丽水市2025-2026学年高考生物四模试卷含解析

这是一份丽水市2025-2026学年高考生物四模试卷含解析，共4页。试卷主要包含了果蝇是遗传学实验研究的常用材料等内容，欢迎下载使用。
1．全卷分选择题和非选择题两部分，全部在答题纸上作答。选择题必须用2B铅笔填涂；非选择题的答案必须用黑色字迹的钢笔或答字笔写在“答题纸”相应位置上。
2．请用黑色字迹的钢笔或答字笔在“答题纸”上先填写姓名和准考证号。
3．保持卡面清洁，不要折叠，不要弄破、弄皱，在草稿纸、试题卷上答题无效。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．有关农作物生产措施的叙述，不正确的是（ ）
A．农田及时除草，可防止因竞争加剧导致减产
B．大棚栽培适当通风，能提高农作物光合作用暗反应速率
C．套种使农田群落结构简化，并减少生产者呼吸作用消耗量
D．轮作能提高农作物对矿质元素利用率，并改变原有的食物链
2．某单基因遗传病在某地区的发病率为1%，下图为该遗传病的一个家系，I－3为纯合子，I－1、Ⅱ－6和Ⅱ－7因故已不能提取相应的遗传物质。则下列判断正确的是（ ）
A．此遗传病不可能是常染色体隐性遗传病
B．调查此遗传病的遗传方式要在该地区人群中随机调查
C．Ⅱ－9与该地区一个表现型正常的男性结婚后，所生男孩不含有致病基因的几率是5/11
D．通过比较Ⅲ－10与Ⅰ－2或Ⅰ－3的线粒体DNA序列可判断他与该家系的血缘关系
3．科研人员调查了某种群数量的动态变化，首次测得的种群数量为N0，第t年测得的种群数量为Nt，如图表示Nt/N0的值随时间变化的曲线。下列叙述正确的是（ ）
A．N3即为k/2
B．图中a值大于1
C．图中N1/N0代表种群增长速率
D．图中第6年，该种群数量达到环境容纳量
4．某研究小组同学用体重等方面大体相同的三组兔子进行如下实验：将少量含有放射性碘的注射液注射到A、B、C三组兔子的体内，然后定时测定兔子甲状腺的放射量。4天后，分别给三组兔子注射①无放射性的甲状腺激素，②无放射性的促甲状腺激素，③生理盐水，实验结果如图所示。据图判断，A、B、C三组兔子第二次注射的物质依次是
A．②③①B．②①③
C．③②①D．③①②
5．有四位同学分别选择花生子叶、紫色洋葱鳞片叶、黑藻叶、菠菜叶进行了四组实验，内容如下：
甲：将花生子叶切出薄片，用苏丹IV染液染色，用清水漂洗，制片后显微镜观察。
乙：撕取紫色洋葱鳞片叶外表皮制片，用1．6g/mL蔗糖溶液引流浸润，显微镜观察。
丙：撕取一片幼嫩的黑藻小叶，放在载玻片的水滴中盖上盖玻片，显微镜观察。
丁：称取5g菠菜叶，只用无水乙醇研磨提取色素，用纸层析法分离，肉眼观察。
以下对四位同学的实验评价，正确的是（ ）
A．甲同学应该用51%的酒精洗去浮色，才能看到细胞中的红色脂肪滴
B．乙同学所用蔗糖溶液浓度太大，导致细胞死亡，无法看到质壁分离
C．丙同学所用黑藻叶太厚，无法看到叶绿体围绕液泡环形流动
D．丁同学用无水乙醇浓度合适，可以看到四条清晰的色素带
6．下列关于细胞的结构与功能的相关叙述中，正确的是（ ）
A．人成熟红细胞无线粒体，其有氧呼吸场所是细胞质基质
B．植物细胞叶绿体产生的ATP能用于生长、物质运输等生理过程
C．核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和RNA组成
D．根尖分生区细胞中高尔基体与分裂后期细胞壁的形成有关
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）果蝇是遗传学实验研究的常用材料。请结合相关信息回答下列问题：
（1）下表表示果蝇（2N=8）6个纯合品系的性状和携带相应基因的染色体，品系②——⑥都只有一个突变性状，其它性状都正常，且和野生型一致。
研究伴性遗传时，应在上表中选择品系_____________（用数字表示）之间杂交最恰当；让品系②中的雌性个体与品系④中的雄性个体进行杂交，得到的F1的基因型可能有________________________。
（2）两只灰身红眼雌、雄果蝇杂交得到的子代如下表所示：
请推测：让子代中灰身雄蝇与黑身雌蝇杂交，后代中黑身果蝇所占比例为__________。
（3）已知果蝇的直毛和非直毛是位于X染色体上的一对等位基因，研究人员发现实验室只有从自然界捕获的并有繁殖能力的直毛雌、雄果蝇各一只和非直毛雌、雄果蝇各一只，你能否通过一次杂交试验确定这对相对性状中的显性性状?
请用简要文本充分表明你推断的理由________________________________________。
8．（10分）家蚕细胞具有高效表达外源基因的能力。科学家将人干扰素基因导入家蚕细胞并大规模培养，可提取干扰素用于制药。回答下列相关问题：
（1）进行转基因操作前，需将获得的幼蚕组织先剪碎，并用_____酶短时处理幼蚕组织，以便获得单个细胞作为受体细胞。
（2）在培养获得单个细胞时，为避免杂菌污染，除进行一系列无菌处理外，还应在培养液中添加一定量的_______________。培养家蚕细胞时，细胞会产生贴壁生长和_______现象，通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以________________，增加培养的细胞数量，也有利于空气交换。
（3）将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，需要载体协助，而载体一般不选择_______（填“噬菌体”或“昆虫病毒”），原因是_____________________________________________。
（4）若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达，采用的技术有__________和___________________。
9．（10分）历史上塞罕坝林场由于过度采伐，土地日渐贫瘠，森林覆盖率只有1．4%。自1962年，塞罕坝林场三代建设者在“黄沙遮天日，飞鸟无栖树”的荒漠沙地上艰苦奋斗、甘于奉献，使森林覆盖率达到80%，创造了荒原变林海的人间奇迹。回答下列相关问题：
（1）对遭受破坏的塞罕坝林场进行恢复，就是要恢复林场的结构和功能。林场生态系统的结构包括____________和______________两方面，在恢复过程中首先要恢复的成分是__________。
（2）荒原变林海的过程中，植物的垂直结构日益复杂，这种垂直结构的生态学意义是_______________（答出两点）。
（3）为了防治害虫，林场建设者施用人工合成的性引诱剂诱杀害虫的雄性个体来降低害虫的发生率，其原理是_____________________________________。
（4）塞罕坝林场的主要树种为针叶松，其常见病虫害之一为松毛虫。林场建设者提出了防治松毛虫的两种方案：方案一是喷施高效农药；方案二是投放松毛虫的天敌松毛虫寄生蜂。请对上述两种方案进行评价：_______________________________________________________。
10．（10分）热带森林中不会出现个别种类树木“独霸天下”的现象，限制某种树占统治地位的重要机制就是真菌、节肢动物等树木天敌对宿主的专一性。树木的天敌在它周围创造出一个使其种子无法存活的区域，而一些种子在鸟类和哺乳动物的帮助下“逃出”这片“种子阴影”区，在新的落脚点存活下来。请回答下列问题：
（1）真菌、节肢动物等树木天敌的存在，致使同种树木无法在同一片区域过度聚集。从生物群落的角度分析，说明树木天敌能维持热带森林的________。
（2）鸟类和哺乳动物等作为该生态系统的消费者，其作用是____________________________________。
（3）分析题干可知，真菌与树木的种间关系是________。
（4）由题干可知树木种子离开“种子阴影”区后，传播到较远的新地，能生存的原因是________。
11．（15分）苹果除了直接食用外，还可以制作成多种产品，如苹果汁、苹果醋等。利用固定化酶技术和固定化细胞技术能提高产品的质量和产量，提高经济效益。请回答下列问题：
（1）利用图的装置制作澄清苹果汁的原理和优点是：将果胶酶固定在____的载体上，使酶既能与反应物接触，又能____，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用，大大降低了生产成本。
（2）被固定的果胶酶包括三类：____和果胶酯酶。
（3）为了探究果胶酶的最适用量，需要在____条件下进行，看看获得一定量的果汁究竟需要多少果胶酶合适。
（4）获得的苹果汁可以进一步用于苹果醋的制作，为了研究固定化醋酸菌的相关特性，实验室利用下面的装置进行探究。
①利用海藻酸钠制作含有醋酸菌的凝胶珠属于固定化细胞技术中的 ____法。
②该装置能够制作苹果醋的原理是____。
③当关闭开关后，发酵很快停止，原因是____。
（5）载体固定了酶或细胞后，使用前 ____（填“需要”或“不需要”）进行灭菌。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、C
【解析】
农田及时除草、除虫等措施是为了调整能量流动方向，使能量流向对人有利的部分。大棚栽培适当通风可以增加CO2浓度，有利于提高农作物光合作用暗反应速率。套种是指在前季作物生长后期的株行间播种或移栽后季作物的种植方式。轮作指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式。
【详解】
A、田间杂草与农作物是竞争关系，农田及时除草，可防止因竞争加剧导致减产，A正确；
B、大棚栽培适当通风可以增加CO2浓度，有利于提高农作物光合作用暗反应速率，B正确；
C、套种使农田群落中生物种类增多，营养结构变复杂，C错误；
D、轮作不仅有利于均衡利用土壤养分，提高农作物对矿质元素利用率，还能改变原有的食物链，防治病、虫、草害，D正确。
故选C。
解题关键是理解套种和轮种的含义：套种是一种集约利用时间的种植方式，一般把几种作物同时期播种的叫间作，不同时期播种的叫套种。轮作指在同一田块上有顺序地在季节间和年度间轮换种植不同作物或复种组合的种植方式，如一年一熟的大豆→小麦→玉米三年轮作。
2、C
【解析】
1、该单基因遗传病在某地区的发病率为1%，根据遗传平衡定律，在该地区中致病基因的基因频率是10%，正常基因的基因频率为90%。
2、分析系谱图：3是患者，且是纯合子，其后代中都应该含有致病基因，后代应为为杂合子，杂合子表现正常，因此该病是隐性遗传病，由于1是患病女性，其儿子6表现正常，因此为常染色体隐性遗传病。
3、人体中线粒体DNA几乎都来自母亲。
【详解】
A、由题干和题图信息该遗传病是常染色体隐性遗传病，A错误；
B、调查此遗传病的遗传方式应在患者家系中调查，B错误；
C、假设该病的致病基因用b表示，Ⅱ-9的基因型为Bb，表现型正常的男性的基因型为BB或Bb，Bb的概率是（2×10%×90%）：（2×10%×90%+90%×90%）=2/11，BB=1-2/11=9/11，因此后代所生男孩不含有该致病基因的几率是BB=2/11×1/4+9/11×1/2=5/11，C正确；
D、Ⅰ－2是男性，是Ⅲ－10的爷爷，而一个人的线粒体DNA主要来自于母亲，故不能比较III-10与Ⅰ－2的线粒体DNA序列来判断他与该家系的血缘关系，D错误。
故选C。
本题结合系谱图，考查常见的人类遗传病，要求考生识记几种常见人类遗传病的类型、特点，能根据题图和题文信息准确判断该遗传病的遗传方式，并能进行相关概率的计算。
3、D
【解析】
解答此类问题的关键是抓住Nt/N0值的内涵，即：Nt/N0=1时，该种群的数量不变，Nt/N0＞1时，该种群的数量增加。在此基础上，分析曲线图中横、纵坐标的含义以及曲线的变化趋势，运用所学的知识加以分析合理的解释各种情境下的曲线含义，在解题的过程中就可以有效处理，得到答案。
【详解】
A、k/2为ab/2，但不一定就是N3的值，A错误；
B、a时Nt=N0，所以图中a表示的值为1，B错误；
C、图中（N1-N0）/单位时间代表种群增长速率，C错误；
D、1-6年Nt/N0＞1，种群的数量增加，在第6年后Nt/N0的比值不变，此时该种群的数量已经达到环境容纳量，D正确。
故选D。
4、C
【解析】
碘是合成甲状腺激素的原料，进入人体后会逐渐被甲状腺吸收利用，题图的纵坐标为甲状腺的放射量，第一次注射后4天的曲线先上升后下降，说明甲状腺激素合成后逐渐释放进入血液，4天后注射无放射性甲状腺激素，血液中甲状腺激素含量升高，通过反馈调节使甲状腺合成分泌甲状腺激素的量减少，故甲状腺内的放射量下降最慢，维持较高水平，对应图中的C组曲线；若4天后注射无放射性的促甲状腺激素，会促进甲状腺激素的合成与分泌，所以甲状腺内放射量下降最快，对应图中的B组曲线；A组为对照组，C正确。
【考点定位】甲状腺激素的调节。
5、A
【解析】
绿叶中色素的提取和分离实验，提取色素时需要加入无水乙醇（溶解色素）、石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏）；分离色素时采用纸层析法，原理是色素在层析液中的溶解度不同，随着层析液扩散的速度不同，最后的结果是观察到四条色素带，从上到下依次是胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。
【详解】
A、苏丹IV染液能溶于酒精，不能溶于清水，因此甲同学应该用51%的酒精洗去浮色的操作是正确的，能看到细胞中清晰的红色脂肪滴，A正确；
B、乙同学所用蔗糖溶液浓度太大，会导致细胞失水过多，应该能看到质壁分离，B错误；
C、丙同学用黑藻叶为材料，能看到叶绿体围绕液泡环形流动，B错误；
D、丁同学用无水乙醇浓度作为溶剂合适，但是还需加入石英砂（使研磨更充分）和碳酸钙（防止色素被破坏），D错误。
故选A。
6、C
【解析】
各种细胞器的结构、功能
【详解】
A、人体成熟的红细胞无线粒体，不能进行有氧呼吸，其无氧呼吸的场所是细胞质基质，A错误；
B、植物细胞叶绿体产生的ATP只能用于暗反应，不能用于生长、物质运输等生理过程，B错误；
C、核糖体是蛋白质的“装配机器”，由蛋白质和RNA组成，C正确；
D、根尖分生区细胞中高尔基体与分裂末期细胞壁的形成有关，D错误。
故选C。
二、综合题：本大题共4小题
7、①和④ VvXRY、VvXRXr 1/3 能；任取两只不同性状的雌、雄果蝇杂交；若后代只出现一种性状，则该杂交组合中的雄果蝇代表的性状为隐性；若后代果蝇雌、雄各为一种性状，则该杂交组合中雄果蝇代表的性状为显性；若后代中雌、雄果蝇均含有两种不同的性状且各占1／2，则该杂交组合中雄果蝇性状为隐性
【解析】
性染色体上的基因所控制的某些性状总是伴随性别而遗传的现象。又称伴性遗传；
基因自由组合定律的实质：进行有性生殖的生物在进行减数分裂产生配子的过程中，等位基因随同源染色体分离而分离的同时，非同源染色体上的非等位基因进行自由组合；按照自由组合定律，具有两对等位基因的个体产生的配子的基因型是四种，比例是1：1：1：1，可以用测交实验进行验证。
【详解】
（1）伴性遗传是指性染色体上的就因控制的遗传，据此可知，在研究伴性遗传时，选择表中的品系①和④之间杂交最恰当，因为④表现的白眼性状位于X染色体上，然后让其与相对性状的个体杂交，理论上④和①、②、③、⑤、⑥均可，但只有①和④之间只有一对相对性状且位于X染色体上；结合题意可知品系②中的雌性个体的基因型为vvXRXR，品系④中的雄性个体的基因型为VVXrY，二者杂交得到的F1的基因型为VvXRY、VvXRXr 。
（2）分析两只灰身红眼雌、雄果蝇杂交得到的子代表现型，后代中灰身∶黑身=3∶1，且与性别无关，可知控制灰身对黑身为显性，且相关基因位于常染色体上，后代雄果蝇中红眼∶白眼=1∶1，且雌性个体中无白眼出现，可知红眼对白眼为显性，故亲本的基因型为Bb XRXr、BbXRY，子代中灰身雄蝇的基因型中灰身有关的基因型为（1/3BB、2/3Bb），子代黑身雌蝇基因型中与黑身有关的基因型为bb，二者杂交后代中黑身果蝇所占比例为2/3×1/2=1/3。
（3）题意显示果蝇的直毛和非直毛是位于X染色体上的一对等位基因，现有从自然界捕获的并有繁殖能力的直毛雌、雄果蝇各一只和非直毛雌、雄果蝇各一只，要想通过一次杂交试验确定这对相对性状中的显性性状，最简单的做法是任选相对性状的雌雄果蝇进行杂交，（而且需要考虑雌性个体为杂合子的情况），然后观察后代的性状表现即可，具体操作为：
任取两只不同性状的雌、雄果蝇杂交；若后代只出现一种性状，则该杂交组合中的雄果蝇代表的性状为隐性，即相关基因型为XAXA、XaY；若后代果蝇雌、雄各为一种性状，则该杂交组合中雄果蝇代表的性状为显性，即相关基因型为XaXa、XAY；若后代中雌、雄果蝇均含有两种不同的性状且各占1／2，则该杂交组合中雄果蝇性状为隐性，即相关基因型为XAXa、XaY。
熟知伴性遗传的概念及其特点是解答本题的关键！能够进行简单的实验设计检测基因的位置和显隐关系是解答本题的另一关键！
8、胰蛋白酶 抗生素 接触抑制 增大细胞贴壁生长的附着面积 噬菌体 噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕 分子杂交技术 抗原—抗体杂交技术
【解析】
1、动物细胞培养的条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌；②添加一定量的抗生素；③定期更换培养液，以清除代谢废物。
（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。
（3）温度和PH：36.5℃±0.5℃；适宜的pH：7.2～7.4。
（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的PH）。
2、细胞的接触抑制：细胞表面相互接触时，细胞就会停止分裂增殖。
【详解】
（1）要将动物组织细胞分散开需要用胰蛋白酶（或胶原蛋白酶）酶短时处理动物组织。
（2）在培养动物细胞时，为避免杂菌污染，除进行一系列无菌处理外，还应在培养液中添加一定量的抗生素，以防培养过程中的污染。利用生物反应器培养家蚕细胞时，贴满瓶壁的细胞会产生接触抑制现象。通常将多孔的中空薄壁小玻璃珠放入反应器中，这样可以增大细胞贴壁生长的附着面积，从而增加培养的细胞数量，也有利于气体交换。
（3）若将干扰素基因导入培养的家蚕细胞时，需要载体协助，而载体一般不选择噬菌体，原因是噬菌体的宿主细胞是细菌而不是家蚕。
（4）基因的表达过程包括转录和翻译，因此若要检测某基因是否表达，可检测表达过程中的产物mRNA和蛋白质。因此，若要检测干扰素基因在家蚕细胞中是否表达，采用的技术有分子杂交技术和抗原—抗体杂交技术。
本题考查基因工程和动物细胞培养的相关知识，要求考生识记PCR技术的条件；识记动物细胞培养的条件，能结合所学的知识准确答题。
9、生态系统的组成成分 营养结构（食物链和食物网） 生产者 提高群落利用阳光等环境资源的能力；为动物创造了多种多样的栖息空间和食物条件 破坏害虫正常的性别比例降低种群的出生率，从而降低害虫的种群密度 喷洒髙效农药可降低生物多样性，导致虫害再次爆发；还会造成环境污染。放养松毛虫寄生蜂可以长期控制害虫数量，维持生态平衡；同时不会造成环境污染
【解析】
1.生态系统的结构：生态系统的成分和营养结构。
2.群落的结构：水平结构和垂直结构。
3.目前控制动物危害的技术大致有化学防治、机械防治和生物防治。
【详解】
（1）生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构。生产者是生态系统的基石，在生态系统的恢复过程中，首先要恢复的成分是生产者。
（2）在垂直方向上，大多数群落具有明显的群落分层现象，形成群落的垂直结构。群落的垂直结构显著提高群落利用阳光等环境资源的能力以及为动物创造了多种多样的栖息空间和食物条件。
（3）性别比例通过影响出生率和死亡率来影响种群密度，用人工合成的性引诱剂诱杀害虫的雄性个体，破坏害虫正常的性别比例降低种群的出生率，从而降低害虫的种群密度。
（4）喷施高效农药属于化学防治，这种防治方法会降低生物多样性，导致虫害再次爆发；还会造成环境污染。投放松毛虫的天敌松毛虫寄生蜂属于生物防治，这种方法可以长期控制害虫数量，维持生态平衡；同时不会造成环境污染。因此建议采用生物防治才是长久之计。
本题考查生态系统的结构，群落结构的相关知识，要求考生识记相关知识，掌握群群落结构、生态系统稳定性和生态系统结构，能结合所学的知识准确回答，属于考纲识记和理解层次的考查。
10、物种丰富度 能够加快生态系统的物质循环；有助于植物的传粉和种子的传播等 寄生 真菌、节肢动物等树木天敌对宿主的专一性，新落脚点的真菌和节肢动物攻击的是不同树种，从而让远道而来的树种生存下来
【解析】
种群是指占有一定空间和时间的同一物种的集合体，群落是指在一定空间内所有生物种群的集合体，生态系统是由生物群落（生产者、消费者、分解者）及非生物环境所构成的一个生态学功能系统。种群丰富度指群落内物种数目的多少。物种丰富度越大其结构越复杂，抵抗力稳定性就大。
【详解】
（1）树木的天敌在它周围创造出一个使其种子无法存活的区域，而一些种子在鸟类和哺乳动物的帮助下“逃出”这片“种子阴影”区，在新的落脚点存活下来，这就避免了出现个别种类树木“独霸天下”的现象，从生物群落的角度分析，说明树木天敌能维持热带森林的物种丰富度。
（2）鸟类和哺乳动物等作为该生态系统的消费者，其作用是能够加快生态系统的物质循环；有助于植物的传粉和种子的传播等。
（3）分析题干可知，树木是真菌的宿主，真菌与树木的种间关系是寄生。
（4）真菌、节肢动物等树木天敌对宿主的专一性，新落脚点的真菌和节肢动物攻击的是不同树种，从而让远道而来的树种生存下来，因此树木种子离开“种子阴影”区后，传播到较远的新地，也能生存下来。
本题考查了物种丰富度、种间关系以及生态系统某一成分的作用，重在考查学生对题干的解读以及对基本知识点的掌握。
11、不溶于水 与产物分离 多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶 最适温度和pH 包埋 在氧气、糖源充足的条件下，醋酸菌能将糖类分解成醋酸 醋酸菌对氧气含量特别敏感（或为好氧菌），即使短暂中断通氧，也会引起醋酸菌的死亡 不需要
【解析】
1.固定化酶是指用物理学或化学的方法将酶与固相载体结合在一起形成的仍具有酶活性的酶复合物。在催化反应中，它以固相状态作用于底物，反应完成后，容易与水溶性反应物和产物分离，可被反复使用。
2.果胶酶：
（1）作用：能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清；
（2）组成：果胶酶是分解果胶的一类酶总称，包括半乳糖醛酸酶、果胶分解酶、果胶酯酶。
【详解】
（1）载体若溶于水，固定化酶也就随之进入底物溶液，固定化酶技术失败。所以应将酶固定在不溶于水的载体上，使酶既能与反应物接触，又能与产物分离，同时，固定在载体上的酶还可以被反复利用。
（2）果胶酶包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。
（3）只有在最适温度和pH条件下酶的活性最高，才能准确找到催化获得--定体积的果汁所需要的最适用量，否则，用量都会偏高。所以需要在最适温度和pH条件下进行，看看获得一定量的果汁究竟需要多少果胶酶合适。
（4）①固定化细胞多采用包埋法，且常选用海藻酸钠作为载体。
②在氧气、糖源充足的条件下，醋酸菌能将糖类分解成醋酸，所以利用上述装置可制作苹果醋。
③醋酸菌为需氧菌，对氧气含量特别敏感（或为好氧菌），即使短暂中断通氧，也会引起醋酸菌的死亡，所以当关闭开关后，发酵很快停止。
（5）如果使用前灭菌处理，酶和细胞都会变性失活，所以使用前不需要灭菌。
本题结合图解，考查果醋的制作，固定化细胞，要求考生识记参与果醋制作的微生物及其代谢类型，掌握果醋制作的原理和条件，理解固定化技术的优点，能结合所学的知识准确作答。
品系
①
②
③
④
⑤
⑥
性状
野生型
残翅
黑身
白眼
棕眼
紫眼
染色体
Ⅱ（v基因）
Ⅱ（b基因）
X（r基因）
Ⅲ
Ⅱ
灰身红眼
灰身白眼
黑身红眼
黑身白眼
雄蝇
152
14S
48
52
雌蝇
297
0
101
0
细胞器
分布
形态结构
功 能
线粒体
动植物细胞
双层膜结构
有氧呼吸的主要场所
细胞的“动力车间”
叶绿体
植物叶肉细胞
双层膜结构
植物细胞进行光合作用的场所；植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”。
内质网
动植物细胞
单层膜形成的网状结构
细胞内蛋白质的合成和加工，以及脂质合成的“车间”
高尔
基体
动植物细胞
单层膜构成的囊状结构
对来自内质网的蛋白质进行加工、分类和包装的“车间”及“发送站”（动物细胞高尔基体与分泌有关；植物则参与细胞壁形成）
核糖体
动植物细胞
无膜结构，有的附着在内质网上，有的游离在细胞质中
合成蛋白质的场所
“生产蛋白质的机器”
溶酶体
动植物细胞
单层膜形成的泡状结构
“消化车间”，内含多种水解酶，能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并且杀死侵入细胞的病毒和细菌。
液泡
成熟植物细胞
单层膜形成的泡状结构；内含细胞液（有机酸、糖类、无机盐、色素和蛋白质等）
调节植物细胞内的环境，充盈的液泡使植物细胞保持坚挺
中心体
动物或某些低等植物细胞
无膜结构；由两个互相垂直的中心粒及其周围物质组成
与细胞的有丝分裂有关