陕西省咸阳市实验中学2025-2026学年高一上学期第一次质量检测生物试卷（含答案解析）

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注意事项：
1.作答过程中保持安静，不得与其他同学交流、传递物品，独立完成作答。
2.严禁借用他人文具，如需文具或帮助，举手向监考老师申请。
3.不得将试卷、答题卡带出考场，按要求在规定时间内交卷。
一、选择题:本大题共16小题，每小题3分，共48分。
1.细胞学说的建立过程是一个在科学探究中开拓、继承、修正和发展的过程。下列相关叙述正确的是
A．施莱登和施旺提出“细胞是所有生物结构和功能的基本单位”
B．魏尔肖总结出“细胞通过分裂产生新细胞”
C．施旺提出“新细胞从老细胞中产生”
D．列文虎克发现并命名了细胞
2.下列关于细胞学说的叙述中,正确的是
A．细胞学说使生物学研究进入了分子水平
B．细胞学说不仅揭示了动物和植物的统一性,也阐明了多样性
C．细胞学说利用完全归纳法总结出一切动植物都是由细胞发育而来
D．细胞分裂产生新细胞,为后来进化论的确立奠定了基础
3.“几处早莺争暖树,谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼,浅草才能没马蹄。”诗人白居易的《钱塘江春行》描绘了一幅美妙的生命画卷。下列有关叙述错误的是
A．暖树与新燕所具有的生命系统结构层次是不完全相同的
B．钱塘江中的某些藻类既是生命系统的细胞层次,也是个体层次
C．“早莺”“新燕”与西湖其他所有生物,共同组成了一个群落
D．钱塘江中的所有生物和它们所生活的无机环境构成一个生态系统
4.近期的流感以甲型流感为主,给人们的日常生活和生命健康产生了影响。流感由流感病毒引起,如图所示为某型流感病毒,其表面有神经氨酸酶(NA)和血凝素(HA)下列说法正确的是
A．流感病毒没有细胞膜,因此也不含蛋白质
B．这种流感病毒毒株能在空气中进行传播和增殖
C．病毒属于生命系统中最小的结构层次,同时也属于个体层次
D．流感病毒需要在活的鸡胚中培养
5.图1为光学显微镜的示意图,字母a-h为显微镜的不同结构。图2为光学显微镜下观察到的蚕豆叶表皮细胞,其中乙为甲图中所指细胞图像。下列说法正确的是
A．从甲切换到乙需先往右上方移动装片,转动c切换至高倍镜并调节g
B．从甲切换到乙前,需先升高镜筒再转动；调换后,视野变暗,可调节图1中的e或h使视野变亮
C．若图3中A组视野中充满64个细胞,则放大倍数扩大4倍后可看到4个细胞
D．若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针,则细胞质的实际流动方向是逆时针
6.下图是几种常见的单细胞生物,有关这些生物的叙述错误的是
A．图中生物共有的细胞器是核糖体
B．与哺乳动物细胞的结构和功能类似只有 ③
C．⑤是自养型生物,因为有相关色素可进行光合作用制造有机物
D．各细胞都有细胞膜、细胞质和DNA
7.支原体是导致人类呼吸道感染、尿道感染等疾病的病原体之一,是目前发现的能在无生命的培养基中生长繁殖的最小细胞。如图为支原体的结构模式图。下列叙述错误的是
A．与病毒相比,支原体在结构上的根本区别是具有细胞结构
B．支原体的DNA不与蛋白质结合形成染色体
C．与细菌相同,支原体的遗传物质也是DNA
D．抑制细胞壁合成的抗生素能治疗支原体感染
8.下表据《中国膳食指南》得到女性3种营养元素每天推荐摄入量,据表推测,下列错误的是
A．以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人
B．与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高
C．对25岁与65岁女性,大量元素的推荐摄入量不同
D．即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙
9.下列关于细胞中元素和化合物的叙述,正确的是
①组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到
②无论是鲜重还是干重,组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素的含量最多
③无机盐在细胞中主要以化合物的形式存在,如CaCO3是牙齿的主要成分
④所有细胞必含脂质,细胞中只有脂肪可以储存能量
⑤大量排汗会排出过多的无机盐,导致机体的正常生命活动受到影响
⑥胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分,在人体内还参与血液中脂质的运输
A．① ② ④ ⑥
B．① ② ⑤ ⑥
C．② ⑤ ⑥
D．③ ④ ⑥
10.某些化学试剂能够使生物组织中的相关有机物产生特定的颜色反应,下列关于有机物鉴定类实验的描述,正确的是
A．可用斐林试剂甲液和乙液、蒸馏水来鉴定尿液中是否含有葡萄糖和蛋白质
B．脂肪鉴定过程中使用体积分数为50%的酒精是为了溶解组织中的脂肪
C．实验结束时,剩余斐林试剂需要装入棕色瓶,以便长期保存备用
D．用双缩脲试剂检测性激素时不需要水浴加热即可出现紫色反应
11.如图为植物在气温逐渐降低过程中体内相关生理指标变化曲线。下列叙述正确的有几项
①随着温度下降,植物细胞中自由水/结合水比值变大,细胞代谢速率下降
②10月末与9月初相比,植物体内的自由水下降了约40%,是因为这些自由水全部转变成了结合水
③结合水含量增加是植物主动适应低温环境的结果,其含量越高植物抗寒能力越强
④随着气温降低,结合水含量升高,可能是细胞中产生了更多亲水性的物质
A．一项
B．二项
C．三项
D．四项
12.下列有关水和无机盐的叙述,错误的选项有
①种子储存时,应降低自由水使代谢停止,保存有机物便于后期萌发
②患急性肠炎的病人脱水时,输入葡萄糖盐水是常见的治疗方法
③由于水分子中的氧原子稍带正电荷,氢原子稍带负电荷,所以水分子之间可以形成氢键
④细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在
⑤有人长跑后下肢肌肉发生抽搐,这是由于随着人体大量出汗排出了过量的钠盐
⑥Fe2+是血红素的重要成分,缺Fe2+有可能造成缺铁性贫血
A．六项
B．五项
C．四项
D．三项
13.糖类和脂肪摄入过多可能诱发健康问题,下列有关说法错误的是
A．几丁质属于糖类,是一种常见的食品添加剂,还可以处理废水和制作人造皮肤
B．纤维素虽然是一种多糖,但不能被人类和食草动物直接消化吸收
C．葡萄糖供应过多时可以转化为脂肪和某些必需氨基酸
D．一般只有糖代谢障碍时,脂肪才会分解供能
14.在生物体中脂肪比糖类更适宜于做储能物质的原因不包括
A．同质量的脂肪比糖类含能量多
B．脂肪不能被氧化分解,这样有利于长期保存
C．必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能
D．脂肪疏水,而糖类亲水,故前者在细胞中占体积小
15.某非环状多肽,经测定其分子式是C25HxOyN5S2,该多肽上有一个二硫键(-S-S-是由两个-SH缩合而成),其他R基团没有参与反应。已知该多肽是由下列氨基酸中的某几种作为原料合成的。苯丙氨酸(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸(C3H7NO2S)。下列有关该多肽的叙述,错误的是
A．该多肽由苯丙氨酸、天冬氨酸、亮氨酸、半胱氨酸组成
B．该多肽有四个肽键,为五肽化合物
C．该多肽中x=37,y=8
D．该多肽形成过程中相对分子质量减少了74
16.在提取蛋白质A的过程中,β-巯基乙醇的使用浓度会直接影响蛋白质A的结构,当β-巯基乙醇的使用浓度过高时,蛋白质A的二硫键断裂(-S-S-被还原成-SH),肽链伸展。下列相关叙述错误的是
A．蛋白质A的功能与其空间结构的变化直接相关
B．蛋白质A受到高浓度的β巯基乙醇影响后,其元素组成发生了改变
C．蛋白质的空间结构被破坏后,仍然可以与双缩脲试剂反应呈现紫色
D．用高浓度的β-巯基乙醇处理蛋白质A并不会改变该蛋白质的氨基酸序列
二、非选择题:本大题共5小题，第17-20小题每小题10分，第21小题12分，共52分。
17.生物世界多姿多彩,既具有多样性,也具有统一性。如图是几种不同生物或细胞的结构模式图(A为T2噬菌体,B为细菌细胞,C为蓝细菌细胞,D为酵母菌,E为小麦叶肉细胞,F为眼虫,G为草履虫),请据图回答问题：
(1)图示结构中,属于生命系统结构层次中个体层次的是____₍填字母)。噬菌体是寄生在细菌细胞内的病毒,A和B在结构上的显著区别是_______。B-G共有的细胞结构是_____₍至少写出2个)和遗传物质DNA,这体现了细胞的统一性。B和D在结构上的显著区别是_____。
(2)由于蓝细菌细胞和小麦叶肉细胞都能进行光合作用,因而属于________₍填“自养型”或“异养型”)生物。蓝细菌能进行光合作用,主要原因是含有______。淡水水域中的蓝细菌和绿藻等大量繁殖,会形成水华。这是水域被污染后产生的富营养化现象。
(3)通过显微镜观察到的一个小动物的运动轨迹是“”,为了能保证这只小动物始终在视野内,观察者需要不断地移动装片,则玻片移动的轨迹是____₍画出轨迹)。
18.冬小麦在生长过程中会经历春化和光照两大阶段。收获后的种子可以制作加工成各类食品,食品被人体消化吸收后通过一系列代谢来提供营养,具体途径如图所示。分析回答下列相关问题：
(1)冬小麦在冬天来临之前,含水量会降低,而结合水的比例会逐渐上升,其生理意义是______。
(2)冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是_______₍“饱和”或“不饱和”)脂肪酸。脂质中的______参与血液中脂质的运输,也是构成_______的重要成分。
(3)某同学体脂率较高决定减肥,为此制定了高蛋白、高淀粉、低脂的减肥餐,请根据图示信息,评价该方案_______₍填“有效”或“无效”),理由是_____。对于人体而言,摄入过多脂肪容易引起多种疾病,但脂肪也有一定的生理功能,如_________₍写出3点)。
(4)葡萄糖可以转化成氨基酸,氨基酸通过__________反应生成蛋白质。
19.如表是用于番茄无土栽培的一种培养液配方。据表回答下列问题：
(1)构成番茄植株的细胞中,含量最多的有机化合物是_____。能否用番茄汁作为检测还原糖的材料____₍填“能”或“否”),原因是______________。 (2)在该培养液配方中,属于微量元素的有_____。该培养液配方中含有大量的水,这反映出自由水在生物体的许多作用中作为____。 (3)植物体所需的矿质元素进入植物体后,有些可重复利用,有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时,老叶先表现出缺乏症(叶片变黄),不可重复利用的矿质元素缺乏时,幼叶先表现出缺乏症(叶片变黄)。请设计实验探究Mg是否为可重复利用的元素。实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤：第一步：配制适量的完全培养液和________,分别装入培养瓶,并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步：将两组植物放在其余条件相同且适宜的条件下培养。 第四步：培养一段时间后,观察两组玉米幼苗________,并记录。 预测结果及结论：若______,则说明Mg是可重复利用的元素。
20.如图甲是血红蛋白的空间结构模式图,其含有两条α肽链,两条β肽链(α肽链和β肽链不同)。图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序,请回答下列问题：
(1)氨基酸的结构通式：___________。
(2)图乙所示的一段肽链由______个氨基酸脱水缩合而成。图甲中肽链的第40位氨基酸是甲硫氨酸,它的R基是−CH2−CH2−S−CH3,那么它的分子式是____₍填字母)。
A.C5H11O2NS D.C5H10O2NS
(3)据两图可知一条β肽链至少含有______个羧基,至少含有_______个氨基。
(4)血红蛋白中含有124个氨基酸,图甲中肽链盘曲过程中形成了三个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成,即-SH和HS-缩合形成-S-S-),若组成图甲中蛋白质的氨基酸平均相对分子质量为100,则形成图甲蛋白质的过程中产生______个肽键、质量减少_____。
(5)有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸种类、数目和排列顺序完全相同,但功能与图甲中的蛋白质不同,原因是______。
21.某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应,据此可以检测生物组织中的有机物。请回答下列与物质鉴定实验有关的问题：
(1)在鉴定脂肪的实验中,体积分数为50%的酒精的作用是____,在显微镜的视野中可以观察到被苏丹Ⅲ染液染成____色的脂肪颗粒。
(2)检测蛋白质时,选择蛋清作为材料,鉴定试剂加入的顺序和方法为___₍填序号)：
①NaOH、
②NaCl、
③CuSO4、
④Cu(OH)2、
⑤混合后再使用、
⑥分别使用。正确加入试剂后,振荡摇匀,可观察到颜色变化；高温加热通常会导致蛋白质活性丧失,其主要原理是____。
(3)在做还原糖鉴定实验中,某同学进行如下操作：
取一支试管,向试管内注入2mL苹果组织样液,再向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液,再滴入4～5滴0.05g/mL的CuSO4溶液,振荡试管,使溶液混合均匀,而后静置2min,结果没有看到试管中出现砖红色沉淀。请指出该同学实验中存在的两个错误。
①____；
②____。
陕西省咸阳市实验中学2025-2026学年高一上学期第一次质量检测生物试卷 答案与解析
1. B
解析：A、施莱登和施旺提出的是细胞是动植物结构和功能的基本单位,而非所有生物,A错误；
B、魏尔肖修正了新细胞由老细胞产生的观点,提出所有的细胞都来自先前存在的细胞,即通过分裂产生,B正确；
C、新细胞从老细胞中产生是施莱登和施旺共同提出的观点,而非施旺单独提出,C错误；
D、列文虎克改进了显微镜并观察到活细胞,但命名细胞的是罗伯特·胡克,D错误。
故选B。
2. D
解析：A、细胞学说的提出,使生物学的研究进入了细胞水平,A错误；
B、细胞学说主要揭示动物和植物的统一性(均由细胞构成),并未阐明多样性,B错误；
C、细胞学说的建立基于部分动植物观察结果,采用不完全归纳法,C错误；
D、细胞学说中“新细胞由老细胞分裂产生”的观点为进化论提供了理论基础,D正确。
故选D。
3. C
解析：【分析】一定区域内同种生物的所有个体是种群；一定区域内的所有生物是群落。
【详解】A、植物没有系统层次,因此暖树与新燕所具有的生命系统结构层次不完全相同,A正确；
B、衣藻等单细胞藻类既是生命系统的细胞层次,也是个体层次,B正确；
C、“早莺”与“新燕”是钱塘江的,钱塘江和西湖不是一个地区,群落是同一地区的所有生物的集合体,因此“早莺”“新燕”与西湖其他所有生物,不能构成一个群落,C错误；
D、钱塘江中的所有生物和它们所生活的无机环境构成一个生态系统,D正确。
故选C。
4. D
解析：A、流感病毒没有细胞膜,流感病毒由RNA和蛋白质组成,所以含有蛋白质,A错误；
B、这种流感病毒毒株能在空气中进行传播,但该流感病毒毒株的增殖必须依赖活细胞才能进行,B错误；
C、病毒没有细胞结构,所以不属于生命系统的任何层次,C错误；
D、流感病毒是动物病毒,需要寄生在活细胞中,活的鸡胚含有活细胞,所以流感病毒需要在活的鸡胚中培养,D正确。
故选D。
5. C
解析：A、在显微镜下,物像移动方向与装片移动方向相反,要从甲切换到乙,甲中要观察的物像在右上方,所以应先往右上方移动装片,转动b转换器切换至高倍镜并调节g细准焦螺旋,A错误；
B、低倍镜下观察清楚后,直接转动转换器换成高倍镜观察,不需要升高镜筒；从低倍镜切换到高倍镜后,视野变暗,调节e(反光镜)或h(遮光器)可以使视野变亮,B错误；
C、若图3中A组视野中充满64个细胞,则放大倍数扩大4倍后可看到64/4​2=4个细胞,视野中观察到的细胞数目减少,C正确；
D、显微镜下观察到的细胞质流动方向与实际流动方向是一致的,若显微镜下观察到细胞质流动方向是顺时针,则细胞质的实际流动方向是顺时针,D错误。
故选C。
6. B
解析：A、图中①②③属于真核生物,④⑤属于原核生物,真核生物和原核生物共有的细胞器是核糖体,A正确；
B、②草履虫和③变形虫都是单细胞真核生物,它们的结构和功能与哺乳动物细胞类似,并非只有③,B错误；
C、⑤是蓝细菌,细胞内含有叶绿素和藻蓝素等相关色素,能够进行光合作用制造有机物,属于自养型生物,C正确；
D、①②③属于真核细胞,④⑤属于原核细胞,真核细胞和原核细胞都有细胞膜、细胞质和DNA,D正确。
故选B。
7. D
解析：A、病毒没有细胞结构,支原体具有细胞结构,因此与病毒相比,支原体在结构上的根本区别是具有细胞膜、细胞质等细胞结构,A正确；
B、支原体细胞中没有核膜包被的细胞核,为原核生物,其细胞中的DNA不与蛋白质结合形成染色体,B正确；
C、支原体具有细胞结构,与细菌相同,支原体的遗传物质也是DNA,C正确；
D、由图可知,支原体没有细胞壁,因此以抑制细胞壁合成为主要的功效的抗生素不能治疗支原体感染导致的疾病,D错误。
故选D。
8. C
解析：【分析】大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg；微量元素主要有Fe、Mn、Zn、Cu、B、M；主要元素有C、H、O、N、P、S；基本元素有C、H、O、N；最基本元素是C。
【详解】A、由表格数据可知,婴儿碘每天的摄入量为115μg,成人为120μg,相差不大,但成人的体重远高于婴儿,所以以单位体重计,婴儿对碘的需求高于成人,A正确；
B、铁是血红蛋白在重要成分,表中数据可知,孕中期铁的摄入量高于未孕,由此推测孕中期胎儿发育加快,孕妇的新陈代谢加快,与孕前期相比,孕中期女性对氧的需求量升高,B正确；
C、大量元素主要有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg,由表格数据可知对25岁与65岁女性,钙的推荐摄入量均为800mg/d,C错误；
D、维生素D可以促进钙的吸收,所以即使按推荐量摄入钙,部分女性也会因缺维生素D而缺钙,D正确。
故选C。
9. B
解析：①组成细胞的化学元素在无机自然界中均存在,体现了生物界与非生物界的统一性,①正确；
②鲜重中元素含量为O＞C＞H＞N,干重中为C＞O＞N＞H,无论鲜重或干重,C、O、H、N均为含量最多的四种元素,②正确；
③无机盐主要以离子形式存在,③错误；
④所有细胞均含细胞膜,细胞膜的主要成分是脂质和蛋白质,故所有细胞必含脂质,但细胞中糖原(动物)和淀粉(植物)也可储存能量,④错误；
⑤大量排汗会排出过多的无机盐,可能会导致体内的水盐平衡和酸碱平衡失调,导致机体的正常生命活动受到影响,⑤正确；
⑥胆固醇是动物细胞膜的重要成分,并参与血液中脂质的运输,⑥正确；
综上,①②⑤⑥正确,即B正确。
故选B。
10. A
解析：【分析】生物组织中化合物的鉴定：
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)；
(2)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；
(3)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色。
【详解】A、斐林试剂可用于鉴定葡萄糖,此外斐林试剂与双缩脲试剂的物质组成相同,浓度不完全相同,其中斐林试剂可用蒸馏水进行稀释配制成双缩脲试剂,双缩脲试剂可用于鉴定蛋白质,A正确；
B、脂肪鉴定中50%的酒精是为了溶解染色剂,以便洗去浮色,B错误；
C、斐林试剂需要现配现用,C错误；
D、用双缩脲试剂检测的是蛋白质,性激素属于脂质,D错误。
故选A。
11. B
解析：①随着温度下降,植物细胞中自由水含量减少,结合水含量增加,所以自由水/结合水比值变小,细胞代谢速率下降,①错误；
②10月末与9月初相比,植物体内的自由水下降了约40%,一部分自由水转变为结合水,但自由水不会全部转变成结合水,②错误；
③结合水含量增加是植物主动适应低温环境的结果,结合水含量越高,植物的抗逆性越强,即抗寒能力越强,③正确；
④随着气温降低,结合水含量升高,可能是细胞中产生了更多亲水性的物质,这些亲水性物质能与水结合,使结合水含量增加,④正确。
故选B。
12. C
解析：①种子储存时降低自由水含量可减弱细胞呼吸,但代谢并未完全停止,①错误；
②急性肠炎患者脱水需补充水分和电解质,因此需要输入葡萄糖盐水,②正确；
③水分子中氧原子带负电,氢原子带正电,氢键的形成与此有关,③错误；
④细胞中无机盐大多以离子形式存在,④错误；
⑤肌肉抽搐是因血钙过低,⑤错误；
⑥Fe2+是血红素的成分,缺铁导致贫血,⑥正确。
综上,错误的为①、③、④、⑤,共四项,ABD错误,C正确。
故选C。
13. C
解析：A、几丁质属于多糖,由N-乙酰葡糖胺组成,可作为食品添加剂,也可用于废水处理(吸附重金属)和人造皮肤制作,A正确；
B、纤维素为植物细胞壁主要成分,人类缺乏纤维素酶无法直接消化,食草动物依赖肠道微生物分泌的纤维素酶分解纤维素,自身不能直接消化,B正确；
C、葡萄糖过多时可转化为脂肪和非必需氨基酸,但必需氨基酸必须由食物摄入,无法由糖类转化,C错误；
D、正常情况下,糖类是主要供能物质；当糖代谢障碍(如糖耗尽或糖尿病)时,脂肪才会分解供能,D正确。
故选C。
14. B
解析：【分析】本题考查糖类与脂肪的功能,要求考生明确糖类是细胞生命活动的主要能源物质,而脂肪是主要的储能物质。
【详解】相对于糖类、蛋白质分子,脂肪分子中H的比例高,而O比例小,故在氧化分解时,单位质量的脂肪较糖类、蛋白质消耗的氧气多,产生的水多,产生的能量也多,A不符合题意,B符合题意；必要时脂肪可直接氧化分解供能,也可转化为糖类供能,C不符合题意；脂肪疏水,而糖类亲水,故前者在细胞中占体积小,D不符合题意。
15. C
解析：【分析】1、构成蛋白质的基本单位是氨基酸,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个R基,氨基酸的不同在于R基的不同。
2、氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链,而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基(-COOH )和另一个氨基酸分子的氨基(−NH2)相连接,同时脱出一分子水的过程；连接两个氨基酸的化学键是肽键,氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数,游离氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数,至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数,氮原子数=肽键数+肽链数+R基上的氮原子数=各氨基酸中氮原子总数,氧原子数=肽键数+2×肽链数+R基上的氧原子数=各氨基酸中氧原子总数一脱去水分子数,蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。
【详解】ABC、通过题目分析,题中每一个氨基酸只含有一个氮,而非环状多肽C25HxOyN5S2含有5个氮,所以该多肽含有5个氨基酸,由于该多肽含有2个S,而氨基酸中只有半胱氨酸(C3H7NO2S)含有S,所以有2个半胱氨酸,再根据C的数目总共是25个,根据题目所给的条件(该多肽是由下列氨基酸中的几种作为原料合成的),苯丙氨酸 (C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、丙氨酸(C3H7NO2)、亮氨酸(C6H13NO2)、半胱氨酸 (C3H7NO2S),去掉2个半胱氨酸(C3H7NO2S)的6个碳,还有19个碳、3个氨基酸。
所以这3个氨基酸是(C9H11NO2)、天冬氨酸(C4H7NO4)、亮氨酸(C6H13NO2)。所以氢原子的总数是11+7+13+7+7-8(脱去水中的氢)-2(形成二硫键脱去的氢)=35,氧原子的总数是2+4+2+2+2-4=8,该多肽由5个氨基酸脱水缩合形成,为五肽化合物,有四个肽键,AB正确,C错误；
D、该多肽在核糖体上形成,形成4个肽键,即脱去4个水分子,形成一个二硫键,脱去2个氢原子,故形成过程中相对分子质量减少了4×18+2=74,D正确。
故选C。
16. B
解析：【分析】蛋白质结构：(1)氨基酸→多肽：氨基酸分子互相结合的方式是:一个氨基酸分子的羧基(-COOH)和另一个氨基酸分子的氨基(−NH2)相连接,同时脱去一分子水,这种结合方式叫做脱水缩合。连接两个氨基酸分子的化学键(-NH-CO-)叫做肽键。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物,叫做二肽。以此类推,由多个氨基酸分子缩合而成的,含有多个肽键的化合物,叫做多肽。多肽通常呈链状结构,叫做肽链。(2)多肽→蛋白质肽链盘曲、折叠,形成有一定空间结构的蛋白质分子。许多蛋白质分子含有几条肽链,它们通过一定的化学键互相结合在一起。这些肽链不呈直线,也不在同一个平面上,形成更为复杂的空间结构。
【详解】A、蛋白质的结构决定功能,蛋白质A的功能与其空间结构的变化直接相关,A正确；
B、蛋白质A受到高浓度的β巯基乙醇影响后,二硫键断裂等,但其元素组成不发生改变,B错误；
C、蛋白质的空间结构被破坏后,仍然具有肽键,可以与双缩脲试剂反应呈现紫色,C正确；
D、用高浓度的β-巯基乙醇处理蛋白质A,二硫键断裂等,不破坏肽键,并不会改变该蛋白质的氨基酸序列,D正确。
故选B。
17. (1) ①. BCDFG
②. 噬菌体无细胞结构(细菌有细胞结构)
③. 细胞膜、细胞质、核糖体
④. 有无以核膜为界限的细胞核
(2) ①. 自养型
②. 叶绿素和藻蓝素(与光合作用有关的酶)
(3)
解析：【分析】高倍显微镜的操作顺序：使用高倍物镜之前,必须先用低倍物镜找到观察的物像,并将观察目标移到视野中央；转动转换器再换上高倍镜,换用高倍镜后,视野内亮度变暗,因此一般选用较大的光圈并使用凹面反光镜,然后调节细准焦螺旋,直到观察的物像清晰即可。
【小问1详解】
A为T2噬菌体,B为细菌细胞,C为蓝细菌细胞,D为酵母菌,E为小麦叶肉细胞(多细胞生物),F为眼虫,G为草履虫,图示结构中,属于生命系统结构层次中个体层次的是BCDFG。A噬菌体(病毒无细胞结构),B细菌(单细胞生物),两者在结构上的显著区别是噬菌体无细胞结构(细菌有细胞结构)。B和C是原核细胞,D、E、F、G是真核细胞,原核细胞和真核细胞共有的细胞结构有细胞膜、细胞质、核糖体等,且遗传物质都是DNA,这体现了细胞的统一性。B是原核细胞,D是真核细胞,原核细胞和真核细胞在结构上的显著区别是原核细胞没有以核膜为界限的细胞核,真核细胞有以核膜为界限的细胞核,所以B和D在结构上的显著区别是有无以核膜为界限的细胞核。
【小问2详解】
由于蓝细菌细胞和小麦叶肉细胞都能进行光合作用,因而属于自养型生物。蓝细菌能进行光合作用,主要原因是含有叶绿素和藻蓝素(与光合作用有关的酶)。
【小问3详解】
据图分析,显微镜下小动物先向左下再往左上移动,由于显微镜观察到的物像是倒像,为了能保证这只小动物始终在视野内,则玻片应先向左下,再往左上移动,移动的轨迹是。
18. (1)自由水减少可以避免气温下降时结冰而损害自身 结合水比例越高,细胞抵抗寒冷的能力越强
(2) ①. 不饱和
②. 胆固醇
③. 动物细胞膜
(3) ①. 无效
②. 糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪
③. 储能、保温、缓冲、减压
(4)脱水缩合
解析：【分析】细胞中的水有2种：自由水和结合水；一般而言,结合水相对比例越大,植株的抗逆性越强,自由水相对比例越大,代谢越旺盛。
【小问1详解】
冬季来临时,冬小麦细胞内自由水的比例逐渐降低,而结合水的比例逐渐上升,自由水减少可以避免气温下降时结冰而损害自身,增强了植株的抗逆性,这是植物适应环境的一种表现。
【小问2详解】
植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸,在室温时呈液态,冬小麦种子中脂肪水解产生的脂肪酸是不饱和脂肪酸。胆固醇参与血液中脂质的运输,它也是构成动物细胞膜的重要成分。
【小问3详解】
由于糖类在供应充足的情况下,可以大量转化为脂肪,所以高蛋白高淀粉低脂的减肥餐对减肥是无效的。对于人体而言,摄入过多脂肪容易引起多种疾病,但脂肪也有一定的生理功能,如储能、保温、缓冲、减压等。
【小问4详解】
葡萄糖可以转化成氨基酸,氨基酸通过脱水缩合反应生成蛋白质。
19. (1) ①. 蛋白质
②. 否
③. 番茄汁颜色鲜红,会对颜色反应的观察产生干扰
(2) ①. Fe
②. 溶剂
(3) ①. 等量的缺Mg培养液
②. 叶片颜色的变化
③. 完全培养液中玉米幼苗幼叶与老叶均正常生长,缺Mg培养液中玉米幼苗老叶先变黄
解析：【分析】1、活细胞中含量最多的化合物是水,最多的有机化合物是蛋白质。
2、实验题设计实验时,先找到实验目的,从目的中找到自变量和因变量,再遵循对照原则、单一变量原则等进行设计。
【小问1详解】
番茄细胞中含量最多的有机化合物是蛋白质。番茄汁颜色鲜红,会对颜色反应的观察产生干扰,因此不能用番茄汁作为检测还原糖的材料。
【小问2详解】
在该培养液配方中,属于微量元素的是Fe。水在细胞中以自由水和结合水的形式存在,其中大多数的水为自由水。自由水是细胞内的良好溶剂、能运送营养物质和代谢废物、参与细胞中化学反应,在生物体的许多化学反应中充当溶剂。
【小问3详解】
探究Mg是否是可重复利用的元素,自变量是培养液中是否有Mg,因变量是植物生长发育的状况,其它对实验结果有影响的因素均为无关变量,应控制相同且适宜。
实验步骤：
第一步：应是配制适量的完全培养液和等量的缺Mg培养液,分别装入培养瓶中,并编号A、B。
第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。
第三步：将两组植物放在其余条件相同且适宜的条件下培养。
第四步：培养一段时间后,观察两组玉米幼苗叶片颜色的变化,并做好记录。
预测结果及结论：如果Mg是可重复利用的元素,则完全培养液中玉米幼苗幼叶与老叶均正常生长,缺Mg培养液中玉米幼苗老叶先变黄。
20. (1)
(2) ①. 4
②. A
(3) ①． 3
②. 2
(4) ①. 120
②. 2166
(5)蛋白质的空间结构不同
解析：【分析】分析题图：图甲是血红蛋白的空间结构模式图,血红蛋白是由4条肽链组成的；图乙表示血红蛋白β肽链一端(圆圈所示部分)的氨基酸排列顺序,其中①是氨基,②④⑥⑧是R基,③⑤⑦是肽键,⑨是肽键的一部分。
【小问1详解】
氨基酸的结构为每种氨基酸至少都含有一个氨基( −NH2) 和一个羧基 (-COOH),并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢原子和一个侧链基团,这个侧链基团用R表示,所以氨基酸的结构通式为
。
【小问2详解】
图乙所示的一段肽链中的R基②④⑥⑧中,⑥和⑧相同,R基共有3种、4个,即图乙所示的一段肽链由4个氨基酸缩合而成。根据构成蛋白质的氨基酸结构特点,氨基酸通式的分子式可写为C2H4O2NR,又知甲硫氨酸的R基是−CH2−CH2−S−CH3(R基可表示为−C3H7S),所以甲硫氨酸的分子式是C5H11O2NS,A正确,BCD错误。
故选A。
【小问3详解】
图乙表示β肽链一端的氨基酸排列顺序,所示的该段肽链中的R基②④⑥⑧中共有2个羧基(分别位于⑥和⑧中各1个),可推知一条β肽链至少含有的羧基数=肽链数(β肽链)+(β肽链)R基中含有的羧基数=1+2=3个,②含有一个氨基,则一条β肽链至少含有的氨基数=肽链数(β肽链)+(β肽链)R基中含有的氨基数=1+1=2个。
【小问4详解】
血红蛋白中含有124个氨基酸,共有4条链,则肽键数=氨基酸数-肽链数=124-4=120个,血红蛋白中含有124个氨基酸,图甲中肽链盘曲过程中A、B、C三处形成了三个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成,质量减少数=脱去水分子数×18-形成三个二硫键时脱去的氢分子数=(124-4)×18+2×3=2166。
【小问5详解】
蛋白质的结构决定功能,蛋白质的结构与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关,若有一种蛋白质与图甲中蛋白质的氨基酸组成和排列顺序完全相同,但功能与图甲中的蛋白质不同,原因是二者蛋白质的空间结构不同。
21. (1) ①. 洗去浮色
②. 橘黄
(2) ①. ① ③ ⑥ ②. 高温破坏了蛋白质的空间结构
(3) ①. 化学试剂使用错误(两种试剂应混合后使用)
②. 没有水浴加热
解析：【分析】生物组织中化合物的鉴定：
(1)斐林试剂可用于鉴定还原糖,在水浴加热的条件下,溶液的颜色变化为砖红色(沉淀)。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖(如葡萄糖、麦芽糖、果糖)存在与否,而不能鉴定非还原性糖(如淀粉)。
(2)淀粉的鉴定利用碘液,观察是否产生蓝色。
(3)蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。
(4)脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,呈橘黄色。
【小问1详解】
在鉴定脂肪的实验中,在制作装片时,用体积分数为50%的酒精能洗去浮色；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定,用显微镜观察到呈橘黄色的脂肪颗粒。
【小问2详解】
检测蛋白质时的双缩脲试剂包括A液(NaOH)和B液(CuSO4),使用时,先A后B,分别使用,鉴定试剂加入的顺序和方法为①③⑥；高温,过酸,过碱会使蛋白变性,破坏蛋白质的空间结构发生改变,导致蛋白质活性丧失。
【小问3详解】
斐林试剂可用于鉴定还原糖,使用时现用现配,混合使用,必须在水浴加热的条件下反应。
①化学试剂使用错误,斐林试剂的使用原则是0.1g/mL的NaOH溶液和0.05g/mL的CuSO4溶液等量混合均匀后使用。
②没有加热,加入斐林试剂后,需50℃ 65℃水浴加热约2分钟,才可出现砖红色沉淀。钙(mg/d)
铁(mg/d)
碘(μg/d)
0.5-1岁
350
10
115
25-30岁(未孕)
800
18
120
25-30岁(孕中期)
800
25
230
65-75岁
800
10
120
Ca(NO₃)₂
KCl
MgSO₄
FeCl₃
KH₂PO₄
H₂O
1.0g
1.29g
0.025g
0．005g
0.20g
1000mL