广东省佛山市十月联考2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题（含答案解析）

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一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.细胞学说的建立者主要是
A．施莱登和施旺
B．罗伯特·胡克和施莱登
C．施莱登和魏尔肖
D．维萨里和施旺
2.根据部分植物细胞有细胞核而得出植物细胞都有细胞核这一结论,用到的科学方法属于
A．完全归纳法
B．完全统计法
C．不完全归纳法
D．不完全统计法
3.“江南可采莲,莲叶何田田,鱼戏莲叶间。鱼戏莲叶东,鱼戏莲叶西,鱼戏莲叶南,鱼戏莲叶北”,以上内容节选自《江南》,下列说法正确的是
A．莲和鱼均属于真核生物
B．莲和鱼构成该荷塘的群落
C．莲和鱼具有的生命系统结构层次相同
D．鱼的每个细胞均可单独完成各项生命活动
4.细胞学说被列入19世纪自然科学三大发现之一,下列叙述不属于细胞学说内容的是
A．新细胞是由老细胞分裂产生的
B．动植物都由细胞和细胞产物构成
C．细胞分为真核细胞和原核细胞
D．细胞是一个相对独立的单位
5.与人体口腔上皮细胞相比,酸奶制作中使用的乳酸菌在结构上的主要特点是
A．有细胞膜
B．有核糖体
C．无遗传物质
D．无核膜包被的细胞核
6.2020年诺贝尔化学奖被授予了在CRISPR/Cas9基因编辑技术方面做出贡献的科学家,该技术能精准地对遗传物质进行编辑。若对大肠杆菌进行CRISPR/Cas9基因编辑,则操作对象是
A．核糖体
B．细胞壁
C．蛋白质
D．DNA分子
7.轮状病毒是秋冬季节引起婴幼儿腹泻的主要病原体之一,下列有关轮状病毒的叙述,正确的是
A．轮状病毒可以独立完成生命活动
B．轮状病毒是生命系统中最基本的层次
C．轮状病毒中有核糖体
D．轮状病毒中有蛋白质
8.在使用高倍显微镜观察蚕豆叶下表皮细胞的实验中,正确的操作顺序是
①调节细准焦螺旋并观察
②转动转换器换上高倍镜
③将要放大观察的目标移至视野中央
④调节粗准焦螺旋,找到并观察下表皮细胞
A．④→ ③→ ②→ ①
B．②→ ③→ ①
C．①→ ②→ ③
D．①→ ③→ ②→ ④
9.无机盐是生物体的重要组成部分,下列相关叙述正确的是
A．细胞中大多数无机盐以化合物的形式存在
B．人体内缺钠会引起肌肉细胞的兴奋性降低
C．缺镁不会影响绿色植物的生长发育
D．人体缺铁往往会出现抽搐的症状
10.人体细胞与玉米细胞主要元素鲜重百分比如表所示。下列叙述正确的是
元素 O . H N K Ca P 其他
人体细胞/% 65.00 18.00 10.00 3.00 0.35 1.50 1.00 1.15
玉米细胞/% 62.00 20.00 9.00 1.50 2.50 0.10 0.60 4.30
A．人体细胞中的N主要用于构成糖原
B．人体细胞中Ca含量很少,属于微量元素
C．玉米细胞中P含量很低,该元素对玉米不重要
D．人体细胞与玉米细胞中元素种类相似,含量不同
11.下列物质与功能匹配错误的是
A．葡萄糖--“生命的燃料”
B．几丁质--人造皮肤
C．胆固醇--植物细胞膜成分
D．性激素--促进生殖细胞的形成
12.下表表示某实验中对不同组织中脂质含量的测定结果(单位：g·100g⁻¹⁾ ,下列叙述正确的是
A．与糖类相比,脂质分子中氧的含量更高,氢的含量更低
B．磷脂是神经组织中细胞膜和细胞器膜的重要成分
C．胆固醇在肝脏中含量最低,说明其不参与脂质的运输
D．肌肉组织中脂质含量最低,说明脂质在细胞中可有可无
13.植物的光合作用需要多种酶的催化,钾离子(K⁺⁾在植物的光合作用中起着重要作用。实验表明,缺乏K⁺的植物光合作用效率显著降低,呼吸速率几乎不变。据此,对K​+的作用的推测,最合理的是
A．对维持细胞的形态有重要作用
B．对维持细胞的酸碱平衡有重要作用
C．对调节细胞的渗透压有重要作用
D．K⁺是光合作用中关键酶的活化剂
14.下图是某多肽链的结构示意图。下列相关叙述错误的是
A．该物质形成过程中失去了4个水分子
B．过酸会导致该多肽链的氨基酸序列发生改变
C．该多肽链中的N主要存在于-CO-NH-结构中
D．相邻两个氨基酸脱水缩合产生的水中的氢来自氨基和羧基
15.人体内产生的某类IgG抗体可结合甲型流感病毒,阻断病毒囊膜与宿主细胞膜的融合,从而降低感染概率。IgG抗体属于蛋白质,下列有关蛋白质的叙述,错误的是
A．抗体可以帮助人体抵御病菌和病毒等抗原的侵染
B．抗体若经高温加热、加酸后,则会失去活性
C．绝大多数的酶属于蛋白质,酶具有催化功能
D．组成人体蛋白质的氨基酸均能在细胞中合成
16.阿尔茨海默病的病理特征之一是大量β淀粉样蛋白(β-AP)在脑神经细胞外沉积,导致细胞受损。β-AP的前体APP是一种由695个氨基酸形成的跨膜蛋白,被两种分泌酶(本质是蛋白质)切割为不同长度的肽,如图所示。下列叙述错误的是
A．APP和β-AP的功能不同,与组成二者的氨基酸的数量不同有关
B．蛋白质是人体重要的营养物质,所以人体中的蛋白质越多越好
C．APP被分泌酶切割的过程中需要消耗2个水分子
D．β-AP寡聚合物是由156个氨基酸形成的肽链
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.图甲表示几组显微镜镜头以及物镜与玻片的距离关系,图乙表示几种常见的生物,其中C是一种常见的病毒。回答下列问题：
(1)图甲中的目镜是__________₍填序号),
③
④中放大倍数更大的是___________。若要使视野中观察到的细胞数目最少,应选择的目镜、物镜组合及物镜与玻片之间的位置关系为__________₍填序号)。
(2)图乙中的真核生物有__________₍填字母),与其他生物相比,C在结构上的特点是___________。
(3)图乙中的A、B、D均具有相似的细胞膜和细胞质,这体现了___________。
18.科学家发现一种未知微生物样本,其“细胞身份卡”信息如下：
①有细胞壁和核糖体：
②无叶绿体,但能进行光合作用；
③遗传物质主要分布在拟核区域。回答下列问题：
(1)该微生物属于__________₍填“原核”或“真核”)生物,判断依据是___________。
(2)该微生物是__________₍填“自养”或“异养”)生物。与该微生物相似,蓝细菌也可以进行光合作用。蓝细菌能进行光合作用是因为其含有与光合作用相关的色素,即___________。
(3)若在显微镜下观察该细胞,则__________₍填“能”或“不能”)看到染色体,原因是___________。
19.冬瓜是一种广受欢迎的食物,不管是清炒、白煮还是煲汤,冬瓜都占有一席之地。某研究小组想通过实验探究冬瓜果肉中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质,进行了如下实验。回答下列问题：
(1)图1是鉴定脂肪的相关操作,其中试剂X为___________。某同学取一片冬瓜果肉切片置于培养皿中→滴加2 3滴试剂X,染色3min→用刀片在已染色的冬瓜切片的模断面平行切下若干薄片→选取最薄的切片,用毛笔蘸取放在载玻片中央→在冬瓜薄片上滴一滴蒸馏水,盖上盖玻片,制成临时装片→在低倍镜下找到冬瓜薄片的最薄处,移到视野中央,将物像调节清晰→换用高倍镜,转动粗准焦螺旋后进行观察。请纠正该同学上述实验操作中的三处错误：第一处：___________,第二处：___________,第三处,___________。
(2)图2是鉴定还原糖的相关操作,若想要观察到实验现象,应在图2方框中补充___________步骤,如果相关操作正确,却没有观察到实验现象,最可能的原因是___________。
(3)图3是鉴定蛋白质的部分操作,其中试剂Z为0.1g·mL⁻¹NaOH溶液,加入试剂Z摇匀后,再加入0.01g·mL⁻¹__________₍填写试剂名称)溶液,摇匀后观察组织样液的变化情况,若样液变为___________,则说明冬瓜果肉中含有蛋白质。
20.随着冬季气温下降,冬小麦通过生理生化调节增强抗寒性。下表揭示了其越冬过程中含水量与呼吸速率的变化规律,回答下列问题：
(1)冬小麦细胞中含量最多的化合物是___________,细胞中的水主要以自由水和结合水两种形式存在,其中结合水是水与___________、蛋白质等物质结合,失去了流动性和溶解性,成为生物体的构成成分。正常情况下,结合水__________₍填“越多”或“越少”),抵抗寒冷的能力越强。 (2)小麦粉中富含淀粉,用其制成的面食广受欢迎,淀粉在人体内会被分解为___________,从而被细胞直接吸收。肥胖或糖尿病患者__________₍填“可以”或“不可以”)长期大量摄入面食,对这类人群提出一条健康指导意见：___________。 (3)某小组欲设计实验验证自由水减少会导致呼吸速率下降,取等量10月麦苗均分为两组,实验组添加高浓度蔗糖溶液(可以降低自由水含量),对照组保持正常水分,其他条件相同,培养一段时间后,检测幼苗的___________,若实验组的该指标___________对照组的,则可验证上述推测。
21.肌红蛋白由血红素和一条由153个氨基酸组成的肽链构成,肽链中的第26号、71号、72号、99号和152号氨基酸的羧基端的肽键可以被蛋白酶A特异性识别并水解,如图所示。回答下列问题：
(1)构成血红素的元素有______,组成细胞的元素大多以______的形式存在。
(2)组成肌红蛋白的基本单位的结构通式为______,各种氨基酸的区别在于______。
(3)肌红蛋白与血红蛋白的功能相似,负责在生物体内储存或运输氧气,但肌红蛋白携氧能力比血红蛋白更强,该差异与______相关。
(4)若蛋白酶A对肌红蛋白中的肽链进行水解,则需要消耗______个水分子,水解后会得到______条肽链。
广东省佛山市十月联考2025-2026学年高一上学期10月月考生物试题 答案与解析
1. A
解析：细胞学说是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出,即细胞学说的建立者主要是施旺和施莱登,BCD错误,A正确。
故选A。
2. C
解析：根据一部分植物细胞都有细胞核,推断植物细胞全部具有细胞核,这样的推理方法被称为不完全归纳法,ABD错误,C正确。
故选C。
3. A
解析：生命系统的结构层次由小到大依次是细胞、组织、器官、系统、个体、种群、群落、生态系统和生物圈。
A、莲和鱼都含有以核膜为界限的细胞核,均属于真核生物,A正确；
B、该区域中所有的生物构成该荷塘的群落,B错误；
C、莲属于器官、鱼属于个体,二者具有的生命系统结构层次不同,C错误；
D、鱼是多细胞生物,依赖各种细胞才能完成各项生命活动,D错误。
故选A。
4. C
解析：细胞学说主要是由德国植物学家施莱登和动物学家施旺提出的,其内容为：细胞是一个有机体,一切动植物都是由细胞发育而来,并由细胞和细胞的产物所构成；细胞是一个相对独立的单位,既有它自己的生命,又对于其他细胞共同组成的整体的生命起作用；新细胞可以从老细胞中产生。ABD不符合题意,C符合题意。
故选C。
5. D
解析：A、乳酸菌是原核细胞,人体口腔上皮细胞是真核细胞,二者都有细胞膜,A错误；
B、乳酸菌是原核细胞,人体口腔上皮细胞是真核细胞,二者都有核糖体,B错误；
C、乳酸菌和人体口腔上皮细胞均有遗传物质DNA,C错误；
D、乳酸菌是原核细胞,人体口腔上皮细胞是真核细胞,二者相比,乳酸菌在结构上的主要特点是无核膜包被的细胞核,D正确。
故选D。
6. D
解析：CRISPR/Cas9 基因编辑技术是对基因进行编辑,而基因通常是有遗传效应的 DNA 片段,若对大肠杆菌进行CRISPR/Cas9基因编辑,则操作对象是DNA 分子,D正确,ABC错误。
故选D。
7. D
解析：A、病毒没有细胞结构,不能独立完成生命活动,必须寄生在活细胞中才能生存和繁殖,所以轮状病毒不可以独立完成生命活动,A错误；
B、生命系统最基本的层次是细胞,病毒没有细胞结构,不属于生命系统的结构层次,B错误；
C、病毒没有细胞结构,也就没有核糖体等细胞器,C错误；
D、轮状病毒由蛋白质外壳和内部的核酸组成,D正确。
故选D。
8. A
解析：使用高倍显微镜观察时,要先在低倍镜下找到所要观察的目标,并用粗准焦螺旋调焦后再进行观察。在低倍镜下观察清楚后,把要放大观察的目标移至视野中央,转动转换器,换成高倍镜,用细准焦螺旋调焦并观察,即正确的顺序为④调节粗准焦螺旋,找到并观察下表皮细胞→③将要放大观察的目标移至视野中央→②转动转换器换上高倍镜→①调节细准焦螺旋并观察,A正确。
故选A。
9. B
解析：A、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在,A错误；
B、钠对维持细胞的渗透压和兴奋性等有重要作用,人体内缺钠会引起肌肉细胞的兴奋性降低,B正确；
C、镁是叶绿素的组成元素,缺镁会影响叶绿素的合成,进而影响绿色植物的光合作用,影响其生长发育,C错误；
D、人体缺钙往往会出现抽搐的症状,缺铁会导致缺铁性贫血,D错误。
故选B。
10. D
解析：A、糖原的组成元素是C、H、O,不含N,A错误；
B、Ca属于大量元素,不是微量元素,B错误；
C、P是玉米细胞的组成元素,对玉米很重要,比如参与构成核酸等物质,C错误；
D、从表格可以看出,人体细胞与玉米细胞中元素种类相似,但各元素含量不同,D正确。
故选D。
11. C
解析：A、葡萄糖是细胞生命活动所需要的主要能源物质,常被形容为 “生命的燃料”,A正确；
B、几丁质(壳多糖)在医学等领域可用于制作人造皮肤等,B正确；
C、胆固醇是动物细胞膜的重要成分,植物细胞膜中一般不含胆固醇,C错误；
D、性激素能促进生殖器官的发育和生殖细胞的形成,D正确。
故选C。
12. B
解析：A、与糖类相比,脂质分子中氧的含量更低,氢的含量更高,A错误；
B、磷脂是构成生物膜(包括细胞膜和细胞器膜)的重要成分,神经组织中也有细胞膜和细胞器膜,所以磷脂是神经组织中细胞膜和细胞器膜的重要成分,B正确；
C、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输,不能因为肝脏中胆固醇含量低就说明其不参与脂质运输,C错误；
D、脂质是细胞中重要的有机物,具有多种功能,如构成生物膜、储存能量等,不是可有可无的,D错误。
故选B。
13. D
解析：题意显示,钾离子(K⁺⁾在植物的光合作用中起着重要作用。缺乏K⁺的植物光合作用效率显著降低,呼吸速率几乎不变,据此可推测,K⁺是光合作用中关键酶的活化剂,D正确,ABC错误。
故选D。
14. B
解析：A、氨基酸脱水缩合形成多肽链时,脱去一分子的水将形成一个肽键,图中有4个肽键,因此该物质形成过程中失去了4个水分子,A正确；
B、过酸会破坏蛋白质的空间结构,但不会导致氨基酸序列发生改变,因为氨基酸序列是由遗传物质决定的,B错误；
C、该多肽的氮元素分布在氨基和-CO-NH-上,其中主要分布在-CO-NH-上,C正确；
D、相邻两个氨基酸之间脱水缩合形成的水分子中氢来自氨基和羧基,D正确。
故选B。
15. D
解析：A、抗体能与抗原(病菌、病毒等)特异性结合,阻止其对人体细胞的黏附及繁殖,帮助人体抵御它们的侵染,A正确；
B、抗体的化学本质是蛋白质,高温、强酸等条件会破坏蛋白质的空间结构,使其失去活性,B正确；
C、绝大多数酶的化学本质是蛋白质,酶具有催化功能,能降低化学反应的活化能,C正确；
D、组成人体蛋白质的氨基酸分为必需氨基酸和非必需氨基酸,必需氨基酸不能在人体细胞中合成,必须从外界环境中获取,D错误。
故选D。
16. B
解析：A、APP由695个氨基酸组成,而β-AP是APP被切割后形成的短肽,二者氨基酸数量存在显著差异。 蛋白质的功能由其结构决定,氨基酸数量的不同会直接导致结构差异,进而引发功能不同,A正确；
B、蛋白质是人体重要的营养物质,但不是人体中的蛋白质越多越好,比如题干中β-AP(蛋白质类物质)的过量沉积正是导致阿尔茨海默病的原因,证明并非蛋白质越多越好,B错误；
C、APP被分泌酶切割2次,1次切割会断裂1个肽键,共消耗2个水分子,C正确；
D、由题图知APP形成β-AP的过程中需要β-分泌酶和γ-分泌酶的催化作用,β-AP分子是由前体蛋白APP中的第597位氨基酸到635位氨基酸形成的含有的氨基酸数39个,β-AP寡聚合物包含4个β-AP分子,β-AP寡聚合物是由39×4=156个氨基酸形成的肽链,D正确。
故选B。
17. (1) ①. ① ② ②. ③ ③. ② ③ ⑤ (2) ①. AD
②. 无细胞结构 (3)细胞的统一性
解析：物镜放大倍数越大,镜头越长,放大倍数越小,镜头越短；目镜物镜放大倍数越大,镜头越短,放大倍数越小,镜头越长；用显微镜观察细胞,放大倍数越大,视野内细胞体积越大,看到的细胞数目越少,视野越暗,反之亦然；高倍显微镜的使用方法是：在低倍镜下找到清晰的物像→移动装片使观察的标本移至视野中央→转动转换器换用高倍物镜→调节光圈和反光镜,使高度适宜→调节细准焦螺旋至物像清晰。
【小问1详解】
图甲中①②没有螺纹,是目镜,③④有螺纹,是物镜。目镜放大倍数与其长度成反比,而物镜放大倍数与其长度成正比,故①比②的放大倍数小,③比④放大倍数大。若要使视野中观察到的细胞数目最少,则需要使物像放大倍数最大,则物镜与玻片间距离越短,故组合是②③⑤。
【小问2详解】
图乙中的真核生物有AD,与其他生物相比,C为不具有细胞结构的病毒,其在结构上的特点是不具有细胞结构。
【小问3详解】
图乙中的A、B、D均为细胞生物,细胞中均具有相似的细胞膜和细胞质,这体现了细胞的统一性。
18. (1) ①. 原核
②. 遗传物质主要分布在拟核区域,无成形的细胞核。
(2) ①. 自养
②. 叶绿素和藻蓝素
(3) ①. 不能
②. 该微生物属于原核生物,原核生物没有染色体
解析：原核细胞：没有被核膜包被的成形的细胞核,没有核膜、核仁和染色质；没有复杂的细胞器(只有核糖体一种细胞器)；含有细胞膜、细胞质,遗传物质是DNA。
【小问1详解】
原核生物和真核生物的主要区别在于有无以核膜为界限的细胞核。题目中提到该微生物遗传物质主要分布在拟核区域,无成形的细胞核,这是原核生物的典型特征,所以判断该微生物属于原核生物。
【小问2详解】
自养生物是指能够利用无机物合成自身有机物的生物。该微生物无叶绿体,但能进行光合作用,能自己制造有机物,所以是自养生物。蓝细菌能进行光合作用,是因为其含有与光合作用相关的色素,即叶绿素和藻蓝素,这些色素可以吸收光能,用于光合作用。
【小问3详解】
染色体是真核生物细胞核中由DNA和蛋白质组成的结构。原核生物没有成形的细胞核,也没有染色体这种结构,所以在显微镜下观察该原核生物细胞,不能看到染色体。
19. (1) ①. 苏丹Ⅲ染液
②. 应该先选择最薄的切片再染色
③. 染色后需要用50%酒精洗去浮色
④. 换用高倍镜后不需要转动粗准焦螺旋
(2) ①. 水浴加热
②. 待测组织样液(冬瓜果肉)中还原糖含量过低
(3) ①. CuSO₄
②. 紫色
解析：生物组织中化合物的鉴定：(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉、蔗糖)。(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色。(4)淀粉遇碘液变蓝。
【小问1详解】
图1是鉴定脂肪的相关操作,脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色。滴加苏丹Ⅲ染液,需要滴加1-2滴50%的酒精溶液以洗去浮色,因此图中的试剂X为苏丹Ⅲ染液。该实验的操作过程中的不妥之处有三处,第一处是应该先选择最薄的切片再染色,第二处是染色后需要用50%酒精洗去浮色,第三处错误是换用高倍镜后不需要转动粗准焦螺旋,而是只需要调节细准焦螺旋即可。
【小问2详解】
图2是鉴定还原糖的相关操作,若想要观察到实验现象,应在图2方框中补充水浴加热,即 斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀),如果相关操作正确,却没有观察到实验现象,最可能的原因是待测组织样液(冬瓜果肉)中还原糖含量过低。
【小问3详解】
图3是鉴定蛋白质的部分操作,其中试剂Z为0.1g/mL的NaOH溶液,加入试剂Z摇匀后再加入0.01g/mL的CuSO₄溶液,摇匀后观察组织样液的变化情况,若样液变为紫色,则说明冬瓜果肉中含有蛋白质。
20. (1) ①. 水##H₂O
②. 多糖
③. 越多
(2) ①. 葡萄糖
②. 不可以
③. 控制面食摄入量,减少高糖、高脂肪食物的摄入,增加膳食纤维的摄入等
(3) ①. 细胞呼吸速率
②. 低于
解析：水在细胞内以自由水与结合水的形式存在,结合水是细胞的重要组成成分,自由水是细胞内良好的溶剂,许多化学反应必须溶解在水中才能进行,自由水是化学反应的介质,自由水还参与细胞内的化学反应,自由水的自由流动,对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用,自由水与结合水的比值越高,细胞新陈代谢越旺盛。
【小问1详解】
活细胞中含量最多的化合物是水,所以冬小麦细胞中含量最多的化合物是水。结合水是水与多糖、蛋白质等物质结合,失去了流动性和溶解性,成为生物体的构成成分。结合水越多,细胞的抗逆性(如抵抗寒冷的能力)越强,因为结合水相对稳定,能使细胞在低温等不良环境下结构更稳定。
【小问2详解】
淀粉属于多糖,在人体内会被逐步分解为葡萄糖,葡萄糖是单糖,能被细胞直接吸收。肥胖或糖尿病患者不可以长期大量摄入面食,因为面食富含淀粉,大量摄入后会分解为葡萄糖,使血糖升高,不利于病情控制。对于这类人群,健康指导意见可以是控制面食等富含淀粉食物的摄入量,同时合理搭配蔬菜、蛋白质类食物,保持饮食均衡,还可适当增加运动,促进能量消耗。
【小问3详解】
该实验的目的是验证自由水减少会导致呼吸速率下降,所以检测的指标应该是幼苗的细胞呼吸速率。实验组添加高浓度蔗糖溶液降低了自由水含量,若自由水减少会导致呼吸速率下降,那么实验组的呼吸速率应低于对照组的呼吸速率,这样就能验证上述推测。
21. (1) ①. C、H、O、N、Fe
②. 化合物
(2) ①.
②. R基不同
(3)组成两种蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构
(4) ①. 5
②. 4
解析：蛋白质是生命活动是主要承担者,构成蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(-NH₂)相连接,同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键。
【小问1详解】
从图中可以看出,构成血红素的元素有C、H、O、N、Fe。组成细胞的元素大多以化合物的形式存在。
【小问2详解】
组成肌红蛋白的基本单位是氨基酸,氨基酸的结构通式为：
。各种氨基酸的区别在于R基不同。
【小问3详解】
结构与功能相适应,肌红蛋白携氧能力比血红蛋白更强,该差异与组成两种蛋白质的氨基酸的种类、数量、排列顺序以及肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构有关。
【小问4详解】
已知肽链中的第26号、71号、72号、99号和152号氨基酸的羧基端的肽键可以被蛋白酶A特异性识别并水解,每水解一个肽键需要消耗1个水分子,共水解5个肽键,所以需要消耗5个水分子,水解后得到的肽链有一个二十六肽(1-26号)、一个四十五肽(27-71号)、一个二十七肽(73-99号)、一个五十三肽(100-152号),共4条肽链。组织类型
脂肪
磷脂
胆固醇
肝脏
5.2
3.8
0.4
肌肉
1.1
25
0.2
神经组织
0.8
4.2
0.9
月份
自由水/%
结合水/%
呼吸速率/(mg·h⁻¹)
9月
85
15
4.5
10月
75
25
3.5
11月
30
70
2.0
12月
10
90
1.0