河南周口市沈丘县2025-2026学年度上学期期末考试七年级生物试卷（试卷+解析）

这是一份河南周口市沈丘县2025-2026学年度上学期期末考试七年级生物试卷（试卷+解析），共19页。试卷主要包含了选择题，非选择题等内容，欢迎下载使用。
1. 下列学习生物的方法，不正确的是
A 多观察，多探究，多做实验B. 联系实际学习书本知识
C. 死记硬背本书本知识D. 勤动脑，勤思考
2. 观察法是进行科学研究的一种方法，下列说法中错误的一项是（ ）
A. 观察法必须借助显微镜才能进行
B. 科学观察要有明确的目的并做好记录
C. 科学观察一定要细致、全面、客观
D. 科学观察要有明确的目的和恰当的步骤
3. 当山羊看到狼时，就会逃跑。这种行为体现的生命现象是（ ）
A. 生物的遗传与变异
B. 生物能对外界刺激产生一定的反应
C. 生物能由小长大
D. 生物能适应并影响环境
4. 下列是显微镜在使用过程中遇到问题与相应的解决办法，正确的是（ ）
A. 视野较暗——改用大光圈或凹面镜
B. 物像模糊——调节粗准焦螺旋
C. 物像偏左下——向右上方移动玻片
D. 镜头污染——用干净的纱布擦拭
5. 在制作人的口腔上皮细胞时，要用0.9%的生理盐水，其作用是（ ）
A. 杀死细胞B. 消毒
C. 保持细胞的形状D. 避免细胞死亡
6. 下图表示某植物体两种细胞的形成过程，①②③表示细胞不同的生理活动，下列叙述错误的是（ ）
A. ①②过程分别表示细胞的生长和分裂
B. ②过程产生的新细胞染色体的数目加倍
C. ③过程的结果是形成了不同的组织
D. ①③过程形成的细胞染色体的数目不变
7. 如图是关于细胞核、染色体、DNA、基因四者关系的图解，图中1、2、3、4依次表示（ ）

A 基因、DNA、染色体、细胞核B. DNA、基因、细胞核、染色体
C. 细胞核、染色体、DNA、基因D. 染色体、细胞核、基因、DNA
8. 与动物体相比，植物体不具有的结构层次是（ ）
A. 细胞B. 组织C. 器官D. 系统
9. 下列哪项不是草履虫的特征（ ）
A. 没有细胞壁B. 靠纤毛运动C. 靠口沟呼吸D. 以其它的生物为食
10. 蕨类植物一般比苔藓植物高大，原因是蕨类植物（ ）
A. 受精作用不受水的限制
B. 有假根和茎、叶
C. 有根、茎、叶及输导组织
D. 靠种子繁殖
11. 绦虫和蛔虫均为肠道寄生虫；蝗虫对禾本科作物危害很大；青蛙被称为田园卫士．绦虫、蛔虫、蝗虫、青蛙它们分别属于（ ）
A. 腔肠动物、扁形动物、环节动物、爬行动物
B. 扁形动物、线形动物、节肢动物、两栖动物
C. 线形动物、线形动物、环节动物、两栖动物
D. 扁形动物、环节动物、节肢动物、两栖动物
12. 青蛙必须用皮肤辅助呼吸的原因是（ ）
A. 皮肤里密布着毛细血管B. 肺不发达，结构简单
C. 皮肤裸露，体表湿润D. 生活在潮湿的环境中
13. “鸟的全身都为飞行而设计”。与鸟类飞行生活相适应的特点是 ①前肢变成翼 ②长骨中空 ③胸肌发达 ④体温恒定 ⑤有气囊 ⑥有复杂的繁殖行为
A. ①②③④B. ①②③⑤C. ①③⑤⑥D. ②③④⑤
14. 大熊猫是我国国宝，它活泼可爱，很受人们喜爱。下列不属于大熊猫主要特征的是（ ）
A. 用肺呼吸B. 胎生哺乳C. 牙齿分化D. 变温动物
15. 生物经过漫长的进化，其结构与功能普遍是相适应的．下列说法与该观点不符的是（ ）
A. 鲫鱼用鳃呼吸，适应水中生活B. 海豹的皮下脂肪很厚，适应生活在寒冷的地区
C. 青蛙仅能用肺呼吸，更适应陆地生活D. 家鸽的骨骼轻、薄、坚固，适应飞行
16. 在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在培养基上轻轻一按，这一做法在细菌培养方法中叫做（ ）。
A. 种植B. 接种C. 培养D. 接合
17. 关于真菌，下列叙述错误的是（ ）
A. 都有真正的细胞核
B. 都是单细胞的
C. 都没有叶绿体
D. 营养方式为异养
18. 病毒的外壳和内部的组成成分分别是
A. 蛋白质、染色体B. 蛋白质、遗传物质
C. 遗传物质、蛋白质D. 细胞壁、遗传物质
19. 下列关于人们利用细菌或真菌制作发酵食品叙述错误的是（ ）
A. 乳酸菌可以将牛奶变为酸奶
B. 醋酸菌可以使蔬菜变成有酸味的酸菜
C. 酵母菌可以酿酒
D. 发面时可以用酵母菌使馒头膨大而松软
20. 有关“种”的叙述，正确的是（ ）
A. 种是最大分类单位B. 一个物种就是一个生物
C. 同种生物的亲缘关系最近D. 同种生物的共同特征最少
二、非选择题（共5题，共30分）
21. 下图是动、植物细胞结构图，请据图回答下列问题。
（1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞或人的口控上皮细胞临时装片时，用碘液染色后，用低倍显微镜观察到的染色最深的细胞结构是[ ]_______。
（2）图中的____(填甲或乙)可表示人体口腔上皮细胞。
（3）与乙相比，甲细胞特有的对细胞起保护和支持作用的是[ ]______ 甲细胞特有的能量转化器是 [ ]_____。
（4）挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构[ ]_____、[ ]_____ 能控制物质的进出。
22. 下面是菜豆种子和玉米种子的结构模式图，请据图回答：
（1）菜豆种子由___________和__________两部分构成。
（2）为菜豆种子的萌发提供营养的结构是[ ]__________。
（3）玉米的果皮和种皮紧密结合在一起，不易分开，因此，我们常说的玉米种子实际上是植物的__________。
（4）菜豆种子和玉米种子的结构有所不同，菜豆种子的子叶有________片，而玉米种子的子叶有________片。
23. 李军,张字和黄华是生物兴趣小组成员,他们一起去鱼市买几条金鱼,放在 鱼缸中,观察金鱼适于水中生活的形态结构特征,请结合所学知识帮助他们回答下列问
（1）金鱼的外形有利于克服在水中运动的_______。
（2）金鱼体表长有________有保护作用。它的运动器官是_______。
（3）李军发现在金鱼的身体两侧各有一条______，是金鱼的一种感觉器官。
（4）在观察金鱼时,张宇还注意到金鱼的口在水中有节奏的张开,闭合,鳃盖也 张一合的。这是怎么回事?李军和黄华经过研究,得出结论是:鱼不停地用口吞水,再从鳃孔排水。说明金鱼在用_______进行呼吸。
（5）金鱼的体温随环境的变化而变化,属于_______动物。
24. 如图是动物细胞和细菌的结构模式图，请据图回答下列问题。
（1）一个细菌也是一个细胞，图中两种细胞相比较，相同的特点是：都有__________能控制物质进出细胞。
（2）图中表示细菌结构的是图__________，与动物细胞相比较，主要区别是：细菌没有成形的__________。因此它属于__________生物。
（3）在图甲中，控制生物性状的基因主要存在序号__________所示的结构中。
（4）⑤所指的结构增厚时，形成的休眠体叫__________，对不良环境有较强的抵抗能力。
25. 同学们，你们尝试过在家里制作酸奶吗？请回答：
（1）请根据培养细菌真菌的一般过程，对图中四个步骤进行正确排序_____。
（2）步骤乙中“合适的温度”指的是大约_____（选填：0﹣10℃/30﹣40℃/60﹣70℃）。
（3）相当于“接种”的步骤是_____。
（4）“煮沸”的目的是_____。
（5）根据步骤乙推测，乳酸菌须生活在有营养和水分、适温、_____等条件下。沈丘县2025-2026学年度上学期期末考试七年级生物试卷
一、选择题（共20小题，每小题1分，共20分）
1. 下列学习生物的方法，不正确的是
A. 多观察，多探究，多做实验B. 联系实际学习书本知识
C. 死记硬背本书本知识D. 勤动脑，勤思考
【答案】C
【解析】
【分析】生物学是自然科学一个门类。研究生物的结构、功能、发生和发展的规律、以及生物与周围环境的关系等的科学。
【详解】生物学是自然科学的一个门类。研究生物的结构、功能、发生和发展的规律、以及生物与周围环境的关系等的科学。学好生物学的基本方法有理论联系实际、多观察实物、多做实验、勤动脑、勤思考等。死记硬背书本知识是不会学好生物学的。
故选C。
2. 观察法是进行科学研究的一种方法，下列说法中错误的一项是（ ）
A. 观察法必须借助显微镜才能进行
B. 科学观察要有明确的目的并做好记录
C. 科学观察一定要细致、全面、客观
D. 科学观察要有明确的目的和恰当的步骤
【答案】A
【解析】
【分析】观察法是生物学研究基本方法，指通过感官或借助仪器设备收集信息的过程，其核心在于客观记录现象，不一定依赖精密仪器。
【详解】A．观察法可通过肉眼或简单工具（如放大镜）进行，显微镜仅用于微观观察，并非必须，故A错误。
B．科学观察需有明确目标并系统记录，确保数据可靠性，故B正确。
C．科学观察要求细致捕捉细节、全面覆盖现象、客观避免主观偏见，故C正确。
D．科学观察需设定清晰目的并规划合理步骤，以保障有效性，故D正确。
故选A。
3. 当山羊看到狼时，就会逃跑。这种行为体现的生命现象是（ ）
A. 生物的遗传与变异
B. 生物能对外界刺激产生一定的反应
C. 生物能由小长大
D. 生物能适应并影响环境
【答案】B
【解析】
【详解】生物的特征：①生物的生活需要营养；②生物能进行呼吸；③生物能排出身体内产生的废物；④生物能对外界刺激作出反应；⑤生物能生长和繁殖；⑥生物都有遗传和变异的特性；⑦除病毒以外，生物都是由细胞构成的。生物具有应激性，能够对各种刺激作出有规律的反应，当山羊看到狼时，就会逃跑，这种现象说明生物能对外界刺激作出反应。故选B。
4. 下列是显微镜在使用过程中遇到的问题与相应的解决办法，正确的是（ ）
A. 视野较暗——改用大光圈或凹面镜
B. 物像模糊——调节粗准焦螺旋
C. 物像偏左下——向右上方移动玻片
D. 镜头污染——用干净的纱布擦拭
【答案】A
【解析】
【分析】显微镜使用中需根据具体问题选择正确操作：视野暗需增强光线，物像模糊需微调焦距，物像位置偏移需反向移动玻片，镜头清洁需专用工具。
【详解】A．视野较暗时，改用大光圈或凹面镜可增加进光量，使视野变亮，故A正确。
B．物像模糊应调节细准焦螺旋进行微调，粗准焦螺旋用于大幅升降镜筒，故B错误。
C．显微镜成倒像，物像偏左下时，玻片应向左下方移动（物像实际位于右上方），故C错误。
D．镜头污染需用专用擦镜纸擦拭，纱布纤维粗糙易损伤镜头，故D错误。
故选A。
5. 在制作人的口腔上皮细胞时，要用0.9%的生理盐水，其作用是（ ）
A. 杀死细胞B. 消毒
C. 保持细胞的形状D. 避免细胞死亡
【答案】C
【解析】
【分析】制作人口腔上皮细胞临时装片的步骤简单的总结为：擦、滴、刮、涂、盖、染。其中在“滴”这一步，滴的是浓度为0.9%的生理盐水，为的是维持口腔上皮细胞的正常形态，这样可以使口腔上皮细胞不至于因吸水而膨胀，因失水而皱缩，更容易看清楚细胞的结构。
【详解】A．在制作口腔上皮细胞装片时，我们的目的是观察和保存细胞的正常形态和结构，而不是杀死它们，A错误。
B．生理盐水，即0.9%的氯化钠溶液，主要用于维持细胞的正常渗透压，而不是用于消毒。在制作装片的过程中，如果需要消毒，通常会使用其他专门的消毒剂，而不是生理盐水，B错误。
C．人体细胞的细胞液浓度大致与0.9%的生理盐水相当。当我们将细胞置于生理盐水中时，由于细胞内外溶液的浓度差很小，细胞既不会因吸水过多而胀破，也不会因失水过多而皱缩，从而能够保持其正常的形态和结构。这正是制作口腔上皮细胞装片时使用0.9%生理盐水的主要原因，C正确。
D．虽然生理盐水有助于保持细胞的正常形态，但它并不能直接防止细胞死亡。细胞的死亡可能由多种因素引起，如细胞老化、损伤、缺乏营养等。生理盐水的主要作用是维持细胞的正常渗透压和形态，而不是防止细胞死亡，D错误。
故选C。
6. 下图表示某植物体两种细胞的形成过程，①②③表示细胞不同的生理活动，下列叙述错误的是（ ）
A. ①②过程分别表示细胞的生长和分裂
B. ②过程产生的新细胞染色体的数目加倍
C. ③过程的结果是形成了不同的组织
D. ①③过程形成的细胞染色体的数目不变
【答案】B
【解析】
【分析】题图中：①细胞生长，②细胞分裂，③细胞分化。
【详解】A．①过程细胞体积增大，表示细胞生长；②过程一个细胞分成两个细胞，表示细胞分裂，A正确。
B．②细胞分裂过程中，染色体先复制加倍，再平均分配到两个新细胞中，新细胞与原细胞染色体数目相同，并非加倍，B错误。
C．③过程细胞在形态、结构和生理功能上发生差异变化，结果是形成了不同的组织，C正确。
D．①细胞生长过程中细胞染色体数目不变；③细胞分化是细胞在形态、结构和生理功能上的变化，遗传物质不变，染色体数目也不变，D正确。
故选B。
7. 如图是关于细胞核、染色体、DNA、基因四者关系的图解，图中1、2、3、4依次表示（ ）

A. 基因、DNA、染色体、细胞核B. DNA、基因、细胞核、染色体
C. 细胞核、染色体、DNA、基因D. 染色体、细胞核、基因、DNA
【答案】A
【解析】
【分析】本题考查的是染色体、DNA、基因的关系，解答此类题目的关键是熟记细胞核、染色体、DNA、基因的位置关系。
【详解】基因在DNA上，DNA在染色体上，染色体在细胞核内，染色体是细胞核内具有遗传作用的物体，易被碱性染料染成深色，所以叫染色体，每条染色体含有一个DNA分子，染色体是由DNA和蛋白质两种物质组成，基因是DNA上决定生物性状的小片段，因此染色体存在于细胞的细胞核中，故选A。
故选A。
8. 与动物体相比，植物体不具有的结构层次是（ ）
A. 细胞B. 组织C. 器官D. 系统
【答案】D
【解析】
【分析】植物体的结构层次为细胞→组织→器官→个体；动物体的结构层次为细胞→组织→器官→系统→个体。
【详解】A．细胞是动植物体结构和功能的基本单位，植物体具有细胞层次，故A不符合题意。
B．组织是由形态相似、功能相同的细胞群构成，植物体具有组织层次（如分生组织），故B不符合题意。
C．器官由不同组织构成，植物体具有器官层次（如根、茎、叶），故C不符合题意。
D．系统由多个器官协同完成特定功能，植物体没有系统层次，而动物体具有系统层次（如消化系统），故D符合题意。
故选D。
9. 下列哪项不是草履虫的特征（ ）
A. 没有细胞壁B. 靠纤毛运动C. 靠口沟呼吸D. 以其它的生物为食
【答案】C
【解析】
【分析】草履虫的结构及功能如下图
【详解】结合分析可知，草履虫是单细胞的动物，没有细胞壁、叶绿体等结构，不能进行光合作用，只能以现成的其它的生物为食，通过一个细胞可以完成各项生命活动，草履虫在水中旋转前进主要依靠纤毛的摆动，靠口沟捕食其它生物，靠表膜呼吸。可见C符合题意。
故选C。
10. 蕨类植物一般比苔藓植物高大，原因是蕨类植物（ ）
A. 受精作用不受水的限制
B. 有假根和茎、叶
C. 有根、茎、叶及输导组织
D. 靠种子繁殖
【答案】C
【解析】
【分析】苔藓植物无根，有茎、叶的分化；蕨类植物，有了根、茎、叶的分化，体内有输导组织，一般长的高大。
【详解】A．蕨类植物和苔藓植物都用孢子繁殖后代，二者的生殖都离不开水，故A错误。
B．苔藓植物无根，只有假根，但有茎叶的分化；蕨类植物有了根、茎、叶的分化，故B错误。
C．蕨类植物有了根、茎、叶的分化，根能吸收大量的水和无机盐，并且体内有输导组织，能为植株输送大量的营养物质供植物生长利用，因此蕨类植物一般长的比较高大，故C正确。
D．蕨类植物和苔藓植物都用孢子繁殖后代，故D错误。
故选C。
11. 绦虫和蛔虫均为肠道寄生虫；蝗虫对禾本科作物危害很大；青蛙被称为田园卫士．绦虫、蛔虫、蝗虫、青蛙它们分别属于（ ）
A. 腔肠动物、扁形动物、环节动物、爬行动物
B. 扁形动物、线形动物、节肢动物、两栖动物
C. 线形动物、线形动物、环节动物、两栖动物
D. 扁形动物、环节动物、节肢动物、两栖动物
【答案】B
【解析】
【详解】扁形动物的主要特征：身体背腹扁平、左右对称（两侧对称）、体壁具有三胚层、有梯状神经系统（在前端有发达的脑，自脑向后并有若干纵行的神经索，各神经索之间尚有横神经相联，形成了梯状结构）、无体腔。
线形动物门的动物身体细长，通常呈长圆柱形，两端尖细，不分节；由三胚层组成；体表有角质层；有原体腔；消化道不弯曲，前端为口，后端为肛门，雌雄异体，自由生活或寄生。
节肢动物的身体由体节构成，身体可分为头、胸、腹三部分，头部有触角一对，复眼一对、口器一个；胸部两对翅膀三对足，腹部柔软，可以弯曲；身体外有外骨骼。
两栖动物的幼体生活在水中，用鳃呼吸，发育为变态发育，成体既能生活在水中，又能生活在陆地上，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸，等，绦虫属于扁形动物，蛔虫属于线形动物，蝗虫属于节肢动物，青蛙属于两栖动物，B正确。
故选B。
12. 青蛙必须用皮肤辅助呼吸的原因是（ ）
A. 皮肤里密布着毛细血管B. 肺不发达，结构简单
C. 皮肤裸露，体表湿润D. 生活在潮湿的环境中
【答案】B
【解析】
【分析】两栖动物是指幼体生活在水中，用鳃呼吸。成体既能生活在水中，也能生活在潮湿的陆地上，主要用肺呼吸，兼用皮肤呼吸。
【详解】青蛙属于两栖动物，两栖动物指幼体在水中生活，用鳃呼吸，成体既能在水中生活，也能在陆上生活，用肺呼吸，肺不发达，其皮肤裸露而湿润，无鳞片，毛发等皮肤衍生物，黏液腺丰富，具有辅助呼吸功能。
故选B。
13. “鸟的全身都为飞行而设计”。与鸟类飞行生活相适应的特点是 ①前肢变成翼 ②长骨中空 ③胸肌发达 ④体温恒定 ⑤有气囊 ⑥有复杂的繁殖行为
A. ①②③④B. ①②③⑤C. ①③⑤⑥D. ②③④⑤
【答案】B
【解析】
【分析】鸟类的主要特征是：鸟的体表覆盖着羽毛,鸟的前肢变成翼，利于飞行；有喙无齿，直肠很短，粪便随时排出，能减轻体重；用肺呼吸，气囊辅助呼吸为双重呼吸；鸟的心脏有四腔，两条循环路线，循环能力强；生殖方式为卵生，体温恒定；有发达的神经系统；龙骨突发达，长骨中空。
【详解】有分析可知鸟类主要特征，其中有的是其它动物也具有的特点，如体温恒定、有复杂的繁殖行为等也是哺乳动物具有的特点。其中鸟类所特有的特征是体表覆盖着羽毛,鸟的前肢变成翼，利于飞行；长骨中空，可减轻体重，有气囊，辅助肺完成双重呼吸，能为鸟类的飞行提供充足的氧气。可见B符合题意。
故选B。
14. 大熊猫是我国国宝，它活泼可爱，很受人们喜爱。下列不属于大熊猫主要特征的是（ ）
A. 用肺呼吸B. 胎生哺乳C. 牙齿分化D. 变温动物
【答案】D
【解析】
【分析】大熊猫属于哺乳动物，哺乳动物的主要特征包括用肺呼吸、胎生哺乳、牙齿分化，且体温恒定。
【详解】A．哺乳动物均用肺呼吸，大熊猫符合此特征，故A不符合题意。
B．胎生哺乳是哺乳动物的核心生殖特征，大熊猫通过此方式繁殖后代，故B不符合题意。
C．牙齿分化（如门齿、犬齿、臼齿）是哺乳动物的典型特征，大熊猫的牙齿适应咀嚼竹子，故C不符合题意。
D．变温动物指体温随环境变化的动物（如爬行类），而大熊猫作为哺乳动物属于恒温动物，故D符合题意。
故选D。
15. 生物经过漫长的进化，其结构与功能普遍是相适应的．下列说法与该观点不符的是（ ）
A. 鲫鱼用鳃呼吸，适应水中生活B. 海豹的皮下脂肪很厚，适应生活在寒冷的地区
C. 青蛙仅能用肺呼吸，更适应陆地生活D. 家鸽的骨骼轻、薄、坚固，适应飞行
【答案】C
【解析】
【详解】解：A、鲫鱼呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧，适于在水中生活，A正确；
B、生活在寒冷地区的海豹胸部皮下脂肪较厚，有利于保持体温，减少热量的散失，适应寒冷的环境，B正确；
C、青蛙的幼体是蝌蚪用鳃呼吸，成体青蛙用肺呼吸，兼用皮肤辅助呼吸，生长发育离不了水，C错误；
D、家鸽有的骨中空，轻而薄，有的骨愈合，比较坚固，可减轻体重，利于飞行，D正确．
故选C．
【考点】生物对环境的适应．
【分析】生物必须适应环境才能生存，否则就会被自然界淘汰．现在生存的每一种生物，都有与其生活环境相适应的形态结构和生活方式．
【点评】解答此题的关键是了解各种动物的结构和功能与其环境是相适应的，此类知识需细心记忆．
16. 在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在培养基上轻轻一按，这一做法在细菌培养方法中叫做（ ）。
A. 种植B. 接种C. 培养D. 接合
【答案】B
【解析】
【分析】细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物。因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。注意：定期观察并详细记录实验现象。
【详解】接种，就是把已有的菌种，用某种方式取少量的菌种，接到培养基上的过程。接种的目的有多种，如：扩大培养、筛选菌种、选育等。不过其他的目的一般都建立在扩大培养的基础上。如划线法、涂布法、倾注法、斜面接种法、液体培养基接种法、螺旋接种法等。所以，在探究硬币上是否有细菌的小实验中，将硬币在培养基上轻轻一按 这一做法在细菌培养过程中叫接种。
解答此类题目的关键是理解掌握细菌的培养过程和接种的方式目的。
17. 关于真菌，下列叙述错误的是（ ）
A. 都有真正的细胞核
B. 都是单细胞的
C. 都没有叶绿体
D. 营养方式为异养
【答案】B
【解析】
【分析】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，没有叶绿体．真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的；真菌的细胞既不含叶绿体，也没有质体，是典型的异养生物，它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．真菌的异养方式有寄生和腐生。大多数真菌用孢子繁殖后代。
【详解】真菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质、细胞核，A正确。真菌中酵母菌是单细胞的，霉菌和大型真菌都是多细胞的，B错误。真菌细胞内没有叶绿体，C正确。真菌的细胞内不含叶绿体，它们从动物、植物的活体、死体和它们的排泄物，以及断枝、落叶和土壤腐殖质中、来吸收和分解其中的有机物，作为自己的营养．营养方式为异养，D正确。故选B。
真菌的形态结构、营养方式和生殖方式的特点。熟记真菌的特点．知道细菌有单细胞的也有多细胞的。
18. 病毒的外壳和内部的组成成分分别是
A. 蛋白质、染色体B. 蛋白质、遗传物质
C. 遗传物质、蛋白质D. 细胞壁、遗传物质
【答案】B
【解析】
【详解】病毒是一类结构十分简单的微生物，它没有细胞结构，主要有蛋白质的外壳和内部的遗传物质组成。病毒是寄生在其它生物体的活细胞内，依靠吸取活细胞内的营养物质而生活的，因此，病毒属于寄生生活，一旦离开了这种活细胞，病毒就无法生存，就会变成结晶体。
19. 下列关于人们利用细菌或真菌制作发酵食品叙述错误的是（ ）
A. 乳酸菌可以将牛奶变为酸奶
B. 醋酸菌可以使蔬菜变成有酸味的酸菜
C. 酵母菌可以酿酒
D. 发面时可以用酵母菌使馒头膨大而松软
【答案】B
【解析】
【分析】微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，制酸奶和泡菜要用到乳酸菌，制醋要用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，制味精要用到棒状杆菌，利用青霉可以提取出青霉素等。
【详解】A．乳酸菌通过无氧发酵将牛奶中的乳糖转化为乳酸，使牛奶凝固成酸奶，故A正确。
B．醋酸菌用于醋酸发酵（如制作食醋），酸菜的酸味主要来自乳酸菌的乳酸发酵，醋酸菌并非酸菜制作的主要菌种，故B错误。
C．酵母菌在无氧条件下将糖类转化为酒精和二氧化碳，用于酿酒，故C正确。
D．酵母菌发面时产生二氧化碳，使面团膨胀，馒头松软，故D正确。
故选B。
20. 有关“种”的叙述，正确的是（ ）
A. 种是最大的分类单位B. 一个物种就是一个生物
C. 同种生物的亲缘关系最近D. 同种生物的共同特征最少
【答案】C
【解析】
【详解】生物分类等级由大到小是界、门、纲、目、科、属、种．分类等级越大，共同特征就越少，包含的生物种类就越多；分类等级越小，共同特征就越多，包含的生物种类就越少．种是最小的分类等级，界是最大的分类等级。最基本的分类单位是种，每一个种里只有一种生物，故A不符合题意；一种生物属于一个物种，但是一个物种包括多种生物个体，故B不符合题意；同种生物的亲缘关系最近，不是最远，故C符合题意；同种生物的共同特征最多，故D不符合题意。故选C。
点睛：解答此类题目的关键是理解一种生物属于一个物种，但是一个物种包括多种生物个体。
二、非选择题（共5题，共30分）
21. 下图动、植物细胞结构图，请据图回答下列问题。
（1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞或人的口控上皮细胞临时装片时，用碘液染色后，用低倍显微镜观察到的染色最深的细胞结构是[ ]_______。
（2）图中的____(填甲或乙)可表示人体口腔上皮细胞。
（3）与乙相比，甲细胞特有的对细胞起保护和支持作用的是[ ]______ 甲细胞特有的能量转化器是 [ ]_____。
（4）挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构[ ]_____、[ ]_____ 能控制物质的进出。
【答案】 ①. ④细胞核 ②. 乙 ③. ①细胞壁 ④. ③叶绿体 ⑤. ⑤液泡 ⑥. ②细胞膜
【解析】
【分析】由植物细胞和动物细胞的结构示意图可知：①细胞壁，②细胞膜，③叶绿体，④细胞核，⑤液泡，⑥细胞质，⑦线粒体。
【详解】（1）制作洋葱鳞片叶表皮细胞或人的口腔上皮细胞临时装片时，用碘液染色后，用低倍显微镜观察到的染色最深的细胞结构是④细胞核。
（2）由植物细胞和动物细胞的结构示意图可知：甲图与乙图相比，相同点是都具有细胞膜、细胞质、细胞核和线粒体，不同点是甲图还具有细胞壁、叶绿体和液泡，乙图没有。细胞壁、叶绿体和液泡是植物细胞所特有的，因此，甲图是植物细胞结构示意图，乙图是动物细胞的结构示意图。乙图可表示人体口腔上皮细胞。
（3）与乙相比，甲细胞特有的对植物细胞起保护和支持作用的是①细胞壁，位于细胞的最外面，起到保护和支持作用。甲细胞特有的能量的转化器是③叶绿体。
（4）液泡中含有大量的细胞液，挤压水果可以得到果汁，这些汁液主要来自细胞结构⑤液泡。②细胞膜能够控制物质的进出。
解此类题目的关键是掌握动植物细胞各结构的功能和的动植物细胞结构异同。
22. 下面是菜豆种子和玉米种子的结构模式图，请据图回答：
（1）菜豆种子由___________和__________两部分构成。
（2）为菜豆种子的萌发提供营养的结构是[ ]__________。
（3）玉米的果皮和种皮紧密结合在一起，不易分开，因此，我们常说的玉米种子实际上是植物的__________。
（4）菜豆种子和玉米种子的结构有所不同，菜豆种子的子叶有________片，而玉米种子的子叶有________片。
【答案】（1） ①. 种皮 ②. 胚
（2）5子叶 （3）果实
（4） ①. 两##2 ②. 一##1
【解析】
【分析】图中1是胚轴，2是胚根，3是种皮，4是胚芽，5子叶，6果皮和种皮，7是胚芽，8胚轴，9是胚根，10胚乳，11子叶。
【小问1详解】
菜豆种子由种皮和胚组成，胚包括1胚轴、2胚根、4胚芽、5子叶。
【小问2详解】
菜豆种子子叶有两片，属于双子叶植物，营养物质储存在5子叶中，为菜豆种子的萌发提供营养。
【小问3详解】
果实包括果皮和种子，玉米种子的果皮和种皮紧密的连接在一起，分不开，因此玉米种子实际上是玉米果实。
【小问4详解】
玉米种子的子叶有一片，营养物质储存在胚乳中，属于单子叶植物；菜豆种子子叶有两片，营养物质储存在子叶中，属于双子叶植物。
23. 李军,张字和黄华是生物兴趣小组成员,他们一起去鱼市买几条金鱼,放在 鱼缸中,观察金鱼适于水中生活的形态结构特征,请结合所学知识帮助他们回答下列问
（1）金鱼的外形有利于克服在水中运动的_______。
（2）金鱼体表长有________有保护的作用。它的运动器官是_______。
（3）李军发现在金鱼的身体两侧各有一条______，是金鱼的一种感觉器官。
（4）在观察金鱼时,张宇还注意到金鱼的口在水中有节奏的张开,闭合,鳃盖也 张一合的。这是怎么回事?李军和黄华经过研究,得出结论是:鱼不停地用口吞水,再从鳃孔排水。说明金鱼在用_______进行呼吸。
（5）金鱼的体温随环境的变化而变化,属于_______动物。
【答案】（1）阻力 （2） ①. 鳞片 ②. 鳍
（3）侧线 （4）鳃
（5）变温
【解析】
【分析】鱼适于在水中生活的特点：①鱼的体形呈流线型，体表有粘滑的感觉，可以减少水的阻力；②体表有鳞片具有保护作用；③呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；④用鳍游泳等；⑤鱼体内有侧线可以感知水流，测定方向为鱼的感觉器官。
【小问1详解】
鱼的体型呈梭形，有利于减小水中游泳时的阻力，适于水中生活。
【小问2详解】
鱼的体表有鳞片，具有保护作用，鱼用鳍游泳，来躲避敌害和捕捉食物。
【小问3详解】
鱼的身体两侧各有一条侧线，主要作用是感知水流测定方向，为感觉器官。
【小问4详解】
鱼用鳃呼吸，鳃是适于水中呼吸的器官，由鳃丝、鳃弓和鳃耙组成的，主要的结构是鳃丝，内有大量的毛细血管，当水由口进入流经鳃然后经鳃盖后缘流出，水流经鳃丝时，水中的溶解氧进入鳃丝的毛细血管中，而二氧化碳由鳃丝排放到水中，二者进行气体交换。
【小问5详解】
鱼的体温不恒定，随环境的变化而变化，因此属于变温动物。
24. 如图是动物细胞和细菌的结构模式图，请据图回答下列问题。
（1）一个细菌也是一个细胞，图中两种细胞相比较，相同的特点是：都有__________能控制物质进出细胞。
（2）图中表示细菌结构的是图__________，与动物细胞相比较，主要区别是：细菌没有成形的__________。因此它属于__________生物。
（3）在图甲中，控制生物性状的基因主要存在序号__________所示的结构中。
（4）⑤所指的结构增厚时，形成的休眠体叫__________，对不良环境有较强的抵抗能力。
【答案】（1）细胞膜 （2） ①. 乙 ②. 细胞核 ③. 原核
（3）③ （4）芽孢
【解析】
【分析】甲图是动物细胞，乙图是细菌，其中①是细胞膜、②是细胞质、③是细胞核、④是DNA、⑤是细胞壁、⑥是荚膜。
【小问1详解】
动物细胞和细菌细胞都有细胞膜，细胞膜能控制物质进出细胞，既不让有用的物质轻易地渗出细胞，也不让有害的物质轻易地进入细胞。
【小问2详解】
细菌具有细胞壁、细胞膜、细胞质、DNA集中的区域等结构，有的细菌还有荚膜、鞭毛等特殊结构；动物细胞基本结构包括细胞膜、细胞质、细胞核，图中表示细菌结构的是图乙。
动物细胞有③细胞核，而细菌只有④DNA集中的区域，没有成形的细胞核，因此细菌属于原核生物。
【小问3详解】
在图甲（动物细胞）中，③细胞核是遗传信息库，控制生物性状的基因主要存在序号③所示的结构中。
【小问4详解】
图乙⑤所指的结构是细胞壁，当细胞壁增厚时，细菌能够形成休眠体叫芽孢，芽孢对不良环境有较强的抵抗能力。
25. 同学们，你们尝试过在家里制作酸奶吗？请回答：
（1）请根据培养细菌真菌的一般过程，对图中四个步骤进行正确排序_____。
（2）步骤乙中“合适的温度”指的是大约_____（选填：0﹣10℃/30﹣40℃/60﹣70℃）。
（3）相当于“接种”的步骤是_____。
（4）“煮沸”的目的是_____。
（5）根据步骤乙推测，乳酸菌须生活在有营养和水分、适温、_____等条件下。
【答案】 ①. 丁丙甲乙 ②. 30﹣40℃ ③. 甲 ④. 杀死或抑制杂菌 ⑤. 无氧、缺氧、少氧
【解析】
【详解】（1）培养细菌真菌的一般过程首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，在进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养。培养细菌真菌的一般过程，对图中四个步骤进行正确排序是丁丙甲乙。
（2）细菌真菌的生活需要适宜的温度，温度过高会杀死细菌真菌，过低会抑制细菌真菌的生长和繁殖，因此培养细菌真菌时“合适的温度”指的是大约30-40℃。
（3）将乳酸菌放入牛奶中相当于接种。
（4 ）培养细菌真菌时将牛奶煮沸可以高温杀菌，避免了其它杂菌的污染。其中主要目的是杀死或抑制杂菌。
（5）根据步骤乙将牛奶放在合适的适宜温度下，并且密封，因此可以推测，乳酸菌须生活在有营养和水分、适温、无氧、缺氧、少氧等条件下。