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      2026届安徽省六安市高三一诊考试生物试卷含解析

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      2026届安徽省六安市高三一诊考试生物试卷含解析

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      这是一份2026届安徽省六安市高三一诊考试生物试卷含解析,共12页。试卷主要包含了答题时请按要求用笔等内容,欢迎下载使用。
      1.答题前,考生先将自己的姓名、准考证号码填写清楚,将条形码准确粘贴在条形码区域内。
      2.答题时请按要求用笔。
      3.请按照题号顺序在答题卡各题目的答题区域内作答,超出答题区域书写的答案无效;在草稿纸、试卷上答题无效。
      4.作图可先使用铅笔画出,确定后必须用黑色字迹的签字笔描黑。
      5.保持卡面清洁,不要折暴、不要弄破、弄皱,不准使用涂改液、修正带、刮纸刀。
      一、选择题:(共6小题,每小题6分,共36分。每小题只有一个选项符合题目要求)
      1.在农作物育种上,采用的方法有:诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种。它们的理论依据依次是( )。
      ①基因突变 ②基因连锁 ③基因重组 ④染色体变异
      A.①③④④ B.④③①② C.②④①③ D.②①④③
      2.下列关于“α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测”实验的叙述,错误的是( )
      A.淀粉溶液过柱时控制流速,是为了使底物在反应柱中反应充分
      B.洗涤反应柱时控制流速,是为了防止洗去已固定的α−淀粉酶
      C.本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温
      D.洗涤后的反应柱应高温灭菌后保存,避免微生物分解反应柱中的酶
      3.下列关于流动镶嵌模型的叙述,正确的是( )
      A.膜蛋白比磷脂更容易移动B.细胞膜上的蛋白质都是水溶性的
      C.脂双层的两层磷脂分子是完全相同的D.质膜中的胆固醇能限制其流动性
      4.1995 年开始,我国科学家首创的纯天然胶原蛋白缝合线广泛用于伤口缝合。这种缝合线由某动物的胶原蛋白加工而成,具有吸收完全无致痕、无排异反应等优良特性。下列推测错误的是( )
      A.缝合线将被组织中特定的酶水解
      B.缝合线的水解产物可被细胞吸收
      C.缝合处可检测到抗胶原蛋白抗体
      D.该动物与人体的胶原蛋白空间结构相似或相同
      5.下列关于真核生物结构和功能的叙述正确的是( )
      A.没有叶绿体的细胞也能进行光合作用
      B.没有线粒体的细胞也能进行需氧呼吸
      C.核糖体是合成蛋白质必需的细胞器
      D.溶酶体存在于动物、植物细胞和某些真菌中
      6.下列关于肺炎双球菌转化实验的叙述,正确的是( )
      A.活体和离体转化实验都证明S型菌的DNA可以使小鼠死亡
      B.R型菌转化为S型菌后,其DNA分子中嘌呤与嘧啶比例相同
      C.S型菌和R型菌性状的不同是基因选择性表达的结果
      D.S型菌的DNA与R型菌混合悬浮培养,一段时间后可观察到光滑型和粗糙型两种菌落
      二、综合题:本大题共4小题
      7.(9分)HIV通过识别T细胞表面特有的蛋白质来侵染T细胞。2018年11月,有学者宣布,一对经过基因编辑的婴儿在中国健康诞生,这对婴儿的一个基因被切除,使其出生后即能抵抗HIV,其使用的是CRISPRCas9基因编辑技术。下图为Cas9蛋白依据sgRNA片段切割DNA示意图(不同的sgRNA可以识别不同的DNA序列)。
      请回答下列问题:
      (1)DNA重组技术主要用到的工具酶包括DNA连接酶和限制酶,图中充当限制酶的物质是_______________。
      (2)Cas9sgRNA复合体能够精准识别某核苷酸序列的原因可能是______________________________。
      (3)经基因编辑过的婴儿出生后能够免遭HIV侵染的直接原因是______________________________。
      (4)在获得转基因动物时一般对受精卵进行操作,通过显微注射技术将含有目的基因的表达载体直接注入,目的基因进入受体细胞并表达的过程称为______________________________。
      (5)操作后的受精卵需要先在发育培养液中继续培养以检查______________________________。其培养液必须添加血清等天然成分,后经早期胚胎培养一段时间后,再经胚胎移植到雌性动物体内发育。移植胚胎能在受体内存活的原因是_____________________________________________反应。
      (6)基因编辑技术有着广泛的应用前景,如果将西红柿细胞中与乙烯合成的相关基因编辑切除,则这种西红柿的果实将______________________________,从而获得耐储存的西红柿新品种。
      8.(10分)果蝇的灰身和黑身是一对相对性状,由常染色体上的A/a控制。现让多只灰身果蝇随机交配,F1中灰身:黑身=55:9,无致死现象且雌雄情况相同。回答下列问题:
      (1)这对性状中___________是显性性状,原因是_______________________。
      (2)在F1中灰身:黑身不满足分离比3:1,原因是______________________,亲本中a的基因频率为______________________。
      (3)已知果蝇的另一对相对性状正常腿与短腿由X染色体上的B/b基因控制,已知受精卵中缺少该对等位基因中的某一种基因时会致死。现有正常腿雌果蝇与短腿雄果蝇交配,得到大量的F1代且雌:雄=2:1。根据实验结果,能得出的结论有___________(答出两点即可)。
      9.(10分)我国科学家目前正在探索培育过量表达蔗糖转运蛋白基因(TaSUT1A)的转基因小麦,通过分析TaSUT1A在转基因小麦中的遗传及其在抗干旱环境中的作用,选育抗旱的转基因小麦新品种。小麦属于单子叶植物,下图为基本技术流程示意图。请回答下列问题:
      (1)为了大量扩增分离得到的TaSUT1A,一般采用的技术是______________,该技术扩增目的基因的前提条件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,其目的是______________________________。
      (2)一般采用相同的_______切割目的基因片段与载体,原因是_________________。
      (3)将构建好的基因表达载体导入小麦细胞常用____________法,但成本较高;受体细胞经脱分化形成愈伤组织,脱分化是让已经分化的细胞经诱导后失去其______________________的过程。
      (4)为了证明TaSUT1A是否表达,可以通过______________检测有无蔗糖转运蛋白生成,并通过与________________中蔗糖转运蛋白含量的对比来确定TaSUT1A是否过量表达。
      10.(10分)2018年,中国科学家成功培育全球首个体细胞克隆猴“中中”和“华华”。体细胞克隆猴的培育过程如下图所示。
      (1)据图可知,克隆猴培育过程用到了____和________动物细胞核移植技术。体细胞核移植技术的难度明显高于胚胎细胞核移植技术,原因是体细胞____程度高,很难表现出全能性。
      (2)上述实验核移植的受体一般选用A猴减数第二次分裂中期的________,原因是细胞体积大、易操作、营养物质丰富且含有促进___表达的物质。
      (3)图中Y表示____过程。若将代孕母猴换成代孕母羊,则不能顺利生出克隆猴,原因是___,导致胚胎死亡。
      (4)克隆猴的成功为阿尔茨海默症、白闭症等脑疾病以及免疫缺陷、肿瘤等疾病机理研究、干预、诊治带来前所未有的光明前景。与以往用普通猴子做实验相比,克隆猴作为实验动物模型的两大优势是:①_______;②___________________________。
      11.(15分)发酵工业起源很早,中国早在公元前就采用发酵法酿酒、制酱等,随着科技的发展一些现代生物技术也应用到发酵工业中,取得良好效益。有技术员利用啤酒酵母固定化技术进行酒精发酵,装置如图。请回答下列问题:
      (1)制作啤酒酵母悬液时,在干酵母中加入温水和极少量蔗糖,待悬浮液中出现______________,说明酵母菌已经活化。酵母菌活化的目的是__________________。
      (2)适宜条件下,将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠,这种固定酵母细胞的方法是_____________________。
      (3)装置中长导管的作用是_____________;从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高的原因是__________________;生产中要提高酒精度,加入葡萄糖溶液后应关闭装置中的__________________。
      (4)与利用游离酵母菌生产啤酒相比,利用固定化酵母生产啤酒的优点有________________(写出两点)。
      (5)上图装置还可用于研究固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆。研究中常将1个葡萄糖异构酶活力单位定义为每分钟产生1微摩尔________________所需酶量。
      参考答案
      一、选择题:(共6小题,每小题6分,共36分。每小题只有一个选项符合题目要求)
      1、A
      【解析】
      各种育种方法的比较:
      【详解】
      诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种的育种原理分别是基因突变、基因重组、染色体变异(以染色体组的形式成倍增加)、染色体变异(以染色体组的形式成倍减少),即①③④④,A正确,BCD错误。故选A。
      了解诱变育种、杂交育种、多倍体育种、单倍体育种的育种原理便可解答本题。
      2、D
      【解析】
      本题考查α−淀粉酶的固定化及淀粉水解作用的检测实验的相关知识点,回忆固定α−淀粉酶的实验原理、过程等,注意几个流速控制的目的,据此答题。
      【详解】
      A、淀粉溶液过柱时控制流速,是为了使底物在反应柱中反应充分,使后面检测效果明显,A正确;
      B、洗涤反应柱时控制流速,是为了让塑料管中的溶液流出并防止洗去已固定的α−淀粉酶,B正确;
      C、本实验中的α−淀粉酶从枯草杆菌中提取且相对较耐高温,C正确;
      D、洗涤后的反应柱高温灭菌的话,会使反应柱中的酶丧失活性,D错误。
      故选D。
      3、D
      【解析】
      细胞膜也称质膜,是围绕在细胞外层,将细胞与周围环境区分开的结构。细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质,还有少量糖类。磷脂分子双层排列,构成了细胞膜的基本骨架。细胞膜上的蛋白质统称为膜蛋白,通常细胞的功能越多,其膜蛋白的种类和数量越多,细胞膜的功能主要通过膜蛋白来实现。磷脂分子和蛋白质分子都能运动,导致细胞膜的结构特点为具有一定的流动性。
      【详解】
      A、膜蛋白的流动性低于磷脂,A错误;
      B、细胞膜上的蛋白质有水溶性部分和脂溶性部分,B错误;
      C、脂双层的两层磷脂分子并不是完全相同的,C错误;
      D、质膜中的胆固醇能限制其流动性,使其具有一定的“刚性”,D正确。
      故选D。
      熟记细胞膜的流动镶嵌模型是解答本题的关键。
      4、C
      【解析】
      胶原蛋白用来制作手术缝合线,这种缝合线可以将被组织中蛋白酶水解为氨基酸,氨基酸可以被细胞吸收,具有免拆线、无排异的优点。据此答题。
      【详解】
      A、缝合线是一种蛋白质,可被组织中特定的酶水解,A正确;
      B、缝合线的水解产物为氨基酸,可被细胞吸收,B正确;
      C、缝合线具有免拆线、无排异的优点,因此缝合处不会检测到抗胶原蛋白抗体,C错误;
      D、缝合线具有免拆线、无排异的优点,这说明动物与人体的胶原蛋白空间结构相似或相同,D正确。
      故选C。
      5、C
      【解析】
      1.原核细胞与真核细胞相比,最大的区别是原核细胞没有被核膜包被的成形的细胞核(没有核膜、核仁和染色体);原核细胞只有核糖体一种细胞器,但部分原核细胞也能进行光合作用和有氧呼吸,如蓝藻。
      2.细胞类生物(真核生物和原核生物)的遗传物质都是DNA,而病毒的遗传物质是DNA或RNA。
      【详解】
      A、真核生物没有叶绿体的细胞不能进行光合作用,A错误;
      B、真核生物没有线粒体的细胞不能进行需氧呼吸,B错误;
      C、核糖体是合成蛋白质的场所,没有核糖体的生物不能独立合成蛋白质,C正确;
      D、溶酶体普遍存在于动物、真菌和某些植物中,D错误。
      故选C。
      易错点:溶酶体中含有多种水解酶(水解酶的化学本质是蛋白质),能够分解很多种物质以及衰老、损伤的细胞器,清除侵入细胞的病毒或病菌,被比喻为细胞内的“酶仓库”“消化系统”。
      6、B
      【解析】
      肺炎双球菌体内转化实验:R型细菌→小鼠→存活;S型细菌→小鼠→死亡;加热杀死的S型细菌→小鼠→存活;加热杀死的S型细菌+R型细菌→小鼠→死亡;在艾弗里证明遗传物质是DNA的实验中,艾弗里将S型细菌的DNA、蛋白质、糖类等物质分离开,单独的、直接的观察它们各自的作用.另外还增加了一组对照实验,即DNA酶和S型活菌中提取的DNA与R型菌混合培养。
      【详解】
      A、活体转化实验证明S型菌中有某种转化因子使R型菌发生转化,离体转化实验证明DNA为转化因子,但是使小鼠死亡的不是S型菌的DNA,而是活的S型肺炎双球菌,A错误;
      B、R型菌转化为S型菌后,遗传物质还是DNA,遵循碱基互补配对原则,故DNA分子中嘌呤与嘧啶比例相同,各占50%,B正确;
      C、S型菌和R型菌性状不同的本质原因是遗传物质不同,C错误;
      D、混合悬浮培养用的是液体培养基,不会形成菌落,要看到菌落,还需使用固体培养基进行涂布分离,D错误。
      故选B。
      R型和S型肺炎双球菌的区别是前者没有荚膜(菌落表现粗糙),后者有荚膜(菌落表现光滑);由肺炎双球菌转化实验可知,只有S型菌有毒,会导致小鼠死亡,S型菌的DNA才会是R型菌转化为S型菌。
      二、综合题:本大题共4小题
      7、Cas9-sgRNA复合体 sgRNA能与特定的DNA片段发生碱基互补配对 T细胞表面缺少被HIV识别的蛋白质 转化 受精状况和发育能力 子宫对外来胚胎基本不发生免疫排斥 不能成熟
      【解析】
      基因工程技术的基本步骤:
      (1)目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
      (2)基因表达载体的构建:是基因工程的核心步骤,基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
      (3)将目的基因导入受体细胞:根据受体细胞不同,导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法;将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法;将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
      (4)目的基因的检测与鉴定:分子水平上的检测:①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术;②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术;③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定:抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
      【详解】
      (1)DNA重组技术主要用到的工具酶包括DNA连接酶和限制性核酸内切酶(限制酶),图中Cas9-sgRNA复合体可以充当限制酶。
      (2)Cas9-sgRNA复合体能够精确识别某核苷酸序列的原因可能是sgRNA能与特定的DNA片段发生碱基互补配对。
      (3)经基因编辑过的婴儿T细胞表面缺少被HIV识别的蛋白质,所以出生后能够免遭HIV侵染。
      (4)目的基因进入受体细胞并表达的过程称为转化。
      (5)操作后的受精卵要先在发育培养液中继续培养以检查受精状况和发育能力;移植胚胎能在受体内存活的原因是子宫对外来胚胎基本不发生免疫排斥反应。
      (6)乙烯具有促进果实成熟的作用;如果将西红柿细胞中与乙烯合成相关基因编辑切除,则这种西红柿不能合成乙烯,其果实将不能成熟,从而获得耐储存的西红柿新品种。
      本题考查基因工程的相关知识,要求考生识记基因工程的概念、原理及操作步骤,掌握各操作步骤中需要注意的细节,能结合题干信息准确答题。
      8、灰身 亲本全是灰身,F1性状分离出现了黑身 亲本灰身果蝇中存在纯合体(AA) 3/8(或1.5%) ①果蝇的正常腿为显性性状,短腿为隐性性状;②亲本雌果蝇为显性性状,雄果蝇为隐性性状;③该果蝇种群的正常腿只出现在雌果蝇中,雄果蝇没有正常腿;④缺乏b基因使受精卵致死;⑤F1果蝇中正常腿:短腿=1:2(F1果蝇中正常腿雌果蝇:短腿雌果蝇:短腿雄果蝇=1:1:1);⑥正常腿果蝇之间无法进行基因交流;⑦正常腿果蝇只有杂合体,没有纯合体
      【解析】
      要区分一对相对性状的显、隐性关系,可以让生物杂交,有两种情况可以作出判断,若是两个相同性状的生物个体杂交后代中有另一个新的相对性状出现,则亲本的性状为显性性状;若是不同性状的生物个体杂交,后代中只出现一种性状,则此性状为显性性状。
      根据后代隐性个体(aa)的比例可以判断亲本配子中a的比例,进一步计算亲本a的基因频率。
      【详解】
      (1)让多只灰身果蝇随机交配,F1中灰身:黑身=55:9,出现了不同于亲本的性状黑身,证明灰身为显性性状;
      (2)在F1中灰身:黑身不满足分离比3:1,无致死现象且雌雄情况相同,则考虑亲本是否基因型相同,根据“多只灰身果蝇随机交配”可推测分离比异常的原因是亲本灰身果蝇中存在纯合体,假设导致黑身的基因为a,根据F1中黑身(aa)的比例为,可推测亲本产生的配子比例为A:a=5:3,即亲本中a的基因频率为1.5%;
      (3)根据F1代雌:雄=2:1,根据其比例可知雄性个体部分死亡,则推测果蝇的正常腿为显性性状,短腿为隐性性状,亲本为正常腿雌果蝇(XBXb)与短腿雄果蝇(XbY),后代个体为正常腿雌果蝇(XBXb)、短腿雌果蝇(XbXb)、短腿雄果蝇(XbY)、正常腿雄果蝇(XBY、因缺乏Xb致死),所以才会出现F1代且雌:雄=2:1,由于缺乏Xb致死,故果蝇的正常腿只有XBXb这一基因型。
      本题考查基因分离定律的相关应用,考生应熟练掌握不同基因型个体的比例计算。对于后代中出现致死现象导致的比例异常现象的分析,可以用假设法判断性状显隐性,再结合异常比例分析做题。
      9、PCR技术 根据这一序列合成引物 限制性核酸内切酶(或限制酶) 获得相同的黏性末端 基因枪 特有的结构和功能而转变成未分化细胞 抗原-抗体杂交 普通正常小麦
      【解析】
      基因工程技术的基本步骤:
      (1)目的基因的获取:方法有从基因文库中获取、利用PCR技术扩增和人工合成。
      (2)基因表达载体的构建:是基因工程的核心步骤,基因表达载体包括目的基因、启动子、终止子和标记基因等。
      (3)将目的基因导入受体细胞:根据受体细胞不同,导入的方法也不一样。将目的基因导入植物细胞的方法有农杆菌转化法、基因枪法和花粉管通道法;将目的基因导入动物细胞最有效的方法是显微注射法;将目的基因导入微生物细胞的方法是感受态细胞法。
      (4)目的基因的检测与鉴定:分子水平上的检测:①检测转基因生物染色体的DNA是否插入目的基因--DNA分子杂交技术;②检测目的基因是否转录出了mRNA--分子杂交技术;③检测目的基因是否翻译成蛋白质--抗原-抗体杂交技术。个体水平上的鉴定:抗虫鉴定、抗病鉴定、活性鉴定等。
      【详解】
      (1)为了大量扩增分离得到的TaSUT1A,一般采用的是PCR技术,该技术扩增目的基因的前提条件是要有一段已知目的基因的核苷酸序列,其目的是根据这一序列合成引物。
      (2)一般采用相同的限制酶切割目的基因片段与载体,这样可获得相同的黏性末端,便于DNA连接酶连接。
      (3)将构建好的基因表达载体导入小麦细胞常用基因枪法。愈伤组织在结构形态上的特点是呈无固定形态的薄壁细胞。脱分化是让已经分化的细胞经诱导后失去其特有的结构和功能而转变成未分化细胞的过程。
      (4)为了证明TaSUT1A是否表达,可以通过抗原-抗体杂交检测有无蔗糖转运蛋白生成,并通过与普通正常小麦中蔗糖转运蛋白含量的对比来确定TaSUT1A是否过量表达。
      本题考查基因工程的相关知识,要求考生识记基因工程的原理、操作步骤,掌握各操作步骤中需要注意的细节,能结合所学的知识准确答题,属于考纲识记和理解层次的考查。
      10、动物细胞培养 胚胎移植 分化 (次级)卵母细胞 细胞核全能性 胚胎移植 代孕母羊会对移入其子宫内的猴的克隆胚胎产生免疫排斥 体细胞克隆猴遗传背景相同,避免个体间差异对实验的干扰,大大减少实验动物的使用数量; 体细胞克隆猴制备时间缩短,基因编辑等可在体外培养的细胞进行。
      【解析】
      1、动物细胞培养的条件:
      (1)无菌、无毒的环境:①消毒、灭菌;②添加一定量的抗生素;③定期更换培养液,以清除代谢废物。
      (2)营养物质:糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等,还需加入血清、血浆等天然物质。
      (3)温度和pH:36.5℃±0.5℃;适宜的pH:7.2~7.4。
      (4)气体环境:95%空气(细胞代谢必需的)和5%的CO2(维持培养液的pH)。
      2、动物核移植是将动物的一个细胞的细胞核,移入一个已经去掉细胞核的卵母细胞中,使其重组并发育成一个新的胚胎,这个新的胚胎最终发育为动物个体。核移植得到的动物称克隆动物。
      【详解】
      (1)据图可知,克隆猴培育过程用到了动物细胞培养和胚胎移植、动物细胞核移植技术。体细胞核移植技术的难度明显高于胚胎细胞核移植技术,原因是体细胞分化程度高,全能性较低。
      (2)上述实验核移植的受体一般选用A猴减数第二次分裂中期的(次级)卵母细胞,原因是卵母细胞体积大、易操作、营养物质丰富且含有促进细胞核全能性表达的物质。
      (3)图中Y表示胚胎移植过程。若将代孕母猴换成代孕母羊,代孕母羊会对移入其子宫内的猴的克隆胚胎产生免疫排斥,导致胚胎死亡,则不能顺利生出克隆猴。
      (4)与以往用普通猴子做实验相比,克隆猴作为实验动物模型的两大优势是:①体细胞克隆猴遗传背景相同,避免个体间差异对实验的干扰,大大减少实验动物的使用数量;②体细胞克隆猴制备时间缩短,基因编辑等可在体外培养的细胞进行。
      本题考查动物细胞工程的相关知识,要求考生识记核移植的概念及具体过程;识记动物细胞培养的条件,再结合所学的知识准确答题。
      11、气泡 使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态 包埋法 释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱 葡萄糖液浓度过高会使固定化的酵母细胞渗透失水,影响其活性,甚至死亡 活塞1 酵母细胞可多次利用、便于与产物分离,提高产品质量 果糖
      【解析】
      制备固定化酵母细胞的实验步骤,请回答:
      ①酵母细胞的活化→②配制CaCl2溶液→③配制海藻酸钠溶液→④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合→⑤固定化酵母细胞;
      2.1(U)个酶活力单位是指在温度为25℃,其他反应条件,如pH等均为适宜的情况下,在1分钟内转化1mml的底物所需的酶量。
      【详解】
      (1)制作啤酒酵母悬液时,在干酵母中加入温水和极少量蔗糖有利于酵母菌活化,酵母菌活化的目的是使处于休眠状态的酵母细胞重新恢复正常的生活状态,待悬浮液中出现气泡,意味着酵母菌能进行正常的代谢,活化过程完成。
      (2)为了能够让酵母菌重复利用,通常用包埋法将酵母细胞制成凝胶珠,具体做法是将活化的啤酒酵母细胞与海藻酸钠混合后,滴加到一定浓度的氯化钙溶液中形成凝胶珠。
      (3)装置中长导管能起到释放酵母菌产生的二氧化碳、防止空气中的杂菌进入反应柱的作用,为了避免酵母细胞渗透失水,甚至死亡,影响其活性,通常要求从上端漏斗中加入葡萄糖溶液的浓度不能过高;生产上,在加入葡萄糖溶液后要关闭装置中的活塞1,以保证发酵罐中的无氧环境,有利于酵母菌的无氧呼吸,提高酒精度,
      (4)与利用游离酵母菌生产啤酒相比,利用固定化酵母生产啤酒典型优势为酵母细胞可多次利用、便于与产物分离,提高产品质量。
      (5)图中装置可用于研究固定化葡萄糖异构酶的活力,结合分析可知,常将1个葡萄糖异构酶活力单位定义为每分钟产生1微摩尔果糖所需酶量。
      熟知固定化酶技术的种类和优点是解答本题的关键!掌握酒精发酵的操作流程是解答本题的另一关键!
      杂交育种
      诱变育种
      多倍体育种
      单倍体育种
      处理
      杂交→自交→选优→自交
      用射线、激光、
      化学药物处理
      用秋水仙素处理
      萌发后的种子或幼苗
      花药离体培养
      原理
      基因重组,
      组合优良性状
      人工诱发基因
      突变
      破坏纺锤体的形成,
      使染色体数目加倍
      诱导花粉直接发育,
      再用秋水仙素



      方法简单,
      可预见强,
      但周期长
      加速育种,改良性状,但有利个体不多,需大量处理
      器官大,营养物质
      含量高,但发育延迟,结实率低
      缩短育种年限,
      但方法复杂,
      成活率较低
      例子
      水稻的育种
      高产量青霉素菌株
      无子西瓜
      抗病植株的育成

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