变量对应观测一个因变量/甲与乙、甲与丁、乙与丙、丙与丁两者间符合单一变量 ①④
【解析】
分析题图可知，结合第29周的田鼠存活数量与数量变化曲线可知，比较甲丁与丙丁二组，说明捕食关系与种间竞争均会使田鼠数量下降，比较甲丙二组，可发现捕食关系对田鼠数量影响更大。
【详解】
（1）丁组为无捕食和竞争的对照组，甲与丁的自变量是有无捕食者，丙与丁的自变量是有无竞争者。据图可知，甲与丁之间的田鼠数量差异比丙与丁之间的差异大，说明捕食关系对田鼠的影响更大；
（2）单一变量原则是一个自变量对应观测一个因变量，甲与丁的自变量是有无捕食者，丙与丁的自变量是有无竞争者，甲与乙的自变量是有无竞争者，丙与乙的自变量是有无捕食者，以上四组中每组内都遵循单一变量原则；
（3）在自然生态系统中，根据田鼠与竞争物种间生存能力的差异，如果两个物种的生存能力相似，此消彼长则用图④表示，如果两个物种中一个物种的生存能力很强、一个物种的生存能力很弱，可能走向两极分化，则可以用图①表示。
本题考查种群数量变化与捕食者和种间竞争的关系，本实验设置三个实验组与一个对照组，要求学生在分析实验结论时首先理清空白对照组与实验组，再与单一变量发生变化的实验组进行对比分析获得实验结果。
10、减数第二次分裂后期 AAZbW 1/6 AAZbZb×AAZBW、AAZbZb×aaZBW、aaZbZb×AAZBW
【解析】
本题考查伴性遗传、自由组合定律，考查伴性遗传规律、自由组合定律的应用。明确ZW型性别决定的生物雌雄个体的性染色体组成和伴性遗传规律是解答本题的关键。由题意知：纯合白色羽毛雄鸟aaZ-Z- 与一只粉色羽毛雌鸟A-ZbW杂交，F1代全为红色A-ZB-，据此可判断亲代雄鸟的基因型为aaZBZB，雌鸟的基因型为AAZbW，F1代雄鸟基因型为AaZBZb，减数分裂时两对基因的遗传遵循自由组合定律。
【详解】
（1）一只基因型为AaZbW的鸟，通过减数分裂产生了一个基因型为AZbZb的生殖细胞，根据该生殖细胞中含有ZbZb基因可判断这是由于减数第二次分裂后期姐妹染色单体未正常分离导致的。
（2）纯合白色羽毛雄鸟aaZ-Z-与一只粉色羽毛雌鸟A-ZbW杂交，F1代全为红色A-ZB-，据此可判断亲代雄鸟的基因型为aaZBZB，雌鸟的基因型为AAZbW。F1代雄鸟基因型为AaZBZb，F1代雌鸟基因型为AaZBW，F1代个体随机交配，在F2代红色雄鸟A-ZBZ-中，纯合子比例为1/3×1/2=1/6。
（3）通过子代雏鸟羽毛颜色来分辨雌雄，应使雌雄性个体表现型不同，根据伴性遗传规律，则父本Z染色体上应含有隐性纯合基因，基因型为aaZbZb或AAZbZb，母本Z染色体上含有显性基因，基因型可以是AAZBW、aaZBW，因此，有以下三种组合：AAZbZb×AAZBW、AAZbZb×aaZBW、aaZbZb×AAZBW。
本题考查伴性遗传和基因自由组合定律的相关知识，意在考查学生的分析能力和判断能力，运用所学知识综合分析问题的能力。
11、β--胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的维生素A， 果胶酶可使果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸 既能与反应物接触，又能与产物分离（酶可被反复利用；提高酶的稳定性） 化学结合法、物理吸附法 萃取 石油醚 乙醇是水溶性有机溶剂，萃取过程能与水混溶而影响萃取效果 复合磷酸盐去皮和抗坏血酸预煮
【解析】
1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶等。
2.果胶酶在果汁制作中的作用；①分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层；使果胶水解。
为半乳糖醛酸。②提高水果的出汁率，并使果汁变得澄清。
3.胡萝卜素，从胡萝卜中提取出的橘黄色物质包括多种结构类似物，统称为胡萝卜素。 胡萝卜素的化学分子式中包含多个碳碳双键，根据双键的数目可以将胡萝卜素划分为a、β、γ
三类，β一胡萝卜素是其中最主要的组成成分。一分子的β--胡萝卜素在人或动物的小肠、肝脏等器官被氧化成两分子的维生素A，因此，胡萝卜素可以用来治疗因缺乏维生素A而引起的各种疾病，如夜盲症、幼儿生长发育不良、干皮症等。
【详解】
（1）胡萝卜素中主要是β一胡萝卜素，β一胡萝卜素在人体内可被氧化成两分子的维生素A，因此胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A引起的夜盲症。
（2）由分析可知，果胶酶能分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层；使果胶水解为半乳糖醛酸，因此，能提高出汁率和澄清度；固定化酶既能与反应物充分接触，而且还可以与产物分离，并且还能反复使用，固定化酶技术常用的方法有化学结合法和物理吸附法。
（3）①因为胡萝卜素化学性质稳定，不溶于水，易溶于石油醚等有机溶剂，因此，提取胡萝卜素常采用萃取法，石油醚的沸点较高，且不与水互溶，因此石油醚较适宜用来提取胡萝卜素，而乙醇易挥发且与水互溶，因此不用乙醇作为萃取剂。
②据实验结果可知，胡萝卜在复合磷酸盐去皮方法中的保存率最高，而且用抗坏血酸预煮获得的胡萝卜素的保存率也是最高的，因此，制作胡萝卜汁过程中较宜选用的去皮和热处理方法分别是复合磷酸盐去皮和抗坏血酸预煮，从而获得较多的胡萝卜素。
熟知胡萝卜素和果胶酶的基本知识与用途是解答本题的关键，掌握固定化酶技术的方法与优点以及胡萝卜素的提取原理是解答本题的另一关键！
实验结果（mm）
组别
第1天
第2天
第3天
第4天
第5天
1号烧杯（低浓度2，4-D）
>W
2号烧杯（高浓度2，4-D）