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      北京市第九中学2025_2026学年高一上学期期末生物试卷(扫描版,含答案)

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      北京市第九中学2025_2026学年高一上学期期末生物试卷(扫描版,含答案)

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      这是一份北京市第九中学2025_2026学年高一上学期期末生物试卷(扫描版,含答案),共15页。
      生物学
      学校____________________班级__________姓名__________
      本部分共6分,请务必将答案答在答题卡上,在试卷上作答无效。
      原试卷中第37题更改为:
      37.(6分)乳糖酶用于乳制品工业,可将乳制品中乳糖分解为葡萄糖和半乳糖,供乳糖不耐受人群食用。
      (1)一定反应条件下,乳糖分解产生半乳糖后还有低聚半乳糖(GOS)的生成,图1为其作用机理示意图。
      根据图1所示,乳糖酶催化乳糖分解产生葡萄糖及半乳糖—酶复合体,半乳糖—酶复合体中的半乳糖分子转移到乳糖分子上,生成GOS。一段时间后,检测各种产物量,结果如图2。图2显示,在4小时GOS产量达到最高,随后开始下降,推测下降的原因是:随乳糖浓度下降,________。
      (2)乳糖酶可水解乳糖,但不能水解蔗糖,这体现了酶具有________性的特点。
      (3)为探究温度对乳糖酶活性的影响,研究人员设置了系列温度梯度,进行相关实验。
      ①实验步骤如下:配制一定浓度的乳糖溶液,________(按正确顺序选填下列选项前字母,下列选项可不限于选择一次)。
      a. 将适量乳糖酶加入乳糖溶液 b. 取适量乳糖酶
      c. 保温至相应温度 d. 相应温度下检测酶活性
      本实验中需控制的无关变量有______。(写出一点即可)
      ②适宜条件下,将乳糖酶在不同温度下保温充足时间,再在酶活性最高的温度下检测其残余酶活性,
      由此得到酶的热稳定性数据,结果如图3。据图分析工业生产中应用乳糖酶的最佳温度是______℃,
      原因是,此温度下______,所以热稳定性高。
      2025-2026学年第一学期高一期末试卷
      生 物 学
      本试卷共10页,100分。考试时长90分钟。考生务必将答案答在答题卡上,在试卷上作答无效。考试结束后,将答题卡交回。
      第一部分
      本部分共35题,1~20题每小题1分,21~35题每小题2分,共50分。在每题列出的四个选项中,选出最符合题目要求的一项。
      1. 无机盐对生物体维持生命活动有重要的作用。人体缺铁会直接引起
      A. 血红蛋白含量降低B. 肌肉抽搐
      C. 神经细胞兴奋性降低D. 甲状腺肿大
      2. 下列参与细胞生命活动的物质中,由氨基酸组成的是
      A. 胶原蛋白B. 纤维素C.RNAD.DNA
      3. 用含P32磷酸盐的营养液培养植物,一段时间后,叶肉细胞中不带放射性的物质或结构是
      A.DNAB.RNAC. 脱氧核糖D. 叶绿体
      4. 下列元素中,构成有机物基本骨架的是
      A. 氮B. 氢C. 氧D. 碳
      5. 关于人体中肝糖原、脂肪和胃蛋白酶,下列叙述正确的是
      A. 三者都含有的元素是C、H、O、N
      B. 细胞中的肝糖原是储能物质
      C. 脂肪的基本组成单位是氨基酸
      D. 胃蛋白酶能将脂肪水解为甘油和脂肪酸
      6. 右图是细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成细胞膜的物质,下列叙述错误的是
      A. ①是糖蛋白,与细胞识别有关
      B. ②是蛋白质,与细胞膜的多种功能有关
      C. ②③都可以移动,体现了细胞膜的流动性
      D. ③由双层磷脂分子构成,其外侧是疏水端
      7. 地达菜是由念珠蓝细菌形成的胶质群体,下列不属于地达菜细胞所具有的物质或结构是
      A.DNAB. 核膜C. 核糖体D. 细胞壁
      8. 性腺细胞的内质网是合成性激素的场所。在一定条件下,部分内质网被包裹后与细胞器X融合而被降解,从而调节了性激素的分泌量。细胞器X是
      A. 溶酶体 B. 中心体 C. 高尔基体 D. 线粒体
      9. 为研究变形虫的运动,科研人员用特定荧光物质标记了变形虫的细胞骨架结构。下列不属于细胞骨架功能的是
      A. 维持变形虫的形态
      B. 实现变形虫的运动
      C. 为变形虫合成ATP
      D. 锚定并支撑多种细胞器
      10. 下列关于细胞核的结构与其功能相对应的表述,错误的是
      A. 核膜——把核内物质与细胞质分开
      B. 染色质——是遗传物质RNA的载体
      C. 核仁——与核糖体的形成有关
      D. 核孔——实现核质之间的物质交换
      11. 真核细胞的核孔含有多种蛋白质,决定这些蛋白质功能差异的主要原因是
      A. 基本组成元素不同
      B. 单体连接方式不同
      C. 肽链空间结构不同
      D. 合成加工场所不同
      12. 饮酒后,酒精分子顺浓度梯度进入细胞,对细胞造成伤害。酒精进入细胞的方式属于
      A. 主动运输
      B. 自由扩散
      C. 协助扩散
      D. 胞吞作用
      13. “探究植物细胞的吸水和失水”实验中,在清水和0.3 g/mL蔗糖溶液中处于稳定状态的细胞如图。以下叙述错误的是
      A. 图1液泡体积大于图2B. 图1细胞壁避免了细胞吸水涨破
      C. 图2细胞发生质壁分离现象D. 与图1相比,图2中细胞液浓度小
      14. 比较生物膜和人工膜(双层磷脂)对多种物质的通透性,结果如图。下列分析错误的是
      A. 与人工膜相比,生物膜含有蛋白质
      B. 甘油、CO₂、O₂的跨膜运输方式是自由扩散
      C. 生物膜对K⁺、Na⁺、Cl⁻的通透性较大与膜蛋白有关
      D.H₂O只能通过自由扩散的方式通过生物膜
      15.为探究无机盐对植物生长的影响,研究人员用水培法培养甜瓜幼苗,每天培养液中
      K+和Mg2+初始状态均为500mg·L-1,定时测定K+和Mg2+的剩余量,结果如图所示。
      下列说法错误的是
      A.K、Mg都是植物所需的元素
      B.甜瓜植株各时期均吸收K+和Mg2+
      C.甜瓜植株对K+的吸收量小于对Mg2+的吸收量
      D.坐果期的早期,甜瓜植株对K+和Mg2+的需求量最大
      16.细胞作为生命活动的基本单位,需要与环境进行物质交换。下列说法正确的是
      A.自由扩散需要消耗能量
      B.协助扩散不需要转运蛋白的协助
      C.载体蛋白转运物质时自身构象发生改变
      D.主动运输转运物质只能顺浓度梯度运输
      17.下列生理活动需要消耗ATP的是
      A.氧气进入细胞B.细胞分裂C.水的光解D.细胞吸水
      18.能准确表示ATP中三个磷酸基团之间,以及磷酸基团和腺苷之间关系的结构简式是
      A.A—P~P~PB.A~P~P~PC.A~P—P—PD.A—P—P~P
      19.多酶片是家庭常备助消化类药物,其有效成分为胰酶(胰蛋白酶、胰淀粉酶和胰脂
      肪酶)和胃蛋白酶。药片内层为肠溶衣包裹的胰酶,外层为糖衣包裹的胃蛋白酶。
      下列叙述正确的是
      A.多酶片的有效成分只能在细胞内发挥作用
      B.内层的肠溶衣不易溶于胃液,可溶于肠液
      C.多酶片能为人体消化食物提供活化能
      D.多酶片的保存不受温度的影响
      20.嫩肉粉可将肌肉组织部分水解,使肉类食品口感松软、嫩而不韧。嫩肉粉中使肉质
      变嫩的主要成分是
      A.淀粉酶B.DNA酶C.蛋白酶D.脂肪酶
      21. 图中曲线1是一定量的淀粉在淀粉酶(化学本质为蛋白质)的催化下,生成物相对含量的变化曲线。若在P点加入某种物质,曲线的变化趋势如甲所示,则在P点加入的最可能是
      A. 盐酸B. 淀粉C. 蛋白酶D. 水
      22. 向冷却的糯米饭中加入酵母菌的酒曲,盖上盖子并戳几个小孔,放置5天后产生大量水,10天后产生酒精,期间酵母菌的细胞呼吸方式是
      A. 先有氧后无氧B. 先无氧后有氧C. 有氧D. 无氧
      23. 右图是某细胞局部的亚显微结构照片,图中所示附着在膜上的颗粒结构是
      A. 细胞核B. 细胞壁C. 内质网D. 核糖体
      24. 以黑藻为实验材料观察细胞质流动,发现新叶比老叶的细胞质流动速率更高。下列叙述错误的是
      A. 该实验的自变量为黑藻的叶龄
      B. 细胞代谢活动越旺盛,细胞质流动速率越快
      C. 实验时的温度、光照强度对细胞质流动没有影响
      D. 细胞质中叶绿体的运动速率可作为细胞质流动速率的指标
      25. 结合细胞呼吸原理分析,下列日常生活中的做法不合理的是
      A. 处理伤口选用透气的创可贴B. 定期给花盆中的土壤松土
      C. 真空包装食品以延长保质期D. 采用快速短跑进行有氧运动
      26. 银杏是我国特有的珍稀植物,其叶片变黄后极具观赏价值。采用纸层析法探究银杏绿叶和黄叶的色素差别,下列说法错误的是
      A. 研磨时加入碳酸钙可保护色素
      B. 研磨时加入酒精的作用是溶解色素
      C. 将两种叶片提取的色素混合后层析
      D. 绿叶中叶绿素含量显著高于黄叶
      27. 纸层析法可分离光合色素,下列分离装置示意图中正确的是
      28. 硫化细菌能利用氧化硫化物获得的能量将CO₂转化为有机物。对该细菌的叙述,正确的是
      A. 该细菌属于自养生物B. 以无丝分裂方式增殖
      C. 可以进行光合作用D. 该细菌无法产生ATP
      29. 下列关于 “制作和观察洋葱根尖细胞有丝分裂临时装片” 实验的叙述,正确的是
      A. 解离的目的是破坏根尖细胞的核膜
      B. 漂洗后用双缩脲试剂对染色体进行染色
      C. 制片时按压盖玻片可使细胞分散开来
      D. 观察时先使用高倍镜再使用低倍镜
      30. 用打孔器将绿萝叶片打出相同大小的叶圆片,抽气处理后,置于富含CO₂的清水中,用不同颜色的光照射,结果如下图。相关叙述错误的是
      A. 绿光组叶圆片光合作用强度最大
      B. 各组实验所用叶圆片数量一致
      C. 光合作用产生氧气使叶圆片上浮
      D. 各组叶圆片的上浮时间有差异
      31. 某种药物能诱导胃癌细胞产生大量p53蛋白,使细胞周期阻滞在间期和分裂期之间。下列关于p53蛋白功能的推测最合理的是
      A. 促进纺锤体形成B. 抑制与分裂期有关蛋白质合成
      C. 促进DNA复制D. 抑制细胞膜向内凹陷
      32. 有丝分裂是真核细胞最常见的细胞分裂方式。下列各分裂时期与染色体行为的对应关系,正确的是
      A. 前期,染色体复制B. 中期,染色体解螺旋
      C. 后期,姐妹染色单体分开D. 末期,染色体移向两极
      33. 通常,动物细胞有丝分裂区别于植物细胞有丝分裂的是
      A. 核膜、核仁消失B. 形成纺锤体
      C. 着丝粒分裂D. 中心粒周围发出星射线
      34. 某同学取百合根尖细胞制作装片,在显微镜下观察到的细胞分裂图像如图所示。下列属于箭头所指细胞所处时期是
      A. 前期B. 中期C. 后期D. 末期
      35. 研究发现,部分肺纤维化患者的肺泡上皮细胞更易受损并提早衰老。下列关于该现象的推测,最不合理的是
      A. 可能发生染色体端粒异常缩短B. 可能出现DNA损伤的积累
      C. 细胞内产生的自由基可能增加D. 线粒体的功能可能逐渐增强
      第二部分
      本部分共7题,共50分。
      36.(7分)
      炸薯条是人们喜爱的一种食品,马铃薯富含淀粉、维生素及多种微量元素,但是油炸过程会增加马铃薯的含油量,容易导致脂肪摄入超标。
      (1)淀粉属于糖类中的______糖。人体摄入的淀粉,必须经过消化分解成______,才能被细胞吸收和利用。
      (2)油炸过程使用的植物油属于脂肪,是细胞内良好的______物质,可使用______试剂染色并观察生物组织中的脂肪分布。
      (3)科研人员尝试通过不同方式处理薯条后,再进行炸制,检验结果如下:
      “+”数量代表含油量多少。
      以上四种处理方式中,第______组最符合食品的要求,理由是______。
      (4)日常生活中不应过量摄入脂肪的原因是______。
      37.(6分)
      某校学生小组通过实验探究温度对酶活性的影响。
      (1)有人提出以H₂O₂溶液为实验材料,探究温度对过氧化氢酶活性的影响。这种做法不合理,理由是______。
      (2)将鸡蛋清加蒸馏水稀释10倍后蒸10分钟,得到白色浑浊液体作为实验材料,另外配制适宜浓度的蛋白酶液,并设置系列温度梯度,进行相关实验。
      步骤如下:将试管分组并编号;每组试管中分别加入1ml蛋白液和1ml蛋白酶液;______(按正确的顺序选填下列选项前字母)。
      a. 将1ml蛋白液和1ml蛋白酶液混合
      b. 将各组试管分别保温至相应温度
      c. 记录溶液变澄清所用时间
      (3)实验结果如下:
      ①(2)中鸡蛋清变浑浊的原因是______;反应后浑浊液变澄清的原因是______。
      ②由实验结果可知,此蛋白酶的最适温度约______℃;实验后,若将第8组试管温度降至最适温度,10min后浑浊液______(会/不会)变澄清。
      38.(7分)内质网和线粒体是细胞内两种重要的细胞器,科研人员对它们的关系进行了研究。
      (1)内质网是单层膜围成的膜性管道系统,是 ¯ ¯ 等大分子物质合成、加工和运输的场所。内质网、线粒体等细胞器膜、细胞膜和核膜等结构,共同构成了 ¯。
      (2)科研人员发现内质网膜和线粒体膜之间存在局部的物理连接,如图所示。
      ①SERCA2蛋白和MFN2蛋白分别位于内质网和线粒体膜上,能够相互识别并结合,协调细胞器的功能,体现了膜的 ¯ 功能。
      ②内质网是细胞内Ca2+的主要储存库,其中Ca2+浓度远高于细胞质基质。内质网缓慢释放Ca2+进入线粒体,以维持线粒体的活性。SERCA2通过 ¯ 的方式从细胞质基质回收多余的Ca2+,避免进入线粒体的Ca2+过多。
      (3)阿尔茨海默病(AD)患者神经细胞中的Aβ蛋白在内质网膜上大量堆积,导致线粒体因Ca2+过多而发生功能障碍。
      ①研究人员推测Aβ蛋白抑制了SERCA2的回收功能。以小鼠为实验材料,检测正常组和AD模型组神经细胞内质网和线粒体之间Ca2+浓度,实验结果为 ¯,支持了上述推测。
      ②根据以上研究,下列治疗AD的思路合理的是 ¯(多选)。
      A. 抑制线粒体对Ca2+的吸收
      B. 减少内质网膜上Aβ蛋白的堆积
      C. 抑制SERCA2蛋白对Ca2+的回收
      D. 改善线粒体功能
      39.(6分)冠状动脉是为心肌供血的主要血管,若冠状动脉病变,会使心脏供血急剧减少甚至中断,心肌细胞因缺血大量死亡,即心肌梗死。
      (1)心肌细胞代谢十分旺盛,含有丰富的线粒体,需要不断从血液中获取 ¯ 和氧气等物质作为细胞呼吸的原料。
      (2)随着供血持续减少,心肌细胞会通过 ¯ 呼吸的方式获得能量,这种方式加剧了能源物质的消耗,而且会产生大量 ¯。
      (3)大黄酚(CHR)是一种从大黄等植物中分离出的化合物,具有抗癌、抗病毒、抗炎等多种药理作用。用不同浓度的CHR处理体外培养的心肌细胞,实验结果如图所示。
      ①实验组的培养条件应选择______(低葡萄糖、低氧/高葡萄糖、高氧)。
      ②由实验结果可知,CHR具有______的作用。
      (4)综合以上研究,CHR有望成为一种______(缓解/治疗)心肌梗死的药物。
      40. (9分)为应对全球气候变化,早日实现“碳中和”的目标,我国科研人员利用裸藻处理煤电厂产生的含有高浓度CO₂的废气,以减少碳排放。
      (1)裸藻是一种单细胞真核藻类,科研人员探究了不同CO₂浓度对裸藻光合作用的影响,结果如图。
      ①由图可知,CO₂浓度为0.04%和99%条件下,裸藻的生长速度十分缓慢,判断依据是______。
      ②随着CO₂浓度升高,裸藻的物质干重变化呈现______的趋势。由此可知,
      (2)煤电厂释放的烟气中CO₂浓度可高达99%。研究人员采用逐渐提高CO₂浓度的方法驯化出能够在99%CO₂中生长的裸藻品种,其与光合作用有关的生理指标如下表。
      ①叶绿素a和叶绿素b位于叶绿体的______上,主要吸收______光。在光反应中NADP⁺、ADP等被转化成______。
      ②R酶可以催化暗反应中CO₂和C₅的结合,生成______。
      ③结合表中数据,从物质和能量的角度分析驯化后裸藻光合效率升高的原因是______。
      41. (6分)科研人员对细胞有丝分裂的过程中姐妹染色单体分离的机制进行了研究。
      (1)有丝分裂中期,每条染色体包含两条染色单体,______个DNA分子。纺锤丝附着在着丝粒两侧,牵引着丝粒排列在______上。
      (2)关于有丝分裂后期着丝粒分离,曾经有两种假说。假说一认为纺锤丝牵拉使着丝粒分离;假说二认为着丝粒先分离,再由纺锤丝牵引移向两极。已知纺锤丝由微管蛋白构成,科研人员利用秋水仙素(能破坏微管蛋白)处理曼陀罗等植物细胞,发现后期染色体数目加倍,但不能移向两极。上述结果支持假说______。
      (3)染色体结构如图所示,已知酶A可以特异性水解黏连蛋白,使着丝粒分裂。研究人员发现细胞中存在一种蛋白X,其局部可与酶A活性位点特异性结合,且在着丝粒分裂前,检测出蛋白X被大量降解。据此推测蛋白X降解导致着丝粒分裂的机制是______。
      (4)通过上述调控机制,保证了有丝分裂后期所有着丝粒同步分离,有利于______精确地平均分配到两个子细胞中。
      42. (9分)学习以下材料,回答(1)~(4)题。
      细胞焦亡——一种细胞程序性死亡的新方式
      在生物体内,细胞死亡有多种方式,其中凋亡因其安静、不引发炎症的特性而广为人知。然而,还有一种与之截然不同的死亡方式——细胞焦亡。这是一种依赖于特定蛋白酶的程序性死亡,但其过程伴随着剧烈的炎症反应,在机体免疫防御和某些疾病发生中扮演着关键角色。
      科学家早期在研究致病菌感染的巨噬细胞时,观察到一种奇特的现象:细胞会肿胀、破裂,并释放大量炎症因子,进而导致更多的巨噬细胞细胞死亡,这与细胞凋
      亡的安静过程完全不同。研究者将这种细胞死亡方式命名为 “焦亡”,源自希腊语中的 “火”,形象地体现了其引发的 “炎症之火”。
      细胞焦亡的执行过程如同一场精确的 “分子爆炸”。当细胞感知到病原体入侵等危险信号时,会激活一种名为 “炎症小体” 的蛋白质复合物(NLRP3)。活化的炎症小体进而激活蛋白酶C。活化的蛋白酶C并不直接破坏细胞膜,而是像一个 “分子剪刀”,切割G蛋白。被切割后的G蛋白的N端片段会转移到细胞膜上,通过聚合成环状复合物而使膜上出现孔洞。这些孔洞破坏了细胞的渗透压平衡,导致细胞裂解死亡,同时释放炎症因子到细胞外,促进其他细胞响应焦亡的信号。
      近年来,我国科学家在揭示G蛋白功能方面做出了里程碑式的贡献。他们发现,焦亡的传播过程不依赖于细胞间的直接接触或炎症小体的激活,发生焦亡的细胞释放的含有G蛋白N端片段的囊泡,能够被周围正常细胞接收,并诱导其发生焦亡,这解释了局部感染可以迅速引发剧烈的全身性炎症反应的原因。
      (1)细胞凋亡是 ______ 所决定的细胞自动结束生命的过程,细胞焦亡与细胞凋亡都是细胞的 ______ 性死亡。
      (2)研究人员使用 ______ 显微镜观察细胞膜上的孔洞结构来鉴别细胞焦亡。孔洞的形成破坏了细胞膜 ______ 的功能,导致细胞死亡。
      (3)根据文中信息,完善细胞焦亡的过程。
      (4)尼日利亚菌素是一种NLRP3激活剂,可诱导体外培养的普通巨噬细胞焦亡。巨噬细胞A不含NLRP3,单独培养时对尼日利亚菌素不敏感。将A与普通巨噬细胞混合培养,加入尼日利亚菌素后,普通巨噬细胞先发生焦亡,随后A也发生了焦亡。根据文中我国科学家的发现,解释A发生细胞焦亡的原因。
      试卷答案
      第一部分
      1.A(1分)
      2.A(1分)
      3.C(1分)
      4.D(1分)
      5.B(1分)
      6.D(1分)
      7.B(1分)
      8.A(1分)
      9.C(1分)
      10.B(1分)
      11.C(1分)
      12.B(1分)
      13.D(1分)
      14.D(1分)
      15.C(1分)
      16.C(1分)
      17.B(1分)
      18.D(1分)
      19.B(1分)
      20.C(1分)
      21.B(2分)
      22.D(2分)
      23.D(2分)
      24.C(2分)
      25.C(2分)
      26.C(2分)
      27.B(2分)
      28.A(2分)
      29.C(2分)
      30.A(2分)
      31.B(2分)
      32.C(2分)
      33.D(2分)
      34.D(2分)
      35.D(2分)
      第二部分
      36. (7分)
      (1)多(1分);葡萄糖(1分)
      (2)储能(1分);苏丹Ⅲ(或苏丹Ⅳ)(1分)
      (3)4(1分);含油量低(+)且颜色为金黄色(与对照接近)(1分)
      (4)过多摄入脂肪,会在体内积累,引起肥胖等健康问题(1分)
      37. (6分)
      (1)温度会影响H2O2的分解,干扰实验结果(1分)
      (2)b、a、b、c(1分)
      (3)①高温使蛋白质变性(1分);蛋白酶催化蛋白质分解(1分)
      ②52(1分);不会(1分)
      38. (7分)
      (1)蛋白质、脂质(1分);生物膜系统(1分)
      (2)①信息交流(1分)
      ②主动运输(1分)
      (3)①AD模型组内质网中Ca2+浓度低于正常组,线粒体中Ca2+浓度高于正常组(1分)
      ②BD(1分)
      39. (6分)
      (1)葡萄糖(1分)
      (2)无氧(1分);乳酸(1分)
      (3)①低葡萄糖、低氧(1分)
      ②提高细胞活性(或保护细胞)(1分)
      (4)治疗(1分)
      40. (9分)
      (1)①物质干重增加缓慢(1分)
      ②先增加后稳定(1分);CO2浓度(1分)
      (2)①类囊体薄膜(1分);蓝紫光和红光(1分);NADPH、ATP(1分)
      ②C3(1分)
      ③驯化后,叶绿素含量增加,能吸收更多光能用于光反应;R酶活性增强,能催化更多CO2的固定,从而提高光合效率(1分)
      41. (6分)
      (1)2(1分);赤道板(1分)
      (2)二(1分)
      (3)蛋白X降解,解除了对酶A的抑制,酶A水解黏连蛋白,使着丝粒分离(1分)
      (4)染色体(或遗传物质)(1分)
      42. (9分)
      (1)基因(1分);编程(或程序)(1分)
      (2)电子(1分);控制物质进出细胞(1分)
      (3)①激活蛋白酶C(1分)
      ②蛋白酶C切割G蛋白(1分)
      ③G蛋白N端片段转移到细胞膜上聚合成环状复合物(1分)
      (4)普通巨噬细胞焦亡后释放的含有G蛋白N端片段的囊泡,被A细胞接收,诱导A细胞发生焦亡(1分)分组
      预处理方式
      含油量
      颜色
      1
      对照
      ++
      金黄色
      2
      漂烫
      +++
      褐色
      3
      脉冲电场
      +
      白色
      4
      漂烫+脉冲电场
      +
      金黄色
      组别
      1
      2
      3
      4
      5
      6
      7
      8
      温度/℃
      27
      32
      37
      42
      47
      52
      57
      62
      时间/min
      16
      13
      9
      5
      4
      2
      6
      50min内未变澄清
      叶绿素a(mg/L)
      叶绿素b(mg/L)
      R酶活性(IU)
      驯化前
      2.1
      0.9
      10.7
      驯化后
      5.4
      1.6
      28.0

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