2026届兰州市高三第六次模拟考试生物试卷含解析

这是一份2026届兰州市高三第六次模拟考试生物试卷含解析，共10页。试卷主要包含了魏斯曼曾提出，艾滋病病毒等内容，欢迎下载使用。
1．答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。
2．回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。
3．考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1．关于种群的空间特征的描述正确的是（ ）
A．以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为均匀分布
B．农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈随机分布
C．集群分布不利于个体之间的基因交流，降低了种群的遗传多样性
D．环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一
2．下列有关生物学实验的叙述，正确的是
A．调查土壤中小动物类群的丰富度时，通常采用样方法或标志重捕法
B．验证淀粉解对淀粉和麦芽糖的催化作用时，用斐林试剂检测无法区分实验结果
C．探究低温诱导植物细胞染色体数目变化的实验中，用卡诺氏液可将染色体染色
D．调査人群中某遗传病的发病率时，最好选取群体中发病率较高的多基因遗传病
3．下图是甲、乙两种群的的种群数量增长模式，N表示种群数量，t表示种群增长的时间，dN/dt表示种群数量在单位时间内的增长量。下列推断正确的是（ ）
A．甲、乙种群数量的增长类型分别为“J”型增长和“S”型增长
B．甲、乙种群之间存在竞争关系，乙种群的环境阻力越来越大
C．甲、乙种群的年龄组成类型分别为增长型和稳定型
D．甲、乙种群在生态系统中不可能是生产者和分解者
4．魏斯曼曾提出：母系和父系生殖细胞在遗传上都具有影响力，这种影响力就是细胞核。下列关于细胞核结构和功能的叙述，正确的是（ ）
A．核被膜外层与粗面内质网相连
B．细胞核是细胞的控制中心和代谢中心
C．核糖体在细胞核内合成和组装
D．核内含有由DNA和蛋白质两种物质组成的染色质
5．下列关于观察植物细胞的质壁分离及质壁分离复原实验的叙述，正确的是（ ）
A．成熟的植物细胞在适宜浓度的蔗糖溶液中可发生质壁分离和质壁分离的自动复原
B．高倍镜下观察洋葱鳞片叶外表皮细胞，可观察到质膜及其以内部分紧贴着细胞壁
C．用黑藻叶片观察质壁分离时，细胞质中叶绿体的存在会干扰实验现象的观察
D．用龙胆紫染色后的洋葱根尖成熟区的细胞可用于观察细胞质壁分离现象
6．艾滋病病毒（HIV）是一种球形的RNA病毒，蛋白质外壳内部有两条相同的RNA链，HIV侵染人体细胞并繁殖新一代病毒的过程中会形成RNA-DNA杂交分子和双链DNA这两种中间体，此双链DNA整合到宿主细胞的染色体DNA中，以它为模板合成mRNA和子代单链RNA，mRNA作模板合成病毒蛋白。据此分析下列叙述不正确的是（ ）
A．合成RNA-DNA和双链DNA分别需要逆转录酶、DNA聚合酶等多种酶
B．以RNA为模板合成生物大分子的过程包括翻译和逆转录
C．以mRNA为模板合成的蛋白质只有病毒蛋白质外壳
D．HIV的突变频率较高其原因是RNA单链结构不稳定
二、综合题：本大题共4小题
7．（9分）黄羽肉鸡（性别决定方式为ZW型）羽色由位于常染色体上的M/m基因和位于Z染色体上的N/n基因共同控制，且M/m基因或N/n基因会影响另一对基因的表达。现用黑羽色的雌雄鸡交配，F1雄鸡中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌鸡中，黑羽色∶黄羽色∶白羽色=3∶3∶2。请回答下列问题。
（1）亲本基因型组合为______________________ 。据分析___________基因型存在时，N基因不能表达。
（2）F1中黑羽色雌雄鸡相互交配，子代黄羽色雌鸡占__________ 。
（3）“牝鸡司晨”是我国古代热敏发现的性逆转现象，即母鸡转变为公鸡从而出现打鸣现象。
①“牝鸡司晨”体现了表现型由 ____________________________________控制。
②现有一只黄羽色的公鸡和各种已知基因型的母鸡，请你通过一次最简单的杂交实验判断该公鸡的基因型（注：WW致死）
实验方案：__________________________________。
预期结果和结论：__________________________________。
③现有一只司晨的“公鸡”，请你通过一次最简单的杂交实验判断这只鸡的性染色体组成。（注：WW致死）。
实验方案：_________________________。
预期结果和结论：____________________________________。
8．（10分）下图为培育某种转基因抗虫植物的过程示意图。请回答下列问题：
（1）实施基因工程的核心操作是________，目的是________。
（2）图中将含抗虫基因的质粒导入农杆菌前，常用________处理农杆菌。一般情况下，不能用未处理的农杆菌作为受体细胞，原因是________________。
（3）重组Ti质粒上的青霉素抗性基因是作为________。含有重组质粒的农杆菌与愈伤组织在培养基2上共同培养的目的是________________。由植物未成熟的胚获得愈伤组织的过程称为________。
（4）培养基2与培养基3中所添加物质的主要区别是除了特定的、起筛选作用的物质外，还有________的不同。
9．（10分）根据微生物分离和培养的知识，回答下列问题：
（1）实验室中常用的凝固剂是____________
（2）在微生物的实验室培养过程中，获得纯净培养物的关键是____________，因此需要对培养基和培养皿进行___________处理。
（3）在纯化微生物的过程中，进行平板划线时，划线结束后仍然要灼烧接种环，目的是___________。若用稀释涂布平板法进行接种，在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液的量一般不超过1．1mL，其原因是____________。
（4）甲、乙两同学在接种完成后，先将平板倒置，然后再放入培养箱中培养，倒置培养的目的是___________。
（5）若要从土壤中分离纤维素分解菌，常用刚果红（CR）染色法进行筛选。培养基中纤维素分解菌菌落周围出现透明圈的原因是____________。
10．（10分）下表是筛选异养型细菌的培养基配方，请分析回答下列问题：
（1）苯胺是致癌物质，土壤中有分解苯胺的异养型细菌，此培养基中的成分 X 除了为目的菌提供能源外，还能提供__________和_______，该培养基从功能看属于________培养基。制备固体培养基时调节 pH 在__________步骤后；对培养基进行灭菌的常用方法是__________。
（2）图1是采用纯化微生物培养的两种接种方法接种后培养的效果图。则获得图 B 效果的接种方法是__________。运用 A 所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目__________。
（3）在探究“酵母菌种群数量变化”实验中，已知每个计数室由 25×16 ＝400 个小格组成，容纳液体的总体积为 0.4 mm3，观察到图 2 中该计数室所示 a、b、c、d、e 5 个中格共有酵母菌 80 个， 则 1 ml 样液中约有酵母菌__________个。
11．（15分）鸸鹋油提取自澳洲动物鸸鹋（一种当地常见鸟类）的背部脂肪，具有很多用途，如促进伤口愈合，缓解关节炎等，也常与一些抗菌成分混合制成抗菌药物，近年来受到研究人员的关注。
（1）随着抗菌药物被广泛使用，病原菌的抗药性基因频率发生___________（填“定向”或“不定向”）改变，人们迫切希望发现新结构的抗菌化合物。
（2）前期研究发现鸸鹋油的水溶性较差，所以不能在___________培养基上出现清晰的抑菌圈，故将醇鹊油与乙醇和Tween 81（一种乳化剂）混合均匀制成乳液。为确定鸸鹋油的最小抑菌浓度（MIC），研究人员进行了以下实验：
①将大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌分别___________到LB培养基中，在37℃摇床条件下培养。摇床振荡培养的原因是___________。
②一段时间后将上述培养基稀释为一定浓度的菌悬液，加入不同稀释浓度的鸸鹋油乳液并振荡混匀，培养21 h后测定菌体的存活状况，结果如下表。
注：“+”表示有菌生长；“-”表示无菌生长。
上述结果显示：_______________。
（3）常见抗菌药物青霉素的抗菌机理是抑制细菌细胞壁的合成。有人提出鸸鹋油可增大菌体细胞膜的通透性。已知多数细菌体内存在β—半乳糖苷酶，可催化乳糖水解生成_________________和半乳糖，邻硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一种乳糖类似物，可进入菌体，被β-半乳糖苷酶水解为邻硝基苯酚（一种黄色物质）。分光光度计可定量检测溶液中某种物质的含量。为确定鹊油能否增大菌体细胞膜通透性，请你根据上述原理写出实验思路____________。
参考答案
一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）
1、D
【解析】
组成种群的个体在其生活空间中的位置状态或空间布局叫做种群的空间特征或分布型。种群的空间分布一般可概括为三种基本类型：随机分布、均匀分布和集群分布。
【详解】
A、以种子繁殖的植物在自然散布于新的地区时经常体现为随机分布，A错误；
B、农田、人工林等地区的人工栽培种群由于人为因素常呈均匀分布，B错误；
C、集群分布有利于增加个体之间的基因交流，丰富种群的遗传多样性，C错误；
D、环境资源分布不均匀、丰富与贫乏镶嵌是集群分布形成原因之一，D正确。
故选D。
2、B
【解析】
A、调查土壤中小动物类群的丰富度时，通常采用取样器取样法，A错误；
B、麦芽糖和其水解产物葡萄糖都能属于还原糖，都能与斐林试剂产生砖红色沉淀，因此验证淀粉解对淀粉和麦芽糖的催化作用时，用斐林试剂检测无法区分实验结果，B正确；
C、探究低温诱导染色体加倍的实验中，卡诺氏液用于材料的固定，C错误；
D 、调査人群中某遗传病的发病率时，最好选取群体中发病率较高的单基因遗传病，D错误。
故选B
3、A
【解析】
本题以数学模型为情境，考查种群数量变化、种间关系和生态系统组成成分等知识。由图可知，甲种群随种群数量增加，增长速率增大，属于“J”型增长，乙种群随种群数量增加，增长速率先增大后减小，属于“S”型增长。
【详解】
A、由图可知，甲种群随种群数量增加，增长速率增大，属于“J”型增长，乙种群随种群数量增加，增长速率先增大后减小，属于“S”型增长，A正确；
B、由图无法看出二者的种间关系，乙种群由于存在环境阻力而呈现“S”型增长，随着种群密度的增大，环境阻力增强，B错误；
C、在一定种群数量范围内，两种群增长速率都增加，其年龄组成均属于增长型，乙种群最终为稳定型，C错误；
D、该图反映种群的增长方式，无法确定其代谢类型和营养方式，不能确定两种生物在生态系统中的成分，D错误；
故选A。
4、A
【解析】
细胞核由核被膜、染色质、核仁、核基质等部分组成。核被膜是指包被细胞核的双层膜，其外层与粗面内质网膜相连。核被膜上有核孔复合体，是蛋白质、RNA等大分子出入细胞核的通道。
核糖体是自我装配的细胞器，当蛋白质和rRNA合成加工成熟之后就要开始装配核糖体的大小两个亚基，真核生物核糖体亚基的装配地点在细胞核的核仁部位，原核生物核糖体亚基的装配则在细胞质中。
【详解】
A、由分析可知，核被膜外层与粗面内质网相连，A正确；
B、细胞核是细胞代谢的控制中心，B错误；
C、真核生物的核糖体在细胞核内组装，而原核生物核糖体的组装则在细胞质中进行，C错误；
D、核内的染色质主要由DNA和蛋白质两种物质组成，D错误。
故选A。
5、B
【解析】
成熟的植物细胞有一大液泡，液泡中有细胞液，当细胞液的浓度小于外界溶液的浓度时，细胞液中的水分就透过原生质层进入到外界溶液中，由于原生质层比细胞壁的伸缩性大，当细胞不断失水时，液泡逐渐缩小，原生质层就会与细胞壁逐渐分离开来，既发生了质壁分离；当细胞液的浓度大于外界溶液的浓度时，外界溶液中的水分就透过原生质层进入到细胞液中，液泡逐渐变大，整个原生质层就会慢慢地恢复成原来的状态，既发生了质壁分离复原。
【详解】
A、成熟的植物细胞在适宜浓度的蔗糖溶液中可发生质壁分离，但是蔗糖分子不能进入植物细胞，因此其不能自动发生质壁分离复原，A错误；
B、观察洋葱鳞片叶外表皮细胞时，可观察到细胞中紫色的大液泡，同时还能观察到质膜及其以内部分紧贴着细胞壁，B正确；
C、用黑藻叶片观察质壁分离时，细胞质中叶绿体的存在会使得原生质层具有一定的颜色，便于实验现象的观察，C错误；
D、用龙胆紫染色后的洋葱根尖成熟区的细胞已经死亡，不能发生质壁分离，D错误。
故选B。
6、C
【解析】
1、中心法则：（1）遗传信息可以从DNA流向DNA，即DNA的复制；（2）遗传信息可以从DNA流向RNA，进而流向蛋白质，即遗传信息的转录和翻译。后来中心法则又补充了遗传信息从RNA流向RNA以及从RNA流向DNA两条途径。
2、HIV为逆转录病毒。
【详解】
A、合成RNA-DNA的过程为逆转录过程，需要逆转录酶的催化；合成双链DNA需要DNA聚合酶的催化，A正确；
B、HIV侵染细胞后，以mRNA作模板合成病毒蛋白的过程为翻译过程，以RNA为模板合成DNA的过程为逆转录过程，B正确；
C、以mRNA为模板合成的蛋白质包括病毒蛋白质外壳和逆转录酶等，C错误；
D、HIV的突变频率较高其原因是RNA单链结构不稳定，D正确。
故选C。
本题考查中心法则及其发展，要求考生识记中心法则的主要内容及后人对其进行的补充和完善；识记和理解HIV侵染人体细胞后遗传信息的传递过程，能结合所学的知识准确判断各选项。
二、综合题：本大题共4小题
7、MmZNW、MmZNZn mm 1/9 遗传物质（基因）和环境因素共同 将该公鸡与基因型为mmZnW的白色母鸡杂交，观察并统计子代性别比例及肤色 若子代雌雄比例相同且均为黄色，则基因型为MMZnZn若子代雌雄比例相同且黄色与白色为1：1，则基因型为MmZnZn若子代雌：雄=2：1且均为黄色，则基因型为MMZnW若子代雌：雄=2：1且黄色与白色为1：1，则基因型为MmZnW 将该只待测“公鸡”与母鸡杂交，观察并统计子代性别比例。 若子代雌雄比例相同，则其性染色体组成为ZZ。若子代雌：雄=2:1，则其性染色体组成为ZW
【解析】
黄羽肉鸡性别决定方式为ZW型，所以雌性性染色体组成是ZW，雄性是ZZ，根据题干中“羽色由位于常染色体上的M/m基因和位于Z染色体上的N/n基因共同控制”和“黑羽色的雌雄鸡交配，F1雄鸡中，黑羽色∶白羽色=3∶1，雌鸡中，黑羽色∶黄羽色∶白羽色=3∶3∶2”，进行推测，雄鸡中，黑羽色：白羽色=3∶1=6∶2，所以子代雌雄比例总数为16，因此亲代雌性和雄性都含有两对等位基因型，即雄性基因型为MmZNZn，雌性基因型MmZNW，两对基因型只有组合，列表F1的基因型、表现型及比例如下：
【详解】
（1）根据分析，亲本基因型是MmZNZn和MmZNW；N基因存在时，应该出现黑色，但在有mm存在时，N基因不表达，表现为白色。
（2）将两对基因分开处理，F1中黑羽色雌鸡全为ZNW，1/3MM，2/3Mm，黑羽色雄鸡1/2ZNZN，1/2ZNZn，1/3MM，2/3Mm，相互交配，子代黄羽雌鸡（M_ZnW）=（1-2/3×2/3×1/4）×（1/2×1/4）=1/9。
（3）①牝鸡司晨是指原来下过蛋的母鸡，以后却变成公鸡，长出公鸡的羽毛，发出公鸡样的啼声，这种现象称为性反转，体现了表现型是由基因和环境因素共同控制的。
②正常黄羽公鸡的基因型有MMZnZn或MmZnZn，如果是性反转形成的，则其基因型是MMZnW或MmZnW，判断其基因型选择该公鸡与基因型为mmZnW的白色母鸡杂交，观察并统计子代性别比例及肤色。
结果及结论：如果基因型是MMZnZn，则杂交子代基因型MmZnZn和MmZnW，子代雌雄比例相同且均为黄色；
如果基因型是MmZnZn，则杂交子代基因型MmZnZn，mmZnZn，MmZnW，mmZnW，子代雌雄比例相同且黄色与白色为1∶1；
如果是性反转的个体，其基因型是MMZnW，则子代基因型是MmZnZn∶MmZnW∶MmWW（致死）=1∶2∶1，所以子代∶雄=2∶1且均为黄色；
如果基因型是MmZnW，则其子代基因型为MmZnZn∶mmZnZn∶MmZnW∶mmZnW∶MmWW（致死）∶mmWW（致死）=1∶1∶2∶2∶1∶1，子代雌：雄=2∶1且黄色与白色为1∶1。
③司晨的“公鸡”如果是性反转形成，则其染色体组成是ZW，如果是正常的公鸡，则其染色体组成是ZZ，将该只待测“公鸡”与母鸡杂交，观察并统计子代性别比例。
如果是ZZ，则子代雌雄比例相同；
如果是性反转形成（ZW），则子代ZZ∶ZW=1∶2，雌∶雄=2∶1。
本题需要考生根据题干中给出的表现型的比例推断出基因型，在根据自由组合定律进行解答，设计杂交方案时，需要考生根据各种情况分析出个体的基因型，在选择杂交方案。
8、基因表达载体的构建 使目的基因在受体细胞内稳定表达并能遗传给子代 Ca2+ 未处理的农杆菌吸收质粒的能力极弱 标记基因 筛选得到含有重组质粒的愈伤组织 脱分化 生长素和细胞分裂素的浓度及比例
【解析】
分析题图可知，重组Ti质粒中，抗虫基因为目的基因，青霉素抗性基因为标记基因；将重组Ti质粒通过农杆菌转化法导入受体细胞中；将植物未成熟的胚放入MS培养基中进行植物组织培养，脱分化后形成愈伤组织，愈伤组织作为受体细胞与农杆菌共同培养，获得具有重组Ti质粒的愈伤组织，最终培养为转基因作物。
【详解】
（1）基因工程的核心操作时基因表达载体的构建；目的是使目的基因在受体细胞内稳定表达并能遗传给子代；
（2）含抗虫基因的质粒导入农杆菌之前，常用Ca2+处理农杆菌获得感受态细胞；未处理的农杆菌由于吸收质粒的能力极弱，一般不用作受体细胞；
（3）重组Ti质粒上的青霉素抗性基因是作为标记基因；含有重组质粒的农杆菌与愈伤组织在培养基2上共同培养的目的是筛选得到含有重组质粒的愈伤组织；由植物未成熟的胚获得愈伤组织的过程称为脱分化；
（4）培养基2与培养基3分别用于筛选愈伤组织与培养愈伤组织，所以添加物质中，还有生长素与细胞分裂素的浓度比例不同。
本题考查基因工程的相关知识，其中涉及植物组织培养、基因表达载体的构建、标记基因的使用与农杆菌转化法等相关知识点，需要学生将所学的零散知识连接起来，理解题图所示的实验各个步骤的含义以及注意事项。
9、琼脂 防止外来杂菌的入侵 灭菌 及时杀死接种环上残留的菌种，避免污染环境和感染实验操作者 避免培养基表面的菌液出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果 避免培养基被污染和防止培养基水分过快挥发 刚果红能与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素分解菌产生的纤维素酶分解后，刚果红—纤维素红色复合物就无法形成，因而会出现以纤维素分解菌菌落为中心的透明圈
【解析】
1.筛选纤维素分解菌需要使用以纤维素为唯一碳源的选择培养基。刚果红和纤维素结合能形成红色复合物，纤维素分解菌可以产生纤维素酶而分解纤维素使菌落周围出现透明圈，所以可以用刚果红培养基鉴别纤维素分解菌。
2.微生物常见的接种的方法：
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养。在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落。
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落。
【详解】
（1）实验室中常用的凝固剂是琼脂。
（2）在微生物的实验室培养过程中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌入侵，因此需要对培养基和培养皿进行灭菌处理。
（3）进行平板划线时，在划线结束后，由于接种环上残留部分菌种，所以要灼烧接种环，及时杀死接种环上残留的菌种，以避免污染环境和感染实验操作者。若用稀释涂布平板进行接种，为避免养基表面的菌液会出现积液，导致菌体堆积，影响分离效果，应注意在涂布平板时，滴加到培养基表面的菌悬液量不宜过多，一般不超过1．1mL。
（4）接种完的平板倒置培养的目的是避免培养基被污染和防止培养基水分过快挥发。
（5）刚果红能与纤维素形成红色复合物，当纤维素被纤维素分解菌产生的纤维素酶分解后，刚果红—纤维素红色复合物就无法形成，因而会出现以纤维素分解菌菌落为中心的透明圈。
本题考查微生物的培养和分离，意在考查考生对所学基础知识的识记能力。
10、碳源 氮源 选择 溶化 高压蒸汽灭菌法 平板划线法 少 106
【解析】
据图表分析：1、图A的接种方法是稀释涂布平板法，图B的接种方法是平板划线法。
2、表中所给的培养基配方是细菌的固体培养基配方，表中已知成分中缺少碳源和氮源，必须由X物质提供。
3、微生物培养基制作完成后，应该先调整pH，再灭菌，对培养基的灭菌常用高压蒸汽灭菌法。常用的在固体培养基上的接种方法是稀释涂布平板法和平板划线法。
【详解】
（1）根据培养基的配方可以看出，所给的物质中不能为微生物提供碳源和氮源，因此微生物生长所需要的碳源和氮源，可以由X提供。该培养基从作用看属于选择培养基，在制备固体培养基时一般要先溶化再调节pH值，常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌法。
（2）B图为平板划线法；运用A所示接种方法统计的菌落常常比活菌的实际数目低，因为一个菌落可能是由一个或多个细菌繁殖形成。
（3）5个中格共有酵母菌80个，则25个中格有400个酵母菌，25个中格的体积是0.4mm3，所以1ml样液中约有酵母菌400÷0.4×1000=106个。
本题主要考查微生物的营养物质、平板计数法和尿素分解菌的筛选鉴定等内容，意在加强学生对相关知识点的识记与理解。
11、定向 固体 接种 供氧、目的菌与营养物质充分接触 大肠杆菌对鸸鹋油较为敏感，最小抑菌浓度约为 1．11625%，对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度约为 1．1125%，并且鸸鹋油对沙门氏菌没有表现出抑菌性 葡萄糖 将大肠杆菌（或其他细菌）置于培养液中培养一段时间，再加入ONPG 和一定浓度（≥MIC）的鸸鹋油，对照组不加鸸鹋油。一段时间后利用分光光度计测量邻硝基苯酚的量，记录并比较。
【解析】
微生物的实验室培养，常用到培养基，培养基，是指供给微生物、植物或动物（或组织）生长繁殖的，由不同营养物质组合配制而成的营养基质。抑菌圈法又叫扩散法，是利用待测药物在琼脂平板中扩散使其周围的细菌生长受到抑制而形成透明圈，即抑菌圈，根据抑菌圈大小判定待测药物抑菌效价的一种方法。
【详解】
（1）随着抗菌药物被广泛使用，抗药性强的病原菌存活，病原菌的抗药性基因频率提高，发生定向改变。
（2）鸸鹋油的水溶性较差，所以不能在固体培养基上出现清晰的抑菌圈。
①将大肠杆菌、金黄色葡萄球菌和沙门氏菌分别接种到LB培养基中。摇床振荡培养可以提高溶氧量、增加目的菌与营养物质的接触。
②从表中可知，不同稀释浓度的鸸鹋油乳液中沙门氏菌均有生长，说明鸸鹋油对沙门氏菌没有表现出抑菌性。1.11625浓度下，大肠杆菌停止生长，1.1125浓度下，金黄色葡萄球菌停止生长，说明大肠杆菌对鸸鹋油较为敏感，最小抑菌浓度约为 1.11625%，对金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度约为 1.1125%。
（3）乳糖由一分子半乳糖和一分子葡萄糖组成。邻硝基酚-β半乳糖苷（ONPG）是一种乳糖类似物，可进入菌体，被β-半乳糖苷酶水解为邻硝基苯酚（一种黄色物质）。分光光度计可定量检测溶液中某种物质的含量。为确定鹊油能否增大菌体细胞膜通透性，自变量是鹊油的有无，因变量是菌体细胞膜的通透性。观测指标为邻硝基苯酚的量。因此，实验可设计为：将大肠杆菌（或其他细菌）置于培养液中培养一段时间，再加入ONPG 和一定浓度（≥MIC）的鸸鹋油，对照组不加鸸鹋油。一段时间后利用分光光度计测量邻硝基苯酚的量，记录并比较。
本题以实验的形式考查微生物的培养与筛选，要求学生对实验结果有一定的分析处理能力。
KH2PO4
1.4 g
Na2HPO4
2.1 g
MgSO4·7H 2O
0.2 g
FeCl2
0.1 g
X
1 g
维生素
微量
琼脂
15 g
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到 100 mL
鸸鹋油浓度/%
菌体生长情况
大肠杆菌
金黄色葡萄球菌
沙门氏菌
1
+
+
+
1．11156
+
+
+
1．11313
+
+
+
1．11625
-
+
+
1．1125
-
-
+
1．125
-
-
+
1．15
-
-
+
1ZNZN
1ZNZn
1ZNW
1ZnW
1MM
黑色
黑色
黑色
黄色
2Mm
黑色
黑色
黑色
黄色
1mm
白色
白色
白色
白色