吉林省通化市重点高中2025-2026学年高二下学期3月月考试卷 生物（含解析）

这是一份吉林省通化市重点高中2025-2026学年高二下学期3月月考试卷 生物（含解析），共25页。试卷主要包含了非选择题等内容，欢迎下载使用。
符合题目要求的。）
1. 下列有关发酵与传统发酵技术的叙述，错误的是（ ）
A. 发酵工程需要适宜的温度、pH 等条件，传统发酵技术不需要
B. 传统发酵技术菌种的来源是原材料中天然存在的微生物或利用前一次发酵产生的发酵物中的微生物
C. 发酵的实质是通过微生物的代谢作用，把原料中的有机物转化为人类所需要的产物的过程
D. 腐乳的发酵就是经过毛霉等微生物的作用，将蛋白质等大分子物质分解为小分子的肽和氨基酸
2. 发酵能让食物改头换面，发酵过程中控制发酵条件至关重要。下列说法正确的是（ ）
A. 果酒发酵期间，为了保持无氧环境，不能拧松发酵瓶盖子
B. 葡萄皮上有酵母菌和醋酸菌，制作好葡萄酒后只需改变温度就可制出葡萄醋
C. 用带盖的泡菜坛制作泡菜时，在盖边沿的水槽中一次性注满水即可
D. 制作果酒的果汁不宜超过发酵瓶体积的 2/3，制作泡菜的盐水要淹没全部菜料
3. 利用传统发酵技术制作的果酒、腐乳、泡菜等极大地丰富了人们的饮食，它们是我国传统饮食文化的重要组成部分。
下列有关叙述正确的是（ ）
A. 制作果酒、腐乳和泡菜所利用的主要微生物均含有细胞核
B. 制作腐乳时主要利用了毛霉产生的淀粉酶将淀粉分解成单糖
C. 泡菜咸而不酸的原因可能是加入食盐过少导致杂菌大量增殖
D. 制作果酒时，适当加大接种量可提高发酵速率，抑制杂菌生长
4. 某同学在制作泡菜前，查阅资料得知，可以向泡菜坛中加入一些“陈泡菜水”；在用质量分数为 5%的食盐水制作
泡菜时，他在不同时间测定了泡菜中亚硝酸盐的含量，结果见曲线图。下列说法正确的是（ ）
A. 制作泡菜和制作果酒一样，要经常打开发酵坛口释放多余的气体
B. 制作泡菜时，乳酸会抑制其它微生物生长，故材料和工具可不做消毒处理
C. 泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量越积越多，因此泡菜的取食时间越早越好
D. 该同学制作出的泡菜“咸而不酸”，可能的原因是食盐浓度过高、发酵温度过低等
5. 某生物活动小组分别用 3 种不同浓度的食盐制作泡菜，下图是活动小组记录的亚硝酸盐含量与发酵天数的关系图，
表格表示发酵的三个阶段。下列描述正确的是（ ）
A. 先用沸水短时间处理白萝卜块，再添加陈泡菜水可以缩短白萝卜制作泡菜的腌制时间
B. 图中显示食盐浓度过低会导致亚硝酸盐含量过高，泡菜的最佳食用时间在第 5 天左右
C. 据表分析，发酵前期，酵母菌和乳酸菌等菌种产生 CO2，泡菜坛内常有气泡产生
D. 泡菜腌制过程中，亚硝酸盐含量与腌制时间长短、食盐用量有关，与温度高低无关
6. 下列关于发酵工程应用的叙述，错误的是（ ）
A. 在青贮饲料中添加乳酸菌，可以提高饲料的品质，动物食用后还能提高免疫力
B. 将乙型肝炎病毒的抗原基因转入酵母菌，再通过发酵，可生产乙型肝炎疫苗
C. 微生物含有丰富的蛋白质，从微生物细胞中提取单细胞蛋白
D. 与传统 化学农药不同，微生物农药可利用微生物或其代谢物防治病虫害
7. 啤酒的工厂化生产流程中，涉及发芽、焙烤、碾磨、糖化、蒸煮、发酵、消毒和终止等若干工艺流程。下列相关说
法错误的是（ ）
A. 可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，使种子无需发芽就能产生α-淀粉酶
B. 主发酵阶段要始终保持无氧环境，以便完成酒精的生成
C. 碾磨有利于淀粉与α-淀粉酶充分接触
D. 发酵过程中要适时往外排气，后发酵时期可以延长排气时间间隔
8. 某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定 NaCl 浓度梯度的培养
基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（ ）
A. 含 NaCl 的培养基为鉴别培养基
B. 筛选得到的微生物均为乳酸菌
C. 培养基中需要添加维生素
D. 泡菜汁需多次稀释后才能划线接种
9. 中药藿香长期种植会出现种质退化、易感染病虫害等问题。为解决这些问题，研究者对植物组织培养过程中不同阶
段的藿香进行了辐射处理（如图），以期获得性状优良的突变株。下列叙述错误的是（ ）
A. 过程①在接种前，外植体常用无水乙醇和次氯酸钠溶液消毒，然后用蒸馏水清洗
B. 植物组织培养过程中细胞分裂旺盛，辐射处理易发生不定向突变
C. ②③④过程添加的植物激素浓度和比例不相同
D. 筛选出目标突变株后可利用植物细胞培养技术生产药用成分
10. 酵母是酿酒工业的灵魂。酿酒酵母缺乏编码淀粉水解酶的基因，不能直接利用淀粉生产酒精，而糖化酵母则可以分
泌淀粉酶。为了实现以谷物为原料高效生产酒精的目的，科研人员进行了如下图所示改良酵母菌种实验。下列相关叙
述正确的是（ ）
A. 过程①需用纤维素酶去除两种酵母的细胞壁
B. 过程②可利用 PEG 促进酵母原生质体融合
C. 过程③以淀粉为唯一碳源即可筛选出杂种酵母
D. 以淀粉转化为还原糖的效率作为最终鉴定目的酵母的指标
11. 克里斯蒂安森综合征（CS）是一种单基因控制的遗传病，患者发育迟缓、智力障碍。正常基因突变成 CS 基因后会
产生一个限制酶切位点，科研工作者在调查中获得一个如图 1 所示的家系，并提取家系成员 6、8、9 控制 CS 的相关基
因，用限制酶处理后进行电泳，结果如图 2，以下叙述正确的是（ ）
A. 该病可能为常染色体隐性遗传
B. 若用限制酶处理 2 号的相关基因，经电泳可得到 4 条带
C. 成员 4 号与 5 号基因型相同
D. 成员 7 患病概率为 1/8，且患者一定为男性
12. 正常小鼠是二倍体。研究发现，小鼠四倍体胚胎具有发育缺陷，只能发育成胎盘等胚胎以外的结构。ES 细胞能够
诱导分化形成所有的细胞类型，但很难分化形成胎盘。四倍体胚胎与 ES 细胞的嵌合体则会使二者的发育潜能相互补偿，
可得到 ES 小鼠，其中的四倍体胚胎只能发育成胚外组织。下列叙述正确的是（ ）
A. 嵌合体发育形成的 ES 小鼠基因型与供体 ES 细胞的基因型不同
B. 嵌合体中的 ES 具有自我更新能力并只能分化为胎盘等胚外组织
C. 嵌合体胚胎发育至原肠胚时需移植入与之生理状态相同的小鼠子宫内才可发育
D. 将正常小鼠 2 细胞期胚胎用灭活病毒诱导法使 2 细胞融合，可得到四倍体胚胎
13. 哺乳动物单倍体胚胎干细胞技术是遗传学研究的新手段，可以获得孤雌或孤雄单倍体胚胎干细胞，为研究基因功能
提供了理想的细胞模型。下图表示研究人员利用小鼠获取单倍体胚胎干细胞的方法，下列说法错误的是（ ）
A. 方法一中，研究人员需对实验小鼠注射促性腺激素，从而获得更多的卵母细胞
B. 用 SrCl2 溶液处理的作用是激活卵母细胞，得到孤雌单倍体胚胎干细胞
C. 获得的孤雄单倍体胚胎干细胞需要去除细胞 M 中的雌原核
D. 若研究 Y 染色体上的相关基因功能，则应用方法一得到胚胎干细胞
14. 植食性动物在获取食物的过程中，存在食入量，未食入量；同化量、未同化量；有机物质积累量、呼吸代谢消耗量
等不同形式的能量。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 未食入量和未同化量最终都通过有机物的形式流入分解者，被分解者利用
B. 用有机物质积累量/食入量可计算生产者到植食性动物的能量传递效率
C. 在同化量相同的情况下，恒温动物体内积累的有机物要少于变温动物
D. 有机物质同化量/食入量的值越大，说明同样的饲料能够让动物的生长量更多
15. 如图为科研人员运用基因工程技术进行研究时构建的一个基因表达载体。下列相关叙述错误的是（ ）
A. 若 a 是 RNA 聚合酶识别和结合的部位，则 a 为启动子
B. 若 b 表示终止子，则其上的终止密码子能使翻译停止
C. 若 c 中含有一个限制酶切割位点，则载体中可能含有多个
D. 若 d 表示标记基因，则可以是氨苄青霉素抗性基因
二、不定项选择题（本题共 5 小题，每小题 3 分，共 15 分。在每小题给出的四个选项中，有一项或多
项符合题目要求。全部选对得 3 分，选对但不全得 1 分，有选错得 0 分。）
16. 工业上利用谷氨酸棒状杆菌生产谷氨酸。关于谷氨酸的工厂化生产，下列说法错误的是（ ）
A. 工厂化生产谷氨酸的菌种一般从自然界中筛选或者通过诱变育种、基因工程获得
B. 发酵结束后，采用过滤、沉淀等方法进行分离和干燥，即可得到产品
C. 发酵过程中，中性或弱碱性的条件有利于谷氨酸的积累
D. 发酵罐内的发酵是工厂化生产谷氨酸的中心环节，需严格控制发酵条件
17. 珍稀植物红豆杉因能产生具有良好抗癌作用的紫杉醇而闻名。下图所示为相关实验流程，相关叙述错误的是（ ）
A. 诱导愈伤组织需要考虑外植体 取材部位、培养基组成和激素种类等
B. 利用植物细胞培养技术获得初生代谢产物紫杉醇能避免大量破坏野生红豆杉种群
C. 用液体培养基扩大培养愈伤组织生产紫杉醇时，通常要通入无菌空气
D. 同一株植物不同部位的组织细胞经诱导培养获得的植株基因型一定相同
18. 对某种动物 肝肿瘤细胞进行细胞培养，下列说法错误的是（ ）
A. 传代培养时，用胰蛋白酶处理悬浮的细胞，再用离心法收集
B. 细胞培养应在含 5%CO2 的恒温培养箱中进行，CO2 的主要作用是刺激细胞呼吸
C. 定期更换培养液是为了给体外培养的细胞提供无菌环境
D. 在合成培养基中，通常需加入血清等天然成分
19. 运用植物细胞工程技术，可以培育单倍体植株和进行细胞产物的工厂化生产，下列有关说法错误的是（ ）
A. 利用植物细胞培养生产紫草宁时，需要把外植体培养成完整的紫草植株
B. 细胞产物的工厂化生产主要是利用促进细胞生长的培养条件，提高了单个细胞中次生代谢物的含量
C. 单倍体育种中，需经过植物组织培养和诱导染色体加倍，以得到能稳定遗传的优良品种
D. 利用花药通过植物组织培养获得的单倍体植株可作为研究遗传突变的理想材料
20. 近年来动物细胞灌流式培养技术迅速发展，灌流式培养是在细胞培养管内一边不断注入新鲜培养基，一边将培养液
的上清液不断移出。该技术避免了培养的动物细胞因细胞密度过大、有害代谢产物积累等因素而分裂受阻的问题。下
列说法正确的是（ ）
A. 灌流式培养的贴壁生长细胞因营养物质充足不会出现接触抑制现象
B. 连续灌流系统使细胞稳定地处在较好的营养环境中，有害代谢废物浓度较低
C. 高的灌流速率会导致营养物质不能得到充分利用，造成培养基浪费
D. 制备灌流式培养所需培养基应考虑细胞生存的液体环境的渗透压
三、非选择题
21. “蓝碳”是利用海洋活动及海洋生物吸收大气中 CO2，并将其固定、储存的过程。下图为某生态系统碳元素流动
模型，图中数字表示生理过程或化学反应过程。回答下列问题：请据图分析：
（1）据图分析：B 表示________，在生态系统中的主要作用是________；碳元素以 CO2 形式流动的过程有________（填
图中数字序号）；温室效应主要由图中________（填数字序号）过程引起；“碳中和”是指通过植树造林、节能减排等
形式，抵消 CO2 排放总量，实现相对“零排放”，请用图中数字序号间的数量关系，构建“碳中和”数学模型，即
________ 。
（2）生态系统的主要功能是________。海洋对废水具有较大的净化能力，但大量污水排入海洋后，会导致海洋生态系
统破坏，说明________。
22. 太湖是我国五大淡水湖泊之一，研究人员对太湖生态系统的结构和功能进行了研究。某兴趣小组调查发现该生态系
统的部分食物网如图 1。图 2 为湖中鲢鱼所摄入能量的去向（图中字母表示相应能量）。图 3 是该生态系统能量流动部
分图解（其中 W1 为生产者固定的太阳能）。请据图分析回答：
（1）图 1 所示的食物网中有________条食物链，鲇与黄鳝的种间关系是________，图 1 中既含有次级消费者，又含有
三级消费者的生物类群有________。
（2）图 2 中，B 表示__________，C 表示__________，若 A 表示的能量值为 1.2×108kJ，乌鳢同化的能量为 4.2×107kJ，
则理论上该生态系统中从鲢鱼到乌鳢的能量传递效率为________。
（3）图 3 中生产者中用于自身生长、发育、繁殖的能量可表示为__________（用图中字母表示）。
23. 长期熬夜会扰乱人体内分泌节律，不仅影响血糖稳态，也会影响脂质代谢。图甲表示人体血糖调节的部分机制；图
乙表示不同作息状态下人体夜间某时间点的血糖浓度。
（1）夜间，正常人体处于空腹状态，当血糖浓度略有下降时，胰岛分泌的_______（填激素名称）增多，该激素通过
促进_______等过程（答 2 点），使血糖水平维持在正常范围。
（2）研究发现长期熬夜会引发交感神经持续兴奋，据图甲和图乙分析，交感神经兴奋会抑制_______（填“胰岛 A 细胞”
或“胰岛 B 细胞”）的活动，除此之外推测图乙中熬夜组出现此现象的可能原因还有_______。（答 2 条）
（3）长期熬夜会加重肝脏负担并导致肝脏对激素①的敏感性下降。机体血浆中大多数蛋白质由肝细胞合成，肝细胞合
成功能发生障碍时，组织液的量_______（填“增加”或“减少”）。
（4）综合上述信息，下列关于长期熬夜对血糖稳态影响的叙述，错误的是_______。
A. 是神经和体液共同调节的结果
B. 长期熬夜可能导致肝脏细胞膜上的胰岛素受体数量减少
C. 肾上腺髓质分泌的激素在夜间异常升高
D. 熬夜时机体供能不足，因此血糖水平降低
24. 松江鲈（Trachidermus fasciatus）远近闻名，但并非仅产于松江。历史上该物种从辽东半岛的鸭绿江流域到台湾海
峡一带连续分布。至 2000 年，松江鲈已退缩成辽宁鸭绿江流域、山东青龙河流域和长江口-杭州湾流域三个隔离的地
方种群，濒临灭绝。图 1 为松江鲈种群数量特征模型，图 2 为放流的松江鲈在野外生存时所处的一个食物网。请回答
下列问题：
（1）图 1 中Ⅰ、Ⅴ、Ⅵ分别代表________。
A. 出生率、性别比例、年龄结构
B. 出生率、年龄结构、性别比例
C. 迁入率、性别比例、年龄结构
D. 迁入率、年龄结构、性别比例
（2）图 2 所示食物网共有________条食物链，若组成生态系统，还缺少________成分，其中松江鲈和虾虎鱼的关系
为_________。若青虾和枝角类生物大量减少甚至消失，那么短时间内松江鲈的数量变化为_________。（填“增加”或“减
少”）
（3）假设青虾获得的能量 60%来自浮游藻类，40%来自枝角类。若能量传递效率为 10%-20%，且不考虑虾虎鱼和松江
鲈，为使青虾增重 100g，需至少消耗浮游藻类________g。
（4）历史上，人类活动也曾对松江鲈所在的水域生态系统产生过不利影响，但并未导致生态失衡，这体现了生态系统
具有_________（抵抗力/恢复力）稳定性，这种自我调节是通过________机制实现的。
参考答案
1-15.ADDDA CBCAB DDDBB
16.B 17.BD 18.ABC 19.AB 20.BCD
21
（1） ①. 消费者 ②. 能够加快生态系统的物质循环 ③. ①②③④⑩ ④. ④ ⑤. ⑩=①+②+③+④
（2） ①. 能量流动、物质循环 ②. 生态系统的自我调节能力是有一定限度的
22
（1） ①. 7/七 ②. 捕食和种间竞争 ③. 乌鳢和鲇
（2） ①. 鲢鱼同化能量 ②. 用于自身生长、发育和繁殖的能量 ③. 2.8%
（3）B1+C1+D1（或 W1-A1）
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（1） ①. 胰高血糖素 ②. 肝糖原的分解和脂肪等非糖物质转化为葡萄糖
（2） ①. 胰岛 B 细胞 ②. 交感神经兴奋促进胰岛 A 细胞分泌胰高血糖素，同时促进肾上腺髓质分泌肾上腺素，
导致血糖升高
（3）增加 （4）D
24
（1）B （2） ①. 7 ②. 分解者和非生物的物质和能量 ③. 捕食和种间竞争 ④. 增多
（3）1300 （4） ①. 抵抗力 ②. 负反馈